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一.自然生態(tai)環(huan)境和人(ren)文歷史因素

關嶺自治(zhi)縣地(di)(di)處云貴高(gao)原東部(bu)脊狀斜坡南(nan)側(ce)向廣西丘陵(ling)傾斜的斜坡地(di)(di)帶，氣(qi)候呈(cheng)立體狀，素(su)有“天然(ran)溫(wen)室”之美譽。東北(bei)、西北(bei)與鎮寧(ning)自治(zhi)縣、六枝特(te)區(qu)毗鄰(lin)，西南(nan)以(yi)(yi)(yi)北(bei)盤江(jiang)為(wei)(wei)界和晴隆、興仁、貞豐三縣相(xiang)望，總面(mian)積1468平(ping)方千米。關嶺火龍果種植區(qu)域主(zhu)要位于北(bei)盤江(jiang)流域，海拔(ba)多在700米以(yi)(yi)(yi)下，屬(shu)低海拔(ba)富熱(re)量(liang)河谷地(di)(di)帶，氣(qi)溫(wen)相(xiang)對較高(gao)，光照充足，年平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)18℃，最(zui)冷月（1月份）平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)8℃，最(zui)熱(re)月（7月份）平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)25℃；正積溫(wen)為(wei)(wei)6900℃以(yi)(yi)(yi)上，10℃～20℃積溫(wen)為(wei)(wei)5000℃以(yi)(yi)(yi)上。年平(ping)均(jun)降雨量(liang)1200～1300mm，無(wu)霜(shuang)期340～350天。土壤(rang)以(yi)(yi)(yi)紅壤(rang)、黃(huang)壤(rang)為(wei)(wei)主(zhu)，肥(fei)力條件(jian)中等水平(ping)，土壤(rang)pH值在6.5左(zuo)右，無(wu)工業(ye)“三廢”污染，是火龍果生產適(shi)宜(yi)區(qu)域。

二.地域范圍

關(guan)嶺火龍(long)果農(nong)產(chan)(chan)品地(di)理標志(zhi)地(di)域(yu)保護(hu)范圍包括(kuo)關(guan)嶺自(zi)治縣(xian)行(xing)政區域(yu)的6個鄉(xiang)鎮(zhen)，即花江鎮(zhen)、上關(guan)鎮(zhen)、崗(gang)烏(wu)鎮(zhen)、斷橋鎮(zhen)、新鋪鎮(zhen)、板貴(gui)鄉(xiang)。地(di)理坐標為(wei)：北(bei)緯 25°33′38″—25°55′32″，東(dong)經 105°22′50″—105°45′22″，東(dong)西長43km，南北(bei)寬57km。面積28000畝(mu)，產(chan)(chan)量45000噸，產(chan)(chan)值(zhi)45000萬(wan)元。

三(san).產品品質特性特征

1、外在(zai)感官特征：關嶺火龍果(guo)果(guo)實呈(cheng)圓形(xing)；果(guo)皮色澤均勻，呈(cheng)鮮紅色或(huo)淺紫紅色；果(guo)皮斜(xie)生鱗片；重量中等；果(guo)肉紫紅色，有香(xiang)氣，汁多味濃，甜而(er)不膩。

2、內(nei)在品質指標：關嶺火龍(long)果（“紫紅龍(long)”品種）含花青素2.50～4.60mg/g，粗纖維1.42～2.60%，還(huan)原糖6.01～7.10%。

3、關(guan)嶺火龍果生產(chan)(chan)嚴格按(an)照無公害農產(chan)(chan)品(pin)生產(chan)(chan)規范(fan)和標(biao)準生產(chan)(chan)。產(chan)(chan)品(pin)安全質量符合DB52/T 611—2010《貴州喀(ka)斯特山區火龍果生產(chan)(chan)技術規范(fan)》。

四.特(te)定生(sheng)產方式

1、園(yuan)地(di)環境(jing)：園(yuan)地(di)環境(jing)質(zhi)量應符(fu)合NY 5023的(de)規定。坡(po)地(di)選(xuan)擇(ze)背風(feng)向(xiang)陽、海拔600m以下(xia)、坡(po)度25度以下(xia)的(de)緩坡(po)地(di)。平地(di)選(xuan)擇(ze)不受(shou)水淹，排水良(liang)好(hao)(hao)的(de)地(di)段。年(nian)平均(jun)氣(qi)溫不低(di)于(yu)18.5℃，1月均(jun)溫不低(di)于(yu)8℃，近二十年(nian)極端最(zui)低(di)氣(qi)溫平均(jun)值大于(yu)0.1℃，日均(jun)氣(qi)溫小于(yu)0℃連續時數(shu)小于(yu)48h。輸(shu)送透氣(qi)，排水良(liang)好(hao)(hao)。

2、栽(zai)培定(ding)(ding)(ding)(ding)植(zhi)(zhi)：栽(zai)植(zhi)(zhi)模式(shi)：25度以(yi)下的坡(po)地采用等(deng)高梯面棚架(jia)(jia)式(shi)或(huo)單柱(zhu)(zhu)式(shi)栽(zai)培、也可采用魚(yu)鱗坑單柱(zhu)(zhu)式(shi)栽(zai)培，株距2m。平(ping)地每(mei)小(xiao)區2~3hm2 ，株行距為2m×3m，具體根(gen)(gen)據地勢走向而定(ding)(ding)(ding)(ding)。園(yuan)地大路連(lian)接交通干道。定(ding)(ding)(ding)(ding)植(zhi)(zhi)期：3~11月(yue)定(ding)(ding)(ding)(ding)植(zhi)(zhi)，以(yi)3~4月(yue)定(ding)(ding)(ding)(ding)植(zhi)(zhi)最佳。栽(zai)培密度：111樁(zhuang)/667平(ping)方米，每(mei)根(gen)(gen)樁(zhuang)周圍栽(zai)植(zhi)(zhi)3~4株苗。園(yuan)地準備：整(zheng)(zheng)地清(qing)園(yuan)后，按上(shang)述株行距要求定(ding)(ding)(ding)(ding)樁(zhuang)，水泥柱(zhu)(zhu)規格1.8m×0.1m×0.1m，入土0.4~0.5m。定(ding)(ding)(ding)(ding)植(zhi)(zhi)樹盤(pan)(pan)(pan)準備：將水泥柱(zhu)(zhu)四周表土起壟(long)，園(yuan)土、腐熟青岡殼(ke)（或(huo)鋸木屑、草皮灰等(deng)）、農家(jia)肥按2:1:0.5的比例混勻。團定(ding)(ding)(ding)(ding)植(zhi)(zhi)樹盤(pan)(pan)(pan)，樹盤(pan)(pan)(pan)高30cm，直(zhi)徑70~90cm。支架(jia)(jia)類型：單柱(zhu)(zhu)式(shi)栽(zai)培法(fa)，在水泥柱(zhu)(zhu)距頂端10cm處設置(zhi)十字交叉支架(jia)(jia)，搭(da)直(zhi)徑70~80cm塑(su)料圓(yuan)圈或(huo)水泥方盤(pan)(pan)(pan)。棚架(jia)(jia)式(shi)栽(zai)培法(fa)，在水泥柱(zhu)(zhu)頂端用木材搭(da)平(ping)行相(xiang)連(lian)支架(jia)(jia)。栽(zai)植(zhi)(zhi)方法(fa)：在離柱(zhu)(zhu)腳10cm處淺(qian)植(zhi)(zhi)，定(ding)(ding)(ding)(ding)植(zhi)(zhi)深度為5.0~7.5cm，將苗莖綁縛(fu)在水泥柱(zhu)(zhu)上(shang)，定(ding)(ding)(ding)(ding)植(zhi)(zhi)后覆(fu)蓋薄土，不得(de)踩(cai)踏。保(bao)苗：定(ding)(ding)(ding)(ding)植(zhi)(zhi)后應3~5d澆水一次，成活(huo)后，視需要調整(zheng)(zheng)澆水次數(shu)。

3、土(tu)壤(rang)、水(shui)(shui)肥管理：遇干(gan)旱時(shi)(shi)應(ying)進(jin)行灌溉，雨季應(ying)及時(shi)(shi)排(pai)水(shui)(shui)；灌溉用水(shui)(shui)質量應(ying)符合NY 5023的(de)規(gui)定(ding)。施(shi)(shi)肥以(yi)有(you)機(ji)肥為(wei)主，適量使用無機(ji)肥，施(shi)(shi)用肥料(liao)要求不對環境和果品造成污染。按(an)NY/T 394規(gui)定(ding)，選擇(ze)肥料(liao)種類(lei)，微生物(wu)肥料(liao)應(ying)符合NY 277-94規(gui)定(ding)。施(shi)(shi)肥方法(fa)及時(shi)(shi)期：幼苗施(shi)(shi)肥：以(yi)清糞(fen)水(shui)(shui)或油耙(pa)水(shui)(shui)為(wei)主，加入0.5%的(de)尿素，每(mei)月(yue)施(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)次(ci)(ci)。11月(yue)份重施(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)次(ci)(ci)有(you)機(ji)肥，每(mei)樁用量10~15kg。結果施(shi)(shi)肥：每(mei)年在(zai)氣(qi)溫(wen)開始(shi)回升時(shi)(shi)，重施(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)次(ci)(ci)萌芽肥。結果期每(mei)次(ci)(ci)采(cai)(cai)果后以(yi)清糞(fen)水(shui)(shui)或油粑水(shui)(shui)配以(yi)1%的(de)磷、1.5%的(de)鉀肥施(shi)(shi)放，10d施(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)次(ci)(ci)。每(mei)年11月(yue)份最后一(yi)(yi)(yi)批(pi)果采(cai)(cai)完(wan)后重施(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)次(ci)(ci)有(you)機(ji)肥，每(mei)樁用量15~20kg。

4、整形修剪(jian)(jian)：幼(you)樹(shu)整形與修剪(jian)(jian)：植株沿水泥(ni)柱攀緣生(sheng)長(chang)，保留(liu)主莖，綁縛枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)條，當(dang)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)條長(chang)到柱頂時進行截(jie)頂，選留(liu)3個方位(wei)好、生(sheng)長(chang)健(jian)壯的(de)(de)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)條均(jun)勻分布在圓盤(pan)或方盤(pan)上，自然下垂，培(pei)育成結(jie)果(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)；結(jie)果(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)長(chang)到90cm時截(jie)頂。結(jie)果(guo)樹(shu)修剪(jian)(jian)：產季結(jie)束(shu)后，剪(jian)(jian)去(qu)(qu)衰老枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、病(bing)蟲(chong)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、干(gan)枯枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、細(xi)弱枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。開春剪(jian)(jian)去(qu)(qu)腐爛枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、病(bing)蟲(chong)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、干(gan)枯枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)；剪(jian)(jian)去(qu)(qu)架下抽發(fa)的(de)(de)新枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，架上部(bu)的(de)(de)新枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)適當(dang)疏剪(jian)(jian)，每一老枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)上保留(liu)2~3個生(sheng)長(chang)健(jian)壯的(de)(de)新枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，其余全部(bu)剪(jian)(jian)除(chu)。

5、花(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)管理：開花(hua)(hua)(hua)當晚10點至次日(ri)早(zao)晨8:30左右為(wei)人工授粉(fen)時間。在現(xian)蕾(lei)(lei)后(hou)(hou)5~7d疏花(hua)(hua)(hua)蕾(lei)(lei)，疏去(qu)連生(sheng)和發(fa)育不良的花(hua)(hua)(hua)蕾(lei)(lei)，每節(jie)莖(jing)只留(liu)下1~2個花(hua)(hua)(hua)蕾(lei)(lei)。自然落果(guo)(guo)后(hou)(hou)，剪(jian)除(chu)弱莖(jing)蔓及其果(guo)(guo)實，摘除(chu)病(bing)蟲果(guo)(guo)、畸形果(guo)(guo)，對坐果(guo)(guo)偏(pian)多的枝(zhi)蔓進行人工疏果(guo)(guo)，同(tong)一結果(guo)(guo)枝(zhi)約30cm留(liu)一果(guo)(guo)。套袋按NY/T5256規(gui)定進行。

6、采收與貯藏(zang)：果(guo)實由綠變(bian)紅(hong)5~7d即可(ke)采收。一(yi)果(guo)兩剪(jian)，采收及搬運過(guo)程中避免機(ji)械損(sun)傷、曝曬。果(guo)實在8~10℃、相(xiang)對濕度80~90%條件下(xia)可(ke)以貯藏(zang)15~20d。

五.包裝標識(shi)相(xiang)關規(gui)定

本規(gui)定(ding)地域范圍內(nei)的關嶺(ling)火龍果(guo)農(nong)產(chan)(chan)(chan)品生產(chan)(chan)(chan)經營者，在產(chan)(chan)(chan)品或包裝(zhuang)上使用農(nong)產(chan)(chan)(chan)品地理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)，須向關嶺(ling)布(bu)依族(zu)苗族(zu)自治縣果(guo)樹蔬菜工(gong)作(zuo)站提出申請，按照相(xiang)關要求規(gui)范生產(chan)(chan)(chan)和使用標(biao)(biao)(biao)志(zhi)，統一(yi)采用關嶺(ling)火龍果(guo)產(chan)(chan)(chan)品名稱和農(nong)產(chan)(chan)(chan)品地理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)公(gong)共標(biao)(biao)(biao)識(shi)相(xiang)結合的標(biao)(biao)(biao)識(shi)標(biao)(biao)(biao)注方(fang)法。