獨特的(de)光、熱、水、土資源以及(ji)優越的(de)地(di)理位置孕育(yu)了(le)優質(zhi)(zhi)安全(quan)的(de)高(gao)品(pin)質(zhi)(zhi)辣椒(jiao)(jiao),安集海(hai)辣椒(jiao)(jiao)種(zhong)類囊括線椒(jiao)(jiao)、板椒(jiao)(jiao)、朝天椒(jiao)(jiao)和菜椒(jiao)(jiao)及(ji)10多(duo)個主栽(zai)品(pin)種(zhong)。安集海(hai)辣椒(jiao)(jiao)遠銷陜西、湖(hu)南(nan)、云(yun)貴(gui)川等內地(di)辣椒(jiao)(jiao)加工集散大省,并(bing)通過這些市場走向全(quan)國,成為(wei)全(quan)疆辣椒(jiao)(jiao)種(zhong)類最(zui)全(quan)、品(pin)質(zhi)(zhi)最(zui)優的(de)種(zhong)植基地(di)和交(jiao)易(yi)集散地(di)。
地域范圍
沙灣縣安(an)集(ji)海(hai)(hai)鎮位于天山北(bei)(bei)麓中段(duan)、準(zhun)噶爾(er)盆地南(nan)緣,地勢南(nan)高北(bei)(bei)低,南(nan)部為(wei)(wei)天山支脈依(yi)連哈比(bi)爾(er)尕(ga)山,中部為(wei)(wei)山前洪積—沖積綠(lv)洲平(ping)原,北(bei)(bei)部為(wei)(wei)古(gu)(gu)爾(er)班通古(gu)(gu)特沙漠,為(wei)(wei)古(gu)(gu)絲綢之(zhi)路歷史最為(wei)(wei)悠(you)久的(de)古(gu)(gu)驛站之(zhi)一(yi)。安(an)集(ji)海(hai)(hai)辣(la)椒地理(li)標(biao)(biao)志(zhi)登(deng)記保(bao)護范圍(wei)包括安(an)集(ji)海(hai)(hai)鎮肅州(zhou)戶村(cun)、葡萄園子村(cun)、安(an)集(ji)海(hai)(hai)村(cun)、古(gu)(gu)道村(cun)等(deng)13個行(xing)政村(cun)。地理(li)坐標(biao)(biao)位于:東經85°15′~85°28′之(zhi)間,北(bei)(bei)緯44°18′~44°30′,平(ping)均海(hai)(hai)拔高度577米,保(bao)護范圍(wei)面(mian)積13333公(gong)頃,年產量9.60萬噸(dun)。
產品(pin)品(pin)質特性特征
安(an)集海(hai)辣(la)椒(jiao)(jiao)商品(pin)性極好,既適(shi)(shi)合鮮食又適(shi)(shi)合制干、制醬、加(jia)工(gong),口感純正、辛辣(la)適(shi)(shi)中。鮮辣(la)椒(jiao)(jiao)外觀色(se)澤(ze)鮮紅(hong)、皮薄肉厚(hou)、光滑細長,具有明顯的線椒(jiao)(jiao)特(te)征,單果(guo)質(zhi)量在-6g之(zhi)間,縱徑達7-0cm。干椒(jiao)(jiao)外觀折(zhe)皺(zhou)多,顏色(se)紅(hong)亮(liang),品(pin)性優(you)良。安(an)集海(hai)辣(la)椒(jiao)(jiao)含(han) 硒0.00~0.00mg/kg,含(han)鉀40~445mg/kg,胡(hu)蘿(luo)卜素.80~4.5mg/kg 還原型抗(kang)壞血酸(suan)8~5mg/00g。