綏(sui)(sui)陽(yang)(yang)種植金銀(yin)花歷史悠久(jiu),早(zao)在20世(shi)紀(ji)80年代就(jiu)蜚聲海內外。過(guo)去(qu),綏(sui)(sui)陽(yang)(yang)金銀(yin)花多為(wei)野(ye)生,人們發現金銀(yin)花為(wei)半常綠性(xing)纏繞(rao)灌木,適(shi)應性(xing)很(hen)強,耐旱、耐寒、野(ye)生于丘陵、山(shan)谷、林邊。綏(sui)(sui)陽(yang)(yang)獨特的(de)自然地(di)理環境特別適(shi)合金銀(yin)花的(de)生長(chang),在綏(sui)(sui)陽(yang)(yang)縣委、縣政府的(de)高度(du)重視下,大力(li)(li)激發了(le)當地(di)民眾的(de)種植熱情,于2011年由綏(sui)(sui)陽(yang)(yang)縣質量技術局牽頭(tou)申報了(le)貴州省第三批農業標準化示范(fan)(fan)區,示范(fan)(fan)基(ji)地(di)確(que)定(ding)為(wei)小關(guan)鄉(xiang),開創了(le)以小關(guan)鄉(xiang)為(wei)示范(fan)(fan)基(ji)地(di)帶動周邊鄉(xiang)鎮大力(li)(li)發展金銀(yin)花產業的(de)發展模式。在2013年獲(huo)得(de)了(le)社(she)會各界的(de)高度(du)認可,獲(huo)得(de)了(le)“綏(sui)(sui)陽(yang)(yang)金銀(yin)花”地(di)理標志保護產品(pin)這一金字招(zhao)牌。
綏陽金銀花氣味(wei)清(qing)(qing)香,表面綠(lv)棕色至黃白色,質稍(shao)硬,手捏之(zhi)稍(shao)有(you)彈(dan)性,味(wei)淡、微苦。總花梗集(ji)結成簇(cu), 開放者花冠裂片不及全長(chang)之(zhi)半。花蕾(lei)長(chang)瘦,呈棒(bang)狀,上粗下細(xi),略彎曲。具有(you)花條長(chang)、骨(gu)茬硬、色澤(ze)佳(jia)(jia)、質地純(chun)、無雜枝、味(wei)濃清(qing)(qing)香等特點,富含豐富的綠(lv)原(yuan)酸(suan),綠(lv)原(yuan)酸(suan)是(shi)一種有(you)效(xiao)的酚型抗(kang)氧(yang)化(hua)劑,保護(hu)組(zu)織免受(shou)氧(yang)化(hua)作用的損害的作用,是(shi)保健(jian)養生的上佳(jia)(jia)之(zhi)品,廣受(shou)國內(nei)外消(xiao)費(fei)者喜(xi)愛。
綏陽(yang)金銀花在(zai)2013年(nian)獲得(de)了(le)社會各界(jie)的(de)高(gao)度(du)認可,獲得(de)了(le)“綏陽(yang)金銀花”地理(li)標(biao)(biao)志(zhi)保(bao)(bao)護(hu)產品(pin)這一金字招(zhao)牌,并在(zai)國家質量(liang)監(jian)督檢驗(yan)檢疫總局《質檢總局關于批準對都(dou)安(an)野生山(shan)葡萄酒等(deng)產品(pin)實施(shi)地理(li)標(biao)(biao)志(zhi)產品(pin)保(bao)(bao)護(hu)的(de)公告》(2013年(nian)第167號(hao))公示文件中(zhong)正式實施(shi)地理(li)標(biao)(biao)志(zhi)保(bao)(bao)護(hu),保(bao)(bao)護(hu)范(fan)圍為貴州(zhou)省遵義市(shi)綏陽(yang)縣。
產地范圍
綏陽(yang)金銀花產地范圍為(wei)貴州省綏陽(yang)縣洋川鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、鄭場(chang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、旺草鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、蒲場(chang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、風(feng)華鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、茅(mao)埡鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、枧壩鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、寬闊鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、黃(huang)楊鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、青(qing)杠塘鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、太白鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、溫(wen)泉鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大(da)路槽鄉、小關鄉、坪(ping)樂鄉共15個(ge)鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)現轄行政區域。
專用標志
綏(sui)陽(yang)金銀花產(chan)(chan)(chan)地(di)范圍(wei)內的生產(chan)(chan)(chan)者,可向貴州省(sheng)綏(sui)陽(yang)縣(xian)質(zhi)(zhi)量技(ji)術(shu)(shu)監督局(ju)提(ti)出使用“地(di)理標(biao)志(zhi)產(chan)(chan)(chan)品專用標(biao)志(zhi)”的申(shen)請,經(jing)貴州省(sheng)質(zhi)(zhi)量技(ji)術(shu)(shu)監督局(ju)審核,報質(zhi)(zhi)檢(jian)總局(ju)核準(zhun)后予以公(gong)告。綏(sui)陽(yang)金銀花的檢(jian)測機(ji)構(gou)由貴州省(sheng)質(zhi)(zhi)量技(ji)術(shu)(shu)監督局(ju)在符合(he)資質(zhi)(zhi)要求的檢(jian)測機(ji)構(gou)中選定。
產地(di)范圍內海拔600m至1800m的(de)山原山地(di)和丘陵地(di)帶,土(tu)(tu)壤類型為土(tu)(tu)質疏(shu)松、濕潤的(de)泥沙土(tu)(tu)、黃壤土(tu)(tu),有機質含量≥1%,土(tu)(tu)壤pH值5.0至7.5。
栽培管理
1.繁(fan)殖方法:采用(yong)種子(zi)繁(fan)殖或硬枝扦插繁(fan)殖。
2.移植(zhi):11月至翌年(nian)2月進行。按株(zhu)(zhu)距1m,行距1.5m,穴(xue)深25 cm 至30cm,每(mei)(mei)穴(xue)定植(zhi)1株(zhu)(zhu),每(mei)(mei)667㎡(畝)基本苗數400株(zhu)(zhu)至450株(zhu)(zhu)。
3.施(shi)肥(fei):每(mei)667㎡(畝)每(mei)年施(shi)腐熟有機肥(fei)≥450kg。
4. 整形修剪(jian):分(fen)為(wei)冬(dong)(dong)剪(jian)和夏(xia)剪(jian),夏(xia)剪(jian)在生長期修剪(jian),冬(dong)(dong)剪(jian)在冬(dong)(dong)季至翌年(nian)3月進行。
5.環(huan)境、安(an)全(quan)要求:農藥(yao)、化肥等的使用(yong)必須(xu)符合國家相關規定,不得污染(ran)環(huan)境。
采收加工
1. 采收時間(jian):6月中旬至7月中旬采收,隨著海拔高度的增(zeng)加采收時間(jian)相應推遲。
2.采收(shou)方法(fa):采收(shou)待開(kai)的青白(bai)色花蕾或剛開(kai)放的白(bai)色花,將整個花枝全部采下(xia)。
3.加工方法:
(1)生曬(shai)法:把(ba)采(cai)回的花蕾攤(tan)薄暴曬(shai),邊(bian)曬(shai)邊(bian)翻動,曬(shai)至干透。
(2)晾干法(fa):將(jiang)采(cai)摘下的花蕾放在曬盤內(nei),將(jiang)曬盤置屋內(nei)于陰涼通風干燥處晾干。
(3)炒制法:將采摘下的(de)花(hua)蕾(lei)放入干(gan)凈的(de)熱燙(tang)鍋內,隨即(ji)均勻地(di)輕翻輕炒,至(zhi)鮮花(hua)蕾(lei)均勻萎蔫,取出(chu)曬干(gan)。
(4)蒸(zheng)制干燥(zao)法:將采(cai)摘(zhai)下的(de)花蕾疏松地(di)攤于蒸(zheng)箕上,分(fen)多層置于蒸(zheng)籠內(nei),于沸(fei)水鍋中(zhong),以蒸(zheng)蓋上氣時(shi)計算時(shi)間,蒸(zheng)3分(fen)鐘(zhong)至5分(fen)鐘(zhong),取出曬干。
(5)烘(hong)烤法:將采回的花蕾(lei)攤放在烘(hong)爐(lu)內,先(xian)用35℃的溫(wen)度烘(hong)烤24小時,然后(hou)升(sheng)至40℃烘(hong)烤5小時至10小時,繼(ji)續(xu)升(sheng)溫(wen),控制(zhi)在45℃至50℃再烘(hong)烤10小時,之(zhi)后(hou)爐(lu)溫(wen)升(sheng)至55℃至60℃,使花迅速干透。
質量特色
1.感官(guan)特色(se):氣清(qing)香,表面綠(lv)棕色(se)至黃白色(se),質稍(shao)硬,手(shou)捏之(zhi)稍(shao)有彈(dan)性,味淡、微(wei)苦。總(zong)花(hua)梗集結成簇, 開放者花(hua)冠裂片(pian)不及全長之(zhi)半。花(hua)蕾長瘦,呈棒狀,上粗下細,略彎曲。
2.理(li)化指標:水分含(han)(han)量(liang)(liang)≤12.0%,總灰分含(han)(han)量(liang)(liang)≤10.0%,酸(suan)不溶性(xing)灰分含(han)(han)量(liang)(liang)≤3.0%,綠原酸(suan)含(han)(han)量(liang)(liang)≥5.0%,木樨(xi)草(cao)苷含(han)(han)量(liang)(liang)≥0.1%。
3. 安(an)全及(ji)其他(ta)質(zhi)量技術(shu)要求:產品安(an)全及(ji)其他(ta)質(zhi)量技術(shu)要求必須符合國家(jia)相關規定(ding)。