名稱來歷
苦水(shui)(shui)玫(mei)(mei)瑰(gui)在(zai)(zai)(zai)(zai)永(yong)登縣的(de)栽植(zhi)已有(you)二百(bai)多年(nian)的(de)歷史。據記(ji)載,在(zai)(zai)(zai)(zai)清朝道光年(nian)間,永(yong)登苦水(shui)(shui)李窯(yao)溝(現下新溝村)有(you)個名(ming)叫(jiao)王乃(nai)賢的(de)秀才(cai)赴京趕考返回時從西安帶回幾株(zhu)玫(mei)(mei)瑰(gui),栽植(zhi)在(zai)(zai)(zai)(zai)自家(jia)(jia)花(hua)園中觀賞。由于極適宜當地(di)(di)的(de)土壤(rang)和(he)氣候等環境,生長旺盛,枝多花(hua)繁、花(hua)香四溢、濃香襲人(ren)(ren),深(shen)受人(ren)(ren)們的(de)喜愛,想(xiang)栽植(zhi)的(de)人(ren)(ren)越來越多,于是一傳(chuan)(chuan)十,十傳(chuan)(chuan)百(bai),家(jia)(jia)家(jia)(jia)戶戶采用分株(zhu)法(fa)競相栽植(zhi),不過數(shu)年(nian),各家(jia)(jia)房前屋后(hou)、庭堂院(yuan)落(luo),都栽滿了玫(mei)(mei)瑰(gui)。后(hou)發展到(dao)地(di)(di)埂、渠畔,主要以(yi)觀賞為主,進而又陸續擴展到(dao)周邊地(di)(di)區。由于玫(mei)(mei)瑰(gui)在(zai)(zai)(zai)(zai)永(yong)登縣最(zui)(zui)早是在(zai)(zai)(zai)(zai)苦水(shui)(shui)引(yin)種(zhong),又在(zai)(zai)(zai)(zai)以(yi)苦水(shui)(shui)為代表(biao)的(de)地(di)(di)區內長期栽植(zhi),經(jing)過人(ren)(ren)們的(de)不斷選育,最(zui)(zui)終形成了地(di)(di)方品(pin)種(zhong),因而習慣上稱其為“苦水(shui)(shui)玫(mei)(mei)瑰(gui)”。
玫瑰簡介
知道了(le)(le)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)的(de)(de)用途還(huan)得明白玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)是(shi)什么植(zhi)物,玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)是(shi)一種屬薔薇科(ke)的(de)(de)落葉(xie)灌(guan)木。我(wo)們在花(hua)園里常可見(jian)到(dao)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)花(hua),它的(de)(de)莖上密布銳刺,葉(xie)片(pian)呈羽狀對(dui)生(sheng),一到(dao)夏季,便盛開出一朵朵紫紅、或雪白的(de)(de)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)花(hua)朵,爭奇斗艷,還(huan)散(san)發出濃郁的(de)(de)花(hua)香。在保(bao)加(jia)(jia)利(li)亞,玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)花(hua)被當作是(shi)國家(jia)的(de)(de)象征,不僅(jin)因(yin)為(wei)它是(shi)世(shi)界上最大的(de)(de)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)產地(di)(di)(di),年產玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)油1200千克左右,也居世(shi)界首位,而且玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)花(hua)種植(zhi)在保(bao)加(jia)(jia)利(li)亞歷史悠久。據記(ji)載保(bao)加(jia)(jia)利(li)亞在300多年前就已經開始大規模種植(zhi)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)花(hua),最初的(de)(de)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)插條是(shi)從小亞細亞運來(lai)(lai),先在中部卡贊勒克谷地(di)(di)(di)安了(le)(le)家(jia),后來(lai)(lai)又擴大到(dao)卡爾(er)活沃(wo)谷地(di)(di)(di)。這(zhe)(zhe)兩處相互(hu)毗連的(de)(de)谷地(di)(di)(di)東西長120多公里,寬約11公里,有(you)河(he)流(liu)橫(heng)貫其間。北邊(bian)是(shi)高出谷地(di)(di)(di)1600米以(yi)上的(de)(de)巴爾(er)干(gan)山脈,它阻擋了(le)(le)冬季南下的(de)(de)寒風(feng);而南邊(bian)山地(di)(di)(di)又多缺口(kou),有(you)利(li)于來(lai)(lai)自(zi)地(di)(di)(di)中海的(de)(de)暖濕氣流(liu)進入谷地(di)(di)(di),因(yin)此 這(zhe)(zhe)里的(de)(de)氣候是(shi)常年濕暖,雨量適宜;再加(jia)(jia)上這(zhe)(zhe)里土壤肥沃(wo)疏松,為(wei)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)花(hua)生(sheng)長提供了(le)(le)得天獨厚的(de)(de)優越條件與環(huan)境;同時這(zhe)(zhe)里農民們的(de)(de)精心培育(yu),使卡爾(er)洛(luo)沃(wo)和卡贊勒克谷地(di)(di)(di)成為(wei)保(bao)加(jia)(jia)利(li)亞玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)的(de)(de)集中產地(di)(di)(di),被世(shi)人稱之為(wei)“玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)谷”。
作用價值
苦(ku)(ku)(ku)水(shui)(shui)玫(mei)(mei)瑰(gui)(gui)以(yi)它迷人(ren)的(de)(de)(de)芳(fang)香(xiang)而(er)聞名于(yu)世界,在全國(guo)(guo)(guo)處于(yu)舉足輕重的(de)(de)(de)地位。蘭州市永登(deng)縣出(chu)產的(de)(de)(de)玫(mei)(mei)瑰(gui)(gui)花及玫(mei)(mei)瑰(gui)(gui)油(you)都占(zhan)到(dao)全國(guo)(guo)(guo)總(zong)量的(de)(de)(de)50%以(yi)上(shang)(shang),出(chu)油(you)率萬分之四(si)以(yi)上(shang)(shang),高于(yu)全國(guo)(guo)(guo)平均(jun)水(shui)(shui)平,因而(er)蘭州永登(deng)被稱(cheng)為中國(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)“玫(mei)(mei)瑰(gui)(gui)之鄉”。永登(deng)苦(ku)(ku)(ku)水(shui)(shui)玫(mei)(mei)瑰(gui)(gui)種植(zhi)已有悠(you)久(jiu)的(de)(de)(de)歷史,提取玫(mei)(mei)瑰(gui)(gui)油(you)的(de)(de)(de)精(jing)油(you)率可(ke)與世界著(zhu)名的(de)(de)(de)玫(mei)(mei)瑰(gui)(gui)生產國(guo)(guo)(guo)保加(jia)利亞的(de)(de)(de)薔薇(wei)香(xiang)精(jing)媲美。二十(shi)(shi)世紀三十(shi)(shi)年(nian)代(dai),天津酒(jiu)廠(chang)用苦(ku)(ku)(ku)水(shui)(shui)玫(mei)(mei)瑰(gui)(gui)造的(de)(de)(de)玫(mei)(mei)瑰(gui)(gui)酒(jiu),在巴拿馬展覽會上(shang)(shang)榮獲銀質獎章,從此苦(ku)(ku)(ku)水(shui)(shui)玫(mei)(mei)瑰(gui)(gui)馳名中外(wai)。
玫(mei)瑰(gui)用途很廣,經(jing)濟(ji)價值也很高。玫(mei)瑰(gui)花是做糕(gao)點、釀(niang)酒的(de)必需香(xiang)(xiang)料(liao);玫(mei)瑰(gui)油(you)(you)是香(xiang)(xiang)煙、香(xiang)(xiang)皂、香(xiang)(xiang)水和(he)高級化妝品(pin)香(xiang)(xiang)料(liao)的(de)主體原料(liao),每公斤玫(mei)瑰(gui)油(you)(you)在國際(ji)市場上(shang)可(ke)換黃金1.5公斤。玫(mei)瑰(gui)花和(he)根(gen)還可(ke)以入藥,有順(shun)氣(qi)和(he)血、疏肝(gan)解(jie)郁的(de)功(gong)效,同時還可(ke)以美(mei)化環境,花開季節,香(xiang)(xiang)氣(qi)濃厚,素(su)有“玫(mei)瑰(gui)花開十里(li)香(xiang)(xiang)”的(de)美(mei)譽。
永登栽培玫瑰(gui)已(yi)有近200年的(de)歷史,由于(yu)當地特殊的(de)土質、水、氣候等自然因素形成的(de)具(ju)有亞洲獨特香(xiang)型(xing)的(de)“苦水玫瑰(gui)”,屬于(yu)中國兩大玫瑰(gui)種(zhong)系中的(de)一種(zhong)。這(zhe)種(zhong)玫瑰(gui)香(xiang)型(xing)獨特、純正,含(han)油量高,花瓣(ban)廣泛用作(zuo)食(shi)品添加劑、入藥和(he)釀酒,從花瓣(ban)中提(ti)取的(de)玫瑰(gui)油用于(yu)生產高級香(xiang)料、高檔化(hua)妝品。其抗逆性、產花量、含(han)油量均可與(yu)國際(ji)上久負盛(sheng)名(ming)的(de)保加利亞玫瑰(gui)相媲美。
玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)花(hua)(hua)以其鮮(xian)艷奪(duo)目(mu),芳香迷人(ren)(ren)(ren)(ren)而(er)(er)深受人(ren)(ren)(ren)(ren)們的(de)(de)(de)喜愛,因(yin)此玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)花(hua)(hua)的(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)植(zhi)更是(shi)(shi)為(wei)(wei)世人(ren)(ren)(ren)(ren)所樂(le)道。而(er)(er)一(yi)(yi)般絕大(da)(da)多(duo)數人(ren)(ren)(ren)(ren)種(zhong)(zhong)植(zhi)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)花(hua)(hua),只是(shi)(shi)為(wei)(wei)賞(shang)花(hua)(hua),花(hua)(hua)農種(zhong)(zhong)植(zhi)一(yi)(yi)部(bu)分(fen)則是(shi)(shi)為(wei)(wei)賣花(hua)(hua)供人(ren)(ren)(ren)(ren)們觀賞(shang)、美化人(ren)(ren)(ren)(ren)民(min)生活,而(er)(er)另一(yi)(yi)部(bu)分(fen)則是(shi)(shi)為(wei)(wei)提練(lian)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)油。玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)油是(shi)(shi)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)花(hua)(hua)瓣經(jing)蒸汽(qi)蒸餾(liu)而(er)(er)得到的(de)(de)(de),常用來制作高級香水。可是(shi)(shi)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)花(hua)(hua)瓣的(de)(de)(de)出油率很低,平均約為(wei)(wei)0.02-0.05,也(ye)就(jiu)是(shi)(shi)生產(chan)1千(qian)克的(de)(de)(de)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)油需要(yao)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)花(hua)(hua)瓣2000-3000千(qian)克,如此多(duo)的(de)(de)(de)花(hua)(hua)瓣,就(jiu)得采摘數以百萬計的(de)(de)(de)花(hua)(hua)朵,可見這玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)油的(de)(de)(de)來歷有(you)多(duo)“難”。好在(zai)俗(su)話(hua)說(shuo)“物以稀為(wei)(wei)貴”,“來之不(bu)易”的(de)(de)(de)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)油身價便因(yin)此而(er)(er)大(da)(da)升,據說(shuo)它的(de)(de)(de)價格可與黃金相比較,也(ye)難怪在(zai)歐洲一(yi)(yi)些自然(ran)條件好的(de)(de)(de)農業國家,種(zhong)(zhong)植(zhi)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)、加工(gong)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)油,他(ta)們總是(shi)(shi)樂(le)此不(bu)疲(pi),保(bao)加利亞就(jiu)是(shi)(shi)其中的(de)(de)(de)一(yi)(yi)個,而(er)(er)且它也(ye)是(shi)(shi)目(mu)前世界最(zui)大(da)(da)的(de)(de)(de)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)產(chan)地(di)。