歷史淵源
西漢學者劉向(xiang)所(suo)撰(zhuan)《別錄》上說:“人參(can)(can)出(chu)上黨(dang)(dang)山(shan)(shan)谷(gu)中……根(gen)如人形(xing),有神(shen)。據史料記載,人參(can)(can)在(zai)(zai)上黨(dang)(dang)東山(shan)(shan)谷(gu)中。這個東山(shan)(shan)谷(gu)就(jiu)是平順縣(xian)的(de)(de)“寺河關(guan)山(shan)(shan)”一帶。據說寺頭五龍山(shan)(shan),安(an)咀鳳(feng)凰嶺(ling)、虎窯(yao)蝙蝠溝、玉峽(xia)關(guan)洪峪嶺(ling)、龍鎮的(de)(de)佛堂嶺(ling)、不(bu)蘭巖(yan)的(de)(de)紫(zi)峰山(shan)(shan)峽(xia)谷(gu)、石窯(yao)灘(tan)的(de)(de)豬拱地、城關(guan)的(de)(de)老馬嶺(ling)等地的(de)(de)深山(shan)(shan)峽(xia)谷(gu)中就(jiu)是上黨(dang)(dang)參(can)(can)的(de)(de)最早發(fa)源(yuan)地。早在(zai)(zai)夏(xia)商時期,人們認為(wei)它是神(shen)異莫測的(de)(de)神(shen)草,只可得天地之精靈于自身,凡人不(bu)能種植(zhi)。所(suo)以,人們只是登山(shan)(shan)攀崖(ya)挖取黨(dang)(dang)參(can)(can),由(you)于長(chang)久的(de)(de)挖掘(jue)尋找,黨(dang)(dang)參(can)(can)瀕(bin)臨絕種。春(chun)秋時期,地處上黨(dang)(dang)的(de)(de)韓國最先創造了人工栽培黨(dang)(dang)參(can)(can)的(de)(de)方法(fa),所(suo)以史稱(cheng)上黨(dang)(dang)是黨(dang)(dang)參(can)(can)的(de)(de)發(fa)源(yuan)地。
產地環境
平順(shun)縣的“寺河關(guan)山(shan)(shan)”一帶到(dao)處是(shi)紅(hong)爐砂土和(he)草(cao)、黑土。氣(qi)候涼爽適宜。特別值得(de)稱奇的是(shi),這些山(shan)(shan)谷海拔1400多米,溝(gou)溝(gou)凹凹大多有山(shan)(shan)泉涌出。其(qi)泉常年如注。捧而口嘗之,別具(ju)黨(dang)參(can)(can)風味(wei),據說“寺河關(guan)山(shan)(shan)”的黨(dang)參(can)(can)療效與此(ci)水(shui)關(guan)系極大。這些奇泉異壤(rang)和(he)特殊(shu)氣(qi)候是(shi)平順(shun)黨(dang)參(can)(can)得(de)天(tian)獨厚的生長(chang)條件。平順(shun)黨(dang)參(can)(can)的特點是(shi):參(can)(can)條纖長(chang)、質厚味(wei)純(chun)、皮黃肉(rou)紅(hong)、色澤鮮艷,如橫斷參(can)(can)條,可見明星點點,整(zheng)體呈“虎頭鳳(feng)尾(wei)菊(ju)花心”,三(san)五(wu)葉、松花頭、花淡黃、有芳味(wei)。平順(shun)黨(dang)參(can)(can)最重可達400克左(zuo)右。人稱“黨(dang)參(can)(can)之王”。
進入(ru)21世紀(ji),平(ping)順(shun)縣(xian)科技(ji)協會把黨參(can)的(de)研究,列(lie)入(ru)重(zhong)點項目。全縣(xian)年均產量(liang)為100萬(wan)公斤左(zuo)右(you)。平(ping)順(shun)縣(xian)的(de)玉峽關、羊老(lao)巖、龍鎮、杏城(cheng)、虹(hong)梯關等鄉(xiang)鎮普遍種(zhong)植黨參(can)。平(ping)順(shun)的(de)黨參(can)開發前景將十分可觀。
品種特性
黨參,性狀(zhuang):味微酸。呈長(chang)圓柱形,稍(shao)彎曲,長(chang)10-35cm,直(zhi)徑0.4-2cm。根頭部(bu)有多(duo)數疣狀(zhuang)突起的莖痕的頂端呈凹(ao)下(xia)的圓點(dian)狀(zhuang);根頭下(xia)有致密的環(huan)狀(zhuang)橫紋(wen)(wen),向(xiang)下(xia)漸稀疏,有的達(da)全長(chang)的一(yi)半,栽培品環(huan)紋(wen)(wen)少或(huo)(huo)無;全體(ti)有縱皺紋(wen)(wen)及散(san)在的橫長(chang)皮孔,支根斷落處常有黑(hei)褐色(se)膠狀(zhuang)物。質稍(shao)硬或(huo)(huo)略(lve)帶(dai)韌性,斷面稍(shao)平(ping)坦,有裂隙(xi)或(huo)(huo)放射狀(zhuang)紋(wen)(wen)理,皮部(bu)淡(dan)黃(huang)白色(se)至淡(dan)棕色(se),木部(bu)淡(dan)黃(huang)色(se)。有特殊香氣,味微甜(tian)。
功能主治:補(bu)中益(yi)氣,健脾益(yi)肺。用于脾肺虛(xu)弱(ruo),氣短心悸,食(shi)少便溏,虛(xu)喘咳嗽,內熱消渴。
應(ying)用:用于(yu)氣虛(xu)不足(zu),倦(juan)怠(dai)乏力,氣急喘促,脾(pi)虛(xu)食少,面目(mu)浮(fu)腫(zhong),久瀉(xie)脫肛。
生產情況
平(ping)(ping)順(shun)盛產(chan)潞(lu)黨(dang)(dang)(dang)(dang)參(can)(can)(can)(can),歷史悠久,品質優良,素(su)有“潞(lu)黨(dang)(dang)(dang)(dang)參(can)(can)(can)(can)之鄉(xiang)”的(de)(de)美譽。但一(yi)直以來,潞(lu)黨(dang)(dang)(dang)(dang)參(can)(can)(can)(can)生產(chan)規模(mo)小、經營分散、管理滯后(hou)、商品意識(shi)差,基(ji)本(ben)處(chu)于自生自滅的(de)(de)無序狀態,根本(ben)達(da)不到中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)材(cai)生產(chan)質量(liang)管理規范的(de)(de)要求,發(fa)揮(hui)不出(chu)應有的(de)(de)效益。2006年,該(gai)縣啟動了潞(lu)黨(dang)(dang)(dang)(dang)參(can)(can)(can)(can)GAP認證及(ji)基(ji)地(di)(di)(di)建設(she)工作,以日(ri)新制藥(yao)(yao)(yao)(yao)有限(xian)公(gong)司為龍頭,采取公(gong)司+基(ji)地(di)(di)(di)+農戶的(de)(de)做(zuo)(zuo)法,做(zuo)(zuo)強、做(zuo)(zuo)大、做(zuo)(zuo)規范潞(lu)黨(dang)(dang)(dang)(dang)參(can)(can)(can)(can),將(jiang)有效改變(bian)中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)材(cai)發(fa)展滯后(hou)的(de)(de)狀況,使其真正成為全縣農民脫貧致富奔(ben)小康的(de)(de)支柱產(chan)業之一(yi)。為加快全縣潞(lu)黨(dang)(dang)(dang)(dang)參(can)(can)(can)(can)GAP基(ji)地(di)(di)(di)建設(she)步伐(fa),促進(jin)潞(lu)黨(dang)(dang)(dang)(dang)參(can)(can)(can)(can)規范化(hua)(hua)、標準化(hua)(hua)生產(chan),規模(mo)化(hua)(hua)、產(chan)業化(hua)(hua)開發(fa),提高中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)材(cai)生產(chan)管理水平(ping)(ping),該(gai)縣在龍溪鎮(zhen)南坡村建立(li)了首個中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)材(cai)GAP試(shi)驗(yan)基(ji)地(di)(di)(di)。這個中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)材(cai)基(ji)地(di)(di)(di)占地(di)(di)(di)面積(ji)62畝(mu),試(shi)驗(yan)潞(lu)黨(dang)(dang)(dang)(dang)參(can)(can)(can)(can)、柴胡、黃芪(qi)、桔梗、生地(di)(di)(di)、丹參(can)(can)(can)(can)等10個中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)材(cai)品種。該(gai)基(ji)地(di)(di)(di)的(de)(de)建立(li),為全縣中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)材(cai)生產(chan)提供了第一(yi)手資料,對促進(jin)中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)材(cai)標準化(hua)(hua)操作規程的(de)(de)制定(ding)和規模(mo)化(hua)(hua)開發(fa)起到了積(ji)極的(de)(de)推動作用。