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太白(bai)酒(jiu)(jiu)是(shi)歷史悠久的中國傳(chuan)統名(ming)酒(jiu)(jiu)。始于商周，盛于唐宋，成(cheng)(cheng)名(ming)于太白(bai)山，聞名(ming)于唐李白(bai)，是(shi)中國最(zui)古(gu)老(lao)的酒(jiu)(jiu)種之一。選(xuan)用優(you)質高粱為原料，大麥、豌豆制曲做(zuo)糖化發(fa)酵(jiao)劑，配以土暗窖固態續渣分層發(fa)酵(jiao)，混蒸(zheng)混燒傳(chuan)統老(lao)六甑工藝精心釀制，酒(jiu)(jiu)海貯(zhu)存、自然老(lao)熟，科學勾(gou)兌而成(cheng)(cheng)。其品(pin)質清(qing)亮(liang)透明，醇(chun)香秀(xiu)雅，醇(chun)厚豐滿，甘潤挺爽，諸(zhu)味諧(xie)調，尾凈(jing)悠長。曾被列入《中國名(ming)酒(jiu)(jiu)傳(chuan)》，被評為“陜西(xi)名(ming)酒(jiu)(jiu)”、“陜西(xi)名(ming)牌產品(pin)"等五十多(duo)項大獎。

簡介

太白酒(jiu)(jiu)年產量(liang)三千余噸，產品有(you)高(gao)、中、低度六(liu)個(ge)品種，高(gao)、中、低檔(dang)及(ji)容(rong)量(liang)為750ml－125ml八個(ge)規格(ge)、三個(ge)系列。其太白珍品一(yi)支(zhi)筆，內裝經酒(jiu)(jiu)海儲存(cun)四十年以上的(de)陳藏老酒(jiu)(jiu)，具有(you)醇(chun)香(xiang)典雅、甘潤挺爽、尾凈悠長的(de)鳳(feng)香(xiang)型酒(jiu)(jiu)風格(ge)；50度濃香(xiang)太白家(jia)宴酒(jiu)(jiu)，具有(you)香(xiang)氣四溢、醇(chun)和綿甜、回味悠長之

特點；45度精品“一壺藏”、50度精裝太白(bai)酒(jiu)(jiu)和48度太白(bai)喜酒(jiu)(jiu)香味純正，綿(mian)甜(tian)爽口；250ml鉆石(shi)精品具有(you)醇香秀雅、醇和綿(mian)甜(tian)，酒(jiu)(jiu)體豐(feng)滿、尾凈悠長之風(feng)格(ge)。

“太白”系列的各種品(pin)牌酒都具有包裝高(gao)雅(ya)、雍容華貴(gui)、喜慶大方等特點，是饋贈親友宴請賓客(ke)的理想之選。

雪水釀太(tai)(tai)白(bai)，佳(jia)名(ming)傳古今。陜(shan)西(xi)太(tai)(tai)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，香溢飄五(wu)州。 　陜(shan)西(xi)“太(tai)(tai)白(bai)牌”太(tai)(tai)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，是(shi)秦嶺主峰太(tai)(tai)白(bai)山北麓腳下陜(shan)西(xi)眉(mei)縣金渠鎮太(tai)(tai)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠生產的(de)(de)歷史名(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，是(shi)閃(shan)爍在(zai)浩瀚酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)海中的(de)(de)一(yi)顆明珠，是(shi)我國唯一(yi)注冊的(de)(de)正宗太(tai)(tai)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，也是(shi)聞名(ming)遐邇的(de)(de)中國優(you)質酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。

陜(shan)西太白(bai)(bai)酒因唐代“詩仙”李(li)白(bai)(bai)曾飲和采用(yong)太白(bai)(bai)山上的融雪水作釀漿(jiang)陳釀而成，故得其名。

眉(mei)(mei)縣(xian)金(jin)渠鎮(zhen)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)歷史源遠流長(chang)。據《眉(mei)(mei)縣(xian)志》記載和關中西部出(chu)土的(de)秦漢(han)文物考證(zheng)，古褒斜道的(de)開通(tong)，促使眉(mei)(mei)縣(xian)酒(jiu)(jiu)(jiu)業自古就極為興(xing)盛(sheng)發(fa)達。金(jin)渠鎮(zhen)地處褒斜棧道要塞，又(you)兼水陸(lu)交通(tong)要沖(chong)，加上太(tai)白山雪水甘醇和當(dang)地物產(chan)豐富等(deng)優厚條件，因(yin)而釀酒(jiu)(jiu)(jiu)業早稱“得天獨厚”、“譽(yu)滿(man)秦川”，素有“酒(jiu)(jiu)(jiu)鄉(xiang)”之(zhi)稱。唐初重臣(chen)王珪(gui)，眉(mei)(mei)縣(xian)車圈村人(ren)，常奉送(song)故里(li)眉(mei)(mei)塢太(tai)白佳(jia)釀，深得宮廷喜愛。其后唐王朝常購(gou)此(ci)酒(jiu)(jiu)(jiu)入宮，使金(jin)渠鎮(zhen)酒(jiu)(jiu)(jiu)業大興(xing)，名聲(sheng)遠震。