產品品質(zhi)特性(xing)特征
(1)外在(zai)感官特征:果(guo)(guo)扁(bian)圓形,端裝;色澤(ze)橙(cheng)黃色,鮮(xian)艷(yan)有光(guang)澤(ze);果(guo)(guo)頂微凹(ao),隱臍(qi);果(guo)(guo)皮(pi)細薄(bo),平(ping)均厚度0.12mm,油胞(bao)中;果(guo)(guo)實橫(heng)經40~50㎜,縱經30~40㎜,單果(guo)(guo)重30~55克;肉質(zhi)細嫩(nen)、化渣(zha)、汁多,種子平(ping)均0.8粒(li)或無核;可食(shi)率76%;味(wei)濃甜,風味(wei)濃郁(yu),有香氣,品(pin)質(zhi)上等。
(2)內在(zai)品質指標:柳(liu)城蜜桔可溶性固形物(wu)含量15~22%,總(zong)糖(tang)13~20g/100mL,可滴定酸0.7~0.9g/100mL,維生素C11~13mg/100g,果(guo)汁率55~65%。
(3)安全(quan)(quan)要求:安全(quan)(quan)衛生指標符合《NY5014-2005無公害食品柑橘(ju)類水果》規定。
地域范圍
柳城(cheng)蜜桔農產(chan)品地(di)理標(biao)志地(di)域保護范圍包括柳城(cheng)縣境內(nei)的大(da)埔、龍頭、太平(ping)、沙埔、東(dong)泉(quan)、鳳山、六(liu)塘、沖脈(mo)、寨隆、社沖、馬山、古砦12個(ge)鄉鎮及柳城(cheng)華(hua)僑(qiao)經濟(ji)管理區、伏(fu)虎華(hua)僑(qiao)經濟(ji)管理區2個(ge)經濟(ji)管理區,東(dong)到東(dong)泉(quan)鎮思江村(cun)、南到社沖鄉無(wu)憂村(cun)、西到六(liu)塘鎮三界村(cun)、北到古砦鄉龍袍村(cun),地(di)理坐標(biao)為東(dong)經108°36'~109°50',北緯24°26'~24°25'。生(sheng)產(chan)面(mian)積8250公頃(qing),年產(chan)量12萬(wan)噸。
產地環境
柳城縣地(di)處低(di)緯(wei)度、巖溶低(di)山交錯的半丘陵地(di)區(qu),屬亞熱帶季(ji)風區(qu),夏(xia)熱冬(dong)寒,四季(ji)明顯,光照(zhao)能量(liang)(liang)和水量(liang)(liang)豐富(fu)。年(nian)日照(zhao)總時(shi)數1512.6小時(shi),年(nian)平均(jun)氣溫20.1℃,年(nian)平均(jun)降(jiang)水量(liang)(liang)1346.2毫米(mi),年(nian)無(wu)霜期(qi)335天。所產蜜桔果形(xing)端莊,色澤金黃,肉質細嫩(nen),口感清甜,汁多(duo)化渣(zha),風味濃郁(yu),廣(guang)受消費(fei)者青睞。
發展
柳(liu)(liu)城蜜桔是(shi)柳(liu)(liu)城縣(xian)(xian)于上(shang)個世紀(ji)80年(nian)代引進(jin)蜜橘種植(zhi),經(jing)過二(er)十多(duo)(duo)年(nian)發(fa)展,篩選出小葉(xie)(尖葉(xie))品(pin)(pin)系,即現在的(de)柳(liu)(liu)城蜜橘。目前全縣(xian)(xian)種植(zhi)面(mian)積已達(da)2000多(duo)(duo)公頃,投產面(mian)積472多(duo)(duo)公頃,產量8000多(duo)(duo)噸。柳(liu)(liu)城蜜橘以(yi)其皮薄、無核,肉質柔嫩(nen)、化渣、汁(zhi)多(duo)(duo)爽口,風味濃(nong)(nong)甜,香(xiang)氣濃(nong)(nong)郁(yu),果實(shi)色、香(xiang)、味兼優(you)而享譽區內(nei)外。產品(pin)(pin)于每年(nian)10月下旬上(shang)市(shi),主要鮮銷往廣東、重慶、越南、南寧(ning)等省(sheng)市(shi)。
柳城蜜桔為農產(chan)品(pin)地理標(biao)志(zhi)產(chan)品(pin)。