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地域范圍

策勒(le)（維(wei)吾爾語(yu)，“紅(hong)棗”之意）縣(xian)(xian)位于(yu)新疆維(wei)吾爾自治區(qu)最南(nan)部，昆(kun)侖(lun)山(shan)北麓(lu)，塔克拉瑪干大沙(sha)漠(mo)南(nan)緣。縣(xian)(xian)境南(nan)越昆(kun)侖(lun)山(shan)與(yu)西藏交界；西南(nan)跨沙(sha)漠(mo)戈壁(bi)與(yu)和田縣(xian)(xian)接壤；西接洛浦縣(xian)(xian)；東與(yu)于(yu)田縣(xian)(xian)毗鄰(lin)；北部浩瀚(han)沙(sha)漠(mo)與(yu)阿克蘇地(di)區(qu)沙(sha)雅縣(xian)(xian)相連(lian)。策勒(le)紅(hong)棗農產品地(di)理標志地(di)域保(bao)護范圍包括策勒(le)縣(xian)(xian)策勒(le)鎮、策勒(le)鄉、固拉哈瑪鄉、達瑪溝鄉3鄉1鎮共(gong)65個村，地(di)理坐標位于(yu)：東經80°40′—81°15′，北緯36°45′—37°10′，平均海拔3979米，紅(hong)棗保(bao)護總面積7880公頃，年(nian)產量10000噸。

產品品質特(te)性特(te)征

（1）外在感官特(te)征：策勒紅(hong)棗屬(shu)干(gan)、鮮兼用品(pin)(pin)種，深紅(hong)色，果(guo)形(xing)端正豐(feng)滿、單果(guo)重23克，最大50克以上(shang)。果(guo)皮(pi)光滑，色澤(ze)光亮(liang)均(jun)勻，果(guo)實呈圓柱形(xing)或長(chang)倒卵(luan)形(xing)，皮(pi)薄果(guo)肉厚，果(guo)核小(xiao)，質脆甜，可食率97%以上(shang)，經(jing)晾曬風(feng)干(gan)而成(cheng)，紅(hong)色更(geng)深，口感更(geng)甘甜，品(pin)(pin)質上(shang)乘。

（2）內在品質(zhi)指標(biao)：維生素(su)B1 0.03-0.05（mg/100g），維生素(su)B2 0.05-0.93（mg/100g），還(huan)原型VC 24-28（mg/100g），總糖70-80（g/100g），蛋(dan)白質(zhi)4.5-6.5（g/100g），脂肪0.4%-0.6%，鈣380-430（mg/kg），鐵(tie)12-16（mg/kg），鉀10000-12000（mg/kg），磷1000-1200（mg/kg），鋅1.9-2.5（mg/kg），銅1-3（mg/kg），鎂(mei)380-450（mg/kg），鋁(lv)3.2-4.3（mg/kg）。策勒(le)紅棗營(ying)養價(jia)值(zhi)豐富(fu)，還(huan)含人體必須的18種氨基(ji)酸。

（3）質(zhi)(zhi)量安全(quan)規定：產品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)量符合NY5252-2004無公害食品(pin)(pin)紅(hong)棗要求。