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簡介

環(huan)(huan)縣(xian)(xian)(xian)是(shi)慶陽地區(qu)乃至(zhi)甘(gan)肅(su)省(sheng)蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)的(de)(de)主產(chan)區(qu)。環(huan)(huan)縣(xian)(xian)(xian)蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)營養(yang)價值很高，每100克蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)面中含有(you)蛋白質11.2%，脂肪2.4%，碳水化(hua)合物(wu)72%，所(suo)含維生素B1、B2均超過大米和小(xiao)麥(mai)(mai)面粉；人體所(suo)需要的(de)(de)22種(zhong)氨基酸，蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)面里就(jiu)含有(you)17種(zhong)，因(yin)此有(you)“保健食(shi)品”之稱(cheng)。環(huan)(huan)縣(xian)(xian)(xian)蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)面適(shi)口(kou)性好，食(shi)用價值高，用蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)面、蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)糝(san)子加工成的(de)(de)蕎(qiao)(qiao)剁(duo)面、蕎(qiao)(qiao)面、涼粉、油(you)糕(gao)等，是(shi)有(you)名的(de)(de)地方風味食(shi)品。同(tong)時，用蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)皮做成的(de)(de)枕(zhen)芯(xin)，柔(rou)軟舒適(shi)，可(ke)明日(ri)清心，安神醒腦(nao)。環(huan)(huan)縣(xian)(xian)(xian)每年種(zhong)植(zhi)蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)1萬公頃左(zuo)(zuo)右(you)，總(zong)產(chan)1100噸左(zuo)(zuo)右(you)。

產地范圍

環(huan)縣蕎麥地理標(biao)志產品保護產地范圍為甘肅省環(huan)縣甜(tian)水(shui)鎮(zhen)(zhen)、山城鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、羅山鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、毛井鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、車道鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、蘆家灣(wan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、小南溝鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、南湫鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、虎洞鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、洪德(de)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、耿灣(wan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、四合(he)原鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、秦團莊(zhuang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、環(huan)城鎮(zhen)(zhen)、曲子鎮(zhen)(zhen)、木缽鎮(zhen)(zhen)、八珠鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、樊家川鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、演武鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、合(he)道鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、天池鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)等21個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)現轄行(xing)政區域。

專用標志使用

環縣(xian)蕎麥(mai)地理標志(zhi)產品保護產地范圍內的(de)生(sheng)產者，可(ke)向甘肅(su)省環縣(xian)質(zhi)(zhi)量技(ji)術監(jian)督局提出使用“地理標志(zhi)產品專用標志(zhi)”的(de)申請，經甘肅(su)省質(zhi)(zhi)量技(ji)術監(jian)督局審(shen)核，由國(guo)家質(zhi)(zhi)檢(jian)總局公(gong)告批準(zhun)。環縣(xian)蕎麥(mai)的(de)法定檢(jian)測機構由甘肅(su)省質(zhi)(zhi)量技(ji)術監(jian)督局負責指定。