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歷史文化

史(shi)載，東漢時期，一個叫尹(yin)(yin)珍(zhen)的(de)(de)(de)青(qing)年(nian)懷揣(chuai)家鄉生(sheng)長自(zi)制(zhi)的(de)(de)(de)“荼(tu)(tu)(tu)”， 拜謁著(zhu)名儒學(xue)大師許慎，遭(zao)門丁刁(diao)難，便在其(qi)檐下席地嚼“荼(tu)(tu)(tu)”，片刻(ke)，許慎整個府邸(di)充(chong)溢著(zhu)濃郁的(de)(de)(de)茗香(xiang)。許慎踱步(bu)而出溯源，隨即便邀尹(yin)(yin)珍(zhen)入(ru)書房，將(jiang)其(qi)“荼(tu)(tu)(tu)”沖泡相觀，但(dan)見其(qi)外形優美，白色葉底如銀針(zhen)墜壺(hu)，湯色碧綠(lv)明亮，品之頓覺味鮮而清爽醇厚，偶有淡雅苦味即刻(ke)津生(sheng)口中。更激發其(qi)在《說文解(jie)字(zi)》中對 “荼(tu)(tu)(tu)”的(de)(de)(de)注(zhu)解(jie)，用(yong)“槚(jia)、茗、蔎” 譯(yi)注(zhu)“荼(tu)(tu)(tu)”字(zi)的(de)(de)(de)色、香(xiang)、味。其(qi)后，尹(yin)(yin)珍(zhen)學(xue)成，于公元107年(nian)回歸故里。手建草堂(tang)三楹(ying)，開館教(jiao)學(xue)，西南地區自(zi)此(ci)始有學(xue)校教(jiao)育(yu)。尹(yin)(yin)珍(zhen)被尊稱為(wei)“貴州(zhou)文化教(jiao)育(yu)的(de)(de)(de)鼻祖”。 尹(yin)(yin)珍(zhen)，正(zheng)(zheng)是現在的(de)(de)(de)貴州(zhou)省正(zheng)(zheng)安縣人士，其(qi)所攜之“荼(tu)(tu)(tu)”，正(zheng)(zheng)是流傳至今的(de)(de)(de)正(zheng)(zheng)安白茶。

自然環境

斗轉星移(yi)，彈指灰(hui)間。為把“其(qi)味(wei)極佳”的正(zheng)安茶茗香(xiang)傳(chuan)華夏，普濟世人，尹珍故里的正(zheng)安人乘(cheng)勢而上，廣墾茶園，遍植茶樹。

正安縣位于東經107 4 至107 42 、北(bei)緯(wei)28 9 至28 51 ，氣候溫(wen)和(he)，平均15.2℃；雨量(liang)充沛；長(chang)年降雨量(liang)在(zai)1100－1300毫米之(zhi)間；

四季分(fen)明；海拔適中，從600到1600米(mi)之間(jian)；綠樹(shu)成蔭(yin)，全縣森林覆蓋率超過42%，宜茶適茶。

正(zheng)是這青(qing)山綠水之(zhi)間，孕(yun)育了獨特(te)、珍貴的白茶。

稀缺價值

”正安的氣候、環(huan)境恰好是世界少有(you)的白茶(cha)生長寶地，然(ran)而(er)全年也只有(you)一個月左右的采(cai)摘期。白茶(cha)之(zhi)獨特、稀缺、珍貴可見一斑。

正(zheng)安白茶，高香(xiang)(xiang)馥郁(yu)、鮮爽醇厚、湯色明(ming)亮(liang)、葉底(di)嫩勻，盡展(zhan)嫩、晶、亮(liang)之(zhi)色，聚香(xiang)(xiang)、澀、甘之(zhi)味。營(ying)養價值尤其突(tu)出，氨基酸含量高達(da)9%以上。

地域特色

正(zheng)安(an)縣(xian)位于遵(zun)義(yi)(yi)市東北(bei)中位地(di)帶，是(shi)貴(gui)州(zhou)襟聯重慶的(de)(de)前沿，縣(xian)城(cheng)北(bei)距重慶220公(gong)里(li)，南距遵(zun)義(yi)(yi)140公(gong)里(li)，貴(gui)陽295公(gong)里(li)，是(shi)渝南、黔北(bei)經濟文(wen)化(hua)的(de)(de)重要交匯區域，古有“黔北(bei)門戶(hu)”之(zhi)稱。全縣(xian)轄(xia)19鄉(xiang)鎮，152個(ge)村(cun)（社區、居委會），59萬(wan)人，國(guo)土面(mian)積2595平方公(gong)里(li)。由(you)于自然(ran)、歷史(shi)和現實(shi)的(de)(de)原因(yin)，是(shi)一個(ge)一產(chan)薄弱(ruo)，二產(chan)貧(pin)(pin)弱(ruo)，三產(chan)低弱(ruo)，財(cai)政脆弱(ruo)，城(cheng)鎮化(hua)水平極弱(ruo)的(de)(de)新時(shi)期(qi)國(guo)家(jia)級扶貧(pin)(pin)開發重點縣(xian)。

正安屬中亞熱帶濕潤季風(feng)氣(qi)(qi)候(hou)。氣(qi)(qi)候(hou)溫和(he)，四季分(fen)明，雨(yu)(yu)量(liang)充沛，無(wu)霜期長。特別是在農(nong)作物生(sheng)產旺盛(sheng)(sheng)期正值高(gao)溫多雨(yu)(yu)時(shi)節，熱量(liang)和(he)水分(fen)的有(you)效性高(gao)，對(dui)農(nong)作物生(sheng)長極為有(you)利(li)。由(you)于地勢高(gao)差(cha)較(jiao)大，立體(ti)農(nong)業(ye)氣(qi)(qi)候(hou)明顯(xian)，溫涼、溫和(he)、溫暖(nuan)氣(qi)(qi)候(hou)均(jun)兼(jian)有(you)。但日照少，輻(fu)射弱，春(chun)秋多低溫陰雨(yu)(yu)，盛(sheng)(sheng)夏(xia)多伏早(zao)。

正安縣

據縣氣象站1959一(yi)(yi)1990年(nian)(nian)的觀測，年(nian)(nian)平(ping)均溫(wen)(wen)度(du)(du)為16.14℃，極(ji)端最高溫(wen)(wen)度(du)(du)38.8℃，極(ji)端最低溫(wen)(wen)度(du)(du)零下6.2℃。年(nian)(nian)平(ping)均溫(wen)(wen)度(du)(du)最高地(di)區(qu)樊村為16.9℃，最低地(di)區(qu)上壩(ba)為11.9℃，絕(jue)大部分地(di)區(qu)在14一(yi)(yi)16℃。無霜(shuang)期(qi)平(ping)均290天(tian)，最長337天(tian)（1973年(nian)(nian)），最短246天(tian)（1990年(nian)(nian)）。平(ping)均年(nian)(nian)降雨(yu)量1076毫米，多數地(di)區(qu)在l000一(yi)(yi)1200毫米。總趨勢是(shi)在同一(yi)(yi)海拔高度(du)(du)上，溫(wen)(wen)度(du)(du)自西向東逐漸降低，降雨(yu)量則(ze)由(you)東南(nan)向西北遞減。

十一(yi)五末期，該縣挖掘發(fa)揮(hui)生態優勢，盯(ding)住(zhu)青(qing)山綠水白茶(cha)，強力發(fa)展(zhan)綠色產業，走出(chu)了一(yi)條可持續發(fa)展(zhan)的致富道路。

“8萬口沼氣(qi)池(chi)，10萬畝生(sheng)態茶”。

“青山(shan)——綠水——白茶”。

這是國(guo)家重點扶貧開發縣——正(zheng)安，依(yi)托政策優勢(shi)、資源優勢(shi)，舉(ju)全(quan)縣之力、上下齊(qi)心正(zheng)在(zai)著力打(da)造(zao)的金字招牌。為了使“山更青(qing)水(shui)更綠”，不到四年時間(jian)，投資1.4億元，修(xiu)建沼(zhao)(zhao)氣池6萬余口(kou)，覆蓋(gai)了70%的農戶(hu)；用(yong)沼(zhao)(zhao)液、沼(zhao)(zhao)糞(fen)做有機肥(fei)，在(zai)生態良好(hao)的適(shi)茶林區，新建茶園10.26萬畝，其中引進種植白茶3萬畝。

正(zheng)安以前所未有的速度發(fa)展茶(cha)葉產業，大踏步跨(kua)入我省茶(cha)葉產業發(fa)展重點縣的行業。

正安縣境內山(shan)高坡陡、溝壑縱橫(heng)，最(zui)高海拔1837.8米，最(zui)低海拔448米，是典型的(de)山(shan)區(qu)。人(ren)口61萬，其中農(nong)業人(ren)口56萬，人(ren)均(jun)(jun)耕地面積不足0.8畝，人(ren)均(jun)(jun)保灌(guan)面積0.33畝。

上世紀90年代初期，全(quan)縣森林覆蓋率低于28%。退耕還林政策實(shi)施后，生態不斷變好，至2009年，全(quan)縣林地面(mian)積(ji)達138萬畝，森林覆蓋率達46.3%。2010年，正安被評為“中國綠色(se)名縣”。

守著(zhu)青山綠水(shui)，老百姓在過(guo)去卻艱難過(guo)著(zhu)窮日(ri)子。2009年，農(nong)(nong)民年均純(chun)收(shou)入為2697元，比(bi)遵義市人(ren)(ren)均水(shui)平低約1000元，比(bi)全(quan)國人(ren)(ren)均水(shui)平低2000多元。正安(an)，常年在外打(da)工的農(nong)(nong)民約18萬(wan)人(ren)(ren)。

除了勞務(wu)輸(shu)出(chu)，貧困的正安前(qian)景(jing)在哪里？靠什么競爭(zheng)？正安一直苦苦探索著(zhu)盡快擺脫貧困加快發展之路。

保(bao)住(zhu)(zhu)青山綠水，保(bao)住(zhu)(zhu)這塊沒有工(gong)業污染(ran)的凈土，始終(zhong)不渝走(zou)生(sheng)態文明之路(lu)。縣(xian)委、縣(xian)政(zheng)府決定：“一步跨越三十年，實現農村沼氣化”。

2006年起，正安縣每年以1萬至1.5萬口的速度推進(jin)農(nong)(nong)村沼氣池建設(she)。通過(guo)實施“四改”(改廁(ce)、改廚、改圈、改院)、“三小”(小菜〈果〉園(yuan)、小魚池、小圈舍)、“兩業”(畜牧(mu)養殖業、生態(tai)農(nong)(nong)業)、“一會”(以連片300—500戶的規模組(zu)建一個“沼氣協會”)探(tan)索“4321”生態(tai)建設(she)模式(shi)。

8萬(wan)口沼氣池，不僅(jin)提(ti)供農民的生活燃料和(he)解決了照明，改善了衛(wei)生環境，每年(nian)還可以有效保護40萬(wan)畝森林不遭受(shou)砍(kan)伐。

“建設8萬口(kou)沼氣池，培育10畝生態茶(cha)”。正安縣乘著(zhu)建500萬畝茶(cha)產業(ye)大(da)省(sheng)東(dong)風，充(chong)分利用(yong)國家扶貧(pin)開發(fa)(fa)政(zheng)策(ce)，結合自身(shen)的(de)優勢，作出大(da)力發(fa)(fa)展(zhan)生態茶(cha)產業(ye)的(de)重大(da)決策(ce)。

貴陽綠色(se)食品檢測(ce)中心檢測(ce)報(bao)告這樣描(miao)述：“正安(an)年(nian)平(ping)均氣(qi)溫16.1℃，年(nian)平(ping)均降水(shui)量為1300毫(hao)米，年(nian)均日照數(shu)1089小時(shi)，全年(nian)無(wu)霜期(qi)300天；土(tu)壤以砂頁巖發育成的(de)酸性黃壤為主；遠離大(da)城市和重點工礦區，無(wu)工業污(wu)(wu)染(ran)，絕大(da)部分區域(yu)空氣(qi)質(zhi)量達國家一類標準，水(shui)質(zhi)基本(ben)上未受污(wu)(wu)染(ran)。”

正安(an)縣作出農(nong)業產業結構調整規劃：在(zai)“十一五”期(qi)間，改(gai)造2萬畝低產茶(cha)園，新建茶(cha)園13萬畝，到2015年，全縣茶(cha)園面積達到28萬畝。

大力發展(zhan)生態(tai)茶(cha)產業，成為(wei)正安縣(xian)的(de)尋求發展(zhan)突破(po)的(de)頭等大事。政策(ce)緊(jin)緊(jin)圍繞這個目標，2007年(nian)縣(xian)委(wei)、縣(xian)政府出臺(tai)文(wen)件決定：2007年(nian)至2009年(nian)，每年(nian)投資1000萬(wan)元(yuan)以(yi)上，新建優質茶(cha)園10萬(wan)畝。

“優惠獎勵40條”規定(ding)(ding)：種(zhong)茶(cha)農戶(hu)、城鎮居民、機關(guan)(guan)干部職工按規定(ding)(ding)貸款(kuan)新(xin)建(jian)茶(cha)園的(de)，給予3年貼息；機關(guan)(guan)干部職工領辦茶(cha)產業(ye)(ye)(ye)建(jian)園100畝以上(shang)的(de)，可以帶薪當茶(cha)農；2007年以后的(de)發改項(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)目(mu)(mu)、農業(ye)(ye)(ye)項(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)目(mu)(mu)、農業(ye)(ye)(ye)綜(zong)合項(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)目(mu)(mu)、財(cai)政扶貧項(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)目(mu)(mu)、林業(ye)(ye)(ye)項(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)目(mu)(mu)、國(guo)土整(zheng)治(zhi)項(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)目(mu)(mu)等項(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)目(mu)(mu)資金必(bi)須圍繞茶(cha)產業(ye)(ye)(ye)項(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)目(mu)(mu)實行(xing)捆綁使用；核心茶(cha)區按高標準建(jian)設寬4.5米以上(shang)的(de)行(xing)車路。

2010年，正安再次出臺《關(guan)于進(jin)一(yi)步加(jia)快茶(cha)葉產業發展(zhan)的意見》，在建設標(biao)準(zhun)化茶(cha)園、扶持加(jia)工(gong)企業、實施品牌戰略、完善服務體(ti)系等方面給予獎勵。

2008年(nian)、2009年(nian)、2010年(nian)，正安(an)縣分別用中央財政現代農業(ye)獎勵資(zi)金652萬元(yuan)(yuan)、生產發(fa)展(zhan)資(zi)金1032萬元(yuan)(yuan)和1600萬元(yuan)(yuan)，縣級整合9.5倍以上(shang)，資(zi)金約3億元(yuan)(yuan)用于發(fa)展(zhan)生態茶產業(ye)。

僅2009年(nian)，修建茶(cha)(cha)區公路9條113.25公里、蓄水池(chi)12111立方(fang)米(mi)、小水池(chi)680口、茶(cha)(cha)區沼氣池(chi)2150口、國土整治629.6畝等系(xi)列工程。

“茶(cha)青(qing)掐出現錢來！”

正安3萬畝白茶(cha)部分茶(cha)園(yuan)開(kai)始收(shou)益，加工企業直(zhi)接到茶(cha)園(yuan)收(shou)購茶(cha)青，茶(cha)農從茶(cha)園(yuan)采摘2500多(duo)公斤茶(cha)青，現(xian)過(guo)現(xian)地賣了80余(yu)(yu)萬元。加工的500余(yu)(yu)公斤干茶(cha)，不出縣(xian)城就被慕(mu)名而來茶(cha)商(shang)買走，總的賣了600多(duo)萬元。

在中(zhong)觀鎮紅光(guang)村(cun)種茶(cha)(cha)的宋慶貴，75公斤(jin)白茶(cha)(cha)茶(cha)(cha)青，賣了24160元。他(ta)說：兩萬多元是縣綠辦副主(zhu)任王永超幫他(ta)從土里撿來的。

他的(de)茶(cha)園(yuan)是2008年(nian)冬栽，原本想(xiang)到3年(nian)才(cai)可以收(shou)益(yi)，綠(lv)辦專門派人到茶(cha)園(yuan)親自(zi)指導(dao)，茶(cha)青才(cai)沒有浪費(fei)在地里。他說：早知道采茶(cha)的(de)知識，還可以多采二三十公斤(jin)茶(cha)青。

正安白茶的好(hao)價錢，緣于(yu)(yu)好(hao)的品(pin)質；好(hao)的品(pin)質又得益于(yu)(yu)好(hao)的生態(tai)，和8萬口沼氣池提供有(you)機肥(fei)料(liao)。

該縣樂儉鄉3125戶(hu)依靠沼氣池2700口，新建茶(cha)園(yuan)1.3萬畝(mu)，實現人均(jun)(jun)茶(cha)園(yuan)1畝(mu)，戶(hu)均(jun)(jun)5畝(mu)。鄉黨委書記(ji)陳瑞容帶著記(ji)者在一個又一個茶(cha)園(yuan)轉，底氣十(shi)足(zu)告訴記(ji)者：“可以(yi)刨開土(tu)檢查，我們決(jue)不做假100%用(yong)有機肥，茶(cha)樹下面埋(mai)的都是沼液、沼糞。”

國(guo)(guo)家農業部茶(cha)葉質量(liang)監測中(zhong)心公布：正安白茶(cha)的氨基酸(suan)含量(liang)數據為9.1%，是普通綠茶(cha)的2—3倍，比目前國(guo)(guo)內其(qi)他產區白茶(cha)氨基酸(suan)最高含量(liang)6.4%要高出2.7個百(bai)分點。

生態茶產(chan)(chan)業作為綠色的(de)金字招牌，在正(zheng)安縣(xian)開(kai)始發揮效應。2009年(nian)，正(zheng)安茶園總面積達到12.26萬畝(mu)。到2013年(nian)，全面投產(chan)(chan)后，按每(mei)年(nian)每(mei)畝(mu)茶園產(chan)(chan)值(zhi)(zhi)3500元(yuan)(yuan)(yuan)計(ji)，茶園年(nian)產(chan)(chan)值(zhi)(zhi)可(ke)達4.2億(yi)元(yuan)(yuan)(yuan)，通過加工、銷售環節增加產(chan)(chan)值(zhi)(zhi)2億(yi)元(yuan)(yuan)(yuan)，正(zheng)安的(de)農業生產(chan)(chan)總值(zhi)(zhi)為15億(yi)元(yuan)(yuan)(yuan)，茶產(chan)(chan)業的(de)貢獻率超過30%。

正安白茶品牌營銷策劃活動

2009年10月4日，天創(chuang)營銷(xiao)(xiao)管理(li)策劃中心總(zong)經(jing)理(li)、首席咨(zi)(zi)詢(xun)顧問楊(yang)健老(lao)師(shi)、天創(chuang)策劃公司高級咨(zi)(zi)詢(xun)顧問、正(zheng)(zheng)安(an)白茶品牌(pai)策劃項(xiang)目總(zong)監、品牌(pai)營銷(xiao)(xiao)實戰(zhan)專家(jia)蘇玉秋老(lao)師(shi)攜項(xiang)目組來到貴(gui)州(zhou)正(zheng)(zheng)安(an)縣。縣委副書記蔡萬權(quan)率(lv)相關部(bu)門負責人(ren)放棄節假日，在縣委三樓園廳會議室，與(yu)天創(chuang)營銷(xiao)(xiao)策劃項(xiang)目組就正(zheng)(zheng)安(an)白茶的(de)營銷(xiao)(xiao)策劃等問題進行了座(zuo)談(tan)，并正(zheng)(zheng)式將(jiang)正(zheng)(zheng)安(an)白茶品牌(pai)創(chuang)建打造的(de)重任交與(yu)天創(chuang)項(xiang)目組，意欲將(jiang)正(zheng)(zheng)安(an)白茶這一(yi)品牌(pai)逐步變(bian)為正(zheng)(zheng)安(an) 61 萬人(ren)民脫貧(pin)致(zhi)富的(de)王牌(pai)。

天創營銷管理(li)策劃(hua)中心，是(shi)一家面(mian)向全國(guo)為國(guo)有、民營、合(he)資(zi)(zi)等企業(ye)提(ti)供營銷策劃(hua)、營銷咨詢、戰略咨詢、品牌策劃(hua)、管理(li)咨詢的(de)專業(ye)機構，總公司(si)在北京，主要(yao)服務的(de)客戶有，中國(guo)石(shi)油、王朝酒業(ye)、德芙巧(qiao)克(ke)力(li)、天鑫礦業(ye)、光大投資(zi)(zi)集團、中國(guo)商業(ye)銀(yin)行等。

座談會上，蔡萬權著重介紹了“正(zheng)安白茶(cha)(cha)(cha)(cha)”發(fa)展情況。“白茶(cha)(cha)(cha)(cha)”是(shi)(shi)屬于綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)的范(fan)疇，是(shi)(shi)綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)的變異品種，其原產地在浙(zhe)江(jiang)安吉、福建一(yi)帶，“白茶(cha)(cha)(cha)(cha)”的特點(dian)是(shi)(shi)氨基(ji)酸含(han)量(liang)高(gao)，在浙(zhe)江(jiang)的檢測值可達6.4%，在正(zheng)安縣用沼肥生(sheng)(sheng)產的“白茶(cha)(cha)(cha)(cha)”，經權威(wei)機構(gou)檢測，氨基(ji)酸含(han)量(liang)高(gao)達9.1%。對此(ci)，正(zheng)安縣決定在貴州綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)和(he)遵義(yi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)海的優勢(shi)之內，充分(fen)利用得天獨厚的生(sheng)(sheng)態(tai)環境和(he)氣候條件，緊緊圍(wei)繞“建設8萬口(kou)沼氣池，培育10萬畝生(sheng)(sheng)態(tai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)”的目標(biao)，堅定不移地走“生(sheng)(sheng)態(tai)+沼肥+無殘留”的有機茶(cha)(cha)(cha)(cha)發(fa)展模式，打造“正(zheng)安白茶(cha)(cha)(cha)(cha)”優質品牌。

認真聽取介紹后，天(tian)創(chuang)項(xiang)目(mu)組對正(zheng)安(an)(an)縣(xian)發(fa)展(zhan)(zhan)茶產(chan)業(ye)(ye)，選擇走品牌道路(lu)的(de)(de)理念很(hen)感(gan)興趣，也(ye)倍有(you)信心，認為打造“正(zheng)安(an)(an)白茶”這(zhe)一品牌既有(you)產(chan)業(ye)(ye)基礎，又有(you)發(fa)展(zhan)(zhan)市(shi)場，前景看好，天(tian)創(chuang)策劃項(xiang)目(mu)組與(yu)正(zheng)安(an)(an)縣(xian)領導班子(zi)攜手共進，同心進取，定(ding)能打造一條屬于“正(zheng)安(an)(an)白茶”的(de)(de)營銷之路(lu)。

隨后(hou)，天(tian)創策(ce)劃公(gong)司項(xiang)目組在蔡萬(wan)權等領導的帶領下，前往縣(xian)城(cheng)多(duo)家茶葉(xie)商(shang)鋪和(he)羅漢洞、桴焉等地(di)(di)，實地(di)(di)察(cha)看(kan)了(le)“正安(an)(an)白茶”生產、加工(gong)情況，進(jin)一步就相關(guan)問題進(jin)行了(le)調研。通過實地(di)(di)考(kao)察(cha)，更加堅(jian)定了(le)天(tian)創策(ce)劃公(gong)司項(xiang)目組一行打造“正安(an)(an)白茶”的信心，并與(yu)縣(xian)委、縣(xian)政府達成了(le)聯手“正安(an)(an)白茶”營銷策(ce)劃的協(xie)議(yi)。