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一.自然生(sheng)態環境和人文歷史(shi)因素

關嶺(ling)自治縣地處(chu)云貴高原東(dong)部脊狀斜(xie)坡南側(ce)向廣西(xi)丘陵傾斜(xie)的斜(xie)坡地帶(dai)(dai)，氣(qi)候呈立體(ti)狀，素有(you)“天然(ran)溫(wen)(wen)室”之美譽。東(dong)北(bei)、西(xi)北(bei)與鎮(zhen)寧自治縣、六枝(zhi)特區毗鄰，西(xi)南以(yi)北(bei)盤江(jiang)(jiang)為界和晴隆、興仁、貞豐三(san)縣相望，總面積(ji)1468平(ping)方(fang)千米(mi)。關嶺(ling)火(huo)龍(long)果種植區域主要位于北(bei)盤江(jiang)(jiang)流域，海拔多在700米(mi)以(yi)下，屬低(di)海拔富熱量(liang)河谷地帶(dai)(dai)，氣(qi)溫(wen)(wen)相對較高，光照充足，年(nian)平(ping)均氣(qi)溫(wen)(wen)18℃，最冷月(yue)（1月(yue)份）平(ping)均氣(qi)溫(wen)(wen)8℃，最熱月(yue)（7月(yue)份）平(ping)均氣(qi)溫(wen)(wen)25℃；正(zheng)積(ji)溫(wen)(wen)為6900℃以(yi)上，10℃～20℃積(ji)溫(wen)(wen)為5000℃以(yi)上。年(nian)平(ping)均降雨量(liang)1200～1300mm，無霜期(qi)340～350天。土(tu)壤(rang)(rang)(rang)以(yi)紅壤(rang)(rang)(rang)、黃(huang)壤(rang)(rang)(rang)為主，肥力條件(jian)中等水平(ping)，土(tu)壤(rang)(rang)(rang)pH值在6.5左右(you)，無工業“三(san)廢”污染，是火(huo)龍(long)果生(sheng)產(chan)適(shi)宜(yi)區域。

二.地域范圍

關(guan)嶺火龍果(guo)農產(chan)品(pin)地(di)理標志地(di)域(yu)保護范圍包括(kuo)關(guan)嶺自(zi)治縣行政區域(yu)的6個鄉鎮(zhen)，即(ji)花(hua)江鎮(zhen)、上關(guan)鎮(zhen)、崗烏鎮(zhen)、斷橋鎮(zhen)、新(xin)鋪鎮(zhen)、板貴鄉。地(di)理坐標為：北緯 25°33′38″—25°55′32″，東經 105°22′50″—105°45′22″，東西長43km，南北寬57km。面積28000畝，產(chan)量45000噸(dun)，產(chan)值45000萬元。

三.產品品質特(te)(te)性特(te)(te)征(zheng)

1、外在感官(guan)特征：關(guan)嶺火龍果果實呈圓(yuan)形；果皮色(se)澤均勻，呈鮮紅(hong)色(se)或淺紫紅(hong)色(se)；果皮斜生鱗片；重量中等；果肉紫紅(hong)色(se)，有香氣，汁多味濃，甜而不膩。

2、內在(zai)品(pin)質指(zhi)標：關(guan)嶺火龍果（“紫紅龍”品(pin)種）含花青素2.50～4.60mg/g，粗(cu)纖維1.42～2.60%，還原糖(tang)6.01～7.10%。

3、關(guan)嶺火龍(long)果生產(chan)(chan)嚴(yan)格按照無(wu)公害農產(chan)(chan)品生產(chan)(chan)規范(fan)和標(biao)準生產(chan)(chan)。產(chan)(chan)品安全質量符合(he)DB52/T 611—2010《貴州喀(ka)斯特山區(qu)火龍(long)果生產(chan)(chan)技術規范(fan)》。

四.特定生產方式

1、園(yuan)地(di)(di)環(huan)(huan)境：園(yuan)地(di)(di)環(huan)(huan)境質量應符合NY 5023的規定(ding)。坡地(di)(di)選擇背風(feng)向陽、海拔600m以下、坡度25度以下的緩坡地(di)(di)。平(ping)地(di)(di)選擇不受水(shui)(shui)淹，排水(shui)(shui)良(liang)好(hao)的地(di)(di)段(duan)。年平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫不低(di)于(yu)18.5℃，1月(yue)均(jun)(jun)溫不低(di)于(yu)8℃，近二十年極端最低(di)氣(qi)溫平(ping)均(jun)(jun)值大于(yu)0.1℃，日均(jun)(jun)氣(qi)溫小(xiao)于(yu)0℃連續時(shi)數小(xiao)于(yu)48h。輸送透氣(qi)，排水(shui)(shui)良(liang)好(hao)。

2、栽(zai)培(pei)定(ding)(ding)(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)：栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)模式(shi)：25度以下的坡地(di)(di)采用等高梯面棚架(jia)式(shi)或單(dan)柱(zhu)(zhu)式(shi)栽(zai)培(pei)、也(ye)可采用魚鱗(lin)坑單(dan)柱(zhu)(zhu)式(shi)栽(zai)培(pei)，株距(ju)2m。平地(di)(di)每小區(qu)2~3hm2 ，株行(xing)距(ju)為2m×3m，具體根據地(di)(di)勢(shi)走向而定(ding)(ding)(ding)(ding)。園(yuan)地(di)(di)大路(lu)連(lian)接交通干道。定(ding)(ding)(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)期(qi)：3~11月(yue)定(ding)(ding)(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，以3~4月(yue)定(ding)(ding)(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)最佳。栽(zai)培(pei)密(mi)度：111樁(zhuang)/667平方米(mi)，每根樁(zhuang)周圍栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)3~4株苗。園(yuan)地(di)(di)準(zhun)備(bei)：整地(di)(di)清園(yuan)后(hou)，按(an)上(shang)述株行(xing)距(ju)要求(qiu)定(ding)(ding)(ding)(ding)樁(zhuang)，水(shui)(shui)泥(ni)(ni)(ni)柱(zhu)(zhu)規格(ge)1.8m×0.1m×0.1m，入土0.4~0.5m。定(ding)(ding)(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)樹盤準(zhun)備(bei)：將水(shui)(shui)泥(ni)(ni)(ni)柱(zhu)(zhu)四周表土起壟，園(yuan)土、腐熟青岡(gang)殼（或鋸木屑、草皮灰等）、農家肥按(an)2:1:0.5的比例混勻。團定(ding)(ding)(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)樹盤，樹盤高30cm，直(zhi)徑(jing)70~90cm。支(zhi)(zhi)架(jia)類型：單(dan)柱(zhu)(zhu)式(shi)栽(zai)培(pei)法，在(zai)水(shui)(shui)泥(ni)(ni)(ni)柱(zhu)(zhu)距(ju)頂(ding)端10cm處設(she)置(zhi)十字交叉支(zhi)(zhi)架(jia)，搭直(zhi)徑(jing)70~80cm塑料圓圈或水(shui)(shui)泥(ni)(ni)(ni)方盤。棚架(jia)式(shi)栽(zai)培(pei)法，在(zai)水(shui)(shui)泥(ni)(ni)(ni)柱(zhu)(zhu)頂(ding)端用木材搭平行(xing)相連(lian)支(zhi)(zhi)架(jia)。栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)方法：在(zai)離柱(zhu)(zhu)腳(jiao)10cm處淺植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，定(ding)(ding)(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)深度為5.0~7.5cm，將苗莖綁(bang)縛(fu)在(zai)水(shui)(shui)泥(ni)(ni)(ni)柱(zhu)(zhu)上(shang)，定(ding)(ding)(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)后(hou)覆蓋(gai)薄土，不得踩踏。保苗：定(ding)(ding)(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)后(hou)應3~5d澆水(shui)(shui)一次(ci)，成活后(hou)，視需(xu)要調整澆水(shui)(shui)次(ci)數。

3、土壤、水肥(fei)(fei)管理：遇干旱時(shi)應(ying)(ying)進行(xing)灌溉，雨(yu)季(ji)應(ying)(ying)及時(shi)排(pai)水；灌溉用(yong)水質量(liang)應(ying)(ying)符(fu)合(he)NY 5023的規(gui)(gui)定(ding)。施(shi)(shi)肥(fei)(fei)以有機肥(fei)(fei)為主，適量(liang)使用(yong)無機肥(fei)(fei)，施(shi)(shi)用(yong)肥(fei)(fei)料要求不(bu)對環境和果(guo)品造成(cheng)污染。按NY/T 394規(gui)(gui)定(ding)，選擇肥(fei)(fei)料種類，微生(sheng)物肥(fei)(fei)料應(ying)(ying)符(fu)合(he)NY 277-94規(gui)(gui)定(ding)。施(shi)(shi)肥(fei)(fei)方法及時(shi)期：幼(you)苗施(shi)(shi)肥(fei)(fei)：以清糞(fen)水或(huo)油耙水為主，加入(ru)0.5%的尿素，每(mei)月施(shi)(shi)一(yi)(yi)次(ci)(ci)。11月份(fen)重施(shi)(shi)一(yi)(yi)次(ci)(ci)有機肥(fei)(fei)，每(mei)樁用(yong)量(liang)10~15kg。結果(guo)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)：每(mei)年在(zai)氣(qi)溫開(kai)始回升時(shi)，重施(shi)(shi)一(yi)(yi)次(ci)(ci)萌芽肥(fei)(fei)。結果(guo)期每(mei)次(ci)(ci)采果(guo)后以清糞(fen)水或(huo)油粑(ba)水配以1%的磷、1.5%的鉀肥(fei)(fei)施(shi)(shi)放，10d施(shi)(shi)一(yi)(yi)次(ci)(ci)。每(mei)年11月份(fen)最后一(yi)(yi)批果(guo)采完后重施(shi)(shi)一(yi)(yi)次(ci)(ci)有機肥(fei)(fei)，每(mei)樁用(yong)量(liang)15~20kg。

4、整形修剪(jian)(jian)：幼樹整形與修剪(jian)(jian)：植(zhi)株沿(yan)水泥柱攀緣生長，保(bao)留(liu)主莖，綁縛枝(zhi)(zhi)條，當(dang)枝(zhi)(zhi)條長到柱頂時進行截頂，選留(liu)3個方位好(hao)、生長健(jian)壯的枝(zhi)(zhi)條均勻分布(bu)在圓盤或方盤上(shang)，自然下垂，培育成(cheng)結果(guo)枝(zhi)(zhi)；結果(guo)枝(zhi)(zhi)長到90cm時截頂。結果(guo)樹修剪(jian)(jian)：產季結束(shu)后，剪(jian)(jian)去衰老(lao)枝(zhi)(zhi)、病蟲(chong)枝(zhi)(zhi)、干(gan)枯(ku)枝(zhi)(zhi)、細弱(ruo)枝(zhi)(zhi)。開春剪(jian)(jian)去腐爛枝(zhi)(zhi)、病蟲(chong)枝(zhi)(zhi)、干(gan)枯(ku)枝(zhi)(zhi)；剪(jian)(jian)去架下抽(chou)發的新枝(zhi)(zhi)，架上(shang)部(bu)的新枝(zhi)(zhi)適當(dang)疏剪(jian)(jian)，每一(yi)老(lao)枝(zhi)(zhi)上(shang)保(bao)留(liu)2~3個生長健(jian)壯的新枝(zhi)(zhi)，其余全(quan)部(bu)剪(jian)(jian)除。

5、花果(guo)管理：開花當晚10點至次日早(zao)晨8:30左右為人工(gong)授粉時間。在(zai)現蕾(lei)(lei)后(hou)5~7d疏(shu)花蕾(lei)(lei)，疏(shu)去(qu)連生和發育不良的(de)(de)花蕾(lei)(lei)，每節莖(jing)(jing)只留下1~2個花蕾(lei)(lei)。自然落果(guo)后(hou)，剪除弱莖(jing)(jing)蔓及(ji)其果(guo)實，摘除病蟲果(guo)、畸形果(guo)，對坐果(guo)偏多的(de)(de)枝蔓進(jin)行(xing)人工(gong)疏(shu)果(guo)，同(tong)一(yi)(yi)結果(guo)枝約30cm留一(yi)(yi)果(guo)。套袋(dai)按NY/T5256規(gui)定(ding)進(jin)行(xing)。

6、采收(shou)與貯(zhu)藏：果(guo)實(shi)由(you)綠(lv)變(bian)紅(hong)5~7d即可采收(shou)。一果(guo)兩剪，采收(shou)及(ji)搬運過(guo)程中避(bi)免機械(xie)損傷、曝曬(shai)。果(guo)實(shi)在(zai)8~10℃、相對濕度80~90%條件(jian)下可以貯(zhu)藏15~20d。

五.包裝標識相(xiang)關規(gui)定

本(ben)規定地(di)(di)域范圍(wei)內的(de)關(guan)(guan)嶺(ling)火龍果農產(chan)(chan)品生產(chan)(chan)經營(ying)者，在產(chan)(chan)品或包裝上使用(yong)農產(chan)(chan)品地(di)(di)理標(biao)(biao)(biao)志(zhi)，須向關(guan)(guan)嶺(ling)布依族苗族自(zi)治縣果樹蔬菜工作站提出申請(qing)，按照相關(guan)(guan)要求規范生產(chan)(chan)和使用(yong)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)，統(tong)一采用(yong)關(guan)(guan)嶺(ling)火龍果產(chan)(chan)品名稱和農產(chan)(chan)品地(di)(di)理標(biao)(biao)(biao)志(zhi)公共(gong)標(biao)(biao)(biao)識(shi)相結合的(de)標(biao)(biao)(biao)識(shi)標(biao)(biao)(biao)注方法(fa)。