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簡介

環(huan)(huan)(huan)縣(xian)(xian)是慶陽地(di)區乃至甘肅省蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)的主(zhu)產(chan)區。環(huan)(huan)(huan)縣(xian)(xian)蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)營養價值很高(gao)，每(mei)100克蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)面(mian)(mian)中含有蛋白質11.2%，脂肪2.4%，碳水化合物(wu)72%，所含維生素B1、B2均超過大米和小(xiao)麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)面(mian)(mian)粉(fen)；人體所需要的22種(zhong)氨(an)基(ji)酸，蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)面(mian)(mian)里就含有17種(zhong)，因此有“保健(jian)食(shi)(shi)品”之稱。環(huan)(huan)(huan)縣(xian)(xian)蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)面(mian)(mian)適口性(xing)好，食(shi)(shi)用(yong)價值高(gao)，用(yong)蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)面(mian)(mian)、蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)糝子加(jia)工成的蕎(qiao)(qiao)剁(duo)面(mian)(mian)、蕎(qiao)(qiao)面(mian)(mian)、涼粉(fen)、油(you)糕等(deng)，是有名(ming)的地(di)方風味食(shi)(shi)品。同時(shi)，用(yong)蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)皮(pi)做(zuo)成的枕芯，柔軟舒適，可明日清心，安(an)神醒腦。環(huan)(huan)(huan)縣(xian)(xian)每(mei)年種(zhong)植蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)1萬公頃左(zuo)右，總產(chan)1100噸左(zuo)右。

產地范圍

環(huan)縣蕎(qiao)麥地理(li)標志產品保護產地范圍(wei)為甘(gan)肅(su)省環(huan)縣甜(tian)水鎮(zhen)、山城(cheng)鄉(xiang)(xiang)、羅山鄉(xiang)(xiang)、毛井鄉(xiang)(xiang)、車道鄉(xiang)(xiang)、蘆家灣鄉(xiang)(xiang)、小南溝鄉(xiang)(xiang)、南湫鄉(xiang)(xiang)、虎(hu)洞鄉(xiang)(xiang)、洪德鄉(xiang)(xiang)、耿灣鄉(xiang)(xiang)、四合原鄉(xiang)(xiang)、秦團(tuan)莊鄉(xiang)(xiang)、環(huan)城(cheng)鎮(zhen)、曲子鎮(zhen)、木缽鎮(zhen)、八珠鄉(xiang)(xiang)、樊家川鄉(xiang)(xiang)、演武鄉(xiang)(xiang)、合道鄉(xiang)(xiang)、天池鄉(xiang)(xiang)等(deng)21個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)現轄行(xing)政區域。

專用標志使用

環縣(xian)蕎(qiao)麥(mai)地理(li)標(biao)(biao)志(zhi)產(chan)(chan)品(pin)保護產(chan)(chan)地范圍內的生(sheng)產(chan)(chan)者(zhe)，可(ke)向甘(gan)(gan)肅省環縣(xian)質量(liang)技術監督局(ju)(ju)提出使用(yong)“地理(li)標(biao)(biao)志(zhi)產(chan)(chan)品(pin)專用(yong)標(biao)(biao)志(zhi)”的申(shen)請，經甘(gan)(gan)肅省質量(liang)技術監督局(ju)(ju)審核，由(you)國(guo)家質檢總局(ju)(ju)公(gong)告批準。環縣(xian)蕎(qiao)麥(mai)的法定檢測機構由(you)甘(gan)(gan)肅省質量(liang)技術監督局(ju)(ju)負(fu)責指定。