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產品榮譽

在1999年(nian)昆明(ming)世博會上榮(rong)獲兩項大獎，2000年(nian)又榮(rong)獲“新(xin)疆十大農業名牌(pai)產品”、“烏洽會最優品牌(pai)獎”、“無公害食(shi)品”稱號等，2001年(nian)伽(jia)(jia)師縣(xian)被農業部命名為“中國伽(jia)(jia)師瓜(gua)(gua)之鄉”，2005年(nian)，伽(jia)(jia)師縣(xian)成功申請了(le)伽(jia)(jia)師瓜(gua)(gua)原產地域保(bao)護，為打(da)造伽(jia)(jia)師瓜(gua)(gua)精品和品牌(pai)保(bao)護邁(mai)出了(le)重要一步(bu)。2005年(nian)，甜(tian)瓜(gua)(gua)種植面(mian)積8.45萬畝，總產達(da)12.7萬噸。

種植環境

伽(jia)師(shi)(shi)，在(zai)維(wei)(wei)吾爾(er)語(yu)稱(cheng)排(pai)孜阿瓦提，意為美麗富(fu)饒的地方，位于(yu)新(xin)疆維(wei)(wei)吾爾(er)自治區西(xi)南部、喀什噶爾(er)沖積(ji)平原中(zhong)下(xia)游(you)，塔里木盆(pen)地西(xi)緣，克孜河下(xia)游(you)，作為古“絲綢之路”上(shang)的古老鄉土(tu)之一，早(zao)在(zai)兩千多年前的西(xi)漢時代(dai)，就隸屬著名的安西(xi)四鎮(zhen)之一的疏勒古國。伽(jia)師(shi)(shi)具(ju)有適宜的獨特氣候和水土(tu)條(tiao)件，伽(jia)師(shi)(shi)瓜(gua)(gua)、酸梅(mei)、嘜飴賽木杏并稱(cheng)為伽(jia)師(shi)(shi)縣(xian)三(san)大(da)特產。伽(jia)師(shi)(shi)瓜(gua)(gua)糖(tang)分含(han)量(liang)高，香甜可口肉(rou)厚(hou)汁豐，風味獨特，營養豐富(fu)。伽(jia)師(shi)(shi)瓜(gua)(gua)不僅富(fu)含(han)碳水化(hua)(hua)合物、多種維(wei)(wei)生素(su)和植物纖(xian)維(wei)(wei)素(su)，瓜(gua)(gua)肉(rou)中(zhong)蛋(dan)白質 、脂肪、鈣、磷、鐵的含(han)量(liang)都優(you)于(yu)其他地方的同類(lei)產品(pin)，經(jing)常食用(yong)還有防腸癌、清痰化(hua)(hua)咳、滋(zi)肝潤肺、幫助(zhu)消化(hua)(hua)、增強食欲、促(cu)進新(xin)陳代(dai)謝(xie)等功效(xiao)。這種獨特的秉(bing)性(xing)，除了(le)得(de)益于(yu)喀什獨特的光熱(re)水條(tiao)件外，最主要的原因在(zai)于(yu)伽(jia)師(shi)(shi)縣(xian)土(tu)壤(rang)中(zhong)富(fu)含(han)速(su)效(xiao)鉀，含(han)量(liang)平均高達210ppM以上(shang)，速(su)效(xiao)鉀的土(tu)壤(rang)成就了(le)伽(jia)師(shi)(shi)瓜(gua)(gua)的絕(jue)世(shi)品(pin)質，而伽(jia)師(shi)(shi)瓜(gua)(gua)日夜(ye)與富(fu)含(han)速(su)效(xiao)鉀的土(tu)壤(rang)為伴長(chang)大(da)，也使得(de)伽(jia)師(shi)(shi)瓜(gua)(gua)無法得(de)以保存(cun)更(geng)長(chang)時間。

生產歷史

伽師(shi)自古以(yi)來就(jiu)以(yi)生產甜瓜而著稱(cheng)，歷(li)史悠久，但確切的(de)時間已經無法(fa)考(kao)證。據(ju)載(zai)，公元四、五世(shi)紀（南北(bei)朝(chao)時期）伽師(shi)瓜就(jiu)因色(se)、香(xiang)、味俱全，品質優異、肉(rou)厚質細、甘甜清脆、含糖(tang)量適口而聞名(ming)關內，凡(fan)是品嘗過伽師(shi)瓜的(de)人無不贊美稱(cheng)絕，被(bei)譽為“中國瓜王”和“西(xi)域珍品”。清朝(chao)時期，伽師(shi)瓜被(bei)列為貢品。

元代詩人耶律楚材(cai)“鮮瓜(gua)出于當年秋，可(ke)度來年又一春(chun)”的詩句，就(jiu)鮮明地(di)描繪了伽師(shi)(shi)瓜(gua)獨有的風格。據說(shuo)當年香妃進京時獻給乾隆皇(huang)帝的“貢瓜(gua)”便(bian)是伽師(shi)(shi)瓜(gua)。每年九、十月份，都(dou)由地(di)方(fang)官吏(li)組織有經(jing)驗(yan)的瓜(gua)農精心(xin)挑選(xuan)，護送(song)進京。

20世(shi)紀80年代(dai)，為了(le)叫響“伽師(shi)瓜(gua)”這(zhe)一(yi)品(pin)牌，使(shi)瓜(gua)農(nong)切實收益，伽師(shi)縣在北京組織召開了(le)伽師(shi)瓜(gua)推介會。當時適逢亞運會召開，推介會組委會便請中國女(nv)(nv)排(pai)隊員(yuan)免費品(pin)嘗(chang)，由于伽師(shi)瓜(gua)色(se)、香、味俱佳而(er)受到女(nv)(nv)排(pai)隊員(yuan)們(men)的(de)(de)青睞。加之(zhi)伽師(shi)瓜(gua)富含多種維生素和植物纖(xian)維，其中維生素C含量居各類(lei)水果之(zhi)冠，有一(yi)定的(de)(de)保健功能(neng)，從而(er)使(shi)“伽師(shi)瓜(gua)”在北京引起一(yi)時轟動。但因(yin)受地域(yu)、交(jiao)通、規模等各方面的(de)(de)限(xian)制，這(zhe)種效(xiao)應沒有能(neng)夠持(chi)續多久。

直到2001年(nian)，國家(jia)質監總(zong)(zong)局會同有關部委、行業協會、中(zhong)介機(ji)構和主要新(xin)聞媒體(ti)成立了中(zhong)國名牌(pai)戰略推進委員會，以(yi)質監總(zong)(zong)局令的形式頒布了《中(zhong)國名牌(pai)產品管理辦(ban)法》，并(bing)于當年(nian)正式開展(zhan)了中(zhong)國名牌(pai)產品的評價工作，在全國范圍內開展(zhan)了表彰、宣傳、培育中(zhong)國名牌(pai)產品的活動。同年(nian)，伽師縣被(bei)農(nong)業部命名為“中(zhong)國伽師瓜之鄉”。

2002年(nian)伽(jia)師瓜被新(xin)疆維(wei)吾爾自治區(qu)農(nong)業廳認(ren)(ren)定(ding)為無(wu)公害(hai)農(nong)產品，同年(nian)將伽(jia)師瓜生產鎮(zhen)認(ren)(ren)定(ding)為新(xin)疆維(wei)吾爾自治區(qu)無(wu)公害(hai)農(nong)產品生產基地。

2003年，伽師(shi)瓜(gua)地(di)理保護標(biao)志產(chan)品申(shen)請(qing)保護工(gong)作開始(shi)啟動。地(di)、縣相關領(ling)導及質(zhi)監局(ju)負責人(ren)多次來(lai)回奔走于(yu)伽師(shi)縣、喀什市、烏(wu)魯木齊與(yu)北京之間(jian)，投入了大量的人(ren)力(li)與(yu)物(wu)力(li)，組織(zhi)有關專家和相關人(ren)員座談、論(lun)證，并反復修改(gai)申(shen)報材料。功夫(fu)不負有心人(ren)。2005年12月3日，伽師(shi)瓜(gua)申(shen)報資料終(zhong)于(yu)通過國家質(zhi)監總局(ju)的評(ping)審注冊。

2006年伽師瓜又被國家環保總局認證為有機轉化食(shi)品。

2006年6月，伽(jia)師瓜(gua)(gua)地理(li)標(biao)志(zhi)產品標(biao)識被國家(jia)質監總局(ju)正式批準使用，與吐(tu)魯番(fan)葡(pu)萄(tao)、吐(tu)魯番(fan)葡(pu)萄(tao)干(gan)、庫爾勒香(xiang)梨(li)并列成(cheng)為新疆具(ju)有地理(li)標(biao)志(zhi)的(de)四大品牌瓜(gua)(gua)果。這對進(jin)一步增(zeng)強伽(jia)師瓜(gua)(gua)的(de)市場(chang)競(jing)爭力和促進(jin)伽(jia)師瓜(gua)(gua)產業(ye)化發展具(ju)有極其(qi)深(shen)遠的(de)意義。

同時，該縣對(dui)伽(jia)(jia)師(shi)瓜(gua)進(jin)行(xing)了改良品(pin)(pin)種，伽(jia)(jia)師(shi)瓜(gua)含(han)有高量(liang)多種維(wei)生(sheng)素(su)和(he)植(zhi)物纖維(wei)，維(wei)生(sheng)素(su)C含(han)量(liang)居各(ge)類水果之冠，常食(shi)(shi)用有清痰止咳、清涼解熱、潤(run)肺滋肝、幫助消化(hua)、增(zeng)進(jin)食(shi)(shi)欲、潤(run)膚美(mei)容，促進(jin)血液循(xun)環(huan)和(he)新陳代謝之功(gong)效，特(te)別對(dui)小(xiao)孩和(he)孕婦(fu)有促進(jin)發育、強身(shen)健(jian)體(ti)功(gong)效，晚(wan)餐后食(shi)(shi)用，還能起(qi)到一定(ding)安神(shen)催眠作用。與(yu)此同時，伽(jia)(jia)師(shi)瓜(gua)先后又通過國(guo)(guo)家環(huan)保(bao)總局(ju)有機轉換(huan)食(shi)(shi)品(pin)(pin)認證(zheng)和(he)中國(guo)(guo)綠色食(shi)(shi)品(pin)(pin)協會國(guo)(guo)家級綠色農(nong)業示(shi)范(fan)區(qu)認定(ding)，在(zai)北京、上海、天津、廣(guang)州(zhou)舉辦的(de)伽(jia)(jia)師(shi)瓜(gua)新聞發布暨產品(pin)(pin)推介會獲得空前(qian)成功(gong)。至(zhi)此，伽(jia)(jia)師(shi)瓜(gua)的(de)品(pin)(pin)牌開始(shi)名(ming)揚天下，一度成為(wei)招(zhao)待嘉賓的(de)珍品(pin)(pin)。各(ge)地(di)瓜(gua)商也(ye)開始(shi)以(yi)伽(jia)(jia)師(shi)瓜(gua)之名(ming)招(zhao)攬顧客，市場銷售開始(shi)大(da)幅上升(sheng)。

同(tong)時，伽師縣及相關部門在“產銷(xiao)結(jie)合”上(shang)下功(gong)夫，保(bao)證農民增產增收。對上(shang)市(shi)的伽師瓜(gua)由質監和(he)有關部門組織進(jin)行(xing)統一(yi)采(cai)摘、統一(yi)檢驗、統一(yi)包裝(zhuang)、統一(yi)貼(tie)粘防偽標識(shi)，實行(xing)價(jia)格(ge)保(bao)護制度，有效(xiao)解決(jue)了伽師瓜(gua)價(jia)格(ge)和(he)銷(xiao)售問題。