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慶陽黃花菜
0 票數:0 #地方特產#
慶陽黃花菜產于甘肅省慶陽市,是全國聞名的優質土特產品。慶陽黃花菜干菜條長色鮮,色澤黃亮,久煮不散。2006年12月,國家質檢總局批準對慶陽黃花菜實施地理標志產品保護。黃花菜又稱金針菜,是百合科多年生草本植物。花蕾呈黃綠色,形似金針。黃花菜在慶陽已有兩千多的栽培歷史。最初被作為宮廷觀賞花卉,后來人們發現其尚未綻放的花蕾,細長勻稱,肉質豐厚,氣味芬芳,金黃鮮嫩,烹熟后色香味極佳,于是便廣泛栽植,花蕾曬干脫水后,顏色更趨金黃,纖細柔韌,淡甜清香,便于保存,為餐桌上等配菜,做湯則更佳。
  • 分類: 蔬(shu)菜
  • 產地: 甘(gan)肅省慶(qing)陽市慶(qing)城縣
  • 農產品標志產品編號: AGI00153
  • 農產品標志證書持有者: 慶城縣農業(ye)技術推廣中(zhong)心
  • 農產品標志登記年份: 2009年(nian)
  • 參考網址:
詳細介紹 PROFILE +

生產情況

慶(qing)陽地(di)區黃(huang)(huang)花(hua)菜已(yi)有(you)兩(liang)千多年(nian)(nian)(nian)(nian)的(de)(de)栽(zai)(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)歷史(shi),是中(zhong)國黃(huang)(huang)花(hua)菜生(sheng)產(chan)的(de)(de)四大主(zhu)產(chan)區之一。慶(qing)陽黃(huang)(huang)花(hua)菜栽(zai)(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)面積(ji)(ji)(ji)(ji)達(da)3.72 萬(wan)公(gong)(gong)頃(qing)(qing) (截止2003 年(nian)(nian)(nian)(nian)底) ,其(qi)中(zhong)有(you)多年(nian)(nian)(nian)(nian)栽(zai)(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)1.06 萬(wan)公(gong)(gong)頃(qing)(qing) ,以零星栽(zai)(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)為主(zhu)。2002~2003 年(nian)(nian)(nian)(nian)新發(fa)(fa)展栽(zai)(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)的(de)(de)2.66 萬(wan)公(gong)(gong)頃(qing)(qing) ,以集(ji)中(zhong)連片栽(zai)(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)為主(zhu),各(ge)級政府(fu)和(he)農戶對發(fa)(fa)展黃(huang)(huang)花(hua)菜栽(zai)(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)積(ji)(ji)(ji)(ji)極性(xing)較(jiao)高,栽(zai)(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)規模迅(xun)速(su)擴大,把(ba)黃(huang)(huang)花(hua)菜作為優(you)勢主(zhu)導產(chan)業來開(kai)發(fa)(fa)。黃(huang)(huang)花(hua)菜栽(zai)(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)面積(ji)(ji)(ji)(ji)由(you)(you)七年(nian)(nian)(nian)(nian)前的(de)(de)0.12 萬(wan)公(gong)(gong)頃(qing)(qing)迅(xun)速(su)增(zeng)(zeng)加到(dao)3.72 萬(wan)公(gong)(gong)頃(qing)(qing) ,增(zeng)(zeng)長了31 倍,總產(chan)量由(you)(you)54.10 萬(wan)kg 增(zeng)(zeng)加到(dao)1620.30萬(wan)kg ,經濟效益由(you)(you)562.64 萬(wan)元增(zeng)(zeng)加到(dao)16851.12萬(wan)元。增(zeng)(zeng)長近(jin)30 倍,黃(huang)(huang)花(hua)菜栽(zai)(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)面積(ji)(ji)(ji)(ji)占(zhan)耕地(di)面積(ji)(ji)(ji)(ji)比(bi)重由(you)(you)0.27%增(zeng)(zeng)長到(dao)8.46%,占(zhan)經濟作物面積(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)比(bi)重由(you)(you)1.20%增(zeng)(zeng)長到(dao)41.84%,均實現了大幅度的(de)(de)飛(fei)躍(yue),黃(huang)(huang)花(hua)菜商品基地(di)建設(she)方興未艾。

產地環境

慶陽(yang)(yang)地(di)處隴東黃土(tu)高原(yuan),屬典型(xing)的自然(ran)農(nong)業(ye)經濟區,本區自然(ran)資源較豐富,氣(qi)(qi)候溫(wen)和,為(wei)大陸性(xing)氣(qi)(qi)候,年(nian)平均降雨(yu)量(liang)450~630mm,年(nian)平均氣(qi)(qi)溫(wen)7~10 ℃。無霜期(qi)平均140~180d ,年(nian)日照(zhao)2250~2600h ,太陽(yang)(yang)總輻射量(liang)為(wei)125~145 千(qian)卡/ cm2 ,日照(zhao)百分(fen)率(lv)為(wei)51%~58%,地(di)面年(nian)平均蒸(zheng)發量(liang)為(wei)520mm。中南部川塬(yuan)交(jiao)錯,土(tu)層深厚,土(tu)地(di)平坦肥沃,為(wei)黃花菜(cai)適宜(yi)栽培(pei)區。

品質特征

慶陽(yang)黃(huang)花(hua)菜(cai)經加工后(hou)制成的干菜(cai),條長(chang)色鮮(xian),肉厚味醇(chun),營養豐富,質(zhi)(zhi)量在(zai)全國名列前茅。據(ju)測定(ding),慶陽(yang)地區(qu)主栽(zai)的馬藺黃(huang)花(hua),每1000克(ke)干菜(cai)中,含(han)蛋白質(zhi)(zhi)10.99%,糖46.35%,脂肪1.1%;含(han)鈣153.07毫克(ke),磷(lin)84毫克(ke),鐵70.2毫克(ke),維(wei)生素(su)A1.624毫克(ke),維(wei)生素(su)C0.339毫克(ke),維(wei)生素(su)B10.666毫克(ke)。

產品榮譽

受黃(huang)土高原(yuan)獨特的氣候(hou)條件(jian)和(he)地理(li)環境影響,慶陽黃(huang)花菜經加(jia)工后的干菜,條長色鮮,肉厚味醇,色澤黃(huang)亮,營養(yang)豐富,久煮不散,質(zhi)量在(zai)全國名列前(qian)茅,多年來遠(yuan)銷歐美(mei)、日本(ben)、新加(jia)坡(po)、馬來西亞、泰國、印度尼西亞等國和(he)港(gang)澳地區。

1984年,國家(jia)外經貿部給慶陽黃花(hua)菜頒發了黃花(hua)菜出(chu)口產(chan)品榮譽證書。

1990年,慶(qing)陽黃花菜被國家外貿(mao)部譽為“蓓蕾(lei)牌西北(bei)特級(ji)金(jin)針菜”。

1992年(nian),榮獲中國首屆農業博覽會銀(yin)質(zhi)獎。

2001年,慶陽黃花菜(cai)在甘(gan)肅省優(you)質瓜果蔬菜(cai)展銷會上被認定為名牌產品。

2006年,國(guo)家質(zhi)檢總局對慶陽黃花菜實施(shi)地(di)理標志產品保(bao)護。

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