芒果视频下载

珊珀(po)湖(hu)黑(hei)鯽是湖(hu)南省常德(de)市安鄉(xiang)縣(xian)珊珀(po)湖(hu)的特產。珊珀(po)湖(hu)黑(hei)鯽古稱鮒魚(yu)，清代(dai)稱安鄉(xiang)鯽并作為貢品，肉質(zhi)細嫩(nen)，味鮮美，湯如(ru)奶。

珊(shan)珀湖，位于湖南省(sheng)常德市安(an)(an)鄉(xiang)縣安(an)(an)豐鄉(xiang)境(jing)內，安(an)(an)保(bao)大垸(huan)之西北。珊(shan)珀湖，是具有(you)2000多年悠久(jiu)歷史的(de)天(tian)然湖泊。安(an)(an)保(bao)大垸(huan)園田化(hua)的(de)實現(xian)，電排的(de)建設，使珊(shan)珀湖變得更(geng)加(jia)美麗壯觀。溝渠硬化(hua)，水(shui)(shui)泥護坡(po)，楊柳輕揚，碧波(bo)蕩漾(yang)，成了(le)旅游(you)觀光的(de)勝地。湖周圍(wei)開有(you)撇水(shui)(shui)溝，與(yu)污水(shui)(shui)隔離。漁(yu)場安(an)(an)有(you)過濾設備，廢水(shui)(shui)注入低排溝，由電排抽出，或灌入農田。這里成了(le)生態養殖淡水(shui)(shui)魚類得天(tian)獨厚的(de)重(zhong)要基地。

珊珀(po)(po)湖(hu)黑(hei)鯽(ji)(ji)(ji)古稱鮒魚(yu)(yu)，清代(dai)(dai)稱安鄉鯽(ji)(ji)(ji)。《呂氏春秋》載：“魚(yu)(yu)之(zhi)美者，洞庭之(zhi)鮒。”清嘉慶《常(chang)德府志》載：“諸魚(yu)(yu)惟鯽(ji)(ji)(ji)魚(yu)(yu)最可食。”魚(yu)(yu)體(ti)肥厚，呈(cheng)青(qing)色，生活在(zai)水底底層，俗稱“青(qing)殼(ke)鯽(ji)(ji)(ji)魚(yu)(yu)”、“粑粑鯽(ji)(ji)(ji)魚(yu)(yu)”，當(dang)地人叫其黑(hei)鯽(ji)(ji)(ji)，肉質細嫩，味(wei)鮮美，湯(tang)如奶(nai)。據測定(ding)每100克(ke)(ke)肉含蛋白質高(gao)達(da)20克(ke)(ke)；鈣1335毫(hao)克(ke)(ke)；牛(niu)磺酸(suan)(suan)218毫(hao)克(ke)(ke)；不飽(bao)和脂肪酸(suan)(suan)1.7克(ke)(ke)，其中(zhong)DHA含量為(wei)(wei)0.12克(ke)(ke)，占7%；天冬氨(an)酸(suan)(suan)、谷氨(an)酸(suan)(suan)、甘氨(an)酸(suan)(suan)、丙氨(an)酸(suan)(suan)等4種鮮味(wei)氨(an)基(ji)酸(suan)(suan)含量占15種氨(an)基(ji)酸(suan)(suan)總量的42.3% 。清代(dai)(dai)曾將珊珀(po)(po)湖(hu)鯽(ji)(ji)(ji)作為(wei)(wei)貢品(pin)。1971年(nian)毛(mao)澤(ze)東(dong)主席(xi)回湖(hu)南視(shi)察時(shi)，亦品(pin)嘗珊珀(po)(po)湖(hu)黑(hei)鯽(ji)(ji)(ji)。

珊(shan)珀湖(hu)黑鯽產地范圍為(wei)湖(hu)南(nan)省(sheng)安鄉縣珊(shan)珀湖(hu)及其周邊水(shui)域(yu)，共10萬畝。