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產品榮譽

在1999年(nian)昆明世博會上榮(rong)獲兩(liang)項大獎(jiang)，2000年(nian)又榮(rong)獲“新疆十大農(nong)(nong)業(ye)名(ming)(ming)牌產品(pin)”、“烏洽會最優品(pin)牌獎(jiang)”、“無公害食(shi)品(pin)”稱號(hao)等，2001年(nian)伽(jia)師(shi)縣被農(nong)(nong)業(ye)部命名(ming)(ming)為(wei)“中國伽(jia)師(shi)瓜(gua)(gua)之鄉”，2005年(nian)，伽(jia)師(shi)縣成功(gong)申請了(le)(le)伽(jia)師(shi)瓜(gua)(gua)原(yuan)產地域保護，為(wei)打造伽(jia)師(shi)瓜(gua)(gua)精品(pin)和品(pin)牌保護邁出了(le)(le)重要一(yi)步。2005年(nian)，甜瓜(gua)(gua)種植(zhi)面積8.45萬畝(mu)，總產達12.7萬噸。

種植環境

伽(jia)師(shi)(shi)(shi)，在(zai)維(wei)吾(wu)爾語稱排孜阿瓦提，意(yi)為美麗富(fu)(fu)(fu)饒的(de)(de)(de)(de)地方，位于新疆維(wei)吾(wu)爾自治區西(xi)南部、喀什(shen)噶爾沖積平原(yuan)中(zhong)下游(you)，塔里木盆(pen)地西(xi)緣，克孜河下游(you)，作(zuo)為古“絲(si)綢之路”上(shang)的(de)(de)(de)(de)古老(lao)鄉土(tu)之一，早在(zai)兩千(qian)多年前的(de)(de)(de)(de)西(xi)漢(han)時代(dai)，就隸(li)屬著名的(de)(de)(de)(de)安(an)西(xi)四鎮(zhen)之一的(de)(de)(de)(de)疏勒古國。伽(jia)師(shi)(shi)(shi)具(ju)有(you)適宜的(de)(de)(de)(de)獨(du)特氣候和水(shui)土(tu)條(tiao)(tiao)件(jian)，伽(jia)師(shi)(shi)(shi)瓜、酸梅、嘜飴賽木杏并稱為伽(jia)師(shi)(shi)(shi)縣(xian)三大(da)特產。伽(jia)師(shi)(shi)(shi)瓜糖分含(han)量(liang)高，香甜可口肉厚汁豐，風味獨(du)特，營養豐富(fu)(fu)(fu)。伽(jia)師(shi)(shi)(shi)瓜不僅富(fu)(fu)(fu)含(han)碳水(shui)化(hua)(hua)合物、多種維(wei)生素(su)和植物纖(xian)維(wei)素(su)，瓜肉中(zhong)蛋(dan)白質 、脂肪、鈣、磷、鐵的(de)(de)(de)(de)含(han)量(liang)都優于其他地方的(de)(de)(de)(de)同(tong)類(lei)產品，經常食(shi)用(yong)還有(you)防腸癌(ai)、清(qing)痰化(hua)(hua)咳(ke)、滋(zi)肝潤肺、幫(bang)助(zhu)消化(hua)(hua)、增強食(shi)欲、促(cu)進新陳代(dai)謝等(deng)功(gong)效(xiao)(xiao)。這(zhe)種獨(du)特的(de)(de)(de)(de)秉性(xing)，除了(le)得(de)(de)益于喀什(shen)獨(du)特的(de)(de)(de)(de)光(guang)熱水(shui)條(tiao)(tiao)件(jian)外，最主要的(de)(de)(de)(de)原(yuan)因在(zai)于伽(jia)師(shi)(shi)(shi)縣(xian)土(tu)壤中(zhong)富(fu)(fu)(fu)含(han)速效(xiao)(xiao)鉀(jia)(jia)，含(han)量(liang)平均高達210ppM以上(shang)，速效(xiao)(xiao)鉀(jia)(jia)的(de)(de)(de)(de)土(tu)壤成就了(le)伽(jia)師(shi)(shi)(shi)瓜的(de)(de)(de)(de)絕(jue)世品質，而伽(jia)師(shi)(shi)(shi)瓜日(ri)夜與富(fu)(fu)(fu)含(han)速效(xiao)(xiao)鉀(jia)(jia)的(de)(de)(de)(de)土(tu)壤為伴(ban)長大(da)，也使(shi)得(de)(de)伽(jia)師(shi)(shi)(shi)瓜無法(fa)得(de)(de)以保存(cun)更(geng)長時間(jian)。

生產歷史

伽(jia)師(shi)自古以來就以生(sheng)產甜瓜(gua)而著稱，歷史悠久，但確切的時(shi)(shi)間已經無法(fa)考證。據載，公元四、五世紀(ji)（南北朝(chao)(chao)時(shi)(shi)期(qi)）伽(jia)師(shi)瓜(gua)就因色(se)、香、味俱(ju)全(quan)，品質優異、肉(rou)厚質細、甘甜清脆、含糖(tang)量適(shi)口而聞名關內，凡是(shi)品嘗過伽(jia)師(shi)瓜(gua)的人無不贊美稱絕，被譽為“中國瓜(gua)王(wang)”和“西域珍品”。清朝(chao)(chao)時(shi)(shi)期(qi)，伽(jia)師(shi)瓜(gua)被列為貢品。

元代詩人耶律楚材“鮮(xian)瓜出于當年秋，可度來(lai)年又一春”的詩句，就鮮(xian)明地描繪了伽師瓜獨有的風格。據說當年香妃(fei)進京(jing)時獻給乾隆(long)皇(huang)帝的“貢瓜”便(bian)是伽師瓜。每年九、十月份，都由地方官(guan)吏組織(zhi)有經(jing)驗的瓜農精心挑選，護(hu)送進京(jing)。

20世(shi)紀80年代(dai)，為(wei)了叫響“伽(jia)師(shi)(shi)(shi)瓜(gua)(gua)”這一(yi)品(pin)牌(pai)，使(shi)瓜(gua)(gua)農切實收益，伽(jia)師(shi)(shi)(shi)縣(xian)在(zai)北京(jing)組織召開了伽(jia)師(shi)(shi)(shi)瓜(gua)(gua)推(tui)(tui)介會(hui)。當時(shi)適(shi)逢亞運會(hui)召開，推(tui)(tui)介會(hui)組委會(hui)便請中國女(nv)排(pai)隊員免費品(pin)嘗，由于伽(jia)師(shi)(shi)(shi)瓜(gua)(gua)色(se)、香、味俱佳而(er)受到女(nv)排(pai)隊員們的(de)青(qing)睞(lai)。加之伽(jia)師(shi)(shi)(shi)瓜(gua)(gua)富含多種維(wei)(wei)生素和植(zhi)物纖維(wei)(wei)，其中維(wei)(wei)生素C含量居(ju)各(ge)類水果之冠，有(you)一(yi)定的(de)保健功(gong)能，從(cong)而(er)使(shi)“伽(jia)師(shi)(shi)(shi)瓜(gua)(gua)”在(zai)北京(jing)引起一(yi)時(shi)轟動。但因受地域、交(jiao)通(tong)、規模等各(ge)方面的(de)限制，這種效應沒有(you)能夠持(chi)續多久。

直(zhi)到2001年，國(guo)家(jia)質(zhi)監總局(ju)會同(tong)有關(guan)部(bu)委(wei)、行業(ye)協會、中(zhong)介機構和主要(yao)新聞媒體成立了(le)中(zhong)國(guo)名(ming)(ming)牌戰略推進委(wei)員會，以質(zhi)監總局(ju)令的(de)形(xing)式頒布了(le)《中(zhong)國(guo)名(ming)(ming)牌產品(pin)管理辦法》，并于當年正式開展(zhan)了(le)中(zhong)國(guo)名(ming)(ming)牌產品(pin)的(de)評價工作，在全國(guo)范圍(wei)內開展(zhan)了(le)表(biao)彰、宣(xuan)傳(chuan)、培育中(zhong)國(guo)名(ming)(ming)牌產品(pin)的(de)活動。同(tong)年，伽(jia)師縣被農業(ye)部(bu)命(ming)名(ming)(ming)為“中(zhong)國(guo)伽(jia)師瓜之(zhi)鄉”。

2002年(nian)伽(jia)師(shi)瓜被新疆維吾爾自治(zhi)區(qu)農業(ye)廳認定為(wei)無(wu)(wu)公(gong)害農產(chan)品，同年(nian)將(jiang)伽(jia)師(shi)瓜生產(chan)鎮認定為(wei)新疆維吾爾自治(zhi)區(qu)無(wu)(wu)公(gong)害農產(chan)品生產(chan)基地。

2003年，伽(jia)師(shi)瓜地(di)理保護標志產品申(shen)請保護工作開始啟動。地(di)、縣相關(guan)領導及質(zhi)監(jian)局負責人多次來回奔走于伽(jia)師(shi)縣、喀什市、烏(wu)魯木齊與北京之間(jian)，投入了(le)大量(liang)的(de)人力與物力，組織有(you)關(guan)專家和相關(guan)人員座談、論證，并反復修改申(shen)報(bao)材料。功夫不負有(you)心人。2005年12月3日，伽(jia)師(shi)瓜申(shen)報(bao)資料終于通過國家質(zhi)監(jian)總局的(de)評審注冊。

2006年伽師瓜又被國家(jia)環保(bao)總局認(ren)證(zheng)為有機轉化(hua)食(shi)品。

2006年6月，伽師瓜(gua)地理(li)標(biao)(biao)志(zhi)產品標(biao)(biao)識被國(guo)家(jia)質監(jian)總局正式批準使(shi)用(yong)，與吐(tu)魯番(fan)葡萄、吐(tu)魯番(fan)葡萄干、庫爾勒香梨(li)并列成為新疆具有地理(li)標(biao)(biao)志(zhi)的(de)四大(da)品牌瓜(gua)果(guo)。這對進一(yi)步增強伽師瓜(gua)的(de)市場(chang)競爭力(li)和促進伽師瓜(gua)產業(ye)化發展具有極其(qi)深遠的(de)意(yi)義。

同(tong)時，該(gai)縣(xian)對(dui)伽(jia)師瓜(gua)進(jin)行了(le)改良品(pin)(pin)種，伽(jia)師瓜(gua)含有高量多(duo)種維生(sheng)素(su)和植物纖維，維生(sheng)素(su)C含量居各(ge)類水果之冠，常食(shi)用有清痰止咳、清涼解熱、潤肺滋(zi)肝(gan)、幫(bang)助消化、增進(jin)食(shi)欲、潤膚(fu)美容，促(cu)進(jin)血液(ye)循環和新陳代謝之功效(xiao)，特(te)別對(dui)小孩和孕婦(fu)有促(cu)進(jin)發育、強身健體(ti)功效(xiao)，晚餐后(hou)食(shi)用，還能起到一(yi)定安神催眠作用。與此(ci)同(tong)時，伽(jia)師瓜(gua)先后(hou)又通過(guo)國家環保(bao)總局有機轉(zhuan)換食(shi)品(pin)(pin)認證和中國綠色(se)食(shi)品(pin)(pin)協會國家級綠色(se)農業示范區認定，在北京、上海、天(tian)(tian)津(jin)、廣州舉辦(ban)的(de)伽(jia)師瓜(gua)新聞(wen)發布暨產(chan)品(pin)(pin)推介(jie)會獲得空(kong)前成(cheng)功。至此(ci)，伽(jia)師瓜(gua)的(de)品(pin)(pin)牌開始(shi)名(ming)揚天(tian)(tian)下，一(yi)度(du)成(cheng)為招待嘉(jia)賓的(de)珍品(pin)(pin)。各(ge)地瓜(gua)商也開始(shi)以伽(jia)師瓜(gua)之名(ming)招攬顧(gu)客，市場銷(xiao)售開始(shi)大(da)幅上升。

同時，伽師縣及相關部門在(zai)“產銷結(jie)合”上(shang)下功夫，保證農民增產增收。對(dui)上(shang)市的伽師瓜由質監(jian)和有關部門組織進行(xing)統一(yi)采摘、統一(yi)檢(jian)驗(yan)、統一(yi)包裝(zhuang)、統一(yi)貼(tie)粘防偽(wei)標識，實(shi)行(xing)價格保護制度(du)，有效(xiao)解決了伽師瓜價格和銷售問題。