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產地及環境

產(chan)區(qu)(qu)地處青藏(zang)高(gao)(gao)原，地形復雜(za)，大體可分為(wei)(wei)(wei)高(gao)(gao)山(shan)區(qu)(qu)、半高(gao)(gao)山(shan)區(qu)(qu)和河(he)谷區(qu)(qu)。高(gao)(gao)山(shan)區(qu)(qu)海拔3000米(mi)以(yi)上，屬牧(mu)(mu)(mu)(mu)區(qu)(qu)。年(nian)(nian)(nian)平均氣溫1～7℃（最(zui)(zui)(zui)(zui)(zui)高(gao)(gao)27.7℃，最(zui)(zui)(zui)(zui)(zui)低-28.6℃），無(wu)霜(shuang)期40～129天(tian)，年(nian)(nian)(nian)降水量(liang)(liang)(liang)640毫米(mi)左(zuo)右。境內(nei)牧(mu)(mu)(mu)(mu)場寬廣，屬高(gao)(gao)原草(cao)(cao)甸草(cao)(cao)地，牧(mu)(mu)(mu)(mu)草(cao)(cao)以(yi)禾本科(ke)，莎(sha)草(cao)(cao)科(ke)為(wei)(wei)(wei)主，少量(liang)(liang)(liang)為(wei)(wei)(wei)豆科(ke)、薔薇科(ke)。農(nong)作物(wu)一(yi)(yi)年(nian)(nian)(nian)一(yi)(yi)熟(shu)，以(yi)青稞、春小(xiao)麥(mai)、馬(ma)(ma)(ma)鈴薯為(wei)(wei)(wei)主，蕎(qiao)麥(mai)、燕麥(mai)、蔓青等(deng)次之(zhi)。畜(chu)(chu)牧(mu)(mu)(mu)(mu)業(ye)較(jiao)發(fa)達，以(yi)牦牛(niu)，綿羊(yang)量(liang)(liang)(liang)多，馬(ma)(ma)(ma)次之(zhi)，豬(zhu)較(jiao)少，以(yi)常年(nian)(nian)(nian)放牧(mu)(mu)(mu)(mu)為(wei)(wei)(wei)主。半山(shan)區(qu)(qu)海拔在2000～3000米(mi)之(zhi)間，屬半農(nong)半牧(mu)(mu)(mu)(mu)區(qu)(qu)，是(shi)藏(zang)豬(zhu)的(de)主要產(chan)區(qu)(qu)。年(nian)(nian)(nian)平均氣溫7～12℃（最(zui)(zui)(zui)(zui)(zui)高(gao)(gao)30.2℃，最(zui)(zui)(zui)(zui)(zui)低-15℃），無(wu)霜(shuang)期110～190天(tian)。氣候干燥(zao)，日照長。農(nong)作物(wu)—年(nian)(nian)(nian)一(yi)(yi)熟(shu)或兩年(nian)(nian)(nian)三熟(shu)，以(yi)青稞、小(xiao)麥(mai)、玉米(mi)和馬(ma)(ma)(ma)鈴薯為(wei)(wei)(wei)主，蠶(can)豆、豌豆次之(zhi)。畜(chu)(chu)牧(mu)(mu)(mu)(mu)業(ye)以(yi)羊(yang)、牛(niu)為(wei)(wei)(wei)主，其(qi)(qi)次是(shi)豬(zhu)。河(he)谷區(qu)(qu)海拔在2000米(mi)以(yi)下，屬農(nong)區(qu)(qu)。年(nian)(nian)(nian)平均氣溫12～18℃（最(zui)(zui)(zui)(zui)(zui)高(gao)(gao)35℃，最(zui)(zui)(zui)(zui)(zui)低-3℃），無(wu)霜(shuang)期180～300天(tian)，年(nian)(nian)(nian)降水量(liang)(liang)(liang)850毫米(mi)左(zuo)右。農(nong)作物(wu)一(yi)(yi)年(nian)(nian)(nian)兩熟(shu)，主產(chan)小(xiao)麥(mai)、玉米(mi)，其(qi)(qi)次為(wei)(wei)(wei)水稻、青稞、馬(ma)(ma)(ma)鈴薯等(deng)。畜(chu)(chu)牧(mu)(mu)(mu)(mu)業(ye)以(yi)豬(zhu)、羊(yang)為(wei)(wei)(wei)主，其(qi)(qi)次是(shi)牛(niu)、馬(ma)(ma)(ma)。

地理分布

迪慶藏豬(zhu)主要分布在云南省的迪慶藏族自治州等地(di)。

生活習性

迪(di)慶藏豬終年(nian)放(fang)牧，飼養管理粗放(fang)，與(yu)牛、羊混群或單群放(fang)牧，以(yi)(yi)采食(shi)蕨(jue)麻(ma)、酸(suan)(suan)酸(suan)(suan)草、野(ye)蒿、野(ye)胡蘿卜、珠(zhu)芽寥、野(ye)苜蓿等牧草、草籽和橡樹等的落果、農作物(wu)的落谷(gu)為主。夏秋季（約(yue)5～10月份）野(ye)生(sheng)飼料豐富，冬(dong)春季則以(yi)(yi)蕨(jue)麻(ma)和草根(gen)為主。迪(di)慶藏豬放(fang)牧性能良好，每日放(fang)牧10小時左右，據測定放(fang)牧采食(shi)時間占86%．游走(zou)和休息時間占15%，采食(shi)率14.07%。

形態特征

迪慶(qing)藏豬成年(nian)(nian)公(gong)豬平均體重(zhong)42.20公(gong)斤(jin)(jin)(jin)，體長96.50厘米，胸圍77.20厘米，體高(gao)52.10厘米；成年(nian)(nian)母(mu)豬相應為：54.34公(gong)斤(jin)(jin)(jin)，100.13厘米，87.01厘米，53.95厘米。在放牧條(tiao)件(jian)下，母(mu)豬一(yi)般年(nian)(nian)產(chan)仔(zi)一(yi)窩。仔(zi)豬初(chu)生重(zhong)0.4～0.6公(gong)斤(jin)(jin)(jin)，2～3月齡時自然斷乳，斷乳體重(zhong)2～5公(gong)斤(jin)(jin)(jin)。由于(yu)飼(si)(si)養管理條(tiao)件(jian)差，母(mu)豬性野(ye)和野(ye)獸猛(meng)禽的(de)侵害(hai)，哺育率(lv)較(jiao)低(di)。迪慶(qing)藏豬在終(zhong)年(nian)(nian)放牧條(tiao)件(jian)下，肥育豬增(zeng)重(zhong)緩慢。12月齡體重(zhong)20～25公(gong)斤(jin)(jin)(jin)，24月齡35～40公(gong)斤(jin)(jin)(jin)。在舍(she)飼(si)(si)條(tiao)件(jian)下，用(yong)(yong)每公(gong)斤(jin)(jin)(jin)含消化能3.3兆(zhao)卡(ka)，消化粗(cu)蛋(dan)白166克(ke)(ke)的(de)混合料(liao)(liao)不限(xian)量(liang)飼(si)(si)養，307日(ri)齡體重(zhong)達(da)53.0公(gong)斤(jin)(jin)(jin)，日(ri)增(zeng)重(zhong)173克(ke)(ke)，每公(gong)斤(jin)(jin)(jin)增(zeng)重(zhong)耗混合料(liao)(liao)5.24公(gong)斤(jin)(jin)(jin)。迪慶(qing)藏豬能適應惡劣的(de)高(gao)原氣(qi)候、終(zhong)年(nian)(nian)放牧和低(di)劣的(de)飼(si)(si)養管理條(tiao)件(jian)，但屠宰率(lv)不高(gao)，皮較(jiao)薄，胴體中(zhong)瘦肉較(jiao)多(duo)，采用(yong)(yong)舍(she)飼(si)(si)不限(xian)量(liang)飼(si)(si)養，雖增(zeng)重(zhong)較(jiao)快、屠宰率(lv)提高(gao)，但胴體中(zhong)脂肪含量(liang)增(zeng)多(duo)。