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清水河(he)小(xiao)香(xiang)米產(chan)于(yu)內蒙古(gu)呼(hu)和浩特市清水河(he)縣，由原產(chan)地的谷子加工而(er)成，小(xiao)香(xiang)米粒小(xiao)，色(se)淡黃或深(shen)黃，米質細(xi)膩，精粘度高，制(zhi)成品有甜香(xiang)味，入(ru)口香(xiang)郁(yu)濃滑，米色(se)清新，品質純(chun)正，營(ying)養豐富，屬米中之上品。素(su)有“滿園米相似，唯我香(xiang)不同”的美譽。

二十(shi)世(shi)紀五十(shi)年代清(qing)(qing)水河(he)本地種(zhong)植戶中就(jiu)開始(shi)有人以(yi)“清(qing)(qing)水河(he)小(xiao)(xiao)(xiao)香(xiang)米(mi)”的(de)(de)(de)(de)商品名(ming)稱對外銷售自己的(de)(de)(de)(de)產品，以(yi)區(qu)別周邊(bian)地區(qu)產的(de)(de)(de)(de)小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi)，價格(ge)也(ye)比其他小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi)高(gao)出一籌(chou)。20世(shi)紀90年代清(qing)(qing)水河(he)縣(xian)經(jing)過試驗、示范(fan)，改(gai)良并(bing)推廣(guang)了清(qing)(qing)水河(he)縣(xian)種(zhong)植的(de)(de)(de)(de)小(xiao)(xiao)(xiao)香(xiang)米(mi)等品種(zhong)，使(shi)清(qing)(qing)水河(he)小(xiao)(xiao)(xiao)香(xiang)米(mi)從產量(liang)到質量(liang)都有了進(jin)一步(bu)的(de)(de)(de)(de)提(ti)升，市場范(fan)圍進(jin)一步(bu)擴(kuo)大。而(er)清(qing)(qing)水河(he)縣(xian)宏河(he)鎮高(gao)茂泉(quan)村也(ye)成為遠近聞名(ming)的(de)(de)(de)(de)小(xiao)(xiao)(xiao)香(xiang)米(mi)之鄉。進(jin)入90年代后，縣(xian)內(nei)推廣(guang)應(ying)用的(de)(de)(de)(de)谷(gu)子品種(zhong)主要有繁寺黃、遼東黃、大紅谷(gu)、小(xiao)(xiao)(xiao)香(xiang)谷(gu)等。小(xiao)(xiao)(xiao)香(xiang)米(mi)的(de)(de)(de)(de)質量(liang)和(he)產量(liang)大幅提(ti)升。

“蒙(meng)清牌(pai)”小香(xiang)米經國家(jia)農業部谷物(wu)檢驗所(suo)檢驗分(fen)析，其(qi)產(chan)品所(suo)含的17種氨(an)基酸和(he)鈣、鐵、鋅、硒等多種微量原(yuan)素和(he)各種維生素以及生物(wu)退(tui)黑(hei)素等人(ren)體必須的多種營(ying)養物(wu)質豐富，比例均衡，居全國同(tong)類作物(wu)及其(qi)他(ta)所(suo)有作物(wu)之首，曾被評為“內蒙(meng)古自治區名牌(pai)產(chan)品”和(he)“著(zhu)名商(shang)標”以及上(shang)海(hai)農產(chan)品博覽(lan)會(hui)、楊凌國際農業高新技術博覽(lan)會(hui)“暢(chang)銷產(chan)品獎”，在市(shi)場(chang)上(shang)深受消費者青(qing)睞，其(qi)產(chan)品以由(you)呼市(shi)及周邊地區擴展到北京、天津、上(shang)海(hai)等國內市(shi)場(chang)。

該基地(di)采取(qu)高(gao)標(biao)準(zhun)、高(gao)效(xiao)益、高(gao)科(ke)技的(de)建設模式(shi)，以促進區(qu)(qu)域農(nong)業(ye)種(zhong)植結(jie)構調(diao)整和(he)增加(jia)農(nong)民收入，推行(xing)適應(ying)于市(shi)場(chang)經濟的(de)運營機制，建成本地(di)區(qu)(qu)高(gao)標(biao)準(zhun)小香(xiang)(xiang)米(mi)產(chan)(chan)業(ye)精品示范區(qu)(qu)，加(jia)快社會主(zhu)義新農(nong)村建設，帶(dai)動地(di)區(qu)(qu)經濟繁榮，增加(jia)特色(se)農(nong)產(chan)(chan)品市(shi)場(chang)競爭力為(wei)目的(de)而建立(li)的(de)一個以種(zhong)植優質特色(se)、有機綠色(se)小香(xiang)(xiang)米(mi)谷子等雜糧(liang)為(wei)主(zhu)的(de)全國農(nong)業(ye)標(biao)準(zhun)化示范區(qu)(qu)。

清(qing)水(shui)(shui)河(he)(he)(he)縣(xian)委、政(zheng)府一直對(dui)發(fa)(fa)展(zhan)清(qing)水(shui)(shui)河(he)(he)(he)小(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)米(mi)(mi)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)高度(du)重視，把有效挖掘并(bing)利(li)用好(hao)優質小(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)米(mi)(mi)資(zi)源、做(zuo)大(da)(da)(da)做(zuo)強優質小(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)米(mi)(mi)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)提到促(cu)進(jin)(jin)農(nong)村經濟持(chi)續快速健康(kang)發(fa)(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)戰略高度(du)。從實(shi)施品牌戰略，增加產(chan)(chan)(chan)(chan)品的(de)(de)(de)附加值，增強市(shi)場(chang)競爭力，推(tui)進(jin)(jin)清(qing)水(shui)(shui)河(he)(he)(he)縣(xian)農(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)化進(jin)(jin)程出發(fa)(fa)，以市(shi)場(chang)為導(dao)向，以現有內蒙(meng)古農(nong)牧業(ye)(ye)(ye)(ye)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)化龍頭企業(ye)(ye)(ye)(ye)，包括蒙(meng)清(qing)農(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)科技開發(fa)(fa)有限(xian)責(ze)任公司(si)在(zai)內、土地等(deng)存量資(zi)產(chan)(chan)(chan)(chan)為載體，從各(ge)個方面(mian)(mian)積(ji)極支(zhi)持(chi)、引導(dao)農(nong)民廣(guang)泛(fan)推(tui)廣(guang)種(zhong)植。目(mu)前已形成(cheng)區(qu)域化種(zhong)植、規模化生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)、產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)化經營的(de)(de)(de)格局。現在(zai)全縣(xian)谷子平(ping)均(jun)年播種(zhong)面(mian)(mian)積(ji)在(zai)20萬畝左右，有小(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)米(mi)(mi)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)加工企業(ye)(ye)(ye)(ye)15家(jia)，年產(chan)(chan)(chan)(chan)小(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)米(mi)(mi)3000萬公斤，年創(chuang)產(chan)(chan)(chan)(chan)值1.8億(yi)元。隨(sui)著清(qing)水(shui)(shui)河(he)(he)(he)小(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)米(mi)(mi)產(chan)(chan)(chan)(chan)量的(de)(de)(de)增加、質量的(de)(de)(de)提高和市(shi)場(chang)的(de)(de)(de)拓展(zhan)，清(qing)水(shui)(shui)河(he)(he)(he)小(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)米(mi)(mi)的(de)(de)(de)知名度(du)也越(yue)來(lai)越(yue)高，目(mu)前清(qing)水(shui)(shui)河(he)(he)(he)小(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)米(mi)(mi)已有十(shi)多(duo)個品牌。這些(xie)品牌小(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)米(mi)(mi)已銷往華中(zhong)(zhong)、華北(bei)和東北(bei)地區(qu)各(ge)大(da)(da)(da)城(cheng)(cheng)市(shi)，供不(bu)應求。其中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)“蒙(meng)清(qing)”、 “伊牛”等(deng)品牌小(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)米(mi)(mi)在(zai)網(wang)絡(luo)上(shang)（如淘寶網(wang)、團購(gou)網(wang)等(deng)）已經熱銷。2002年，在(zai)北(bei)京舉辦的(de)(de)(de)農(nong)博會上(shang)和東北(bei)地區(qu)（大(da)(da)(da)連）國際農(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)博覽會上(shang)，國內外客商對(dui)清(qing)水(shui)(shui)河(he)(he)(he)縣(xian)展(zhan)出的(de)(de)(de)小(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)米(mi)(mi)極感興趣，有多(duo)家(jia)公司(si)、超市(shi)愿代理、代銷、網(wang)絡(luo)宣傳清(qing)水(shui)(shui)河(he)(he)(he)小(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)米(mi)(mi)，目(mu)前在(zai)北(bei)京、山(shan)西、上(shang)海、成(cheng)都、深圳等(deng)城(cheng)(cheng)市(shi)都有清(qing)水(shui)(shui)河(he)(he)(he)小(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)米(mi)(mi)直銷處。

產品特點

1、外觀：色澤金黃，顆粒(li)均勻飽滿，密度(du)精；

2、口(kou)感：清香入味，潤滑可口(kou)；

3、富(fu)含豐富(fu)的鈣(gai)，是小麥的近(jin)100倍，有利于(yu)骨骼的生(sheng)長和(he)發育；

4、富含維生素，既有可溶解性，也有不被人體吸(xi)收的粗纖維，因此其(qi)通便作用十分(fen)顯著，可有效(xiao)的緩解和預防現代人的高發便秘，減少結腸癌的發病率；

5、偏堿性食物，可中和人體酸性環境，緩減疲勞(lao)，增加體能,并(bing)可通(tong)過清除垃圾(ji)，保留水分(fen)的作用(yong)而發揮良好的美容(rong)效果(guo)；

6、所含維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B族，能幫助(zhu)人體消除氧自由基，活化(hua)機體酶活性，改(gai)善體內(nei)環(huan)境平衡，起到積極的(de)抗衰(shuai)老作用。其中(zhong)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B1比大米高(gao)(gao)出(chu)1—4倍(bei)，維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B2高(gao)(gao)約(yue)1倍(bei)，鐵的(de)含量(liang)(liang)也高(gao)(gao)1倍(bei)。這些營養(yang)成份對孕(yun)婦(fu)和(he)產婦(fu)來說都是一(yi)分必需(xu)的(de)，因此無論孕(yun)婦(fu)或(huo)產婦(fu)，適量(liang)(liang)食(shi)用小香(xiang)米都是有益于她們(men)以及(ji)胎兒的(de)健康；

7、具有一定的(de)藥性，它的(de)粗纖維素比精米、精面粉高4—10倍，可加速腸(chang)部蠕動(dong)，排除大腸(chang)癌(ai)因子(zi)，降低膽固(gu)醇，預防(fang)冠心病；

8、小(xiao)香(xiang)米有(you)十分均(jun)衡的(de)油脂和(he)(he)蛋白質，而且(qie)作為(wei)唯一富含(han)(han)所(suo)有(you)人體必需(xu)(xu)氨基酸(suan)的(de)植物(wu)食(shi)品(pin)（所(suo)含(han)(han)氨基酸(suan)非常接近(jin)國際糧農組織制定(ding)的(de)人體所(suo)需(xu)(xu)要營(ying)養的(de)標準），特別是賴氨酸(suan)、組氨酸(suan)和(he)(he)精氨酸(suan)的(de)含(han)(han)量均(jun)高(gao)于其它各種糧食(shi)作物(wu)，另一方面(mian)它還(huan)(huan)富含(han)(han)維生素(su)E、B2、B6、B8、B9，并且(qie)它還(huan)(huan)能(neng)提(ti)供鈣、鎂(mei)、磷、鐵、鋅和(he)(he)銅等微量元素(su)。

食用方法

1．小香(xiang)米和水按(an)1：20的比例煮(zhu)粥(zhou)。

2．小(xiao)香米加綠豆、紅豆、豇豆等(deng)各種雜糧煮粥。

3．小香米(mi)加(jia)適(shi)量水單獨蒸飯(fan)或(huo)與大(da)米(mi)按(an)1：3的比例混做二米(mi)飯(fan)。

4．小香米宜與(yu)肉(rou)(rou)類(lei)食物混做(zuo)成各類(lei)肉(rou)(rou)粥。

食療養生

1、小香米減(jian)壓瘦身(shen)湯水：小香米加少(shao)許龍眼(yan)肉和冰糖煲40分鐘后(hou)食(shi)用可減(jian)壓瘦身(shen)。

2、小香米雞蛋(dan)(dan)粥(zhou)：小香米50克(ke)，雞蛋(dan)(dan)一個。先以小香米煮粥(zhou)后取汁，再(zai)打(da)入雞蛋(dan)(dan)稍(shao)煮。臨睡前以熱(re)水(shui)泡腳并飲此粥(zhou)，能養心安神、助睡眠。

3、小(xiao)香(xiang)(xiang)米龍眼粥(zhou)(zhou)：將(jiang)小(xiao)香(xiang)(xiang)米與龍眼加入紅糖同煮(zhu)成粥(zhou)(zhou)，空腹食(shi)用可以補血養心、安神益智。

4、小香(xiang)米飯：糖尿(niao)病人可經常食用(yong)小香(xiang)米蒸(zheng)飯，可減輕(qing)煩(fan)渴癥狀。

產地范圍

清(qing)水河(he)小香(xiang)米(mi)產地范圍為內蒙(meng)古(gu)自治區(qu)(qu)清(qing)水河(he)縣城關鎮、宏河(he)鎮、喇(la)嘛灣鎮、單臺子鄉(xiang)(xiang)(xiang)、五良太(tai)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、窯(yao)溝鄉(xiang)(xiang)(xiang)、北堡鄉(xiang)(xiang)(xiang)以及(ji)經濟(ji)技術(shu)開(kai)發區(qu)(qu)共8個鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮經濟(ji)開(kai)發區(qu)(qu)現轄(xia)行政區(qu)(qu)域。