茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)是(shi)中(zhong)華民(min)(min)族的(de)(de)(de)(de)“國(guo)飲”,伴(ban)隨著(zhu)人(ren)類(lei)的(de)(de)(de)(de)進步,典(dian)雅、高(gao)貴的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)文化源遠(yuan)流長。木(mu)魚(yu)(yu)(yu)鎮(zhen)(zhen)是(shi)神(shen)(shen)農(nong)(nong)(nong)(nong)架(jia)(jia)林(lin)區(qu)的(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)重(zhong)鎮(zhen)(zhen)。唐代陸(lu)羽(733—804)在(zai)(zai)(zai)《茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)徑(jing)》中(zhong)稱:“茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)之(zhi)為(wei)飲、發乎(hu)神(shen)(shen)農(nong)(nong)(nong)(nong)氏”;“茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)者(zhe)(zhe)南(nan)方之(zhi)嘉木(mu)也,巴(ba)山(shan)、峽川有二人(ren)合抱者(zhe)(zhe)”。《神(shen)(shen)農(nong)(nong)(nong)(nong)本(ben)草經(jing)》記(ji)(ji)載:“神(shen)(shen)農(nong)(nong)(nong)(nong)采藥、為(wei)民(min)(min)療(liao)疾,日遇七(qi)十(shi)二毒(du),得荼而解(jie)之(zhi)”。在(zai)(zai)(zai)神(shen)(shen)農(nong)(nong)(nong)(nong)架(jia)(jia)木(mu)魚(yu)(yu)(yu)鎮(zhen)(zhen),至(zhi)今還流傳(chuan)著(zhu)許多(duo)關(guan)于(yu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)悠(you)(you)美(mei)故事:少女時(shi)期(qi)的(de)(de)(de)(de)王(wang)昭君(jun)常在(zai)(zai)(zai)香(xiang)(xiang)溪河畔的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)采茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(現(xian)在(zai)(zai)(zai)的(de)(de)(de)(de)木(mu)魚(yu)(yu)(yu)鎮(zhen)(zhen)境(jing)內),并向采茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)姑娘學唱(chang)采茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)歌,昭君(jun)還把自己親自焙制(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)新(xin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)送給四鄉八鄰(lin)的(de)(de)(de)(de)姐妹們(men)(men)品(pin)(pin)(pin)嘗,那些喝過(guo)(guo)昭君(jun)贈茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)姑娘們(men)(men)一(yi)個個越長越美(mei)。 據(ju)現(xian)代《神(shen)(shen)農(nong)(nong)(nong)(nong)架(jia)(jia)志》記(ji)(ji)載:1977年(nian)(nian)(nian),木(mu)魚(yu)(yu)(yu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)總面積有3735畝,年(nian)(nian)(nian)產(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)3.09萬(wan)公斤。因制(zhi)(zhi)作技術(shu)落(luo)后(hou),商品(pin)(pin)(pin)率(lv)低。1985年(nian)(nian)(nian)后(hou),重(zhong)視茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)改造(zao),茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)生產(chan)(chan)逐年(nian)(nian)(nian)得到發展。1986年(nian)(nian)(nian),在(zai)(zai)(zai)湖北(bei)農(nong)(nong)(nong)(nong)科(ke)院果茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)研(yan)究(jiu)所的(de)(de)(de)(de)指導下(xia),陸(lu)續制(zhi)(zhi)作出了木(mu)魚(yu)(yu)(yu)綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)名優品(pin)(pin)(pin)牌(pai),如“神(shen)(shen)農(nong)(nong)(nong)(nong)奇(qi)峰(feng)(feng)”、“神(shen)(shen)農(nong)(nong)(nong)(nong)碧(bi)峰(feng)(feng)”等(deng)。其(qi)中(zhong)“神(shen)(shen)農(nong)(nong)(nong)(nong)奇(qi)峰(feng)(feng)”茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)于(yu)1992年(nian)(nian)(nian)被省農(nong)(nong)(nong)(nong)牧(mu)廳確定為(wei)“湖北(bei)名茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”,原(yuan)農(nong)(nong)(nong)(nong)業部部長何(he)康品(pin)(pin)(pin)嘗“神(shen)(shen)農(nong)(nong)(nong)(nong)奇(qi)峰(feng)(feng)”后(hou),贊不絕口(kou),親筆(bi)題(ti)下(xia)“神(shen)(shen)農(nong)(nong)(nong)(nong)奇(qi)峰(feng)(feng)”四字(zi)。2007年(nian)(nian)(nian),神(shen)(shen)農(nong)(nong)(nong)(nong)架(jia)(jia)開展農(nong)(nong)(nong)(nong)業野生種質資源調(diao)查過(guo)(guo)程中(zhong),在(zai)(zai)(zai)木(mu)魚(yu)(yu)(yu)鎮(zhen)(zhen)的(de)(de)(de)(de)深(shen)(shen)山(shan)老林(lin)中(zhong)發現(xian)有野生茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹群落(luo),據(ju)當地八十(shi)多(duo)歲老人(ren)反映,過(guo)(guo)去(qu)有很多(duo)野生大茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹,農(nong)(nong)(nong)(nong)民(min)(min)將其(qi)做檁條(tiao)或解(jie)成(cheng)椽子做建房材(cai)料。悠(you)(you)久的(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)歷(li)史,動人(ren)的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)故事,充分說明(ming)神(shen)(shen)農(nong)(nong)(nong)(nong)架(jia)(jia)產(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)歷(li)史悠(you)(you)久,是(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)文化的(de)(de)(de)(de)發源地之(zhi)一(yi)。目前(qian),神(shen)(shen)農(nong)(nong)(nong)(nong)架(jia)(jia)林(lin)區(qu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)種植總面積近2萬(wan)畝,70%以上(shang)集中(zhong)在(zai)(zai)(zai)木(mu)魚(yu)(yu)(yu)鎮(zhen)(zhen),木(mu)魚(yu)(yu)(yu)綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)可采摘(zhai)面積1.2萬(wan)畝,年(nian)(nian)(nian)產(chan)(chan)量100噸左右。木(mu)魚(yu)(yu)(yu)綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)分芽茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)和炒(chao)青(qing)兩種。芽茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(其(qi)商品(pin)(pin)(pin)名為(wei)“神(shen)(shen)農(nong)(nong)(nong)(nong)奇(qi)峰(feng)(feng)”)外形(xing)呈扁形(xing),干葉(xie)(xie)白毫附體,色(se)澤翠(cui)綠(lv)(lv),香(xiang)(xiang)氣栗香(xiang)(xiang)持久,湯色(se)黃(huang)(huang)綠(lv)(lv)明(ming)亮(liang),葉(xie)(xie)底嫩黃(huang)(huang)均(jun)整,滋(zi)味醇厚回甘(gan)。炒(chao)青(qing)為(wei)一(yi)芽一(yi)葉(xie)(xie)或一(yi)芽二葉(xie)(xie),外形(xing)呈條(tiao)形(xing),干葉(xie)(xie)緊(jin)實(shi)墨綠(lv)(lv),清香(xiang)(xiang),湯色(se)黃(huang)(huang)綠(lv)(lv),滋(zi)味鮮爽醇厚,葉(xie)(xie)底黃(huang)(huang)綠(lv)(lv)明(ming)亮(liang)。木(mu)魚(yu)(yu)(yu)綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)內質豐富,含天然硒元素(su),水浸出物≧35%,茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)多(duo)酚≧12%,氨基酸≧4.0%。深(shen)(shen)山(shan)云霧出好(hao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),木(mu)魚(yu)(yu)(yu)鎮(zhen)(zhen)平均(jun)海拔1200米,森(sen)林(lin)覆蓋(gai)率(lv)88.6%,常年(nian)(nian)(nian)云霧繚繞,區(qu)域內無工礦企業,無“三廢”污染(ran),空氣清新(xin),水質清潔,土壤肥(fei)沃,優越的(de)(de)(de)(de)生態環(huan)境(jing)造(zao)就了木(mu)魚(yu)(yu)(yu)綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)獨特(te)的(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)(pin)質,產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)深(shen)(shen)受各地游客青(qing)睞,暢銷武漢、上(shang)海、北(bei)京、深(shen)(shen)圳等(deng)多(duo)個大中(zhong)城市及日本(ben)、韓(han)國(guo)、臺灣等(deng)國(guo)家(jia)和地區(qu)。 木(mu)魚(yu)(yu)(yu)綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)于(yu)2013年(nian)(nian)(nian)12月30日通過(guo)(guo)農(nong)(nong)(nong)(nong)業部認證頒證,登記(ji)(ji)證書編號為(wei):AGIO1323.
木(mu)魚(yu)綠(lv)茶(cha)是湖北(bei)省(sheng)神(shen)農架林區木(mu)魚(yu)鎮的特產。木(mu)魚(yu)綠(lv)茶(cha)干葉白毫附體,色(se)澤翠(cui)綠(lv),香氣栗(li)香持久(jiu),湯色(se)黃綠(lv)明亮,葉底嫩黃均整,滋(zi)味醇厚回甜,品質特征顯著。木(mu)魚(yu)綠(lv)茶(cha)是國家(jia)農產品地理(li)標(biao)志(zhi)保護產品。
木魚鎮地處神(shen)農(nong)架南(nan)部,海拔1200米,年均(jun)氣溫11.6℃,最(zui)熱月(yue)均(jun)溫度(du)22℃,極端高溫33℃,最(zui)冷月(yue)均(jun)溫1.2℃。極端低(di)溫-10.6℃,無霜期(qi)217天,年降雨量1000毫升,屬于(yu)典型的北亞熱季(ji)風性(xing)濕(shi)潤氣候類型,四季(ji)宜人,長期(qi)可(ke)居。東(dong)南(nan)與興山縣(xian)、西南(nan)與巴東(dong)縣(xian)接壤,西與神(shen)農(nong)架林區下谷(gu)鄉(xiang)、西北與紅坪鎮、東(dong)北與宋洛鄉(xiang)連接。
神農架地理(li)位置(zhi)特殊,生態環境優越,是發展(zhan)綠(lv)色食品(pin)、有機食品(pin)的理(li)想場所,木魚綠(lv)茶(cha)干葉白毫附體,色澤翠綠(lv),香(xiang)氣栗香(xiang)持久,湯色黃綠(lv)明亮,葉底(di)嫩黃均整,滋(zi)味醇厚回(hui)甜,品(pin)質特征顯(xian)著。
2013年,湖北神農架林(lin)區深山茶業專業合作社(she)申報的“木(mu)魚綠茶”通過農業部農產品(pin)質量安全(quan)中心(xin)審查和組織專家(jia)評審,實施國家(jia)農產品(pin)地理標志登記保護(hu)。
地域范圍
木(mu)(mu)魚(yu)綠茶的產(chan)地(di)范圍為(wei)神農(nong)架現(xian)今行政區(qu)劃的木(mu)(mu)魚(yu)全(quan)鎮(zhen)。木(mu)(mu)魚(yu)鎮(zhen)是湖北省(sheng)省(sheng)級(ji)旅(lv)游(you)明星鎮(zhen),位于(yu)神農(nong)架林(lin)區(qu)南部,地(di)理坐標(biao)東(dong)經110°21ˊ~110°36ˊ,北緯31°19ˊ~31°31ˊ,總面(mian)積437平方公(gong)里,轄8個行政村(cun)(cun),分別(bie)(bie)是:青天村(cun)(cun)、木(mu)(mu)魚(yu)村(cun)(cun)、小當陽村(cun)(cun)、青峰村(cun)(cun)、紅(hong)花坪(ping)村(cun)(cun)、茅(mao)胡(hu)村(cun)(cun)、三(san)堆河村(cun)(cun)、九沖村(cun)(cun);2個居委(wei)會(hui),分別(bie)(bie)是木(mu)(mu)魚(yu)坪(ping)居委(wei)會(hui)、紅(hong)花坪(ping)居委(wei)會(hui)。海拔600~1400米(mi),南接宜(yi)昌興山縣,北接林(lin)區(qu)紅(hong)坪(ping)鎮(zhen),東(dong)接林(lin)區(qu)宋(song)洛鄉(xiang),西接林(lin)區(qu)下(xia)谷坪(ping)少數民族自治鄉(xiang)。目前茶葉種植面(mian)積1.2萬畝,總產(chan)量100噸左(zuo)右。