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黃岡市十大著名國家地理標志保護產品
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01
廣濟佛(fo)手山藥
廣濟佛手山藥香而糯,糯而不膩,口感極佳,用山藥與排骨、魚頭、牛肉等煲湯,口感獨特,糯香濃郁;營養價值上,山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效,秋冬進食山藥乃是大補。湖北廣濟佛手山藥產于大別山南麓李時珍的故鄉蘄春、武穴(廣濟)、黃梅這三縣的北部山區-太平山,主要產區武穴梅川鎮,其中尤以太平山邢元山藥為最好,其次為橫崗百園等地。這一地區是大別山山區與長江中下游平原交界的地方。
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02
羅田板(ban)栗
羅田板栗是大別山土特產之一。羅田板栗果仁中含淀粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵以及維生素A、B、C、、B2等物質.所含蛋白質比大米高30%,脂肪比大米高20倍。羅田位于大別山南麓,大別山主峰雄居境內,這里森林茂密,自然環境優美,是首批命名的全國板栗之鄉。 截止2010年,面積已達到100萬畝,年產量達1.2億斤,年板栗系列產值達到6.5億元,其產量、面積均居全國之冠。
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03
茅山螃蟹(茅蟹)
茅山螃蟹是策湖出產(湖在浠水,山在蘄春)、學名"中華絨鰲蟹",以個大體肥、黃多味美聞名遐邇。據清光緒《蘄州志》載:"蟹出茅山下者,黃多而味甘,較它處為勝。蟹肉氣寒味咸,營養豐富,味道鮮美,"凡蟹生烹,鹽藏糟收,酒浸醬汁浸,皆為佳品"(明:李時珍《本草綱目》)。策湖多眼子菜,苦草,其根脆多甜汁,湖內魚蝦多,是蟹的佳餌;加上湖底土質松軟,湖水清澈,日照時間長。這對茅蟹的生長均有利。
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04
望天湖(hu)胖頭魚
望天湖胖頭魚魚體壯碩、圓潤、有活力,口感有韌性,鮮美滑嫩,營養價值極高。野生放養于國家一級水體的望天湖,水質不經任何處理即達到飲用水標準,因此長成的胖頭魚沒有土腥味,味道非常鮮美,屬原生態純野生胖頭魚,是望天湖的河鮮上品。正式批準浠水縣望天湖胖頭魚為國家地理標志保護產品,這是浠水縣第四個獲得國家地理標志保護的產品。
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05
老君眉(mei)茶(cha)
老君眉茶外形獨特美觀,內質色香味優異,其形似眉,條索緊細;湯色翠綠,清澈明亮;香氣清純,底蘊濃郁;滋味醇厚,甘甜爽口;葉底嫩綠,清亮勻整,深受消費者的青睞,堪稱茶中珍品。老君眉茶產地范圍為湖北省紅安縣華家河鎮老君山、金牛山、陽臺山,七里坪鎮天臺山、大斛山、光宇山、楊塵山、紫云寨,杏花鄉游仙山現轄行政區域。產地范圍內群山連綿、云霧繚繞、林木蔥郁、土壤肥沃、有機質含量豐富、生態環境優越,是優質茶的理想產地。
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06
武(wu)穴(xue)酥糖(tang)
初名桂花董糖,因人們對“董糖”二字意義不解,改名為桂花酥糖。桂花酥糖選料嚴格,制作認真,具有香、甜、酥、脆四種特色,并能治咳潤肺。料中有麻屑、白糖、香條、桂花等,食時甜酥,骨子雖用飴糖熬制而成,但松脆,落口消深,不沾牙齒。酥糖是高級營養補品,味道香甜酥脆,具有健胃潤肺,健身強身之效,老少皆宜。它是孝敬老人的最好禮品,也是真情奉獻。
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07
英山云(yun)霧茶
永河皮子俗稱永河千張,在北方稱為豆腐皮,南方又叫百葉,屬豆制品。永河皮子歷史悠久。制作永河皮子要經過泡豆、磨豆、篩漿、熬漿、點漿、收漿、壓榨等22道工序,只有不怕紛繁復雜和勞心費力,才能做出好的皮子,從豆粒到豆漿,再到豆腐腦和千張。新鮮皮子曬干后可長期存放,用水泡開即可食用。永河皮子即是湖北省紅安縣永佳河鎮生產的特色皮子,永河皮子因其味美香甜,肉厚香嫩而譽滿紅安乃至湖北,成為中國第一將軍縣——湖北紅安的一大特產,深受廣大紅安人民的喜愛。
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08
蘄春酸米粉
蘄春酸米粉色澤呈乳白色;圓條形、條形均勻,呈凝膠狀結構;具有發酵性酸味;柔軟爽口,筋道感足,韌性好。作為一種綠色、營養、環保的傳統食品,蘄春酸米粉倍受消費者青睞,供不應求。蘄春酸米粉是蘄春名優土特產品。產地范圍為湖北省蘄春縣蘄州鎮,蘄州鎮屬亞熱帶季風氣候,光照充足,雨量充沛,春夏秋冬,四季分明。無霜期在252~257天之間,年平均降雨量1374毫米,其中,春夏兩季約占全年總降水量的70~75%。獨特的氣候環境種出的農作物質量極佳,做出來的米粉口感獨特。
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09
黃州(zhou)蘿卜
黃州蘿卜”是中國湖北省黃岡市黃州區具有地方特色的農家品種,長得粗壯,形似冬瓜,人稱“冬瓜蘿卜”,有著悠久的種植歷史,是“黃州三絕”之一,以清香甜脆著稱。長圻廖至孫鎮一帶全長四十余里,盛產蘿卜、瓜菜,歷史上譽稱“四十里菜園”。該地區土地肥沃松軟,氣候溫和,雨量充沛,遠離污染,長出的蘿卜所含礦物質和營養成分大大超過普通蘿卜,具有很高的營養價值,在歷史上久負盛名。
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10
黃梅(mei)禪(chan)茶
黃梅禪茶,產于四祖寺、五祖寺北面霧海云瀑的紫云山中。此茶具有條索緊細勻秀、鋒苗白毫顯露、色澤嫩綠油潤、香氣醇濃持久、滋味鮮爽、湯色明亮、葉底柔軟、多汁耐泡等特征,飲之回味無窮。黃梅禪茶的極品系列,以產地在海拔700米至1200余米的高山茶為主體。此類茶棲身幽谷,得天獨厚,以深滲清冽的地下泉水為生命之水源,以古木新叢的生化堆積為生長之肥源,長年云遮霧罩,滋潤著葉與芽的鮮嫩之質。
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黃岡市
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