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貴(gui)定(ding)(ding)益(yi)肝(gan)草(cao)(cao)(cao)涼茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)品(pin)最早出現于清末，當時(shi)(shi)貴(gui)定(ding)(ding)縣民(min)間(jian)消渴解(jie)毒(du)的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)飲方式在黔中地區廣為傳播，傳統(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)益(yi)肝(gan)草(cao)(cao)(cao)涼在布依族(zu)與(yu)苗族(zu)民(min)間(jian)廣泛傳承(cheng)。傳統(tong)社會里面民(min)眾對(dui)疾病(bing)(bing)沒有預防，只有在發病(bing)(bing)后才采取(qu)措施，甚(shen)至束手無策(ce)，只好求神請仙(xian)與(yu)巫婆(po)驅鬼免災，仙(xian)師(shi)與(yu)鬼師(shi)往往“神藥(yao)兩解(jie)”。益(yi)肝(gan)草(cao)(cao)(cao)涼茶(cha)(cha)便是(shi)在這(zhe)樣一(yi)種環境中產(chan)(chan)生，為了(le)(le)同疾病(bing)(bing)作斗爭(zheng)，對(dui)某些自然產(chan)(chan)物(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)治(zhi)病(bing)(bing)效果和毒(du)性作用(yong)予以(yi)注(zhu)意并(bing)進(jin)而加以(yi)利(li)用(yong)。經(jing)過無數(shu)次有意識的(de)(de)(de)(de)(de)試(shi)驗，觀察，口嘗身受，實際體驗，逐(zhu)漸創(chuang)造并(bing)積(ji)累起一(yi)些用(yong)藥(yao)知識。由于采食植物(wu)，得以(yi)接(jie)觸(chu)并(bing)了(le)(le)解(jie)某些植物(wu)對(dui)人體可能產(chan)(chan)生的(de)(de)(de)(de)(de)影響。同時(shi)(shi)，為了(le)(le)同乙(yi)肝(gan)疾病(bing)(bing)作斗爭(zheng)，藥(yao)師(shi)對(dui)魚腥(xing)草(cao)(cao)(cao)、蒲公(gong)英、梔子(zi)等自然產(chan)(chan)物(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)治(zhi)病(bing)(bing)效果予以(yi)注(zhu)意并(bing)加以(yi)利(li)用(yong)，綜合中醫“陰(yin)陽”理(li)論學說發展(zhan)形成(cheng)著(zhu)名的(de)(de)(de)(de)(de)“益(yi)肝(gan)草(cao)(cao)(cao)”非(fei)物(wu)質文化遺產(chan)(chan)，其中最有名的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)布依藥(yao)師(shi)趙(zhao)氏，歷經(jing)一(yi)代一(yi)代的(de)(de)(de)(de)(de)總結，大大推進(jin)了(le)(le)貴(gui)定(ding)(ding)益(yi)肝(gan)草(cao)(cao)(cao)涼茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)形成(cheng)和發展(zhan)。

1949年以前，貴定(ding)益(yi)肝(gan)(gan)(gan)草(cao)(cao)涼茶(cha)(cha)在黔中地區(qu)已有盛(sheng)名，當時由于(yu)物質(zhi)(zhi)匱乏(fa)，貴定(ding)益(yi)肝(gan)(gan)(gan)草(cao)(cao)涼茶(cha)(cha)因半茶(cha)(cha)半藥，特(te)別是具有清(qing)熱解毒(du)、清(qing)利濕(shi)熱、益(yi)肝(gan)(gan)(gan)健脾、散瘀(yu)止痛(tong)的功(gong)效成(cheng)為(wei)(wei)民間家庭(ting)作坊(fang)普遍(bian)制作的飲料，更是貴定(ding)縣鄰近(jin)地區(qu)爭相(xiang)購買(mai)的民間飲料。改革開放以后(hou)，貴定(ding)益(yi)肝(gan)(gan)(gan)草(cao)(cao)涼茶(cha)(cha)在市場經濟發展中迅速壯大，以特(te)殊的質(zhi)(zhi)量(liang)特(te)點在市場廣受歡(huan)迎，成(cheng)為(wei)(wei)黔中民間第(di)一(yi)涼茶(cha)(cha)。