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正(zheng)(zheng)安(an)野(ye)木(mu)(mu)(mu)(mu)瓜(gua)(gua)是(shi)正(zheng)(zheng)安(an)縣(xian)獨有的地理位置、自(zi)然(ran)氣候、溫度條件孕育的特(te)色資源，具有清香氣，味酸微(wei)澀(se)，果(guo)大，皮薄，肉厚，質嫩(nen)無毒的特(te)點。其功能(neng)有平肝和(he)胃，去(qu)濕抗癌，延緩衰(shuai)老(lao)，消炎抑菌(jun)，降血脂(zhi)，增強人(ren)體免疫功能(neng)等作用。野(ye)木(mu)(mu)(mu)(mu)瓜(gua)(gua)營養價(jia)值(zhi)豐富，為開發出(chu)正(zheng)(zheng)安(an)野(ye)木(mu)(mu)(mu)(mu)瓜(gua)(gua)的更多(duo)經濟價(jia)值(zhi)，正(zheng)(zheng)安(an)縣(xian)政府委托貴(gui)州大學營養與食品教(jiao)研(yan)室研(yan)究野(ye)木(mu)(mu)(mu)(mu)瓜(gua)(gua)的深加工問題，成功申報了(le)木(mu)(mu)(mu)(mu)瓜(gua)(gua)多(duo)酚(fen)發明專利一項，研(yan)制出(chu)了(le)木(mu)(mu)(mu)(mu)瓜(gua)(gua)抗氧化精華素(su)、木(mu)(mu)(mu)(mu)瓜(gua)(gua)泡騰(teng)片、木(mu)(mu)(mu)(mu)瓜(gua)(gua)生物(wu)發酵果(guo)酒(jiu)三個(ge)成熟的木(mu)(mu)(mu)(mu)瓜(gua)(gua)營養功能(neng)性(xing)產(chan)品。正(zheng)(zheng)安(an)縣(xian)于(yu)1996被國(guo)務(wu)院發展(zhan)研(yan)究中心(xin)等單位命名為“中國(guo)野(ye)木(mu)(mu)(mu)(mu)瓜(gua)(gua)之(zhi)鄉(xiang)”。

野木(mu)(mu)瓜產于(yu)貴州省遵義市正(zheng)安縣，正(zheng)安縣無(wu)工業污(wu)染(ran)，其獨有(you)的地理位置、自然氣候、溫度條件孕育(yu)了(le)這(zhe)一獨有(you)資源。正(zheng)安縣于(yu)1996被國務院發展研究(jiu)中心(xin)等單(dan)位命名為“中國野木(mu)(mu)瓜之鄉”。

產(chan)于貴州省遵義市(shi)正安縣的野木(mu)瓜(gua)屬(shu)薔薇科灌木(mu)叢植(zhi)物(不同(tong)于廣東(dong)、廣西(xi)、臺灣(wan)、泰(tai)國、菲律賓等(deng)國家和(he)地(di)區從(cong)美洲引(yin)進的番(fan)木(mu)瓜(gua)。番(fan)木(mu)瓜(gua)是一種熱(re)帶(dai)水果(guo)，屬(shu)番(fan)木(mu)瓜(gua)科，番(fan)木(mu)瓜(gua)屬(shu)，是熱(re)帶(dai)常綠小喬木(mu))。

野(ye)木瓜皮薄、肉厚(hou)、質(zhi)嫩、味(wei)甘(gan)酸、氣(qi)香、品質(zhi)優(you)良。野(ye)木瓜花臘月含苞，初春開放，花期長達(da)三(san)個月，奇(qi)特的(de)果(guo)上(shang)花艷麗(li)動人；野(ye)木瓜果(guo)無蒂，似直接釘在枝上(shang)，或朝天，或左右橫向，不象(xiang)其它果(guo)類朝下懸(xuan)掛，果(guo)成熟后，香氣(qi)濃(nong)郁，不易腐爛。因此(ci)民(min)間(jian)有野(ye)木瓜花神奇(qi)、果(guo)神奇(qi)、功(gong)效神奇(qi)的(de)說法。歷(li)代古書如《本草(cao)綱(gang)目(mu)》、《本草(cao)遺(yi)失》、《日華子本草(cao)》、《證類本草(cao)》及《中(zhong)藥(yao)大辭典》等記載：野(ye)木瓜具有平肝和胃、生(sheng)津(jin)止渴(ke)、活(huo)血通經、滋脾(pi)健胃等功(gong)能。能治吐(tu)瀉轉(zhuan)筋、心膈癡(chi)唾、濕脾(pi)、腳(jiao)氣(qi)、水腫、痢疾、霍亂、頭風、心痛(tong)、陽痿早(zao)泄(xie)等癥狀。

野木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)具有(you)(you)(you)舒筋活血，解熱生津、平(ping)肝和胃，去濕抗癌(ai)，延緩衰老等(deng)功效。正(zheng)(zheng)安(an)野木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)，不同于海(hai)南、廣東、廣西(xi)、云(yun)南、泰國(guo)(guo)、菲律(lv)賓等(deng)亞熱帶地區(qu)的(de)番木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)，在獨特的(de)氣候、地理(li)、生態環境孕育(yu)下，正(zheng)(zheng)安(an)野木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)果大(da)、皮薄、肉厚、質嫩、味甘(gan)酸、氣香(xiang)，品質優良。經多(duo)家(jia)國(guo)(guo)家(jia)級科研單位檢測，結果表明：正(zheng)(zheng)安(an)野木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)含有(you)(you)(you)多(duo)種(zhong)氨基(ji)酸元素和齊墩果酸，特別含有(you)(you)(you)極高的(de)超氧化物歧化酶（ SOD ）。境內野木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)均屬五年(nian)(nian)瓜(gua)(gua)，雄雌同株，自然(ran)雜交，品種(zhong)較(jiao)多(duo)。按(an)特征分，有(you)(you)(you)芒果、黃瓜(gua)(gua)、蘋(pin)果香(xiang)型(xing) 3 種(zhong)。芒果香(xiang)型(xing)，俗稱秤(cheng)砣型(xing)，樹(shu)(shu)(shu)高 3 米(mi)(mi)(mi)(mi)至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi) 4 米(mi)(mi)(mi)(mi)，樹(shu)(shu)(shu)冠 2 米(mi)(mi)(mi)(mi)至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi) 3 米(mi)(mi)(mi)(mi)，枝梗帶刺(ci)，花(hua)(hua)瓣五角型(xing)，粉(fen)紅色(se)(se)(se)，花(hua)(hua)蕊(rui)(rui)(rui)金黃色(se)(se)(se)，花(hua)(hua)期(qi) 15 天至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi) 20 天，熟果重(zhong)(zhong) 400 克(ke)至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi) 500 克(ke)，樹(shu)(shu)(shu)齡 10 一 20 年(nian)(nian)；黃瓜(gua)(gua)型(xing)，樹(shu)(shu)(shu)高 3 米(mi)(mi)(mi)(mi)至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi) 4 米(mi)(mi)(mi)(mi)，刺(ci)少，花(hua)(hua)瓣五角型(xing)，玫瑰紅色(se)(se)(se)，花(hua)(hua)蕊(rui)(rui)(rui)金黃色(se)(se)(se)，花(hua)(hua)期(qi) 20 天至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi) 25 天，熟果重(zhong)(zhong) 400 克(ke)至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi) 500 克(ke)，樹(shu)(shu)(shu)齡 20 一 30 年(nian)(nian)；蘋(pin)果香(xiang)型(xing)，樹(shu)(shu)(shu)高 3 米(mi)(mi)(mi)(mi)至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi) 4 米(mi)(mi)(mi)(mi)，帶刺(ci)，樹(shu)(shu)(shu)冠 2 米(mi)(mi)(mi)(mi)至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi) 2 . 5 米(mi)(mi)(mi)(mi)，花(hua)(hua)粉(fen)紅帶白(bai)色(se)(se)(se)，花(hua)(hua)蕊(rui)(rui)(rui)金黃色(se)(se)(se)，花(hua)(hua)期(qi)15天至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi) 20 天，果成熟呈青(qing)黃色(se)(se)(se)，局部呈紅色(se)(se)(se)，果重(zhong)(zhong) 400 克(ke)至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi) 450 克(ke)，樹(shu)(shu)(shu)齡 15 一 20 年(nian)(nian)。

1、品質特點

具有(you)清香氣，味酸微(wei)澀，果大(da)，皮薄，肉厚，質嫩無毒(du)的特點。其功能(neng)有(you)平肝(gan)和胃，去濕抗癌，延緩衰(shuai)老，消(xiao)炎抑菌(jun)，降(jiang)血脂，增強人體(ti)免疫(yi)功能(neng)等作用。

2、歷史淵源及人文地理關(guan)系

正(zheng)安(an)縣(xian)(xian)野(ye)(ye)(ye)(ye)木(mu)(mu)(mu)瓜分(fen)布全(quan)縣(xian)(xian)各(ge)地。屬多年(nian)生薔(qiang)薇(wei)科(ke)（灌木(mu)(mu)(mu)）植物。歷史上(shang)除野(ye)(ye)(ye)(ye)生外，多為(wei)農家庭院(yuan)，路(lu)旁道(dao)坎，田邊(bian)地角栽植。其樹屬多用作綠(lv)化(hua)(hua)環境，其花(hua)鮮艷，呈粉紅色，花(hua)期長、可供觀(guan)賞。其果(guo)(guo)用途較多，可切(qie)片(pian)曬干食(shi)(shi)用，亦可入(ru)藥；鮮果(guo)(guo)放(fang)于泡菜(cai)壇內，使泡菜(cai)味正(zheng)、不變質；亦可削皮切(qie)片(pian)用鹽或糖腌后(hou)食(shi)(shi)用。經多個科(ke)研單位檢測(ce)，結果(guo)(guo)表明：正(zheng)安(an)縣(xian)(xian)野(ye)(ye)(ye)(ye)木(mu)(mu)(mu)瓜含(han)有(you)多種氨(an)基(ji)酸元素和齊墩果(guo)(guo)酸，特別含(han)有(you)極高的(de)超氧化(hua)(hua)物歧化(hua)(hua)梅（SOD）。現已建(jian)成(cheng)產(chan)(chan)業(ye)化(hua)(hua)基(ji)地45000余畝，初步形(xing)成(cheng)了公司+基(ji)地+農戶的(de)產(chan)(chan)業(ye)化(hua)(hua)格局。正(zheng)安(an)縣(xian)(xian)野(ye)(ye)(ye)(ye)木(mu)(mu)(mu)瓜開發總公司成(cheng)立于1993年(nian)。是一家專(zhuan)門(men)開發生產(chan)(chan)野(ye)(ye)(ye)(ye)木(mu)(mu)(mu)瓜系列食(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)私營企業(ye)，已開發出A、B型野(ye)(ye)(ye)(ye)木(mu)(mu)(mu)瓜食(shi)(shi)品(pin)(pin)、野(ye)(ye)(ye)(ye)木(mu)(mu)(mu)瓜飲料、野(ye)(ye)(ye)(ye)木(mu)(mu)(mu)瓜酒(jiu)等。產(chan)(chan)品(pin)(pin)色香味營養俱全(quan)，深受消費者青睞。1994年(nian)、1995年(nian)在全(quan)國性評(ping)比中(zhong)(zhong)(zhong)，被分(fen)別評(ping)為(wei)“第六屆中(zhong)(zhong)(zhong)國新(xin)技術(shu)新(xin)產(chan)(chan)品(pin)(pin)博覽會(hui)金獎”和“95中(zhong)(zhong)(zhong)國名優特產(chan)(chan)品(pin)(pin)金獎”。1996年(nian)3月國務(wu)院(yuan)發展研究(jiu)(jiu)中(zhong)(zhong)(zhong)心，中(zhong)(zhong)(zhong)國特產(chan)(chan)經濟發展委員會(hui)和中(zhong)(zhong)(zhong)國特產(chan)(chan)報在安(an)徽省郎溪(xi)縣(xian)(xian)召開的(de)中(zhong)(zhong)(zhong)國特產(chan)(chan)研究(jiu)(jiu)暨特產(chan)(chan)之鄉(xiang)建(jian)設交流會(hui)上(shang)，正(zheng)安(an)縣(xian)(xian)被命名為(wei)“中(zhong)(zhong)(zhong)國野(ye)(ye)(ye)(ye)木(mu)(mu)(mu)瓜之鄉(xiang)”。

3、當地政府開展工作情況

一是1990年(nian)前，全(quan)縣(xian)(xian)年(nian)產(chan)野木瓜(gua)鮮果100噸(dun)。1991年(nian)后，正安一中天樓果品廠發(fa)展野木瓜(gua)種(zhong)植(zhi)，得到縣(xian)(xian)委、縣(xian)(xian)人民政(zheng)府支持，納入(ru)全(quan)縣(xian)(xian)經(jing)(jing)(jing)濟發(fa)展項目實施，到1997年(nian)，共投入(ru)資金850萬(wan)元，在(zai)全(quan)縣(xian)(xian)規范化(hua)栽植(zhi)木瓜(gua)4.5萬(wan)余畝，其中開花掛果6409畝。二是投入(ru)經(jing)(jing)(jing)費500多萬(wan)元新建野木瓜(gua)飲料流(liu)水生產(chan)線(xian)。三是將野木瓜(gua)繼(ji)續(xu)列入(ru)正安縣(xian)(xian)經(jing)(jing)(jing)濟開發(fa)的(de)重(zhong)點保護品種(zhong)之(zhi)一。四是該公司(si)繼(ji)續(xu)實行種(zhong)植(zhi)管理、鮮果收(shou)購、產(chan)品開發(fa)、加工(gong)、銷售一條龍，實現貿(mao)、工(gong)、農為一體(ti)的(de)產(chan)業化(hua)經(jing)(jing)(jing)營。