一.產品介紹
門(men)源(yuan)(yuan)的(de)黑土(tu)地是天然(ran)適合小(xiao)(xiao)油(you)(you)菜(cai)(cai)(cai)生(sheng)產的(de)理(li)想(xiang)地帶,土(tu)壤肥沃,氣候冷涼濕潤,現(xian)已建成“農業部油(you)(you)菜(cai)(cai)(cai)萬畝高產示(shi)范(fan)區(qu)”“國家(jia)油(you)(you)菜(cai)(cai)(cai)種植綜(zong)合標準化示(shi)范(fan)區(qu)”等(deng)。小(xiao)(xiao)油(you)(you)菜(cai)(cai)(cai)籽的(de)地域(yu)保護范(fan)圍為(wei)(wei)縣(xian)(xian)(xian)(xian)轄(xia)行政(zheng)區(qu)域(yu)內,生(sheng)產區(qu)域(yu)遍及(ji)全縣(xian)(xian)(xian)(xian)4鎮(zhen)(zhen)8鄉(xiang)(浩門(men)鎮(zhen)(zhen),青(qing)石嘴鎮(zhen)(zhen),北山鄉(xiang),西灘鄉(xiang),東川鎮(zhen)(zhen)、泉口(kou)鎮(zhen)(zhen)、陰田鄉(xiang)、麻(ma)蓮(lian)鄉(xiang)、珠固鄉(xiang)、仙(xian)米(mi)鄉(xiang)、皇城鄉(xiang)、蘇吉鄉(xiang))。其(qi)地理(li)坐標為(wei)(wei):東徑100°55′28″-102°41′26″,北緯37°03′11″-37°59′28″之間,東西長(chang)156.24公里(li)(li)(li),南北寬103.99公里(li)(li)(li),總面積6902.26平方公里(li)(li)(li),主要種植浩油(you)(you)11號。門(men)源(yuan)(yuan)小(xiao)(xiao)油(you)(you)菜(cai)(cai)(cai)籽脂(zhi)肪含量≥30%,磷≥0.6%,鎂≥0.02%,鐵≥0.005%,具(ju)有理(li)想(xiang)的(de)種子外觀(guan)及(ji)優(you)良的(de)貯存性(xing),油(you)(you)品(pin)味道濃郁,香味純真(zhen),是我(wo)省的(de)主要食用油(you)(you)。2008年門(men)源(yuan)(yuan)油(you)(you)菜(cai)(cai)(cai)花(hua)(hua)被評為(wei)(wei)國家(jia)4A景(jing)區(qu)和青(qing)海省“我(wo)心(xin)中最美麗的(de)十大景(jing)觀(guan)”。從2000年開(kai)始(shi)至(zhi)今,門(men)源(yuan)(yuan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)依托油(you)(you)菜(cai)(cai)(cai)花(hua)(hua)特色旅游(you)(you)資(zi)源(yuan)(yuan),借助(zhu)“油(you)(you)菜(cai)(cai)(cai)花(hua)(hua)旅游(you)(you)節(jie)”突出打(da)造“百(bai)里(li)(li)(li)花(hua)(hua)海”旅游(you)(you)品(pin)牌,提高了門(men)源(yuan)(yuan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)生(sheng)態旅游(you)(you)的(de)知(zhi)名度和吸引力,為(wei)(wei)今后(hou)門(men)源(yuan)(yuan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)擴大開(kai)放、推動縣(xian)(xian)(xian)(xian)域(yu)經濟發(fa)展和社會發(fa)展奠定了良好的(de)基礎(chu)。
二(er).自然(ran)生態(tai)環(huan)境(jing)和人文歷史因素
1、地(di)(di)貌(mao)土壤情況:門(men)源地(di)(di)形(xing)地(di)(di)貌(mao)復(fu)雜,境內山地(di)(di)面積占83.1%,盆(pen)地(di)(di)面積16.9%。北倚(yi)祁連山,南(nan)(nan)臨巍峨起伏(fu)的達坂山,地(di)(di)勢西北高(gao)(gao),東南(nan)(nan)低,南(nan)(nan)北高(gao)(gao),中(zhong)間(jian)低,構成氣(qi)候(hou)濕(shi)潤(run)、水量(liang)充足的門(men)源盆(pen)地(di)(di)。具有典型的日照時間(jian)長(chang)、太陽輻射強、晝夜溫(wen)差大等高(gao)(gao)原寒溫(wen)濕(shi)潤(run)性(xing)氣(qi)候(hou)特(te)征。農耕(geng)(geng)土壤以(yi)黑(hei)土、黑(hei)黃土為(wei)主,耕(geng)(geng)作層有機(ji)質(zhi)含量(liang)35-50g/kg,堿(jian)解氮(dan)210-230 g/kg,速效(xiao)磷(lin)15-18 mg/kg,速效(xiao)鉀150-200mg/kg,pH值(zhi)為(wei)6.5-8,土壤耕(geng)(geng)性(xing)穩(wen)定,適宜性(xing)廣(guang),保水保肥(fei)性(xing)能(neng)好,適宜門(men)源小油菜生長(chang)發育。
2、水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)源情況:門(men)源縣水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)源較豐(feng)富,地(di)表水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)多(duo)(duo)年平均(jun)年產水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)量18.34億平方米,地(di)下水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)年天(tian)然資(zi)源量3.09億立方米。縣境內(nei)(nei)產水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)面(mian)積6902.26平方千(qian)米,流域面(mian)積在50平方千(qian)米以上的河溝31條(tiao)(tiao)。其中(zhong)大(da)通河水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)系23條(tiao)(tiao),祁(qi)連(lian)山內(nei)(nei)陸水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)系8條(tiao)(tiao)。在大(da)通河水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)系中(zhong),北岸有13條(tiao)(tiao),南岸有9條(tiao)(tiao)。干支(zhi)流多(duo)(duo),水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)量豐(feng)富,落差大(da),水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)力資(zi)源豐(feng)富,據計(ji)算:全縣水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)能蘊藏量達56.14萬千(qian)瓦。水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)較好,多(duo)(duo)數(shu)地(di)區水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)樣PH值7-8.8,中(zhong)偏弱堿性(xing),礦(kuang)化度0.2-0.7,灌(guan)溉系數(shu)>18,總硬度5-16度,為(wei)軟(ruan)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)或(huo)微硬水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui),水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)較好。全縣自流灌(guan)溉渠道(dao)共達24條(tiao)(tiao),灌(guan)溉面(mian)積12.46萬畝(mu)。
3、氣(qi)候(hou)情(qing)況:門(men)(men)源地處青(qing)藏高原祁連山東段腹地,屬青(qing)藏高原寒溫濕(shi)潤氣(qi)候(hou)帶,海拔高度在2388-5254米(mi)之間,全年日照時數2264.8-2739.8小時,太陽輻射(she)年總量130.68-154千(qian)卡/平(ping)(ping)方(fang)厘(li)米(mi),平(ping)(ping)均氣(qi)溫1.3℃,最冷(leng)月(yue)(1月(yue))平(ping)(ping)均氣(qi)溫-12℃,最熱(re)月(yue)平(ping)(ping)均氣(qi)溫13.6℃,≥5℃有(you)(you)效積溫700-1100℃,≥10℃有(you)(you)效積溫520-710℃,作物生長期110-120天(tian),年降雨量530-560毫(hao)米(mi),年蒸發量達1128.9-1343.0毫(hao)米(mi),年平(ping)(ping)均風速2.3米(mi)/秒,氣(qi)候(hou)冷(leng)涼,無(wu)絕對無(wu)霜期,適宜(yi)種植門(men)(men)源小油菜。
三.地域范圍
門源小(xiao)油(you)菜(cai)籽的地域保護范(fan)圍為青(qing)海(hai)(hai)省(sheng)門源縣(xian)轄(xia)行政區域內,門源縣(xian)位于青(qing)海(hai)(hai)省(sheng)東北(bei)(bei)(bei)部,東北(bei)(bei)(bei)與河西(xi)走廊中部的甘肅(su)省(sheng)天祝(zhu)、肅(su)南(nan)、山(shan)丹縣(xian)接(jie)壤(rang),南(nan)接(jie)本省(sheng)大通、互助(zhu)縣(xian),西(xi)與本州祁連、海(hai)(hai)晏(yan)縣(xian)毗鄰(lin)。歷史(shi)上曾為“絲(si)綢之路”的輔(fu)道(dao),是青(qing)海(hai)(hai)省(sheng)的“北(bei)(bei)(bei)大門”。地理(li)位置介于北(bei)(bei)(bei)緯37°03′11″-37°59′28″,東徑100°55′28″-102°41′26″之間,縣(xian)境東西(xi)長156.24公里,南(nan)北(bei)(bei)(bei)寬103.99公里,總(zong)(zong)面積(ji)6902.26平方公里,轄(xia)4鎮(zhen)8鄉(xiang)(xiang)(青(qing)石嘴鎮(zhen)、浩(hao)門鎮(zhen)、東川鎮(zhen)、泉口(kou)鎮(zhen)、西(xi)灘鄉(xiang)(xiang)、北(bei)(bei)(bei)山(shan)鄉(xiang)(xiang)、麻(ma)蓮鄉(xiang)(xiang)、陰田鄉(xiang)(xiang)、皇(huang)城鄉(xiang)(xiang)、蘇吉鄉(xiang)(xiang)、珠固(gu)鄉(xiang)(xiang)、仙米(mi)鄉(xiang)(xiang))。總(zong)(zong)耕地面積(ji)60萬(wan)畝,小(xiao)油(you)菜(cai)種植面積(ji)34萬(wan)畝以上,年產油(you)菜(cai)籽近4.1萬(wan)噸(dun),種植面積(ji)覆蓋(gai)全縣(xian)。
四(si).產品品質(zhi)特性特征
1、外在感(gan)官特(te)征:小油(you)菜桿莖上長(chang)著(zhu)眾多長(chang)角果,內有圓形種子,即油(you)菜籽(zi)(zi),每個角果一般(ban)有10-18個油(you)菜籽(zi)(zi),多的可超過18粒,著(zhu)生于隔(ge)膜邊緣(yuan),分左右兩(liang)列,油(you)菜籽(zi)(zi)直徑(jing)約1.5mm,褐色,籽(zi)(zi)粒飽滿(man)均勻。
2、內(nei)在(zai)品質(檢(jian)測數(shu)據(ju)):門源小油(you)菜籽(zi)脂(zhi)肪含量≥30%,磷(lin)≥0.6%,鎂(mei)≥0.02%,鐵≥0.005%。油(you)菜籽(zi)營養豐富、品種較多,具有理想(xiang)的種子外觀要(yao)求及優良的貯存性,出油(you)率(lv)高,油(you)品味道(dao)濃(nong)郁(yu),香味純真,是我省的主(zhu)要(yao)食用(yong)油(you)。油(you)菜籽(zi)品質規(gui)范(fan)值、門源小油(you)菜籽(zi)檢(jian)測值與非本縣油(you)菜籽(zi)的對比(略(lve))
五.特(te)定生產方式
1、產地選擇(ze)與(yu)特殊內(nei)容規(gui)定:門源小油菜籽產地選擇(ze)在無污染(ran)和生態(tai)條件良好(hao)(hao)的(de)地區,避開(kai)工(gong)業和城市污染(ran)源的(de)影響,同(tong)時具(ju)有可(ke)持續生產能力(li)。要求(qiu)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)耕層(ceng)深厚,排灌方(fang)便,結構和理化性(xing)狀良好(hao)(hao),PH值以6-7.5為(wei)宜,有機質,堿解氮、速效磷(lin),速效鉀含量達(da)到(dao)NY/T391規(gui)定的(de)三(san)級以上的(de)沙壤(rang)土(tu)(tu)(tu)、壤(rang)土(tu)(tu)(tu)、輕(qing)粘土(tu)(tu)(tu)標(biao)準。
2、品(pin)種選(xuan)擇(ze)與(yu)特定要(yao)求:符合(he)GB4407.2-2008《經濟作物種子(zi)質(zhi)量標準-油(you)料類》要(yao)求,嚴格(ge)實行種子(zi)處理,對油(you)菜(cai)種子(zi)進(jin)行篩選(xuan),剔除病籽(zi)、霉籽(zi)、癟籽(zi)、蟲蛀(zhu)等(deng)。適宜在門源(yuan)地區栽培(pei)的小(xiao)油(you)菜(cai)品(pin)種主要(yao)是(shi)浩油(you)11號。
3、生(sheng)產過程(cheng)管(guan)理,包括農業投入品方(fang)面的特(te)殊使(shi)用規定
3.1整地(di):前茬作(zuo)物收獲后應(ying)及時翻耕(geng)、整地(di),使土壤疏松、平整。
3.2播種(zhong):播種(zhong)期(qi)應掌握在(zai)日平均(jun)氣溫(wen)穩定通過3-4℃,10厘米(mi)(mi)地(di)溫(wen)上升到5-6℃時(shi)進行播種(zhong),門源(yuan)地(di)區適宜(yi)的播種(zhong)時(shi)間為4月25日-5月10日,采(cai)用(yong)機械條播,行距18-20厘米(mi)(mi),淺山(shan)明部和肥(fei)力高的地(di)塊播種(zhong)量(liang)18.75-22.5 kg /公(gong)頃(qing),腦(nao)山(shan)和肥(fei)力差的地(di)塊播種(zhong)量(liang)22.5 -30kg /公(gong)頃(qing)。播種(zhong)后覆土、耙耱和鎮壓(ya)。
3.3科學施肥(fei):結合春輕耙、春淺翻施有(you)機肥(fei)30~45立方米/公(gong)(gong)頃(qing)或油菜(cai)專(zhuan)用(yong)肥(fei)525~750 kg /公(gong)(gong)頃(qing)作基肥(fei);施尿素22.5~37.5kg /公(gong)(gong)頃(qing),磷酸(suan)二銨187.8~225kg /公(gong)(gong)頃(qing)作種(zhong)肥(fei);苗(miao)期(qi)和蕾(lei)苔期(qi)看苗(miao)情施尿素37.5~75 kg /公(gong)(gong)頃(qing)作追肥(fei)。
3.4除(chu)草灌(guan)溉:3-4葉期(qi)可進(jin)行中耕淺鋤(chu)1次(ci),并(bing)結合追肥進(jin)行。蕾苔(tai)期(qi)有灌(guan)溉條件的地區可灌(guan)水一(yi)次(ci)。
3.5抗(kang)旱排(pai)漬:油菜受旱后要及(ji)時(shi)(shi)抗(kang)旱,田間(jian)水分過多時(shi)(shi),及(ji)時(shi)(shi)清(qing)溝排(pai)漬。
3.6病(bing)蟲(chong)害(hai)防治:由于(yu)門(men)源地區海拔高,氣溫低,油菜病(bing)蟲(chong)害(hai)發生較輕(qing),油菜主(zhu)要病(bing)害(hai)有菌(jun)核病(bing),蟲(chong)害(hai)有黃條跳甲和蚜蟲(chong)等。
3.6.1防治原則:應堅持“預防為主(zhu)、綜(zong)合防治”的(de)原則,優(you)先采用農業防治、物理防治,配合使用化(hua)學防治措施。
3.6.2農業防(fang)治:選用抗病(bing)品種(zhong)和(he)(he)無(wu)病(bing)種(zhong)子,及時清除(chu)田邊(bian)和(he)(he)田中雜草及感(gan)病(bing)植株;重(zhong)施(shi)基肥、苗肥、早施(shi)蕾苔肥,開花以后不施(shi)氮肥;及時摘除(chu)黃葉(xie)、病(bing)葉(xie)、老葉(xie)。
3.6.3物理防治(zhi):根(gen)據害蟲(chong)生物學特征,可利用黃板等方法誘殺(sha)蚜蟲(chong)。
3.6.4化(hua)學防治:農(nong)藥使用(yong)(yong)應符(fu)合NY/T393-2013《綠(lv)色食品農(nong)藥使用(yong)(yong)準(zhun)則》和《中華人(ren)民共(gong)和國農(nong)藥管(guan)理條例》的規定,選用(yong)(yong)高效(xiao)、低毒(du)、低殘留、與環境相(xiang)溶性(xing)好的農(nong)藥。菌(jun)核病:花期葉(xie)病株率達(da)10%,莖病株率在1%以下時(shi),每畝可用(yong)(yong)40%菌(jun)核凈可濕(shi)(shi)性(xing)粉(fen)劑45g-60g或50%多菌(jun)靈可濕(shi)(shi)性(xing)粉(fen)劑75g-100g兌(dui)水噴霧(wu)。黃條跳甲:油(you)菜苗(miao)出土后發(fa)現有蟲時(shi),可用(yong)(yong)煙(yan)草、石(shi)灰粉(fen)(1:3)清晨撒于(yu)葉(xie)面;或每畝用(yong)(yong)2.5%溴氰菊酯20ml或48%毒(du)死蜱乳油(you)50ml-75ml兌(dui)水噴霧(wu)。
3.7收獲:全田80%植株呈現(xian)黃色,籽粒變硬時即時人(ren)工收割(ge),打捆風干(gan)脫(tuo)粒。采用(yong)機械收割(ge)時收割(ge)期(qi)應延遲7天—10天。
3.8貯(zhu)存(cun)和(he)運輸:油菜籽應(ying)分類(lei)、分級儲存(cun)于陰涼干燥處(chu),不能與有毒、有害物(wu)質混存(cun),堆(dui)放的高度應(ying)適宜(yi)。運輸中應(ying)注意安全,防(fang)治日曬、雨淋、滲漏、污染(ran)(ran)。運輸所用的車(che)及(ji)其他裝具不應(ying)對油菜籽造成污染(ran)(ran)。
六.包裝標識相關規定
在(zai)門(men)源小(xiao)油菜(cai)籽地(di)(di)域(yu)范(fan)(fan)圍(wei)內的(de)(de)地(di)(di)理標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)農產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)經營(ying)者,在(zai)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)包裝上使用(yong)(yong)門(men)源小(xiao)油菜(cai)籽農產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)(di)理標(biao)(biao)志(zhi)(zhi),須(xu)向(xiang)門(men)源縣農業技術推(tui)廣中心(xin)提出(chu)申(shen)請,并按照相(xiang)關要求規范(fan)(fan)生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)和(he)(he)使用(yong)(yong)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi),統一采用(yong)(yong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)名稱(cheng)和(he)(he)農產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)(di)理標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)公共(gong)標(biao)(biao)識(shi)(shi)相(xiang)結合(he)的(de)(de)標(biao)(biao)識(shi)(shi)標(biao)(biao)注方法(fa)。明確表述地(di)(di)域(yu)范(fan)(fan)圍(wei)內的(de)(de)地(di)(di)理標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)農產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)經營(ying)者,在(zai)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)或(huo)包裝上使用(yong)(yong)已獲登記保護(hu)的(de)(de)農產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)(di)理標(biao)(biao)志(zhi)(zhi),須(xu)向(xiang)登記證書持(chi)有人(ren)提出(chu)申(shen)請,并按照相(xiang)關要求規范(fan)(fan)生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)和(he)(he)使用(yong)(yong)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi),統一采用(yong)(yong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)名稱(cheng)和(he)(he)農產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)(di)理標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)公共(gong)標(biao)(biao)識(shi)(shi)相(xiang)結合(he)的(de)(de)標(biao)(biao)識(shi)(shi)標(biao)(biao)注方法(fa)。
1、標志(zhi)使用:在包(bao)裝上農產(chan)品地理標志(zhi)明(ming)顯,標清(qing)產(chan)品、品名、等級、重量(毛重、凈重)。
2、運輸裝(zhuang)運:運輸過程中,運輸工具都要清潔(jie)、干燥、無毒(du)害物,并(bing)配(pei)有防(fang)風(feng)、防(fang)潮(chao)、防(fang)雨(yu)設備(bei),同時運輸兩(liang)個以上品(pin)種(zhong)(zhong)和(he)少量多品(pin)種(zhong)(zhong)種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)時,要有明顯的隔(ge)離標(biao)志,以防(fang)錯亂混雜。運輸的種(zhong)(zhong)子(zi)(zi),均應(ying)按種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)批(pi)號附種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)品(pin)質檢驗單、種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)檢疫證和(he)發(fa)貨明細表。在運輸期間如(ru)發(fa)生雨(yu)淋、受潮(chao)等(deng)事故,應(ying)及時晾(liang)曬干燥。