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融水香鴨的體形(xing)較小，軀體勻稱(cheng)、細(xi)短，翅膀長而粗壯(zhuang)。

該品(pin)種在(zai)本地條件下自(zi)繁自(zi)養(yang)形成(cheng)的，對自(zi)然條件適應(ying)性(xing)廣(guang)，抗病能力強(qiang)(qiang)，耐粗飼(si)性(xing)強(qiang)(qiang)，性(xing)情溫順，適宜大(da)群飼(si)養(yang)，以(yi)放(fang)牧(mu)為主(zhu)，可利(li)用河流(liu)、水庫、小溪(xi)、稻(dao)田放(fang)牧(mu)，飼(si)喂主(zhu)要采用本地生產的農(nong)作物及其副(fu)產品(pin)，特別是本地香糯，以(yi)保持該品(pin)種的原有(you)肉質(zhi)香味。

2006年6月18日經廣西家禽品種審定專業委員會通過實地(di)考(kao)查、聽取情(qing)況匯報、審閱有關技(ji)術資料(liao)后，一致(zhi)同意認(ren)定該(gai)鴨(ya)種為(wei)(wei)廣西地(di)方品種，并命名(ming)為(wei)(wei)“融(rong)水香鴨(ya)”。

經調(diao)查(cha)，2005年底融水(shui)香鴨(ya)(ya)存欄51230，其(qi)中保種(zhong)群8500只(zhi)，種(zhong)鴨(ya)(ya)存欄3480只(zhi)，能(neng)繁種(zhong)母(mu)鴨(ya)(ya)2980只(zhi)，種(zhong)公鴨(ya)(ya)300只(zhi)，后(hou)備種(zhong)鴨(ya)(ya)4020只(zhi)；年產鴨(ya)(ya)苗30多(duo)萬(wan)只(zhi)，肉鴨(ya)(ya)出(chu)欄30萬(wan)只(zhi)。

自1999年以(yi)來先后建立五個保種(zhong)場(chang)，經三個世代選育(yu)后，在保留(liu)原有肉質(zhi)(zhi)品質(zhi)(zhi)的基礎上，體(ti)形(xing)、外貌特(te)征(zheng)更(geng)趨一致，遺傳特(te)性基本穩定。

雛鴨絨毛(mao)顏色(se)為(wei)淡黃色(se)。成(cheng)年公鴨頭羽(yu)及鏡(jing)(jing)羽(yu)有(you)(you)翠綠色(se)金屬光澤；頸上(shang)部(bu)有(you)(you)一(yi)非常明顯的白(bai)羽(yu)圈；白(bai)羽(yu)圈至(zhi)胸部(bu)背部(bu)前沿羽(yu)毛(mao)為(wei)棕紅色(se)，肩部(bu)羽(yu)毛(mao)為(wei)深灰(hui)色(se)與白(bai)色(se)相間(jian)；副翼羽(yu)有(you)(you)紫(zi)(zi)藍色(se)鏡(jing)(jing)羽(yu)，鞍羽(yu)呈(cheng)紫(zi)(zi)黑色(se)；腹部(bu)羽(yu)毛(mao)由灰(hui)白(bai)過渡至(zhi)白(bai)色(se)；尾羽(yu)紫(zi)(zi)黑色(se)與白(bai)色(se)羽(yu)毛(mao)相間(jian)，有(you)(you)2—4根紫(zi)(zi)黑色(se)向上(shang)卷曲如(ru)鉤狀的雄性羽(yu)。

成年母(mu)鴨頭部(bu)腹側(ce)的(de)羽(yu)毛(mao)呈白色(se)(se)或(huo)淺(qian)灰(hui)色(se)(se)，與體羽(yu)有明顯的(de)界限(xian)；鬃羽(yu)為棕褐(he)色(se)(se)；副(fu)翼羽(yu)上有翠綠色(se)(se)或(huo)紫(zi)藍色(se)(se)金屬光(guang)。其余部(bu)位的(de)羽(yu)毛(mao)顏色(se)(se)有三種類型：即(ji)淺(qian)麻花色(se)(se)97％、黑白花色(se)(se)2％、淺(qian)灰(hui)色(se)(se)1％。

其肉色(se)(se)(se)呈(cheng)深紅色(se)(se)(se)；喙(hui)為(wei)橘(ju)(ju)黃色(se)(se)(se)、褐色(se)(se)(se)、喙(hui)豆為(wei)黑(hei)色(se)(se)(se)；腳脛為(wei)橘(ju)(ju)黃色(se)(se)(se)、棕色(se)(se)(se)；皮膚(fu)為(wei)黃色(se)(se)(se)。

融水香(xiang)鴨為地理(li)標(biao)志保護產(chan)品。

融水香鴨為地理(li)標(biao)(biao)志證明商標(biao)(biao)。