芒果视频下载

一.產品介紹

第一屆羔羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)美(mei)(mei)食(shi)(shi)節：2004年(nian)7月省畜牧(mu)廳、西寧市(shi)聯合在(zai)海(hai)(hai)晏(yan)縣(xian)金(jin)銀灘(tan)舉辦了(le)(le)全(quan)(quan)國(guo)(guo)(guo)首屆羔羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)美(mei)(mei)食(shi)(shi)文化節，無不表(biao)明海(hai)(hai)晏(yan)縣(xian)羔羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)的特色，打響(xiang)了(le)(le)“海(hai)(hai)晏(yan)羔羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)”品牌(pai)戰略的實施力度。目前(qian)青(qing)(qing)海(hai)(hai)省已經(jing)舉辦了(le)(le)第五次“中國(guo)(guo)(guo)（青(qing)(qing)海(hai)(hai)）羔羊(yang)美(mei)(mei)食(shi)(shi)節”由以(yi)前(qian)的青(qing)(qing)海(hai)(hai)省地方美(mei)(mei)食(shi)(shi)節，發展為(wei)具有全(quan)(quan)國(guo)(guo)(guo)影(ying)響(xiang)和世界影(ying)響(xiang)的美(mei)(mei)食(shi)(shi)節。海(hai)(hai)晏(yan)縣(xian)羔羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)受獨特的冷涼性氣候影(ying)響(xiang)，具有得天(tian)獨厚的優勢，生長處于(yu)半野(ye)生狀(zhuang)態(tai)，特別是羔羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)尤以(yi)其肉(rou)(rou)(rou)質細膩(ni)、口味(wei)鮮美(mei)(mei)而(er)成為(wei)青(qing)(qing)海(hai)(hai)省畜牧(mu)經(jing)濟的一面旗幟。羔羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)更(geng)具有補精(jing)血，益虛勞，穩中健脾(pi)、補腎壯陽，養肝等(deng)功效(xiao)。“青(qing)(qing)海(hai)(hai)湖羔羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)”，“金(jin)銀灘(tan)羔羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)”商標(biao)享(xiang)譽全(quan)(quan)國(guo)(guo)(guo)（已向國(guo)(guo)(guo)家商標(biao)總局(ju)申請注冊）。

二.自然生(sheng)態(tai)環境和(he)人文歷史因素

1、土(tu)(tu)(tu)壤地(di)貌情(qing)況:海(hai)晏(yan)縣(xian)位于(yu)青(qing)海(hai)湖盆地(di)東北(bei)部，祁(qi)連山(shan)(shan)系(xi)大通山(shan)(shan)脈的西(xi)南(nan)側(ce)。總(zong)地(di)勢由東北(bei)向西(xi)南(nan)傾斜，東北(bei)高(gao)(gao)(gao)(gao)山(shan)(shan)連綿(mian)，西(xi)南(nan)低緩，相對高(gao)(gao)(gao)(gao)差185米。屬高(gao)(gao)(gao)(gao)山(shan)(shan)地(di)貌，山(shan)(shan)地(di)面積占45%，灘地(di)占40%，低山(shan)(shan)丘陵(ling)占10%，湟水(shui)谷地(di)占5%。土(tu)(tu)(tu)壤共有五類十七個亞類，包括風沙土(tu)(tu)(tu)、栗鈣土(tu)(tu)(tu)、黑栗鈣土(tu)(tu)(tu)、高(gao)(gao)(gao)(gao)山(shan)(shan)草甸(dian)土(tu)(tu)(tu)、草甸(dian)沼澤土(tu)(tu)(tu)。其中(zhong)大部分(fen)是(shi)高(gao)(gao)(gao)(gao)山(shan)(shan)草甸(dian)土(tu)(tu)(tu)、栗鈣土(tu)(tu)(tu)和黑鈣土(tu)(tu)(tu)，養分(fen)含(han)量較(jiao)高(gao)(gao)(gao)(gao)，相當(dang)于(yu)全國(guo)土(tu)(tu)(tu)壤養分(fen)含(han)量分(fen)級標準有機質2.3 級，全氮(dan)、堿(jian)(jian)解氮(dan)、速效鉀(jia)1.2級，速效磷4.5級，土(tu)(tu)(tu)壤ph為(wei)7.8，呈弱(ruo)堿(jian)(jian)性。縣(xian)域內高(gao)(gao)(gao)(gao)山(shan)(shan)、盆地(di)、河谷錯縱分(fen)布，地(di)形復雜，地(di)貌多(duo)樣，適宜牧(mu)業發展。

2、水(shui)(shui)(shui)文情況:海(hai)晏縣屬黃河(he)(he)(he)水(shui)(shui)(shui)系（大(da)通河(he)(he)(he)上(shang)游和湟(huang)水(shui)(shui)(shui)上(shang)游）和青海(hai)內(nei)陸河(he)(he)(he)水(shui)(shui)(shui)系。縣境(jing)內(nei)共分2個(ge)水(shui)(shui)(shui)文地質區，8個(ge)亞(ya)區，16個(ge)洪(hong)水(shui)(shui)(shui)地段，水(shui)(shui)(shui)量豐沛、水(shui)(shui)(shui)質良好。境(jing)內(nei)有湟(huang)水(shui)(shui)(shui)河(he)(he)(he)、哈(ha)景(jing)勒河(he)(he)(he)、寶庫河(he)(he)(he)、水(shui)(shui)(shui)峽河(he)(he)(he)、大(da)通河(he)(he)(he)、甘子河(he)(he)(he)等(deng)大(da)小(xiao)(xiao)河(he)(he)(he)流(liu)(liu)82條(tiao)，常年經流(liu)(liu)量17億立方(fang)(fang)米。湟(huang)水(shui)(shui)(shui)發源(yuan)于海(hai)晏縣境(jing)內(nei)的肯(ken)特大(da)坂山南(nan)麓，以包忽圖河(he)(he)(he)、麻秀寺河(he)(he)(he)、哈(ha)勒景(jing)河(he)(he)(he)河(he)(he)(he)匯入而成(cheng)，經海(hai)晏盆地、金(jin)銀灘，河(he)(he)(he)源(yuan)總長78.2公里(li)，集(ji)水(shui)(shui)(shui)面積860萬平方(fang)(fang)公里(li)，礦化度(du)0.33克/升。大(da)通河(he)(he)(he)最(zui)大(da)洪(hong)峰(feng)(feng)流(liu)(liu)量為1280.0立方(fang)(fang)米/秒(miao)，最(zui)小(xiao)(xiao)洪(hong)峰(feng)(feng)流(liu)(liu)量為267立方(fang)(fang)米/秒(miao)。泉(quan)吉(ji)河(he)(he)(he)為夏季溶(rong)解形成(cheng)融冰雪洪(hong)水(shui)(shui)(shui)峰(feng)(feng)。鍶(si)和偏硅(gui)酸含(han)量符合國家標準(zhun)，并含(han)有鋰、鋅(xin)、溴、典等(deng)多種(zhong)微量元(yuan)素(su)，平均礦化度(du)0.52克/升，可做優質飲料(liao)。

3、氣(qi)(qi)候(hou)情況:海晏縣(xian)(xian)氣(qi)(qi)候(hou)屬于(yu)(yu)高原亞干氣(qi)(qi)候(hou)，冷(leng)溫微潤(run)、光能充足(zu)、冬春(chun)少雨(yu)、空氣(qi)(qi)稀(xi)薄。全(quan)縣(xian)(xian)大(da)部分(fen)地區(qu)(qu)海拔在3000m以(yi)(yi)上(shang)，最低海拔2726米(mi)(mi)(mi)(mi)，最高4583米(mi)(mi)(mi)(mi)。全(quan)縣(xian)(xian)年(nian)(nian)平均氣(qi)(qi)溫0.4℃，年(nian)(nian)降(jiang)水(shui)447.41㎜左右(you)，蒸發量(liang)1581.15㎜。全(quan)年(nian)(nian)無冰霜期31天(tian)，春(chun)旱、大(da)風，霜凍、冰雹(bao)較頻繁。境(jing)內(nei)由于(yu)(yu)海拔高，地形(xing)復(fu)雜，各地氣(qi)(qi)溫不一，差異大(da)。年(nian)(nian)平均氣(qi)(qi)溫南北差4℃以(yi)(yi)上(shang)。春(chun)季(ji)干旱多風，夏季(ji)涼爽，秋季(ji)短暫，冬季(ji)漫長(chang)。境(jing)內(nei)年(nian)(nian)日(ri)照(zhao)時數(shu)在2750～2580小時之間，南多北少，年(nian)(nian)內(nei)各月(yue)的日(ri)照(zhao)時數(shu)以(yi)(yi)7月(yue)最多，1月(yue)最少。年(nian)(nian)平均氣(qi)(qi)溫南北差4℃以(yi)(yi)上(shang)。縣(xian)(xian)境(jing)內(nei)地形(xing)復(fu)雜，高差懸殊，各地降(jiang)水(shui)量(liang)亦有差異。湖濱沙丘地帶，年(nian)(nian)降(jiang)雨(yu)量(liang)不足(zu)300毫(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi)，湟水(shui)源頭到(dao)擦(ca)拉黑河上(shang)游山區(qu)(qu)年(nian)(nian)降(jiang)水(shui)量(liang)500～550毫(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi)。境(jing)內(nei)日(ri)照(zhao)時數(shu)長(chang)，陽光輻射強，年(nian)(nian)水(shui)分(fen)蒸發量(liang)遠大(da)于(yu)(yu)降(jiang)水(shui)量(liang)。歷年(nian)(nian)平均蒸發量(liang)1581.75毫(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi)，為年(nian)(nian)平均降(jiang)水(shui)量(liang)457.55毫(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi)的3.4倍。

4、草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)地類型(xing)：草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)原類型(xing)為山(shan)(shan)地草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)原類和山(shan)(shan)地草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)甸(dian)(dian)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)，以草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)甸(dian)(dian)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)地為主。海晏縣(xian)共有(you)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)448萬(wan)畝，其(qi)中可利用草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)面積417萬(wan)畝，土壤肥沃，水(shui)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)較豐(feng)美(mei)。山(shan)(shan)地草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)甸(dian)(dian)類草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)23.3萬(wan)畝，占6.4％；山(shan)(shan)地草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)原類草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)25.63萬(wan)畝，占7％；荒漠草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)9.61萬(wan)畝，占2.7％。植物牧(mu)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)41科284種(zhong)，其(qi)中優(you)(you)良牧(mu)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)73種(zhong)，占冬(dong)春(chun)季草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)主要分(fen)布在縣(xian)25.7%。境(jing)西南河東南的(de)擦拉灘(tan)，甘子河灘(tan)，托勒(le)灘(tan)，塔塔攤，永豐(feng)灘(tan)等灘(tan)地，低山(shan)(shan)丘陵、湖(hu)濱沙丘地及農區小塊草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)，草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)資源豐(feng)美(mei)，產草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)量高，草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)質優(you)(you)良，營養(yang)價(jia)值(zhi)高。

三.域范圍

海(hai)晏(yan)(yan)羔羊肉保護地域范圍為：海(hai)晏(yan)(yan)縣(xian)北接祁連、門源(yuan)，東鄰大(da)通、湟中，南接湟源(yuan)、共(gong)和，西(xi)鄰剛(gang)察(cha)縣(xian)。地理坐(zuo)標(biao)為：東經(jing)100°23′～101°20′，北緯36°44′～37°39′。海(hai)撥2726—4583米(mi)，屬高原(yuan)亞干氣(qi)候。全縣(xian)四鄉一鎮(zhen)：三角城鎮(zhen)、青海(hai)湖(hu)鄉、甘子(zi)河鄉、哈勒景鄉、金(jin)灘鄉，縣(xian)域總面積(ji)4853平(ping)方公里，覆蓋全縣(xian)。縣(xian)域內有草場(chang)面積(ji)448萬畝，其(qi)中可利用草場(chang)面積(ji)417萬畝，海(hai)晏(yan)(yan)羔羊30 萬只(zhi)。

四.產品品質特性(xing)特征

1、感(gan)官特(te)(te)征：海晏羔(gao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)屬于長(chang)毛(mao)(mao)(mao)小尾(wei)草地型、混型毛(mao)(mao)(mao)被(bei)的粗毛(mao)(mao)(mao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)，根據其(qi)生境特(te)(te)征等被(bei)分為高原型藏羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)類型。其(qi)祖先為羱羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)（也稱盤羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)），俗稱大(da)角(jiao)(jiao)(jiao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)。具有遺傳(chuan)穩(wen)定，對(dui)生態環境敏感(gan)，耐(nai)寒怕熱，喜干怕濕，神(shen)經敏銳，膽怯野性(xing)(xing)，合群性(xing)(xing)強等特(te)(te)點(dian)。頭呈三角(jiao)(jiao)(jiao)形，鼻梁隆起；體軀呈長(chang)方形，背腰平直，四肢高長(chang)，楔形小尾(wei)。全身覆(fu)蓋辮(bian)狀(zhuang)(zhuang)粗長(chang)毛(mao)(mao)(mao)被(bei)，頭頸(jing)下緣及腹部毛(mao)(mao)(mao)著生稀短，公母羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)大(da)多(duo)有角(jiao)(jiao)(jiao)，呈螺(luo)旋狀(zhuang)(zhuang)向(xiang)上向(xiang)外彎曲，6 月齡以(yi)下羔(gao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)角(jiao)(jiao)(jiao)多(duo)數只有半個或(huo)一個彎曲。毛(mao)(mao)(mao)色以(yi)體軀白(bai)色，頭肢雜(za)為主，被(bei)毛(mao)(mao)(mao)雜(za)色所占比例在10%以(yi)內(nei)。海晏羔(gao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)具有肉(rou)(rou)(rou)質(zhi)鮮美，肉(rou)(rou)(rou)色鮮紅、富有彈性(xing)(xing)、肌肉(rou)(rou)(rou)纖維細(xi)嫩(nen)、脂肪呈白(bai)色；肉(rou)(rou)(rou)質(zhi)細(xi)膩(ni)、鮮嫩(nen)多(duo)汁味美、肥(fei)瘦適宜、肉(rou)(rou)(rou)質(zhi)軟嫩(nen)、滋(zi)味醇厚(hou)、無膻味、風味別(bie)具一格。

2、內在(zai)品質(zhi)：據(ju)檢測：蛋白質(zhi)含(han)量(liang)≧20%、氨基(ji)(ji)酸(suan)總量(liang)≧19%、脂(zhi)(zhi)肪≧4.0%、脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)總量(liang)≧0.40%。富(fu)(fu)含(han)人體必(bi)需的氨基(ji)(ji)酸(suan)，是氨基(ji)(ji)酸(suan)源(yuan)，并且含(han)有(you)豐富(fu)(fu)的對人體膠原有(you)合(he)成作(zuo)用(yong)的丙氨酸(suan)、甘氨酸(suan)、脯(fu)氨酸(suan)，肉色鮮紅，蛋白質(zhi)持水力強，不易變性(xing)，使肌肉柔嫩多汁，食用(yong)時咀嚼性(xing)好，無膻不膩。

3、安全(quan)要求：海(hai)晏縣以自然牧(mu)場為主(zhu)，水質及牧(mu)草質量高，空氣環(huan)境、水環(huan)境和土壤(rang)環(huan)境質量符(fu)合(he)HJT332-2006《食用農產品(pin)產地環(huan)境質量評價標(biao)準(zhun)》的(de)要求。海(hai)晏縣羔羊(yang)肉質鮮美，符(fu)合(he)符(fu)合(he)NY1165-2006《羔羊(yang)肉》及NY/T630-2002《羊(yang)肉質量分級》相(xiang)關強制性技術規(gui)范(fan)要求。

五.特定(ding)生產方式

1、產地(di)(di)選擇：海(hai)晏(yan)羔羊(yang)自然放(fang)牧(mu)區在高(gao)寒(han)草甸草地(di)(di)區。全縣(xian)(xian)牲(sheng)畜冬春(chun)季(ji)(ji)節的主要(yao)(yao)放(fang)牧(mu)地(di)(di)為海(hai)拔3000～3500 米的灘地(di)(di)，植被主要(yao)(yao)有(you)芨(ji)芨(ji)、蒿(hao)草、針茅(mao)、苔草等；主要(yao)(yao)灘地(di)(di)有(you)金銀灘、海(hai)灘、塔(ta)塔(ta)攤、熱水(shui)灘、烏(wu)蘭(lan)垴灘等，地(di)(di)面(mian)坡度3～10 度。夏(xia)秋季(ji)(ji)草場位(wei)于縣(xian)(xian)境北(bei)部和東北(bei)部的高(gao)山(shan)和亞高(gao)山(shan)地(di)(di)帶，主要(yao)(yao)有(you)擦拉(la)，木里、呼達(da)(da)斯、塘尕折、洪(hong)忽圖(tu)(tu)、阿卡圖(tu)(tu)、土爾(er)干、烏(wu)蘭(lan)哈達(da)(da)，夏(xia)拉(la)、那(nei)仁等地(di)(di)，海(hai)拔3450～4000，4～9 月平均(jun)氣溫7.8℃，年(nian)降(jiang)水(shui)量373.6 毫(hao)米。

2、品(pin)種范(fan)圍：羔羊肉指未滿一歲的(de)藏(zang)羊幼仔產的(de)肉。海(hai)晏縣羔羊為(wei)高(gao)原、耐(nai)寒、耐(nai)苦、抗病、合群、性(xing)野，善遠牧的(de)品(pin)種。選種做到優秀，在選配(pei)中盡量(liang)避(bi)免近交，不斷提高(gao)海(hai)晏縣羔羊肉的(de)品(pin)質。

3、飼養條件和飼養方式海(hai)(hai)晏縣(xian)海(hai)(hai)拔3000-3500 米的(de)(de)灘地區(qu)，是藏(zang)羊(yang)冬(dong)春季(ji)節(jie)(jie)配種、產羔的(de)(de)主要草(cao)(cao)(cao)場。海(hai)(hai)晏縣(xian)羔羊(yang)以(yi)自(zi)然放(fang)牧為主，主要生活在海(hai)(hai)拔3100-3900米山地草(cao)(cao)(cao)甸草(cao)(cao)(cao)場。牧草(cao)(cao)(cao)優良，建(jian)群種植(zhi)植(zhi)物多(duo)為中生、多(duo)年生小嵩草(cao)(cao)(cao)、矮(ai)蒿(hao)(hao)草(cao)(cao)(cao)、線葉蒿(hao)(hao)草(cao)(cao)(cao)、矮(ai)火絨草(cao)(cao)(cao)、紅景(jing)天、橐吾，伴生種有(you)美麗的(de)(de)鳳毛(mao)菊、珠芽(ya)蓼、苔草(cao)(cao)(cao)、紫(zi)羊(yang)茅、紫(zi)花針茅、圓穗蓼、高(gao)(gao)山紫(zi)菀、金露梅等。草(cao)(cao)(cao)場可食(shi)(shi)牧草(cao)(cao)(cao)比例高(gao)(gao)，產草(cao)(cao)(cao)量高(gao)(gao)，草(cao)(cao)(cao)質優良，營養價(jia)值高(gao)(gao)，適口性強各類牲畜均喜食(shi)(shi)。海(hai)(hai)晏縣(xian)羔羊(yang)屬高(gao)(gao)原型(xing)藏(zang)羊(yang)，處于半(ban)原始生存狀態，在天然草(cao)(cao)(cao)原保持純天然自(zi)然放(fang)牧，春夏季(ji)飲(yin)用河水、冬(dong)秋(qiu)季(ji)以(yi)采食(shi)(shi)積雪(xue)為主。采用冬(dong)春草(cao)(cao)(cao)場與夏秋(qiu)草(cao)(cao)(cao)場季(ji)節(jie)(jie)性輪牧形式，同季(ji)節(jie)(jie)草(cao)(cao)(cao)場內采取劃區(qu)輪牧的(de)(de)放(fang)牧方式。白天放(fang)牧，夜晚歸圈(quan)，能(neng)(neng)適應惡劣(lie)的(de)(de)氣候和變化無(wu)常(chang)的(de)(de)高(gao)(gao)寒環境，在終年放(fang)牧無(wu)補飼的(de)(de)條件下能(neng)(neng)正常(chang)生活。抗冰雹、風霜、雨(yu)雪(xue)等自(zi)然災害能(neng)(neng)力(li)較強。

4、飼養管理

4.1 管理技術

4.1.1 組群(qun)：羔羊(yang)采用分(fen)(fen)群(qun)管理，即(ji)待產群(qun)、產后1-5 天和產后6 天以上的母仔群(qun)；斷奶后，羔羊(yang)按性別(bie)、體態強弱分(fen)(fen)群(qun)放(fang)牧。

4.1.2 選留淘汰

4.1.2.1 選(xuan)留淘(tao)汰：選(xuan)留羔羊從1 月齡以后就要開始，需要淘(tao)汰、處(chu)(chu)死(si)的(de)羔羊，應按GB16548《畜禽病害肉(rou)尸(shi)及其產品無(wu)害化處(chu)(chu)理(li)(li)規程》進行處(chu)(chu)理(li)(li)。將準備出欄(lan)的(de)羊只與淘(tao)汰羊單獨組群，在枯草期前(qian)經(jing)過放牧(mu)后銷售。

4.1.2.2 留種(zhong)：種(zhong)公羔(gao)的選(xuan)留要進(jin)行長(chang)時間觀(guan)察比對(dui)，百里挑一，使選(xuan)留公羔(gao)更加符(fu)合種(zhong)用標(biao)準。

4.2 飼養技術

4.2.1 初(chu)生：讓初(chu)生羔羊在生后(hou)1 小時內(nei)吃初(chu)乳。

4.2.2 一月齡(ling)：1 月齡(ling)后，羔羊逐漸以采食牧草(cao)為主。

4.2.3 二(er)月齡(ling)：50 日齡(ling)~60 日齡(ling)后羔羊在(zai)完全適(shi)應采(cai)食(shi)(shi)之后，開始逐步斷奶，完全自(zi)由采(cai)食(shi)(shi)提(ti)供營(ying)養(yang)需(xu)要。

4.2.4 三(san)月(yue)(yue)齡(ling)(ling)(ling)：羔羊一般在３月(yue)(yue)齡(ling)(ling)(ling)～４月(yue)(yue)齡(ling)(ling)(ling)斷奶，不(bu)超過(guo)4 月(yue)(yue)齡(ling)(ling)(ling)。

4.2.4 放(fang)牧(mu)飼養：羔(gao)羊斷奶后(hou)，即(ji)將母(mu)(mu)(mu)、仔(zi)分開后(hou)，不再合(he)群。母(mu)(mu)(mu)羊在較遠處放(fang)牧(mu)，羔(gao)羊留在原(yuan)地放(fang)牧(mu)。母(mu)(mu)(mu)仔(zi)隔離，經4～5 天(tian)，斷奶成功后(hou)，羔(gao)羊按性別、體態強(qiang)弱分群放(fang)牧(mu)。

4.3 放牧(mu)(mu)：海晏羔羊(yang)實(shi)行劃(hua)區(qu)(qu)輪牧(mu)(mu)，根據草(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)類型、時間、草(cao)(cao)(cao)地(di)載畜量(liang)等，將天然草(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)分成(cheng)冬春(chun)草(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)和夏(xia)秋草(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)2 個輪牧(mu)(mu)區(qu)(qu)，每(mei)個輪牧(mu)(mu)區(qu)(qu)又按照地(di)形(xing)、地(di)勢、水源、交通、草(cao)(cao)(cao)質、和羊(yang)群情(qing)況(kuang)，劃(hua)定出適合不(bu)同羊(yang)群的放牧(mu)(mu)草(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)。

5、疫(yi)(yi)病防(fang)(fang)治(zhi)：認真按(an)照《動(dong)物防(fang)(fang)疫(yi)(yi)法(fa)》等有關法(fa)律法(fa)規和(he)農牧部(bu)門開展動(dong)物疫(yi)(yi)病防(fang)(fang)疫(yi)(yi)工作的安(an)排(pai)部(bu)署與(yu)要求。做到(dao)以(yi)防(fang)(fang)為(wei)主、治(zhi)療(liao)為(wei)輔、日(ri)常(chang)飼養管(guan)理為(wei)重(zhong)點的預防(fang)(fang)工作。

5.1 加強日常飼養管理。對羔羊應(ying)防凍、防餓，不能(neng)飲用死水(shui)和(he)污(wu)水(shui)，以減少寄(ji)生(sheng)蟲和(he)病原微(wei)生(sheng)物的(de)侵(qin)襲；有2～3 平米的(de)活動空間，經常保持運(yun)動。

3.5.2 嚴格(ge)遵守檢疫制度。積極配合動(dong)物衛生監督(du)機構定(ding)期做(zuo)好羔羊(yang)檢疫工作。并對棚圈勤消(xiao)毒，及防潮處理。

5.3 預防接種和驅(qu)(qu)蟲。一般1～2 月(yue)份驅(qu)(qu)蟲1 次(ci)，3～4 月(yue)份進(jin)行1 次(ci)羊(yang)口蹄疫(yi)疫(yi)苗、羊(yang)黑疫(yi)疫(yi)苗接種，羊(yang)糞便一般用于家庭燃料或(huo)制作(zuo)有(you)機肥。獸(shou)(shou)用藥品、疫(yi)苗必(bi)須(xu)符合《獸(shou)(shou)藥管(guan)理條例(li)》的規定。出欄上市前嚴格執行休藥期制度。

6、 病、死(si)羔羊處(chu)理

6.1 不(bu)應出售病羔(gao)羊、不(bu)明原因(yin)的死羔(gao)羊。

6.2需(xu)要處死(si)的病羔羊，應在(zai)指定地點進行撲殺，傳染病羔羊尸(shi)體(ti)(ti)要焚燒或深埋(mai)(mai)（所(suo)埋(mai)(mai)深度應為尸(shi)體(ti)(ti)距離地面大于(yu)1.5 米）處理。

6.3有使用(yong)價值的(de)病羔羊應隔離放牧、治療(liao)，病愈后歸群。

7、防疫疫苗及獸藥(yao)(yao)的(de)(de)使(shi)用：根據《中華人民共和國(guo)動物防疫法》及其(qi)配套(tao)法規(gui)的(de)(de)要(yao)求(qiu)，結合當地實際情況，有選(xuan)(xuan)擇(ze)的(de)(de)進行疫病(bing)的(de)(de)預防接種工(gong)作，并(bing)注意選(xuan)(xuan)擇(ze)適宜的(de)(de)疫苗和免疫方法。同時，佩戴(dai)畜(chu)禽標識(shi)，上(shang)傳錄入(ru)相關信息，確(que)保可追(zhui)溯性。禁(jin)止使(shi)用未經國(guo)家(jia)畜(chu)牧獸醫(yi)行政管理部門批準的(de)(de)以及淘汰的(de)(de)和明(ming)確(que)規(gui)定的(de)(de)違禁(jin)獸藥(yao)(yao)。

8、生(sheng)產記(ji)(ji)錄(lu)(lu)(lu)的(de)建(jian)立和獸(shou)(shou)藥休藥期的(de)要求做好生(sheng)產全過程的(de)記(ji)(ji)錄(lu)(lu)(lu)。包括疫(yi)(yi)苗（獸(shou)(shou)藥）的(de)購銷、使(shi)用(yong)(yong)記(ji)(ji)錄(lu)(lu)(lu)，免疫(yi)(yi)、消(xiao)毒記(ji)(ji)錄(lu)(lu)(lu)，產品銷售記(ji)(ji)錄(lu)(lu)(lu)。記(ji)(ji)錄(lu)(lu)(lu)要完(wan)整、真(zhen)實，保存(cun)二年以上。嚴格(ge)(ge)實行(xing)產地準(zhun)出(chu)(chu)制度，鄉（鎮）畜牧獸(shou)(shou)醫部(bu)門(men)認真(zhen)按照(zhao)生(sheng)產記(ji)(ji)錄(lu)(lu)(lu)使(shi)用(yong)(yong)疫(yi)(yi)苗或獸(shou)(shou)藥的(de)時間，對(dui)于達(da)到休藥期規定并經檢疫(yi)(yi)合格(ge)(ge)的(de)出(chu)(chu)具《產地檢疫(yi)(yi)證明(ming)》，方可出(chu)(chu)欄交易屠宰(zai)上市。

9、屠宰及產后處理的規(gui)定按照不同的育(yu)肥階段進行屠宰，屠宰后的海晏羔羊肉產品應符(fu)合《羔羊肉》（NY1165-2006）的相關規(gui)定。

六(liu).包裝標識相關規定

根(gen)據(ju)《農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)地(di)(di)理(li)(li)(li)(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)管(guan)理(li)(li)(li)(li)(li)辦法(fa)》和(he)《農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)地(di)(di)理(li)(li)(li)(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)使(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)規(gui)范(fan)(fan)》文件(jian)。經(jing)審查符(fu)(fu)合(he)(he)下列條件(jian)的(de)單位和(he)個(ge)人(ren)(ren)(ren)，向登記(ji)證(zheng)書(shu)(shu)持有(you)人(ren)(ren)(ren)申(shen)請(qing)使(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)地(di)(di)理(li)(li)(li)(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)經(jing)營的(de)農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)自登記(ji)確定(ding)的(de)地(di)(di)域范(fan)(fan)圍；已(yi)取得(de)登記(ji)農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)相(xiang)關的(de)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)經(jing)營資質；能夠(gou)嚴格按照(zhao)(zhao)規(gui)定(ding)的(de)質量(liang)技術規(gui)范(fan)(fan)組織開(kai)展(zhan)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)經(jing)營活(huo)動；有(you)地(di)(di)理(li)(li)(li)(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)市場開(kai)發經(jing)營能力。包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)材料應符(fu)(fu)合(he)(he)GB9687-1988《食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)聚乙烯成型品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)衛生(sheng)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)》的(de)規(gui)定(ding)，內(nei)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)符(fu)(fu)合(he)(he)GB7718-2011《預包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)簽通則(ze)》，外包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)應符(fu)(fu)合(he)(he)GB/T191-2008《包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)儲運(yun)(yun)圖示標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)》，包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)重量(liang)根(gen)據(ju)JJF 1070-2005《定(ding)量(liang)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)商品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)凈含量(liang)計(ji)量(liang)檢(jian)驗規(gui)則(ze)》。根(gen)據(ju)GB16549-1996《畜(chu)禽(qin)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)地(di)(di)檢(jian)疫(yi)規(gui)范(fan)(fan)》，出(chu)具檢(jian)疫(yi)合(he)(he)格證(zheng)明，運(yun)(yun)輸車輛按照(zhao)(zhao)GB16576-1996《種畜(chu)禽(qin)調運(yun)(yun)檢(jian)疫(yi)技術標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)》的(de)要求(qiu)消(xiao)毒。農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)地(di)(di)理(li)(li)(li)(li)(li)登記(ji)證(zheng)書(shu)(shu)持有(you)人(ren)(ren)(ren)按照(zhao)(zhao)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)經(jing)營年度與標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)使(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)申(shen)請(qing)人(ren)(ren)(ren)簽訂農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)地(di)(di)理(li)(li)(li)(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)使(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)協議，在(zai)協議中載明標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)使(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)數(shu)量(liang)、范(fan)(fan)圍及相(xiang)關責(ze)任(ren)義務(wu)。標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)使(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)人(ren)(ren)(ren)方可在(zai)農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)或(huo)者產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)上使(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)地(di)(di)理(li)(li)(li)(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，并使(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)登記(ji)的(de)農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)地(di)(di)理(li)(li)(li)(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)進行宣傳和(he)參(can)加展(zhan)覽、展(zhan)示及展(zhan)銷(xiao)活(huo)動。在(zai)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)或(huo)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)上使(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)已(yi)獲登記(ji)的(de)農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)地(di)(di)理(li)(li)(li)(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，須向登記(ji)證(zheng)書(shu)(shu)持有(you)人(ren)(ren)(ren)提(ti)出(chu)申(shen)請(qing)，并按照(zhao)(zhao)相(xiang)關要求(qiu)規(gui)范(fan)(fan)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)和(he)使(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，統一采用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)名稱和(he)農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)地(di)(di)理(li)(li)(li)(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)公共(gong)(gong)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)識相(xiang)結合(he)(he)的(de)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)識標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)注方法(fa)。農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)地(di)(di)理(li)(li)(li)(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)登記(ji)證(zheng)書(shu)(shu)持有(you)人(ren)(ren)(ren)和(he)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)使(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)人(ren)(ren)(ren)，對地(di)(di)理(li)(li)(li)(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)質量(liang)和(he)信譽負責(ze)。任(ren)何單位和(he)個(ge)人(ren)(ren)(ren)不得(de)偽造(zao)，冒用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)地(di)(di)理(li)(li)(li)(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和(he)登記(ji)證(zheng)書(shu)(shu)。冒用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)地(di)(di)理(li)(li)(li)(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的(de)，依(yi)照(zhao)(zhao)《中華人(ren)(ren)(ren)民共(gong)(gong)和(he)國(guo)農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)質量(liang)安全法(fa)》第(di)五十一條規(gui)定(ding)處罰(fa)。