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正(zheng)(zheng)安(an)野(ye)(ye)(ye)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)是(shi)正(zheng)(zheng)安(an)縣獨有的(de)(de)地理位置、自然氣(qi)候、溫度條件孕育(yu)的(de)(de)特(te)色(se)資源，具有清香氣(qi)，味(wei)酸微澀，果大(da)，皮(pi)薄，肉厚，質嫩(nen)無毒的(de)(de)特(te)點。其(qi)功(gong)能(neng)有平肝和胃，去(qu)濕抗癌，延緩衰老，消炎抑菌，降血脂，增強(qiang)人體免疫功(gong)能(neng)等(deng)作用。野(ye)(ye)(ye)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)營(ying)養(yang)價值豐(feng)富，為(wei)(wei)開發出正(zheng)(zheng)安(an)野(ye)(ye)(ye)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)的(de)(de)更多經濟價值，正(zheng)(zheng)安(an)縣政府委(wei)托貴州大(da)學營(ying)養(yang)與(yu)食品(pin)教研(yan)室研(yan)究野(ye)(ye)(ye)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)的(de)(de)深加工(gong)問(wen)題，成功(gong)申報(bao)了木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)多酚發明專利一項，研(yan)制出了木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)抗氧化精(jing)華(hua)素、木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)泡騰片、木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)生物發酵果酒三(san)個(ge)成熟的(de)(de)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)營(ying)養(yang)功(gong)能(neng)性產品(pin)。正(zheng)(zheng)安(an)縣于(yu)1996被(bei)國務院發展研(yan)究中(zhong)心等(deng)單位命名為(wei)(wei)“中(zhong)國野(ye)(ye)(ye)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)之鄉”。

野(ye)(ye)木(mu)瓜產(chan)于(yu)貴州省遵義市正安縣(xian)，正安縣(xian)無工(gong)業(ye)污(wu)染(ran)，其獨有(you)的(de)地理(li)位置(zhi)、自然氣(qi)候、溫度條件孕育(yu)了這一(yi)獨有(you)資源(yuan)。正安縣(xian)于(yu)1996被國務院發(fa)展研究(jiu)中(zhong)心等單位命名為“中(zhong)國野(ye)(ye)木(mu)瓜之鄉”。

產于(yu)貴(gui)州省遵義市正安縣的(de)野木(mu)瓜(gua)(gua)屬薔薇科(ke)灌木(mu)叢植物(不同于(yu)廣東(dong)、廣西、臺灣、泰國(guo)、菲律賓等國(guo)家和地區從美洲(zhou)引進(jin)的(de)番(fan)(fan)木(mu)瓜(gua)(gua)。番(fan)(fan)木(mu)瓜(gua)(gua)是(shi)一種熱(re)帶水果，屬番(fan)(fan)木(mu)瓜(gua)(gua)科(ke)，番(fan)(fan)木(mu)瓜(gua)(gua)屬，是(shi)熱(re)帶常(chang)綠小喬木(mu))。

野(ye)木(mu)瓜(gua)皮薄(bo)、肉厚、質嫩、味(wei)甘酸(suan)、氣香(xiang)、品質優(you)良。野(ye)木(mu)瓜(gua)花臘(la)月(yue)含(han)苞，初(chu)春開放(fang)，花期長達三個月(yue)，奇特的果(guo)(guo)上花艷(yan)麗動人；野(ye)木(mu)瓜(gua)果(guo)(guo)無蒂，似直接釘在枝上，或(huo)(huo)朝天，或(huo)(huo)左(zuo)右橫向，不(bu)象其它果(guo)(guo)類朝下(xia)懸(xuan)掛(gua)，果(guo)(guo)成熟(shu)后，香(xiang)氣濃郁(yu)，不(bu)易腐爛。因此民(min)間有野(ye)木(mu)瓜(gua)花神(shen)奇、果(guo)(guo)神(shen)奇、功效神(shen)奇的說法。歷代古(gu)書如《本草綱目(mu)》、《本草遺失》、《日華子本草》、《證類本草》及《中(zhong)藥(yao)大辭典》等(deng)記(ji)載：野(ye)木(mu)瓜(gua)具有平(ping)肝和胃、生津止渴、活血通經、滋脾健胃等(deng)功能(neng)。能(neng)治吐瀉轉筋、心(xin)膈癡(chi)唾(tuo)、濕脾、腳氣、水腫、痢(li)疾、霍亂、頭風、心(xin)痛、陽痿早泄等(deng)癥狀。

野(ye)木(mu)瓜(gua)(gua)(gua)具有(you)舒(shu)筋活血，解熱生(sheng)津、平肝和胃，去濕(shi)抗癌(ai)，延緩衰(shuai)老等(deng)功效。正(zheng)(zheng)安(an)(an)野(ye)木(mu)瓜(gua)(gua)(gua)，不同(tong)于海南(nan)、廣(guang)(guang)東、廣(guang)(guang)西、云南(nan)、泰(tai)國(guo)、菲律賓等(deng)亞熱帶地區的(de)番木(mu)瓜(gua)(gua)(gua)，在獨特(te)的(de)氣候、地理、生(sheng)態(tai)環境(jing)孕育下，正(zheng)(zheng)安(an)(an)野(ye)木(mu)瓜(gua)(gua)(gua)果(guo)大(da)、皮薄(bo)、肉厚、質嫩(nen)、味甘酸、氣香，品(pin)質優(you)良。經多家國(guo)家級科(ke)研(yan)單位檢測，結果(guo)表明：正(zheng)(zheng)安(an)(an)野(ye)木(mu)瓜(gua)(gua)(gua)含有(you)多種氨基酸元素和齊墩果(guo)酸，特(te)別含有(you)極高(gao)(gao)(gao)的(de)超氧化物歧化酶（ SOD ）。境(jing)內(nei)野(ye)木(mu)瓜(gua)(gua)(gua)均屬五(wu)年(nian)瓜(gua)(gua)(gua)，雄雌同(tong)株，自然雜交，品(pin)種較多。按特(te)征分，有(you)芒果(guo)、黃瓜(gua)(gua)(gua)、蘋(pin)果(guo)香型 3 種。芒果(guo)香型，俗(su)稱秤(cheng)砣型，樹(shu)(shu)(shu)高(gao)(gao)(gao) 3 米(mi)至(zhi)(zhi)(zhi) 4 米(mi)，樹(shu)(shu)(shu)冠(guan) 2 米(mi)至(zhi)(zhi)(zhi) 3 米(mi)，枝梗帶刺(ci)(ci)，花(hua)(hua)瓣(ban)(ban)五(wu)角型，粉(fen)紅(hong)色(se)(se)(se)，花(hua)(hua)蕊(rui)(rui)金黃色(se)(se)(se)，花(hua)(hua)期(qi) 15 天(tian)至(zhi)(zhi)(zhi) 20 天(tian)，熟(shu)果(guo)重(zhong)(zhong) 400 克(ke)至(zhi)(zhi)(zhi) 500 克(ke)，樹(shu)(shu)(shu)齡 10 一 20 年(nian)；黃瓜(gua)(gua)(gua)型，樹(shu)(shu)(shu)高(gao)(gao)(gao) 3 米(mi)至(zhi)(zhi)(zhi) 4 米(mi)，刺(ci)(ci)少，花(hua)(hua)瓣(ban)(ban)五(wu)角型，玫瑰紅(hong)色(se)(se)(se)，花(hua)(hua)蕊(rui)(rui)金黃色(se)(se)(se)，花(hua)(hua)期(qi) 20 天(tian)至(zhi)(zhi)(zhi) 25 天(tian)，熟(shu)果(guo)重(zhong)(zhong) 400 克(ke)至(zhi)(zhi)(zhi) 500 克(ke)，樹(shu)(shu)(shu)齡 20 一 30 年(nian)；蘋(pin)果(guo)香型，樹(shu)(shu)(shu)高(gao)(gao)(gao) 3 米(mi)至(zhi)(zhi)(zhi) 4 米(mi)，帶刺(ci)(ci)，樹(shu)(shu)(shu)冠(guan) 2 米(mi)至(zhi)(zhi)(zhi) 2 . 5 米(mi)，花(hua)(hua)粉(fen)紅(hong)帶白色(se)(se)(se)，花(hua)(hua)蕊(rui)(rui)金黃色(se)(se)(se)，花(hua)(hua)期(qi)15天(tian)至(zhi)(zhi)(zhi) 20 天(tian)，果(guo)成熟(shu)呈青(qing)黃色(se)(se)(se)，局部呈紅(hong)色(se)(se)(se)，果(guo)重(zhong)(zhong) 400 克(ke)至(zhi)(zhi)(zhi) 450 克(ke)，樹(shu)(shu)(shu)齡 15 一 20 年(nian)。

1、品質特點

具有清香氣(qi)，味酸微澀，果(guo)大(da)，皮(pi)薄，肉厚，質嫩無毒的(de)特點。其功能(neng)(neng)有平(ping)肝(gan)和胃，去(qu)濕抗癌，延緩衰老，消炎(yan)抑菌，降血脂，增強人體免疫功能(neng)(neng)等作用。

2、歷史淵源及人(ren)文地理(li)關(guan)系

正安(an)(an)縣(xian)野(ye)木瓜分布全縣(xian)各地。屬多(duo)(duo)年(nian)生薔薇科(ke)（灌木）植物(wu)。歷史上除野(ye)生外(wai)，多(duo)(duo)為農(nong)家庭(ting)院(yuan)，路(lu)旁(pang)道坎(kan)，田邊地角栽植。其樹(shu)屬多(duo)(duo)用(yong)作(zuo)綠化(hua)環境，其花鮮艷，呈粉(fen)紅色，花期(qi)長、可供觀賞。其果用(yong)途較多(duo)(duo)，可切片曬干食用(yong)，亦(yi)(yi)可入藥；鮮果放于泡菜壇(tan)內，使泡菜味正、不變質；亦(yi)(yi)可削皮(pi)切片用(yong)鹽或糖腌(a)后食用(yong)。經多(duo)(duo)個(ge)科(ke)研單位檢測，結果表明(ming)：正安(an)(an)縣(xian)野(ye)木瓜含有(you)多(duo)(duo)種(zhong)氨基酸(suan)(suan)元(yuan)素和齊墩果酸(suan)(suan)，特(te)(te)別(bie)(bie)含有(you)極高的(de)(de)超氧化(hua)物(wu)歧化(hua)梅（SOD）。現已建成產(chan)(chan)業化(hua)基地45000余(yu)畝，初步形成了公司+基地+農(nong)戶的(de)(de)產(chan)(chan)業化(hua)格局。正安(an)(an)縣(xian)野(ye)木瓜開(kai)(kai)發總公司成立于1993年(nian)。是一家專門開(kai)(kai)發生產(chan)(chan)野(ye)木瓜系(xi)列食品的(de)(de)私營企業，已開(kai)(kai)發出A、B型(xing)野(ye)木瓜食品、野(ye)木瓜飲料、野(ye)木瓜酒等。產(chan)(chan)品色香味營養俱全，深受(shou)消費者青睞。1994年(nian)、1995年(nian)在(zai)全國(guo)(guo)性評比中(zhong)，被分別(bie)(bie)評為“第六(liu)屆中(zhong)國(guo)(guo)新(xin)技術新(xin)產(chan)(chan)品博(bo)覽會金獎”和“95中(zhong)國(guo)(guo)名優特(te)(te)產(chan)(chan)品金獎”。1996年(nian)3月國(guo)(guo)務院(yuan)發展研究中(zhong)心，中(zhong)國(guo)(guo)特(te)(te)產(chan)(chan)經濟發展委(wei)員(yuan)會和中(zhong)國(guo)(guo)特(te)(te)產(chan)(chan)報在(zai)安(an)(an)徽省郎溪縣(xian)召開(kai)(kai)的(de)(de)中(zhong)國(guo)(guo)特(te)(te)產(chan)(chan)研究暨特(te)(te)產(chan)(chan)之鄉(xiang)建設(she)交流會上，正安(an)(an)縣(xian)被命名為“中(zhong)國(guo)(guo)野(ye)木瓜之鄉(xiang)”。

3、當地(di)政府開展工(gong)作(zuo)情況

一(yi)(yi)(yi)是1990年(nian)前，全縣(xian)年(nian)產野(ye)木(mu)瓜(gua)(gua)鮮果(guo)100噸(dun)。1991年(nian)后(hou)，正安一(yi)(yi)(yi)中天樓果(guo)品(pin)廠發(fa)展野(ye)木(mu)瓜(gua)(gua)種植(zhi)，得到縣(xian)委、縣(xian)人民政府支持(chi)，納入(ru)全縣(xian)經濟發(fa)展項目(mu)實(shi)施，到1997年(nian)，共(gong)投(tou)(tou)入(ru)資金850萬元，在(zai)全縣(xian)規范化栽植(zhi)木(mu)瓜(gua)(gua)4.5萬余畝，其中開花掛果(guo)6409畝。二是投(tou)(tou)入(ru)經費500多萬元新建野(ye)木(mu)瓜(gua)(gua)飲料流(liu)水生(sheng)產線。三是將(jiang)野(ye)木(mu)瓜(gua)(gua)繼續列(lie)入(ru)正安縣(xian)經濟開發(fa)的重點保護品(pin)種之一(yi)(yi)(yi)。四是該公司(si)繼續實(shi)行(xing)種植(zhi)管理、鮮果(guo)收購、產品(pin)開發(fa)、加工(gong)(gong)、銷售一(yi)(yi)(yi)條龍，實(shi)現貿(mao)、工(gong)(gong)、農為一(yi)(yi)(yi)體(ti)的產業化經營。