三原小磨香油
三原小磨(mo)香(xiang)(xiang)油,始自清代(dai),距今(jin)約三百(bai)年歷史(shi)。三原小磨(mo)香(xiang)(xiang)油含有(you)(you)(you)豐富的營養價值,不(bu)但能促進人們的食(shi)欲(yu),有(you)(you)(you)利于(yu)食(shi)物的消化吸收,還含有(you)(you)(you)大(da)量的不(bu)飽(bao)和(he)脂肪酸、維生素E、礦物質等(deng),可減少體內(nei)脂肪的積累(lei),對軟(ruan)化血(xue)(xue)管和(he)保持血(xue)(xue)管彈性(xing)均有(you)(you)(you)較好的效果。小磨(mo)香(xiang)(xiang)油還有(you)(you)(you)潤膚、祛斑、疏經(jing)活血(xue)(xue)、預防脫(tuo)發和(he)過早出現白發的功效,因此最有(you)(you)(you)益于(yu)中(zhong)老(lao)年人延(yan)緩(huan)衰老(lao)。1984年成立三原香(xiang)(xiang)油公司,生產(chan)“龍(long)橋春牌一滴香(xiang)(xiang)”小磨(mo)香(xiang)(xiang)油,1987年獲陜西省(sheng)優(you)質產(chan)品(pin)(pin)稱號。該產(chan)品(pin)(pin)經(jing)陜西省(sheng)糧油產(chan)品(pin)(pin)質量監督檢查站多次化驗,質量指標(biao)均優(you)于(yu)“陜Q/B180-79”小磨(mo)芝麻(ma)香(xiang)(xiang)油省(sheng)級標(biao)準。陜西興邦油品(pin)(pin)有(you)(you)(you)限(xian)公司作為三原小磨(mo)香(xiang)(xiang)油產(chan)業(ye)(ye)的龍(long)頭企業(ye)(ye),自主研發的小磨(mo)香(xiang)(xiang)油生產(chan)設備獲得國(guo)(guo)家發明專(zhuan)利和(he)實用(yong)專(zhuan)利;被(bei)中(zhong)國(guo)(guo)食(shi)品(pin)(pin)工業(ye)(ye)協會(hui)(hui)授(shou)予“2010-2011年度全國(guo)(guo)食(shi)品(pin)(pin)工業(ye)(ye)優(you)秀(xiu)龍(long)頭食(shi)品(pin)(pin)企業(ye)(ye)”;榮(rong)獲了第十(shi)八屆中(zhong)國(guo)(guo)楊凌農業(ye)(ye)高新科技成果博覽會(hui)(hui)“后稷獎(jiang)”。
三原小(xiao)磨(mo)(mo)香(xiang)(xiang)油久負盛名,以其(qi)香(xiang)(xiang)味濃(nong)郁,營養(yang)價值(zhi)(zhi)高(gao),深(shen)受(shou)消費者的(de)喜(xi)愛,其(qi)產品暢銷國內外(wai),經久不衰。近年來,三原小(xiao)磨(mo)(mo)香(xiang)(xiang)油得到了(le)長足的(de)發展,全縣已有(you)(you)(you)香(xiang)(xiang)油獲證(zheng)企業46家(jia),在(zai)全國香(xiang)(xiang)油市場占據(ju)較(jiao)大(da)份額。三原小(xiao)磨(mo)(mo)香(xiang)(xiang)油具有(you)(you)(you)濃(nong)郁、顯著的(de)香(xiang)(xiang)味,能促(cu)進人們的(de)食(shi)欲,有(you)(you)(you)利于(yu)食(shi)物的(de)消化吸收,特別是(shi)芝麻油中(zhong)含有(you)(you)(you)大(da)量的(de)不飽和(he)脂肪酸(suan),其(qi)營養(yang)價值(zhi)(zhi)較(jiao)高(gao),深(shen)受(shou)消費者的(de)喜(xi)愛。
三原(yuan)小磨(mo)(mo)香(xiang)油(you)(you)(you)采用當地(di)生產的優質(zhi)芝麻,以手(shou)工(gong)生產為主,經篩選、漂洗、炒籽、揚煙、磨(mo)(mo)漿(jiang)、兌漿(jiang)攪油(you)(you)(you)、振蕩搖油(you)(you)(you)、毛油(you)(you)(you)處(chu)理等多(duo)道生產工(gong)序,才能生產出純正優質(zhi)的小磨(mo)(mo)香(xiang)油(you)(you)(you)。用石磨(mo)(mo)磨(mo)(mo)制(zhi)(zhi)香(xiang)油(you)(you)(you)比普(pu)通香(xiang)油(you)(you)(you)具有更濃郁的醇(chun)香(xiang),其(qi)風味(wei)來(lai)自獨有的石磨(mo)(mo)工(gong)藝,是(shi)普(pu)通香(xiang)油(you)(you)(you)所不(bu)具備(bei)的。其(qi)保(bao)持(chi)了(le)1600多(duo)年(nian)的綠色物(wu)理加(jia)工(gong)制(zhi)(zhi)作工(gong)藝,最(zui)大限(xian)度地(di)保(bao)持(chi)了(le)芝麻營養的最(zui)大化,而(er)且(qie)口(kou)味(wei)醇(chun)香(xiang),更易在烹飪中保(bao)持(chi)食物(wu)的色、香(xiang)、味(wei)。近年(nian)來(lai),三原(yuan)小磨(mo)(mo)香(xiang)油(you)(you)(you)產業繼續擴大,已(yi)占據全國26個省、市香(xiang)油(you)(you)(you)市場(chang),知名(ming)度高,質(zhi)量可(ke)靠。