獨特的光、熱、水、土資(zi)源以(yi)及優(you)越的地理位置孕育了優(you)質安(an)全(quan)的高品(pin)質辣(la)椒,安(an)集(ji)(ji)海辣(la)椒種(zhong)類囊括線椒、板椒、朝(chao)天椒和菜椒及10多個(ge)主栽品(pin)種(zhong)。安(an)集(ji)(ji)海辣(la)椒遠銷陜西、湖南、云(yun)貴川等內地辣(la)椒加工集(ji)(ji)散(san)大省,并通過這些市場走向全(quan)國,成為全(quan)疆辣(la)椒種(zhong)類最全(quan)、品(pin)質最優(you)的種(zhong)植(zhi)基地和交易集(ji)(ji)散(san)地。
地域范圍
沙灣縣安(an)集海(hai)鎮位(wei)于天山(shan)北麓中段(duan)、準噶爾(er)盆地南(nan)緣,地勢南(nan)高北低(di),南(nan)部(bu)為天山(shan)支脈(mo)依連哈(ha)比爾(er)尕山(shan),中部(bu)為山(shan)前洪積—沖(chong)積綠(lv)洲平原,北部(bu)為古爾(er)班(ban)通古特沙漠(mo),為古絲綢(chou)之(zhi)路歷史最為悠久的古驛(yi)站之(zhi)一(yi)。安(an)集海(hai)辣椒地理標志登記保護范圍包括安(an)集海(hai)鎮肅州戶(hu)村、葡萄園子村、安(an)集海(hai)村、古道村等13個行政村。地理坐(zuo)標位(wei)于:東經85°15′~85°28′之(zhi)間,北緯(wei)44°18′~44°30′,平均海(hai)拔高度577米(mi),保護范圍面積13333公(gong)頃,年(nian)產(chan)量9.60萬(wan)噸(dun)。
產品品質特(te)性特(te)征(zheng)
安集海辣(la)(la)椒(jiao)商(shang)品性極(ji)好,既適(shi)合鮮(xian)食又(you)適(shi)合制干、制醬、加工,口感純正、辛辣(la)(la)適(shi)中。鮮(xian)辣(la)(la)椒(jiao)外(wai)觀(guan)色(se)澤鮮(xian)紅、皮薄(bo)肉厚(hou)、光(guang)滑細長(chang),具有明顯的線椒(jiao)特征(zheng),單果質量在-6g之(zhi)間,縱徑(jing)達7-0cm。干椒(jiao)外(wai)觀(guan)折皺多(duo),顏色(se)紅亮,品性優良。安集海辣(la)(la)椒(jiao)含 硒0.00~0.00mg/kg,含鉀40~445mg/kg,胡(hu)蘿卜素.80~4.5mg/kg 還原型抗壞(huai)血酸(suan)8~5mg/00g。