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名稱來歷

苦(ku)水(shui)(shui)玫(mei)瑰(gui)(gui)在永(yong)登(deng)縣的栽(zai)(zai)植(zhi)已(yi)有二百多(duo)年的歷史。據記載，在清朝道光年間，永(yong)登(deng)苦(ku)水(shui)(shui)李(li)窯溝(現(xian)下(xia)新溝村)有個名叫王乃(nai)賢(xian)的秀(xiu)才(cai)赴(fu)京趕考(kao)返回時從(cong)西(xi)安帶回幾株玫(mei)瑰(gui)(gui)，栽(zai)(zai)植(zhi)在自家(jia)花園中(zhong)觀(guan)賞(shang)。由于(yu)極適宜當地(di)的土壤和(he)氣(qi)候等環境(jing)，生(sheng)長旺(wang)盛，枝多(duo)花繁、花香(xiang)四溢、濃香(xiang)襲人，深受人們的喜愛(ai)，想栽(zai)(zai)植(zhi)的人越來越多(duo)，于(yu)是一傳十(shi)，十(shi)傳百，家(jia)家(jia)戶戶采(cai)用分(fen)株法競相栽(zai)(zai)植(zhi)，不過數年，各家(jia)房前屋后(hou)、庭堂院(yuan)落，都栽(zai)(zai)滿了(le)玫(mei)瑰(gui)(gui)。后(hou)發展(zhan)到(dao)地(di)埂、渠畔，主要(yao)以觀(guan)賞(shang)為(wei)主，進而(er)又陸續擴展(zhan)到(dao)周邊地(di)區(qu)。由于(yu)玫(mei)瑰(gui)(gui)在永(yong)登(deng)縣最(zui)早是在苦(ku)水(shui)(shui)引(yin)種，又在以苦(ku)水(shui)(shui)為(wei)代表(biao)的地(di)區(qu)內長期栽(zai)(zai)植(zhi)，經過人們的不斷選育，最(zui)終形(xing)成了(le)地(di)方品(pin)種，因而(er)習慣上稱其為(wei)“苦(ku)水(shui)(shui)玫(mei)瑰(gui)(gui)”。

玫瑰簡介

知道了玫瑰(gui)(gui)(gui)的(de)(de)(de)用途還得明白(bai)玫瑰(gui)(gui)(gui)是(shi)什么(me)植(zhi)物，玫瑰(gui)(gui)(gui)是(shi)一種(zhong)(zhong)屬薔(qiang)薇(wei)科的(de)(de)(de)落(luo)葉灌木。我(wo)們在(zai)花(hua)園(yuan)里常可(ke)見到玫瑰(gui)(gui)(gui)花(hua)，它(ta)的(de)(de)(de)莖上(shang)(shang)密布銳刺(ci)，葉片呈羽狀對(dui)生，一到夏季(ji)，便盛開出一朵朵紫紅、或雪白(bai)的(de)(de)(de)玫瑰(gui)(gui)(gui)花(hua)朵，爭奇斗艷，還散發出濃郁的(de)(de)(de)花(hua)香(xiang)。在(zai)保(bao)加利(li)(li)亞(ya)，玫瑰(gui)(gui)(gui)花(hua)被(bei)當作是(shi)國家的(de)(de)(de)象征，不僅(jin)因為(wei)它(ta)是(shi)世(shi)界(jie)上(shang)(shang)最(zui)大(da)的(de)(de)(de)玫瑰(gui)(gui)(gui)產地(di)(di)，年(nian)產玫瑰(gui)(gui)(gui)油1200千克(ke)左右(you)，也(ye)居(ju)世(shi)界(jie)首位，而且玫瑰(gui)(gui)(gui)花(hua)種(zhong)(zhong)植(zhi)在(zai)保(bao)加利(li)(li)亞(ya)歷史悠久(jiu)。據記(ji)載保(bao)加利(li)(li)亞(ya)在(zai)300多(duo)年(nian)前(qian)就已經開始大(da)規模種(zhong)(zhong)植(zhi)玫瑰(gui)(gui)(gui)花(hua)，最(zui)初的(de)(de)(de)玫瑰(gui)(gui)(gui)插條是(shi)從小(xiao)亞(ya)細亞(ya)運來，先(xian)在(zai)中部卡(ka)(ka)贊(zan)勒(le)克(ke)谷(gu)地(di)(di)安了家，后來又擴大(da)到卡(ka)(ka)爾(er)(er)(er)活沃谷(gu)地(di)(di)。這(zhe)(zhe)兩處相(xiang)互毗(pi)連的(de)(de)(de)谷(gu)地(di)(di)東西(xi)長120多(duo)公里，寬(kuan)約11公里，有(you)河(he)流橫貫其間。北邊(bian)是(shi)高出谷(gu)地(di)(di)1600米(mi)以上(shang)(shang)的(de)(de)(de)巴爾(er)(er)(er)干山脈，它(ta)阻擋了冬季(ji)南(nan)下的(de)(de)(de)寒風；而南(nan)邊(bian)山地(di)(di)又多(duo)缺口，有(you)利(li)(li)于來自地(di)(di)中海的(de)(de)(de)暖濕氣流進(jin)入谷(gu)地(di)(di)，因此 這(zhe)(zhe)里的(de)(de)(de)氣候是(shi)常年(nian)濕暖，雨量適宜；再加上(shang)(shang)這(zhe)(zhe)里土(tu)壤肥沃疏松，為(wei)玫瑰(gui)(gui)(gui)花(hua)生長提供了得天獨厚的(de)(de)(de)優越(yue)條件與(yu)環境；同時這(zhe)(zhe)里農民們的(de)(de)(de)精心培育，使(shi)卡(ka)(ka)爾(er)(er)(er)洛沃和卡(ka)(ka)贊(zan)勒(le)克(ke)谷(gu)地(di)(di)成為(wei)保(bao)加利(li)(li)亞(ya)玫瑰(gui)(gui)(gui)的(de)(de)(de)集(ji)中產地(di)(di)，被(bei)世(shi)人(ren)稱之為(wei)“玫瑰(gui)(gui)(gui)谷(gu)”。

作用價值

苦水(shui)玫(mei)(mei)瑰以它迷人的芳香而聞名(ming)于世界，在全(quan)國(guo)處于舉(ju)足輕重的地位(wei)。蘭(lan)州市(shi)永登縣(xian)出(chu)產的玫(mei)(mei)瑰花及玫(mei)(mei)瑰油都占到全(quan)國(guo)總量的50%以上(shang)(shang)，出(chu)油率(lv)萬(wan)分(fen)之四(si)以上(shang)(shang)，高(gao)于全(quan)國(guo)平均(jun)水(shui)平，因而蘭(lan)州永登被稱為中國(guo)的“玫(mei)(mei)瑰之鄉(xiang)”。永登苦水(shui)玫(mei)(mei)瑰種植已有悠久的歷史，提取玫(mei)(mei)瑰油的精油率(lv)可與世界著名(ming)的玫(mei)(mei)瑰生(sheng)產國(guo)保加利亞的薔薇香精媲美。二(er)十(shi)世紀三(san)十(shi)年代，天津酒廠用苦水(shui)玫(mei)(mei)瑰造的玫(mei)(mei)瑰酒，在巴(ba)拿馬展覽會(hui)上(shang)(shang)榮獲銀質獎(jiang)章，從此(ci)苦水(shui)玫(mei)(mei)瑰馳名(ming)中外(wai)。

玫(mei)瑰用途很(hen)廣，經濟價(jia)值也很(hen)高(gao)。玫(mei)瑰花是做糕點、釀酒(jiu)的(de)必需香料；玫(mei)瑰油是香煙、香皂、香水和高(gao)級化(hua)妝品香料的(de)主體原料，每公斤玫(mei)瑰油在國際市場上可換黃金(jin)1.5公斤。玫(mei)瑰花和根還可以(yi)入藥(yao)，有順氣和血、疏(shu)肝解郁(yu)的(de)功效，同時(shi)還可以(yi)美(mei)(mei)化(hua)環境，花開季節(jie)，香氣濃厚，素有“玫(mei)瑰花開十里香”的(de)美(mei)(mei)譽。

永登栽培玫(mei)(mei)瑰(gui)已有(you)近200年的(de)歷史，由于(yu)(yu)當(dang)地特(te)殊的(de)土質(zhi)、水、氣候(hou)等自然(ran)因(yin)素(su)形(xing)成的(de)具(ju)有(you)亞洲(zhou)獨(du)特(te)香型(xing)的(de)“苦水玫(mei)(mei)瑰(gui)”，屬于(yu)(yu)中(zhong)(zhong)國兩大玫(mei)(mei)瑰(gui)種(zhong)系中(zhong)(zhong)的(de)一種(zhong)。這種(zhong)玫(mei)(mei)瑰(gui)香型(xing)獨(du)特(te)、純正(zheng)，含(han)(han)油(you)量高，花(hua)瓣廣泛用作(zuo)食(shi)品(pin)添(tian)加劑、入藥和釀酒，從花(hua)瓣中(zhong)(zhong)提取的(de)玫(mei)(mei)瑰(gui)油(you)用于(yu)(yu)生產(chan)高級香料、高檔化妝品(pin)。其(qi)抗(kang)逆(ni)性(xing)、產(chan)花(hua)量、含(han)(han)油(you)量均可與國際上久負盛名(ming)的(de)保加利(li)亞玫(mei)(mei)瑰(gui)相媲美。

玫瑰(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)以(yi)其鮮艷奪目，芳香(xiang)迷(mi)人(ren)(ren)而深受人(ren)(ren)們的(de)喜愛，因(yin)此(ci)(ci)玫瑰(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)的(de)種(zhong)(zhong)植(zhi)更是(shi)為世人(ren)(ren)所樂道(dao)。而一(yi)般絕大多(duo)數(shu)人(ren)(ren)種(zhong)(zhong)植(zhi)玫瑰(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)，只是(shi)為賞花(hua)(hua)(hua)，花(hua)(hua)(hua)農(nong)種(zhong)(zhong)植(zhi)一(yi)部分則是(shi)為賣花(hua)(hua)(hua)供人(ren)(ren)們觀(guan)賞、美化人(ren)(ren)民生(sheng)活，而另一(yi)部分則是(shi)為提(ti)練(lian)玫瑰(gui)(gui)油(you)(you)。玫瑰(gui)(gui)油(you)(you)是(shi)玫瑰(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)瓣(ban)經蒸汽(qi)蒸餾而得到的(de)，常(chang)用來制作高(gao)級香(xiang)水。可(ke)是(shi)玫瑰(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)瓣(ban)的(de)出(chu)油(you)(you)率很低，平均約為0.02－0.05，也(ye)(ye)就(jiu)是(shi)生(sheng)產1千克的(de)玫瑰(gui)(gui)油(you)(you)需要玫瑰(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)瓣(ban)2000－3000千克，如此(ci)(ci)多(duo)的(de)花(hua)(hua)(hua)瓣(ban)，就(jiu)得采摘數(shu)以(yi)百萬計的(de)花(hua)(hua)(hua)朵(duo)，可(ke)見這(zhe)玫瑰(gui)(gui)油(you)(you)的(de)來歷有多(duo)“難”。好(hao)在俗話(hua)說“物以(yi)稀為貴”，“來之不易(yi)”的(de)玫瑰(gui)(gui)油(you)(you)身價便(bian)因(yin)此(ci)(ci)而大升，據說它的(de)價格可(ke)與黃金相比較，也(ye)(ye)難怪在歐洲一(yi)些自然條(tiao)件(jian)好(hao)的(de)農(nong)業國(guo)家，種(zhong)(zhong)植(zhi)玫瑰(gui)(gui)、加工玫瑰(gui)(gui)油(you)(you)，他們總是(shi)樂此(ci)(ci)不疲(pi)，保(bao)加利亞就(jiu)是(shi)其中的(de)一(yi)個，而且它也(ye)(ye)是(shi)目前世界最大的(de)玫瑰(gui)(gui)產地。