芒果视频下载

珊珀湖(hu)黑鯽(ji)是湖(hu)南省常德市安鄉(xiang)縣珊珀湖(hu)的特產。珊珀湖(hu)黑鯽(ji)古稱(cheng)鮒魚，清代稱(cheng)安鄉(xiang)鯽(ji)并作為貢品(pin)，肉質細嫩，味鮮美，湯如奶(nai)。

珊珀湖(hu)(hu)，位于湖(hu)(hu)南(nan)省常德市安(an)鄉縣安(an)豐鄉境內，安(an)保大垸之西北(bei)。珊珀湖(hu)(hu)，是具有2000多年(nian)悠(you)久歷(li)史的(de)(de)天然湖(hu)(hu)泊。安(an)保大垸園田化(hua)的(de)(de)實現，電(dian)排的(de)(de)建(jian)設(she)，使珊珀湖(hu)(hu)變得更加美麗(li)壯觀。溝渠硬化(hua)，水泥護坡，楊柳輕揚(yang)，碧波(bo)蕩(dang)漾，成(cheng)了旅游觀光(guang)的(de)(de)勝地。湖(hu)(hu)周圍開(kai)有撇(pie)水溝，與污水隔離。漁場安(an)有過(guo)濾設(she)備，廢水注入低排溝，由電(dian)排抽出，或(huo)灌入農田。這里成(cheng)了生態養殖(zhi)淡水魚類得天獨厚(hou)的(de)(de)重要(yao)基(ji)地。

珊(shan)珀(po)(po)湖(hu)黑(hei)(hei)(hei)鯽古稱(cheng)鮒魚(yu)(yu)，清代稱(cheng)安鄉鯽。《呂氏(shi)春(chun)秋(qiu)》載(zai)：“魚(yu)(yu)之美者，洞庭之鮒。”清嘉慶《常德府志》載(zai)：“諸(zhu)魚(yu)(yu)惟鯽魚(yu)(yu)最可食。”魚(yu)(yu)體肥(fei)厚，呈青(qing)色，生活(huo)在水底(di)(di)底(di)(di)層，俗稱(cheng)“青(qing)殼(ke)鯽魚(yu)(yu)”、“粑(ba)粑(ba)鯽魚(yu)(yu)”，當地人叫其黑(hei)(hei)(hei)鯽，肉(rou)質(zhi)細嫩，味(wei)鮮(xian)美，湯如奶。據測定每100克(ke)(ke)(ke)肉(rou)含蛋白質(zhi)高(gao)達(da)20克(ke)(ke)(ke)；鈣1335毫(hao)克(ke)(ke)(ke)；牛磺酸(suan)218毫(hao)克(ke)(ke)(ke)；不(bu)飽和脂肪酸(suan)1.7克(ke)(ke)(ke)，其中DHA含量(liang)為(wei)0.12克(ke)(ke)(ke)，占7%；天冬(dong)氨(an)(an)酸(suan)、谷氨(an)(an)酸(suan)、甘氨(an)(an)酸(suan)、丙氨(an)(an)酸(suan)等(deng)4種鮮(xian)味(wei)氨(an)(an)基(ji)酸(suan)含量(liang)占15種氨(an)(an)基(ji)酸(suan)總(zong)量(liang)的42.3% 。清代曾將(jiang)珊(shan)珀(po)(po)湖(hu)鯽作(zuo)為(wei)貢品。1971年毛(mao)澤(ze)東主席(xi)回(hui)湖(hu)南(nan)視察時，亦(yi)品嘗(chang)珊(shan)珀(po)(po)湖(hu)黑(hei)(hei)(hei)鯽。

珊(shan)珀湖(hu)(hu)黑鯽產地范(fan)圍(wei)為(wei)湖(hu)(hu)南(nan)省安鄉縣珊(shan)珀湖(hu)(hu)及其周邊水域(yu)，共10萬畝。