歷史淵源
西漢學(xue)者劉(liu)向所撰《別錄》上(shang)說:“人(ren)(ren)參出上(shang)黨(dang)(dang)(dang)山(shan)(shan)谷(gu)(gu)中……根如人(ren)(ren)形,有(you)神(shen)。據(ju)史(shi)(shi)料記載,人(ren)(ren)參在上(shang)黨(dang)(dang)(dang)東山(shan)(shan)谷(gu)(gu)中。這個東山(shan)(shan)谷(gu)(gu)就(jiu)(jiu)是(shi)平(ping)順縣的(de)(de)(de)“寺河關山(shan)(shan)”一帶(dai)。據(ju)說寺頭五龍(long)(long)山(shan)(shan),安咀鳳(feng)凰嶺(ling)、虎窯蝙(bian)蝠溝、玉峽關洪峪嶺(ling)、龍(long)(long)鎮的(de)(de)(de)佛堂(tang)嶺(ling)、不(bu)蘭巖的(de)(de)(de)紫峰山(shan)(shan)峽谷(gu)(gu)、石(shi)窯灘的(de)(de)(de)豬拱(gong)地(di)(di)、城關的(de)(de)(de)老(lao)馬(ma)嶺(ling)等(deng)地(di)(di)的(de)(de)(de)深山(shan)(shan)峽谷(gu)(gu)中就(jiu)(jiu)是(shi)上(shang)黨(dang)(dang)(dang)參的(de)(de)(de)最早(zao)發源(yuan)地(di)(di)。早(zao)在夏商時(shi)期,人(ren)(ren)們認(ren)為它是(shi)神(shen)異莫(mo)測(ce)的(de)(de)(de)神(shen)草,只可得天(tian)地(di)(di)之精(jing)靈于自身,凡人(ren)(ren)不(bu)能種植。所以(yi),人(ren)(ren)們只是(shi)登(deng)山(shan)(shan)攀(pan)崖挖取黨(dang)(dang)(dang)參,由(you)于長久的(de)(de)(de)挖掘(jue)尋找,黨(dang)(dang)(dang)參瀕臨絕種。春(chun)秋時(shi)期,地(di)(di)處上(shang)黨(dang)(dang)(dang)的(de)(de)(de)韓國最先(xian)創造了人(ren)(ren)工栽培黨(dang)(dang)(dang)參的(de)(de)(de)方法,所以(yi)史(shi)(shi)稱上(shang)黨(dang)(dang)(dang)是(shi)黨(dang)(dang)(dang)參的(de)(de)(de)發源(yuan)地(di)(di)。
產地環境
平(ping)(ping)順(shun)縣的(de)“寺(si)河關(guan)山(shan)(shan)”一(yi)帶到處(chu)是紅(hong)爐砂土和草、黑土。氣候涼(liang)爽(shuang)適宜(yi)。特別值得稱(cheng)奇(qi)的(de)是,這些(xie)山(shan)(shan)谷海拔1400多(duo)米,溝(gou)(gou)溝(gou)(gou)凹凹大多(duo)有(you)山(shan)(shan)泉涌出。其泉常年如注。捧而口嘗之,別具黨參風味,據(ju)說“寺(si)河關(guan)山(shan)(shan)”的(de)黨參療效與此水關(guan)系(xi)極大。這些(xie)奇(qi)泉異壤和特殊氣候是平(ping)(ping)順(shun)黨參得天獨厚的(de)生長(chang)條件。平(ping)(ping)順(shun)黨參的(de)特點(dian)是:參條纖長(chang)、質厚味純、皮黃(huang)肉紅(hong)、色(se)澤鮮艷(yan),如橫斷(duan)參條,可(ke)見(jian)明(ming)星點(dian)點(dian),整體呈“虎頭鳳尾菊花(hua)心”,三五葉、松花(hua)頭、花(hua)淡黃(huang)、有(you)芳味。平(ping)(ping)順(shun)黨參最重(zhong)可(ke)達400克左右。人稱(cheng)“黨參之王”。
進入21世紀,平(ping)順縣(xian)科技(ji)協會把黨參的研(yan)究,列入重(zhong)點項目。全縣(xian)年均產量為100萬公斤左右。平(ping)順縣(xian)的玉峽關(guan)、羊(yang)老巖、龍(long)鎮、杏城、虹梯關(guan)等鄉鎮普遍(bian)種植黨參。平(ping)順的黨參開發前(qian)景將十(shi)分可觀。
品種特性
黨參,性狀(zhuang):味(wei)微酸。呈(cheng)長(chang)(chang)圓(yuan)柱(zhu)形,稍(shao)彎曲,長(chang)(chang)10-35cm,直徑0.4-2cm。根(gen)頭(tou)部有多數疣(you)狀(zhuang)突起的(de)莖痕的(de)頂端(duan)呈(cheng)凹下的(de)圓(yuan)點(dian)狀(zhuang);根(gen)頭(tou)下有致密的(de)環(huan)狀(zhuang)橫紋,向下漸稀疏,有的(de)達全長(chang)(chang)的(de)一半,栽培品環(huan)紋少或(huo)無(wu);全體有縱皺紋及散在的(de)橫長(chang)(chang)皮(pi)孔,支根(gen)斷落處常(chang)有黑褐色(se)膠狀(zhuang)物。質稍(shao)硬或(huo)略(lve)帶韌性,斷面稍(shao)平(ping)坦(tan),有裂隙或(huo)放射狀(zhuang)紋理(li),皮(pi)部淡黃白色(se)至淡棕色(se),木部淡黃色(se)。有特殊香氣,味(wei)微甜。
功能(neng)主治:補中益氣(qi)(qi),健脾益肺(fei)。用于脾肺(fei)虛(xu)弱(ruo),氣(qi)(qi)短心悸,食少(shao)便溏,虛(xu)喘(chuan)咳嗽(sou),內熱(re)消(xiao)渴(ke)。
應(ying)用(yong):用(yong)于氣虛不(bu)足,倦怠乏(fa)力,氣急喘(chuan)促,脾虛食少,面(mian)目(mu)浮腫,久瀉脫肛。
生產情況
平(ping)順盛產(chan)(chan)(chan)(chan)潞黨(dang)(dang)參(can)(can)(can),歷史悠久,品(pin)質(zhi)優良,素有“潞黨(dang)(dang)參(can)(can)(can)之(zhi)鄉(xiang)”的(de)(de)美譽。但(dan)一(yi)直(zhi)以來,潞黨(dang)(dang)參(can)(can)(can)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)規(gui)(gui)模(mo)小(xiao)、經營分(fen)散、管(guan)(guan)理(li)滯(zhi)后(hou)、商品(pin)意識(shi)差,基(ji)(ji)本(ben)處(chu)于自生(sheng)自滅的(de)(de)無序狀(zhuang)態,根本(ben)達不到中藥材生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)質(zhi)量管(guan)(guan)理(li)規(gui)(gui)范(fan)的(de)(de)要求,發揮(hui)不出應(ying)有的(de)(de)效益。2006年,該(gai)縣(xian)啟動了潞黨(dang)(dang)參(can)(can)(can)GAP認證及基(ji)(ji)地(di)(di)建(jian)(jian)設(she)工作,以日(ri)新制藥有限公司為龍(long)頭,采(cai)取(qu)公司+基(ji)(ji)地(di)(di)+農(nong)戶的(de)(de)做法,做強、做大、做規(gui)(gui)范(fan)潞黨(dang)(dang)參(can)(can)(can),將有效改變中藥材發展滯(zhi)后(hou)的(de)(de)狀(zhuang)況(kuang),使其真正成為全縣(xian)農(nong)民脫(tuo)貧致富奔小(xiao)康的(de)(de)支柱(zhu)產(chan)(chan)(chan)(chan)業之(zhi)一(yi)。為加快全縣(xian)潞黨(dang)(dang)參(can)(can)(can)GAP基(ji)(ji)地(di)(di)建(jian)(jian)設(she)步伐,促進(jin)潞黨(dang)(dang)參(can)(can)(can)規(gui)(gui)范(fan)化(hua)、標(biao)準化(hua)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan),規(gui)(gui)模(mo)化(hua)、產(chan)(chan)(chan)(chan)業化(hua)開發,提(ti)高中藥材生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)管(guan)(guan)理(li)水平(ping),該(gai)縣(xian)在龍(long)溪鎮南(nan)坡村建(jian)(jian)立了首個(ge)中藥材GAP試驗(yan)基(ji)(ji)地(di)(di)。這個(ge)中藥材基(ji)(ji)地(di)(di)占地(di)(di)面積(ji)62畝,試驗(yan)潞黨(dang)(dang)參(can)(can)(can)、柴胡、黃芪、桔梗、生(sheng)地(di)(di)、丹參(can)(can)(can)等10個(ge)中藥材品(pin)種(zhong)。該(gai)基(ji)(ji)地(di)(di)的(de)(de)建(jian)(jian)立,為全縣(xian)中藥材生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)提(ti)供了第(di)一(yi)手資料,對(dui)促進(jin)中藥材標(biao)準化(hua)操作規(gui)(gui)程的(de)(de)制定和規(gui)(gui)模(mo)化(hua)開發起到了積(ji)極的(de)(de)推動作用(yong)。