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蘭州百合
0 票數:0 #地方特產#
蘭州百合屬屬多年生草本植物,因其地下莖塊由數十瓣鱗片相疊抱合,有百片合成之意而得名。百合是一種有較高營養保健價值的蔬菜,有極高的食用價值。蘭州百合是甘肅的名優特產,其色澤潔白如玉,肉質肥厚香醇,我國著名植物分類學家孔憲武教授評價:“蘭州百合味極甜美,纖維很少,又毫無苦味,不但聞名全國,亦堪稱世界第一”。七里河區是蘭州百合的核心生產區,其生產的百合個頭大、味極甜美、色澤潔白如玉,在全市、全省乃至全國都處于絕對的優勢地位。
  • 分類: 花卉(hui)
  • 產地: 甘肅省蘭州(zhou)市
  • 農產品標志產品編號: AGI02775
  • 農產品標志證書持有者: 蘭(lan)州市七里河(he)區農業技術推(tui)廣站
  • 農產品標志登記年份: 2019年(nian)
詳細介紹 PROFILE +

生長環境

溫度

百(bai)合(he)(he)地上部(bu)莖葉不(bu)(bu)耐霜凍(dong),秋季早霜來(lai)臨(lin)前即枯(ku)死(si),地下鱗莖耐-10℃低(di)溫(wen),百(bai)合(he)(he)的(de)鱗莖常常在平(ping)均-5.5℃的(de)土(tu)層中能安全越冬。早春平(ping)均溫(wen)度(du)達10℃以上時,頂芽(ya)開(kai)始(shi)活(huo)動(dong),14—16℃時出土(tu)。幼苗出土(tu)后不(bu)(bu)耐霜凍(dong),如氣溫(wen)低(di)于(yu)10℃,生(sheng)(sheng)(sheng)長受抑(yi)(yi)制,受凍(dong)持續(xu)時間(jian)短,氣溫(wen)回升,能很快(kuai)(kuai)恢復。地上莖在16—24℃時生(sheng)(sheng)(sheng)長最快(kuai)(kuai),氣溫(wen)高(gao)于(yu)28℃生(sheng)(sheng)(sheng)長受抑(yi)(yi)制。連續(xu)高(gao)于(yu)33℃時,莖葉枯(ku)黃死(si)亡(wang)。花(hua)期(qi)平(ping)均溫(wen)度(du)以24—29℃為宜。所以百(bai)合(he)(he)適于(yu)我(wo)國長江流域及北方生(sheng)(sheng)(sheng)長,高(gao)溫(wen)地區則(ze)生(sheng)(sheng)(sheng)長不(bu)(bu)良(liang)。

光照

喜半蔭(yin)條件(jian),耐蔭(yin)性較強(qiang)(qiang)。但各生育期對(dui)光(guang)(guang)(guang)照要求不同,前(qian)期和中期喜光(guang)(guang)(guang)照,尤其是現蕾開花期。如光(guang)(guang)(guang)線(xian)過(guo)弱,花蕾易脫落,但怕高溫強(qiang)(qiang)光(guang)(guang)(guang)照。百合為長(chang)日(ri)(ri)照植物,延長(chang)日(ri)(ri)照能提前(qian)開花,日(ri)(ri)照不足或縮短,則(ze)延遲(chi)開花。

水分

喜干燥,怕澇。整(zheng)個生(sheng)(sheng)長(chang)期(qi)土壤濕(shi)度不(bu)能過(guo)高,雨后積水,應及時排除否則鱗莖(jing)因缺(que)氧,容易腐爛,導致植(zhi)株(zhu)枯死(si)。尤(you)其高溫高濕(shi),危害(hai)更大(da)(da),常造成植(zhi)株(zhu)枯黃和(he)(he)病(bing)害(hai)嚴(yan)重發生(sheng)(sheng)。對空氣(qi)濕(shi)度反(fan)應不(bu)敏(min)感,所以在南(nan)方(fang)大(da)(da)氣(qi)濕(shi)潤和(he)(he)北方(fang)大(da)(da)氣(qi)干燥的條件下,均能正常生(sheng)(sheng)長(chang)發育(yu)。

土壤

喜肥(fei)沃深(shen)厚的(de)沙質(zhi)土壤(rang)。在(zai)沙質(zhi)壤(rang)土中,鱗(lin)莖生(sheng)長迅速,肥(fei)大、色(se)白。黏重壤(rang)土,通(tong)氣排水不(bu)良(liang),鱗(lin)片抱和緊密(mi),個(ge)體小,產量(liang)低,不(bu)宜栽培(pei)。據測(ce)定土壤(rang)中氧氣含量(liang)低于(yu)5%時,其(qi)根系停止(zhi)生(sheng)長。土壤(rang)PH5.7—6.3為宜。

肥料

百(bai)(bai)合(he)比較(jiao)(jiao)耐肥,需要(yao)(yao)較(jiao)(jiao)多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)肥料(liao),在(zai)(zai)(zai)(zai)土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)(rang)的(de)(de)(de)(de)(de)各種(zhong)(zhong)(zhong)營養元素(su)(su)中,吸收數量(liang)(liang)(liang)較(jiao)(jiao)多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)氮(dan)(dan)、磷(lin)、鉀(jia),其次為鈣、鎂、硫、鐵、硼(peng)(peng)、錳、銅、鋅(xin)、鉬等(deng)。氮(dan)(dan)在(zai)(zai)(zai)(zai)植(zhi)物(wu)(wu)生(sheng)(sheng)(sheng)長中的(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)最為明顯(xian),是(shi)構(gou)成(cheng)(cheng)植(zhi)物(wu)(wu)蛋白(bai)質的(de)(de)(de)(de)(de)必要(yao)(yao)元素(su)(su),氮(dan)(dan)素(su)(su)充足百(bai)(bai)合(he)生(sheng)(sheng)(sheng)長茂盛。春天百(bai)(bai)合(he)出(chu)土(tu)(tu)后,莖(jing)(jing)葉(xie)生(sheng)(sheng)(sheng)長非(fei)常迅速(su),開出(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)花(hua)大(da)而壯實,這時必須(xu)有大(da)量(liang)(liang)(liang)氮(dan)(dan)素(su)(su)營養供給,現蕾開花(hua)時期氮(dan)(dan)素(su)(su)也不能(neng)脫(tuo)節,否(fou)則(ze)(ze)影響花(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)長。磷(lin)對(dui)(dui)細胞分裂(lie)、光(guang)合(he)作(zuo)用(yong),呼吸作(zuo)用(yong)有直接影響,與(yu)(yu)(yu)物(wu)(wu)質代(dai)謝、能(neng)量(liang)(liang)(liang)代(dai)謝及溶質的(de)(de)(de)(de)(de)運輸(shu)都有密切關(guan)系。所(suo)以(yi)缺磷(lin)時生(sheng)(sheng)(sheng)長發(fa)育(yu)相應(ying)受阻。鉀(jia)對(dui)(dui)呼吸作(zuo)用(yong)與(yu)(yu)(yu)糖(tang)代(dai)謝非(fei)常重要(yao)(yao)。鉀(jia)可促進光(guang)合(he)產(chan)物(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)轉化與(yu)(yu)(yu)運輸(shu)。增施(shi)鉀(jia)肥可促進鱗莖(jing)(jing)中淀粉的(de)(de)(de)(de)(de)積累(lei)。同(tong)時鉀(jia)能(neng)使莖(jing)(jing)維(wei)管束發(fa)育(yu)良好。莖(jing)(jing)桿生(sheng)(sheng)(sheng)長健(jian)壯,抗倒伏。硼(peng)(peng)是(shi)高(gao)等(deng)植(zhi)物(wu)(wu)必需的(de)(de)(de)(de)(de)元素(su)(su),通常雙(shuang)子葉(xie)植(zhi)物(wu)(wu)對(dui)(dui)硼(peng)(peng)的(de)(de)(de)(de)(de)需求高(gao)于單子葉(xie)植(zhi)物(wu)(wu)。百(bai)(bai)合(he)科的(de)(de)(de)(de)(de)鱗莖(jing)(jing)類(lei)植(zhi)物(wu)(wu)雖為單子葉(xie)植(zhi)物(wu)(wu),但為一(yi)(yi)(yi)例外,需硼(peng)(peng)量(liang)(liang)(liang)較(jiao)(jiao)多(duo)。硼(peng)(peng)易與(yu)(yu)(yu)糖(tang)類(lei)結合(he)成(cheng)(cheng)絡合(he)物(wu)(wu),可加速(su)糖(tang)的(de)(de)(de)(de)(de)運輸(shu),同(tong)時還(huan)可加速(su)花(hua)粉分化和花(hua)粉管的(de)(de)(de)(de)(de)伸長,保證受精作(zuo)用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)進行(xing)。硼(peng)(peng)在(zai)(zai)(zai)(zai)石灰質土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)(rang)中容易形成(cheng)(cheng)不可吸收的(de)(de)(de)(de)(de)硼(peng)(peng)酸鈣,在(zai)(zai)(zai)(zai)這種(zhong)(zhong)(zhong)土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)(rang)中種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)百(bai)(bai)合(he)容易造(zao)成(cheng)(cheng)缺硼(peng)(peng)。蘭州(zhou)百(bai)(bai)合(he)對(dui)(dui)生(sheng)(sheng)(sheng)態環(huan)境(jing)條件要(yao)(yao)求較(jiao)(jiao)高(gao),適宜(yi)于旱作(zuo)栽培,海(hai)拔(ba)2200米左右(you),土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)(rang)要(yao)(yao)求土(tu)(tu)層(ceng)深厚(hou),質地疏(shu)松,有一(yi)(yi)(yi)定坡度,排水良好,有機質含量(liang)(liang)(liang)豐富,氣候要(yao)(yao)求冷涼(liang)濕(shi)潤,晝夜(ye)溫差大(da)。上述條件是(shi)綜(zong)合(he)性的(de)(de)(de)(de)(de)缺一(yi)(yi)(yi)不可。否(fou)則(ze)(ze),盡管也能(neng)種(zhong)(zhong)(zhong)出(chu)百(bai)(bai)合(he)來,但其質量(liang)(liang)(liang)、品質、外形、色(se)澤、產(chan)量(liang)(liang)(liang)均很遜色(se)。而七里河區南部山區恰好適合(he)百(bai)(bai)合(he)的(de)(de)(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)生(sheng)(sheng)(sheng)長氣候這里夏秋兩季多(duo)雨、晝夜(ye)溫差大(da),日照充足,有適宜(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)百(bai)(bai)合(he)的(de)(de)(de)(de)(de)耕地面積12萬畝。這些氣候、海(hai)拔(ba)、溫差、土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)(rang)等(deng)因素(su)(su)組成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)態環(huan)境(jing)是(shi)獨(du)特的(de)(de)(de)(de)(de)、唯一(yi)(yi)(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)。

食用價值

蘭(lan)(lan)州百(bai)合是甘肅省的名(ming)(ming)優特產,色澤潔(jie)白(bai)如玉(yu)、肉質肥(fei)厚(hou)香甜(tian)。我國著(zhu)名(ming)(ming)植物(wu)分類(lei)學專(zhuan)家孔憲(xian)武教(jiao)授(shou)評(ping)價(jia):“蘭(lan)(lan)州百(bai)合味極甜(tian)美、纖維(wei)很少、又毫無苦味,不(bu)但聞(wen)(wen)名(ming)(ming)全國,亦可稱世(shi)界第一”。其(qi)品質聞(wen)(wen)名(ming)(ming)于(yu)天下,故有(you)“蘭(lan)(lan)州百(bai)合甲天下”美譽。

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