品種特征
監(jian)利豬的(de)軀干、四(si)肢為(wei)白(bai)(bai)色,頭.頸(jing)、臀、尾為(wei)黑(hei)色,俗(su)稱(cheng)(cheng)“兩頭黑(hei)”豬。皮上黑(hei)白(bai)(bai)毛交界處有(you)(you)2~3厘米寬的(de)黑(hei)皮上著(zhu)生白(bai)(bai)毛,稱(cheng)(cheng)“暈帶”。額(e)(e)有(you)(you)一(yi)小撮白(bai)(bai)毛,稱(cheng)(cheng)“筆苞花”或(huo)“白(bai)(bai)星”,有(you)(you)的(de)白(bai)(bai)毛由額(e)(e)心伸延至鼻(bi)梁,稱(cheng)(cheng)“破頭花”。多數尾尖有(you)(you)白(bai)(bai)毛。少(shao)數豬的(de)軀干上有(you)(you)—兩塊不(bu)定型的(de)黑(hei)斑,稱(cheng)(cheng)“腰(yao)花”。頭大(da)小適中(zhong),鼻(bi)一(yi)般(ban)直長,鼻(bi)吻(wen)多為(wei)肉(rou)紅色,稱(cheng)(cheng)“肉(rou)嘴”,也(ye)有(you)(you)黑(hei)色的(de),稱(cheng)(cheng)“鐵嘴”;上下(xia)唇結合較(jiao)好,稱(cheng)(cheng)“鯽魚(yu)嘴”,額(e)(e)多有(you)(you)皺紋;耳中(zhong)等大(da)而下(xia)垂;背腰(yao)微凹,腹大(da)下(xia)垂,母豬乳(ru)頭很少(shao)拖地,臀傾斜,后肢多臥(wo)系(xi)。
產地及環境
監(jian)利豬主(zhu)產(chan)于湖(hu)北省監(jian)利市新(xin)洲、尺八、三洲、宋河(he)、連臺等地(di)(di)。產(chan)區氣候溫(wen)和,地(di)(di)勢平(ping)坦,土壤肥(fei)沃,江河(he)縱橫交錯,湖(hu)泊星羅(luo)棋布,盛產(chan)糧(liang)棉(mian)油,素(su)稱“魚米之鄉”。主(zhu)要產(chan)區地(di)(di)處北緯29°4′~30°,東經(jing)112°~113°15′,平(ping)均(jun)海拔27米,平(ping)均(jun)氣溫(wen)16.2℃,≥10℃的積(ji)溫(wen)5171.8℃,絕對(dui)最低氣溫(wen)-12.8℃,最高氣溫(wen)40℃,年降水量1100毫米,相(xiang)對(dui)濕度82%,無霜期262天。土壤以油砂土為(wei)主(zhu)。耕地(di)(di)面積(ji)194萬畝,水田占62%。糧(liang)食作(zuo)物(wu)以水稻為(wei)主(zhu),耕作(zuo)制度一年2~3熟(shu),夏(xia)熟(shu)以大(da)麥、小麥、蠶豆(dou)、油菜(cai)、綠(lv)肥(fei)為(wei)主(zhu),秋(qiu)熟(shu)以稻、棉(mian)為(wei)主(zhu),黃(huang)豆(dou)、甘薯次之。農副產(chan)品(pin)豐富,糧(liang)油加工業發達,野(ye)生飼料種(zhong)類繁多,為(wei)養豬業提供了優越(yue)的條件。
地理分布
監利豬分(fen)布(bu)于湖北省的江陵、潛(qian)江、沔陽(yang)、石首、公安、武昌、漢陽(yang)、嘉(jia)魚(yu)等20個縣。
種性能
監利(li)豬(zhu)(zhu)(zhu)體(ti)(ti)型中等。成年公(gong)豬(zhu)(zhu)(zhu)平均體(ti)(ti)重、體(ti)(ti)長、體(ti)(ti)高(gao)、胸圍(wei)分別為(wei)130.18公(gong)斤(jin)、135.64厘米、73.96厘米、120.43厘米;母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)體(ti)(ti)重、體(ti)(ti)長、體(ti)(ti)高(gao),胸圍(wei)分別為(wei)94.02公(gong)斤(jin)、122.67厘米、61.55厘米、107.35厘米。 監利(li)豬(zhu)(zhu)(zhu)是(shi)湖(hu)北省江漢平原優良的(de)地方豬(zhu)(zhu)(zhu)種之(zhi)一。具(ju)有遺(yi)傳性能(neng)(neng)穩定,體(ti)(ti)型外貌一致,適應(ying)性強,能(neng)(neng)大量利(li)用青(qing)綠(lv)飼料(liao),邊長邊肥(fei),周轉(zhuan)快,骨細(xi),肉質(zhi)嫩美,繁(fan)殖性能(neng)(neng)好以(yi)及“種小肥(fei)豬(zhu)(zhu)(zhu)大“的(de)特點,但也存在斜(xie)尻、臥系(xi)和瘦肉率不高(gao)的(de)缺(que)點