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地域范圍

布爾(er)津縣(xian)位于(yu)新疆維吾爾(er)自治區阿勒泰(tai)地(di)區，哈(ha)納(na)斯(si)黃豆農產品(pin)地(di)理標志保護范圍為：布爾(er)津縣(xian)杜來提鄉(xiang)、沖乎(hu)爾(er)鎮、窩依莫克鄉(xiang)、也(ye)格(ge)孜托別(bie)鄉(xiang)、闊(kuo)斯(si)特克鄉(xiang)現轄行政區內的沙土地(di)。東鄰(lin)阿勒泰(tai)市，西接哈(ha)巴(ba)河縣(xian)，南毗吉木乃縣(xian)，北(bei)與哈(ha)薩克斯(si)坦、俄羅斯(si)、蒙(meng)古接壤，地(di)理坐標位于(yu)北(bei)緯47°22′－49°11′、東徑(jing)86°25′－88°06′之間。哈(ha)納(na)斯(si)黃豆面積10000公頃(qing)，年產量達3萬噸(dun)。

產品品質特(te)性特(te)征

（1）外在感官特征：哈納斯黃豆籽粒飽滿均(jun)勻，粒橢圓(yuan)型，直徑均(jun)約4-8毫米(mi)，呈(cheng)淡(dan)(dan)黃色，有光澤，臍淡(dan)(dan)黃色，與(yu)種(zhong)皮顏色接近，百(bai)粒重(zhong)18-20克，手感較硬(ying)，豆堆可散發出清新香味。

（2）內(nei)在品質(zhi)指(zhi)標(biao)：脂(zhi)肪含(han)量(liang)(liang)在10%——14%、蛋白質(zhi)含(han)量(liang)(liang)在32%-38%、富含(han)多種微量(liang)(liang)元素，如(ru)含(han)銅（mg/kg）14—19、鐵（mg/kg）100—150、錳（mg/kg）20—26、鋅（mg/kg）30—37、鈣0.18%—0.5%；含(han)有多種脂(zhi)肪酸(suan)(suan)，如(ru)：棕櫚(lv)酸(suan)(suan)含(han)量(liang)(liang)8%—13%、硬(ying)脂(zhi)酸(suan)(suan)含(han)量(liang)(liang)3.5%—7%、油(you)(you)酸(suan)(suan)含(han)量(liang)(liang)20%—24%、亞油(you)(you)酸(suan)(suan)含(han)量(liang)(liang)49%—55%、亞麻(ma)酸(suan)(suan)6%—9%；氨基酸(suan)(suan)種類(lei)齊全。

（3）安(an)全要(yao)求：符合《無公害食(shi)品(pin)豆類》（NY5078-2005）標準的安(an)全要(yao)求。