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白(bai)石(shi)(shi)山鐵皮(pi)石(shi)(shi)斛(hu)(hu)(hu)發展(zhan)歷(li)史悠(you)久(jiu)，野生(sheng)資(zi)源豐(feng)富，歷(li)史文獻多(duo)有(you)(you)(you)記(ji)載。清朝光(guang)緒(xu)年間成書的(de)(de)(de)《潯(xun)州府志(zhi)》卷七物產藥之(zhi)屬就有(you)(you)(you)記(ji)載：“石(shi)(shi)斛(hu)(hu)(hu)”一(yi)名(ming)金釵(chai)俗(su)曰黃(huang)草潯(xun)州多(duo)有(you)(you)(you)之(zhi)以產桂(gui)平白(bai)石(shi)(shi)山為良(liang)。史料中(zhong)(zhong)提到(dao)的(de)(de)(de)“金釵(chai)石(shi)(shi)斛(hu)(hu)(hu)”經多(duo)方考證實為現今(jin)所稱的(de)(de)(de)“鐵皮(pi)石(shi)(shi)斛(hu)(hu)(hu)”。白(bai)石(shi)(shi)山鐵皮(pi)石(shi)(shi)斛(hu)(hu)(hu)近代貿(mao)易十分繁榮，原(yuan)產地還存有(you)(you)(you)經營該道(dao)(dao)地藥材的(de)(de)(de)“蘭桂(gui)莊”原(yuan)址。白(bai)石(shi)(shi)山鐵皮(pi)石(shi)(shi)斛(hu)(hu)(hu)不僅應用歷(li)史悠(you)久(jiu)，也富有(you)(you)(you)傳說色彩(cai)。政協桂(gui)平市(shi)委員會編印的(de)(de)(de)《六十年滄桑話(hua)桂(gui)平》一(yi)書中(zhong)(zhong)登載的(de)(de)(de)《道(dao)(dao)教勝(sheng)地白(bai)石(shi)(shi)山》一(yi)文，就記(ji)載了東(dong)晉(jin)道(dao)(dao)教理(li)論家、醫學(xue)家、煉丹術家葛洪在白(bai)石(shi)(shi)山一(yi)帶種(zhong)植石(shi)(shi)斛(hu)(hu)(hu)，并用以救(jiu)人的(de)(de)(de)傳說。

自(zi)然生態環(huan)境(jing)和人文(wen)歷(li)史因素(su)

（1）土(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)地(di)貌情況：白石山(shan)(shan)鐵皮石斛(hu)種植區域(yu)地(di)勢(shi)為(wei)(wei)南、北高(gao)，逐步(bu)向中部傾(qing)斜，中部多屬(shu)平原、臺地(di)和小丘陵，南北兩端(duan)為(wei)(wei)中低山(shan)(shan)地(di)。全市土(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)共有(you)八大成(cheng)土(tu)母質(zhi)160個土(tu)種構(gou)成(cheng)。其中山(shan)(shan)地(di)土(tu)種是紅(hong)壤(rang)(rang)(rang)(rang)、赤紅(hong)壤(rang)(rang)(rang)(rang)、酸性紫色土(tu)、黃紅(hong)壤(rang)(rang)(rang)(rang)、紅(hong)壤(rang)(rang)(rang)(rang)性土(tu)、棕(zong)色石灰(hui)土(tu)、中性紫色土(tu)、沖(chong)積土(tu)、洪積土(tu)等(deng)9類(lei)。白石山(shan)(shan)鐵皮石斛(hu)野生資源(yuan)已馴化種植，為(wei)(wei)保護地(di)栽培，不受當(dang)地(di)土(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)限制。種植基質(zhi)可選(xuan)擇松樹(shu)皮、花生殼、椰絲、苔蘚及碎(sui)磚片等(deng)，來源(yuan)豐富。 

（2）水(shui)(shui)文情(qing)況：白石山鐵皮石斛保護范(fan)圍(wei)內河流(liu)(liu)均(jun)屬珠江(jiang)流(liu)(liu)域西江(jiang)水(shui)(shui)系，分郁江(jiang)、潯江(jiang)及黔江(jiang)三大流(liu)(liu)域，水(shui)(shui)力資源蘊藏豐富。市境內主要河流(liu)(liu)45條，河道總(zong)長992.95公里，集(ji)水(shui)(shui)面積4056平方公里。全市地(di)(di)表水(shui)(shui)總(zong)量(liang)38.533億立(li)方米，地(di)(di)下水(shui)(shui)總(zong)量(liang)0.7331億立(li)方米，地(di)(di)表水(shui)(shui)可利用量(liang)8.278億立(li)方米（不包(bao)括過境水(shui)(shui)）。水(shui)(shui)質符合國家有關標準，沒有人為污染，工業污染較少(shao)，是理想的工農(nong)業生產(chan)和生活用水(shui)(shui)源。

 （3）氣候(hou)情況(kuang)：白(bai)石山鐵皮石斛保護范圍地處(chu)北(bei)回歸線，屬(shu)南亞熱帶季(ji)風氣候(hou)，光(guang)溫(wen)雨資源非常豐富。年平(ping)(ping)均(jun)日照(zhao)時(shi)數為1639小時(shi)，年太陽(yang)總輻射量為10.7萬卡/厘米2，年平(ping)(ping)均(jun)氣溫(wen)在21℃以上(shang)，大(da)于或等于10℃的(de)年積溫(wen)為7379.7℃，年平(ping)(ping)均(jun)無霜(shuang)期長(chang)達(da)354天以上(shang)，年平(ping)(ping)均(jun)相(xiang)對濕度79.5%，年降雨量在1300―2400mm之間，平(ping)(ping)均(jun)降雨量1715mm。降雨主要集中在夏季(ji)，冬季(ji)雨量少。溫(wen)度、光(guang)照(zhao)、降雨等條件都(dou)十分適宜鐵皮石斛的(de)生長(chang)。

地域范圍

白石(shi)(shi)山鐵皮(pi)(pi)石(shi)(shi)斛保護(hu)范(fan)(fan)圍位于(yu)廣西壯族治區(qu)東(dong)(dong)南(nan)(nan)(nan)部(bu)，海拔33.3-1313.6米。北(bei)回歸(gui)線橫貫市(shi)(shi)的(de)中(zhong)部(bu)，屬(shu)南(nan)(nan)(nan)亞(ya)熱帶地(di)(di)區(qu)。市(shi)(shi)境地(di)(di)勢是南(nan)(nan)(nan)、北(bei)高，中(zhong)部(bu)多屬(shu)平原、臺地(di)(di)和小(xiao)丘陵(ling)，南(nan)(nan)(nan)北(bei)兩端為中(zhong)低山地(di)(di)。東(dong)(dong)鄰平南(nan)(nan)(nan)縣，南(nan)(nan)(nan)與玉林市(shi)(shi)的(de)容縣、北(bei)流市(shi)(shi)、玉州區(qu)、興(xing)業縣接壤，西連貴港(gang)市(shi)(shi)港(gang)北(bei)區(qu)，北(bei)交來賓市(shi)(shi)的(de)武宣(xuan)縣、金(jin)秀縣。邊界線總長375公(gong)里(li)，東(dong)(dong)西寬69公(gong)里(li)，南(nan)(nan)(nan)北(bei)長104公(gong)里(li)。白石(shi)(shi)山鐵皮(pi)(pi)石(shi)(shi)斛農產品地(di)(di)理(li)標志地(di)(di)域保護(hu)范(fan)(fan)圍包括(kuo)麻垌鎮(zhen)、油麻鎮(zhen)、社坡鎮(zhen)、羅播(bo)鄉(xiang)(xiang)、木(mu)根鎮(zhen)、西山鎮(zhen)、蒙圩(wei)鎮(zhen)、石(shi)(shi)龍鎮(zhen)、厚(hou)祿鄉(xiang)(xiang)、白沙鎮(zhen)、南(nan)(nan)(nan)木(mu)鎮(zhen)、金(jin)田鎮(zhen)、垌心鄉(xiang)(xiang)、紫(zi)荊(jing)鎮(zhen)、江(jiang)口鎮(zhen)、木(mu)樂鎮(zhen)、木(mu)圭鎮(zhen)、石(shi)(shi)咀(ju)鎮(zhen)、馬皮(pi)(pi)鄉(xiang)(xiang)、尋(xun)旺鄉(xiang)(xiang)、羅秀鎮(zhen)、中(zhong)沙鎮(zhen)、大洋鎮(zhen)、社步鎮(zhen)、下灣(wan)鎮(zhen)、大灣(wan)鎮(zhen)等26個(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)及其所(suo)管轄的(de)414個(ge)行政村和1個(ge)國有林場(chang)。保護(hu)范(fan)(fan)圍位于(yu)東(dong)(dong)經109°41′55″－110°22′48″，北(bei)緯22°52′02″－23°48′04″之間。區(qu)域生長面積667公(gong)頃，產量5000噸。

品質特性特征

（1）外在感(gan)官特征：莖直立，圓柱(zhu)形(xing)，莖長6.0～39cm，莖粗2.3～7.5mm，葉(xie)(xie)多(duo)數披針形(xing)或(huo)卵圓形(xing)，長1.4～4.0cm，寬(kuan)0.3～2.1cm。居群多(duo)數為(wei)葉(xie)(xie)片青綠(lv)到(dao)淡(dan)紫(zi)色(se)；葉(xie)(xie)鞘具紫(zi)斑或(huo)點(dian)；總狀花(hua)序淡(dan)黃綠(lv)色(se)、逐漸變淡(dan)黃色(se)、黃色(se)至紫(zi)色(se)，唇(chun)瓣后部兩(liang)邊有紫(zi)色(se)條紋，中(zhong)部有2個(ge)紫(zi)紅色(se)斑塊，分布在兩(liang)邊，較近(jin)或(huo)幾乎連在一起。花(hua)期4～7月。味(wei)微甘，有清香，品質上乘。

 （2）內在品(pin)質(zhi)指標：白石山鐵皮石斛多糖(tang)含量28.1%-41.8%，甘露糖(tang)含量27.5%-38.0%，氨基酸總量1.5%-2.59%，符合《中國藥典》要求。