一(yi).自然(ran)生(sheng)態環境和人(ren)文(wen)歷(li)史(shi)因素
安(an)順(shun)(shun)(shun)金(jin)刺(ci)梨(li)(li)產(chan)(chan)區(qu)(qu)地(di)(di)勢相對平(ping)坦,全(quan)區(qu)(qu)海拔800m——1400m之間,產(chan)(chan)區(qu)(qu)廣泛分布著適(shi)(shi)宜(yi)安(an)順(shun)(shun)(shun)金(jin)刺(ci)梨(li)(li)生長的(de)黃(huang)壤(rang)(rang),以(yi)黃(huang)壤(rang)(rang)為主,次有(you)(you)石灰土(tu)、紫色土(tu)、山地(di)(di)黃(huang)棕壤(rang)(rang)、水(shui)稻(dao)土(tu)等。土(tu)壤(rang)(rang)質地(di)(di)表(biao)層(ceng)(ceng)多(duo)為砂壤(rang)(rang)土(tu)——中壤(rang)(rang)土(tu),底層(ceng)(ceng)多(duo)為輕壤(rang)(rang)土(tu)——重壤(rang)(rang)土(tu),含(han)(han)(han)鐵、磷等元素豐富,全(quan)市自然土(tu)壤(rang)(rang)多(duo)處丘(qiu)陵地(di)(di)帶。土(tu)壤(rang)(rang)濕潤,土(tu)層(ceng)(ceng)較厚,腐殖質層(ceng)(ceng)厚,質地(di)(di)適(shi)(shi)中。地(di)(di)表(biao)土(tu)有(you)(you)機質層(ceng)(ceng)厚度(du)10cm以(yi)上,土(tu)層(ceng)(ceng)厚度(du)40cm以(yi)上,表(biao)層(ceng)(ceng)有(you)(you)機質含(han)(han)(han)量(liang)大于2%,全(quan)氮大于0.1%,平(ping)均(jun)PH值5.5,產(chan)(chan)區(qu)(qu)土(tu)壤(rang)(rang)的(de)Cd、Hg、As、Pb、Cr、Cu含(han)(han)(han)量(liang)全(quan)部(bu)符合NY5020—2001無公(gong)害(hai)標(biao)準(zhun),這也是安(an)順(shun)(shun)(shun)金(jin)刺(ci)梨(li)(li)微量(liang)元素含(han)(han)(han)量(liang)理想(xiang)的(de)原因。產(chan)(chan)區(qu)(qu)年平(ping)均(jun)氣溫14—16℃,年均(jun)日照(zhao)數為1200—1400h,全(quan)市年霧日數多(duo)在60天左右,日照(zhao)率為26—33%。年平(ping)均(jun)降(jiang)水(shui)量(liang)1100—1450mm,平(ping)均(jun)相對濕度(du)72—82%,是安(an)順(shun)(shun)(shun)金(jin)刺(ci)梨(li)(li)生產(chan)(chan)適(shi)(shi)宜(yi)區(qu)(qu)域。
二.地域范圍
安(an)順(shun)金刺梨農產品地理標志地域(yu)保護范圍安(an)順(shun)市(shi)(shi)西(xi)秀(xiu)區(qu)、平壩縣(xian)、普定縣(xian)、鎮(zhen)寧縣(xian)、關嶺縣(xian)、紫云縣(xian)、安(an)順(shun)經(jing)濟開發區(qu)、黃(huang)果樹管委(wei)會等8個縣(xian)、區(qu)(管委(wei)會)現(xian)轄行政區(qu)域(yu)。地理坐標為:北(bei)緯25°21’至26°38’,東經(jing)105°13’至106°34’。種植面(mian)積16.5萬畝,產量4萬噸(dun),產值4億(yi)元。地處長江(jiang)水(shui)(shui)系烏(wu)江(jiang)流域(yu)和珠江(jiang)水(shui)(shui)系北(bei)盤江(jiang)流域(yu)的(de)分(fen)水(shui)(shui)嶺地帶,立體氣候和生物多(duo)樣性明(ming)顯(xian),森林覆(fu)蓋率達36%。全(quan)市(shi)(shi)東鄰省(sheng)會貴陽(yang)市(shi)(shi)和黔南(nan)布依族(zu)苗族(zu)自(zi)治州,西(xi)靠六盤水(shui)(shui)市(shi)(shi),南(nan)連黔西(xi)南(nan)布依族(zu)苗族(zu)自(zi)治州,北(bei)接畢節(jie)地區(qu),總面(mian)積9267平方(fang)公里。
三.產(chan)品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征
1、外在感官特(te)征:果實外形(xing)紡(fang)錘(chui)形(xing),果皮黃褐色(se),密生針刺、萼片宿存暗綠色(se),果肉(rou)金(jin)黃色(se),肉(rou)質脆嫩,風(feng)味(wei)濃,囊(nang)室(shi)著生絲狀種子。
2、內在(zai)品質指標:安順(shun)金刺梨(li)(li)品質優(you)異,經貴(gui)州省農產(chan)品質量安全監督檢驗測試中心檢測顯示,安順(shun)金刺梨(li)(li)還原糖為4.5~8.5%,維生素C為850.0~1000.0mg/100g。
3、安順金刺(ci)梨(li)生產(chan)嚴格按無公害農(nong)產(chan)品(pin)生產(chan)規范和標準生產(chan)。產(chan)品(pin)安全質量應(ying)符(fu)合DB52/T XXXXX—XXXX《安順金刺(ci)梨(li)栽培(pei)技術規范》。
四.特定生(sheng)產方(fang)式
安順金(jin)刺(ci)梨栽(zai)種(zhong)區域一(yi)般(ban)選(xuan)擇交通條件好,排灌(guan)方(fang)便的緩坡地帶,坡地坡度(du)(du)≤30度(du)(du),并改為(wei)梯地,開梯沿(yan)坡的等高線寬度(du)(du)應(ying)(ying)(ying)為(wei)栽(zai)植(zhi)帶距1.5的倍數。園(yuan)地環(huan)境質量應(ying)(ying)(ying)符合NY5023《無(wu)公害食(shi)品(pin)熱帶水果(guo)(guo)(guo)產地環(huan)境條件》的規定(ding)(ding)(ding)。主要栽(zai)培(pei)品(pin)種(zhong)為(wei)金(jin)刺(ci)梨。繁殖方(fang)式為(wei)扦(qian)(qian)插(cha)(cha)育(yu)苗(miao)。扦(qian)(qian)插(cha)(cha)育(yu)苗(miao)春(chun)(chun)、夏、秋(qiu)三(san)季(ji)均可(ke)進行,春(chun)(chun)插(cha)(cha)將(jiang)(jiang)1年生(sheng)(sheng)枝條剪成(cheng)10~12cm長(chang)(chang)(chang),下端斜(xie)(xie)剪,上(shang)端斜(xie)(xie)剪藏于濕沙中。次年2月(yue)上(shang)中旬(xun)斜(xie)(xie)插(cha)(cha)于苗(miao)圃中,露1芽(ya)在外,踏實(shi)插(cha)(cha)條周(zhou)圍床土(tu)。夏、秋(qiu)扦(qian)(qian)插(cha)(cha),取(qu)1~3年生(sheng)(sheng)枝,用(yong)ABT生(sheng)(sheng)根粉處理(li)插(cha)(cha)條基部(bu),成(cheng)活(huo)率100%。定(ding)(ding)(ding)植(zhi)密(mi)度(du)(du)采用(yong)2m×1m或2m×1.5m的行株(zhu)(zhu)距。定(ding)(ding)(ding)植(zhi)時(shi)期于11月(yue)下旬(xun)到翌年2月(yue)上(shang)旬(xun)落(luo)葉后(hou)(hou)的休眠期內(nei)定(ding)(ding)(ding)植(zhi)。定(ding)(ding)(ding)植(zhi)技術:定(ding)(ding)(ding)植(zhi)時(shi),先在定(ding)(ding)(ding)植(zhi)穴上(shang)挖(wa)大小適宜的坑,將(jiang)(jiang)苗(miao)放入(ru)(ru)坑內(nei),確定(ding)(ding)(ding)好苗(miao)木的位置和(he)深(shen)(shen)度(du)(du),將(jiang)(jiang)根系疏(shu)展(zhan)(zhan),填入(ru)(ru)細土(tu),再(zai)將(jiang)(jiang)苗(miao)木略向(xiang)上(shang)提,使其根系伸展(zhan)(zhan)開,然后(hou)(hou)將(jiang)(jiang)士填回,踏實(shi)。定(ding)(ding)(ding)植(zhi)的深(shen)(shen)度(du)(du)以苗(miao)木出圃時(shi)的埋土(tu)深(shen)(shen)度(du)(du)為(wei)準,在定(ding)(ding)(ding)植(zhi)穴周(zhou)圍或溝的兩(liang)側(ce)筑上(shang)小土(tu)埂,澆透定(ding)(ding)(ding)植(zhi)水,加強管(guan)理(li),以保成(cheng)活(huo)。栽(zai)培(pei)管(guan)理(li)包括整形修(xiu)剪:保持樹高1.5~2m,冠幅1.5m左右(you),全(quan)叢5~8個(ge)主枝,其上(shang)交錯分布結(jie)果(guo)(guo)(guo)母枝;中耕除草(cao)(cao)(cao):樹苗(miao)成(cheng)活(huo)后(hou)(hou),每(mei)年春(chun)(chun)、秋(qiu)兩(liang)季(ji)應(ying)(ying)(ying)結(jie)合施(shi)肥(fei)進行兩(liang)次中耕除草(cao)(cao)(cao),疏(shu)松土(tu)壤,除去樹兜周(zhou)圍雜草(cao)(cao)(cao),以利生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang),冬季(ji)須培(pei)土(tu)壅兜,防凍保暖;施(shi)肥(fei):多施(shi)磷鉀肥(fei),以促進果(guo)(guo)(guo)實(shi)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang),春(chun)(chun)季(ji)應(ying)(ying)(ying)施(shi)氮磷混合肥(fei)料,以促進枝葉生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)及開花,一(yi)般(ban)成(cheng)年樹春(chun)(chun)季(ji)每(mei)株(zhu)(zhu)可(ke)施(shi)廄肥(fei)2~5kg ;秋(qiu)季(ji)每(mei)株(zhu)(zhu)可(ke)施(shi)堆肥(fei)、草(cao)(cao)(cao)木灰等5~10kg ,將(jiang)(jiang)樹周(zhou)圍的土(tu)地挖(wa)開一(yi)層,圍繞(rao)四周(zhou)將(jiang)(jiang)肥(fei)施(shi)入(ru)(ru),然后(hou)(hou)仍(reng)用(yong)原土(tu)覆蓋。自8~11月(yue)底采收,分鮮果(guo)(guo)(guo)和(he)干制,以果(guo)(guo)(guo)實(shi)深(shen)(shen)黃色(se),并有果(guo)(guo)(guo)香味散發(fa)時(shi)分批采摘為(wei)好。采摘時(shi)應(ying)(ying)(ying)輕放防壓,鮮果(guo)(guo)(guo)采后(hou)(hou)立即(ji)出售。干果(guo)(guo)(guo)加工簡便,將(jiang)(jiang)果(guo)(guo)(guo)實(shi)曬干、烘干即(ji)可(ke)。干制品(pin)存放時(shi)間約為(wei)1年。
五.包裝標識相關(guan)規定
本規定(ding)地(di)域范圍內的安(an)(an)順(shun)金刺(ci)梨農產品生產經營者(zhe),在產品或包裝上使(shi)用(yong)農產品地(di)理標志(zhi)(zhi),須向安(an)(an)順(shun)市農業技術推(tui)廣站提出申請,按照相關要求規范生產和(he)使(shi)用(yong)標志(zhi)(zhi),統一采用(yong)安(an)(an)順(shun)金刺(ci)梨產品名稱和(he)農產品地(di)理標志(zhi)(zhi)公共標識相結(jie)合的標識標注方(fang)法。