歷史淵源
西漢學者劉向所撰《別錄》上(shang)(shang)(shang)(shang)說:“人(ren)參(can)出上(shang)(shang)(shang)(shang)黨(dang)(dang)山(shan)谷中(zhong)……根如人(ren)形,有神。據史(shi)料記載,人(ren)參(can)在(zai)上(shang)(shang)(shang)(shang)黨(dang)(dang)東山(shan)谷中(zhong)。這個東山(shan)谷就是(shi)平順縣的(de)(de)“寺河關(guan)山(shan)”一帶(dai)。據說寺頭(tou)五龍山(shan),安咀(ju)鳳凰(huang)嶺(ling)、虎窯(yao)蝙(bian)蝠溝、玉峽關(guan)洪峪嶺(ling)、龍鎮的(de)(de)佛堂嶺(ling)、不(bu)蘭巖的(de)(de)紫峰(feng)山(shan)峽谷、石窯(yao)灘的(de)(de)豬拱地、城關(guan)的(de)(de)老馬嶺(ling)等(deng)地的(de)(de)深山(shan)峽谷中(zhong)就是(shi)上(shang)(shang)(shang)(shang)黨(dang)(dang)參(can)的(de)(de)最早發源(yuan)(yuan)地。早在(zai)夏商時期,人(ren)們認為(wei)它是(shi)神異(yi)莫測的(de)(de)神草(cao),只可(ke)得(de)天(tian)地之精靈于自身,凡人(ren)不(bu)能(neng)種植。所以,人(ren)們只是(shi)登山(shan)攀崖挖(wa)取黨(dang)(dang)參(can),由于長久的(de)(de)挖(wa)掘尋(xun)找,黨(dang)(dang)參(can)瀕(bin)臨絕種。春秋時期,地處上(shang)(shang)(shang)(shang)黨(dang)(dang)的(de)(de)韓(han)國最先創造了人(ren)工(gong)栽培(pei)黨(dang)(dang)參(can)的(de)(de)方法,所以史(shi)稱(cheng)上(shang)(shang)(shang)(shang)黨(dang)(dang)是(shi)黨(dang)(dang)參(can)的(de)(de)發源(yuan)(yuan)地。
產地環境
平順(shun)(shun)縣的(de)(de)“寺河(he)關(guan)山(shan)”一(yi)帶到處是(shi)紅爐砂土(tu)和草、黑土(tu)。氣(qi)候涼爽(shuang)適宜。特(te)別(bie)值得(de)稱奇(qi)的(de)(de)是(shi),這些山(shan)谷海拔1400多米,溝(gou)溝(gou)凹凹大多有山(shan)泉(quan)涌出。其泉(quan)常年如注。捧而口(kou)嘗之,別(bie)具(ju)黨(dang)(dang)參(can)風味,據說“寺河(he)關(guan)山(shan)”的(de)(de)黨(dang)(dang)參(can)療效與此水(shui)關(guan)系極大。這些奇(qi)泉(quan)異壤和特(te)殊氣(qi)候是(shi)平順(shun)(shun)黨(dang)(dang)參(can)得(de)天獨厚(hou)的(de)(de)生長條(tiao)(tiao)(tiao)件。平順(shun)(shun)黨(dang)(dang)參(can)的(de)(de)特(te)點(dian)是(shi):參(can)條(tiao)(tiao)(tiao)纖(xian)長、質厚(hou)味純、皮黃(huang)肉紅、色澤(ze)鮮艷,如橫斷參(can)條(tiao)(tiao)(tiao),可(ke)見明星點(dian)點(dian),整(zheng)體呈“虎頭(tou)鳳尾(wei)菊花(hua)心”,三五葉(xie)、松花(hua)頭(tou)、花(hua)淡黃(huang)、有芳味。平順(shun)(shun)黨(dang)(dang)參(can)最(zui)重可(ke)達(da)400克(ke)左右。人稱“黨(dang)(dang)參(can)之王”。
進入21世紀,平順(shun)縣(xian)科技協會把黨參(can)(can)的(de)研究,列入重(zhong)點項目。全縣(xian)年均產量為100萬公斤左右(you)。平順(shun)縣(xian)的(de)玉峽關(guan)、羊老巖、龍鎮、杏城、虹(hong)梯關(guan)等(deng)鄉鎮普(pu)遍種(zhong)植黨參(can)(can)。平順(shun)的(de)黨參(can)(can)開發前(qian)景將十分可觀。
品種特性
黨參,性狀(zhuang)(zhuang):味(wei)微酸。呈長圓柱形,稍彎曲,長10-35cm,直徑0.4-2cm。根(gen)頭部有(you)(you)(you)多(duo)數疣狀(zhuang)(zhuang)突起(qi)的(de)莖痕的(de)頂端呈凹(ao)下(xia)的(de)圓點狀(zhuang)(zhuang);根(gen)頭下(xia)有(you)(you)(you)致密的(de)環狀(zhuang)(zhuang)橫(heng)紋,向下(xia)漸稀疏,有(you)(you)(you)的(de)達全(quan)長的(de)一半,栽培品環紋少(shao)或無(wu);全(quan)體有(you)(you)(you)縱(zong)皺(zhou)紋及散在的(de)橫(heng)長皮孔,支(zhi)根(gen)斷(duan)落處常有(you)(you)(you)黑褐色(se)(se)膠(jiao)狀(zhuang)(zhuang)物。質稍硬(ying)或略帶(dai)韌性,斷(duan)面(mian)稍平坦,有(you)(you)(you)裂隙或放(fang)射狀(zhuang)(zhuang)紋理,皮部淡黃白色(se)(se)至淡棕色(se)(se),木部淡黃色(se)(se)。有(you)(you)(you)特殊(shu)香(xiang)氣(qi),味(wei)微甜(tian)。
功能主治:補中(zhong)益(yi)氣,健脾益(yi)肺。用于(yu)脾肺虛弱,氣短心悸(ji),食少(shao)便溏,虛喘咳嗽,內熱消渴(ke)。
應用(yong):用(yong)于氣虛(xu)(xu)不(bu)足,倦怠乏力,氣急喘促,脾虛(xu)(xu)食少,面目浮腫(zhong),久瀉脫肛。
生產情況
平順盛產(chan)潞(lu)黨(dang)(dang)參(can),歷史悠久(jiu),品(pin)質優良(liang),素有(you)“潞(lu)黨(dang)(dang)參(can)之(zhi)(zhi)鄉”的美譽(yu)。但一直以來(lai),潞(lu)黨(dang)(dang)參(can)生產(chan)規(gui)(gui)模小(xiao)、經營分(fen)散、管理(li)(li)(li)滯后、商(shang)品(pin)意識差,基(ji)(ji)本處于自(zi)生自(zi)滅的無序狀態,根本達不到中藥(yao)材(cai)(cai)(cai)生產(chan)質量管理(li)(li)(li)規(gui)(gui)范(fan)的要(yao)求,發(fa)揮不出應有(you)的效益。2006年,該縣啟(qi)動了(le)潞(lu)黨(dang)(dang)參(can)GAP認證及基(ji)(ji)地(di)(di)建(jian)設(she)工作(zuo),以日新制(zhi)藥(yao)有(you)限(xian)公(gong)(gong)司(si)為龍頭,采(cai)取公(gong)(gong)司(si)+基(ji)(ji)地(di)(di)+農(nong)戶的做(zuo)(zuo)法(fa),做(zuo)(zuo)強、做(zuo)(zuo)大、做(zuo)(zuo)規(gui)(gui)范(fan)潞(lu)黨(dang)(dang)參(can),將(jiang)有(you)效改變中藥(yao)材(cai)(cai)(cai)發(fa)展滯后的狀況(kuang),使其真(zhen)正成(cheng)為全縣農(nong)民脫貧(pin)致富奔小(xiao)康(kang)的支柱產(chan)業之(zhi)(zhi)一。為加快全縣潞(lu)黨(dang)(dang)參(can)GAP基(ji)(ji)地(di)(di)建(jian)設(she)步伐(fa),促(cu)進(jin)潞(lu)黨(dang)(dang)參(can)規(gui)(gui)范(fan)化、標(biao)準化生產(chan),規(gui)(gui)模化、產(chan)業化開發(fa),提高中藥(yao)材(cai)(cai)(cai)生產(chan)管理(li)(li)(li)水平,該縣在龍溪鎮南(nan)坡(po)村(cun)建(jian)立了(le)首個中藥(yao)材(cai)(cai)(cai)GAP試驗基(ji)(ji)地(di)(di)。這個中藥(yao)材(cai)(cai)(cai)基(ji)(ji)地(di)(di)占地(di)(di)面(mian)積(ji)(ji)62畝,試驗潞(lu)黨(dang)(dang)參(can)、柴胡(hu)、黃芪、桔梗、生地(di)(di)、丹參(can)等10個中藥(yao)材(cai)(cai)(cai)品(pin)種。該基(ji)(ji)地(di)(di)的建(jian)立,為全縣中藥(yao)材(cai)(cai)(cai)生產(chan)提供了(le)第一手資料,對(dui)促(cu)進(jin)中藥(yao)材(cai)(cai)(cai)標(biao)準化操作(zuo)規(gui)(gui)程的制(zhi)定(ding)和規(gui)(gui)模化開發(fa)起到了(le)積(ji)(ji)極的推動作(zuo)用(yong)。