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地域范圍

策(ce)(ce)(ce)勒(le)(le)（維吾(wu)爾語，“紅(hong)棗”之意）縣(xian)(xian)位(wei)于(yu)新疆維吾(wu)爾自治區最南(nan)部(bu)，昆侖(lun)(lun)山(shan)(shan)北麓，塔克(ke)拉瑪(ma)干大沙(sha)(sha)漠南(nan)緣。縣(xian)(xian)境南(nan)越昆侖(lun)(lun)山(shan)(shan)與(yu)西(xi)藏交界；西(xi)南(nan)跨沙(sha)(sha)漠戈壁(bi)與(yu)和田(tian)縣(xian)(xian)接壤(rang)；西(xi)接洛浦縣(xian)(xian)；東(dong)與(yu)于(yu)田(tian)縣(xian)(xian)毗鄰(lin)；北部(bu)浩(hao)瀚沙(sha)(sha)漠與(yu)阿(a)克(ke)蘇地(di)區沙(sha)(sha)雅縣(xian)(xian)相連。策(ce)(ce)(ce)勒(le)(le)紅(hong)棗農產(chan)品地(di)理標志(zhi)地(di)域(yu)保護范圍(wei)包(bao)括策(ce)(ce)(ce)勒(le)(le)縣(xian)(xian)策(ce)(ce)(ce)勒(le)(le)鎮(zhen)、策(ce)(ce)(ce)勒(le)(le)鄉(xiang)(xiang)、固(gu)拉哈瑪(ma)鄉(xiang)(xiang)、達瑪(ma)溝鄉(xiang)(xiang)3鄉(xiang)(xiang)1鎮(zhen)共65個(ge)村，地(di)理坐標位(wei)于(yu)：東(dong)經(jing)80°40′—81°15′，北緯36°45′—37°10′，平均(jun)海(hai)拔(ba)3979米，紅(hong)棗保護總面積7880公頃(qing)，年產(chan)量(liang)10000噸。

產品品質特(te)性特(te)征

（1）外(wai)在感官(guan)特征(zheng)：策勒(le)紅(hong)棗(zao)屬干、鮮(xian)兼用(yong)品(pin)種，深紅(hong)色，果(guo)(guo)形端正豐滿、單果(guo)(guo)重23克，最大50克以上(shang)。果(guo)(guo)皮(pi)光滑(hua)，色澤光亮(liang)均勻，果(guo)(guo)實呈(cheng)圓柱形或(huo)長倒卵形，皮(pi)薄果(guo)(guo)肉厚，果(guo)(guo)核(he)小，質(zhi)脆甜(tian)，可食率97%以上(shang)，經晾曬(shai)風(feng)干而(er)成，紅(hong)色更(geng)深，口感更(geng)甘甜(tian)，品(pin)質(zhi)上(shang)乘。

（2）內在品質(zhi)指標：維生素(su)B1 0.03-0.05（mg/100g），維生素(su)B2 0.05-0.93（mg/100g），還(huan)原型VC 24-28（mg/100g），總糖70-80（g/100g），蛋白質(zhi)4.5-6.5（g/100g），脂肪0.4%-0.6%，鈣380-430（mg/kg），鐵12-16（mg/kg），鉀10000-12000（mg/kg），磷1000-1200（mg/kg），鋅(xin)1.9-2.5（mg/kg），銅1-3（mg/kg），鎂380-450（mg/kg），鋁3.2-4.3（mg/kg）。策勒紅棗(zao)營養價(jia)值(zhi)豐富，還(huan)含人體必須的(de)18種氨基酸。

（3）質量安全規定(ding)：產品(pin)質量符(fu)合NY5252-2004無(wu)公害(hai)食品(pin)紅(hong)棗要求。