正安野(ye)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)是正安縣獨(du)有(you)的(de)地理位置、自然氣(qi)候、溫(wen)度條件孕育的(de)特色(se)資源(yuan),具(ju)有(you)清(qing)香氣(qi),味酸微澀(se),果(guo)大(da),皮薄,肉厚,質嫩無毒的(de)特點。其功(gong)(gong)能有(you)平肝和胃,去濕抗癌(ai),延緩(huan)衰老(lao),消炎抑菌,降血(xue)脂,增強人體免(mian)疫(yi)功(gong)(gong)能等作用。野(ye)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)營養價值豐富(fu),為(wei)開發出(chu)正安野(ye)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)的(de)更(geng)多經濟(ji)價值,正安縣政府委托貴州大(da)學營養與食品教研(yan)(yan)室研(yan)(yan)究(jiu)野(ye)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)的(de)深加工問題,成(cheng)功(gong)(gong)申(shen)報了木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)多酚發明(ming)專(zhuan)利一項,研(yan)(yan)制出(chu)了木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)抗氧化精華(hua)素、木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)泡騰片、木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)生(sheng)物發酵果(guo)酒三個(ge)成(cheng)熟的(de)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)營養功(gong)(gong)能性產品。正安縣于1996被國(guo)務(wu)院發展(zhan)研(yan)(yan)究(jiu)中(zhong)心等單位命名為(wei)“中(zhong)國(guo)野(ye)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)之(zhi)鄉(xiang)”。
野(ye)木(mu)瓜產于貴州(zhou)省遵義市正(zheng)安(an)縣(xian),正(zheng)安(an)縣(xian)無工業(ye)污染,其獨有的地理位(wei)置、自然氣候、溫(wen)度條件孕育了(le)這(zhe)一獨有資源。正(zheng)安(an)縣(xian)于1996被國(guo)務院發(fa)展研究中(zhong)(zhong)心等單位(wei)命(ming)名為(wei)“中(zhong)(zhong)國(guo)野(ye)木(mu)瓜之鄉”。
產(chan)于貴州省(sheng)遵義市正安(an)縣的野木瓜(gua)(gua)屬薔薇(wei)科灌(guan)木叢植物(wu)(不(bu)同于廣(guang)東、廣(guang)西、臺灣、泰國、菲律賓等國家和地區從(cong)美洲引進(jin)的番(fan)木瓜(gua)(gua)。番(fan)木瓜(gua)(gua)是(shi)一種熱(re)帶水(shui)果(guo),屬番(fan)木瓜(gua)(gua)科,番(fan)木瓜(gua)(gua)屬,是(shi)熱(re)帶常綠小喬(qiao)木)。
野(ye)(ye)木(mu)瓜皮(pi)薄(bo)、肉厚、質嫩、味(wei)甘(gan)酸、氣香、品質優良。野(ye)(ye)木(mu)瓜花(hua)臘月含苞,初春(chun)開放,花(hua)期(qi)長達三個月,奇特的果(guo)(guo)上花(hua)艷麗動人;野(ye)(ye)木(mu)瓜果(guo)(guo)無蒂,似直接釘在(zai)枝上,或(huo)(huo)朝天,或(huo)(huo)左(zuo)右橫(heng)向,不象其它果(guo)(guo)類朝下懸掛(gua),果(guo)(guo)成熟(shu)后,香氣濃(nong)郁,不易腐(fu)爛(lan)。因(yin)此民間有野(ye)(ye)木(mu)瓜花(hua)神奇、果(guo)(guo)神奇、功效神奇的說(shuo)法。歷代(dai)古書如《本草(cao)綱目》、《本草(cao)遺失》、《日(ri)華子本草(cao)》、《證類本草(cao)》及《中(zhong)藥(yao)大辭(ci)典》等(deng)(deng)(deng)記載:野(ye)(ye)木(mu)瓜具有平肝(gan)和胃、生津止渴(ke)、活(huo)血通經、滋脾(pi)健胃等(deng)(deng)(deng)功能(neng)(neng)。能(neng)(neng)治吐瀉(xie)轉筋、心膈癡(chi)唾、濕脾(pi)、腳氣、水腫、痢疾、霍亂(luan)、頭風、心痛、陽痿(wei)早泄等(deng)(deng)(deng)癥狀。
野(ye)(ye)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)具有(you)(you)(you)舒筋活血,解熱(re)生津、平肝和胃(wei),去濕抗(kang)癌,延緩衰老等功效。正(zheng)安(an)(an)野(ye)(ye)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua),不(bu)同于海南、廣東(dong)、廣西、云南、泰國、菲律(lv)賓等亞熱(re)帶地區的(de)番木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua),在(zai)獨特(te)(te)的(de)氣(qi)候、地理、生態環境孕育下,正(zheng)安(an)(an)野(ye)(ye)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)果(guo)大、皮薄、肉厚、質嫩、味甘酸、氣(qi)香(xiang)(xiang),品(pin)質優良。經多家國家級科研單位檢測,結果(guo)表明:正(zheng)安(an)(an)野(ye)(ye)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)含有(you)(you)(you)多種(zhong)氨基(ji)酸元素和齊墩(dun)果(guo)酸,特(te)(te)別含有(you)(you)(you)極高(gao)(gao)(gao)的(de)超氧化物歧(qi)化酶( SOD )。境內野(ye)(ye)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)均屬五年瓜(gua)(gua)(gua),雄雌同株,自然雜交,品(pin)種(zhong)較(jiao)多。按(an)特(te)(te)征(zheng)分,有(you)(you)(you)芒(mang)果(guo)、黃(huang)(huang)瓜(gua)(gua)(gua)、蘋果(guo)香(xiang)(xiang)型 3 種(zhong)。芒(mang)果(guo)香(xiang)(xiang)型,俗稱秤砣型,樹(shu)(shu)(shu)高(gao)(gao)(gao) 3 米(mi)至(zhi) 4 米(mi),樹(shu)(shu)(shu)冠(guan) 2 米(mi)至(zhi) 3 米(mi),枝梗帶刺(ci),花(hua)(hua)(hua)瓣五角型,粉紅色(se)(se),花(hua)(hua)(hua)蕊(rui)金(jin)黃(huang)(huang)色(se)(se),花(hua)(hua)(hua)期(qi)(qi) 15 天(tian)至(zhi) 20 天(tian),熟(shu)果(guo)重(zhong)(zhong) 400 克至(zhi) 500 克,樹(shu)(shu)(shu)齡 10 一 20 年;黃(huang)(huang)瓜(gua)(gua)(gua)型,樹(shu)(shu)(shu)高(gao)(gao)(gao) 3 米(mi)至(zhi) 4 米(mi),刺(ci)少,花(hua)(hua)(hua)瓣五角型,玫瑰紅色(se)(se),花(hua)(hua)(hua)蕊(rui)金(jin)黃(huang)(huang)色(se)(se),花(hua)(hua)(hua)期(qi)(qi) 20 天(tian)至(zhi) 25 天(tian),熟(shu)果(guo)重(zhong)(zhong) 400 克至(zhi) 500 克,樹(shu)(shu)(shu)齡 20 一 30 年;蘋果(guo)香(xiang)(xiang)型,樹(shu)(shu)(shu)高(gao)(gao)(gao) 3 米(mi)至(zhi) 4 米(mi),帶刺(ci),樹(shu)(shu)(shu)冠(guan) 2 米(mi)至(zhi) 2 . 5 米(mi),花(hua)(hua)(hua)粉紅帶白色(se)(se),花(hua)(hua)(hua)蕊(rui)金(jin)黃(huang)(huang)色(se)(se),花(hua)(hua)(hua)期(qi)(qi)15天(tian)至(zhi) 20 天(tian),果(guo)成(cheng)熟(shu)呈青黃(huang)(huang)色(se)(se),局(ju)部呈紅色(se)(se),果(guo)重(zhong)(zhong) 400 克至(zhi) 450 克,樹(shu)(shu)(shu)齡 15 一 20 年。
1、品質特點
具有清(qing)香氣,味酸(suan)微澀,果大,皮薄,肉厚(hou),質嫩(nen)無毒的特點。其功(gong)能(neng)有平肝和胃,去濕抗癌,延緩(huan)衰老,消炎抑(yi)菌,降血脂(zhi),增強人體免疫功(gong)能(neng)等(deng)作用。
2、歷史(shi)淵源及人文地(di)理關系
正(zheng)安(an)縣(xian)(xian)(xian)野(ye)(ye)木(mu)(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)分(fen)布全縣(xian)(xian)(xian)各地。屬多(duo)(duo)年(nian)生薔(qiang)薇科(灌木(mu)(mu)(mu))植(zhi)(zhi)物。歷史上除野(ye)(ye)生外,多(duo)(duo)為農(nong)家庭院,路旁道坎(kan),田邊地角栽(zai)植(zhi)(zhi)。其(qi)樹屬多(duo)(duo)用(yong)作綠化(hua)(hua)(hua)環(huan)境,其(qi)花鮮艷,呈粉紅色,花期長、可供觀賞。其(qi)果用(yong)途(tu)較多(duo)(duo),可切片曬干食(shi)用(yong),亦可入藥;鮮果放于泡菜壇內,使(shi)泡菜味正(zheng)、不(bu)變質;亦可削(xue)皮切片用(yong)鹽或糖腌后食(shi)用(yong)。經多(duo)(duo)個科研單位(wei)檢測,結果表明:正(zheng)安(an)縣(xian)(xian)(xian)野(ye)(ye)木(mu)(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)含(han)有(you)多(duo)(duo)種氨(an)基酸元素和齊墩果酸,特(te)別(bie)含(han)有(you)極高的(de)超氧(yang)化(hua)(hua)(hua)物歧化(hua)(hua)(hua)梅(SOD)。現已(yi)建成產(chan)(chan)業化(hua)(hua)(hua)基地45000余畝(mu),初步形成了公(gong)司+基地+農(nong)戶的(de)產(chan)(chan)業化(hua)(hua)(hua)格局。正(zheng)安(an)縣(xian)(xian)(xian)野(ye)(ye)木(mu)(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)開發(fa)總公(gong)司成立于1993年(nian)。是一家專門開發(fa)生產(chan)(chan)野(ye)(ye)木(mu)(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)系列食(shi)品(pin)(pin)的(de)私(si)營企(qi)業,已(yi)開發(fa)出A、B型野(ye)(ye)木(mu)(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)食(shi)品(pin)(pin)、野(ye)(ye)木(mu)(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)飲料、野(ye)(ye)木(mu)(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)酒(jiu)等。產(chan)(chan)品(pin)(pin)色香味營養俱全,深受消費者青睞。1994年(nian)、1995年(nian)在全國(guo)(guo)性評(ping)比中(zhong)(zhong),被分(fen)別(bie)評(ping)為“第六屆中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)新技(ji)術新產(chan)(chan)品(pin)(pin)博覽會(hui)金獎(jiang)”和“95中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)名(ming)優(you)特(te)產(chan)(chan)品(pin)(pin)金獎(jiang)”。1996年(nian)3月國(guo)(guo)務院發(fa)展研究(jiu)中(zhong)(zhong)心,中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)特(te)產(chan)(chan)經濟發(fa)展委員(yuan)會(hui)和中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)特(te)產(chan)(chan)報在安(an)徽省郎(lang)溪(xi)縣(xian)(xian)(xian)召開的(de)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)特(te)產(chan)(chan)研究(jiu)暨(ji)特(te)產(chan)(chan)之鄉(xiang)建設交流會(hui)上,正(zheng)安(an)縣(xian)(xian)(xian)被命名(ming)為“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)野(ye)(ye)木(mu)(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)之鄉(xiang)”。
3、當地政府開展(zhan)工作情況
一是1990年前,全縣(xian)年產(chan)野木(mu)瓜(gua)(gua)鮮果(guo)(guo)100噸。1991年后,正安一中天樓果(guo)(guo)品廠發(fa)展(zhan)野木(mu)瓜(gua)(gua)種(zhong)(zhong)植,得到縣(xian)委、縣(xian)人民政府支持,納(na)入全縣(xian)經(jing)濟發(fa)展(zhan)項目實(shi)施,到1997年,共投入資金850萬(wan)元,在全縣(xian)規范化栽(zai)植木(mu)瓜(gua)(gua)4.5萬(wan)余畝,其中開花掛果(guo)(guo)6409畝。二是投入經(jing)費500多萬(wan)元新建野木(mu)瓜(gua)(gua)飲料(liao)流水生產(chan)線。三是將野木(mu)瓜(gua)(gua)繼續列入正安縣(xian)經(jing)濟開發(fa)的重點保護(hu)品種(zhong)(zhong)之(zhi)一。四(si)是該公司(si)繼續實(shi)行(xing)種(zhong)(zhong)植管理、鮮果(guo)(guo)收(shou)購、產(chan)品開發(fa)、加工(gong)、銷售一條龍,實(shi)現貿、工(gong)、農為一體的產(chan)業化經(jing)營。