黃梅(mei)禪(chan)茶是(shi)(shi)漢(han)族傳統名茶。產(chan)于(yu)湖北(bei)省四祖(zu)(zu)(zu)寺、五祖(zu)(zu)(zu)寺北(bei)面霧海云瀑的紫(zi)云山中。黃梅(mei)茶質優勝,汁濃香醇,是(shi)(shi)歷代(dai)禪(chan)師坐禪(chan)、待客(ke)必備之飲品(pin),因此茶源于(yu)古代(dai)老祖(zu)(zu)(zu)、四祖(zu)(zu)(zu)、五祖(zu)(zu)(zu)寺中禪(chan)人所采煮的山茶,故而名曰"黃梅(mei)禪(chan)茶"。
黃(huang)(huang)梅禪(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha),產(chan)于(yu)(yu)四(si)祖(zu)寺(si)、五祖(zu)寺(si)北面(mian)霧(wu)海云(yun)(yun)瀑的紫云(yun)(yun)山中。黃(huang)(huang)梅是(shi)初唐以來中國和東亞佛(fo)教徒朝(chao)禮參學的"小(xiao)天(tian)竺",是(shi)古印度千歲(sui)寶(bao)掌和尚(shang)卓錫開(kai)建(jian)的老祖(zu)寺(si)所在地(di)。這里(li)群峰(feng)兀立,松竹(zhu)蒼翠,山清水秀,空氣(qi)清新(xin),其茶(cha)(cha)(cha)(cha)園全部分(fen)布在海拔800至1200余(yu)米的云(yun)(yun)霧(wu)深處(chu),是(shi)歷代貢茶(cha)(cha)(cha)(cha)和禪(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的重要產(chan)地(di)。中唐茶(cha)(cha)(cha)(cha)圣陸羽于(yu)(yu)公(gong)元747年實地(di)察(cha)訪了(le)黃(huang)(huang)梅禪(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)產(chan)地(di),對(dui)當(dang)地(di)的茶(cha)(cha)(cha)(cha)事茶(cha)(cha)(cha)(cha)俗進行考察(cha),并載(zai)入(ru)了(le)他的名著(zhu)《茶(cha)(cha)(cha)(cha)經·八之出(chu)》中:"蘄州茶(cha)(cha)(cha)(cha)生黃(huang)(huang)梅山谷(gu)。"。黃(huang)(huang)梅茶(cha)(cha)(cha)(cha)質優勝(sheng),汁(zhi)濃香(xiang)醇,是(shi)歷代禪(chan)(chan)師坐禪(chan)(chan)、待客必備(bei)之飲品,因此茶(cha)(cha)(cha)(cha)源(yuan)于(yu)(yu)古代老祖(zu)、四(si)祖(zu)、五祖(zu)寺(si)中禪(chan)(chan)人所采煮的山茶(cha)(cha)(cha)(cha),故而名曰"黃(huang)(huang)梅禪(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)"。
而今,在中(zhong)國佛教(jiao)協(xie)會副(fu)會長(chang)、黃(huang)(huang)梅(mei)四(si)祖(zu)寺方丈凈慧大(da)和(he)尚的關心支持下,黃(huang)(huang)梅(mei)縣(xian)大(da)別山紫(zi)云松針茶(cha)公司(si)在詹如松總經理(li)的帶領下,采(cai)用現(xian)代高科技制作工藝,經茶(cha)葉(xie)專(zhuan)家、名(ming)師精工巧(qiao)技采(cai)制"珍品名(ming)茶(cha)--紫(zi)云松針--黃(huang)(huang)梅(mei)禪茶(cha)"。此(ci)茶(cha)具(ju)有條索緊細勻秀(xiu)、鋒苗白毫顯露、色澤嫩綠油潤、香氣醇濃持久、滋味鮮(xian)爽(shuang)、湯(tang)色明亮、葉(xie)底柔軟、多汁耐泡等(deng)特征,飲之回味無窮。產(chan)品暢銷(xiao)中(zhong)外各地,是深(shen)受客(ke)戶喜(xi)愛(ai)和(he)盛贊的綠茶(cha)品牌。相(xiang)信隨著老祖(zu)寺的古跡重輝(hui),黃(huang)(huang)梅(mei)禪茶(cha)將(jiang)更加具(ju)有長(chang)足(zu)發展的無限遠景(jing)。