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產品榮譽

在1999年昆明世(shi)博會上榮(rong)(rong)獲(huo)兩項大(da)獎，2000年又(you)榮(rong)(rong)獲(huo)“新疆(jiang)十大(da)農業名(ming)牌產(chan)(chan)品”、“烏洽會最優品牌獎”、“無公害食品”稱號等，2001年伽師縣被農業部命名(ming)為“中國(guo)伽師瓜(gua)之鄉”，2005年，伽師縣成功申請(qing)了(le)伽師瓜(gua)原產(chan)(chan)地域保護，為打造伽師瓜(gua)精品和品牌保護邁(mai)出了(le)重要一步(bu)。2005年，甜瓜(gua)種植面(mian)積8.45萬畝，總(zong)產(chan)(chan)達12.7萬噸。

種植環境

伽師(shi)(shi)，在(zai)維(wei)吾爾語稱排孜阿瓦提(ti)，意為美麗富(fu)饒的(de)地(di)方(fang)(fang)，位于新疆維(wei)吾爾自治區西南部、喀什(shen)噶爾沖積平原中(zhong)下(xia)游，塔(ta)里木盆地(di)西緣，克(ke)孜河下(xia)游，作為古“絲綢之(zhi)路”上的(de)古老(lao)鄉土(tu)(tu)之(zhi)一(yi)，早(zao)在(zai)兩千多年(nian)前(qian)的(de)西漢時代，就隸(li)屬(shu)著名的(de)安西四鎮之(zhi)一(yi)的(de)疏勒古國。伽師(shi)(shi)具有(you)適宜的(de)獨(du)特(te)(te)氣候和水(shui)土(tu)(tu)條件(jian)，伽師(shi)(shi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)、酸梅、嘜飴(yi)賽木杏并稱為伽師(shi)(shi)縣(xian)三大特(te)(te)產。伽師(shi)(shi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)糖分含(han)(han)量(liang)高(gao)，香甜可口肉厚(hou)汁豐(feng)，風味獨(du)特(te)(te)，營養豐(feng)富(fu)。伽師(shi)(shi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)不(bu)僅富(fu)含(han)(han)碳水(shui)化(hua)合(he)物、多種(zhong)維(wei)生(sheng)素(su)和植(zhi)物纖(xian)維(wei)素(su)，瓜(gua)(gua)(gua)(gua)肉中(zhong)蛋(dan)白質 、脂(zhi)肪(fang)、鈣(gai)、磷、鐵的(de)含(han)(han)量(liang)都(dou)優(you)于其他地(di)方(fang)(fang)的(de)同類產品(pin)，經常食用還(huan)有(you)防腸癌、清痰(tan)化(hua)咳、滋(zi)肝潤肺(fei)、幫助消化(hua)、增強食欲、促(cu)進新陳代謝等功效。這種(zhong)獨(du)特(te)(te)的(de)秉性，除了(le)得益于喀什(shen)獨(du)特(te)(te)的(de)光熱水(shui)條件(jian)外，最主(zhu)要(yao)的(de)原因在(zai)于伽師(shi)(shi)縣(xian)土(tu)(tu)壤中(zhong)富(fu)含(han)(han)速效鉀，含(han)(han)量(liang)平均高(gao)達210ppM以上，速效鉀的(de)土(tu)(tu)壤成(cheng)就了(le)伽師(shi)(shi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)的(de)絕世品(pin)質，而伽師(shi)(shi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)日夜與富(fu)含(han)(han)速效鉀的(de)土(tu)(tu)壤為伴長大，也(ye)使得伽師(shi)(shi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)無法得以保(bao)存更長時間(jian)。

生產歷史

伽(jia)師自古以來就以生(sheng)產甜瓜而著稱，歷史(shi)悠久，但確切的時間已經無(wu)法(fa)考(kao)證。據(ju)載，公元四、五(wu)世(shi)紀（南北(bei)朝(chao)時期）伽(jia)師瓜就因色(se)、香、味俱全，品質優異、肉厚質細(xi)、甘甜清脆、含糖量適(shi)口而聞(wen)名關內，凡是(shi)品嘗過伽(jia)師瓜的人(ren)無(wu)不贊美稱絕，被(bei)譽(yu)為(wei)(wei)“中(zhong)國瓜王”和“西(xi)域珍品”。清朝(chao)時期，伽(jia)師瓜被(bei)列為(wei)(wei)貢品。

元代詩人耶律楚材“鮮(xian)瓜出于當年秋(qiu)，可度來年又一春”的詩句，就鮮(xian)明地(di)描(miao)繪了(le)伽師(shi)瓜獨有(you)的風格。據說當年香妃進京(jing)(jing)時(shi)獻給乾隆(long)皇帝(di)的“貢瓜”便是(shi)伽師(shi)瓜。每(mei)年九、十月份，都由地(di)方官吏組織有(you)經驗的瓜農精(jing)心挑選(xuan)，護送進京(jing)(jing)。

20世紀80年代(dai)，為了(le)叫響(xiang)“伽師瓜”這一品(pin)(pin)牌(pai)，使瓜農(nong)切實收益，伽師縣在北(bei)京(jing)組織召(zhao)開(kai)(kai)了(le)伽師瓜推介會。當時適逢亞運會召(zhao)開(kai)(kai)，推介會組委(wei)會便請中國女(nv)排隊(dui)員(yuan)免費品(pin)(pin)嘗，由于伽師瓜色、香、味俱佳(jia)而(er)(er)受(shou)到女(nv)排隊(dui)員(yuan)們的青睞。加(jia)之(zhi)伽師瓜富(fu)含(han)多種維(wei)生素和植物(wu)纖維(wei)，其中維(wei)生素C含(han)量居各類(lei)水果之(zhi)冠，有一定的保健(jian)功能，從而(er)(er)使“伽師瓜”在北(bei)京(jing)引起一時轟動。但因受(shou)地域、交通、規模等各方(fang)面的限制(zhi)，這種效(xiao)應沒有能夠持(chi)續多久。

直到(dao)2001年(nian)，國(guo)(guo)家質(zhi)監(jian)總(zong)局(ju)(ju)會同有關部(bu)委(wei)、行(xing)業(ye)協會、中介機構和主要新聞媒體成立(li)了中國(guo)(guo)名(ming)牌(pai)戰(zhan)略推進委(wei)員(yuan)會，以質(zhi)監(jian)總(zong)局(ju)(ju)令的(de)形式頒(ban)布(bu)了《中國(guo)(guo)名(ming)牌(pai)產品管理(li)辦法》，并(bing)于當年(nian)正式開展了中國(guo)(guo)名(ming)牌(pai)產品的(de)評價工作，在全國(guo)(guo)范圍內開展了表(biao)彰、宣傳、培育中國(guo)(guo)名(ming)牌(pai)產品的(de)活動(dong)。同年(nian)，伽(jia)(jia)師(shi)縣被農業(ye)部(bu)命名(ming)為“中國(guo)(guo)伽(jia)(jia)師(shi)瓜之(zhi)鄉”。

2002年伽師瓜(gua)(gua)被新(xin)疆維(wei)吾(wu)爾(er)自(zi)治區農(nong)業廳認定為(wei)無公害農(nong)產品，同年將伽師瓜(gua)(gua)生產鎮認定為(wei)新(xin)疆維(wei)吾(wu)爾(er)自(zi)治區無公害農(nong)產品生產基(ji)地。

2003年(nian)，伽師瓜地(di)理(li)保(bao)護標志產品(pin)申請(qing)保(bao)護工作開始啟動。地(di)、縣相關(guan)(guan)領(ling)導(dao)及(ji)質監(jian)局(ju)負(fu)責(ze)人(ren)多次來回奔走于(yu)伽師縣、喀(ka)什市、烏魯(lu)木齊與北京之(zhi)間，投入了大量的(de)人(ren)力與物力，組織有關(guan)(guan)專家(jia)和(he)相關(guan)(guan)人(ren)員座(zuo)談(tan)、論證，并反復修(xiu)改申報材料。功夫不負(fu)有心人(ren)。2005年(nian)12月(yue)3日(ri)，伽師瓜申報資料終于(yu)通過國(guo)家(jia)質監(jian)總(zong)局(ju)的(de)評(ping)審(shen)注冊。

2006年伽(jia)師瓜又被國家環(huan)保(bao)總局(ju)認證為有(you)機轉化食品。

2006年(nian)6月，伽(jia)師(shi)(shi)瓜地理(li)標志產品標識被國家質監總局正式批準(zhun)使(shi)用(yong)，與吐魯番(fan)葡萄、吐魯番(fan)葡萄干、庫爾勒香梨并(bing)列成為新疆具有(you)地理(li)標志的四大品牌瓜果(guo)。這對進(jin)一步增強伽(jia)師(shi)(shi)瓜的市(shi)場競爭力和促進(jin)伽(jia)師(shi)(shi)瓜產業化發(fa)展具有(you)極其深(shen)遠(yuan)的意(yi)義。

同時，該縣對伽(jia)(jia)師(shi)瓜(gua)(gua)(gua)進行了改良品(pin)種，伽(jia)(jia)師(shi)瓜(gua)(gua)(gua)含(han)有(you)(you)高量多種維(wei)生素和(he)植物纖(xian)維(wei)，維(wei)生素C含(han)量居各類水果之冠，常食用有(you)(you)清痰止咳(ke)、清涼(liang)解熱、潤(run)肺(fei)滋肝、幫助消化、增進食欲、潤(run)膚(fu)美容，促進血液循(xun)環和(he)新(xin)陳代(dai)謝之功效(xiao)，特別對小孩和(he)孕婦有(you)(you)促進發(fa)育(yu)、強身健體功效(xiao)，晚餐后(hou)食用，還(huan)能(neng)起到一(yi)定(ding)(ding)安(an)神催眠作(zuo)用。與此(ci)同時，伽(jia)(jia)師(shi)瓜(gua)(gua)(gua)先后(hou)又(you)通過(guo)國家(jia)(jia)環保總局有(you)(you)機轉換食品(pin)認(ren)證和(he)中(zhong)國綠(lv)色食品(pin)協會國家(jia)(jia)級綠(lv)色農業示(shi)范(fan)區認(ren)定(ding)(ding)，在北京、上海、天(tian)津、廣州舉辦的伽(jia)(jia)師(shi)瓜(gua)(gua)(gua)新(xin)聞發(fa)布(bu)暨產品(pin)推介會獲得空前(qian)成(cheng)功。至此(ci)，伽(jia)(jia)師(shi)瓜(gua)(gua)(gua)的品(pin)牌(pai)開(kai)始名揚天(tian)下，一(yi)度成(cheng)為(wei)招待嘉賓的珍品(pin)。各地瓜(gua)(gua)(gua)商(shang)也開(kai)始以伽(jia)(jia)師(shi)瓜(gua)(gua)(gua)之名招攬顧客，市場銷售開(kai)始大幅上升。

同時(shi)，伽(jia)師(shi)縣及相關部門在(zai)“產銷結(jie)合”上下功夫，保(bao)證農(nong)民增(zeng)(zeng)產增(zeng)(zeng)收。對上市的伽(jia)師(shi)瓜由質監(jian)和(he)(he)有關部門組織進行統(tong)一采(cai)摘、統(tong)一檢驗、統(tong)一包(bao)裝、統(tong)一貼粘防(fang)偽(wei)標(biao)識，實行價格(ge)保(bao)護(hu)制度，有效(xiao)解(jie)決了伽(jia)師(shi)瓜價格(ge)和(he)(he)銷售問題。