產品功效
大(da)(da)(da)棗(zao)(zao)(zao)能提高(gao)(gao)人體(ti)免(mian)疫力(li),并可抑(yi)制癌細胞(bao)。藥(yao)理(li)(li)研究發(fa)現,紅棗(zao)(zao)(zao)能促進(jin)白(bai)細胞(bao)生成,降(jiang)低血(xue)清膽固(gu)醇,提高(gao)(gao)血(xue)清白(bai)蛋白(bai),保護肝臟。經(jing)常食(shi)用(yong)鮮(xian)(xian)棗(zao)(zao)(zao)的(de)人很少(shao)患膽結石(shi)。這(zhe)是(shi)因為鮮(xian)(xian)棗(zao)(zao)(zao)中豐富(fu)的(de)維生素C,使體(ti)內(nei)多余(yu)的(de)膽固(gu)醇轉變為膽汁酸(suan)。膽固(gu)醇少(shao)了,結石(shi)形成的(de)概率也就隨之減少(shao)。大(da)(da)(da)棗(zao)(zao)(zao)中富(fu)含鈣和鐵,它們(men)(men)對(dui)防(fang)治骨質疏(shu)松和貧血(xue)有(you)重要(yao)作用(yong)。中老年人更年期經(jing)常會(hui)有(you)骨質疏(shu)松,正在生長(chang)發(fa)育高(gao)(gao)峰的(de)青(qing)少(shao)年和女性容(rong)易發(fa)生貧血(xue),大(da)(da)(da)棗(zao)(zao)(zao)對(dui)他們(men)(men)而言具有(you)理(li)(li)想的(de)食(shi)療作用(yong),是(shi)藥(yao)物不能比擬的(de)。大(da)(da)(da)棗(zao)(zao)(zao)對(dui)病(bing)后體(ti)虛(xu)的(de)人也有(you)良(liang)好的(de)滋(zi)補作用(yong)。大(da)(da)(da)棗(zao)(zao)(zao)還可以抗(kang)過(guo)敏(min)、除腥(xing)臭怪味、寧(ning)心安(an)神、益智健腦、增強食(shi)欲。
產品營養價值
大(da)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao),又名紅棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao),自(zi)古(gu)以來就被列為(wei)“五果(guo)”(桃、李、梅(mei)、杏、棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao))之一。 大(da)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)最(zui)突出的(de)(de)特點是維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)含(han)量(liang)高。在國(guo)外的(de)(de)一項臨床研(yan)究顯示:連續吃(chi)大(da)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)的(de)(de)病人,健康恢復比單純吃(chi)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)藥劑快3倍(bei)以上。因此,大(da)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)有“天(tian)然維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)丸”的(de)(de)美譽,含(han)蛋(dan)白質、脂肪、糖類(lei)、纖維(wei)(wei)素(su)(su)(su)(su)、多種(zhong)氨基酸及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、氯、碘、胡蘿卜素(su)(su)(su)(su)、硫胺素(su)(su)(su)(su)、核黃素(su)(su)(su)(su)、尼克酸、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)C、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)P、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)E等。每100克鮮棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)C含(han)量(liang)達200~400毫克,是柑桔含(han)量(liang)的(de)(de)11~20倍(bei),是蘋果(guo)和(he)梨、桃含(han)量(liang)的(de)(de)70倍(bei)左右。
食用指南
1.生食:
開袋即食(shi),充分享受(shou)和田御棗的(de)甘甜(tian)醇厚。
2.煮粥:
熬制小米粥(zhou)、糯(nuo)米粥(zhou)、八寶粥(zhou)、紅棗菊花粥(zhou)、百合紅棗粥(zhou)、薏米紅棗粥(zhou)等各(ge)種(zhong)粥(zhou)品(pin),與不(bu)(bu)同的(de)食(shi)材搭配(pei)還能起到不(bu)(bu)同的(de)養生奇效。
3.熬湯:
湯(tang)(tang),是中醫(yi)學最(zui)常用的(de)劑(ji)型,古稱(cheng)湯(tang)(tang)液,現稱(cheng)湯(tang)(tang)劑(ji),民(min)間則(ze)叫作(zuo)湯(tang)(tang)藥。食療上說的(de)湯(tang)(tang),是指用少(shao)量(liang)食物或適(shi)量(liang)中藥,放較多量(liang)的(de)水,烹(peng)制成湯(tang)(tang)多料(liao)少(shao)的(de)一(yi)類(lei)湯(tang)(tang)菜(cai)。使用和田(tian)御棗熬湯(tang)(tang),在湯(tang)(tang)品熬好之后將棗一(yi)并吃下即(ji)可(ke)。
4.其它(ta)食(shi)用方法:
可(ke)用(yong)來制作(zuo)棗(zao)泥、紅(hong)(hong)棗(zao)核(he)桃酥、補中益(yi)氣紅(hong)(hong)棗(zao)糕、白鴿(ge)紅(hong)(hong)棗(zao)飯,紅(hong)(hong)棗(zao)布丁等美(mei)食,也可(ke)以用(yong)來泡茶。