芒果视频下载

自然(ran)生態環境和人文(wen)歷史因素

大(da)化(hua)瑤族(zu)自治縣(xian)(xian)屬(shu)喀(ka)斯(si)特地貌，境內峰叢密布，紅水河貫穿大(da)化(hua)全(quan)境。縣(xian)(xian)境地處南亞熱帶季風氣(qi)候(hou)(hou)區北緣，年(nian)平均氣(qi)溫(wen)18.2～21.7℃，年(nian)降雨量為1249—1673mm之(zhi)間，氣(qi)候(hou)(hou)溫(wen)和(he)，光照充(chong)足，空氣(qi)清(qing)新(xin)。全(quan)縣(xian)(xian)森(sen)林覆(fu)蓋率達64.53%；全(quan)縣(xian)(xian)境內無(wu)高(gao)(gao)耗能高(gao)(gao)污(wu)染的工業企業排放廢氣(qi)、廢物(wu)和(he)化(hua)學(xue)藥(yao)品等，所以(yi)灰塵、微粒極少。境內空氣(qi)中(zhong)的負(fu)離子含量高(gao)(gao)達每立方(fang)厘米2萬個以(yi)上；大(da)化(hua)縣(xian)(xian)資(zi)源(yuan)豐富，農林資(zi)源(yuan)產品主(zhu)要有水稻、玉米、甘蔗、花(hua)生(sheng)、火麻、龍眼(yan)、板栗、杉、松(song)、竹木、金銀花(hua)等天然(ran)食料，優越的氣(qi)候(hou)(hou)條件非常適合多(duo)種農作物(wu)生(sheng)長，適合七百弄雞(ji)的生(sheng)長和(he)繁(fan)衍生(sheng)息。

七百(bai)弄雞(ji)(ji)(ji)(ji)從遙遠(yuan)(yuan)的創世(shi)史詩中走來，神密久遠(yuan)(yuan)。廣西(xi)民(min)族(zu)出(chu)版社（2002年10月）出(chu)版的“密洛陀古歌”記載(zai)，因公雞(ji)(ji)(ji)(ji)吃(chi)了(le)沾有(you)太陽血的午(wu)飯，母雞(ji)(ji)(ji)(ji)吃(chi)了(le)沾有(you)月亮(liang)血的午(wu)飯，從而(er)形成(cheng)公雞(ji)(ji)(ji)(ji)金黃雪花、母雞(ji)(ji)(ji)(ji)麻羽雪花的毛(mao)(mao)色(se)。據《大(da)(da)化(hua)瑤(yao)族(zu)自治縣志》記載(zai)，1970年前(qian)，大(da)(da)化(hua)縣就已經開(kai)始養殖(zhi)七百(bai)弄雞(ji)(ji)(ji)(ji)，“‘七百(bai)弄雞(ji)(ji)(ji)(ji)’體(ti)型嬌小，腳細而(er)短(duan)，公雞(ji)(ji)(ji)(ji)羽毛(mao)(mao)為(wei)金黃色(se)蘆花，母雞(ji)(ji)(ji)(ji)羽毛(mao)(mao)為(wei)麻羽帶(dai)白(bai)點，主要分布在七百(bai)弄、鎮西(xi)、雅(ya)龍、板升、六(liu)也等鄉鎮，是當地村(cun)民(min)走親訪友或宴請賓客敬老佳品。”

地域范圍

地域范(fan)圍包括大化瑤族自(zi)治(zhi)縣七(qi)百弄鄉(xiang)(xiang)(xiang)、雅(ya)龍(long)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、板升鄉(xiang)(xiang)(xiang)、大化鎮、都陽鎮、北景鎮、巖灘鎮、共和鄉(xiang)(xiang)(xiang)、貢(gong)川鄉(xiang)(xiang)(xiang)、六也鄉(xiang)(xiang)(xiang)、百馬鄉(xiang)(xiang)(xiang)、古文鄉(xiang)(xiang)(xiang)、古河鄉(xiang)(xiang)(xiang)、江(jiang)南鄉(xiang)(xiang)(xiang)、羌圩(wei)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、乙圩(wei)鄉(xiang)(xiang)(xiang)等十六個鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮，

中(zhong)心產區(qu)為七百弄(nong)鄉、雅龍鄉、板升鄉。地理坐標為：東經107°20′15〞～108°2′14〞，北緯23°56′16〞～24°22′15〞，總面積2716平方公里。2015年全縣(xian)飼養量(liang)161.2萬(wan)只，其(qi)中(zhong)出欄102.57萬(wan)只。

產品(pin)品(pin)質特性特征

（1）外在(zai)感官特征：公雞(ji)(ji)毛色以金黃(huang)(huang)雪花為(wei)主（全身(shen)羽(yu)(yu)(yu)毛金黃(huang)(huang)色鑲(xiang)嵌(qian)白(bai)色雪花斑(ban)點），片(pian)狀(zhuang)羽(yu)(yu)(yu)，其中頸部羽(yu)(yu)(yu)毛呈(cheng)金絲狀(zhuang)，色彩光鮮(xian)靚(jing)麗，像(xiang)是(shi)(shi)披(pi)上(shang)一件黃(huang)(huang)金戰衣,尾羽(yu)(yu)(yu)高翹。少數(shu)為(wei)麻(ma)羽(yu)(yu)(yu)或雜色羽(yu)(yu)(yu)。母雞(ji)(ji)毛色以麻(ma)羽(yu)(yu)(yu)雪花為(wei)主（麻(ma)黃(huang)(huang)色羽(yu)(yu)(yu)毛間鑲(xiang)嵌(qian)白(bai)色雪花斑(ban)點），片(pian)狀(zhuang)羽(yu)(yu)(yu)，像(xiang)是(shi)(shi)白(bai)雪披(pi)身(shen)。少數(shu)為(wei)麻(ma)羽(yu)(yu)(yu)或者黑羽(yu)(yu)(yu)。體型嬌小，前軀(qu)稍窄，后軀(qu)寬而圓，呈(cheng)柚子身(shen)。單冠(guan)(guan)，公雞(ji)(ji)冠(guan)(guan)和肉垂發達(da)，冠(guan)(guan)齒5個～10個，母雞(ji)(ji)冠(guan)(guan)較小，冠(guan)(guan)齒6個～8個；喙和脛黃(huang)(huang)色或黃(huang)(huang)白(bai)色，成(cheng)年(nian)(nian)(nian)公雞(ji)(ji)腳脛長9cm～11cm，脛圍(wei)4.0cm～5.2cm；成(cheng)年(nian)(nian)(nian)母雞(ji)(ji)腳脛長6.0cm～7.5cm，脛圍(wei)3.0cm～4.0cm。個別有(you)腳毛，一般有(you)四趾，少數(shu)有(you)五趾。成(cheng)年(nian)(nian)(nian)母雞(ji)(ji)1.3kg～1.8kg，成(cheng)年(nian)(nian)(nian)公雞(ji)(ji)2.0kg～2.8kg。

（2）內在(zai)品質(zhi)(zhi)(zhi)：七百弄雞宰(zai)后皮膚淡黃色(se)(se)或白(bai)色(se)(se)，肉白(bai)色(se)(se)，肌(ji)肉切面有光澤，皮下脂肪少，肌(ji)肉結實富有彈性，肉質(zhi)(zhi)(zhi)鮮(xian)嫩(nen)，雞湯鮮(xian)美(mei)而(er)清甜。主要營養(yang)成(cheng)分：內在(zai)品質(zhi)(zhi)(zhi)指標：七百弄雞鮮(xian)肉（肌(ji)胸肉）主要營養(yang)成(cheng)分：蛋白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)為(wei)23.3～24.9g/100g；總脂肪為(wei)0.96～1.31g/100g；膽(dan)固醇(chun)為(wei)52.2～54.3mg/100g；氨基(ji)酸(suan)(suan)總量(liang)為(wei)19.69～20.30g/100g；鐵含(han)量(liang)為(wei)0.38～0.67mg/kg；鋅含(han)量(liang)為(wei)6.2～7.9mg/kg。風(feng)味物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)含(han)量(liang)：油(you)酸(suan)(suan)量(liang)為(wei)：油(you)酸(suan)(suan)：355.76～440.55mg/100g；亞(ya)(ya)油(you)酸(suan)(suan)：209.95～242.87mg/100g;亞(ya)(ya)麻酸(suan)(suan)：6.03～9.44mg/100g；肌(ji)苷酸(suan)(suan)：336～348mg/100g。

（3）安全要(yao)求：嚴格按照以下標準進行生(sheng)產：《無公(gong)害食品禽(qin)肉及禽(qin)副產品》（NY5034-2005）；《無公(gong)害食品畜(chu)禽(qin)飼養(yang)(yang)獸藥使用準則(ze)》（NY5030-2006）；《無公(gong)害食品肉雞飼養(yang)(yang)獸醫防疫(yi)準則(ze)》（NY5039-2006）；《無公(gong)害食品家禽(qin)養(yang)(yang)殖生(sheng)產管理(li)規范》（NY/T5038-2006）。

包(bao)裝標識相關規定

七(qi)(qi)百弄(nong)(nong)(nong)雞(ji)活禽用(yong)(yong)腳(jiao)環(huan)標(biao)記，腳(jiao)環(huan)上(shang)有(you)“七(qi)(qi)百弄(nong)(nong)(nong)雞(ji)”字(zi)樣(yang)。宰(zai)后每只采用(yong)(yong)真空塑料封包裝，每個紙箱內裝2只或(huo)4只，外包裝上(shang)注(zhu)明產(chan)(chan)(chan)品(pin)批號并加注(zhu)“七(qi)(qi)百弄(nong)(nong)(nong)雞(ji)”字(zi)樣(yang)。地域范圍內的(de)七(qi)(qi)百弄(nong)(nong)(nong)雞(ji)農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)經營者，在產(chan)(chan)(chan)品(pin)或(huo)包裝上(shang)使用(yong)(yong)獲(huo)得登記保護(hu)的(de)農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)地理標(biao)志(zhi)(zhi)，須向登記證書持有(you)人(ren)提出申(shen)請，并按照規(gui)范生(sheng)產(chan)(chan)(chan)和(he)使用(yong)(yong)標(biao)志(zhi)(zhi)，統(tong)一在其產(chan)(chan)(chan)品(pin)或(huo)其包裝上(shang)統(tong)一使用(yong)(yong)農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)地理標(biao)志(zhi)(zhi)（七(qi)(qi)百弄(nong)(nong)(nong)雞(ji)名稱(cheng)和(he)公(gong)共標(biao)識圖案組合標(biao)注(zhu)形式(shi)）。