謝河(he)(he)辣椒(jiao)產(chan)于湖北(bei)省淋山河(he)(he)鎮謝河(he)(he)村新屋灣(wan),是淋山河(he)(he)鎮聞名(ming)遐(xia)邇的(de)地(di)方特(te)產(chan)。獨特(te)的(de)土壤質地(di)和氣候條件,使得謝河(he)(he)辣椒(jiao)色(se)澤鮮艷,肉質鮮嫩,食之辣中(zhong)(zhong)帶(dai)甜,甜中(zhong)(zhong)夾(jia)辣,既開胃又養(yang)顏,是難得的(de)佳(jia)肴食品(pin)。想辣它就辣,怕辣它不(bu)辣是謝河(he)(he)辣椒(jiao)的(de)形(xing)象(xiang)寫照。謝河(he)(he)辣椒(jiao)主要(yao)產(chan)于淋山河(he)(he)的(de)趙方園新屋灣(wan)和劉家(jia)街一帶(dai)。這種辣椒(jiao)別具特(te)色(se),辣度適中(zhong)(zhong),辣中(zhong)(zhong)帶(dai)甜,個大色(se)紅(hong),肉厚子少。謝河(he)(he)辣椒(jiao)種植(zhi)歷史(shi)久(jiu)遠,從清代至(zhi)今,農民有(you)世代相傳的(de)栽培技(ji)術,故能長期保持其優良種性(xing)。但此辣椒(jiao)具有(you)地(di)域選擇性(xing),移植(zhi)它處易(yi)變種。
簡介
謝(xie)河(he)辣椒的(de)(de)種(zhong)(zhong)植(zhi)歷史十(shi)分久(jiu)遠,早在清代就有農(nong)民(min)種(zhong)(zhong)植(zhi),栽(zai)培技術世(shi)代相傳(chuan),一直(zhi)到現在都(dou)還(huan)保(bao)持其(qi)(qi)優良種(zhong)(zhong)性。謝(xie)河(he)辣椒特別就特別在它(ta)具(ju)有地(di)(di)域選擇性,移植(zhi)其(qi)(qi)他(ta)地(di)(di)方的(de)(de)話很容易變種(zhong)(zhong),跟“橘生(sheng)淮南與(yu)淮北”一個道理。