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品質特點

開(kai)遠蜜桃(tao)主要分布在海拔1350米以下樂白道、靈泉兩個辦事處轄區內的坡(po)地(di)、半(ban)坡(po)地(di)，每年2月(yue)下旬開(kai)花、花期(qi)較長、可達20天左右(you)；6月(yue)下旬開(kai)始成熟上市(shi)，屬早(zao)熟果種。開(kai)遠蜜桃(tao)的地(di)域性表(biao)現極強(qiang)，在其(qi)他(ta)地(di)方栽種的開(kai)遠蜜桃(tao)的品質遠不如開(kai)遠當地(di)產(chan)的，味(wei)道和口感差很多(duo)。

開(kai)遠蜜(mi)(mi)桃果(guo)(guo)大、形狀奇特，底部鉤狀突出，彎似鷹嘴(zui)，果(guo)(guo)皮綠黃(huang)有(you)紅暈，果(guo)(guo)肉呈綠白色，肉質細(xi)、質脆，味濃(nong)甜，被(bei)人稱(cheng)為(wei)“鷹嘴(zui)甜脆蜜(mi)(mi)桃”、“開(kai)遠綠蜜(mi)(mi)桃”，是(shi)開(kai)遠市獨具特色的(de)優良果(guo)(guo)種(zhong)，享(xiang)譽國內(nei)外。經農業部農產品質量(liang)(liang)監督檢驗測(ce)(ce)試中心(xin)（昆(kun)明(ming)）檢測(ce)(ce)，其維生(sheng)素C含(han)量(liang)(liang)達6.07—6.14mg/100克(ke)（一般為(wei)3—6mg/100克(ke)），可溶性(xing)固(gu)形物含(han)量(liang)(liang)16.05—16.14%（一般為(wei)10—14%）。且富含(han)蛋(dan)白質、果(guo)(guo)糖及多種(zhong)維生(sheng)素、礦物質，尤其以(yi)鐵的(de)含(han)量(liang)(liang)高，為(wei)蘋果(guo)(guo)或(huo)梨的(de)4—6倍，是(shi)營養(yang)價(jia)值(zhi)和(he)保健價(jia)值(zhi)兼具的(de)佳品。當地有(you)順(shun)口溜稱(cheng)：“開(kai)遠鷹嘴(zui)綠蜜(mi)(mi)桃，好吃不(bu)(bu)好瞧；不(bu)(bu)吃不(bu)(bu)知道，吃了忘不(bu)(bu)掉。”

品種來源

開遠蜜桃(tao)(tao)(tao)于(yu)20世紀七十年代(dai)由省(sheng)外引(yin)入。1958年，居住在(zai)大莊的廣西人(ren)馮陳(chen)如回老家(jia)柳州市沙(sha)譜鎮，帶(dai)來一口袋蜜桃(tao)(tao)(tao)核(he)，說是(shi)那里的蜜桃(tao)(tao)(tao)甜，建議生產隊安(an)排試種。生產隊忙(mang)，把(ba)這事(shi)給(gei)擱置(zhi)了(le)，蜜桃(tao)(tao)(tao)核(he)被(bei)傾倒(dao)在(zai)“瓦口”下面。誰知(zhi)第二(er)年100多個桃(tao)(tao)(tao)核(he)全部(bu)發(fa)芽抽條，這么多桃(tao)(tao)(tao)苗(miao)不知(zhi)該種在(zai)哪里，于(yu)是(shi)只保留(liu)了(le)一棵。第三年，桃(tao)(tao)(tao)樹開花結果。大約(yue)在(zai)1966年至1967年間，時任林(lin)業站站長的耿清(qing)河聽說大莊街上有(you)一家(jia)“老廣”栽的蜜桃(tao)(tao)(tao)很甜，但獨獨只有(you)一棵，于(yu)是(shi)帶(dai)人(ren)去(qu)大莊找(zhao)到這家(jia)人(ren)，花5元錢買(mai)了(le)幾(ji)根枝(zhi)條用山毛桃(tao)(tao)(tao)嫁接，育苗(miao)成功了(le)，但掛果少(shao)。桃(tao)(tao)(tao)苗(miao)先是(shi)給(gei)了(le)熱沖(chong)(chong)苗(miao)圃和林(lin)場，后來，舊寨、紅(hong)沖(chong)(chong)子、仁(ren)者、通靈等村(cun)子也推廣種植(zhi)了(le)。

生產情況

蜜桃被(bei)發(fa)現和(he)培(pei)植(zhi)(zhi)后很長一段時間，并沒(mei)有被(bei)當作(zuo)(zuo)一個產(chan)業(ye)來發(fa)展，大都是農戶零星種植(zhi)(zhi)，且(qie)種植(zhi)(zhi)管理(li)方(fang)式(shi)粗放，因此結出的(de)果(guo)(guo)實大小不均，甜(tian)度(du)也(ye)不夠。1996年，個私業(ye)主(zhu)李(li)發(fa)啟(qi)培(pei)育并開(kai)(kai)(kai)(kai)發(fa)開(kai)(kai)(kai)(kai)遠(yuan)蜜桃成(cheng)功后，種植(zhi)(zhi)戶大增。該市(shi)作(zuo)(zuo)了產(chan)業(ye)規劃，給予政策和(he)資金扶(fu)持，種植(zhi)(zhi)大戶成(cheng)立(li)(li)蜜桃協(xie)(xie)會等專(zhuan)業(ye)合(he)(he)作(zuo)(zuo)組織推廣種植(zhi)(zhi)，開(kai)(kai)(kai)(kai)遠(yuan)蜜桃逐漸形成(cheng)了產(chan)業(ye)規模(mo)。2004年起(qi)，開(kai)(kai)(kai)(kai)遠(yuan)成(cheng)立(li)(li)了水果(guo)(guo)產(chan)業(ye)項目小組，由(you)專(zhuan)人負責，采(cai)取了定(ding)目標、定(ding)責任、定(ding)獎(jiang)懲，并給予相(xiang)應配套(tao)培(pei)訓經(jing)費和(he)積極組建農村(cun)經(jing)濟(ji)合(he)(he)作(zuo)(zuo)組織——水果(guo)(guo)蔬菜生產(chan)協(xie)(xie)會的(de)管理(li)方(fang)法，探索農業(ye)產(chan)業(ye)化經(jing)營(ying)模(mo)式(shi)。2004年開(kai)(kai)(kai)(kai)遠(yuan)大面積種植(zhi)(zhi)蜜桃的(de)龍頭企業(ye)“開(kai)(kai)(kai)(kai)遠(yuan)市(shi)振(zhen)東林果(guo)(guo)種植(zhi)(zhi)場”的(de)生產(chan)基地(di)(di)被(bei)云南(nan)省(sheng)農業(ye)廳認證為“云南(nan)省(sheng)無(wu)公害水果(guo)(guo)基地(di)(di)”，其生產(chan)的(de)鷹嘴(zui)脆蜜桃也(ye)被(bei)認證為“云南(nan)省(sheng)無(wu)公害農產(chan)品”。

2008年7月，市(shi)委、市(shi)政府舉(ju)辦首屆中國(guo)·云南開(kai)(kai)遠蜜(mi)(mi)(mi)桃(tao)(tao)節，通過蜜(mi)(mi)(mi)桃(tao)(tao)銷售展、吃桃(tao)(tao)比賽、游果園(yuan)及“蜜(mi)(mi)(mi)桃(tao)(tao)王”、“蜜(mi)(mi)(mi)桃(tao)(tao)品質外(wai)觀獎”評選等活動(dong)對外(wai)宣(xuan)傳(chuan)推介開(kai)(kai)遠蜜(mi)(mi)(mi)桃(tao)(tao)，開(kai)(kai)遠蜜(mi)(mi)(mi)桃(tao)(tao)從(cong)“養在深(shen)閨人(ren)未識”到精彩亮相市(shi)場大(da)(da)舞臺，來了(le)個華麗轉身，蜜(mi)(mi)(mi)桃(tao)(tao)節至2011年已舉(ju)辦了(le)三屆（2010年因遭(zao)受特大(da)(da)干(gan)旱(han)停辦）。

2009年，“開遠(yuan)(yuan)蜜桃”被農(nong)(nong)業部審定(ding)為地(di)理(li)標(biao)志(zhi)登記農(nong)(nong)產品(pin)，被國(guo)家工商(shang)行政管理(li)總局(ju)商(shang)標(biao)局(ju)批準(zhun)為地(di)理(li)標(biao)志(zhi)證明商(shang)標(biao)，“開遠(yuan)(yuan)蜜桃”成為了(le)開遠(yuan)(yuan)市(shi)帶(dai)有地(di)理(li)標(biao)志(zhi)的一個優勢品(pin)牌。2011年全市(shi)種(zhong)植面(mian)積已達2萬多畝，而且實(shi)現了(le)科(ke)學種(zhong)植和(he)科(ke)學管理(li)。