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產品榮譽

在1999年(nian)昆明(ming)世博(bo)會上(shang)榮獲兩項大(da)獎(jiang)，2000年(nian)又榮獲“新疆(jiang)十大(da)農業名牌產品(pin)(pin)(pin)”、“烏洽會最(zui)優品(pin)(pin)(pin)牌獎(jiang)”、“無公害(hai)食品(pin)(pin)(pin)”稱號等，2001年(nian)伽(jia)(jia)師(shi)(shi)縣被(bei)農業部命名為“中國(guo)伽(jia)(jia)師(shi)(shi)瓜之(zhi)鄉”，2005年(nian)，伽(jia)(jia)師(shi)(shi)縣成功申請了(le)伽(jia)(jia)師(shi)(shi)瓜原(yuan)產地域(yu)保(bao)護，為打造伽(jia)(jia)師(shi)(shi)瓜精品(pin)(pin)(pin)和品(pin)(pin)(pin)牌保(bao)護邁出了(le)重要一步。2005年(nian)，甜瓜種植面積8.45萬畝，總產達(da)12.7萬噸。

種植環境

伽(jia)師(shi)(shi)(shi)(shi)，在(zai)維(wei)吾爾(er)語(yu)稱(cheng)排孜阿瓦(wa)提(ti)，意為(wei)美(mei)麗富(fu)饒的(de)(de)(de)地(di)方，位于新(xin)疆(jiang)維(wei)吾爾(er)自治區西(xi)南(nan)部、喀什噶爾(er)沖積平原中下游，塔里木(mu)盆(pen)地(di)西(xi)緣，克孜河下游，作為(wei)古“絲綢之路”上(shang)的(de)(de)(de)古老(lao)鄉土(tu)(tu)(tu)之一，早在(zai)兩千多(duo)年(nian)前的(de)(de)(de)西(xi)漢(han)時(shi)代，就(jiu)隸屬著名的(de)(de)(de)安西(xi)四鎮之一的(de)(de)(de)疏(shu)勒古國。伽(jia)師(shi)(shi)(shi)(shi)具有適宜的(de)(de)(de)獨(du)特氣(qi)候和水(shui)土(tu)(tu)(tu)條件(jian)，伽(jia)師(shi)(shi)(shi)(shi)瓜(gua)、酸梅、嘜飴賽木(mu)杏并稱(cheng)為(wei)伽(jia)師(shi)(shi)(shi)(shi)縣(xian)三(san)大特產。伽(jia)師(shi)(shi)(shi)(shi)瓜(gua)糖分含(han)量高，香甜(tian)可口肉(rou)厚汁(zhi)豐(feng)，風味獨(du)特，營養(yang)豐(feng)富(fu)。伽(jia)師(shi)(shi)(shi)(shi)瓜(gua)不僅(jin)富(fu)含(han)碳水(shui)化合物(wu)、多(duo)種維(wei)生素和植物(wu)纖維(wei)素，瓜(gua)肉(rou)中蛋(dan)白(bai)質(zhi) 、脂肪、鈣、磷、鐵的(de)(de)(de)含(han)量都(dou)優于其他地(di)方的(de)(de)(de)同類產品(pin)，經常(chang)食(shi)用還有防(fang)腸癌、清痰(tan)化咳、滋肝潤(run)肺、幫(bang)助消(xiao)化、增強食(shi)欲、促進新(xin)陳代謝等(deng)功效(xiao)(xiao)(xiao)。這種獨(du)特的(de)(de)(de)秉性(xing)，除了(le)得益于喀什獨(du)特的(de)(de)(de)光熱水(shui)條件(jian)外，最(zui)主要的(de)(de)(de)原因在(zai)于伽(jia)師(shi)(shi)(shi)(shi)縣(xian)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)中富(fu)含(han)速效(xiao)(xiao)(xiao)鉀，含(han)量平均(jun)高達210ppM以(yi)上(shang)，速效(xiao)(xiao)(xiao)鉀的(de)(de)(de)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)成就(jiu)了(le)伽(jia)師(shi)(shi)(shi)(shi)瓜(gua)的(de)(de)(de)絕世品(pin)質(zhi)，而伽(jia)師(shi)(shi)(shi)(shi)瓜(gua)日夜與富(fu)含(han)速效(xiao)(xiao)(xiao)鉀的(de)(de)(de)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)為(wei)伴長(chang)大，也(ye)使得伽(jia)師(shi)(shi)(shi)(shi)瓜(gua)無法得以(yi)保存更長(chang)時(shi)間。

生產歷史

伽(jia)(jia)師自古(gu)以(yi)來就以(yi)生產甜(tian)瓜(gua)而著稱，歷史悠久，但確切的時(shi)間已經無(wu)法(fa)考證。據載，公元四、五世紀（南北朝(chao)時(shi)期）伽(jia)(jia)師瓜(gua)就因色(se)、香、味(wei)俱(ju)全，品(pin)質優(you)異(yi)、肉(rou)厚質細、甘甜(tian)清脆、含(han)糖量適口而聞(wen)名關內，凡是品(pin)嘗(chang)過伽(jia)(jia)師瓜(gua)的人(ren)無(wu)不贊(zan)美稱絕，被譽(yu)為“中國瓜(gua)王(wang)”和“西域(yu)珍品(pin)”。清朝(chao)時(shi)期，伽(jia)(jia)師瓜(gua)被列為貢品(pin)。

元代詩人耶律楚材“鮮(xian)瓜(gua)(gua)出于當年秋，可度來年又一春”的詩句(ju)，就鮮(xian)明地描(miao)繪了伽師瓜(gua)(gua)獨(du)有(you)的風格。據說當年香妃(fei)進京(jing)時獻給乾隆皇(huang)帝的“貢瓜(gua)(gua)”便(bian)是伽師瓜(gua)(gua)。每年九(jiu)、十(shi)月份(fen)，都由(you)地方官吏(li)組織有(you)經(jing)驗的瓜(gua)(gua)農精心挑選，護送進京(jing)。

20世(shi)紀80年代，為了叫響“伽(jia)師(shi)瓜(gua)”這(zhe)一(yi)品牌(pai)，使(shi)瓜(gua)農(nong)切實(shi)收益，伽(jia)師(shi)縣在(zai)北(bei)京(jing)(jing)組織召開了伽(jia)師(shi)瓜(gua)推介會(hui)。當時適逢亞運會(hui)召開，推介會(hui)組委會(hui)便請中國(guo)女(nv)排(pai)隊(dui)員免費(fei)品嘗，由于伽(jia)師(shi)瓜(gua)色、香、味(wei)俱佳而受到女(nv)排(pai)隊(dui)員們(men)的青睞。加之伽(jia)師(shi)瓜(gua)富(fu)含(han)多種維生(sheng)素(su)和植物(wu)纖維，其中維生(sheng)素(su)C含(han)量居各類水果之冠，有一(yi)定的保(bao)健功能(neng)，從而使(shi)“伽(jia)師(shi)瓜(gua)”在(zai)北(bei)京(jing)(jing)引起一(yi)時轟動。但因受地域(yu)、交(jiao)通、規模等各方面的限制(zhi)，這(zhe)種效(xiao)應沒(mei)有能(neng)夠持續(xu)多久(jiu)。

直到2001年，國家質監總局會同有關部委、行(xing)業協會、中(zhong)介機構和(he)主要(yao)新聞(wen)媒體成立(li)了中(zhong)國名牌戰略推進委員會，以質監總局令的(de)形(xing)式頒(ban)布了《中(zhong)國名牌產品(pin)管理辦法》，并于當年正式開(kai)(kai)展了中(zhong)國名牌產品(pin)的(de)評(ping)價工作，在全國范圍內開(kai)(kai)展了表彰、宣傳、培育中(zhong)國名牌產品(pin)的(de)活動。同年，伽師(shi)縣被農(nong)業部命名為“中(zhong)國伽師(shi)瓜(gua)之(zhi)鄉(xiang)”。

2002年(nian)伽師(shi)瓜(gua)被新疆維(wei)吾爾(er)自(zi)治區農(nong)業廳認定為(wei)無公(gong)害農(nong)產品(pin)，同年(nian)將(jiang)伽師(shi)瓜(gua)生產鎮認定為(wei)新疆維(wei)吾爾(er)自(zi)治區無公(gong)害農(nong)產品(pin)生產基地。

2003年(nian)，伽師瓜(gua)地理保護(hu)標志產品申請保護(hu)工作開(kai)始啟(qi)動。地、縣(xian)相關領導及(ji)質監局負(fu)責人多次來回(hui)奔(ben)走于(yu)伽師縣(xian)、喀什市、烏魯木齊與北京之間，投入了(le)大量的人力(li)與物力(li)，組(zu)織有關專家和相關人員座談、論證，并反復修改申報材(cai)料。功夫不負(fu)有心人。2005年(nian)12月3日，伽師瓜(gua)申報資料終于(yu)通過(guo)國家質監總局的評(ping)審注冊。

2006年(nian)伽(jia)師瓜又(you)被國(guo)家環保總局認證為有機轉(zhuan)化食(shi)品。

2006年6月，伽師瓜(gua)(gua)地理(li)標(biao)志產(chan)(chan)品標(biao)識被國家質監總(zong)局正式批準使(shi)用，與(yu)吐(tu)魯番葡萄(tao)、吐(tu)魯番葡萄(tao)干、庫爾(er)勒香(xiang)梨(li)并列成為新(xin)疆具有(you)地理(li)標(biao)志的(de)四大品牌瓜(gua)(gua)果(guo)。這對(dui)進(jin)一步增(zeng)強伽師瓜(gua)(gua)的(de)市(shi)場(chang)競爭力和(he)促進(jin)伽師瓜(gua)(gua)產(chan)(chan)業化發展具有(you)極(ji)其深遠的(de)意義。

同(tong)時，該縣對伽師(shi)瓜(gua)進行(xing)了改良品(pin)種(zhong)，伽師(shi)瓜(gua)含(han)有(you)高(gao)量多種(zhong)維生素和(he)植物纖(xian)維，維生素C含(han)量居(ju)各(ge)類(lei)水果(guo)之(zhi)冠，常食用(yong)有(you)清(qing)痰止咳、清(qing)涼解熱、潤肺滋肝(gan)、幫助消化、增(zeng)進食欲、潤膚美(mei)容，促(cu)進血液循(xun)環和(he)新(xin)陳代謝(xie)之(zhi)功(gong)(gong)效，特別對小孩和(he)孕婦(fu)有(you)促(cu)進發育、強身健體功(gong)(gong)效，晚餐后(hou)食用(yong)，還能起到一定安神催眠作用(yong)。與此(ci)同(tong)時，伽師(shi)瓜(gua)先后(hou)又通過國家環保總局有(you)機轉換食品(pin)認證(zheng)和(he)中國綠(lv)色食品(pin)協會(hui)國家級綠(lv)色農業示范區認定，在(zai)北(bei)京、上(shang)海、天津、廣州(zhou)舉辦的(de)伽師(shi)瓜(gua)新(xin)聞發布暨產(chan)品(pin)推介會(hui)獲(huo)得空前成(cheng)功(gong)(gong)。至此(ci)，伽師(shi)瓜(gua)的(de)品(pin)牌開始(shi)名揚(yang)天下(xia)，一度(du)成(cheng)為招待(dai)嘉賓的(de)珍品(pin)。各(ge)地瓜(gua)商也開始(shi)以伽師(shi)瓜(gua)之(zhi)名招攬顧客，市場銷售開始(shi)大(da)幅(fu)上(shang)升。

同(tong)時，伽師縣及相關(guan)部門在“產銷結合”上(shang)下功夫，保證農(nong)民(min)增(zeng)產增(zeng)收(shou)。對上(shang)市的(de)伽師瓜(gua)由質(zhi)監和有(you)關(guan)部門組織(zhi)進行(xing)統一(yi)(yi)采摘、統一(yi)(yi)檢(jian)驗、統一(yi)(yi)包裝、統一(yi)(yi)貼粘防(fang)偽標識，實行(xing)價格(ge)保護制度，有(you)效解(jie)決了伽師瓜(gua)價格(ge)和銷售問題(ti)。