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產品榮譽

在1999年昆明世博會上榮獲兩項大獎(jiang)，2000年又榮獲“新(xin)疆十大農(nong)業名牌產品”、“烏洽會最(zui)優品牌獎(jiang)”、“無公害食(shi)品”稱(cheng)號等(deng)，2001年伽(jia)師(shi)縣被農(nong)業部命(ming)名為“中國伽(jia)師(shi)瓜(gua)(gua)之鄉”，2005年，伽(jia)師(shi)縣成功申(shen)請了伽(jia)師(shi)瓜(gua)(gua)原產地(di)域保護，為打造伽(jia)師(shi)瓜(gua)(gua)精(jing)品和品牌保護邁出(chu)了重要一步。2005年，甜瓜(gua)(gua)種(zhong)植面積8.45萬(wan)畝，總產達12.7萬(wan)噸。

種植環境

伽(jia)(jia)師，在(zai)維吾(wu)(wu)爾語(yu)稱排(pai)孜(zi)阿瓦提，意為(wei)(wei)美麗富(fu)饒的(de)(de)(de)(de)地方(fang)，位(wei)于(yu)新疆維吾(wu)(wu)爾自治區西(xi)南部、喀(ka)什噶爾沖積平(ping)原中(zhong)下游(you)，塔里木(mu)盆地西(xi)緣，克孜(zi)河下游(you)，作為(wei)(wei)古(gu)“絲(si)綢之(zhi)路”上的(de)(de)(de)(de)古(gu)老鄉土(tu)之(zhi)一，早在(zai)兩千多年前的(de)(de)(de)(de)西(xi)漢時代，就隸屬著名的(de)(de)(de)(de)安西(xi)四鎮之(zhi)一的(de)(de)(de)(de)疏勒(le)古(gu)國。伽(jia)(jia)師具有適宜的(de)(de)(de)(de)獨(du)特氣候(hou)和(he)水土(tu)條(tiao)件，伽(jia)(jia)師瓜(gua)(gua)(gua)(gua)、酸梅、嘜(ma)飴賽木(mu)杏(xing)并稱為(wei)(wei)伽(jia)(jia)師縣三大特產(chan)。伽(jia)(jia)師瓜(gua)(gua)(gua)(gua)糖分含(han)量(liang)高，香甜(tian)可口肉厚(hou)汁豐(feng)，風味獨(du)特，營(ying)養豐(feng)富(fu)。伽(jia)(jia)師瓜(gua)(gua)(gua)(gua)不僅富(fu)含(han)碳(tan)水化合物、多種維生素和(he)植物纖維素，瓜(gua)(gua)(gua)(gua)肉中(zhong)蛋白質(zhi) 、脂肪(fang)、鈣、磷、鐵的(de)(de)(de)(de)含(han)量(liang)都優于(yu)其他地方(fang)的(de)(de)(de)(de)同類(lei)產(chan)品(pin)，經常食用還有防腸癌(ai)、清痰(tan)化咳、滋肝潤肺、幫(bang)助消化、增強食欲、促(cu)進新陳代謝等(deng)功效。這種獨(du)特的(de)(de)(de)(de)秉性，除了(le)得(de)(de)益(yi)于(yu)喀(ka)什獨(du)特的(de)(de)(de)(de)光熱(re)水條(tiao)件外，最主(zhu)要的(de)(de)(de)(de)原因在(zai)于(yu)伽(jia)(jia)師縣土(tu)壤中(zhong)富(fu)含(han)速效鉀(jia)，含(han)量(liang)平(ping)均高達(da)210ppM以上，速效鉀(jia)的(de)(de)(de)(de)土(tu)壤成就了(le)伽(jia)(jia)師瓜(gua)(gua)(gua)(gua)的(de)(de)(de)(de)絕世品(pin)質(zhi)，而伽(jia)(jia)師瓜(gua)(gua)(gua)(gua)日(ri)夜與富(fu)含(han)速效鉀(jia)的(de)(de)(de)(de)土(tu)壤為(wei)(wei)伴長大，也(ye)使(shi)得(de)(de)伽(jia)(jia)師瓜(gua)(gua)(gua)(gua)無法(fa)得(de)(de)以保(bao)存更長時間。

生產歷史

伽(jia)師自古以(yi)來就(jiu)(jiu)以(yi)生產甜瓜(gua)而(er)著稱，歷史悠久，但確切的時間(jian)已經無(wu)法考證。據載，公(gong)元(yuan)四、五世(shi)紀（南北朝(chao)時期）伽(jia)師瓜(gua)就(jiu)(jiu)因色、香(xiang)、味(wei)俱全，品質優(you)異、肉厚質細、甘甜清(qing)脆(cui)、含(han)糖量適(shi)口而(er)聞名關內，凡是品嘗過伽(jia)師瓜(gua)的人無(wu)不(bu)贊美稱絕，被譽為“中國瓜(gua)王”和“西(xi)域(yu)珍品”。清(qing)朝(chao)時期，伽(jia)師瓜(gua)被列為貢品。

元代詩(shi)人耶(ye)律(lv)楚材“鮮瓜(gua)出(chu)于當(dang)年秋，可度來年又一春”的詩(shi)句，就鮮明(ming)地(di)描(miao)繪了伽師瓜(gua)獨有的風格(ge)。據說(shuo)當(dang)年香妃進(jin)京(jing)時(shi)獻給乾隆(long)皇帝的“貢瓜(gua)”便是伽師瓜(gua)。每年九、十月份，都由地(di)方(fang)官吏(li)組織有經驗的瓜(gua)農(nong)精心挑(tiao)選(xuan)，護(hu)送進(jin)京(jing)。

20世紀80年代，為了(le)叫響(xiang)“伽師(shi)瓜(gua)(gua)(gua)”這一(yi)品牌，使瓜(gua)(gua)(gua)農切實收益(yi)，伽師(shi)縣在北京組織召(zhao)開(kai)了(le)伽師(shi)瓜(gua)(gua)(gua)推介會(hui)。當時(shi)適逢(feng)亞運會(hui)召(zhao)開(kai)，推介會(hui)組委會(hui)便請中國(guo)女(nv)排隊(dui)員免費(fei)品嘗，由于伽師(shi)瓜(gua)(gua)(gua)色、香、味俱佳而(er)受到(dao)女(nv)排隊(dui)員們(men)的(de)青睞。加之伽師(shi)瓜(gua)(gua)(gua)富含多種維(wei)生(sheng)素(su)和植物(wu)纖維(wei)，其中維(wei)生(sheng)素(su)C含量居(ju)各(ge)類水果(guo)之冠(guan)，有一(yi)定(ding)的(de)保健(jian)功能(neng)(neng)，從而(er)使“伽師(shi)瓜(gua)(gua)(gua)”在北京引起一(yi)時(shi)轟動。但因受地(di)域、交(jiao)通、規模等各(ge)方面的(de)限(xian)制，這種效應沒(mei)有能(neng)(neng)夠持續多久。

直到2001年，國(guo)家質監總(zong)局(ju)會(hui)同有關部委(wei)、行業協會(hui)、中(zhong)介機構和(he)主要新聞媒體(ti)成立了中(zhong)國(guo)名(ming)牌(pai)戰略推進(jin)委(wei)員會(hui)，以質監總(zong)局(ju)令的形(xing)式(shi)頒布了《中(zhong)國(guo)名(ming)牌(pai)產品(pin)(pin)管理辦(ban)法》，并于(yu)當年正式(shi)開展(zhan)了中(zhong)國(guo)名(ming)牌(pai)產品(pin)(pin)的評(ping)價工作，在全(quan)國(guo)范(fan)圍內開展(zhan)了表彰、宣傳、培育中(zhong)國(guo)名(ming)牌(pai)產品(pin)(pin)的活動。同年，伽(jia)師縣被農(nong)業部命名(ming)為“中(zhong)國(guo)伽(jia)師瓜之(zhi)鄉”。

2002年伽(jia)師瓜(gua)被(bei)新疆(jiang)維(wei)吾爾自治區農業廳認(ren)定為(wei)無公(gong)害農產(chan)品，同(tong)年將伽(jia)師瓜(gua)生(sheng)產(chan)鎮認(ren)定為(wei)新疆(jiang)維(wei)吾爾自治區無公(gong)害農產(chan)品生(sheng)產(chan)基地。

2003年，伽師(shi)(shi)(shi)瓜(gua)(gua)地(di)理保護(hu)標志產品申(shen)請保護(hu)工作開始啟動。地(di)、縣相(xiang)關(guan)領導及質監(jian)局負(fu)責人多次來回(hui)奔走(zou)于伽師(shi)(shi)(shi)縣、喀(ka)什(shen)市、烏魯木齊與北京之(zhi)間，投入了大量的人力與物力，組織有(you)關(guan)專家和相(xiang)關(guan)人員(yuan)座談、論(lun)證，并(bing)反復修改申(shen)報材料。功夫不負(fu)有(you)心(xin)人。2005年12月3日，伽師(shi)(shi)(shi)瓜(gua)(gua)申(shen)報資(zi)料終于通過國家質監(jian)總局的評審注冊。

2006年伽師(shi)瓜又被國家環保(bao)總(zong)局認證為(wei)有機轉化食品。

2006年(nian)6月，伽(jia)師瓜地理標志產(chan)(chan)品標識(shi)被(bei)國家質監總局正式(shi)批準使用(yong)，與吐魯(lu)番葡萄、吐魯(lu)番葡萄干、庫爾勒(le)香梨并(bing)列成為新疆具有地理標志的四大品牌瓜果。這(zhe)對進一步增強伽(jia)師瓜的市場競爭力和促進伽(jia)師瓜產(chan)(chan)業(ye)化發(fa)展具有極其深遠的意義(yi)。

同時，該縣對伽師(shi)(shi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)進行(xing)了改(gai)良品種，伽師(shi)(shi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)含(han)有(you)高量多(duo)種維(wei)生素和植物纖維(wei)，維(wei)生素C含(han)量居(ju)各(ge)類水果(guo)之(zhi)冠，常食(shi)(shi)用有(you)清痰止咳、清涼解熱、潤肺滋肝(gan)、幫助消化、增進食(shi)(shi)欲(yu)、潤膚美(mei)容，促(cu)(cu)進血液循環和新(xin)(xin)陳代謝之(zhi)功效(xiao)，特別(bie)對小孩和孕婦有(you)促(cu)(cu)進發育、強身健體功效(xiao)，晚(wan)餐后食(shi)(shi)用，還能起(qi)到一定(ding)安神催眠作用。與此(ci)同時，伽師(shi)(shi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)先后又通過國家環保(bao)總(zong)局有(you)機轉換(huan)食(shi)(shi)品認(ren)證和中國綠色食(shi)(shi)品協會(hui)國家級綠色農業示范區(qu)認(ren)定(ding)，在北京、上海、天津(jin)、廣州舉辦(ban)的(de)伽師(shi)(shi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)新(xin)(xin)聞發布暨(ji)產品推(tui)介會(hui)獲得(de)空前成功。至此(ci)，伽師(shi)(shi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)的(de)品牌開始名(ming)揚天下，一度成為招待嘉賓的(de)珍品。各(ge)地瓜(gua)(gua)(gua)(gua)商也開始以伽師(shi)(shi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)之(zhi)名(ming)招攬顧客，市場銷(xiao)售開始大幅上升(sheng)。

同時，伽師縣及相(xiang)關(guan)(guan)部門(men)在“產(chan)銷結合”上下功夫(fu)，保證(zheng)農(nong)民增(zeng)產(chan)增(zeng)收。對(dui)上市的伽師瓜(gua)由(you)質監(jian)和有關(guan)(guan)部門(men)組(zu)織進行(xing)統(tong)(tong)一采(cai)摘、統(tong)(tong)一檢驗、統(tong)(tong)一包裝、統(tong)(tong)一貼粘防偽標識，實行(xing)價(jia)格保護制度，有效解(jie)決了伽師瓜(gua)價(jia)格和銷售問題。