名稱來歷
苦(ku)水(shui)(shui)(shui)玫(mei)(mei)瑰在(zai)永(yong)(yong)登縣的栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)已有(you)二百多年(nian)的歷史。據記載,在(zai)清(qing)朝道(dao)光年(nian)間,永(yong)(yong)登苦(ku)水(shui)(shui)(shui)李窯溝(現下新(xin)溝村)有(you)個名叫(jiao)王乃賢(xian)的秀才赴(fu)京趕考返回時從西(xi)安帶(dai)回幾(ji)株玫(mei)(mei)瑰,栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)在(zai)自家花園中觀賞。由于(yu)極(ji)適宜當地(di)的土壤和氣候等環境,生長旺盛,枝多花繁、花香(xiang)四溢、濃香(xiang)襲人(ren)(ren),深受(shou)人(ren)(ren)們(men)的喜愛,想栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)的人(ren)(ren)越來(lai)越多,于(yu)是一(yi)傳十,十傳百,家家戶戶采用分(fen)株法競相栽(zai)(zai)(zai)植(zhi),不過數年(nian),各家房(fang)前屋(wu)后、庭(ting)堂院落,都栽(zai)(zai)(zai)滿了(le)玫(mei)(mei)瑰。后發展(zhan)到地(di)埂、渠畔,主(zhu)要以觀賞為(wei)主(zhu),進而又陸續擴展(zhan)到周(zhou)邊地(di)區(qu)。由于(yu)玫(mei)(mei)瑰在(zai)永(yong)(yong)登縣最早(zao)是在(zai)苦(ku)水(shui)(shui)(shui)引種,又在(zai)以苦(ku)水(shui)(shui)(shui)為(wei)代表的地(di)區(qu)內長期栽(zai)(zai)(zai)植(zhi),經過人(ren)(ren)們(men)的不斷選育,最終形(xing)成了(le)地(di)方品種,因而習(xi)慣上稱其為(wei)“苦(ku)水(shui)(shui)(shui)玫(mei)(mei)瑰”。
玫瑰簡介
知道了(le)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)的(de)(de)(de)(de)用途還得(de)明白玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)是什么植物,玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)是一種(zhong)屬薔薇科的(de)(de)(de)(de)落葉灌(guan)木。我們(men)在(zai)花園里常(chang)可(ke)見到(dao)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)花,它的(de)(de)(de)(de)莖上密布銳刺(ci),葉片(pian)呈羽狀對生,一到(dao)夏季,便盛開(kai)出(chu)一朵(duo)(duo)朵(duo)(duo)紫紅、或雪(xue)白的(de)(de)(de)(de)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)花朵(duo)(duo),爭奇斗艷,還散發出(chu)濃郁的(de)(de)(de)(de)花香。在(zai)保(bao)加(jia)利(li)亞(ya),玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)花被(bei)當作是國家的(de)(de)(de)(de)象征,不僅因為它是世界上最大的(de)(de)(de)(de)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)產(chan)地(di),年產(chan)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)油1200千克(ke)(ke)左(zuo)右,也居世界首位(wei),而且(qie)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)花種(zhong)植在(zai)保(bao)加(jia)利(li)亞(ya)歷史悠久。據(ju)記載保(bao)加(jia)利(li)亞(ya)在(zai)300多(duo)年前就已經開(kai)始大規(gui)模種(zhong)植玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)花,最初的(de)(de)(de)(de)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)插條是從小亞(ya)細亞(ya)運來(lai),先在(zai)中(zhong)(zhong)部卡(ka)(ka)贊勒(le)克(ke)(ke)谷地(di)安了(le)家,后來(lai)又(you)擴(kuo)大到(dao)卡(ka)(ka)爾(er)活沃(wo)谷地(di)。這(zhe)兩處相互(hu)毗連(lian)的(de)(de)(de)(de)谷地(di)東西長120多(duo)公(gong)里,寬約(yue)11公(gong)里,有河流橫貫(guan)其(qi)間。北(bei)邊是高出(chu)谷地(di)1600米(mi)以上的(de)(de)(de)(de)巴(ba)爾(er)干山(shan)脈,它阻(zu)擋(dang)了(le)冬季南下的(de)(de)(de)(de)寒風;而南邊山(shan)地(di)又(you)多(duo)缺口(kou),有利(li)于來(lai)自地(di)中(zhong)(zhong)海的(de)(de)(de)(de)暖(nuan)濕(shi)氣流進入谷地(di),因此 這(zhe)里的(de)(de)(de)(de)氣候是常(chang)年濕(shi)暖(nuan),雨量(liang)適(shi)宜;再加(jia)上這(zhe)里土壤肥(fei)沃(wo)疏(shu)松,為玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)花生長提供了(le)得(de)天獨厚的(de)(de)(de)(de)優越條件(jian)與環境;同時(shi)這(zhe)里農民們(men)的(de)(de)(de)(de)精(jing)心培育,使卡(ka)(ka)爾(er)洛沃(wo)和卡(ka)(ka)贊勒(le)克(ke)(ke)谷地(di)成為保(bao)加(jia)利(li)亞(ya)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)的(de)(de)(de)(de)集中(zhong)(zhong)產(chan)地(di),被(bei)世人稱之為“玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)谷”。
作用價值
苦(ku)水玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)以(yi)它迷人的(de)芳香而(er)聞名(ming)于世(shi)界,在(zai)全國(guo)(guo)處(chu)于舉足輕重的(de)地位。蘭州(zhou)(zhou)市(shi)永(yong)登(deng)(deng)縣出產的(de)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)花及(ji)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)油(you)都占(zhan)到全國(guo)(guo)總(zong)量的(de)50%以(yi)上,出油(you)率萬分之四(si)以(yi)上,高(gao)于全國(guo)(guo)平(ping)(ping)均水平(ping)(ping),因而(er)蘭州(zhou)(zhou)永(yong)登(deng)(deng)被稱(cheng)為中國(guo)(guo)的(de)“玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)之鄉(xiang)”。永(yong)登(deng)(deng)苦(ku)水玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)種植已有悠久(jiu)的(de)歷史(shi),提取(qu)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)油(you)的(de)精油(you)率可(ke)與世(shi)界著(zhu)名(ming)的(de)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)生產國(guo)(guo)保(bao)加利(li)亞的(de)薔(qiang)薇(wei)香精媲美。二十世(shi)紀(ji)三(san)十年代,天津酒(jiu)廠用苦(ku)水玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)造(zao)的(de)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)酒(jiu),在(zai)巴(ba)拿馬展覽會上榮獲銀質獎章,從此苦(ku)水玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)馳(chi)名(ming)中外。
玫(mei)瑰用途很廣,經濟價值也很高。玫(mei)瑰花(hua)是(shi)做糕點、釀酒(jiu)的(de)(de)必需香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao);玫(mei)瑰油是(shi)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)煙、香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)皂、香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)水和(he)高級化妝品香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)的(de)(de)主體(ti)原料(liao),每公(gong)斤(jin)玫(mei)瑰油在國際市場(chang)上可(ke)換黃金1.5公(gong)斤(jin)。玫(mei)瑰花(hua)和(he)根還可(ke)以入藥,有順氣和(he)血、疏(shu)肝(gan)解郁的(de)(de)功效,同時(shi)還可(ke)以美(mei)化環境,花(hua)開季節(jie),香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣濃厚,素有“玫(mei)瑰花(hua)開十里(li)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)”的(de)(de)美(mei)譽。
永(yong)登栽培玫(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)已有近(jin)200年(nian)的歷史,由于當地(di)特殊(shu)的土質、水、氣候等自然因(yin)素形成的具有亞(ya)洲獨特香型的“苦水玫(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)”,屬(shu)于中國(guo)兩大玫(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)種(zhong)系(xi)中的一種(zhong)。這種(zhong)玫(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)香型獨特、純正,含油量高,花(hua)瓣廣泛用作食品添加劑、入藥和釀酒,從花(hua)瓣中提取的玫(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)油用于生產高級香料、高檔化妝(zhuang)品。其抗(kang)逆(ni)性、產花(hua)量、含油量均可與國(guo)際上久負(fu)盛(sheng)名的保加利亞(ya)玫(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)相(xiang)媲(pi)美。
玫(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)花(hua)(hua)以(yi)其鮮艷(yan)奪目,芳(fang)香(xiang)迷(mi)人(ren)(ren)而深受(shou)人(ren)(ren)們(men)的(de)(de)(de)(de)喜(xi)愛,因此(ci)玫(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)花(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)種植(zhi)更是(shi)(shi)(shi)為世人(ren)(ren)所樂道。而一(yi)(yi)般絕大(da)多數(shu)人(ren)(ren)種植(zhi)玫(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)花(hua)(hua),只(zhi)是(shi)(shi)(shi)為賞(shang)花(hua)(hua),花(hua)(hua)農種植(zhi)一(yi)(yi)部(bu)(bu)分(fen)則是(shi)(shi)(shi)為賣花(hua)(hua)供人(ren)(ren)們(men)觀(guan)賞(shang)、美(mei)化人(ren)(ren)民生(sheng)活,而另一(yi)(yi)部(bu)(bu)分(fen)則是(shi)(shi)(shi)為提(ti)練(lian)玫(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)油(you)。玫(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)油(you)是(shi)(shi)(shi)玫(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)花(hua)(hua)瓣(ban)(ban)經蒸(zheng)汽蒸(zheng)餾(liu)而得(de)到(dao)的(de)(de)(de)(de),常用來制作高級香(xiang)水。可(ke)是(shi)(shi)(shi)玫(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)花(hua)(hua)瓣(ban)(ban)的(de)(de)(de)(de)出(chu)油(you)率很低,平(ping)均約(yue)為0.02-0.05,也(ye)(ye)就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)生(sheng)產1千克(ke)(ke)的(de)(de)(de)(de)玫(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)油(you)需(xu)要玫(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)花(hua)(hua)瓣(ban)(ban)2000-3000千克(ke)(ke),如(ru)此(ci)多的(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)瓣(ban)(ban),就(jiu)(jiu)得(de)采摘數(shu)以(yi)百(bai)萬(wan)計的(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)朵,可(ke)見這(zhe)玫(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)油(you)的(de)(de)(de)(de)來歷有多“難”。好在(zai)俗話說(shuo)“物以(yi)稀為貴”,“來之不易(yi)”的(de)(de)(de)(de)玫(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)油(you)身價便(bian)因此(ci)而大(da)升(sheng),據說(shuo)它的(de)(de)(de)(de)價格可(ke)與黃金相比較(jiao),也(ye)(ye)難怪在(zai)歐洲一(yi)(yi)些(xie)自然條(tiao)件好的(de)(de)(de)(de)農業國家(jia),種植(zhi)玫(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)、加工玫(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)油(you),他們(men)總是(shi)(shi)(shi)樂此(ci)不疲,保加利亞就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)其中的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)個,而且它也(ye)(ye)是(shi)(shi)(shi)目前世界(jie)最大(da)的(de)(de)(de)(de)玫(mei)(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)產地(di)。