名稱來歷
苦(ku)(ku)(ku)水(shui)玫(mei)瑰在(zai)(zai)(zai)永(yong)(yong)登縣的(de)(de)栽(zai)(zai)植已有二百多年的(de)(de)歷史。據記載,在(zai)(zai)(zai)清朝(chao)道光年間,永(yong)(yong)登苦(ku)(ku)(ku)水(shui)李窯溝(gou)(現下新(xin)溝(gou)村)有個名叫王乃(nai)賢的(de)(de)秀才赴京趕考返回(hui)時(shi)從(cong)西安帶回(hui)幾(ji)株(zhu)玫(mei)瑰,栽(zai)(zai)植在(zai)(zai)(zai)自家(jia)花(hua)園中(zhong)觀賞。由于(yu)(yu)極適宜當(dang)地的(de)(de)土壤和氣候等環境(jing),生(sheng)長旺盛,枝多花(hua)繁、花(hua)香四溢、濃香襲人,深受人們的(de)(de)喜愛,想栽(zai)(zai)植的(de)(de)人越來越多,于(yu)(yu)是一傳(chuan)十(shi),十(shi)傳(chuan)百,家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)采用(yong)分株(zhu)法競相栽(zai)(zai)植,不(bu)過數年,各(ge)家(jia)房(fang)前屋后、庭堂院落,都栽(zai)(zai)滿了玫(mei)瑰。后發展到地埂(geng)、渠畔(pan),主要以觀賞為(wei)主,進(jin)而又陸(lu)續擴(kuo)展到周邊地區(qu)。由于(yu)(yu)玫(mei)瑰在(zai)(zai)(zai)永(yong)(yong)登縣最早是在(zai)(zai)(zai)苦(ku)(ku)(ku)水(shui)引種,又在(zai)(zai)(zai)以苦(ku)(ku)(ku)水(shui)為(wei)代表的(de)(de)地區(qu)內長期(qi)栽(zai)(zai)植,經過人們的(de)(de)不(bu)斷(duan)選育,最終形成了地方品種,因(yin)而習慣(guan)上稱其為(wei)“苦(ku)(ku)(ku)水(shui)玫(mei)瑰”。
玫瑰簡介
知(zhi)道了(le)玫(mei)(mei)瑰的(de)(de)(de)(de)用途(tu)還(huan)得(de)明(ming)白(bai)玫(mei)(mei)瑰是(shi)什么植物,玫(mei)(mei)瑰是(shi)一種(zhong)屬薔薇(wei)科的(de)(de)(de)(de)落(luo)葉(xie)(xie)灌(guan)木。我們在(zai)花(hua)園里(li)(li)常可見(jian)到玫(mei)(mei)瑰花(hua),它(ta)的(de)(de)(de)(de)莖上密布銳刺,葉(xie)(xie)片呈羽狀對生,一到夏(xia)季(ji),便(bian)盛開(kai)出(chu)一朵(duo)朵(duo)紫(zi)紅、或雪(xue)白(bai)的(de)(de)(de)(de)玫(mei)(mei)瑰花(hua)朵(duo),爭奇斗(dou)艷,還(huan)散發出(chu)濃(nong)郁的(de)(de)(de)(de)花(hua)香。在(zai)保加(jia)利(li)(li)亞(ya),玫(mei)(mei)瑰花(hua)被當(dang)作是(shi)國家的(de)(de)(de)(de)象征,不僅因為它(ta)是(shi)世(shi)界上最(zui)大的(de)(de)(de)(de)玫(mei)(mei)瑰產地(di)(di),年(nian)產玫(mei)(mei)瑰油1200千克(ke)左(zuo)右,也居世(shi)界首位(wei),而且玫(mei)(mei)瑰花(hua)種(zhong)植在(zai)保加(jia)利(li)(li)亞(ya)歷史悠(you)久。據記載(zai)保加(jia)利(li)(li)亞(ya)在(zai)300多(duo)年(nian)前(qian)就已經開(kai)始(shi)大規(gui)模種(zhong)植玫(mei)(mei)瑰花(hua),最(zui)初的(de)(de)(de)(de)玫(mei)(mei)瑰插條(tiao)(tiao)是(shi)從小亞(ya)細亞(ya)運來(lai),先在(zai)中(zhong)部卡贊(zan)勒克(ke)谷(gu)地(di)(di)安了(le)家,后來(lai)又擴大到卡爾活沃谷(gu)地(di)(di)。這(zhe)兩處相(xiang)互毗(pi)連的(de)(de)(de)(de)谷(gu)地(di)(di)東(dong)西長120多(duo)公(gong)里(li)(li),寬約11公(gong)里(li)(li),有(you)河流橫(heng)貫其(qi)間(jian)。北邊是(shi)高出(chu)谷(gu)地(di)(di)1600米以上的(de)(de)(de)(de)巴爾干山(shan)脈,它(ta)阻擋了(le)冬季(ji)南下的(de)(de)(de)(de)寒風(feng);而南邊山(shan)地(di)(di)又多(duo)缺口,有(you)利(li)(li)于來(lai)自(zi)地(di)(di)中(zhong)海的(de)(de)(de)(de)暖濕氣流進入谷(gu)地(di)(di),因此 這(zhe)里(li)(li)的(de)(de)(de)(de)氣候是(shi)常年(nian)濕暖,雨量適宜;再加(jia)上這(zhe)里(li)(li)土壤肥(fei)沃疏松,為玫(mei)(mei)瑰花(hua)生長提供了(le)得(de)天獨(du)厚的(de)(de)(de)(de)優(you)越條(tiao)(tiao)件(jian)與環(huan)境;同時(shi)這(zhe)里(li)(li)農(nong)民們的(de)(de)(de)(de)精心培育,使(shi)卡爾洛沃和卡贊(zan)勒克(ke)谷(gu)地(di)(di)成(cheng)為保加(jia)利(li)(li)亞(ya)玫(mei)(mei)瑰的(de)(de)(de)(de)集中(zhong)產地(di)(di),被世(shi)人稱(cheng)之為“玫(mei)(mei)瑰谷(gu)”。
作用價值
苦(ku)水玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)以它迷人的(de)(de)芳香(xiang)而聞名于(yu)(yu)世(shi)界,在全國(guo)(guo)處(chu)于(yu)(yu)舉足輕重的(de)(de)地位。蘭(lan)州(zhou)市永登(deng)縣出(chu)產(chan)的(de)(de)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)花(hua)及(ji)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)油(you)都(dou)占到全國(guo)(guo)總量(liang)的(de)(de)50%以上,出(chu)油(you)率萬分(fen)之(zhi)四以上,高于(yu)(yu)全國(guo)(guo)平均(jun)水平,因而蘭(lan)州(zhou)永登(deng)被稱為中(zhong)國(guo)(guo)的(de)(de)“玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)之(zhi)鄉”。永登(deng)苦(ku)水玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)種植已有悠久(jiu)的(de)(de)歷史,提(ti)取玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)油(you)的(de)(de)精油(you)率可與世(shi)界著名的(de)(de)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)生(sheng)產(chan)國(guo)(guo)保加利亞(ya)的(de)(de)薔薇香(xiang)精媲美。二十世(shi)紀三十年(nian)代(dai),天津酒廠用苦(ku)水玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)造(zao)的(de)(de)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)酒,在巴拿馬展覽會上榮獲銀質(zhi)獎章,從此(ci)苦(ku)水玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)馳名中(zhong)外。
玫(mei)(mei)瑰(gui)用途很(hen)廣,經濟價(jia)值也很(hen)高。玫(mei)(mei)瑰(gui)花(hua)(hua)是(shi)做(zuo)糕點、釀(niang)酒的必需香(xiang)(xiang)(xiang)料;玫(mei)(mei)瑰(gui)油(you)是(shi)香(xiang)(xiang)(xiang)煙、香(xiang)(xiang)(xiang)皂、香(xiang)(xiang)(xiang)水和高級化(hua)(hua)妝(zhuang)品香(xiang)(xiang)(xiang)料的主體(ti)原料,每(mei)公斤玫(mei)(mei)瑰(gui)油(you)在國際市(shi)場上(shang)可(ke)換(huan)黃金1.5公斤。玫(mei)(mei)瑰(gui)花(hua)(hua)和根還可(ke)以入藥,有(you)順氣(qi)和血、疏肝解郁的功(gong)效,同時還可(ke)以美化(hua)(hua)環境(jing),花(hua)(hua)開季節,香(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)濃厚,素有(you)“玫(mei)(mei)瑰(gui)花(hua)(hua)開十(shi)里香(xiang)(xiang)(xiang)”的美譽。
永(yong)登栽(zai)培玫(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)已有(you)近(jin)200年(nian)的(de)(de)(de)(de)歷史(shi),由(you)于當地(di)特殊的(de)(de)(de)(de)土質、水、氣候等自然因素(su)形成(cheng)的(de)(de)(de)(de)具有(you)亞洲獨(du)(du)特香型的(de)(de)(de)(de)“苦水玫(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)”,屬(shu)于中(zhong)國兩大玫(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)種系中(zhong)的(de)(de)(de)(de)一種。這種玫(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)香型獨(du)(du)特、純(chun)正,含油(you)量(liang)高,花(hua)瓣廣(guang)泛(fan)用(yong)(yong)作食(shi)品添(tian)加(jia)劑、入(ru)藥和釀酒,從花(hua)瓣中(zhong)提取的(de)(de)(de)(de)玫(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)油(you)用(yong)(yong)于生產高級香料(liao)、高檔化(hua)妝品。其抗逆(ni)性、產花(hua)量(liang)、含油(you)量(liang)均可與國際上(shang)久負盛名(ming)的(de)(de)(de)(de)保加(jia)利亞玫(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)相媲(pi)美。
玫瑰(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)以(yi)其(qi)鮮艷奪目(mu),芳香迷人(ren)而(er)深受人(ren)們的(de)喜愛,因(yin)此(ci)(ci)玫瑰(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)的(de)種植(zhi)更是(shi)(shi)為(wei)世(shi)人(ren)所樂道。而(er)一般絕大(da)多數(shu)人(ren)種植(zhi)玫瑰(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua),只是(shi)(shi)為(wei)賞(shang)花(hua)(hua),花(hua)(hua)農種植(zhi)一部(bu)分(fen)則是(shi)(shi)為(wei)賣花(hua)(hua)供人(ren)們觀賞(shang)、美化人(ren)民生活,而(er)另一部(bu)分(fen)則是(shi)(shi)為(wei)提練玫瑰(gui)(gui)(gui)油(you)(you)。玫瑰(gui)(gui)(gui)油(you)(you)是(shi)(shi)玫瑰(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)瓣(ban)經蒸汽(qi)蒸餾而(er)得到的(de),常用來制作高級香水。可是(shi)(shi)玫瑰(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)瓣(ban)的(de)出油(you)(you)率很低,平均約為(wei)0.02-0.05,也(ye)就(jiu)是(shi)(shi)生產1千克的(de)玫瑰(gui)(gui)(gui)油(you)(you)需要玫瑰(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)瓣(ban)2000-3000千克,如此(ci)(ci)多的(de)花(hua)(hua)瓣(ban),就(jiu)得采(cai)摘數(shu)以(yi)百萬計的(de)花(hua)(hua)朵,可見(jian)這玫瑰(gui)(gui)(gui)油(you)(you)的(de)來歷有多“難”。好在(zai)俗話說“物以(yi)稀為(wei)貴(gui)”,“來之不(bu)易”的(de)玫瑰(gui)(gui)(gui)油(you)(you)身價(jia)便(bian)因(yin)此(ci)(ci)而(er)大(da)升,據說它(ta)的(de)價(jia)格(ge)可與黃金(jin)相(xiang)比(bi)較,也(ye)難怪在(zai)歐洲一些自然條件好的(de)農業國家,種植(zhi)玫瑰(gui)(gui)(gui)、加工(gong)玫瑰(gui)(gui)(gui)油(you)(you),他們總是(shi)(shi)樂此(ci)(ci)不(bu)疲(pi),保加利亞就(jiu)是(shi)(shi)其(qi)中(zhong)的(de)一個,而(er)且它(ta)也(ye)是(shi)(shi)目(mu)前世(shi)界(jie)最大(da)的(de)玫瑰(gui)(gui)(gui)產地。