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清水河小香(xiang)(xiang)米(mi)(mi)產(chan)于(yu)內蒙古(gu)呼(hu)和浩特市清水河縣，由原(yuan)產(chan)地的谷子加工而成，小香(xiang)(xiang)米(mi)(mi)粒小，色淡(dan)黃或深黃，米(mi)(mi)質細膩，精粘度高，制成品有(you)甜香(xiang)(xiang)味，入口(kou)香(xiang)(xiang)郁濃滑，米(mi)(mi)色清新(xin)，品質純(chun)正(zheng)，營養(yang)豐(feng)富，屬米(mi)(mi)中之上品。素有(you)“滿園米(mi)(mi)相似，唯我香(xiang)(xiang)不(bu)同”的美譽。

二十世紀(ji)五十年(nian)代清水(shui)(shui)河(he)本地種(zhong)(zhong)(zhong)植戶(hu)中就開(kai)始(shi)有人以(yi)“清水(shui)(shui)河(he)小(xiao)(xiao)香(xiang)米”的(de)商品(pin)(pin)名稱對(dui)外銷售自己的(de)產(chan)品(pin)(pin)，以(yi)區別周邊地區產(chan)的(de)小(xiao)(xiao)米，價格也(ye)比其他小(xiao)(xiao)米高出一籌。20世紀(ji)90年(nian)代清水(shui)(shui)河(he)縣(xian)經過試驗(yan)、示(shi)范(fan)，改(gai)良并推廣(guang)了(le)清水(shui)(shui)河(he)縣(xian)種(zhong)(zhong)(zhong)植的(de)小(xiao)(xiao)香(xiang)米等品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)，使清水(shui)(shui)河(he)小(xiao)(xiao)香(xiang)米從(cong)產(chan)量到質量都有了(le)進(jin)一步的(de)提升(sheng)(sheng)，市場范(fan)圍進(jin)一步擴大。而(er)清水(shui)(shui)河(he)縣(xian)宏(hong)河(he)鎮高茂(mao)泉村也(ye)成(cheng)為(wei)遠近(jin)聞(wen)名的(de)小(xiao)(xiao)香(xiang)米之鄉。進(jin)入90年(nian)代后，縣(xian)內推廣(guang)應用的(de)谷(gu)子品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)主要有繁寺黃(huang)、遼東黃(huang)、大紅谷(gu)、小(xiao)(xiao)香(xiang)谷(gu)等。小(xiao)(xiao)香(xiang)米的(de)質量和產(chan)量大幅提升(sheng)(sheng)。

“蒙(meng)清牌”小香米經(jing)國(guo)(guo)家(jia)農(nong)業部谷物檢(jian)驗所(suo)檢(jian)驗分析，其(qi)(qi)產品所(suo)含的(de)17種(zhong)氨基酸和(he)(he)鈣、鐵、鋅、硒(xi)等多種(zhong)微(wei)量原素和(he)(he)各種(zhong)維生(sheng)素以(yi)及(ji)生(sheng)物退黑素等人體必須的(de)多種(zhong)營養物質(zhi)豐富，比例均衡，居全國(guo)(guo)同類作物及(ji)其(qi)(qi)他所(suo)有(you)作物之首，曾(ceng)被評為“內蒙(meng)古(gu)自治區名牌產品”和(he)(he)“著名商標”以(yi)及(ji)上海(hai)農(nong)產品博覽會(hui)、楊凌國(guo)(guo)際農(nong)業高新技術博覽會(hui)“暢(chang)銷產品獎”，在市(shi)場上深受消費者青睞，其(qi)(qi)產品以(yi)由呼市(shi)及(ji)周邊地(di)區擴展到北京、天津、上海(hai)等國(guo)(guo)內市(shi)場。

該基地采取高(gao)標準(zhun)、高(gao)效益(yi)、高(gao)科(ke)技的(de)建(jian)設模式，以(yi)促進(jin)區(qu)(qu)域農(nong)業(ye)種(zhong)(zhong)植結(jie)構調整和增加農(nong)民(min)收入(ru)，推行適(shi)應于市(shi)場經濟的(de)運(yun)營(ying)機制(zhi)，建(jian)成本地區(qu)(qu)高(gao)標準(zhun)小(xiao)香米(mi)產(chan)業(ye)精品示(shi)范區(qu)(qu)，加快社(she)會主義新農(nong)村建(jian)設，帶動地區(qu)(qu)經濟繁榮，增加特色農(nong)產(chan)品市(shi)場競爭力為目的(de)而建(jian)立(li)的(de)一個(ge)以(yi)種(zhong)(zhong)植優質特色、有機綠色小(xiao)香米(mi)谷子等雜糧為主的(de)全國(guo)農(nong)業(ye)標準(zhun)化示(shi)范區(qu)(qu)。

清(qing)(qing)水(shui)(shui)(shui)(shui)河(he)(he)(he)縣(xian)委、政府一直對(dui)發(fa)展(zhan)清(qing)(qing)水(shui)(shui)(shui)(shui)河(he)(he)(he)小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)香(xiang)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)高度重視(shi)，把有效挖掘并利用(yong)好優質小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)香(xiang)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)資(zi)源(yuan)、做大做強(qiang)優質小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)香(xiang)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)提(ti)到促(cu)進農(nong)(nong)(nong)村經濟持(chi)(chi)續快(kuai)速健康發(fa)展(zhan)的戰(zhan)略(lve)高度。從實施品(pin)牌戰(zhan)略(lve)，增(zeng)加產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)的附加值(zhi)(zhi)，增(zeng)強(qiang)市(shi)(shi)場(chang)競爭力，推進清(qing)(qing)水(shui)(shui)(shui)(shui)河(he)(he)(he)縣(xian)農(nong)(nong)(nong)業(ye)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)化(hua)進程出發(fa)，以市(shi)(shi)場(chang)為導(dao)向，以現有內蒙(meng)古農(nong)(nong)(nong)牧業(ye)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)化(hua)龍(long)頭企業(ye)，包括(kuo)蒙(meng)清(qing)(qing)農(nong)(nong)(nong)業(ye)科技開(kai)發(fa)有限(xian)責任(ren)公司在(zai)(zai)(zai)(zai)內、土(tu)地等存(cun)量資(zi)產(chan)(chan)(chan)(chan)為載體，從各(ge)個方面積極支持(chi)(chi)、引(yin)導(dao)農(nong)(nong)(nong)民廣泛推廣種植。目(mu)前已(yi)(yi)(yi)形成區(qu)(qu)域化(hua)種植、規模化(hua)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)、產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)化(hua)經營的格局。現在(zai)(zai)(zai)(zai)全縣(xian)谷(gu)子(zi)平均年播種面積在(zai)(zai)(zai)(zai)20萬畝左右，有小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)香(xiang)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)加工(gong)企業(ye)15家，年產(chan)(chan)(chan)(chan)小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)香(xiang)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)3000萬公斤(jin)，年創產(chan)(chan)(chan)(chan)值(zhi)(zhi)1.8億元。隨著清(qing)(qing)水(shui)(shui)(shui)(shui)河(he)(he)(he)小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)香(xiang)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)產(chan)(chan)(chan)(chan)量的增(zeng)加、質量的提(ti)高和市(shi)(shi)場(chang)的拓展(zhan)，清(qing)(qing)水(shui)(shui)(shui)(shui)河(he)(he)(he)小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)香(xiang)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)的知(zhi)名度也越來(lai)越高，目(mu)前清(qing)(qing)水(shui)(shui)(shui)(shui)河(he)(he)(he)小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)香(xiang)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)已(yi)(yi)(yi)有十多(duo)個品(pin)牌。這些品(pin)牌小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)香(xiang)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)已(yi)(yi)(yi)銷往華中、華北(bei)和東北(bei)地區(qu)(qu)各(ge)大城市(shi)(shi)，供不應求。其中的“蒙(meng)清(qing)(qing)”、 “伊牛(niu)”等品(pin)牌小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)香(xiang)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)在(zai)(zai)(zai)(zai)網絡上(shang)（如淘寶網、團購網等）已(yi)(yi)(yi)經熱銷。2002年，在(zai)(zai)(zai)(zai)北(bei)京(jing)舉辦的農(nong)(nong)(nong)博會上(shang)和東北(bei)地區(qu)(qu)（大連(lian)）國(guo)際農(nong)(nong)(nong)業(ye)博覽會上(shang)，國(guo)內外客商對(dui)清(qing)(qing)水(shui)(shui)(shui)(shui)河(he)(he)(he)縣(xian)展(zhan)出的小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)香(xiang)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)極感興趣(qu)，有多(duo)家公司、超市(shi)(shi)愿代理、代銷、網絡宣傳清(qing)(qing)水(shui)(shui)(shui)(shui)河(he)(he)(he)小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)香(xiang)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，目(mu)前在(zai)(zai)(zai)(zai)北(bei)京(jing)、山西(xi)、上(shang)海、成都、深(shen)圳等城市(shi)(shi)都有清(qing)(qing)水(shui)(shui)(shui)(shui)河(he)(he)(he)小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)香(xiang)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)直銷處。

產品特點

1、外(wai)觀(guan)：色澤金黃，顆粒均勻飽滿(man)，密度(du)精(jing)；

2、口(kou)感：清香入味，潤(run)滑可口(kou)；

3、富含豐富的(de)(de)鈣，是小麥的(de)(de)近100倍，有利于骨骼的(de)(de)生長和(he)發育；

4、富含維(wei)生(sheng)素，既有可(ke)(ke)溶(rong)解性，也有不被(bei)人體(ti)吸收的(de)(de)粗(cu)纖維(wei)，因此其通便作用(yong)十分顯著(zhu)，可(ke)(ke)有效的(de)(de)緩解和(he)預(yu)防現(xian)代人的(de)(de)高(gao)發便秘，減少結腸癌(ai)的(de)(de)發病率；

5、偏堿性食物，可中和人體(ti)酸性環境，緩(huan)減(jian)疲勞，增加體(ti)能(neng),并可通過清除垃圾(ji)，保留水(shui)分的作用(yong)而發揮良(liang)好的美容效果；

6、所含維生素(su)B族，能(neng)幫助人體(ti)消除氧自(zi)由基，活化(hua)機體(ti)酶(mei)活性，改(gai)善(shan)體(ti)內環境平衡，起(qi)到積極(ji)的(de)(de)(de)抗衰老作用(yong)。其中維生素(su)B1比大(da)米(mi)高(gao)出1—4倍，維生素(su)B2高(gao)約1倍，鐵(tie)的(de)(de)(de)含量(liang)也高(gao)1倍。這些營養成份(fen)對孕婦(fu)(fu)和產婦(fu)(fu)來(lai)說都(dou)(dou)是(shi)一分必需的(de)(de)(de)，因(yin)此無論孕婦(fu)(fu)或(huo)產婦(fu)(fu)，適(shi)量(liang)食用(yong)小香米(mi)都(dou)(dou)是(shi)有(you)益于她們(men)以(yi)及胎兒的(de)(de)(de)健康；

7、具有一定的(de)藥性(xing)，它的(de)粗(cu)纖維素比精(jing)米、精(jing)面(mian)粉高4—10倍，可(ke)加速腸(chang)部蠕動，排(pai)除大(da)腸(chang)癌因子，降(jiang)低膽固(gu)醇，預(yu)防冠心(xin)病；

8、小(xiao)香米有(you)十分(fen)均衡(heng)的(de)油(you)脂和蛋白質，而且(qie)作為唯一(yi)富(fu)(fu)含所(suo)有(you)人(ren)體(ti)必需氨基(ji)酸的(de)植物食品（所(suo)含氨基(ji)酸非常接近國際糧農(nong)組織制定(ding)的(de)人(ren)體(ti)所(suo)需要營養(yang)的(de)標(biao)準），特別是(shi)賴氨酸、組氨酸和精氨酸的(de)含量均高于其(qi)它(ta)各種糧食作物，另(ling)一(yi)方面(mian)它(ta)還(huan)(huan)富(fu)(fu)含維生素E、B2、B6、B8、B9，并且(qie)它(ta)還(huan)(huan)能提(ti)供鈣、鎂、磷、鐵、鋅和銅等(deng)微(wei)量元素。

食用方法

1．小香米和水按1：20的比例煮粥(zhou)。

2．小香米加綠豆(dou)、紅豆(dou)、豇豆(dou)等各(ge)種雜(za)糧煮粥。

3．小香(xiang)米(mi)加適(shi)量水單獨蒸(zheng)飯(fan)或與大米(mi)按1：3的比(bi)例混做二米(mi)飯(fan)。

4．小香(xiang)米(mi)宜(yi)與肉類食(shi)物混(hun)做成各類肉粥。

食療養生

1、小香米減(jian)壓瘦身(shen)(shen)湯水：小香米加少(shao)許龍眼肉(rou)和冰(bing)糖煲40分鐘后食用可減(jian)壓瘦身(shen)(shen)。

2、小香米雞蛋粥(zhou)：小香米50克，雞蛋一個。先以(yi)小香米煮(zhu)粥(zhou)后取汁，再打入雞蛋稍煮(zhu)。臨(lin)睡(shui)前以(yi)熱(re)水泡腳并飲此(ci)粥(zhou)，能養心安神、助睡(shui)眠。

3、小(xiao)(xiao)香米(mi)龍(long)眼(yan)粥(zhou)：將小(xiao)(xiao)香米(mi)與龍(long)眼(yan)加入紅糖同煮成粥(zhou)，空腹(fu)食用可以補血養(yang)心、安(an)神益智。

4、小(xiao)香(xiang)米飯：糖尿病人可經(jing)常食(shi)用小(xiao)香(xiang)米蒸飯，可減輕煩渴癥(zheng)狀。

產地范圍

清水河(he)小香米產地范圍(wei)為內蒙古自治區清水河(he)縣城(cheng)關鎮、宏河(he)鎮、喇嘛灣鎮、單臺子(zi)鄉(xiang)、五良太鄉(xiang)、窯溝鄉(xiang)、北堡(bao)鄉(xiang)以及經濟技術開(kai)發區共8個鄉(xiang)鎮經濟開(kai)發區現(xian)轄行(xing)政區域(yu)。