歷史淵源
西漢學者(zhe)劉向所撰《別錄(lu)》上(shang)說:“人(ren)(ren)(ren)參出上(shang)黨(dang)(dang)(dang)(dang)(dang)山谷(gu)中(zhong)……根如(ru)人(ren)(ren)(ren)形,有神。據史(shi)料(liao)記載,人(ren)(ren)(ren)參在(zai)上(shang)黨(dang)(dang)(dang)(dang)(dang)東山谷(gu)中(zhong)。這(zhe)個東山谷(gu)就是(shi)(shi)平順縣的(de)“寺(si)(si)河關(guan)山”一帶。據說寺(si)(si)頭(tou)五龍山,安咀鳳凰嶺(ling)、虎(hu)窯(yao)蝙蝠溝、玉峽(xia)關(guan)洪峪(yu)嶺(ling)、龍鎮的(de)佛堂嶺(ling)、不蘭巖的(de)紫峰(feng)山峽(xia)谷(gu)、石(shi)窯(yao)灘的(de)豬拱地(di)(di)、城關(guan)的(de)老(lao)馬嶺(ling)等地(di)(di)的(de)深山峽(xia)谷(gu)中(zhong)就是(shi)(shi)上(shang)黨(dang)(dang)(dang)(dang)(dang)參的(de)最早發源地(di)(di)。早在(zai)夏商時(shi)(shi)期,人(ren)(ren)(ren)們(men)認為它是(shi)(shi)神異莫測的(de)神草(cao),只可得天(tian)地(di)(di)之精靈于自(zi)身,凡人(ren)(ren)(ren)不能種(zhong)植。所以(yi),人(ren)(ren)(ren)們(men)只是(shi)(shi)登山攀崖挖取(qu)黨(dang)(dang)(dang)(dang)(dang)參,由于長久的(de)挖掘(jue)尋找(zhao),黨(dang)(dang)(dang)(dang)(dang)參瀕臨絕種(zhong)。春秋(qiu)時(shi)(shi)期,地(di)(di)處(chu)上(shang)黨(dang)(dang)(dang)(dang)(dang)的(de)韓國最先創造了人(ren)(ren)(ren)工栽培黨(dang)(dang)(dang)(dang)(dang)參的(de)方法(fa),所以(yi)史(shi)稱上(shang)黨(dang)(dang)(dang)(dang)(dang)是(shi)(shi)黨(dang)(dang)(dang)(dang)(dang)參的(de)發源地(di)(di)。
產地環境
平(ping)順(shun)縣的“寺河關山(shan)(shan)”一帶到處是(shi)紅爐砂土和草(cao)、黑土。氣候涼爽適宜。特別值得(de)稱奇的是(shi),這些山(shan)(shan)谷海拔(ba)1400多(duo)米,溝(gou)溝(gou)凹(ao)凹(ao)大(da)多(duo)有(you)山(shan)(shan)泉涌出。其(qi)泉常年(nian)如注。捧(peng)而口嘗(chang)之,別具黨參(can)(can)(can)風味(wei),據說“寺河關山(shan)(shan)”的黨參(can)(can)(can)療效與此水關系極大(da)。這些奇泉異(yi)壤和特殊氣候是(shi)平(ping)順(shun)黨參(can)(can)(can)得(de)天(tian)獨厚的生(sheng)長(chang)條件。平(ping)順(shun)黨參(can)(can)(can)的特點是(shi):參(can)(can)(can)條纖(xian)長(chang)、質厚味(wei)純、皮黃肉紅、色澤鮮(xian)艷,如橫斷(duan)參(can)(can)(can)條,可見明星點點,整(zheng)體呈“虎頭鳳尾菊花(hua)(hua)心”,三(san)五葉、松花(hua)(hua)頭、花(hua)(hua)淡(dan)黃、有(you)芳(fang)味(wei)。平(ping)順(shun)黨參(can)(can)(can)最重可達(da)400克左右。人稱“黨參(can)(can)(can)之王(wang)”。
進入(ru)21世紀,平順(shun)(shun)縣(xian)科技協會把黨參的(de)研究(jiu),列入(ru)重點項目。全縣(xian)年均產(chan)量(liang)為100萬公(gong)斤左右。平順(shun)(shun)縣(xian)的(de)玉峽關、羊老(lao)巖、龍鎮、杏城(cheng)、虹梯關等(deng)鄉鎮普(pu)遍(bian)種植(zhi)黨參。平順(shun)(shun)的(de)黨參開發前(qian)景(jing)將十(shi)分可(ke)觀。
品種特性
黨參(can),性狀(zhuang):味微酸。呈(cheng)長(chang)(chang)圓柱形,稍彎曲,長(chang)(chang)10-35cm,直(zhi)徑(jing)0.4-2cm。根頭部有(you)(you)(you)多數(shu)疣(you)狀(zhuang)突起的(de)(de)莖痕的(de)(de)頂(ding)端呈(cheng)凹下的(de)(de)圓點狀(zhuang);根頭下有(you)(you)(you)致密(mi)的(de)(de)環狀(zhuang)橫(heng)紋(wen),向下漸稀疏,有(you)(you)(you)的(de)(de)達全長(chang)(chang)的(de)(de)一半,栽(zai)培品環紋(wen)少或(huo)無;全體有(you)(you)(you)縱皺(zhou)紋(wen)及(ji)散在(zai)的(de)(de)橫(heng)長(chang)(chang)皮孔,支根斷落處常有(you)(you)(you)黑(hei)褐色(se)膠狀(zhuang)物。質(zhi)稍硬或(huo)略帶韌性,斷面稍平坦(tan),有(you)(you)(you)裂(lie)隙或(huo)放射狀(zhuang)紋(wen)理(li),皮部淡(dan)黃白色(se)至淡(dan)棕色(se),木部淡(dan)黃色(se)。有(you)(you)(you)特殊香氣(qi),味微甜(tian)。
功(gong)能主治:補中(zhong)益(yi)氣,健脾(pi)益(yi)肺(fei)。用于脾(pi)肺(fei)虛弱,氣短心(xin)悸,食少便溏(tang),虛喘(chuan)咳(ke)嗽,內熱消(xiao)渴。
應用:用于氣虛(xu)不(bu)足,倦怠(dai)乏(fa)力,氣急喘促,脾(pi)虛(xu)食少,面目浮腫(zhong),久瀉脫肛(gang)。
生產情況
平(ping)順(shun)盛產潞(lu)(lu)黨(dang)(dang)參(can)(can)(can),歷史悠久,品(pin)質優良(liang),素有(you)“潞(lu)(lu)黨(dang)(dang)參(can)(can)(can)之鄉”的(de)美(mei)譽。但一直以(yi)來(lai),潞(lu)(lu)黨(dang)(dang)參(can)(can)(can)生(sheng)(sheng)產規(gui)模(mo)小、經營(ying)分散、管(guan)理滯(zhi)后、商品(pin)意識(shi)差,基(ji)(ji)(ji)本(ben)處于自生(sheng)(sheng)自滅的(de)無序狀態,根本(ben)達不到(dao)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)材(cai)生(sheng)(sheng)產質量管(guan)理規(gui)范(fan)(fan)的(de)要求,發揮不出應有(you)的(de)效益。2006年,該(gai)(gai)縣(xian)啟動(dong)(dong)了潞(lu)(lu)黨(dang)(dang)參(can)(can)(can)GAP認(ren)證及基(ji)(ji)(ji)地建(jian)設(she)工作(zuo),以(yi)日(ri)新制藥(yao)有(you)限(xian)公(gong)司為(wei)龍頭,采取公(gong)司+基(ji)(ji)(ji)地+農戶的(de)做法,做強、做大(da)、做規(gui)范(fan)(fan)潞(lu)(lu)黨(dang)(dang)參(can)(can)(can),將(jiang)有(you)效改變(bian)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)材(cai)發展滯(zhi)后的(de)狀況,使其(qi)真正成為(wei)全縣(xian)農民脫貧致富(fu)奔小康的(de)支柱產業(ye)之一。為(wei)加快全縣(xian)潞(lu)(lu)黨(dang)(dang)參(can)(can)(can)GAP基(ji)(ji)(ji)地建(jian)設(she)步(bu)伐,促(cu)進潞(lu)(lu)黨(dang)(dang)參(can)(can)(can)規(gui)范(fan)(fan)化(hua)、標準(zhun)化(hua)生(sheng)(sheng)產,規(gui)模(mo)化(hua)、產業(ye)化(hua)開發,提高中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)材(cai)生(sheng)(sheng)產管(guan)理水平(ping),該(gai)(gai)縣(xian)在龍溪鎮南坡村建(jian)立了首個(ge)(ge)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)材(cai)GAP試驗基(ji)(ji)(ji)地。這個(ge)(ge)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)材(cai)基(ji)(ji)(ji)地占地面(mian)積62畝(mu),試驗潞(lu)(lu)黨(dang)(dang)參(can)(can)(can)、柴胡、黃芪、桔梗、生(sheng)(sheng)地、丹參(can)(can)(can)等(deng)10個(ge)(ge)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)材(cai)品(pin)種。該(gai)(gai)基(ji)(ji)(ji)地的(de)建(jian)立,為(wei)全縣(xian)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)材(cai)生(sheng)(sheng)產提供(gong)了第一手資料(liao),對促(cu)進中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)材(cai)標準(zhun)化(hua)操作(zuo)規(gui)程的(de)制定和規(gui)模(mo)化(hua)開發起(qi)到(dao)了積極的(de)推(tui)動(dong)(dong)作(zuo)用。