品種特征
監利豬的(de)(de)軀干(gan)、四肢為白色(se)(se),頭(tou).頸、臀、尾為黑(hei)(hei)色(se)(se),俗稱(cheng)(cheng)(cheng)“兩(liang)頭(tou)黑(hei)(hei)”豬。皮(pi)(pi)上黑(hei)(hei)白毛交界處有(you)(you)2~3厘米寬的(de)(de)黑(hei)(hei)皮(pi)(pi)上著生白毛,稱(cheng)(cheng)(cheng)“暈帶(dai)”。額(e)有(you)(you)一小撮白毛,稱(cheng)(cheng)(cheng)“筆苞(bao)花”或“白星”,有(you)(you)的(de)(de)白毛由額(e)心伸延至鼻(bi)(bi)梁(liang),稱(cheng)(cheng)(cheng)“破頭(tou)花”。多(duo)(duo)數尾尖有(you)(you)白毛。少數豬的(de)(de)軀干(gan)上有(you)(you)—兩(liang)塊不定型的(de)(de)黑(hei)(hei)斑(ban),稱(cheng)(cheng)(cheng)“腰花”。頭(tou)大(da)(da)小適中(zhong),鼻(bi)(bi)一般直長,鼻(bi)(bi)吻多(duo)(duo)為肉紅色(se)(se),稱(cheng)(cheng)(cheng)“肉嘴”,也有(you)(you)黑(hei)(hei)色(se)(se)的(de)(de),稱(cheng)(cheng)(cheng)“鐵嘴”;上下唇結合較好(hao),稱(cheng)(cheng)(cheng)“鯽魚(yu)嘴”,額(e)多(duo)(duo)有(you)(you)皺紋;耳中(zhong)等(deng)大(da)(da)而(er)下垂(chui);背腰微凹,腹大(da)(da)下垂(chui),母豬乳頭(tou)很少拖地,臀傾斜,后(hou)肢多(duo)(duo)臥系。
產地及環境
監利豬(zhu)主(zhu)(zhu)產于湖北省監利市新洲、尺八、三洲、宋河(he)(he)、連臺等(deng)地(di)。產區(qu)氣(qi)(qi)候溫(wen)(wen)(wen)和,地(di)勢平(ping)坦,土壤(rang)肥沃,江河(he)(he)縱橫交錯,湖泊星羅棋(qi)布,盛產糧棉油(you)(you),素稱“魚米之(zhi)鄉”。主(zhu)(zhu)要產區(qu)地(di)處北緯29°4′~30°,東經(jing)112°~113°15′,平(ping)均(jun)海拔27米,平(ping)均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)16.2℃,≥10℃的積(ji)(ji)溫(wen)(wen)(wen)5171.8℃,絕對(dui)最低氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)-12.8℃,最高氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)40℃,年(nian)降(jiang)水量(liang)1100毫(hao)米,相(xiang)對(dui)濕(shi)度82%,無霜(shuang)期262天。土壤(rang)以油(you)(you)砂土為(wei)主(zhu)(zhu)。耕(geng)地(di)面積(ji)(ji)194萬畝(mu),水田占62%。糧食(shi)作(zuo)物以水稻(dao)為(wei)主(zhu)(zhu),耕(geng)作(zuo)制度一年(nian)2~3熟,夏熟以大麥、小麥、蠶豆、油(you)(you)菜、綠肥為(wei)主(zhu)(zhu),秋熟以稻(dao)、棉為(wei)主(zhu)(zhu),黃豆、甘薯次(ci)之(zhi)。農(nong)副(fu)產品豐富,糧油(you)(you)加工業發達,野生飼料種類(lei)繁多,為(wei)養豬(zhu)業提供了優越(yue)的條件(jian)。
地理分布
監利豬分布于湖北(bei)省的江陵、潛江、沔陽(yang)、石(shi)首、公(gong)安、武昌(chang)、漢陽(yang)、嘉魚等(deng)20個縣。
種性能
監利(li)(li)豬(zhu)(zhu)體(ti)(ti)型中等。成年公豬(zhu)(zhu)平均體(ti)(ti)重、體(ti)(ti)長(chang)、體(ti)(ti)高(gao)、胸圍(wei)分別(bie)為(wei)130.18公斤、135.64厘(li)米、73.96厘(li)米、120.43厘(li)米;母豬(zhu)(zhu)體(ti)(ti)重、體(ti)(ti)長(chang)、體(ti)(ti)高(gao),胸圍(wei)分別(bie)為(wei)94.02公斤、122.67厘(li)米、61.55厘(li)米、107.35厘(li)米。 監利(li)(li)豬(zhu)(zhu)是湖北省江漢平原優良的(de)地方豬(zhu)(zhu)種(zhong)之一。具有遺傳性(xing)能(neng)穩定,體(ti)(ti)型外貌一致,適應(ying)性(xing)強,能(neng)大(da)量利(li)(li)用(yong)青綠飼料,邊(bian)長(chang)邊(bian)肥,周轉快(kuai),骨細,肉質嫩(nen)美,繁殖(zhi)性(xing)能(neng)好以及“種(zhong)小肥豬(zhu)(zhu)大(da)“的(de)特點,但也存在斜(xie)尻(kao)、臥系和瘦肉率不高(gao)的(de)缺點