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產品功效

大(da)棗(zao)能提(ti)高(gao)人(ren)體免疫力，并可抑制癌細胞。藥理研究發現，紅棗(zao)能促(cu)進白細胞生(sheng)(sheng)成(cheng)，降低血清(qing)膽(dan)固(gu)醇，提(ti)高(gao)血清(qing)白蛋白，保護肝臟。經(jing)常(chang)食(shi)(shi)用(yong)(yong)鮮棗(zao)的(de)人(ren)很少患膽(dan)結石(shi)。這是因為(wei)鮮棗(zao)中豐富的(de)維生(sheng)(sheng)素C，使體內多余的(de)膽(dan)固(gu)醇轉變為(wei)膽(dan)汁酸(suan)。膽(dan)固(gu)醇少了，結石(shi)形成(cheng)的(de)概(gai)率(lv)也就隨之減少。大(da)棗(zao)中富含(han)鈣(gai)和鐵，它們對(dui)防治骨(gu)質(zhi)疏松(song)(song)和貧(pin)血有重要作用(yong)(yong)。中老年人(ren)更年期(qi)經(jing)常(chang)會(hui)有骨(gu)質(zhi)疏松(song)(song)，正在生(sheng)(sheng)長(chang)發育高(gao)峰(feng)的(de)青少年和女性容易(yi)發生(sheng)(sheng)貧(pin)血，大(da)棗(zao)對(dui)他們而言具有理想(xiang)的(de)食(shi)(shi)療作用(yong)(yong)，是藥物不能比擬的(de)。大(da)棗(zao)對(dui)病后體虛(xu)的(de)人(ren)也有良好的(de)滋補作用(yong)(yong)。大(da)棗(zao)還可以抗(kang)過敏、除腥臭怪(guai)味、寧心安神、益(yi)智健腦、增(zeng)強食(shi)(shi)欲。

產品營養價值

大(da)棗(zao)，又名紅棗(zao)，自古以(yi)來就(jiu)被(bei)列為(wei)“五果”(桃、李、梅、杏、棗(zao))之一。 大(da)棗(zao)最突出(chu)的(de)特點是(shi)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)含量(liang)高。在(zai)國外的(de)一項臨床研究顯(xian)示：連續吃大(da)棗(zao)的(de)病人，健康恢復比單純吃維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)藥劑快3倍(bei)以(yi)上。因此，大(da)棗(zao)有“天然維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)丸”的(de)美譽，含蛋白質、脂肪、糖類、纖維(wei)(wei)素(su)、多種氨基酸及(ji)鈣、磷、鐵、鉀(jia)、鈉、鎂、氯、碘、胡(hu)蘿卜素(su)、硫胺素(su)、核(he)黃素(su)、尼克(ke)酸、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)P、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)E等。每100克(ke)鮮棗(zao)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C含量(liang)達200～400毫克(ke)，是(shi)柑桔含量(liang)的(de)11～20倍(bei)，是(shi)蘋(pin)果和(he)梨、桃含量(liang)的(de)70倍(bei)左右。

食用指南

1.生食：

開袋即(ji)食，充分享受(shou)和田御(yu)棗的(de)甘甜醇厚。

2.煮粥：

熬制(zhi)小米(mi)粥(zhou)、糯米(mi)粥(zhou)、八(ba)寶粥(zhou)、紅(hong)(hong)棗菊花粥(zhou)、百(bai)合紅(hong)(hong)棗粥(zhou)、薏米(mi)紅(hong)(hong)棗粥(zhou)等各(ge)種粥(zhou)品，與不同(tong)的(de)(de)食材搭配還能起到不同(tong)的(de)(de)養生奇效。

3.熬湯：

湯(tang)(tang)(tang)，是(shi)中(zhong)醫學最(zui)常(chang)用(yong)的(de)劑型，古(gu)稱湯(tang)(tang)(tang)液，現稱湯(tang)(tang)(tang)劑，民間則叫作湯(tang)(tang)(tang)藥。食(shi)療上說的(de)湯(tang)(tang)(tang)，是(shi)指用(yong)少量食(shi)物(wu)或適量中(zhong)藥，放較多(duo)量的(de)水，烹制成湯(tang)(tang)(tang)多(duo)料少的(de)一類(lei)湯(tang)(tang)(tang)菜。使(shi)用(yong)和(he)田(tian)御棗熬(ao)湯(tang)(tang)(tang)，在湯(tang)(tang)(tang)品熬(ao)好之后(hou)將(jiang)棗一并吃下(xia)即可。

4.其它食用方法(fa)：

可用來(lai)制(zhi)作棗(zao)泥、紅(hong)棗(zao)核桃酥、補中益(yi)氣紅(hong)棗(zao)糕、白鴿紅(hong)棗(zao)飯，紅(hong)棗(zao)布丁等(deng)美食，也可以用來(lai)泡(pao)茶。