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廣(guang)濟佛手(shou)山藥: 是我武(wu)穴(xue)市(shi)傳(chuan)統而極具特色的(de)農產品之一，具有悠久的(de)文化、豐富的(de)營養(yang)、獨特的(de)風味、深受消費者青睞。

簡介

廣濟(ji)佛手山(shan)藥: 是我武穴市傳(chuan)統而極(ji)具特色(se)的農產品之一，具有悠久的文化、豐富的營養、獨(du)特的風(feng)味、深受(shou)消費者青睞。

一般(ban)的山(shan)(shan)藥為長條狀無支節，而湖(hu)北廣(guang)濟(武(wu)穴)佛(fo)手(shou)山(shan)(shan)藥狀似手(shou)掌(zhang)或馬蹄，而古(gu)時(shi)武(wu)穴(廣(guang)濟)的政府所在地(di)是(shi)梅川(chuan)，梅川(chuan)自來(lai)就被稱為?佛(fo)國?，佛(fo)教文(wen)化悠久，著名的四(si)祖道信即出自此(ci)地(di)，因此(ci)稱佛(fo)手(shou)山(shan)(shan)藥。武(wu)穴種(zhong)植山(shan)(shan)藥有300余年的歷史(shi)，尤以(yi)太平山(shan)(shan)邢(xing)元山(shan)(shan)藥為最好，其(qi)次為橫崗百園等地(di)。

口(kou)感上，一般長條狀山(shan)藥脆似(si)土(tu)豆，而廣(guang)濟(ji)(武穴)佛(fo)手山(shan)藥香而糯，糯而不膩，口(kou)感極佳(jia)，用山(shan)藥與排骨(gu)、魚頭、牛肉等(deng)煲湯(tang)，口(kou)感獨特(te)，糯香濃郁;營養價值上，山(shan)藥具(ju)有(you)健(jian)脾(pi)、補(bu)肺(fei)、固腎、益精等(deng)多種功效(xiao)，秋冬進食山(shan)藥乃(nai)是(shi)大補(bu)。

廣(guang)濟(ji)(武(wu)穴)佛(fo)手(shou)山藥原本就(jiu)是全國出名的(de)中(zhong)藥材，廣(guang)濟(ji)佛(fo)手(shou)山藥比(bi)一(yi)般的(de)山藥營養價值要高(gao)，

據鄰縣的醫圣(sheng)李時珍(zhen)在(zai)《本草綱目(mu)》指出，佛(fo)手(武穴)山藥能治諸(zhu)虛百損(sun)、療五勞七傷、去頭面游風、治腰痛、除煩熱(re)、補心氣(qi)不足、開達心孔(kong)、多記事、強筋骨、益腎氣(qi)、健脾(pi)胃、治瀉痢、化痰涎、潤皮(pi)毛、降血壓、抗腫瘤、緩衰老、延(yan)年(nian)益壽(shou)。

武穴種植山(shan)藥(yao)有300余年的歷史。湖北廣濟(ji)佛(fo)手山(shan)藥(yao)產于(yu)大別山(shan)南麓(lu)李時珍的故(gu)鄉蘄春、武穴(廣濟(ji))、黃梅(mei)這(zhe)三縣的北部山(shan)區(qu)-太平山(shan)，主要產區(qu)武穴梅(mei)川鎮，其(qi)中尤以太平山(shan)邢元山(shan)藥(yao)為最好，其(qi)次為橫崗百(bai)園等地(di)。這(zhe)一地(di)區(qu)是大別山(shan)山(shan)區(qu)與(yu)長江中下游(you)平原交界的地(di)方

廣濟佛手山藥于(yu)2009年獲國家農產(chan)品(pin)地(di)理標(biao)志認證。其(qi)地(di)域(yu)(yu)保護范圍為(wei)湖北(bei)省武穴市梅川鎮、余川鎮等2個鄉鎮現轄行政區域(yu)(yu)，生產(chan)規模為(wei)1500公頃，年總產(chan)量3萬噸(dun)。地(di)理所限，廣濟佛手山藥只有在一塊狹小的面(mian)積(ji)上才能生長，產(chan)量不(bu)高，更由于(yu)不(bu)宜儲藏(zang)、產(chan)品(pin)加(jia)工單(dan)一且銷售(shou)不(bu)佳，因此不(bu)為(wei)世人所知。

功效

國家(jia)質檢總局受理(li)"廣濟佛手(shou)山(shan)藥(yao)"地理(li)標志產(chan)品申報并于(yu)2009年6月(yue)份公布。廣濟"佛手(shou)"山(shan)藥(yao)生(sheng)長在大別山(shan)南(nan)麓、李(li)(li)時(shi)珍故里鄰居武穴市(廣濟縣(xian))，屬無公害綠色(se)食品。 據醫圣李(li)(li)時(shi)珍《本草綱(gang)目》指出，佛手(shou)山(shan)藥(yao)能治(zhi)諸(zhu)虛百(bai)損、療五(wu)勞七傷、去頭面游風、治(zhi)腰痛、除(chu)煩(fan)熱、補心(xin)氣(qi)不足、開(kai)達(da)心(xin)孔、多記事、強(qiang)筋骨、益腎氣(qi)、健(jian)脾胃、治(zhi)瀉痢、化痰涎、潤皮(pi)毛、降血壓、抗腫瘤(liu)、緩衰老、延年益壽。