一.自然生態環境(jing)和(he)人文歷(li)史因(yin)素
1、地(di)(di)(di)形地(di)(di)(di)貌(mao)與土壤:曲(qu)麻萊縣的(de)(de)整個地(di)(di)(di)勢(shi)由(you)東(dong)(dong)南向西(xi)北逐(zhu)漸上(shang)(shang)升,海拔在3950-5590m之間。縣境內東(dong)(dong)南部屬山(shan)(shan)(shan)地(di)(di)(di),西(xi)北部為山(shan)(shan)(shan)原(yuan)地(di)(di)(di)貌(mao)。境內高(gao)山(shan)(shan)(shan)、盆地(di)(di)(di)、灘地(di)(di)(di)相間,主要(yao)山(shan)(shan)(shan)脈(mo)有昆(kun)侖山(shan)(shan)(shan)、巴顏喀(ka)拉山(shan)(shan)(shan)、可可西(xi)里(li)、冬烏拉山(shan)(shan)(shan)。高(gao)原(yuan)面均被高(gao)寒(han)草甸和草原(yuan)所占據,依次發育為高(gao)山(shan)(shan)(shan)草甸土、高(gao)寒(han)草原(yuan)土、高(gao)寒(han)荒(huang)漠土。總體(ti)上(shang)(shang)草地(di)(di)(di)土壤潛在養分高(gao),物理屬性較好,但速(su)效養分不(bu)足(zu),呈缺磷(lin)、少氮、鉀豐富的(de)(de)狀況。
2、氣(qi)候(hou)(hou)情(qing)況:曲麻萊縣(xian)因地勢高(gao),海拔在3950-5590m之(zhi)間。氣(qi)候(hou)(hou)嚴寒,形成了“無四(si)季(ji)之(zhi)分,只有(you)冷暖之(zhi)別”的氣(qi)候(hou)(hou)狀況。冷季(ji)長(chang)達(da)7-8個月,而暖季(ji)僅有(you)4-5個月。年(nian)降(jiang)水(shui)量(liang)在200-480毫(hao)米(mi)(mi)之(zhi)間;全(quan)縣(xian)平年(nian)均(jun)溫(wen)-3.3℃,最(zui)暖月均(jun)溫(wen)為5.3℃至(zhi)9.9℃,最(zui)冷月均(jun)溫(wen)為-12.4℃至(zhi)-16.9℃,無絕對無霜期;陽(yang)光(guang)輻射強(qiang)烈,光(guang)資源豐富。大部分地區日照均(jun)在2500小時以上,最(zui)高(gao)可(ke)達(da)2700小時,日照光(guang)線強(qiang),長(chang)波(bo)紫外線在300毫(hao)微米(mi)(mi)以上,對植物(wu)(wu)生長(chang)非常有(you)利。植物(wu)(wu)生長(chang)期≧0℃的輻射總(zong)量(liang)達(da)150-411KJ/平方厘(li)米(mi)(mi)。
3、水(shui)文情況:曲麻萊縣境內(nei)河(he)流(liu)縱橫,湖泊星(xing)羅,地表水(shui)流(liu)極為豐富(fu),楚瑪爾(er)河(he),色吾河(he),約(yue)古宗(zong)列(lie)曲等長江(jiang)、黃河(he)干(gan)流(liu)支系縱橫交錯,融會貫通。長江(jiang)水(shui)系年(nian)平均流(liu)量(liang)215.73立方米(mi)/秒,年(nian)總流(liu)量(liang)達69.03億(yi)立方米(mi)。黃河(he)水(shui)系境內(nei)流(liu)程29.5公里,年(nian)平均流(liu)量(liang)13.1平方米(mi)/秒,年(nian)總流(liu)量(liang)4.13億(yi)立方米(mi)。
4、植(zhi)(zhi)被情況(kuang):曲麻萊(lai)(lai)縣(xian)的熱量和(he)(he)水分是自東(dong)南和(he)(he)向西北遞減。因而依(yi)次(ci)排列著山地(di)(di)疏林→高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)山灌(guan)(guan)叢→高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)寒(han)(han)草(cao)(cao)(cao)(cao)甸(dian)→高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)寒(han)(han)草(cao)(cao)(cao)(cao)原→高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)寒(han)(han)荒(huang)漠。而沼(zhao)澤植(zhi)(zhi)被和(he)(he)墊狀植(zhi)(zhi)被則主(zhu)要鑲嵌于(yu)高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)寒(han)(han)草(cao)(cao)(cao)(cao)甸(dian)和(he)(he)高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)寒(han)(han)荒(huang)漠中(zhong)。縣(xian)境內(nei)草(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)按(an)面(mian)積依(yi)次(ci)為高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)寒(han)(han)草(cao)(cao)(cao)(cao)甸(dian)草(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)類(lei)(lei)、高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)寒(han)(han)草(cao)(cao)(cao)(cao)原草(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)類(lei)(lei)、高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)寒(han)(han)沼(zhao)澤草(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)類(lei)(lei)、山地(di)(di)灌(guan)(guan)木草(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)類(lei)(lei)、山地(di)(di)疏林草(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)類(lei)(lei)。境內(nei)可(ke)利用草(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)面(mian)積有2.13萬平方千(qian)米,平均畝產可(ke)食鮮草(cao)(cao)(cao)(cao)125kg。植(zhi)(zhi)物主(zhu)要以莎草(cao)(cao)(cao)(cao)、禾草(cao)(cao)(cao)(cao)、豆科(ke)和(he)(he)可(ke)食雜草(cao)(cao)(cao)(cao)類(lei)(lei)牧草(cao)(cao)(cao)(cao)構成。牧草(cao)(cao)(cao)(cao)營養物質(zhi)含量豐(feng)富,具(ju)有“高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)蛋白、高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)脂肪、高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)無(wu)氮浸出物、高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)能(neng)量和(he)(he)低纖(xian)維(wei)”的特(te)點,大(da)多(duo)數牧草(cao)(cao)(cao)(cao)莖葉柔(rou)軟,無(wu)特(te)殊異味,適口(kou)性強,有極好的耐(nai)牧性,是曲麻萊(lai)(lai)扎什加羊優良的放牧型(xing)草(cao)(cao)(cao)(cao)地(di)(di)。
二.地域范圍
曲麻(ma)(ma)萊縣(xian)位于(yu)青海省西(xi)南部(bu),玉樹藏族(zu)自治州北(bei)(bei)部(bu),地(di)(di)理位置(zhi)為東(dong)經92°56′~97°35′,北(bei)(bei)緯33°36′~35°40′。東(dong)南部(bu)以銀巴東(dong)山山梁與稱多(duo)縣(xian)分界,東(dong)北(bei)(bei)部(bu)與果洛藏族(zu)自治州的瑪多(duo)縣(xian)接壤(rang),西(xi)部(bu)至青藏公路,北(bei)(bei)部(bu)西(xi)段分界于(yu)終年(nian)積雪的昆侖山梁,東(dong)段以阿克拉湖。洪水川與海西(xi)蒙古藏族(zu)自治州的格(ge)(ge)爾木市和(he)(he)都蘭縣(xian)為鄰(lin);南部(bu)抵通天河岸與治多(duo)縣(xian)和(he)(he)玉樹市隔河相望(wang)。轄約(yue)該(gai)鎮、巴干鄉(xiang)(xiang)、秋智鄉(xiang)(xiang)、麻(ma)(ma)多(duo)鄉(xiang)(xiang)、葉格(ge)(ge)鄉(xiang)(xiang)、曲麻(ma)(ma)河鄉(xiang)(xiang)1鎮5鄉(xiang)(xiang),縣(xian)府(fu)駐約(yue)改鎮。土地(di)(di)總面積38757平(ping)方千米(mi),其(qi)中草場(chang)總面積約(yue)3.15萬平(ping)方千米(mi),可利用(yong)草場(chang)總面積約(yue)2.13萬平(ping)方千米(mi)均屬于(yu)曲麻(ma)(ma)萊扎什加羊養殖和(he)(he)保護(hu)范圍,養殖量達15萬只。
三.產品品質特性(xing)特征
1、獨(du)特感官特征:
1.1、品(pin)(pin)種(zhong)外貌(mao)特(te)征(zheng):藏(zang)羊是青(qing)藏(zang)高(gao)原上的(de)(de)(de)(de)先民(min)經過(guo)千百(bai)年來(lai)的(de)(de)(de)(de)人(ren)工馴化和自然選擇形成的(de)(de)(de)(de)古老(lao)的(de)(de)(de)(de)原始品(pin)(pin)種(zhong),曲(qu)麻萊(lai)(lai)扎(zha)什加羊是藏(zang)羊中的(de)(de)(de)(de)草(cao)地(di)型(xing)藏(zang)羊品(pin)(pin)種(zhong)類(lei)型(xing),曲(qu)麻萊(lai)(lai)扎(zha)什加羊是在(zai)曲(qu)麻萊(lai)(lai)特(te)定的(de)(de)(de)(de)高(gao)原氣候和地(di)理條件下經過(guo)勞(lao)動(dong)人(ren)民(min)的(de)(de)(de)(de)長(chang)期選育(yu),尤其(qi)(qi)是解放(fang)后當地(di)政(zheng)府有(you)(you)計劃地(di)實施本品(pin)(pin)種(zhong)選育(yu)而形成的(de)(de)(de)(de)具(ju)有(you)(you)明顯地(di)域(yu)特(te)色的(de)(de)(de)(de)地(di)方綿羊品(pin)(pin)系。在(zai)具(ju)有(you)(you)藏(zang)羊品(pin)(pin)種(zhong)的(de)(de)(de)(de)普遍(bian)性的(de)(de)(de)(de)基(ji)(ji)礎上,與(yu)省內(nei)其(qi)(qi)他(ta)地(di)區(qu)的(de)(de)(de)(de)青(qing)海藏(zang)羊相(xiang)比,具(ju)有(you)(you)耐(nai)嚴(yan)寒飼(si)養耐(nai)粗放(fang)管(guan)理,產肉(rou)性能強,生長(chang)發(fa)育(yu)快(kuai),體(ti)格高(gao)、體(ti)重大,肉(rou)質好(hao),繁育(yu)能力強等基(ji)(ji)本特(te)征(zheng),成年公羊體(ti)重45.0kg~75.0kg,是肉(rou)用優良品(pin)(pin)種(zhong);曲(qu)麻萊(lai)(lai)扎(zha)什加羊公母均有(you)(you)角,長(chang)角的(de)(de)(de)(de)中央(yang)有(you)(you)黑(棕(zong))白線相(xiang)間,四肢(zhi)高(gao)而端(duan)正,背腰平直,胸廓和臀部發(fa)育(yu)良好(hao),體(ti)格大,身軀長(chang),胸深廣,前胸發(fa)達開闊,整(zheng)個體(ti)形似(si)長(chang)方形,十字部高(gao)于(yu)其(qi)(qi)他(ta)類(lei)型(xing)的(de)(de)(de)(de)羊,尾較長(chang),呈扁圓(yuan)錐形,體(ti)軀被(bei)(bei)毛(mao)(mao)(mao)(mao)純白,被(bei)(bei)毛(mao)(mao)(mao)(mao)雜色者(zhe)很少,頭(tou)肢(zhi)花(hua)色者(zhe)一(yi)(yi)般為黃色者(zhe)居(ju)多(duo),有(you)(you)干(gan)死(si)毛(mao)(mao)(mao)(mao)者(zhe)居(ju)多(duo),頭(tou)、尾、肢(zhi)端(duan)多(duo)覆(fu)蓋褐色或黑色的(de)(de)(de)(de)短被(bei)(bei)毛(mao)(mao)(mao)(mao),有(you)(you)黃眼(yan)圈居(ju)多(duo),與(yu)其(qi)(qi)它羊混群在(zai)一(yi)(yi)起(qi)時,由于(yu)外貌(mao)差異一(yi)(yi)眼(yan)就能辨認出來(lai),被(bei)(bei)毛(mao)(mao)(mao)(mao)毛(mao)(mao)(mao)(mao)辮要比高(gao)原型(xing)藏(zang)羊短,絨毛(mao)(mao)(mao)(mao)厚、干(gan)死(si)毛(mao)(mao)(mao)(mao)、“饑餓(e)毛(mao)(mao)(mao)(mao)”較多(duo)。
1.2、肉(rou)質(zhi)感(gan)觀特征:曲麻(ma)萊扎什加羊肉(rou)色(se)鮮(xian)紅,有光澤,肌纖維致密,富有韌性(xing)。彈性(xing)好,指壓后的凹陷立(li)即恢(hui)復。外(wai)表(biao)濕潤(run)不粘手,切面濕潤(run)。脂(zhi)肪(fang)呈白色(se);煮(zhu)沸(fei)后肉(rou)湯澄清(qing)透(tou)明,脂(zhi)肪(fang)團聚于表(biao)面,無膻(shan)味(wei)、具羊肉(rou)固(gu)有的香味(wei)。味(wei)道鮮(xian)美純(chun)正、口(kou)感(gan)好,肥瘦相間、風(feng)味(wei)濃(nong)郁等特點,獨具特色(se)。
2、獨特的(de)(de)內在(zai)(zai)品(pin)(pin)(pin)(pin)質指(zhi)標:在(zai)(zai)曲(qu)麻萊縣曲(qu)麻萊扎什加(jia)羊(yang)(yang)主產區,隨機采(cai)集成年羊(yang)(yang)的(de)(de)通脊肉(rou)對曲(qu)麻萊扎什加(jia)羊(yang)(yang)的(de)(de)肉(rou)營養品(pin)(pin)(pin)(pin)質及脂肪(fang)(fang)酸(suan)含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)檢(jian)測分析(xi)曲(qu)麻萊扎什加(jia)羊(yang)(yang)肉(rou)蛋白含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)為(wei)23.4%,脂肪(fang)(fang)含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)為(wei)2.28%,肉(rou)品(pin)(pin)(pin)(pin)中氨(an)基(ji)酸(suan)含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)豐富,種(zhong)類齊全(quan),在(zai)(zai)每100g羊(yang)(yang)肉(rou)中,氨(an)基(ji)酸(suan)總(zong)含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)為(wei)19.1g,其中必需氨(an)基(ji)酸(suan)含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)占44.4%,不飽和脂肪(fang)(fang)酸(suan)比例高,故肉(rou)質獨特,肉(rou)富含(han)(han)(han)野味(wei),微酸(suan)、無膻味(wei),肉(rou)湯(tang)油花均勻,味(wei)道鮮(xian)美。說明曲(qu)麻萊扎什加(jia)羊(yang)(yang)肉(rou)屬于典型的(de)(de)“高蛋白、低脂肪(fang)(fang)、優質安全(quan)”的(de)(de)動(dong)物食品(pin)(pin)(pin)(pin)符合現今消費者選擇肉(rou)食品(pin)(pin)(pin)(pin)時對營養保(bao)健品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)需求(qiu);是(shi)生(sheng)產加(jia)工(gong)優質羊(yang)(yang)肉(rou)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)原(yuan)料,具有很大的(de)(de)開發(fa)價值(zhi)。
3、安全要(yao)求(qiu):曲麻(ma)萊扎什加羊(yang)產(chan)地環(huan)境(jing)質(zhi)量(liang)產(chan)地空氣質(zhi)量(liang)符合(he)《無公(gong)害畜禽肉(rou)產(chan)地環(huan)境(jing)要(yao)求(qiu)》(GB/T18407.3-2001),畜禽飲用水質(zhi)量(liang)符合(he)《畜禽飲用水水質(zhi)》(NY5027-2001),產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)達(da)到(dao)《青(qing)海省(sheng)藏(zang)羊(yang)肉(rou)質(zhi)量(liang)標準》(BD63/T515-2005),藏(zang)羊(yang)飼(si)養(yang)管(guan)理達(da)到(dao)《青(qing)海藏(zang)羊(yang)飼(si)養(yang)管(guan)理技術(shu)規(gui)范》(DB63/T547.1-2005),羊(yang)肉(rou)及產(chan)品(pin)符合(he)NY5147-2002肉(rou)及肉(rou)制品(pin)的要(yao)求(qiu)。
四.特定生產方式
1、產(chan)地選擇:曲麻萊(lai)扎(zha)什加羊又(you)稱扎(zha)加羊,飼養在海(hai)拔4000米(mi)以(yi)(yi)上(shang)的(de)天然草原(yuan)(yuan)上(shang),以(yi)(yi)曲麻萊(lai)縣全境(jing)(jing)為其產(chan)地,草原(yuan)(yuan)上(shang)無(wu)工礦企業,環境(jing)(jing)無(wu)污(wu)染,境(jing)(jing)內飲用水(shui)大(da)氣土壤(rang)、產(chan)地環境(jing)(jing)質量符(fu)合國家有關標準的(de)要求。
2、品種(zhong)范(fan)圍:曲(qu)麻萊(lai)扎什(shen)(shen)加羊(yang)為藏羊(yang)品種(zhong)高原(yuan)(yuan)草(cao)地(di)型(xing)類型(xing),經過50多年有(you)計劃的(de)本品種(zhong)選育與推廣,形成了具(ju)有(you)地(di)域(yu)特色的(de)地(di)方羊(yang)種(zhong),其外貌特征明(ming)顯,品質(zhi)性(xing)狀一(yi)致(zhi),遺傳性(xing)能穩定,育種(zhong)基(ji)地(di)主要(yao)分(fen)布在扎加、巴彥村(cun)一(yi)帶。曲(qu)麻萊(lai)扎什(shen)(shen)加羊(yang)的(de)品種(zhong)在符合高原(yuan)(yuan)草(cao)地(di)型(xing)藏羊(yang)的(de)基(ji)本特性(xing)的(de)基(ji)礎上具(ju)有(you)鮮明(ming)的(de)曲(qu)麻萊(lai)扎什(shen)(shen)加羊(yang)的(de)地(di)方特征。
3、生產過程管(guan)理(li):
3.1、飼(si)養過程中(zhong)全(quan)年保持自然放(fang)牧(mu)(mu)方(fang)(fang)式,草場(chang)利用采(cai)取季節性輪牧(mu)(mu)的方(fang)(fang)式,主要(yao)采(cai)取冬春草場(chang)和夏秋草場(chang)輪牧(mu)(mu),同季節草場(chang)內采(cai)取劃區(qu)輪牧(mu)(mu)的放(fang)牧(mu)(mu)方(fang)(fang)式。白天放(fang)牧(mu)(mu),夜晚歸圈,放(fang)牧(mu)(mu)員跟群放(fang)牧(mu)(mu)。
3.2、終(zhong)身采食天然(ran)牧草為生,發生危(wei)及生命的雪災時適(shi)當給予草料補飼。草料來源(yuan)為刈(yi)割儲存的天然(ran)牧草。
3.3、飲用(yong)水(shui)為(wei)潔凈的(de)河(he)流、湖泊(bo)的(de)天然地表(biao)水(shui),冬季(ji)以啃(ken)食冰雪為(wei)水(shui)源。
3.4、繁殖(zhi)(zhi)采(cai)用自然本交的(de)方(fang)式進(jin)(jin)行(xing)繁殖(zhi)(zhi),公母(mu)羊(yang)的(de)選(xuan)擇按(an)照藏羊(yang)本品種(zhong)選(xuan)育規范(fan)則優(you)選(xuan)配,公母(mu)羊(yang)的(de)比例為(wei)1:25-30,防(fang)止近親(qin)繁殖(zhi)(zhi),對公羊(yang)進(jin)(jin)行(xing)不(bu)同羊(yang)群之間有(you)計劃的(de)串換(huan)。采(cai)用《青海藏羊(yang)繁育技術規范(fan)》(DB63/T547.2-2005)。
3.5、曲麻萊扎什(shen)加羊飼(si)養(yang)管理(li)采取《青海藏(zang)羊飼(si)養(yang)管理(li)技術(shu)規(gui)范(fan)》(DB63/T547.1-2005)。
3.6、曲麻萊扎什加羊(yang)(yang)疫(yi)(yi)病(bing)防疫(yi)(yi):曲麻萊扎什加羊(yang)(yang)疫(yi)(yi)病(bing)的發(fa)病(bing)率較(jiao)低(di),一(yi)般以(yi)預(yu)防為主,個體發(fa)病(bing)的一(yi)般很少采(cai)取藥物治療(liao)。藏羊(yang)(yang)春秋兩(liang)季各依法強制接(jie)種肌(ji)肉或皮下注(zhu)射(she)口蹄疫(yi)(yi)疫(yi)(yi)苗一(yi)次(ci)(3月齡以(yi)上1ml)常規預(yu)防接(jie)種肌(ji)肉注(zhu)射(she)羊(yang)(yang)三聯疫(yi)(yi)苗一(yi)次(ci)(5ml/只)。
3.7、出欄(lan)(lan):曲麻萊扎(zha)什加羊一(yi)般在(zai)1.5歲以后在(zai)秋季膘肥體壯(zhuang)時上市出欄(lan)(lan),公羊斷奶后不留(liu)種(zhong)用的(de)全部去(qu)勢,當年或(huo)(huo)五歲前(qian)出欄(lan)(lan)上市,母(mu)羊一(yi)般留(liu)做種(zhong)用,失去(qu)種(zhong)用價值或(huo)(huo)六歲以后淘汰(tai)出欄(lan)(lan),出欄(lan)(lan)前(qian)應經(jing)動(dong)物防疫(yi)監督機構進(jin)(jin)行(xing)產地檢疫(yi)。獲得《動(dong)物產地檢疫(yi)合格證》,方可進(jin)(jin)入牲畜交(jiao)易市場(chang)或(huo)(huo)屠宰(zai)場(chang)屠宰(zai);運(yun)輸(shu)車輛在(zai)裝運(yun)前(qian)和(he)卸貨后都(dou)要進(jin)(jin)行(xing)徹底消毒;運(yun)輸(shu)途(tu)中不得在(zai)疫(yi)區等地停留(liu),飲水和(he)飼喂。
3.8、生(sheng)產記(ji)錄(lu):要做好(hao)生(sheng)產過程的(de)記(ji)錄(lu),包括(kuo)獸藥購銷(xiao),使用記(ji)錄(lu),免(mian)疫(yi)、消毒記(ji)錄(lu),產地檢疫(yi)、產品銷(xiao)售(shou)記(ji)錄(lu)等記(ji)錄(lu)要完整(zheng)真實形成檔案(an)。
五.包裝標識相關規定(ding)
1、符合下列條件的單位和(he)個人,可以向登記證書(shu)持有人申請(qing)使用農產(chan)品地(di)理標志;
(1)生產(chan)經營的農(nong)產(chan)品產(chan)自登記確定的地域范圍;
(2)已取得登記農產品相關的生產經營(ying)資質;
(3)能夠嚴(yan)格按照(zhao)規定的(de)質量(liang)技術規范組織(zhi)開展生產(chan)經營活(huo)動;
(4)具有地理(li)標(biao)志農產品市場開(kai)發經營能力:
2、經(jing)審(shen)核(he)符合標(biao)志(zhi)使(shi)(shi)用(yong)條件(jian)的,農產(chan)品地(di)(di)理登記證書持有(you)人應當按照(zhao)生產(chan)經(jing)營年度與標(biao)志(zhi)使(shi)(shi)用(yong)申請人簽訂農產(chan)品地(di)(di)理標(biao)志(zhi)使(shi)(shi)用(yong)協(xie)(xie)議(yi),在協(xie)(xie)議(yi)中載明標(biao)志(zhi)使(shi)(shi)用(yong)數量。范(fan)圍及相(xiang)關(guan)責任義務。
3、農產品(pin)(pin)地(di)理標志(zhi)使(shi)用(yong)協議生效后,標志(zhi)使(shi)用(yong)人方(fang)可在農產品(pin)(pin)或者產品(pin)(pin)包(bao)裝上使(shi)用(yong)農產品(pin)(pin)地(di)理標志(zhi),并可以使(shi)用(yong)登記(ji)的農產品(pin)(pin)地(di)理標志(zhi)進(jin)行宣傳和參加(jia)展(zhan)覽、展(zhan)示(shi)及展(zhan)銷活動。
4、農產(chan)(chan)(chan)品地理標(biao)志(zhi)(zhi)使用人應當建(jian)立農產(chan)(chan)(chan)品地理標(biao)志(zhi)(zhi)使用檔案,如實記載地理標(biao)志(zhi)(zhi)使用情(qing)況,自覺(jue)接受登記證書持有(you)人監督檢查,保證地理標(biao)志(zhi)(zhi)農產(chan)(chan)(chan)品的(de)信譽,正確規范地使用農產(chan)(chan)(chan)品地理標(biao)志(zhi)(zhi)。
5、地理標(biao)志(zhi)農產(chan)(chan)品(pin)的生產(chan)(chan)經(jing)營者,應當建立質(zhi)量(liang)控制(zhi)追溯體系。農產(chan)(chan)品(pin)地理標(biao)志(zhi)登記證(zheng)書持有人(ren)和標(biao)志(zhi)使(shi)用人(ren),對地理標(biao)志(zhi)農產(chan)(chan)品(pin)的質(zhi)量(liang)和信譽負責。
6、任何單位和(he)個(ge)人不得偽造,冒用農產品地理標志和(he)登記(ji)證書。冒用農產品地理標志的,依照《中華人民共和(he)國農產品質量安(an)全(quan)法》第五(wu)十一條規定(ding)處(chu)罰。