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地域范圍

布爾津(jin)縣(xian)位于(yu)新疆維(wei)吾爾自治(zhi)區(qu)阿勒泰地區(qu)，哈納斯(si)黃豆農產(chan)品地理標志保護范圍為：布爾津(jin)縣(xian)杜(du)來提鄉(xiang)、沖乎爾鎮、窩依莫克鄉(xiang)、也格孜托(tuo)別(bie)鄉(xiang)、闊斯(si)特克鄉(xiang)現轄(xia)行(xing)政區(qu)內的沙土(tu)地。東鄰(lin)阿勒泰市，西接哈巴河縣(xian)，南毗(pi)吉木乃縣(xian)，北與哈薩克斯(si)坦、俄羅斯(si)、蒙古接壤(rang)，地理坐標位于(yu)北緯47°22′－49°11′、東徑(jing)86°25′－88°06′之(zhi)間。哈納斯(si)黃豆面積10000公頃，年(nian)產(chan)量達3萬噸(dun)。

產品品質特性特征

（1）外(wai)在感官特征(zheng)：哈納斯黃(huang)(huang)豆(dou)籽粒飽(bao)滿均勻(yun)，粒橢圓型，直徑均約4-8毫米，呈淡(dan)黃(huang)(huang)色，有光(guang)澤，臍(qi)淡(dan)黃(huang)(huang)色，與種皮(pi)顏色接近，百粒重18-20克，手感較硬，豆(dou)堆可散發出清新(xin)香味。

（2）內在(zai)品質指(zhi)標(biao)：脂肪含量(liang)在(zai)10%——14%、蛋(dan)白質含量(liang)在(zai)32%-38%、富含多種(zhong)微量(liang)元(yuan)素，如含銅（mg/kg）14—19、鐵（mg/kg）100—150、錳（mg/kg）20—26、鋅（mg/kg）30—37、鈣0.18%—0.5%；含有多種(zhong)脂肪酸(suan)，如：棕櫚酸(suan)含量(liang)8%—13%、硬脂酸(suan)含量(liang)3.5%—7%、油(you)酸(suan)含量(liang)20%—24%、亞油(you)酸(suan)含量(liang)49%—55%、亞麻酸(suan)6%—9%；氨基(ji)酸(suan)種(zhong)類齊全。

（3）安(an)全要(yao)求：符合《無公害食品豆類》（NY5078-2005）標準的安(an)全要(yao)求。