產品功效
大(da)(da)棗(zao)(zao)能(neng)提高人(ren)體免疫力,并可(ke)抑(yi)制癌細(xi)胞(bao)。藥(yao)理(li)研究(jiu)發現,紅棗(zao)(zao)能(neng)促(cu)進白細(xi)胞(bao)生(sheng)(sheng)成(cheng)(cheng),降低血清膽(dan)(dan)固(gu)(gu)醇(chun),提高血清白蛋白,保護肝臟。經常食用(yong)鮮(xian)棗(zao)(zao)的(de)(de)(de)(de)人(ren)很少患(huan)膽(dan)(dan)結石。這是因為(wei)鮮(xian)棗(zao)(zao)中豐富的(de)(de)(de)(de)維生(sheng)(sheng)素C,使體內多(duo)余的(de)(de)(de)(de)膽(dan)(dan)固(gu)(gu)醇(chun)轉變為(wei)膽(dan)(dan)汁酸(suan)。膽(dan)(dan)固(gu)(gu)醇(chun)少了(le),結石形成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)概率(lv)也就隨之減少。大(da)(da)棗(zao)(zao)中富含鈣(gai)和(he)鐵(tie),它們對(dui)防治骨質(zhi)疏松和(he)貧(pin)血有(you)(you)(you)重要作(zuo)用(yong)。中老年(nian)(nian)人(ren)更年(nian)(nian)期經常會有(you)(you)(you)骨質(zhi)疏松,正在(zai)生(sheng)(sheng)長發育(yu)高峰的(de)(de)(de)(de)青(qing)少年(nian)(nian)和(he)女性容易發生(sheng)(sheng)貧(pin)血,大(da)(da)棗(zao)(zao)對(dui)他(ta)們而(er)言具有(you)(you)(you)理(li)想的(de)(de)(de)(de)食療(liao)作(zuo)用(yong),是藥(yao)物不(bu)能(neng)比(bi)擬(ni)的(de)(de)(de)(de)。大(da)(da)棗(zao)(zao)對(dui)病(bing)后(hou)體虛的(de)(de)(de)(de)人(ren)也有(you)(you)(you)良(liang)好的(de)(de)(de)(de)滋補(bu)作(zuo)用(yong)。大(da)(da)棗(zao)(zao)還(huan)可(ke)以抗過敏、除腥臭怪(guai)味、寧心安神(shen)、益(yi)智健腦、增強食欲。
產品營養價值
大(da)(da)(da)(da)棗(zao)(zao),又(you)名(ming)紅(hong)棗(zao)(zao),自古以來就被(bei)列為(wei)“五果(guo)”(桃、李、梅、杏、棗(zao)(zao))之一。 大(da)(da)(da)(da)棗(zao)(zao)最突出(chu)的(de)(de)特(te)點(dian)是(shi)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)含(han)量(liang)高(gao)。在國外的(de)(de)一項臨(lin)床(chuang)研究顯(xian)示:連(lian)續(xu)吃(chi)大(da)(da)(da)(da)棗(zao)(zao)的(de)(de)病人(ren),健(jian)康恢復比單純(chun)吃(chi)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)藥劑快(kuai)3倍以上。因此(ci),大(da)(da)(da)(da)棗(zao)(zao)有“天然維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)丸”的(de)(de)美譽,含(han)蛋白質(zhi)、脂肪、糖類、纖維(wei)(wei)素(su)(su)(su)、多種(zhong)氨(an)基酸(suan)及鈣、磷、鐵、鉀、鈉(na)、鎂、氯、碘(dian)、胡蘿(luo)卜(bu)素(su)(su)(su)、硫胺素(su)(su)(su)、核(he)黃素(su)(su)(su)、尼(ni)克(ke)(ke)酸(suan)、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)C、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)P、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)E等。每100克(ke)(ke)鮮棗(zao)(zao)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)C含(han)量(liang)達200~400毫(hao)克(ke)(ke),是(shi)柑桔含(han)量(liang)的(de)(de)11~20倍,是(shi)蘋果(guo)和梨、桃含(han)量(liang)的(de)(de)70倍左右。
食用指南
1.生食:
開袋即(ji)食,充分(fen)享受和(he)田御棗的甘甜醇厚。
2.煮粥:
熬制小米粥(zhou)、糯米粥(zhou)、八寶粥(zhou)、紅棗菊(ju)花粥(zhou)、百合紅棗粥(zhou)、薏(yi)米紅棗粥(zhou)等(deng)各(ge)種粥(zhou)品,與(yu)不同的(de)食材搭配還(huan)能起到(dao)不同的(de)養生奇效(xiao)。
3.熬湯:
湯,是(shi)中(zhong)醫學最常(chang)用(yong)(yong)的劑型(xing),古稱湯液,現稱湯劑,民(min)間(jian)則叫作(zuo)湯藥。食(shi)療(liao)上說的湯,是(shi)指(zhi)用(yong)(yong)少(shao)量食(shi)物(wu)或適量中(zhong)藥,放較多量的水,烹(peng)制成湯多料少(shao)的一類湯菜。使用(yong)(yong)和田御棗(zao)(zao)熬湯,在湯品熬好之后(hou)將棗(zao)(zao)一并吃下即(ji)可。
4.其它食(shi)用(yong)方法(fa):
可用(yong)來制作棗(zao)(zao)(zao)泥、紅棗(zao)(zao)(zao)核(he)桃酥、補(bu)中益氣紅棗(zao)(zao)(zao)糕、白鴿紅棗(zao)(zao)(zao)飯,紅棗(zao)(zao)(zao)布丁等美食(shi),也(ye)可以(yi)用(yong)來泡茶。