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容縣沙田柚是柚類中(zhong)的佳品(pin)，有“柚中(zhong)之王(wang)”的美(mei)譽。其果呈梨型，色澤橙黃(huang)，外皮細薄，果肉脆(cui)嫩(nen)，味清香(xiang)甜蜜(mi)，品(pin)嘗之后滿嘴留香(xiang)，令人食之而不(bu)厭。

沙(sha)(sha)(sha)(sha)田柚(you)(you)(you)，原產(chan)於中國廣西容縣松(song)山鎮沙(sha)(sha)(sha)(sha)田村，由(you)農夫(fu)夏(xia)紆(yu)笍于明(ming)(ming)朝(chao)末年以接枝法發明(ming)(ming)，后來(lai)廣泛種(zhong)(zhong)植，成為(wei)(wei)容縣的(de)特(te)產(chan)。據史料(liao)記載，萬歷十三年（1585年）刻(ke)本《容州志》記載：“柚(you)(you)(you)以容地(di)沙(sha)(sha)(sha)(sha)田所產(chan)最負盛名(ming)，香甜多(duo)汁；容地(di)年產(chan)二百萬只，運銷梧(wu)粵港(gang)各埠。”清乾(qian)隆(long)四十二年，乾(qian)隆(long)皇(huang)(huang)帝巡游江南(nan)，官人夏(xia)紀(ji)綱(gang)把家鄉容縣沙(sha)(sha)(sha)(sha)田村出產(chan)的(de)蜜柚(you)(you)(you)獻給皇(huang)(huang)帝，乾(qian)隆(long)吃(chi)了連(lian)聲(sheng)贊(zan)好(hao)，并(bing)召(zhao)見(jian)夏(xia)紀(ji)綱(gang)，詢(xun)問(wen)是何佳(jia)(jia)果(guo)(guo)(guo)。夏(xia)紀(ji)綱(gang)回答(da)說：“叫(jiao)楊核(he)子。”皇(huang)(huang)帝道：“此(ci)果(guo)(guo)(guo)名(ming)字不佳(jia)(jia)，應另取果(guo)(guo)(guo)名(ming)。”一位大臣在旁說：夏(xia)官家在沙(sha)(sha)(sha)(sha)田，千里迢迢，郵送佳(jia)(jia)果(guo)(guo)(guo)獻給皇(huang)(huang)上(shang)，依臣愚見(jian)，郵由(you)同音，又因為(wei)(wei)此(ci)果(guo)(guo)(guo)為(wei)(wei)喬木(mu)所生(sheng)，用(yong)木(mu)旁的(de)“柚(you)(you)(you)”，稱為(wei)(wei)“沙(sha)(sha)(sha)(sha)田柚(you)(you)(you)”合適。皇(huang)(huang)帝聽罷，龍顏(yan)大悅，隨口贊(zan)道：“沙(sha)(sha)(sha)(sha)田柚(you)(you)(you)，沙(sha)(sha)(sha)(sha)田柚(you)(you)(you)，好(hao)，好(hao)！”沙(sha)(sha)(sha)(sha)田柚(you)(you)(you)一得到(dao)天子的(de)贊(zan)賞，便(bian)很快繁衍起來(lai)，沙(sha)(sha)(sha)(sha)田村附(fu)近越種(zhong)(zhong)越多(duo)，那(nei)里的(de)土壤特(te)別適宜于它的(de)生(sheng)長，所產(chan)柚(you)(you)(you)果(guo)(guo)(guo)確(que)有“甜脆消渣，獨此(ci)一家”的(de)特(te)點。名(ming)聲(sheng)傳(chuan)開以后，外縣外省(sheng)紛(fen)紛(fen)前來(lai)引種(zhong)(zhong)，產(chan)品(pin)質量雖然(ran)(ran)不能完全(quan)趕(gan)上(shang)地(di)道的(de)沙(sha)(sha)(sha)(sha)田柚(you)(you)(you)，便(bian)也是果(guo)(guo)(guo)中上(shang)品(pin)，因種(zhong)(zhong)源來(lai)自沙(sha)(sha)(sha)(sha)田，又儀仗其名(ming)聲(sheng)，不愿另起別名(ming)，仍然(ran)(ran)沿用(yong)沙(sha)(sha)(sha)(sha)田柚(you)(you)(you)之名(ming)，直至今天。