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地域范圍

策勒（維吾爾(er)語，“紅棗(zao)(zao)”之意）縣(xian)(xian)位(wei)于新疆(jiang)維吾爾(er)自治區最南(nan)(nan)部，昆侖(lun)山(shan)北(bei)麓，塔克拉瑪干(gan)大沙(sha)漠(mo)(mo)南(nan)(nan)緣。縣(xian)(xian)境南(nan)(nan)越(yue)昆侖(lun)山(shan)與(yu)西(xi)藏交(jiao)界(jie)；西(xi)南(nan)(nan)跨(kua)沙(sha)漠(mo)(mo)戈壁與(yu)和(he)田(tian)(tian)縣(xian)(xian)接(jie)壤(rang)；西(xi)接(jie)洛浦縣(xian)(xian)；東與(yu)于田(tian)(tian)縣(xian)(xian)毗鄰；北(bei)部浩瀚(han)沙(sha)漠(mo)(mo)與(yu)阿克蘇地(di)區沙(sha)雅(ya)縣(xian)(xian)相連。策勒紅棗(zao)(zao)農(nong)產品地(di)理標志(zhi)地(di)域保護(hu)范圍(wei)包括策勒縣(xian)(xian)策勒鎮(zhen)、策勒鄉、固拉哈瑪鄉、達瑪溝鄉3鄉1鎮(zhen)共65個村(cun)，地(di)理坐標位(wei)于：東經(jing)80°40′—81°15′，北(bei)緯36°45′—37°10′，平均海拔3979米，紅棗(zao)(zao)保護(hu)總(zong)面積7880公頃，年(nian)產量(liang)10000噸。

產(chan)品(pin)品(pin)質特性特征(zheng)

（1）外在感官特征：策勒紅(hong)棗屬(shu)干、鮮兼用(yong)品種，深紅(hong)色(se)，果(guo)形端正豐滿(man)、單果(guo)重23克，最大50克以(yi)上(shang)(shang)。果(guo)皮光(guang)滑，色(se)澤光(guang)亮均勻，果(guo)實呈圓柱形或長(chang)倒卵形，皮薄果(guo)肉厚，果(guo)核小，質脆甜(tian)，可食率97%以(yi)上(shang)(shang)，經晾曬風干而成，紅(hong)色(se)更深，口(kou)感更甘甜(tian)，品質上(shang)(shang)乘(cheng)。

（2）內在(zai)品質指標：維(wei)生素(su)B1 0.03-0.05（mg/100g），維(wei)生素(su)B2 0.05-0.93（mg/100g），還原型VC 24-28（mg/100g），總糖70-80（g/100g），蛋白質4.5-6.5（g/100g），脂(zhi)肪(fang)0.4%-0.6%，鈣380-430（mg/kg），鐵(tie)12-16（mg/kg），鉀10000-12000（mg/kg），磷1000-1200（mg/kg），鋅1.9-2.5（mg/kg），銅1-3（mg/kg），鎂380-450（mg/kg），鋁(lv)3.2-4.3（mg/kg）。策勒紅棗營養價值豐(feng)富，還含人體必(bi)須(xu)的18種氨基酸(suan)。

（3）質(zhi)量(liang)安全(quan)規定：產品(pin)質(zhi)量(liang)符合NY5252-2004無公害(hai)食品(pin)紅(hong)棗(zao)要(yao)求(qiu)。