一(yi).自然生態(tai)環境和人文歷史因素(su)
1、地形地貌(mao)與土(tu)壤:曲麻(ma)萊縣的整個(ge)地勢由東南(nan)向西(xi)北(bei)逐漸上升,海拔在3950-5590m之(zhi)間。縣境內東南(nan)部屬(shu)山地,西(xi)北(bei)部為(wei)山原(yuan)(yuan)(yuan)地貌(mao)。境內高(gao)山、盆地、灘地相間,主要(yao)山脈(mo)有(you)昆侖(lun)山、巴顏(yan)喀拉山、可可西(xi)里(li)、冬(dong)烏拉山。高(gao)原(yuan)(yuan)(yuan)面均被高(gao)寒草(cao)(cao)甸和草(cao)(cao)原(yuan)(yuan)(yuan)所占據,依次(ci)發(fa)育為(wei)高(gao)山草(cao)(cao)甸土(tu)、高(gao)寒草(cao)(cao)原(yuan)(yuan)(yuan)土(tu)、高(gao)寒荒(huang)漠土(tu)。總體上草(cao)(cao)地土(tu)壤潛在養分(fen)高(gao),物(wu)理屬(shu)性(xing)較好,但速(su)效養分(fen)不足,呈缺磷(lin)、少氮、鉀豐富的狀況。
2、氣候情況(kuang):曲麻(ma)萊縣(xian)因地(di)勢高,海拔在(zai)3950-5590m之(zhi)(zhi)間。氣候嚴(yan)寒,形(xing)成了(le)“無四季之(zhi)(zhi)分(fen),只(zhi)有(you)(you)冷(leng)暖之(zhi)(zhi)別”的氣候狀況(kuang)。冷(leng)季長達7-8個月(yue)(yue),而暖季僅(jin)有(you)(you)4-5個月(yue)(yue)。年降水量(liang)在(zai)200-480毫米(mi)(mi)之(zhi)(zhi)間;全縣(xian)平(ping)年均(jun)(jun)溫(wen)(wen)-3.3℃,最(zui)暖月(yue)(yue)均(jun)(jun)溫(wen)(wen)為5.3℃至(zhi)9.9℃,最(zui)冷(leng)月(yue)(yue)均(jun)(jun)溫(wen)(wen)為-12.4℃至(zhi)-16.9℃,無絕對無霜期;陽光輻射強烈,光資源豐(feng)富。大部分(fen)地(di)區日(ri)照均(jun)(jun)在(zai)2500小(xiao)時以上(shang),最(zui)高可達2700小(xiao)時,日(ri)照光線強,長波紫外線在(zai)300毫微米(mi)(mi)以上(shang),對植物(wu)(wu)生長非常有(you)(you)利。植物(wu)(wu)生長期≧0℃的輻射總量(liang)達150-411KJ/平(ping)方厘米(mi)(mi)。
3、水(shui)文(wen)情況:曲(qu)麻萊縣(xian)境內(nei)(nei)河(he)(he)流(liu)(liu)(liu)縱橫,湖泊星(xing)羅,地表水(shui)流(liu)(liu)(liu)極為豐富,楚(chu)瑪爾(er)河(he)(he),色吾河(he)(he),約古宗列曲(qu)等長江、黃(huang)河(he)(he)干流(liu)(liu)(liu)支系縱橫交錯(cuo),融(rong)會貫(guan)通。長江水(shui)系年(nian)平(ping)均(jun)流(liu)(liu)(liu)量(liang)(liang)215.73立(li)(li)方米(mi)/秒,年(nian)總流(liu)(liu)(liu)量(liang)(liang)達69.03億(yi)立(li)(li)方米(mi)。黃(huang)河(he)(he)水(shui)系境內(nei)(nei)流(liu)(liu)(liu)程29.5公里,年(nian)平(ping)均(jun)流(liu)(liu)(liu)量(liang)(liang)13.1平(ping)方米(mi)/秒,年(nian)總流(liu)(liu)(liu)量(liang)(liang)4.13億(yi)立(li)(li)方米(mi)。
4、植(zhi)被(bei)情況(kuang):曲(qu)麻(ma)萊(lai)縣(xian)的(de)(de)熱量(liang)和(he)水(shui)分是(shi)自東南和(he)向西北遞減。因而(er)(er)依(yi)次(ci)排列著(zhu)山地(di)疏林→高(gao)(gao)(gao)(gao)山灌(guan)叢→高(gao)(gao)(gao)(gao)寒(han)草(cao)(cao)甸(dian)→高(gao)(gao)(gao)(gao)寒(han)草(cao)(cao)原→高(gao)(gao)(gao)(gao)寒(han)荒漠。而(er)(er)沼(zhao)澤(ze)(ze)植(zhi)被(bei)和(he)墊狀植(zhi)被(bei)則主(zhu)要(yao)鑲嵌于高(gao)(gao)(gao)(gao)寒(han)草(cao)(cao)甸(dian)和(he)高(gao)(gao)(gao)(gao)寒(han)荒漠中。縣(xian)境內草(cao)(cao)場(chang)(chang)按面(mian)(mian)積依(yi)次(ci)為高(gao)(gao)(gao)(gao)寒(han)草(cao)(cao)甸(dian)草(cao)(cao)場(chang)(chang)類(lei)、高(gao)(gao)(gao)(gao)寒(han)草(cao)(cao)原草(cao)(cao)場(chang)(chang)類(lei)、高(gao)(gao)(gao)(gao)寒(han)沼(zhao)澤(ze)(ze)草(cao)(cao)場(chang)(chang)類(lei)、山地(di)灌(guan)木(mu)草(cao)(cao)場(chang)(chang)類(lei)、山地(di)疏林草(cao)(cao)場(chang)(chang)類(lei)。境內可利(li)用(yong)草(cao)(cao)場(chang)(chang)面(mian)(mian)積有(you)2.13萬平方千米,平均畝產可食鮮草(cao)(cao)125kg。植(zhi)物主(zhu)要(yao)以莎草(cao)(cao)、禾草(cao)(cao)、豆科和(he)可食雜草(cao)(cao)類(lei)牧草(cao)(cao)構成。牧草(cao)(cao)營養物質含量(liang)豐富,具有(you)“高(gao)(gao)(gao)(gao)蛋(dan)白、高(gao)(gao)(gao)(gao)脂肪、高(gao)(gao)(gao)(gao)無氮浸出物、高(gao)(gao)(gao)(gao)能量(liang)和(he)低纖維”的(de)(de)特點,大多(duo)數牧草(cao)(cao)莖葉柔(rou)軟,無特殊異味(wei),適口性強,有(you)極好的(de)(de)耐牧性,是(shi)曲(qu)麻(ma)萊(lai)扎(zha)什加羊優(you)良的(de)(de)放牧型草(cao)(cao)地(di)。
二.地域范圍
曲麻(ma)萊(lai)縣(xian)(xian)位(wei)于(yu)青(qing)海省西(xi)南(nan)(nan)部(bu),玉(yu)樹藏(zang)族自(zi)(zi)(zi)治(zhi)州(zhou)北(bei)(bei)部(bu),地(di)理位(wei)置為(wei)東(dong)經92°56′~97°35′,北(bei)(bei)緯33°36′~35°40′。東(dong)南(nan)(nan)部(bu)以銀巴(ba)東(dong)山山梁(liang)與稱多(duo)(duo)縣(xian)(xian)分界(jie),東(dong)北(bei)(bei)部(bu)與果(guo)洛藏(zang)族自(zi)(zi)(zi)治(zhi)州(zhou)的(de)瑪多(duo)(duo)縣(xian)(xian)接壤,西(xi)部(bu)至青(qing)藏(zang)公路,北(bei)(bei)部(bu)西(xi)段分界(jie)于(yu)終年(nian)積雪的(de)昆侖山梁(liang),東(dong)段以阿(a)克拉湖。洪水(shui)川與海西(xi)蒙古藏(zang)族自(zi)(zi)(zi)治(zhi)州(zhou)的(de)格爾木市和都(dou)蘭縣(xian)(xian)為(wei)鄰;南(nan)(nan)部(bu)抵(di)通天河(he)(he)岸與治(zhi)多(duo)(duo)縣(xian)(xian)和玉(yu)樹市隔河(he)(he)相望。轄約該鎮、巴(ba)干鄉(xiang)(xiang)、秋智鄉(xiang)(xiang)、麻(ma)多(duo)(duo)鄉(xiang)(xiang)、葉(xie)格鄉(xiang)(xiang)、曲麻(ma)河(he)(he)鄉(xiang)(xiang)1鎮5鄉(xiang)(xiang),縣(xian)(xian)府駐約改鎮。土地(di)總面(mian)積38757平(ping)(ping)方(fang)(fang)千米(mi),其中草場總面(mian)積約3.15萬平(ping)(ping)方(fang)(fang)千米(mi),可(ke)利用(yong)草場總面(mian)積約2.13萬平(ping)(ping)方(fang)(fang)千米(mi)均屬于(yu)曲麻(ma)萊(lai)扎(zha)什加羊養(yang)(yang)殖(zhi)和保(bao)護范圍(wei),養(yang)(yang)殖(zhi)量達15萬只。
三.產(chan)品(pin)品(pin)質特性特征
1、獨特感官(guan)特征:
1.1、品種(zhong)(zhong)外貌特征:藏羊(yang)(yang)(yang)是(shi)青藏高(gao)原上的(de)先民經過千百年來的(de)人(ren)工馴化和自然選擇形(xing)成的(de)古老(lao)的(de)原始品種(zhong)(zhong),曲(qu)(qu)麻(ma)(ma)萊扎(zha)什加(jia)羊(yang)(yang)(yang)是(shi)藏羊(yang)(yang)(yang)中的(de)草地(di)型(xing)藏羊(yang)(yang)(yang)品種(zhong)(zhong)類型(xing),曲(qu)(qu)麻(ma)(ma)萊扎(zha)什加(jia)羊(yang)(yang)(yang)是(shi)在(zai)曲(qu)(qu)麻(ma)(ma)萊特定的(de)高(gao)原氣(qi)候和地(di)理(li)條件下經過勞(lao)動人(ren)民的(de)長(chang)(chang)(chang)(chang)期選育(yu),尤其(qi)是(shi)解放(fang)后當地(di)政府(fu)有(you)(you)(you)計劃地(di)實施本品種(zhong)(zhong)選育(yu)而形(xing)成的(de)具有(you)(you)(you)明(ming)顯地(di)域特色(se)的(de)地(di)方綿羊(yang)(yang)(yang)品系。在(zai)具有(you)(you)(you)藏羊(yang)(yang)(yang)品種(zhong)(zhong)的(de)普遍(bian)性(xing)的(de)基礎上,與省內其(qi)他地(di)區的(de)青海藏羊(yang)(yang)(yang)相比,具有(you)(you)(you)耐嚴寒飼養耐粗放(fang)管理(li),產肉性(xing)能強(qiang)(qiang),生(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)發(fa)(fa)育(yu)快(kuai),體(ti)(ti)格高(gao)、體(ti)(ti)重(zhong)大,肉質好,繁(fan)育(yu)能力(li)強(qiang)(qiang)等基本特征,成年公(gong)(gong)羊(yang)(yang)(yang)體(ti)(ti)重(zhong)45.0kg~75.0kg,是(shi)肉用優良品種(zhong)(zhong);曲(qu)(qu)麻(ma)(ma)萊扎(zha)什加(jia)羊(yang)(yang)(yang)公(gong)(gong)母均(jun)有(you)(you)(you)角,長(chang)(chang)(chang)(chang)角的(de)中央有(you)(you)(you)黑(hei)(棕(zong))白(bai)線相間(jian),四肢高(gao)而端正,背腰平直,胸廓(kuo)和臀部發(fa)(fa)育(yu)良好,體(ti)(ti)格大,身軀長(chang)(chang)(chang)(chang),胸深廣,前(qian)胸發(fa)(fa)達開闊,整(zheng)個體(ti)(ti)形(xing)似長(chang)(chang)(chang)(chang)方形(xing),十字部高(gao)于(yu)其(qi)他類型(xing)的(de)羊(yang)(yang)(yang),尾較長(chang)(chang)(chang)(chang),呈扁圓錐(zhui)形(xing),體(ti)(ti)軀被(bei)(bei)毛(mao)純白(bai),被(bei)(bei)毛(mao)雜色(se)者(zhe)很少,頭(tou)肢花色(se)者(zhe)一(yi)般為黃(huang)色(se)者(zhe)居多(duo),有(you)(you)(you)干(gan)(gan)死毛(mao)者(zhe)居多(duo),頭(tou)、尾、肢端多(duo)覆蓋褐色(se)或黑(hei)色(se)的(de)短被(bei)(bei)毛(mao),有(you)(you)(you)黃(huang)眼(yan)圈居多(duo),與其(qi)它羊(yang)(yang)(yang)混群在(zai)一(yi)起時(shi),由于(yu)外貌差異(yi)一(yi)眼(yan)就能辨認出來,被(bei)(bei)毛(mao)毛(mao)辮要(yao)比高(gao)原型(xing)藏羊(yang)(yang)(yang)短,絨毛(mao)厚、干(gan)(gan)死毛(mao)、“饑餓(e)毛(mao)”較多(duo)。
1.2、肉(rou)(rou)質感(gan)觀特征:曲麻萊扎什加(jia)羊(yang)肉(rou)(rou)色(se)鮮(xian)紅(hong),有光澤,肌(ji)纖維致密,富有韌性。彈(dan)性好,指壓(ya)后的凹陷立即恢復(fu)。外表(biao)濕(shi)潤(run)不粘(zhan)手,切面(mian)濕(shi)潤(run)。脂肪呈白色(se);煮沸后肉(rou)(rou)湯澄清透明,脂肪團(tuan)聚于(yu)表(biao)面(mian),無膻味、具(ju)羊(yang)肉(rou)(rou)固有的香味。味道鮮(xian)美純正(zheng)、口(kou)感(gan)好,肥瘦(shou)相間、風味濃(nong)郁等特點,獨(du)具(ju)特色(se)。
2、獨特的(de)內在品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)指標:在曲(qu)麻(ma)(ma)萊(lai)縣曲(qu)麻(ma)(ma)萊(lai)扎什(shen)加(jia)(jia)(jia)羊(yang)(yang)主(zhu)產(chan)區,隨(sui)機(ji)采(cai)集成(cheng)年羊(yang)(yang)的(de)通脊肉對曲(qu)麻(ma)(ma)萊(lai)扎什(shen)加(jia)(jia)(jia)羊(yang)(yang)的(de)肉營(ying)養(yang)品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)及脂肪(fang)酸(suan)(suan)含(han)(han)量的(de)檢測分(fen)析曲(qu)麻(ma)(ma)萊(lai)扎什(shen)加(jia)(jia)(jia)羊(yang)(yang)肉蛋白含(han)(han)量為(wei)23.4%,脂肪(fang)含(han)(han)量為(wei)2.28%,肉品(pin)中氨基(ji)酸(suan)(suan)含(han)(han)量豐富(fu)(fu),種類齊(qi)全(quan),在每(mei)100g羊(yang)(yang)肉中,氨基(ji)酸(suan)(suan)總(zong)含(han)(han)量為(wei)19.1g,其中必需氨基(ji)酸(suan)(suan)含(han)(han)量占44.4%,不飽和脂肪(fang)酸(suan)(suan)比例(li)高,故肉質(zhi)(zhi)(zhi)獨特,肉富(fu)(fu)含(han)(han)野味,微酸(suan)(suan)、無膻味,肉湯(tang)油花均勻,味道(dao)鮮美。說(shuo)明(ming)曲(qu)麻(ma)(ma)萊(lai)扎什(shen)加(jia)(jia)(jia)羊(yang)(yang)肉屬于典(dian)型的(de)“高蛋白、低脂肪(fang)、優質(zhi)(zhi)(zhi)安全(quan)”的(de)動物食品(pin)符(fu)合現今消(xiao)費者選擇(ze)肉食品(pin)時(shi)對營(ying)養(yang)保(bao)健品(pin)的(de)需求;是生產(chan)加(jia)(jia)(jia)工(gong)優質(zhi)(zhi)(zhi)羊(yang)(yang)肉制品(pin)的(de)原料,具有很大的(de)開發價值。
3、安全(quan)要(yao)求(qiu):曲(qu)麻(ma)萊(lai)扎什加羊產(chan)地(di)環境(jing)質量(liang)產(chan)地(di)空氣質量(liang)符合(he)《無(wu)公害畜禽(qin)肉產(chan)地(di)環境(jing)要(yao)求(qiu)》(GB/T18407.3-2001),畜禽(qin)飲(yin)用(yong)(yong)水(shui)(shui)(shui)質量(liang)符合(he)《畜禽(qin)飲(yin)用(yong)(yong)水(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)質》(NY5027-2001),產(chan)品質量(liang)達到《青海省藏(zang)(zang)羊肉質量(liang)標準》(BD63/T515-2005),藏(zang)(zang)羊飼養管(guan)理達到《青海藏(zang)(zang)羊飼養管(guan)理技術(shu)規范》(DB63/T547.1-2005),羊肉及產(chan)品符合(he)NY5147-2002肉及肉制(zhi)品的(de)要(yao)求(qiu)。
四.特定生產方式
1、產地(di)(di)選擇(ze):曲麻萊扎(zha)什加(jia)羊又稱扎(zha)加(jia)羊,飼養在海(hai)拔4000米(mi)以上的(de)天然(ran)草原上,以曲麻萊縣全(quan)境(jing)為其產地(di)(di),草原上無工礦企業,環境(jing)無污染,境(jing)內飲用水大氣土壤、產地(di)(di)環境(jing)質量符合(he)國家有(you)關(guan)標準(zhun)的(de)要求。
2、品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)范(fan)圍:曲(qu)麻萊(lai)扎(zha)什加羊(yang)(yang)為藏(zang)羊(yang)(yang)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)高原(yuan)草(cao)(cao)地型(xing)類型(xing),經過50多(duo)年(nian)有計劃的本品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)選(xuan)育與推廣,形成了具(ju)有地域特(te)(te)色的地方羊(yang)(yang)種(zhong)(zhong),其外貌特(te)(te)征明顯,品(pin)(pin)質性(xing)狀一致,遺傳性(xing)能穩定,育種(zhong)(zhong)基(ji)地主要(yao)分布(bu)在扎(zha)加、巴彥村一帶。曲(qu)麻萊(lai)扎(zha)什加羊(yang)(yang)的品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)在符合高原(yuan)草(cao)(cao)地型(xing)藏(zang)羊(yang)(yang)的基(ji)本特(te)(te)性(xing)的基(ji)礎(chu)上具(ju)有鮮明的曲(qu)麻萊(lai)扎(zha)什加羊(yang)(yang)的地方特(te)(te)征。
3、生產過程管理:
3.1、飼養過程中全(quan)年保(bao)持自然放牧(mu)(mu)方式(shi),草場(chang)利用采取季(ji)節性輪(lun)牧(mu)(mu)的方式(shi),主要采取冬(dong)春草場(chang)和夏秋草場(chang)輪(lun)牧(mu)(mu),同季(ji)節草場(chang)內采取劃區(qu)輪(lun)牧(mu)(mu)的放牧(mu)(mu)方式(shi)。白天(tian)放牧(mu)(mu),夜(ye)晚(wan)歸(gui)圈,放牧(mu)(mu)員跟群放牧(mu)(mu)。
3.2、終身采食(shi)天(tian)然牧草為生(sheng),發(fa)生(sheng)危及生(sheng)命(ming)的(de)雪災時適當給(gei)予草料(liao)補飼。草料(liao)來(lai)源為刈割儲存的(de)天(tian)然牧草。
3.3、飲用(yong)水(shui)為(wei)潔凈的(de)河流、湖泊的(de)天然地表水(shui),冬季以啃食(shi)冰雪(xue)為(wei)水(shui)源。
3.4、繁(fan)殖采用(yong)(yong)自然本交(jiao)的(de)方式進行繁(fan)殖,公母(mu)羊(yang)的(de)選(xuan)擇按照藏羊(yang)本品種(zhong)選(xuan)育規范則(ze)優選(xuan)配,公母(mu)羊(yang)的(de)比例為1:25-30,防(fang)止近親繁(fan)殖,對公羊(yang)進行不同羊(yang)群之間有計劃的(de)串換(huan)。采用(yong)(yong)《青海(hai)藏羊(yang)繁(fan)育技(ji)術規范》(DB63/T547.2-2005)。
3.5、曲麻萊扎什加羊(yang)飼養管(guan)理采取《青海藏(zang)羊(yang)飼養管(guan)理技術(shu)規范》(DB63/T547.1-2005)。
3.6、曲麻萊扎什(shen)加羊疫(yi)病(bing)防(fang)疫(yi):曲麻萊扎什(shen)加羊疫(yi)病(bing)的(de)(de)發病(bing)率(lv)較低,一般以預防(fang)為主,個體發病(bing)的(de)(de)一般很(hen)少采取藥(yao)物(wu)治療。藏羊春秋兩季各依法(fa)強制(zhi)接種肌(ji)肉(rou)(rou)或皮下注射(she)口蹄疫(yi)疫(yi)苗一次(3月齡(ling)以上(shang)1ml)常規預防(fang)接種肌(ji)肉(rou)(rou)注射(she)羊三(san)聯疫(yi)苗一次(5ml/只(zhi))。
3.7、出欄(lan):曲麻萊扎什加羊一(yi)般(ban)在(zai)1.5歲以后在(zai)秋季膘肥體壯(zhuang)時(shi)上市(shi)(shi)出欄(lan),公羊斷(duan)奶后不留種用的全部去勢,當年或五歲前(qian)出欄(lan)上市(shi)(shi),母羊一(yi)般(ban)留做種用,失去種用價值或六歲以后淘(tao)汰出欄(lan),出欄(lan)前(qian)應經動物防疫(yi)監督機構進行(xing)產地檢(jian)疫(yi)。獲(huo)得(de)《動物產地檢(jian)疫(yi)合格證》,方可進入牲畜交易(yi)市(shi)(shi)場(chang)或屠宰(zai)場(chang)屠宰(zai);運輸車輛在(zai)裝(zhuang)運前(qian)和卸(xie)貨后都要進行(xing)徹底消毒(du);運輸途中不得(de)在(zai)疫(yi)區等地停留,飲水和飼(si)喂。
3.8、生產記(ji)(ji)錄(lu)(lu):要(yao)做好生產過程的記(ji)(ji)錄(lu)(lu),包括獸藥購銷,使用記(ji)(ji)錄(lu)(lu),免疫、消毒記(ji)(ji)錄(lu)(lu),產地檢疫、產品銷售記(ji)(ji)錄(lu)(lu)等(deng)記(ji)(ji)錄(lu)(lu)要(yao)完(wan)整真實形成檔案。
五(wu).包裝(zhuang)標識相(xiang)關規定(ding)
1、符(fu)合(he)下列條件的(de)單位和(he)個(ge)人,可以向(xiang)登記證書持(chi)有人申請(qing)使用農(nong)產品地理標志;
(1)生產(chan)(chan)經(jing)營的(de)農產(chan)(chan)品產(chan)(chan)自登(deng)記確定的(de)地(di)域范圍;
(2)已(yi)取得登(deng)記農產(chan)品相關的(de)生產(chan)經營資質;
(3)能夠(gou)嚴格(ge)按照規定的質量(liang)技(ji)術規范組織開(kai)展生產經營活動;
(4)具有地理標志農產品市場開發經營能力:
2、經審核符合標志使(shi)用條件(jian)的,農產品(pin)地(di)理登記證書持有人應當按照(zhao)生產經營年度(du)與標志使(shi)用申(shen)請(qing)人簽訂農產品(pin)地(di)理標志使(shi)用協議,在協議中(zhong)載明標志使(shi)用數量。范圍及(ji)相(xiang)關責(ze)任義務。
3、農(nong)產品地理標(biao)志(zhi)使用(yong)協議生(sheng)效后,標(biao)志(zhi)使用(yong)人方可在農(nong)產品或者產品包裝上使用(yong)農(nong)產品地理標(biao)志(zhi),并可以使用(yong)登記的農(nong)產品地理標(biao)志(zhi)進行宣(xuan)傳(chuan)和參加展(zhan)覽、展(zhan)示及展(zhan)銷(xiao)活動。
4、農(nong)產(chan)品(pin)地(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)使用(yong)人應當建立(li)農(nong)產(chan)品(pin)地(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)使用(yong)檔(dang)案,如(ru)實記(ji)載地(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)使用(yong)情況,自覺接受登記(ji)證書持(chi)有人監(jian)督檢查,保(bao)證地(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)農(nong)產(chan)品(pin)的(de)信(xin)譽,正確規范地(di)(di)使用(yong)農(nong)產(chan)品(pin)地(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)。
5、地(di)(di)理(li)標志(zhi)農(nong)產(chan)(chan)品的(de)生產(chan)(chan)經營者,應當建立質量控(kong)制(zhi)追溯體系。農(nong)產(chan)(chan)品地(di)(di)理(li)標志(zhi)登(deng)記證書持有人(ren)和(he)標志(zhi)使用人(ren),對地(di)(di)理(li)標志(zhi)農(nong)產(chan)(chan)品的(de)質量和(he)信譽負責(ze)。
6、任何單位和(he)(he)個人(ren)不得偽(wei)造,冒用(yong)農(nong)產(chan)品(pin)地(di)理標志(zhi)和(he)(he)登記證(zheng)書。冒用(yong)農(nong)產(chan)品(pin)地(di)理標志(zhi)的,依照(zhao)《中華人(ren)民共和(he)(he)國(guo)農(nong)產(chan)品(pin)質量安全法》第五十一條規定處罰。