產品介紹
扎(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)(tun)榛子是(shi)當地林果(guo)業品牌，種植歷史(shi)悠(you)久。據(ju)史(shi)料記載：鐵(tie)木真(zhen)（元(yuan)太(tai)祖成吉(ji)思汗(han)）9歲(sui)時，其父被塔塔兒部(bu)人毒死，1202年，鐵(tie)木真(zhen)消滅了四部(bu)塔塔兒，占領了內蒙古呼倫貝爾草原，報了殺父之仇。此戰役行軍途中，鐵(tie)木真(zhen)身心疲憊，神倦體(ti)乏。經今雅魯(lu)河畔扎(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)(tun)西(xi)南鄉，見榛樹結滿(man)榛子，“子如小栗，鐵(tie)木真(zhen)采而嘗之。仁滿(man)粒(li)香、掌擊而裂(lie)，食后(hou)神情氣(qi)爽，氣(qi)力倍(bei)增(zeng)，太(tai)祖甚喜謂之：此乃山神賜我之神食也”。元(yuan)建國大都(dou)后(hou)，每逢祭祀元(yuan)太(tai)祖，貢(gong)品必(bi)有采自扎(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)(tun)西(xi)南鄉的扎(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)(tun)榛子等干果(guo)，稱謂“神食”。
特點特征
扎蘭屯榛子是(shi)“純天(tian)然、無污染、高營養”的綠色食品(pin)(pin)，加上(shang)“國(guo)家地理標志產品(pin)(pin)”的金字(zi)招牌，使這里的榛子名揚國(guo)內(nei)外。北(bei)京、天(tian)津、廣東、山東等省(sheng)市采購(gou)商紛紛前來大量采購(gou)。尤其是(shi)被中(zhong)科院專家稱為“手拍水漏”的 “榛子落兒”因其獨特的口感，不少(shao)外地客商甚至不惜花(hua)雙倍價錢(qian)搶購(gou)，每年春節前扎蘭屯榛子都被當做貴重(zhong)禮品(pin)(pin)贈送親朋好(hao)友。
1、外(wai)在感官特征：扎蘭屯榛(zhen)子，又名榛(zhen)、榛(zhen)子，為(wei)平(ping)榛(zhen)。榛(zhen)子籽(zi)粒光滑呈圓形(xing)，外(wai)殼(ke)堅硬，黃色褐色。灌木，叢(cong)生，株(zhu)高1～2米。葉倒卵形(xing)，頂端平(ping)截，中(zhong)央具三角(jiao)形(xing)突尖。果苞鐘狀(zhuang)，每序(xu)結實(shi)1～6粒。堅果金黃褐色，為(wei)圓球形(xing)，果仁(ren)無空心。
2、內在品質指標：扎(zha)蘭屯榛子(zi)(zi)每100克果仁含(han)脂肪(fang)51.4％-66.4％，蛋白質17.32％-25.92％，富(fu)含(han)多種(zhong)維生(sheng)素、礦物質和氨基酸。扎(zha)蘭屯榛子(zi)(zi)具有豐富(fu)的(de)營養價值，出仁率在33——41％。榛仁可生(sheng)食，炒食，不(bu)僅(jin)風(feng)味好(hao)，且熱量高，在食品工業中榛仁是(shi)巧(qiao)克力，糖果，糕點等加工食品的(de)優(you)質原料(liao)。
產業
如(ru)今(jin)，“扎(zha)蘭屯(tun)榛子”這貌不驚人的野生小(xiao)堅果，已成為(wei)扎(zha)蘭屯(tun)市全力打(da)造(zao)的綠色(se)食(shi)品中重要的一(yi)員，也(ye)是幫助當地農民致(zhi)富的“金(jin)疙瘩”， 成為(wei)投資少、獲利(li)大、“生態、社會、經(jing)濟(ji)”效益三贏的“朝(chao)陽產(chan)業”。
自然生態環境和人(ren)文歷史(shi)因素
1、自然生態(tai)環(huan)境：扎(zha)蘭屯榛子產地(di)(di)土(tu)壤(rang)主要(yao)為(wei)暗(an)棕壤(rang)土(tu)，土(tu)層(ceng)(ceng)深(shen)厚、疏松，土(tu)質(zhi)肥沃(wo)、排水透氣(qi)(qi)性良好(hao)，土(tu)壤(rang)pH值4.2—7.6，耕層(ceng)(ceng)有機質(zhi)含(han)量6.15％以上，地(di)(di)勢(shi)由西北向(xiang)東南傾斜，地(di)(di)形以丘陵(ling)為(wei)主呈波狀起伏。氣(qi)(qi)候(hou)屬中溫(wen)帶大陸性半濕(shi)潤氣(qi)(qi)候(hou)區，全年日(ri)照時數(shu)2018小時，年平均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)3.3C°，≥10°C的(de)有效積(ji)溫(wen)平均(jun)達2115°C，無霜期短，平均(jun)100—125天(tian)，年降雨(yu)量在(zai)450-550mm，降水主要(yao)集中在(zai)7-8月份，水資源豐富，其中河川(chuan)流量為(wei)21.44億立方(fang)米，地(di)(di)下資源6.56億立方(fang)米。無工(gong)業污染(ran)，水資源保持良好(hao)，水質(zhi)達到NY/T5016-2001標準(zhun)，良好(hao)的(de)自然資源為(wei)扎(zha)蘭屯榛子優良的(de)品質(zhi)創造(zao)了先天(tian)條件(jian)，極有利于榛子的(de)生長和掛(gua)果(guo)。
2、人文(wen)歷史：扎(zha)(zha)(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)(tun)(tun)(tun)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)是(shi)(shi)(shi)扎(zha)(zha)(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)(tun)(tun)(tun)市(shi)林(lin)果業品牌，種植歷史悠久(jiu)。據史料記載 ：鐵(tie)木(mu)(mu)真（元太(tai)祖(zu)成吉(ji)思汗）9歲(sui)時，其父被(bei)塔(ta)塔(ta)兒部(bu)人毒死，1202年(nian)，鐵(tie)木(mu)(mu)真消(xiao)滅(mie)了(le)四部(bu)塔(ta)塔(ta)兒，占領了(le)內(nei)蒙古呼倫貝爾(er)草原(yuan)，報了(le)殺父之(zhi)仇。此戰(zhan)役行軍途中，鐵(tie)木(mu)(mu)真身心疲憊，神(shen)倦體乏。經(jing)今(jin)雅(ya)魯河(he)畔扎(zha)(zha)(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)(tun)(tun)(tun)西南(nan)鄉，見(jian)榛(zhen)(zhen)(zhen)樹結滿榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)，“子(zi)如(ru)小(xiao)栗，鐵(tie)木(mu)(mu)真采(cai)而(er)嘗之(zhi)。仁(ren)滿粒(li)香、掌(zhang)擊而(er)裂，食(shi)(shi)后神(shen)情(qing)氣爽，氣力(li)倍增，太(tai)祖(zu)甚喜謂(wei)之(zhi)：此乃(nai)山神(shen)賜我(wo)之(zhi)神(shen)食(shi)(shi)也”。元建國(guo)大(da)(da)都后，每(mei)逢祭(ji)祀元太(tai)祖(zu)，貢品必有采(cai)自扎(zha)(zha)(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)(tun)(tun)(tun)西南(nan)鄉的(de)(de)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)等干果，稱謂(wei)“神(shen)食(shi)(shi)”。榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)采(cai)集(ji)業是(shi)(shi)(shi)扎(zha)(zha)(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)(tun)(tun)(tun)市(shi)較早開(kai)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)的(de)(de)產(chan)業，市(shi)境內(nei)土質肥沃(wo)，氣候適宜，雨量(liang)充沛，資源(yuan)豐富，交(jiao)通發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)達，為榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)產(chan)業發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)提(ti)供了(le)良好的(de)(de)資源(yuan)優勢(shi)。扎(zha)(zha)(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)(tun)(tun)(tun)市(shi)境內(nei)分布33000公頃(qing)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)林(lin)，是(shi)(shi)(shi)一(yi)座巨大(da)(da)的(de)(de)天然“綠(lv)色寶庫”，盛產(chan)大(da)(da)量(liang)平榛(zhen)(zhen)(zhen)，是(shi)(shi)(shi)內(nei)蒙古乃(nai)至全(quan)國(guo)重要(yao)的(de)(de)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)生(sheng)產(chan)基(ji)地(di)。榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)是(shi)(shi)(shi)林(lin)下(xia)產(chan)品中經(jing)濟價值較高(gao)的(de)(de)一(yi)種野生(sheng)資源(yuan)，近年(nian)來，隨著市(shi)場經(jing)濟的(de)(de)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)，扎(zha)(zha)(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)(tun)(tun)(tun)委、市(shi)政府因地(di)制宜，立足資源(yuan)優勢(shi)，堅持(chi)以科(ke)學發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)觀為指導(dao)，立足可持(chi)續發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)的(de)(de)戰(zhan)略(lve)高(gao)度開(kai)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)利用榛(zhen)(zhen)(zhen)林(lin)，把發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)榛(zhen)(zhen)(zhen)林(lin)經(jing)濟作為全(quan)市(shi)林(lin)業產(chan)業開(kai)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)的(de)(de)戰(zhan)略(lve)重點之(zhi)一(yi)，確立了(le)總體規劃，初步確定了(le)以科(ke)技(ji)促生(sheng)產(chan)，以開(kai)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)促發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)的(de)(de)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)思路，現已(yi)形成墾復、加(jia)工、銷售一(yi)條龍的(de)(de)綜合開(kai)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)之(zhi)勢(shi)。扎(zha)(zha)(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)(tun)(tun)(tun)市(shi)結合林(lin)權(quan)改(gai)革，出臺了(le)《淺山區次生(sheng)林(lin)分戶承包管(guan)護(hu)(hu)管(guan)理(li)辦(ban)法》，調動了(le)農民承包山林(lin)的(de)(de)積極性，榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)林(lin)得到(dao)了(le)很好的(de)(de)保護(hu)(hu)與(yu)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)，榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)林(lin)承包戶加(jia)大(da)(da)投(tou)入，以科(ke)學的(de)(de)方(fang)法和技(ji)術提(ti)高(gao)了(le)野生(sheng)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)的(de)(de)產(chan)量(liang)。2008年(nian)扎(zha)(zha)(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)(tun)(tun)(tun)市(shi)組織產(chan)地(di)相關單(dan)位申報扎(zha)(zha)(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)(tun)(tun)(tun)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)為綠(lv)色食(shi)(shi)品并(bing)獲得通過，標(biao)志編號(hao)LB-20-0807052539A。
地域范圍
扎(zha)(zha)蘭(lan)(lan)(lan)(lan)屯(tun)榛(zhen)子(zi)農(nong)產(chan)(chan)(chan)品地(di)理標志地(di)域(yu)保護在(zai)扎(zha)(zha)蘭(lan)(lan)(lan)(lan)屯(tun)市境內(nei)13個鄉(xiang)(xiang)、鎮(zhen)(zhen)（辦(ban)事(shi)處）及所屬89個行政村(cun)，具(ju)體是(shi)南(nan)木鄂倫春民(min)(min)族鄉(xiang)(xiang)、哈拉(la)蘇辦(ban)事(shi)處、達斡爾(er)(er)民(min)(min)族鄉(xiang)(xiang)、成吉(ji)(ji)思汗鎮(zhen)(zhen)、中(zhong)和辦(ban)事(shi)處、雅爾(er)(er)根楚辦(ban)事(shi)處、薩(sa)馬街鄂溫克民(min)(min)族鄉(xiang)(xiang)、蘑菇氣(qi)鎮(zhen)(zhen)、關(guan)門(men)山(shan)辦(ban)事(shi)處、色吉(ji)(ji)拉(la)呼(hu)辦(ban)事(shi)處、洼堤(di)鎮(zhen)(zhen)、浩饒山(shan)鎮(zhen)(zhen)、柴河辦(ban)事(shi)處，總生產(chan)(chan)(chan)面積(ji)33000公(gong)頃，年產(chan)(chan)(chan)量500萬噸。扎(zha)(zha)蘭(lan)(lan)(lan)(lan)屯(tun)榛(zhen)子(zi)產(chan)(chan)(chan)地(di)地(di)處大興安嶺東麓，濟沁河、綽(chuo)爾(er)(er)河上中(zhong)游兩(liang)岸，扎(zha)(zha)蘭(lan)(lan)(lan)(lan)屯(tun)市西南(nan)金界壕兩(liang)側，介(jie)于東經122°32′—123°10′，北(bei)緯47°55′—48°02′，海拔1120——215m，適宜扎(zha)(zha)蘭(lan)(lan)(lan)(lan)屯(tun)榛(zhen)子(zi)生長。
給生活一把琴 
