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一.產品介紹

門(men)源(yuan)(yuan)的黑土(tu)(tu)地是(shi)天然適合(he)小(xiao)油(you)(you)菜(cai)生產的理想(xiang)地帶(dai)，土(tu)(tu)壤肥(fei)沃，氣候(hou)冷涼濕潤(run)，現已建成“農業(ye)部油(you)(you)菜(cai)萬畝高產示(shi)范(fan)區”“國(guo)家(jia)油(you)(you)菜(cai)種植綜合(he)標準化示(shi)范(fan)區”等。小(xiao)油(you)(you)菜(cai)籽的地域(yu)(yu)保護范(fan)圍(wei)為(wei)縣(xian)(xian)轄行政區域(yu)(yu)內，生產區域(yu)(yu)遍及全縣(xian)(xian)4鎮(zhen)8鄉(xiang)（浩門(men)鎮(zhen)，青石嘴(zui)鎮(zhen)，北(bei)山鄉(xiang)，西灘鄉(xiang)，東(dong)川鎮(zhen)、泉口鎮(zhen)、陰(yin)田鄉(xiang)、麻(ma)蓮鄉(xiang)、珠固鄉(xiang)、仙(xian)米鄉(xiang)、皇(huang)城鄉(xiang)、蘇吉(ji)鄉(xiang)）。其(qi)地理坐標為(wei)：東(dong)徑100°55′28″-102°41′26″，北(bei)緯37°03′11″-37°59′28″之間，東(dong)西長156.24公里(li)(li)，南北(bei)寬(kuan)103.99公里(li)(li)，總(zong)面(mian)積6902.26平方公里(li)(li)，主要種植浩油(you)(you)11號。門(men)源(yuan)(yuan)小(xiao)油(you)(you)菜(cai)籽脂肪(fang)含量(liang)≥30%，磷≥0.6%，鎂(mei)≥0.02%，鐵≥0.005%，具有理想(xiang)的種子外觀及優良的貯存性，油(you)(you)品味道濃郁，香(xiang)味純真，是(shi)我省(sheng)的主要食用油(you)(you)。2008年門(men)源(yuan)(yuan)油(you)(you)菜(cai)花(hua)(hua)被評為(wei)國(guo)家(jia)4A景區和(he)青海省(sheng)“我心中(zhong)最美麗(li)的十大(da)景觀”。從2000年開始(shi)至今，門(men)源(yuan)(yuan)縣(xian)(xian)依(yi)托油(you)(you)菜(cai)花(hua)(hua)特色旅游(you)(you)資源(yuan)(yuan)，借助“油(you)(you)菜(cai)花(hua)(hua)旅游(you)(you)節”突出打(da)造(zao)“百里(li)(li)花(hua)(hua)海”旅游(you)(you)品牌(pai)，提高了門(men)源(yuan)(yuan)縣(xian)(xian)生態旅游(you)(you)的知名(ming)度(du)和(he)吸引力，為(wei)今后門(men)源(yuan)(yuan)縣(xian)(xian)擴大(da)開放、推動縣(xian)(xian)域(yu)(yu)經濟發(fa)展和(he)社會(hui)發(fa)展奠定了良好的基礎(chu)。

二.自然(ran)生(sheng)態環境和人文歷史因素

1、地(di)貌土(tu)壤(rang)情況：門(men)源(yuan)地(di)形地(di)貌復雜，境(jing)內(nei)山地(di)面積(ji)占83.1%，盆地(di)面積(ji)16.9%。北倚祁連(lian)山，南臨(lin)巍峨起伏的(de)達坂山，地(di)勢西北高(gao)，東南低，南北高(gao)，中間(jian)低，構成氣候(hou)濕(shi)潤(run)、水(shui)量充足的(de)門(men)源(yuan)盆地(di)。具有(you)典型(xing)的(de)日照(zhao)時間(jian)長、太(tai)陽輻射強、晝(zhou)夜(ye)溫差(cha)大等(deng)高(gao)原寒(han)溫濕(shi)潤(run)性氣候(hou)特征。農耕(geng)土(tu)壤(rang)以(yi)黑土(tu)、黑黃土(tu)為主，耕(geng)作(zuo)層有(you)機(ji)質含量35-50g/kg，堿解氮210-230 g/kg，速效(xiao)(xiao)磷15-18 mg/kg，速效(xiao)(xiao)鉀(jia)150-200mg/kg，pH值為6.5-8，土(tu)壤(rang)耕(geng)性穩定，適(shi)宜(yi)性廣，保(bao)水(shui)保(bao)肥性能(neng)好，適(shi)宜(yi)門(men)源(yuan)小油菜生(sheng)長發育。

2、水資(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)情況：門源(yuan)(yuan)(yuan)縣水資(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)較豐(feng)富，地表水多年(nian)平(ping)均年(nian)產水量(liang)18.34億平(ping)方(fang)米(mi)，地下水年(nian)天然資(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)量(liang)3.09億立方(fang)米(mi)。縣境內產水面(mian)積6902.26平(ping)方(fang)千米(mi)，流(liu)域面(mian)積在50平(ping)方(fang)千米(mi)以上的河(he)(he)溝(gou)31條。其中大(da)通(tong)(tong)河(he)(he)水系(xi)(xi)23條，祁連山內陸水系(xi)(xi)8條。在大(da)通(tong)(tong)河(he)(he)水系(xi)(xi)中，北岸(an)有13條，南(nan)岸(an)有9條。干(gan)支流(liu)多，水量(liang)豐(feng)富，落差大(da)，水力資(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)豐(feng)富，據計算：全縣水能蘊藏量(liang)達56.14萬千瓦。水質較好，多數地區水樣PH值7-8.8，中偏弱堿性，礦化度(du)0.2-0.7，灌溉系(xi)(xi)數＞18，總硬(ying)度(du)5-16度(du)，為(wei)軟水或微硬(ying)水，水質較好。全縣自流(liu)灌溉渠道共(gong)達24條，灌溉面(mian)積12.46萬畝。

3、氣(qi)候情況：門源地處青(qing)藏高(gao)原祁(qi)連山東(dong)段(duan)腹(fu)地，屬青(qing)藏高(gao)原寒溫(wen)(wen)(wen)濕潤氣(qi)候帶(dai)，海(hai)拔(ba)高(gao)度在2388-5254米(mi)之間，全年(nian)日照時數2264.8-2739.8小時，太陽(yang)輻射年(nian)總量130.68-154千卡(ka)/平(ping)(ping)(ping)方厘米(mi)，平(ping)(ping)(ping)均氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)1.3℃，最冷月(yue)（1月(yue)）平(ping)(ping)(ping)均氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)-12℃，最熱月(yue)平(ping)(ping)(ping)均氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)13.6℃，≥5℃有效積(ji)溫(wen)(wen)(wen)700-1100℃，≥10℃有效積(ji)溫(wen)(wen)(wen)520-710℃，作物(wu)生長期(qi)110-120天，年(nian)降雨量530-560毫米(mi)，年(nian)蒸(zheng)發量達1128.9-1343.0毫米(mi)，年(nian)平(ping)(ping)(ping)均風速2.3米(mi)/秒，氣(qi)候冷涼(liang)，無絕對無霜期(qi)，適宜種植(zhi)門源小油菜。

三.地域范圍

門(men)源小油(you)菜(cai)籽的地(di)域(yu)保護(hu)范圍為青(qing)(qing)海(hai)(hai)省(sheng)(sheng)門(men)源縣(xian)(xian)轄行政區域(yu)內，門(men)源縣(xian)(xian)位于(yu)青(qing)(qing)海(hai)(hai)省(sheng)(sheng)東(dong)北(bei)(bei)部，東(dong)北(bei)(bei)與(yu)河(he)西走廊中(zhong)部的甘肅省(sheng)(sheng)天祝、肅南(nan)、山丹縣(xian)(xian)接壤，南(nan)接本省(sheng)(sheng)大通、互助縣(xian)(xian)，西與(yu)本州祁連(lian)、海(hai)(hai)晏縣(xian)(xian)毗鄰。歷(li)史(shi)上曾為“絲(si)綢(chou)之路”的輔道，是青(qing)(qing)海(hai)(hai)省(sheng)(sheng)的“北(bei)(bei)大門(men)”。地(di)理位置介于(yu)北(bei)(bei)緯37°03′11″-37°59′28″，東(dong)徑100°55′28″-102°41′26″之間，縣(xian)(xian)境東(dong)西長156.24公(gong)里，南(nan)北(bei)(bei)寬(kuan)103.99公(gong)里，總(zong)(zong)面(mian)積6902.26平方公(gong)里，轄4鎮8鄉(xiang)(xiang)（青(qing)(qing)石嘴鎮、浩門(men)鎮、東(dong)川鎮、泉口鎮、西灘(tan)鄉(xiang)(xiang)、北(bei)(bei)山鄉(xiang)(xiang)、麻蓮鄉(xiang)(xiang)、陰田鄉(xiang)(xiang)、皇城鄉(xiang)(xiang)、蘇吉鄉(xiang)(xiang)、珠(zhu)固鄉(xiang)(xiang)、仙米(mi)鄉(xiang)(xiang)）。總(zong)(zong)耕地(di)面(mian)積60萬(wan)畝，小油(you)菜(cai)種植面(mian)積34萬(wan)畝以上，年產油(you)菜(cai)籽近4.1萬(wan)噸，種植面(mian)積覆蓋全(quan)縣(xian)(xian)。

四(si).產品品質特(te)性特(te)征

1、外在感官特征：小油(you)菜(cai)桿莖上長著(zhu)眾多(duo)長角(jiao)果(guo)，內有圓形(xing)種子，即油(you)菜(cai)籽，每個(ge)角(jiao)果(guo)一般有10-18個(ge)油(you)菜(cai)籽，多(duo)的可(ke)超過18粒，著(zhu)生(sheng)于(yu)隔膜(mo)邊緣，分左右兩列(lie)，油(you)菜(cai)籽直徑(jing)約1.5mm，褐色，籽粒飽滿均勻(yun)。

2、內在品(pin)質（檢測數據）：門(men)(men)源小油(you)(you)菜(cai)籽(zi)脂肪含量(liang)≥30%，磷≥0.6%，鎂≥0.02%，鐵≥0.005%。油(you)(you)菜(cai)籽(zi)營養豐富、品(pin)種較多，具有(you)理想的種子(zi)外觀要求(qiu)及優(you)良的貯存性(xing)，出油(you)(you)率高，油(you)(you)品(pin)味道濃(nong)郁(yu)，香味純真(zhen)，是我(wo)省的主要食用油(you)(you)。油(you)(you)菜(cai)籽(zi)品(pin)質規范值(zhi)、門(men)(men)源小油(you)(you)菜(cai)籽(zi)檢測值(zhi)與(yu)非本縣油(you)(you)菜(cai)籽(zi)的對比（略）

五(wu).特定生產方式

1、產(chan)地(di)選擇與(yu)特殊內容規定(ding)：門源小油菜籽產(chan)地(di)選擇在無污(wu)染(ran)和(he)生態條件良好(hao)的(de)地(di)區，避(bi)開工業和(he)城市(shi)污(wu)染(ran)源的(de)影響，同時(shi)具有可(ke)持(chi)續生產(chan)能力。要求(qiu)土壤耕(geng)層深厚，排灌(guan)方便，結(jie)構和(he)理化性(xing)狀良好(hao)，PH值(zhi)以6-7.5為宜(yi)，有機質，堿解氮、速效(xiao)磷，速效(xiao)鉀含量達到NY/T391規定(ding)的(de)三級以上的(de)沙(sha)壤土、壤土、輕粘土標準。

2、品種(zhong)選(xuan)擇與特(te)定要(yao)求(qiu)：符(fu)合GB4407.2-2008《經濟作物種(zhong)子質量標準-油(you)(you)(you)料類》要(yao)求(qiu)，嚴格(ge)實(shi)行種(zhong)子處(chu)理(li)，對油(you)(you)(you)菜種(zhong)子進行篩選(xuan)，剔除病籽、霉籽、癟籽、蟲蛀等。適(shi)宜在門源(yuan)地(di)區栽培的小(xiao)油(you)(you)(you)菜品種(zhong)主(zhu)要(yao)是(shi)浩油(you)(you)(you)11號。

3、生產(chan)過(guo)程管(guan)理，包括農業投入品方面的特(te)殊使用規(gui)定

3.1整(zheng)地(di)：前茬作(zuo)物收獲后應及時翻耕、整(zheng)地(di)，使土(tu)壤疏(shu)松(song)、平整(zheng)。

3.2播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)：播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)期應掌握在日平均氣溫(wen)穩定通過3-4℃，10厘米地(di)溫(wen)上升到5-6℃時進行播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)，門(men)源地(di)區適(shi)宜的(de)播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)時間(jian)為4月25日-5月10日，采用(yong)機(ji)械條播(bo)(bo)(bo)，行距18-20厘米，淺山(shan)明部和肥(fei)力(li)高的(de)地(di)塊(kuai)(kuai)播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)量18.75-22.5 kg /公頃，腦山(shan)和肥(fei)力(li)差的(de)地(di)塊(kuai)(kuai)播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)量22.5 -30kg /公頃。播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)后覆土、耙耱和鎮壓。

3.3科學施(shi)(shi)(shi)肥：結合春輕耙、春淺翻施(shi)(shi)(shi)有機肥30～45立方米(mi)/公頃或油菜專用肥525～750 kg /公頃作(zuo)基肥；施(shi)(shi)(shi)尿素22.5～37.5kg /公頃，磷酸二銨187.8～225kg /公頃作(zuo)種(zhong)肥；苗期和蕾苔期看苗情施(shi)(shi)(shi)尿素37.5～75 kg /公頃作(zuo)追肥。

3.4除草灌溉：3-4葉期(qi)可(ke)進(jin)行(xing)中耕淺鋤1次(ci)，并結合(he)追肥進(jin)行(xing)。蕾苔期(qi)有灌溉條件(jian)的(de)地區可(ke)灌水一(yi)次(ci)。

3.5抗旱排漬：油菜受旱后要及時(shi)抗旱，田間水(shui)分過多時(shi)，及時(shi)清溝(gou)排漬。

3.6病(bing)蟲害防治：由于門源地區海拔高，氣溫低，油菜病(bing)蟲害發生較輕(qing)，油菜主要病(bing)害有菌核(he)病(bing)，蟲害有黃條(tiao)跳甲和蚜蟲等(deng)。

3.6.1防(fang)治原則：應堅持(chi)“預防(fang)為主、綜合防(fang)治”的原則，優先采用(yong)農業(ye)防(fang)治、物理防(fang)治，配合使用(yong)化(hua)學防(fang)治措施。

3.6.2農業防治：選(xuan)用抗病(bing)(bing)(bing)品種和(he)無病(bing)(bing)(bing)種子(zi)，及(ji)時清除田邊和(he)田中雜草及(ji)感病(bing)(bing)(bing)植(zhi)株；重(zhong)施(shi)基肥、苗肥、早(zao)施(shi)蕾苔肥，開花以后不施(shi)氮(dan)肥；及(ji)時摘除黃葉(xie)、病(bing)(bing)(bing)葉(xie)、老葉(xie)。

3.6.3物理防治(zhi)：根據害蟲生物學特征，可(ke)利用黃(huang)板(ban)等方法誘(you)殺蚜蟲。

3.6.4化學防(fang)治：農(nong)藥(yao)(yao)使(shi)用(yong)(yong)應(ying)符合NY/T393-2013《綠色食品農(nong)藥(yao)(yao)使(shi)用(yong)(yong)準則》和《中(zhong)華人民共和國農(nong)藥(yao)(yao)管(guan)理條例》的(de)規定，選用(yong)(yong)高效、低(di)毒(du)、低(di)殘(can)留、與環境相溶性(xing)好的(de)農(nong)藥(yao)(yao)。菌核病(bing)：花(hua)期葉病(bing)株(zhu)率達(da)10%，莖病(bing)株(zhu)率在1%以下時，每(mei)畝可(ke)用(yong)(yong)40%菌核凈可(ke)濕性(xing)粉劑(ji)45g-60g或(huo)50%多菌靈可(ke)濕性(xing)粉劑(ji)75g-100g兌水噴(pen)霧。黃(huang)條跳甲(jia)：油(you)菜(cai)苗出土(tu)后發現(xian)有蟲時，可(ke)用(yong)(yong)煙草(cao)、石灰(hui)粉（1:3）清(qing)晨撒(sa)于葉面；或(huo)每(mei)畝用(yong)(yong)2.5%溴(xiu)氰菊酯20ml或(huo)48%毒(du)死蜱(pi)乳油(you)50ml-75ml兌水噴(pen)霧。

3.7收(shou)(shou)獲：全田(tian)80%植株呈現(xian)黃色(se)，籽粒(li)變(bian)硬時(shi)即時(shi)人工收(shou)(shou)割，打捆(kun)風(feng)干脫粒(li)。采用機械收(shou)(shou)割時(shi)收(shou)(shou)割期應延遲7天(tian)—10天(tian)。

3.8貯存(cun)和運(yun)輸：油(you)菜(cai)籽應(ying)分(fen)(fen)類(lei)、分(fen)(fen)級儲存(cun)于陰涼干燥處，不能(neng)與有(you)毒、有(you)害物質混存(cun)，堆放的(de)高度應(ying)適宜。運(yun)輸中應(ying)注(zhu)意安(an)全，防治日曬、雨淋、滲漏、污染。運(yun)輸所用的(de)車及其他裝具(ju)不應(ying)對油(you)菜(cai)籽造成(cheng)污染。

六.包裝標識相關規定

在門源小油菜籽地(di)域范圍內的(de)地(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)經營(ying)者，在產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)包(bao)裝上使(shi)用(yong)門源小油菜籽農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)地(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)，須向(xiang)門源縣農(nong)(nong)業技(ji)術推廣中心提出(chu)(chu)申(shen)請，并按照(zhao)相關要求規范生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)和(he)使(shi)用(yong)標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)，統(tong)一采用(yong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)名(ming)稱(cheng)和(he)農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)地(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)公共標(biao)(biao)(biao)(biao)識相結(jie)合的(de)標(biao)(biao)(biao)(biao)識標(biao)(biao)(biao)(biao)注(zhu)方法。明確(que)表(biao)述(shu)地(di)域范圍內的(de)地(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)經營(ying)者，在產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)或包(bao)裝上使(shi)用(yong)已獲登記保(bao)護(hu)的(de)農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)地(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)，須向(xiang)登記證書(shu)持有(you)人提出(chu)(chu)申(shen)請，并按照(zhao)相關要求規范生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)和(he)使(shi)用(yong)標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)，統(tong)一采用(yong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)名(ming)稱(cheng)和(he)農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)地(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)公共標(biao)(biao)(biao)(biao)識相結(jie)合的(de)標(biao)(biao)(biao)(biao)識標(biao)(biao)(biao)(biao)注(zhu)方法。

1、標(biao)志(zhi)(zhi)使用：在包(bao)裝上農產品地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)明顯，標(biao)清(qing)產品、品名、等級、重(zhong)量（毛重(zhong)、凈重(zhong)）。

2、運(yun)輸(shu)裝運(yun)：運(yun)輸(shu)過程中，運(yun)輸(shu)工(gong)具都要清潔、干燥、無毒害物(wu)，并配(pei)有防(fang)風、防(fang)潮、防(fang)雨設備，同時(shi)運(yun)輸(shu)兩個以(yi)上品種(zhong)(zhong)和(he)少量多品種(zhong)(zhong)種(zhong)(zhong)子時(shi)，要有明顯的隔離(li)標志，以(yi)防(fang)錯(cuo)亂混雜(za)。運(yun)輸(shu)的種(zhong)(zhong)子，均應(ying)按種(zhong)(zhong)子批號附(fu)種(zhong)(zhong)子品質檢驗單、種(zhong)(zhong)子檢疫證和(he)發貨明細(xi)表(biao)。在運(yun)輸(shu)期(qi)間如發生(sheng)雨淋、受潮等事故，應(ying)及(ji)時(shi)晾曬干燥。