廣(guang)濟佛手(shou)山藥(yao): 是我武(wu)穴市傳統而極具特(te)色的(de)農(nong)產品(pin)之一(yi)，具有悠(you)久的(de)文化、豐(feng)富的(de)營養、獨特(te)的(de)風味、深受消費者青睞。
簡介
廣濟佛(fo)手(shou)山藥: 是(shi)我(wo)武穴市傳統而極具(ju)特色的農(nong)產品(pin)之一，具(ju)有(you)悠久的文化、豐富的營(ying)養、獨特的風味、深受消費者青睞(lai)。
一般的山藥(yao)為(wei)長條狀(zhuang)無支節，而湖(hu)北廣(guang)濟(武穴)佛(fo)(fo)手(shou)山藥(yao)狀(zhuang)似手(shou)掌或馬蹄，而古時武穴(廣(guang)濟)的政府所(suo)在地(di)是梅川(chuan)(chuan)，梅川(chuan)(chuan)自來就(jiu)被稱為(wei)?佛(fo)(fo)國(guo)?，佛(fo)(fo)教文(wen)化悠久，著名的四祖(zu)道信即出自此地(di)，因此稱佛(fo)(fo)手(shou)山藥(yao)。武穴種植(zhi)山藥(yao)有300余年的歷(li)史，尤(you)以太(tai)平山邢元山藥(yao)為(wei)最好，其次(ci)為(wei)橫崗百園等地(di)。
口感上(shang)，一般長條狀山(shan)(shan)藥(yao)(yao)脆(cui)似土豆，而廣濟(ji)(武穴)佛手山(shan)(shan)藥(yao)(yao)香而糯，糯而不膩，口感極佳，用山(shan)(shan)藥(yao)(yao)與(yu)排骨(gu)、魚頭、牛肉等(deng)煲湯，口感獨特(te)，糯香濃郁;營養價值上(shang)，山(shan)(shan)藥(yao)(yao)具有健脾、補肺、固腎、益精(jing)等(deng)多(duo)種(zhong)功效，秋冬進(jin)食山(shan)(shan)藥(yao)(yao)乃是(shi)大補。
廣濟(武穴)佛手山藥(yao)原本就是全(quan)國出名(ming)的中(zhong)藥(yao)材，廣濟佛手山藥(yao)比一般的山藥(yao)營養價值(zhi)要高，
據(ju)鄰縣的醫(yi)圣(sheng)李(li)時珍在《本草(cao)綱目》指出，佛手(武穴)山藥能治(zhi)諸虛(xu)百損、療五勞七傷、去頭面游(you)風、治(zhi)腰痛、除(chu)煩熱(re)、補心氣不足、開達心孔、多記事、強(qiang)筋骨、益(yi)腎氣、健脾(pi)胃(wei)、治(zhi)瀉痢、化痰涎、潤皮毛、降(jiang)血壓、抗腫瘤(liu)、緩衰老、延(yan)年益(yi)壽。
武穴(xue)種植山(shan)(shan)藥(yao)有(you)300余(yu)年的歷史。湖北廣濟佛手山(shan)(shan)藥(yao)產(chan)于大別山(shan)(shan)南(nan)麓李(li)時珍的故鄉蘄春、武穴(xue)(廣濟)、黃(huang)梅(mei)這三縣的北部山(shan)(shan)區(qu)-太(tai)平山(shan)(shan)，主要產(chan)區(qu)武穴(xue)梅(mei)川鎮，其中(zhong)尤以(yi)太(tai)平山(shan)(shan)邢元山(shan)(shan)藥(yao)為最(zui)好，其次為橫(heng)崗百園(yuan)等地(di)。這一地(di)區(qu)是大別山(shan)(shan)山(shan)(shan)區(qu)與長江(jiang)中(zhong)下游(you)平原交界的地(di)方
廣濟佛手(shou)山藥(yao)于2009年獲國家農產(chan)品(pin)地理標(biao)志認證(zheng)。其地域(yu)保護范圍(wei)為(wei)(wei)湖北省武穴市梅川鎮(zhen)、余川鎮(zhen)等2個鄉鎮(zhen)現轄行政區域(yu)，生(sheng)產(chan)規模為(wei)(wei)1500公(gong)頃，年總產(chan)量3萬噸。地理所(suo)限，廣濟佛手(shou)山藥(yao)只有在一塊(kuai)狹小的面積上才能生(sheng)長(chang)，產(chan)量不高，更由(you)于不宜(yi)儲藏、產(chan)品(pin)加工單一且銷售不佳，因(yin)此不為(wei)(wei)世人所(suo)知。
功效
國家質檢總局受理(li)"廣(guang)濟佛(fo)手(shou)山(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)"地理(li)標志(zhi)產品(pin)申報并于2009年6月份公(gong)布(bu)。廣(guang)濟"佛(fo)手(shou)"山(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)生長在大別(bie)山(shan)(shan)(shan)南麓、李時(shi)珍故里(li)鄰居武穴(xue)市(shi)(廣(guang)濟縣)，屬(shu)無公(gong)害綠色(se)食(shi)品(pin)。 據醫圣李時(shi)珍《本草綱目》指出，佛(fo)手(shou)山(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)能治諸虛百(bai)損、療五(wu)勞七傷、去頭面游風、治腰(yao)痛、除煩熱、補(bu)心氣(qi)不足、開達(da)心孔、多記事、強筋(jin)骨、益腎氣(qi)、健脾胃(wei)、治瀉痢、化痰涎、潤皮毛、降血壓、抗(kang)腫(zhong)瘤、緩衰老、延年益壽(shou)。
一(yi)笑(xiao)易歡
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