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黃梅禪(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)是(shi)(shi)漢族傳統名(ming)茶(cha)(cha)(cha)。產于湖北省四祖(zu)(zu)寺(si)、五(wu)祖(zu)(zu)寺(si)北面霧(wu)海(hai)云瀑(pu)的(de)紫云山中。黃梅茶(cha)(cha)(cha)質優勝，汁濃(nong)香醇，是(shi)(shi)歷代禪(chan)(chan)師坐禪(chan)(chan)、待客必備之飲(yin)品，因此茶(cha)(cha)(cha)源于古代老祖(zu)(zu)、四祖(zu)(zu)、五(wu)祖(zu)(zu)寺(si)中禪(chan)(chan)人所采(cai)煮的(de)山茶(cha)(cha)(cha)，故而(er)名(ming)曰"黃梅禪(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)"。

黃(huang)梅(mei)(mei)(mei)禪(chan)茶(cha)(cha)(cha)，產(chan)于四祖(zu)寺(si)(si)、五祖(zu)寺(si)(si)北面霧海云(yun)瀑的(de)(de)紫云(yun)山(shan)中(zhong)。黃(huang)梅(mei)(mei)(mei)是初唐(tang)以來中(zhong)國(guo)和(he)(he)東亞佛(fo)教徒朝禮參學的(de)(de)"小天(tian)竺(zhu)"，是古印度千(qian)歲寶掌和(he)(he)尚卓錫開建(jian)的(de)(de)老祖(zu)寺(si)(si)所在地(di)(di)。這里群峰(feng)兀立，松(song)竹蒼翠，山(shan)清(qing)水秀，空氣清(qing)新(xin)，其(qi)茶(cha)(cha)(cha)園全部分布(bu)在海拔800至1200余米的(de)(de)云(yun)霧深處，是歷代貢茶(cha)(cha)(cha)和(he)(he)禪(chan)茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)重要產(chan)地(di)(di)。中(zhong)唐(tang)茶(cha)(cha)(cha)圣陸羽于公元747年實地(di)(di)察訪了黃(huang)梅(mei)(mei)(mei)禪(chan)茶(cha)(cha)(cha)產(chan)地(di)(di)，對當地(di)(di)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)事茶(cha)(cha)(cha)俗進行考察，并載入了他的(de)(de)名著《茶(cha)(cha)(cha)經·八之(zhi)出》中(zhong):"蘄州(zhou)茶(cha)(cha)(cha)生黃(huang)梅(mei)(mei)(mei)山(shan)谷。"。黃(huang)梅(mei)(mei)(mei)茶(cha)(cha)(cha)質優勝(sheng)，汁濃香(xiang)醇，是歷代禪(chan)師坐(zuo)禪(chan)、待客必備之(zhi)飲品，因此茶(cha)(cha)(cha)源于古代老祖(zu)、四祖(zu)、五祖(zu)寺(si)(si)中(zhong)禪(chan)人所采煮(zhu)的(de)(de)山(shan)茶(cha)(cha)(cha)，故(gu)而(er)名曰"黃(huang)梅(mei)(mei)(mei)禪(chan)茶(cha)(cha)(cha)"。

而今，在(zai)中國佛教協會副(fu)會長、黃梅(mei)四祖寺(si)方丈凈慧大(da)和尚的(de)關心支持(chi)下(xia)，黃梅(mei)縣大(da)別山(shan)紫(zi)云松(song)針茶公司在(zai)詹如松(song)總經(jing)理的(de)帶領下(xia)，采(cai)用現代高科技(ji)制作工(gong)藝，經(jing)茶葉(xie)專家、名師精工(gong)巧(qiao)技(ji)采(cai)制"珍品名茶--紫(zi)云松(song)針--黃梅(mei)禪茶"。此茶具有(you)條索緊細勻秀、鋒苗白毫顯露、色澤嫩(nen)綠油潤、香(xiang)氣(qi)醇濃持(chi)久、滋味鮮爽、湯色明亮、葉(xie)底柔軟、多汁耐(nai)泡等特(te)征，飲之回(hui)味無(wu)窮。產品暢銷中外(wai)各地，是深受客戶喜愛和盛贊的(de)綠茶品牌。相信隨著老(lao)祖寺(si)的(de)古(gu)跡重輝，黃梅(mei)禪茶將更(geng)加具有(you)長足(zu)發展的(de)無(wu)限遠景。