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玉林牛巴
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玉林牛巴(俗稱牛肉干)是廣西壯族自治區玉林市最出名的傳統風味小吃,玉林牛巴的美味自清朝就有記載,現已形成玉林牛巴食品產業。玉林牛巴,其顏色半透明,色似咖啡,油亮,香味濃郁,咸甜適口,鮮美爽口,韌而不堅。色澤暗亮,氣味醇香,肉質細而耐嚼,入口生香,令人回味。肉質細而有嚼勁,吃后滿口生香,堪稱地方一絕。
  • 分類: 畜禽肉蛋
  • 產地: 廣西(xi)壯族自(zi)治區玉林市
詳細介紹 PROFILE +

玉林牛巴顏色(se)半透明,色(se)似咖(ka)啡(fei),油亮(liang),香味(wei)濃郁,咸甜適口,鮮美(mei)爽口,韌而不堅,具有“甘香味(wei)道妙”的(de)特點,是玉林最負盛(sheng)名的(de)傳統特色(se)風味(wei)小吃,至今已有數百年歷史。

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