芒果视频下载

一.產品介紹

第(di)一(yi)屆羔(gao)(gao)(gao)(gao)羊肉(rou)(rou)(rou)(rou)美食(shi)(shi)節(jie)：2004年7月省畜牧廳、西寧市(shi)聯合(he)在海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)晏縣(xian)金(jin)(jin)銀灘(tan)舉辦了(le)(le)全國(guo)(guo)首屆羔(gao)(gao)(gao)(gao)羊肉(rou)(rou)(rou)(rou)美食(shi)(shi)文化節(jie)，無不表明海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)晏縣(xian)羔(gao)(gao)(gao)(gao)羊肉(rou)(rou)(rou)(rou)的特(te)色(se)，打響了(le)(le)“海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)晏羔(gao)(gao)(gao)(gao)羊肉(rou)(rou)(rou)(rou)”品(pin)牌(pai)戰(zhan)略的實施力度。目前(qian)青(qing)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)省已經舉辦了(le)(le)第(di)五次“中國(guo)(guo)（青(qing)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)）羔(gao)(gao)(gao)(gao)羊美食(shi)(shi)節(jie)”由以前(qian)的青(qing)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)省地方美食(shi)(shi)節(jie)，發(fa)展為具有全國(guo)(guo)影(ying)響和(he)世界影(ying)響的美食(shi)(shi)節(jie)。海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)晏縣(xian)羔(gao)(gao)(gao)(gao)羊肉(rou)(rou)(rou)(rou)受獨特(te)的冷涼性氣候影(ying)響，具有得天(tian)獨厚的優勢，生長處于半野生狀態，特(te)別是羔(gao)(gao)(gao)(gao)羊肉(rou)(rou)(rou)(rou)尤以其肉(rou)(rou)(rou)(rou)質(zhi)細(xi)膩、口味鮮美而(er)成為青(qing)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)省畜牧經濟的一(yi)面旗幟(zhi)。羔(gao)(gao)(gao)(gao)羊肉(rou)(rou)(rou)(rou)更具有補(bu)精血，益虛勞，穩(wen)中健脾、補(bu)腎壯陽，養肝等功效。“青(qing)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)湖羔(gao)(gao)(gao)(gao)羊肉(rou)(rou)(rou)(rou)”，“金(jin)(jin)銀灘(tan)羔(gao)(gao)(gao)(gao)羊肉(rou)(rou)(rou)(rou)”商標享譽(yu)全國(guo)(guo)（已向(xiang)國(guo)(guo)家商標總(zong)局申請注冊(ce)）。

二.自然生態環境和人文歷史因(yin)素(su)

1、土(tu)(tu)壤(rang)地(di)(di)貌(mao)情況:海晏縣位于青海湖盆地(di)(di)東北部，祁連(lian)山(shan)(shan)系大(da)通山(shan)(shan)脈的西(xi)南側。總地(di)(di)勢(shi)由(you)東北向西(xi)南傾斜(xie)，東北高(gao)山(shan)(shan)連(lian)綿(mian)，西(xi)南低緩，相(xiang)(xiang)對高(gao)差185米。屬(shu)高(gao)山(shan)(shan)地(di)(di)貌(mao)，山(shan)(shan)地(di)(di)面積占45%，灘地(di)(di)占40%，低山(shan)(shan)丘陵占10%，湟(huang)水谷地(di)(di)占5%。土(tu)(tu)壤(rang)共(gong)有(you)五(wu)類十七個(ge)亞類，包括風沙土(tu)(tu)、栗鈣(gai)土(tu)(tu)、黑栗鈣(gai)土(tu)(tu)、高(gao)山(shan)(shan)草(cao)甸土(tu)(tu)、草(cao)甸沼澤土(tu)(tu)。其(qi)中大(da)部分是高(gao)山(shan)(shan)草(cao)甸土(tu)(tu)、栗鈣(gai)土(tu)(tu)和(he)黑鈣(gai)土(tu)(tu)，養分含量較高(gao)，相(xiang)(xiang)當(dang)于全國土(tu)(tu)壤(rang)養分含量分級(ji)(ji)標準有(you)機質2.3 級(ji)(ji)，全氮、堿解氮、速效鉀1.2級(ji)(ji)，速效磷4.5級(ji)(ji)，土(tu)(tu)壤(rang)ph為7.8，呈弱堿性。縣域內高(gao)山(shan)(shan)、盆地(di)(di)、河谷錯縱分布，地(di)(di)形(xing)復(fu)雜，地(di)(di)貌(mao)多樣(yang)，適宜(yi)牧業發展。

2、水(shui)(shui)(shui)(shui)文情(qing)況:海(hai)(hai)晏(yan)縣屬黃(huang)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)水(shui)(shui)(shui)(shui)系（大(da)(da)通(tong)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)上(shang)游和(he)湟(huang)水(shui)(shui)(shui)(shui)上(shang)游）和(he)青(qing)海(hai)(hai)內(nei)陸河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)水(shui)(shui)(shui)(shui)系。縣境(jing)內(nei)共分2個(ge)水(shui)(shui)(shui)(shui)文地質(zhi)區(qu)，8個(ge)亞(ya)區(qu)，16個(ge)洪(hong)(hong)水(shui)(shui)(shui)(shui)地段(duan)，水(shui)(shui)(shui)(shui)量豐沛、水(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)良(liang)好。境(jing)內(nei)有湟(huang)水(shui)(shui)(shui)(shui)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、哈景勒河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、寶庫(ku)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、水(shui)(shui)(shui)(shui)峽河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、大(da)(da)通(tong)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、甘子河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)等(deng)(deng)大(da)(da)小(xiao)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)82條，常年經(jing)流(liu)(liu)量17億立(li)(li)方米(mi)。湟(huang)水(shui)(shui)(shui)(shui)發源于海(hai)(hai)晏(yan)縣境(jing)內(nei)的肯(ken)特(te)大(da)(da)坂(ban)山南麓，以包(bao)忽圖河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、麻(ma)秀寺河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、哈勒景河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)匯(hui)入而成(cheng)，經(jing)海(hai)(hai)晏(yan)盆地、金銀(yin)灘(tan)，河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)源總長78.2公里，集水(shui)(shui)(shui)(shui)面(mian)積860萬平方公里，礦(kuang)化(hua)度0.33克(ke)/升(sheng)。大(da)(da)通(tong)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)最(zui)大(da)(da)洪(hong)(hong)峰流(liu)(liu)量為(wei)1280.0立(li)(li)方米(mi)/秒(miao)，最(zui)小(xiao)洪(hong)(hong)峰流(liu)(liu)量為(wei)267立(li)(li)方米(mi)/秒(miao)。泉吉河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)為(wei)夏(xia)季溶解形成(cheng)融冰(bing)雪洪(hong)(hong)水(shui)(shui)(shui)(shui)峰。鍶和(he)偏硅酸含量符(fu)合國(guo)家(jia)標(biao)準(zhun)，并含有鋰、鋅、溴、典等(deng)(deng)多種(zhong)微量元素，平均(jun)礦(kuang)化(hua)度0.52克(ke)/升(sheng)，可做優(you)質(zhi)飲料。

3、氣(qi)候情況(kuang):海(hai)晏縣氣(qi)候屬于(yu)高原亞(ya)干氣(qi)候，冷溫微潤、光能(neng)充足、冬春(chun)少(shao)雨、空(kong)氣(qi)稀薄。全(quan)縣大(da)部(bu)分(fen)(fen)地區海(hai)拔(ba)在3000m以上，最(zui)低海(hai)拔(ba)2726米(mi)，最(zui)高4583米(mi)。全(quan)縣年平均(jun)氣(qi)溫0.4℃，年降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)447.41㎜左右，蒸(zheng)發量(liang)1581.15㎜。全(quan)年無冰霜(shuang)期(qi)31天(tian)，春(chun)旱、大(da)風，霜(shuang)凍、冰雹較頻繁。境(jing)(jing)內(nei)(nei)由于(yu)海(hai)拔(ba)高，地形(xing)復(fu)雜(za)，各(ge)地氣(qi)溫不一，差(cha)(cha)異(yi)大(da)。年平均(jun)氣(qi)溫南北(bei)差(cha)(cha)4℃以上。春(chun)季干旱多風，夏季涼爽，秋季短暫(zan)，冬季漫(man)長。境(jing)(jing)內(nei)(nei)年日(ri)照(zhao)時(shi)數(shu)(shu)在2750～2580小時(shi)之間(jian)，南多北(bei)少(shao)，年內(nei)(nei)各(ge)月(yue)的日(ri)照(zhao)時(shi)數(shu)(shu)以7月(yue)最(zui)多，1月(yue)最(zui)少(shao)。年平均(jun)氣(qi)溫南北(bei)差(cha)(cha)4℃以上。縣境(jing)(jing)內(nei)(nei)地形(xing)復(fu)雜(za)，高差(cha)(cha)懸殊(shu)，各(ge)地降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)量(liang)亦有差(cha)(cha)異(yi)。湖濱沙(sha)丘地帶，年降(jiang)(jiang)雨量(liang)不足300毫(hao)(hao)米(mi)，湟水(shui)(shui)(shui)源頭(tou)到擦拉黑河上游山區年降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)量(liang)500～550毫(hao)(hao)米(mi)。境(jing)(jing)內(nei)(nei)日(ri)照(zhao)時(shi)數(shu)(shu)長，陽光輻(fu)射強，年水(shui)(shui)(shui)分(fen)(fen)蒸(zheng)發量(liang)遠大(da)于(yu)降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)量(liang)。歷(li)年平均(jun)蒸(zheng)發量(liang)1581.75毫(hao)(hao)米(mi)，為(wei)年平均(jun)降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)量(liang)457.55毫(hao)(hao)米(mi)的3.4倍。

4、草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)地(di)(di)類(lei)型：草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)原類(lei)型為山(shan)地(di)(di)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)原類(lei)和山(shan)地(di)(di)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)甸(dian)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)，以草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)甸(dian)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)地(di)(di)為主。海晏縣共(gong)有草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)448萬(wan)畝，其(qi)中可利用草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)面積417萬(wan)畝，土壤肥沃，水(shui)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)較(jiao)豐(feng)(feng)美。山(shan)地(di)(di)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)甸(dian)類(lei)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)23.3萬(wan)畝，占6.4％；山(shan)地(di)(di)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)原類(lei)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)25.63萬(wan)畝，占7％；荒漠草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)9.61萬(wan)畝，占2.7％。植物牧(mu)(mu)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)41科284種，其(qi)中優良牧(mu)(mu)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)73種，占冬春季草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)主要分布(bu)在縣25.7%。境(jing)西南河東(dong)南的擦拉灘(tan)(tan)，甘(gan)子河灘(tan)(tan)，托勒灘(tan)(tan)，塔塔攤(tan)，永豐(feng)(feng)灘(tan)(tan)等灘(tan)(tan)地(di)(di)，低山(shan)丘(qiu)(qiu)陵、湖濱沙丘(qiu)(qiu)地(di)(di)及(ji)農區小塊草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)，草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)資源(yuan)豐(feng)(feng)美，產草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)量高，草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)質優良，營養價值高。

三.域范圍

海(hai)晏羔(gao)羊肉保護地(di)域范(fan)圍為(wei)：海(hai)晏縣北接祁連(lian)、門源，東鄰(lin)大通(tong)、湟中(zhong)，南接湟源、共和，西鄰(lin)剛察(cha)縣。地(di)理坐標為(wei)：東經100°23′～101°20′，北緯36°44′～37°39′。海(hai)撥2726—4583米，屬高原亞(ya)干氣(qi)候(hou)。全縣四鄉(xiang)(xiang)一(yi)鎮：三角城鎮、青海(hai)湖鄉(xiang)(xiang)、甘子河鄉(xiang)(xiang)、哈勒景(jing)鄉(xiang)(xiang)、金(jin)灘(tan)鄉(xiang)(xiang)，縣域總面積4853平方公(gong)里，覆蓋(gai)全縣。縣域內有草(cao)場(chang)(chang)面積448萬(wan)畝，其(qi)中(zhong)可利(li)用草(cao)場(chang)(chang)面積417萬(wan)畝，海(hai)晏羔(gao)羊30 萬(wan)只(zhi)。

四.產品品質(zhi)特性特征

1、感(gan)官特征(zheng)：海晏羔(gao)羊(yang)(yang)(yang)屬于長(chang)(chang)毛小(xiao)尾草地型(xing)、混型(xing)毛被(bei)(bei)的(de)粗毛羊(yang)(yang)(yang)，根(gen)據其生境(jing)特征(zheng)等(deng)(deng)被(bei)(bei)分為高(gao)原型(xing)藏羊(yang)(yang)(yang)類型(xing)。其祖(zu)先為羱羊(yang)(yang)(yang)（也稱盤(pan)羊(yang)(yang)(yang)），俗稱大(da)角(jiao)羊(yang)(yang)(yang)。具(ju)有(you)遺傳穩定，對生態環境(jing)敏(min)感(gan)，耐寒怕熱(re)，喜(xi)干怕濕，神經敏(min)銳，膽怯野性，合群性強等(deng)(deng)特點。頭呈三角(jiao)形，鼻梁(liang)隆起；體軀呈長(chang)(chang)方形，背腰平直，四肢高(gao)長(chang)(chang)，楔形小(xiao)尾。全身覆蓋辮(bian)狀(zhuang)粗長(chang)(chang)毛被(bei)(bei)，頭頸(jing)下緣及(ji)腹部毛著生稀短，公母羊(yang)(yang)(yang)大(da)多(duo)有(you)角(jiao)，呈螺旋(xuan)狀(zhuang)向上向外彎(wan)曲，6 月齡以下羔(gao)羊(yang)(yang)(yang)角(jiao)多(duo)數(shu)只有(you)半個(ge)或一個(ge)彎(wan)曲。毛色(se)(se)以體軀白色(se)(se)，頭肢雜為主，被(bei)(bei)毛雜色(se)(se)所(suo)占比例(li)在(zai)10%以內(nei)。海晏羔(gao)羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)具(ju)有(you)肉(rou)質(zhi)(zhi)鮮(xian)美(mei)，肉(rou)色(se)(se)鮮(xian)紅、富有(you)彈性、肌(ji)肉(rou)纖維細嫩、脂肪呈白色(se)(se)；肉(rou)質(zhi)(zhi)細膩、鮮(xian)嫩多(duo)汁味(wei)(wei)美(mei)、肥瘦適宜、肉(rou)質(zhi)(zhi)軟嫩、滋味(wei)(wei)醇厚、無膻味(wei)(wei)、風味(wei)(wei)別(bie)具(ju)一格(ge)。

2、內在品質：據檢測：蛋白質含(han)量(liang)≧20%、氨(an)基酸總量(liang)≧19%、脂(zhi)肪≧4.0%、脂(zhi)肪酸總量(liang)≧0.40%。富含(han)人體必需的(de)氨(an)基酸，是氨(an)基酸源，并且含(han)有豐(feng)富的(de)對(dui)人體膠原(yuan)有合成(cheng)作用(yong)的(de)丙(bing)氨(an)酸、甘(gan)氨(an)酸、脯氨(an)酸，肉(rou)色鮮紅，蛋白質持水力強，不易變(bian)性(xing)，使肌肉(rou)柔嫩(nen)多汁，食用(yong)時(shi)咀嚼性(xing)好，無膻不膩。

3、安全要求：海(hai)晏縣(xian)以(yi)自然牧(mu)場(chang)為主(zhu)，水質(zhi)及(ji)牧(mu)草質(zhi)量(liang)高，空(kong)氣環境、水環境和土(tu)壤(rang)環境質(zhi)量(liang)符(fu)合HJT332-2006《食用農產(chan)品產(chan)地環境質(zhi)量(liang)評(ping)價(jia)標準》的要求。海(hai)晏縣(xian)羔(gao)羊肉質(zhi)鮮美，符(fu)合符(fu)合NY1165-2006《羔(gao)羊肉》及(ji)NY/T630-2002《羊肉質(zhi)量(liang)分級》相關強制性(xing)技術規范要求。

五(wu).特定生產方式(shi)

1、產地(di)選擇：海晏羔羊自然放牧(mu)區在高(gao)寒草(cao)甸草(cao)地(di)區。全縣牲畜冬春季節的(de)主(zhu)(zhu)(zhu)要(yao)(yao)放牧(mu)地(di)為海拔(ba)3000～3500 米(mi)的(de)灘地(di)，植被主(zhu)(zhu)(zhu)要(yao)(yao)有(you)芨芨、蒿草(cao)、針茅、苔草(cao)等(deng)；主(zhu)(zhu)(zhu)要(yao)(yao)灘地(di)有(you)金銀灘、海灘、塔塔攤、熱水灘、烏(wu)蘭垴灘等(deng)，地(di)面坡度(du)3～10 度(du)。夏秋季草(cao)場(chang)位于縣境北部和東北部的(de)高(gao)山和亞高(gao)山地(di)帶，主(zhu)(zhu)(zhu)要(yao)(yao)有(you)擦拉，木里、呼(hu)達斯、塘尕折、洪(hong)忽圖、阿卡圖、土(tu)爾干、烏(wu)蘭哈達，夏拉、那(nei)仁(ren)等(deng)地(di)，海拔(ba)3450～4000，4～9 月平(ping)均氣溫7.8℃，年降水量(liang)373.6 毫米(mi)。

2、品(pin)(pin)種范圍：羔(gao)羊(yang)肉指未滿一(yi)歲的藏羊(yang)幼仔產(chan)的肉。海晏縣(xian)羔(gao)羊(yang)為高(gao)原、耐寒、耐苦、抗(kang)病、合群(qun)、性野，善(shan)遠牧的品(pin)(pin)種。選種做到優秀，在選配中(zhong)盡量避(bi)免近交，不斷(duan)提高(gao)海晏縣(xian)羔(gao)羊(yang)肉的品(pin)(pin)質(zhi)。

3、飼養(yang)條件和飼養(yang)方(fang)式(shi)海(hai)晏(yan)縣海(hai)拔3000-3500 米的灘地(di)(di)區(qu)(qu)，是藏羊冬(dong)春(chun)季(ji)(ji)節配種(zhong)、產羔的主(zhu)(zhu)要(yao)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)。海(hai)晏(yan)縣羔羊以自(zi)然(ran)(ran)(ran)(ran)放牧(mu)(mu)為(wei)主(zhu)(zhu)，主(zhu)(zhu)要(yao)生(sheng)活在(zai)海(hai)拔3100-3900米山地(di)(di)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)甸草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)。牧(mu)(mu)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)優(you)良，建群種(zhong)植(zhi)植(zhi)物多為(wei)中生(sheng)、多年生(sheng)小嵩草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)、矮蒿草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)、線(xian)葉蒿草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)、矮火(huo)絨草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)、紅(hong)景天(tian)、橐(tuo)吾(wu)，伴(ban)生(sheng)種(zhong)有美麗的鳳(feng)毛菊、珠芽(ya)蓼、苔草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)、紫(zi)羊茅、紫(zi)花(hua)針茅、圓穗(sui)蓼、高(gao)(gao)(gao)山紫(zi)菀、金露梅等。草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)可食(shi)牧(mu)(mu)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)比(bi)例高(gao)(gao)(gao)，產草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)量高(gao)(gao)(gao)，草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)質優(you)良，營養(yang)價值高(gao)(gao)(gao)，適(shi)口(kou)性強(qiang)各(ge)類牲畜均(jun)喜食(shi)。海(hai)晏(yan)縣羔羊屬高(gao)(gao)(gao)原型藏羊，處(chu)于半原始生(sheng)存狀態，在(zai)天(tian)然(ran)(ran)(ran)(ran)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)原保持純天(tian)然(ran)(ran)(ran)(ran)自(zi)然(ran)(ran)(ran)(ran)放牧(mu)(mu)，春(chun)夏(xia)季(ji)(ji)飲(yin)用(yong)河水、冬(dong)秋季(ji)(ji)以采(cai)(cai)食(shi)積雪為(wei)主(zhu)(zhu)。采(cai)(cai)用(yong)冬(dong)春(chun)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)與夏(xia)秋草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)季(ji)(ji)節性輪牧(mu)(mu)形式(shi)，同季(ji)(ji)節草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)內采(cai)(cai)取劃區(qu)(qu)輪牧(mu)(mu)的放牧(mu)(mu)方(fang)式(shi)。白天(tian)放牧(mu)(mu)，夜(ye)晚歸(gui)圈，能(neng)適(shi)應惡劣的氣候和變化無常的高(gao)(gao)(gao)寒(han)環境(jing)，在(zai)終年放牧(mu)(mu)無補飼的條件下能(neng)正常生(sheng)活。抗(kang)冰(bing)雹、風霜(shuang)、雨雪等自(zi)然(ran)(ran)(ran)(ran)災害(hai)能(neng)力較強(qiang)。

4、飼養管理

4.1 管理技術

4.1.1 組群：羔羊采用(yong)分(fen)群管(guan)理，即待產(chan)群、產(chan)后(hou)1-5 天(tian)(tian)和產(chan)后(hou)6 天(tian)(tian)以上的母仔(zi)群；斷(duan)奶后(hou)，羔羊按性別(bie)、體(ti)態強弱分(fen)群放(fang)牧。

4.1.2 選(xuan)留淘汰

4.1.2.1 選(xuan)留淘汰(tai)：選(xuan)留羔羊(yang)從1 月齡以后(hou)就要(yao)開始，需要(yao)淘汰(tai)、處死的(de)羔羊(yang)，應按GB16548《畜(chu)禽病害(hai)肉(rou)尸及其產品無(wu)害(hai)化處理規程(cheng)》進行處理。將準備出欄的(de)羊(yang)只與淘汰(tai)羊(yang)單獨組(zu)群(qun)，在枯草期(qi)前經過放牧后(hou)銷售。

4.1.2.2 留(liu)種(zhong)：種(zhong)公羔的選留(liu)要進(jin)行長(chang)時間觀(guan)察(cha)比(bi)對，百里挑一，使選留(liu)公羔更(geng)加符(fu)合種(zhong)用標準。

4.2 飼養技術

4.2.1 初(chu)生：讓初(chu)生羔羊在生后1 小時內吃(chi)初(chu)乳。

4.2.2 一月(yue)齡(ling)：1 月(yue)齡(ling)后，羔羊逐漸以采食牧草為主。

4.2.3 二(er)月齡：50 日齡~60 日齡后羔(gao)羊在完(wan)全適應采食之(zhi)后，開始逐步斷奶，完(wan)全自(zi)由采食提供營(ying)養需要。

4.2.4 三月(yue)齡(ling)：羔羊(yang)一般在３月(yue)齡(ling)～４月(yue)齡(ling)斷奶，不(bu)超過4 月(yue)齡(ling)。

4.2.4 放(fang)牧(mu)飼養：羔(gao)(gao)羊斷(duan)奶(nai)后，即將母(mu)(mu)、仔分(fen)(fen)開后，不再(zai)合群。母(mu)(mu)羊在較遠處放(fang)牧(mu)，羔(gao)(gao)羊留(liu)在原地放(fang)牧(mu)。母(mu)(mu)仔隔離，經4～5 天，斷(duan)奶(nai)成功后，羔(gao)(gao)羊按性別、體態強(qiang)弱分(fen)(fen)群放(fang)牧(mu)。

4.3 放(fang)牧(mu)(mu)：海(hai)晏羔羊實行(xing)劃區輪(lun)牧(mu)(mu)，根據(ju)草(cao)(cao)場類(lei)型、時間(jian)、草(cao)(cao)地載畜量等，將(jiang)天(tian)然草(cao)(cao)場分成冬春草(cao)(cao)場和夏(xia)秋(qiu)草(cao)(cao)場2 個輪(lun)牧(mu)(mu)區，每個輪(lun)牧(mu)(mu)區又按照地形(xing)、地勢、水(shui)源、交(jiao)通、草(cao)(cao)質、和羊群情況，劃定出適合不(bu)同羊群的放(fang)牧(mu)(mu)草(cao)(cao)場。

5、疫(yi)病(bing)(bing)防治(zhi)：認真(zhen)按照《動物防疫(yi)法》等有關法律(lv)法規(gui)和農牧部(bu)門開展動物疫(yi)病(bing)(bing)防疫(yi)工(gong)作的安排部(bu)署與要(yao)求。做(zuo)到以防為(wei)(wei)主、治(zhi)療為(wei)(wei)輔(fu)、日常(chang)飼養(yang)管(guan)理為(wei)(wei)重點(dian)的預防工(gong)作。

5.1 加強日常飼(si)養管理。對羔羊應防(fang)凍、防(fang)餓(e)，不能飲(yin)用死水和污(wu)水，以(yi)減少寄生蟲和病原(yuan)微生物的(de)侵襲(xi)；有2～3 平(ping)米的(de)活動空間，經常保(bao)持(chi)運動。

3.5.2 嚴(yan)格遵守檢疫(yi)制度。積(ji)極配合(he)動物衛生監督機構定期做(zuo)好羔羊檢疫(yi)工作。并(bing)對棚圈勤(qin)消毒，及防潮處理(li)。

5.3 預防接種(zhong)和驅蟲(chong)。一般1～2 月份(fen)驅蟲(chong)1 次，3～4 月份(fen)進行(xing)1 次羊(yang)口蹄疫疫苗(miao)、羊(yang)黑疫疫苗(miao)接種(zhong)，羊(yang)糞便一般用于家庭燃料或制作有機肥。獸用藥品(pin)、疫苗(miao)必須(xu)符合(he)《獸藥管理條例》的規(gui)定。出(chu)欄(lan)上市前(qian)嚴(yan)格執行(xing)休藥期制度。

6、 病、死羔(gao)羊(yang)處理

6.1 不(bu)應(ying)出售病羔(gao)羊、不(bu)明(ming)原(yuan)因的死羔(gao)羊。

6.2需要處(chu)死的(de)病(bing)羔(gao)羊(yang)，應在指定地點進(jin)行撲殺，傳染(ran)病(bing)羔(gao)羊(yang)尸體(ti)要焚燒或深埋（所(suo)埋深度應為尸體(ti)距(ju)離(li)地面大于1.5 米）處(chu)理(li)。

6.3有使用價值(zhi)的病羔羊應(ying)隔離放牧(mu)、治(zhi)療，病愈(yu)后歸群。

7、防(fang)(fang)疫(yi)(yi)疫(yi)(yi)苗及獸藥的(de)(de)(de)使用：根據《中華(hua)人(ren)民共和國動物防(fang)(fang)疫(yi)(yi)法》及其配套法規的(de)(de)(de)要求(qiu)，結合當地實際情況，有選(xuan)擇(ze)的(de)(de)(de)進行(xing)疫(yi)(yi)病(bing)的(de)(de)(de)預防(fang)(fang)接種工作，并(bing)注(zhu)意選(xuan)擇(ze)適宜的(de)(de)(de)疫(yi)(yi)苗和免疫(yi)(yi)方法。同時，佩戴畜禽標(biao)識，上傳錄入(ru)相關(guan)信(xin)息，確保可追溯性。禁(jin)止使用未經國家畜牧獸醫行(xing)政管理部門批準的(de)(de)(de)以及淘(tao)汰的(de)(de)(de)和明確規定的(de)(de)(de)違禁(jin)獸藥。

8、生產(chan)記(ji)錄(lu)的建立(li)和獸藥休(xiu)藥期(qi)的要(yao)求做好生產(chan)全(quan)過程的記(ji)錄(lu)。包括(kuo)疫(yi)(yi)苗(miao)(miao)（獸藥）的購(gou)銷、使用記(ji)錄(lu)，免疫(yi)(yi)、消毒記(ji)錄(lu)，產(chan)品銷售記(ji)錄(lu)。記(ji)錄(lu)要(yao)完整、真(zhen)(zhen)實，保(bao)存二年以上。嚴格(ge)實行產(chan)地準出制度，鄉(xiang)（鎮）畜牧(mu)獸醫部(bu)門認(ren)真(zhen)(zhen)按(an)照生產(chan)記(ji)錄(lu)使用疫(yi)(yi)苗(miao)(miao)或(huo)獸藥的時間(jian)，對(dui)于達(da)到休(xiu)藥期(qi)規定并經檢疫(yi)(yi)合格(ge)的出具《產(chan)地檢疫(yi)(yi)證(zheng)明(ming)》，方可出欄交易屠宰上市。

9、屠(tu)宰(zai)及產后處理的規(gui)定按(an)照不同的育肥階段進行屠(tu)宰(zai)，屠(tu)宰(zai)后的海晏(yan)羔羊肉產品應符合《羔羊肉》（NY1165-2006）的相(xiang)關規(gui)定。

六.包裝標識相關(guan)規定

根(gen)據(ju)《農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)地(di)(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)管理(li)(li)辦(ban)法(fa)》和(he)(he)《農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)地(di)(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)使(shi)用(yong)(yong)(yong)規(gui)范(fan)(fan)(fan)》文件。經(jing)審查符(fu)(fu)合(he)下(xia)列條件的(de)單位和(he)(he)個(ge)人(ren)(ren)，向登(deng)記證(zheng)(zheng)書(shu)(shu)持有(you)(you)人(ren)(ren)申(shen)(shen)請使(shi)用(yong)(yong)(yong)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)地(di)(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)。生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)經(jing)營(ying)的(de)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)自登(deng)記確定的(de)地(di)(di)(di)域范(fan)(fan)(fan)圍；已取得登(deng)記農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)相(xiang)(xiang)關(guan)(guan)的(de)生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)經(jing)營(ying)資質(zhi)(zhi)；能夠嚴格按照(zhao)(zhao)規(gui)定的(de)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)技術規(gui)范(fan)(fan)(fan)組織開展(zhan)(zhan)生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)經(jing)營(ying)活(huo)動；有(you)(you)地(di)(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)市場開發經(jing)營(ying)能力。包(bao)裝(zhuang)材料應(ying)符(fu)(fu)合(he)GB9687-1988《食品(pin)(pin)(pin)(pin)包(bao)裝(zhuang)用(yong)(yong)(yong)聚乙烯成型品(pin)(pin)(pin)(pin)衛生標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)》的(de)規(gui)定，內包(bao)裝(zhuang)符(fu)(fu)合(he)GB7718-2011《預包(bao)裝(zhuang)食品(pin)(pin)(pin)(pin)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)簽通則(ze)》，外包(bao)裝(zhuang)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)應(ying)符(fu)(fu)合(he)GB/T191-2008《包(bao)裝(zhuang)儲運圖示標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)》，包(bao)裝(zhuang)重量(liang)(liang)(liang)根(gen)據(ju)JJF 1070-2005《定量(liang)(liang)(liang)包(bao)裝(zhuang)商(shang)品(pin)(pin)(pin)(pin)凈含量(liang)(liang)(liang)計(ji)量(liang)(liang)(liang)檢(jian)驗規(gui)則(ze)》。根(gen)據(ju)GB16549-1996《畜禽產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)地(di)(di)(di)檢(jian)疫規(gui)范(fan)(fan)(fan)》，出(chu)具檢(jian)疫合(he)格證(zheng)(zheng)明，運輸車輛按照(zhao)(zhao)GB16576-1996《種畜禽調運檢(jian)疫技術標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)》的(de)要(yao)求消毒。農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)地(di)(di)(di)理(li)(li)登(deng)記證(zheng)(zheng)書(shu)(shu)持有(you)(you)人(ren)(ren)按照(zhao)(zhao)生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)經(jing)營(ying)年度與標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)使(shi)用(yong)(yong)(yong)申(shen)(shen)請人(ren)(ren)簽訂農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)地(di)(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)使(shi)用(yong)(yong)(yong)協議，在(zai)協議中載明標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)使(shi)用(yong)(yong)(yong)數量(liang)(liang)(liang)、范(fan)(fan)(fan)圍及(ji)(ji)相(xiang)(xiang)關(guan)(guan)責任義務。標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)使(shi)用(yong)(yong)(yong)人(ren)(ren)方可在(zai)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)或者產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)包(bao)裝(zhuang)上使(shi)用(yong)(yong)(yong)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)地(di)(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)，并使(shi)用(yong)(yong)(yong)登(deng)記的(de)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)地(di)(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)進行(xing)宣傳(chuan)和(he)(he)參(can)加展(zhan)(zhan)覽、展(zhan)(zhan)示及(ji)(ji)展(zhan)(zhan)銷活(huo)動。在(zai)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)或包(bao)裝(zhuang)上使(shi)用(yong)(yong)(yong)已獲登(deng)記的(de)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)地(di)(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)，須向登(deng)記證(zheng)(zheng)書(shu)(shu)持有(you)(you)人(ren)(ren)提出(chu)申(shen)(shen)請，并按照(zhao)(zhao)相(xiang)(xiang)關(guan)(guan)要(yao)求規(gui)范(fan)(fan)(fan)生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)和(he)(he)使(shi)用(yong)(yong)(yong)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)，統一(yi)采(cai)用(yong)(yong)(yong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)名稱(cheng)和(he)(he)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)地(di)(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)公共標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)識(shi)相(xiang)(xiang)結(jie)合(he)的(de)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)識(shi)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)注方法(fa)。農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)地(di)(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)登(deng)記證(zheng)(zheng)書(shu)(shu)持有(you)(you)人(ren)(ren)和(he)(he)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)使(shi)用(yong)(yong)(yong)人(ren)(ren)，對地(di)(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)和(he)(he)信譽負(fu)責。任何單位和(he)(he)個(ge)人(ren)(ren)不得偽造，冒用(yong)(yong)(yong)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)地(di)(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)和(he)(he)登(deng)記證(zheng)(zheng)書(shu)(shu)。冒用(yong)(yong)(yong)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)地(di)(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)的(de)，依照(zhao)(zhao)《中華人(ren)(ren)民(min)共和(he)(he)國農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)安(an)全法(fa)》第五十一(yi)條規(gui)定處(chu)罰。