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產地環境

炎陵縣（原(yuan)名酃縣）地(di)(di)(di)理(li)坐標為東(dong)(dong)經113°34′54"至(zhi)114°07′15"，北緯26°03至(zhi)26°39′30"。南北相距59公(gong)里(li)，東(dong)(dong)西相距51公(gong)里(li)，環周二百(bai)余公(gong)里(li)，俗稱五百(bai)里(li)山(shan)水。地(di)(di)(di)形大勢為東(dong)(dong)南高(gao)亢，西北平(ping)(ping)緩。最高(gao)處，海拔2115米(mi)；最低處，洣(mi)水出境口，海拔116米(mi)，高(gao)差達(da)1949米(mi)，平(ping)(ping)均每公(gong)里(li)坡降44米(mi)。地(di)(di)(di)貌以山(shan)地(di)(di)(di)為主，達(da)全境的86.9%。此外，丘陵占7.71%，崗地(di)(di)(di)1.55%，溪谷、平(ping)(ping)地(di)(di)(di)僅4.3%。

炎陵縣屬中亞熱帶季風(feng)濕潤氣候(hou)區。低溫(wen)寒冷期短(duan)，春早回暖快。不(bu)同海拔和不(bu)同區域，氣溫(wen)差(cha)異明顯，既具立體氣候(hou)特(te)征，又(you)有小區氣候(hou)差(cha)別。年平均氣溫(wen)在12.1至17.2°C之間，隨海拔高(gao)度遞(di)減(jian)，故海拔1300余(yu)米的(de)大院農(nong)場，有“小廬山(shan)”之稱。年日照1500小時，平均太陽(yang)輻(fu)射86.6至105.1千卡/c㎡，平均降雨量1761.5毫米，無(wu)霜期288天(tian)。四季分明，晝夜溫(wen)差(cha)大，冬無(wu)嚴寒，夏無(wu)酷暑(shu)。

溫(wen)暖的(de)氣候，豐沛的(de)雨水，肥(fei)腴的(de)土壤，為(wei)動植(zhi)物生息繁衍提(ti)供(gong)了有利條件。全(quan)縣(xian)森林覆蓋(gai)率(lv)達74%，有各類種(zhong)子植(zhi)物1500余種(zhong)，蕨類植(zhi)物200余種(zhong)，其中屬國(guo)家(jia)重點保(bao)護(hu)的(de)珍稀植(zhi)物40余種(zhong)，屬國(guo)家(jia)重點保(bao)護(hu)的(de)29種(zhong)。優越的(de)自(zi)然條件，特(te)別是炎(yan)陵縣(xian)擁有的(de)草地41萬畝，為(wei)發展白鵝產業奠定了良好的(de)基礎。

榮譽認證

“酃縣白(bai)鵝”1998年(nian)被(bei)載入《中(zhong)國(guo)(guo)家(jia)(jia)禽(qin)品種志(zhi)》，2006年(nian)被(bei)國(guo)(guo)家(jia)(jia)農(nong)(nong)業(ye)部列入《國(guo)(guo)家(jia)(jia)畜禽(qin)遺傳(chuan)資源保護名(ming)錄(lu)》，2007年(nian)被(bei)選入國(guo)(guo)家(jia)(jia)種質資源基因庫，2009年(nian)被(bei)農(nong)(nong)業(ye)部批準登記為農(nong)(nong)產品地理(li)標(biao)志(zhi)，成(cheng)為株(zhu)洲市首(shou)個國(guo)(guo)家(jia)(jia)級(ji)農(nong)(nong)產品地理(li)標(biao)志(zhi)。2009年(nian)，“酃縣白(bai)鵝”原種場成(cheng)為首(shou)批97個國(guo)(guo)家(jia)(jia)級(ji)畜禽(qin)遺傳(chuan)資源保種場之一。

品種特征

產地與分布

中心產區(qu)位于湖南(nan)省(sheng)酃(ling)縣（炎陵(ling)縣）沔(mian)渡鄉(xiang)(xiang)和十都鄉(xiang)(xiang)兩鄉(xiang)(xiang)，以沔(mian)水和河漠(mo)水流(liu)域飼養(yang)較多。與酃(ling)縣毗(pi)鄰的(de)(de)資興(xing)、桂東、茶陵(ling)和江西省(sheng)的(de)(de)寧崗等(deng)地均有分(fen)布(bu)。蓮花(hua)縣的(de)(de)蓮花(hua)白鵝與酃(ling)縣白鵝系同種異(yi)名。

外貌特征

酃(ling)縣白(bai)鵝體(ti)型小而(er)緊湊，體(ti)軀近(jin)似短圓柱(zhu)體(ti)。頭(tou)中等大(da)小，有較(jiao)小的肉(rou)瘤，母(mu)鵝的肉(rou)瘤扁平，不顯著。頸(jing)長中等，體(ti)軀寬深，母(mu)鵝后軀較(jiao)發達。全身(shen)羽(yu)毛(mao)白(bai)色。喙、肉(rou)瘤和脛、蹼(pu)橘紅色，皮膚黃色，虹彩(cai)藍灰色，公(gong)母(mu)鵝均無咽袋(dai)。