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生長環境

喜高寒陰濕(shi)氣候，土地肥沃疏松。

分布范圍

黃(huang)芪是(shi)甘肅(su)隴西縣著(zhu)名特(te)產(chan)(chan)之(zhi)一。此地具有(you)黃(huang)芪生長獨(du)(du)特(te)優越的(de)地理條件。黃(huang)芪由隴西栽培的(de)歷史悠久,獨(du)(du)享其名。其性微溫,味甘,屬無(wu)污染產(chan)(chan)品(pin),饋贈(zeng)親朋之(zhi)珍品(pin)。隴西盛產(chan)(chan)100多種中藥材，素(su)有(you)“千年藥鄉(xiang)”之(zhi)稱(cheng)，所產(chan)(chan)黨參、黃(huang)芪、柴(chai)胡、板藍根等藥材質優量大(da)，深受國內外(wai)客商青睞，享有(you)“西北藥都”、“中國黃(huang)芪之(zhi)鄉(xiang)”等盛譽(yu)，已成為(wei)西北地產(chan)(chan)中藥材生產(chan)(chan)、銷售、種苗繁育和信息服務(wu)中心(xin)。

主要價值

藥用功效

黃(huang)芪味甘，性微(wei)溫(wen)，歸肝(gan)、脾、肺、腎經。有(you)益(yi)氣(qi)固(gu)表、斂(lian)汗(han)固(gu)脫、托(tuo)瘡生(sheng)肌、利(li)水(shui)消腫之(zhi)功(gong)效。在中醫五行理(li)論中，春(chun)季(ji)(ji)對應的是肝(gan)臟，因此，調(diao)養(yang)肝(gan)氣(qi)對于春(chun)季(ji)(ji)的養(yang)生(sheng)至(zhi)關重要。黃(huang)芪作為補(bu)氣(qi)佳(jia)品，在春(chun)季(ji)(ji)生(sheng)發的季(ji)(ji)節能夠起到一(yi)定(ding)的補(bu)氣(qi)作用。黃(huang)芪熬粥湯(tang)，具有(you)益(yi)血(xue)補(bu)氣(qi)之(zhi)功(gong)效。

食療價值

黃(huang)芪(qi)是百姓經常(chang)(chang)食用(yong)(yong)的純天然品，產于中(zhong)國華北諸省。黃(huang)芪(qi)來源於(wu)豆科(ke)植(zhi)物黃(huang)芪(qi)或(huo)內蒙(meng)黃(huang)芪(qi)的乾(qian)燥根(gen)。清朝繡宮內稱其為“補氣諸藥(yao)之最”，民間也流傳(chuan)著“常(chang)(chang)喝黃(huang)芪(qi)湯，防病(bing)保健(jian)康”的順口溜，意思是說經常(chang)(chang)用(yong)(yong)黃(huang)芪(qi)煎湯或(huo)用(yong)(yong)黃(huang)芪(qi)泡水(shui)代茶(cha)飲(yin)，具有良(liang)好(hao)的防病(bing)保健(jian)作(zuo)用(yong)(yong)。黃(huang)芪(qi)和人參(can)均屬補氣良(liang)藥(yao)，人參(can)偏重(zhong)于大(da)補元氣，回陽救逆，常(chang)(chang)用(yong)(yong)于虛脫、休(xiu)克(ke)等急癥，效果較好(hao)。而黃(huang)芪(qi)則以補虛為主，常(chang)(chang)用(yong)(yong)于體衰日(ri)久、言語低弱、脈(mo)細無(wu)力者。有些人一遇(yu)天氣變化就容易(yi)感(gan)冒(mao)，中(zhong)醫稱為“表不固”，可用(yong)(yong)黃(huang)芪(qi)來固表，常(chang)(chang)服黃(huang)芪(qi)可以避免經常(chang)(chang)性的感(gan)冒(mao)。

食用禁忌

從體(ti)(ti)質上來說(shuo)，黃(huang)芪最適合氣虛(xu)脾濕型的人，這種人往往身體(ti)(ti)虛(xu)胖，肌(ji)肉松軟，尤其(qi)是腹部(bu)肌(ji)肉松軟。而(er)身體(ti)(ti)十分干(gan)瘦結實的人則不(bu)宜(yi)。

從身(shen)體狀況來說，感冒、經期都不(bu)要吃(chi)黃(huang)芪。

從季節(jie)來說，普通人春(chun)天不宜(yi)吃(chi)黃(huang)(huang)芪(qi)。為什(shen)么感冒不能喝黃(huang)(huang)芪(qi)粥呢？因為黃(huang)(huang)芪(qi)是(shi)固(gu)表的，它幫(bang)助身體關閉(bi)大門，不讓外邪(xie)入侵。可(ke)是(shi)當身體已經感受外邪(xie)的時候，就(jiu)會變成閉(bi)門留寇(kou)，把病邪(xie)關在(zai)體內，無從宣泄(xie)了(le)。同理(li)，春(chun)天是(shi)生發(fa)的季節(jie)，人體需要宣發(fa)，吃(chi)黃(huang)(huang)芪(qi)就(jiu)不太適宜(yi)了(le)。

腎病屬陰(yin)虛，濕(shi)熱(re)、熱(re)毒熾(chi)盛者用(yong)(yong)黃芪(qi)一(yi)般會(hui)出現(xian)毒副作(zuo)用(yong)(yong)，應禁用(yong)(yong)。因為(wei)黃芪(qi)性味甘、微溫(wen)，陰(yin)虛患者服(fu)用(yong)(yong)會(hui)助熱(re)，易傷陰(yin)動(dong)血；而濕(shi)熱(re)、熱(re)毒熾(chi)盛的(de)患者服(fu)用(yong)(yong)容易滯邪，使病情加(jia)重。如果必須服(fu)用(yong)(yong)黃芪(qi)，一(yi)定要配(pei)伍(wu)運用(yong)(yong)。

陰(yin)虛患(huan)者(zhe)使用黃(huang)芪，必(bi)須配伍(wu)(wu)養陰(yin)藥(yao)使用，如(ru)(ru)生地(di)、熟(shu)地(di)、玄參、麥(mai)冬(dong)、天冬(dong)、玉竹等(deng)。濕(shi)熱(re)患(huan)者(zhe)必(bi)須配伍(wu)(wu)清利濕(shi)熱(re)藥(yao)，如(ru)(ru)黃(huang)連(lian)、茵陳、黃(huang)芩等(deng)。熱(re)毒(du)熾盛(sheng)的(de)患(huan)者(zhe)必(bi)須配伍(wu)(wu)清熱(re)解毒(du)藥(yao)，如(ru)(ru)黃(huang)連(lian)、梔(zhi)子、大(da)黃(huang)、敗醬(jiang)草等(deng)。