產品品質特征
臨(lin)澧(li)黃花魚學名為(wei)細鱗(lin)鲴(gu),屬鯉(li)形目(mu)、鯉(li)科、鲴(gu)亞科、鲴(gu)屬。體態勻稱(cheng),肌肉堅實(shi),背鰭淺灰色,尾(wei)鰭桔黃色,其他各鰭淺黃色。肉質優良,富(fu)含硒、DHA、牛磺酸、鈣、鐵、磷、鉀等多種營養物(wu)質。
風味特征
臨澧黃花魚肉質細(xi)嫩、味美,具有(you)獨特的清香。
營養特征
臨澧黃花魚肉質優良,富含硒、DHA、牛(niu)磺酸、鈣(gai)、鐵、磷、鉀等(deng)多種營(ying)養物質。
產地信息
臨(lin)澧歷史(shi)悠(you)久,古(gu)為荊楚之域,是(shi)楚文(wen)(wen)化的(de)重要發祥地和傳承地,楚墓群以居(ju)湖南省楚墓密集區(qu)之冠(guan)和氣勢恢宏(hong)而聲名(ming)遠播。晉太(tai)康(kang)四年(nian),設(she)臨(lin)澧縣,清雍正七年(nian),改(gai)(gai)稱安福縣,1914年(nian)改(gai)(gai)稱臨(lin)澧縣。春秋戰國時(shi),有宋玉、申鳴兩座古(gu)城(cheng)南北相望。臨(lin)澧人文(wen)(wen)薈萃,人才輩(bei)出,是(shi)民主(zhu)革命先驅林修(xiu)梅、開國元(yuan)勛林伯(bo)渠、文(wen)(wen)學巨匠丁玲的(de)故鄉。
臨(lin)(lin)澧(li)(li)縣(xian)(xian)(xian)地(di)(di)(di)(di)處湘(xiang)西北、澧(li)(li)水(shui)中下游,東(dong)與津市接壤,南(nan)(nan)接鼎城區、桃源縣(xian)(xian)(xian),西鄰石門(men)縣(xian)(xian)(xian),北與澧(li)(li)縣(xian)(xian)(xian)相連。全縣(xian)(xian)(xian)總(zong)面積1210平方公(gong)里,轄(xia)有18個(ge)鄉鎮(區),339個(ge)村(cun)(社區),總(zong)人(ren)口45.6萬。臨(lin)(lin)澧(li)(li)縣(xian)(xian)(xian)地(di)(di)(di)(di)處武(wu)陵山余(yu)脈(mo)與洞(dong)庭湖(hu)盆地(di)(di)(di)(di)過(guo)渡地(di)(di)(di)(di)帶,地(di)(di)(di)(di)理(li)坐標東(dong)經(jing)111°24ˊ~111°49ˊ,北緯29°17ˊ~29°46ˊ,南(nan)(nan)北長57.5公(gong)里,東(dong)西寬(kuan)32.5公(gong)里,地(di)(di)(di)(di)勢(shi)西高東(dong)低,向東(dong)北傾(qing)斜,構成全縣(xian)(xian)(xian)以微丘(qiu)、平原為主,間有山岳的地(di)(di)(di)(di)貌形態。境內(nei)水(shui)土豐腴,物產富(fu)饒,農業生產歷史悠久,水(shui)產資源極為豐富(fu),是國家(jia)(jia)商品(pin)糧、棉、油基(ji)(ji)地(di)(di)(di)(di)縣(xian)(xian)(xian),國家(jia)(jia)無公(gong)害農產品(pin)生產基(ji)(ji)地(di)(di)(di)(di)示(shi)(shi)范縣(xian)(xian)(xian),湖(hu)南(nan)(nan)省綠色食品(pin)基(ji)(ji)地(di)(di)(di)(di)示(shi)(shi)范縣(xian)(xian)(xian)。
臨(lin)澧縣屬中(zhong)亞熱(re)帶向北(bei)亞熱(re)帶過渡的(de)季風濕(shi)潤氣(qi)候區,四季分明,季節性(xing)強,日(ri)(ri)照(zhao)充足,雨量(liang)豐(feng)(feng)沛,氣(qi)候溫(wen)和,溫(wen)度適(shi)宜。年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)16.4℃,多(duo)(duo)年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)降水(shui)(shui)總(zong)量(liang)15.1億立方米,多(duo)(duo)年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)降水(shui)(shui)量(liang)1218.2毫米,年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)降水(shui)(shui)日(ri)(ri)(≥0.1毫米)138天。縣域屬中(zhong)低緯度,光(guang)能(neng)資源豐(feng)(feng)富(fu)(fu),年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)日(ri)(ri)照(zhao)時數1629.1小時,年(nian)(nian)均(jun)(jun)太(tai)陽輻射總(zong)量(liang)106千卡(ka)/㎝。年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)風速(su)2.4米/秒。年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)相(xiang)對濕(shi)度81%。常年(nian)(nian)空氣(qi)優良天數達(da)320天以上(shang),全年(nian)(nian)≥10℃的(de)日(ri)(ri)期(qi)有239天,無霜(shuang)期(qi)267天,適(shi)宜魚類生長的(de)季節有8個(ge)月(yue)。大氣(qi)環境質量(liang)達(da)到國家二級標準,庫、塘水(shui)(shui)質達(da)到三類標準以上(shang)。臨(lin)澧縣礦(kuang)產資源豐(feng)(feng)富(fu)(fu),已知礦(kuang)種23種。土(tu)壤富(fu)(fu)含鐵、硒、鋅(xin)、鉀、磷、鈣、鎂(mei)等多(duo)(duo)種微量(liang)元素,是硒元素的(de)富(fu)(fu)聚(ju)區。
養殖環境
臨澧(li)(li)縣具(ju)有(you)(you)良好(hao)的(de)臨澧(li)(li)黃(huang)花(hua)魚養殖生態環境。境內山水(shui)(shui)(shui)相連(lian),水(shui)(shui)(shui)資源(yuan)豐富,水(shui)(shui)(shui)體清澈,無(wu)污(wu)染(ran),水(shui)(shui)(shui)質(zhi)良好(hao)。全縣河網(wang)(wang)密布,119條大小河流(liu)呈(cheng)樹枝狀分(fen)布。全縣庫(ku)、塘(tang)遍(bian)布,建(jian)有(you)(you)中小型水(shui)(shui)(shui)庫(ku)151座,庫(ku)容達(da)2.65億(yi)立(li)(li)方(fang)米。全縣水(shui)(shui)(shui)環境質(zhi)量(liang)良好(hao),庫(ku)、塘(tang)水(shui)(shui)(shui)質(zhi)達(da)到(dao)三類以上標準(zhun)。河流(liu)總長(chang)度(du)(du)751.5千(qian)米,河網(wang)(wang)密度(du)(du)0.62千(qian)米/平(ping)方(fang)千(qian)米,多(duo)(duo)年(nian)平(ping)均徑流(liu)總量(liang)9.894億(yi)立(li)(li)方(fang)米。澧(li)(li)水(shui)(shui)(shui)干流(liu)修建(jian)有(you)(you)亞洲最大的(de)水(shui)(shui)(shui)輪(lun)泵(beng)(beng)站(zhan)——青山水(shui)(shui)(shui)輪(lun)泵(beng)(beng)站(zhan),多(duo)(duo)年(nian)平(ping)均提(ti)水(shui)(shui)(shui)量(liang)1.2億(yi)立(li)(li)方(fang)米;在道水(shui)(shui)(shui)建(jian)有(you)(you)金寶灘、清水(shui)(shui)(shui)、烽火(huo)3座中型水(shui)(shui)(shui)輪(lun)泵(beng)(beng)站(zhan),年(nian)均提(ti)水(shui)(shui)(shui)0.3億(yi)立(li)(li)方(fang)米。上述四座泵(beng)(beng)站(zhan)通過(guo)150多(duo)(duo)公里長(chang)的(de)干渠對全縣各(ge)結瓜水(shui)(shui)(shui)庫(ku)及部分(fen)池塘(tang)進行補水(shui)(shui)(shui),為臨澧(li)(li)黃(huang)花(hua)魚的(de)生產養殖提(ti)供了(le)充足的(de)水(shui)(shui)(shui)源(yuan)保(bao)證(zheng)。
養殖現狀
臨(lin)澧(li)(li)縣屬(shu)洞庭湖區,水系非常發(fa)達,天(tian)然餌料資源豐富,臨(lin)澧(li)(li)黃花(hua)(hua)魚(yu)養殖歷(li)史悠久,源遠流(liu)長。很早(zao)以前,臨(lin)澧(li)(li)先民就發(fa)現在(zai)道水河支流(liu)的浴溪河畔有大(da)量的黃花(hua)(hua)魚(yu)苗在(zai)水中(zhong)游動,便將其捕撈后(hou)放入堰塘自行飼養,經過千百年的傳播和推廣,黃花(hua)(hua)魚(yu)資源遍布(bu)了臨(lin)澧(li)(li)縣大(da)小(xiao)水域。