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黃州蘿卜
0 票數:0 #地方特產#
黃州蘿卜”是中國湖北省黃岡市黃州區具有地方特色的農家品種,長得粗壯,形似冬瓜,人稱“冬瓜蘿卜”,有著悠久的種植歷史,是“黃州三絕”之一,以清香甜脆著稱。長圻廖至孫鎮一帶全長四十余里,盛產蘿卜、瓜菜,歷史上譽稱“四十里菜園”。該地區土地肥沃松軟,氣候溫和,雨量充沛,遠離污染,長出的蘿卜所含礦物質和營養成分大大超過普通蘿卜,具有很高的營養價值,在歷史上久負盛名。
  • 分類: 蔬菜
  • 產地: 湖北省黃岡市(shi)黃州區
詳細介紹(shao) PROFILE +

長圻廖至孫(sun)鎮一帶全(quan)長四十余里(li),盛(sheng)產蘿(luo)卜(bu)、瓜菜,歷(li)史上(shang)譽稱“四十里(li)菜園”。該(gai)地區(qu)土(tu)地肥(fei)沃松軟,氣候溫和,雨量充沛,遠離污染(ran),長出的(de)蘿(luo)卜(bu)所(suo)含礦(kuang)物質和營養成分大大超過普通(tong)蘿(luo)卜(bu),具(ju)有很高的(de)營養價值(zhi),在歷(li)史上(shang)久負盛(sheng)名(ming)。

簡介

“黃(huang)州(zhou)(zhou)蘿(luo)卜(bu)”是中國湖北省黃(huang)岡市黃(huang)州(zhou)(zhou)區具有地方(fang)特色的農家(jia)品種,長得粗壯,形似(si)(si)冬(dong)瓜,人稱(cheng)“冬(dong)瓜蘿(luo)卜(bu)”,有著悠久的種植歷史,是“黃(huang)州(zhou)(zhou)三絕”之(zhi)一,以清香甜脆(cui)(cui)著稱(cheng)。明弘(hong)治《黃(huang)州(zhou)(zhou)府(fu)志》記載:“黃(huang)州(zhou)(zhou)蘿(luo)卜(bu)”體(ti)大(da)皮薄(bo),水份充足,含(han)糖量高,肉脆(cui)(cui)味美,生(sheng)食甜脆(cui)(cui)可口似(si)(si)水果,熟(shu)食味佳回鍋(guo)而不爛,有“生(sheng)蘿(luo)卜(bu)甜、熟(shu)蘿(luo)卜(bu)香、腌蘿(luo)卜(bu)脆(cui)(cui),冬(dong)藏(zang)春吃更有味”之(zhi)稱(cheng)。

種植歷史

據(ju)傳說,早在東(dong)(dong)漢時期(qi),曹操駐(zhu)兵(bing)黃(huang)州(zhou)(zhou)時,曾因“兵(bing)吃蘿(luo)卜(bu)(bu)、馬吃菜”而盛(sheng)名(ming)天下。宋朝著名(ming)詩人蘇東(dong)(dong)坡居住黃(huang)州(zhou)(zhou)所食之(zhi)“東(dong)(dong)坡肉”、“東(dong)(dong)坡魚(yu)”都要用“黃(huang)州(zhou)(zhou)蘿(luo)卜(bu)(bu)”相(xiang)佐。黃(huang)州(zhou)(zhou)有句(ju)流(liu)傳頗廣的順口溜,“過江名(ming)士笑開口,樊口鳊魚(yu)武昌酒,黃(huang)州(zhou)(zhou)蘿(luo)卜(bu)(bu)本味佳,盤(pan)中新雪巴河藕(ou)””。對(dui)黃(huang)州(zhou)(zhou)蘿(luo)卜(bu)(bu)的口味是恰當的描述。

1749年(乾隆十(shi)四年)《黃岡(gang)縣志》記載(zai),“自(zi)演武(wu)廳——下(xia)巴河口瓜菜圃也(ye),有蘿(luo)卜,大(da)者一(yi)枚十(shi)余斤(jin)”。長圻廖至孫鎮(zhen)一(yi)帶(dai)全長四十(shi)余里,盛產(chan)蘿(luo)卜、瓜菜,歷史(shi)上譽稱“四十(shi)里菜園”。該地區土地肥沃松軟(ruan),氣候溫和,雨量充(chong)沛,遠(yuan)離污染,長出的蘿(luo)卜所含礦物質(zhi)和營養成分大(da)大(da)超過普通蘿(luo)卜,具有很高的營養價值,在歷史(shi)上久負盛名。

1959年(nian),“黃(huang)州(zhou)蘿卜(bu)”被選送到北(bei)京參加國慶(qing)10周年(nian)農(nong)展(zhan)館的(de)展(zhan)覽并(bing)獲獎,1992年(nian)又(you)被選入(ru)湖北(bei)省(sheng)名(ming)(ming)、特、優、新(xin)農(nong)產品(pin)(pin)開(kai)發項目庫,成為湖北(bei)省(sheng)具有開(kai)發前景的(de)名(ming)(ming)優農(nong)產品(pin)(pin)資源之一。2008年(nian)8月,“黃(huang)州(zhou)蘿卜(bu)”正(zheng)式成為國家地理標志保護產品(pin)(pin)。黃(huang)岡(gang)積(ji)極(ji)系列(lie)開(kai)發“黃(huang)州(zhou)蘿卜(bu)”,種(zhong)子的(de)提純復壯(zhuang)成效顯著,種(zhong)植面積(ji)不斷擴大(da),并(bing)與北(bei)京銀山食品(pin)(pin)有限公司(si)興建了(le)黃(huang)岡(gang)市康(kang)爾達食品(pin)(pin)有限公司(si),生產速凍(dong)保鮮、脫水、腌(a)制、飲料等各類品(pin)(pin)種(zhong)。

保護范圍

黃州蘿卜地理(li)標(biao)志產(chan)品保護范(fan)圍(wei)以(yi)湖北省黃岡市黃州區(qu)人民(min)政(zheng)府《關于申(shen)請對(dui)黃州蘿卜實施地理(li)標(biao)志產(chan)品保護的函》(黃州政(zheng)函[2007]60號)提出(chu)的范(fan)圍(wei)為準,為湖北省黃岡市黃州區(qu)陶店鄉、路口鎮(zhen)(zhen)、堵城(cheng)鎮(zhen)(zhen)、禹(yu)王街(jie)(jie)道辦事處(chu)、東湖街(jie)(jie)道辦事處(chu)、南湖街(jie)(jie)道辦事處(chu)等(deng)6個鄉鎮(zhen)(zhen)街(jie)(jie)道辦事處(chu)所轄行政(zheng)區(qu)域。

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