產品介紹
扎(zha)蘭屯榛(zhen)子(zi)(zi)是(shi)當地林果(guo)業品(pin)牌，種(zhong)植歷史悠久(jiu)。據(ju)史料記載(zai)：鐵木(mu)真(zhen)（元太祖(zu)成吉思汗）9歲時，其(qi)父被塔(ta)(ta)塔(ta)(ta)兒部(bu)人(ren)毒死，1202年(nian)，鐵木(mu)真(zhen)消滅了四部(bu)塔(ta)(ta)塔(ta)(ta)兒，占領了內(nei)蒙古呼倫(lun)貝爾草(cao)原，報了殺父之仇。此戰役行軍(jun)途中(zhong)，鐵木(mu)真(zhen)身心疲(pi)憊，神(shen)(shen)(shen)倦體乏。經今雅魯河畔扎(zha)蘭屯西南(nan)鄉(xiang)，見榛(zhen)樹結滿榛(zhen)子(zi)(zi)，“子(zi)(zi)如小栗(li)，鐵木(mu)真(zhen)采而嘗之。仁滿粒香、掌擊而裂，食(shi)后神(shen)(shen)(shen)情氣爽，氣力倍增，太祖(zu)甚喜謂之：此乃(nai)山(shan)神(shen)(shen)(shen)賜我之神(shen)(shen)(shen)食(shi)也”。元建國大都(dou)后，每逢祭祀(si)元太祖(zu)，貢品(pin)必有采自(zi)扎(zha)蘭屯西南(nan)鄉(xiang)的扎(zha)蘭屯榛(zhen)子(zi)(zi)等干果(guo)，稱謂“神(shen)(shen)(shen)食(shi)”。
特點特征
扎蘭(lan)屯(tun)(tun)榛子是“純(chun)天然、無(wu)污染、高(gao)營養”的(de)(de)綠色食品(pin)，加(jia)上“國(guo)家(jia)地(di)理標志產品(pin)”的(de)(de)金字招牌，使這(zhe)里的(de)(de)榛子名揚國(guo)內(nei)外(wai)。北(bei)京、天津、廣(guang)東(dong)、山(shan)東(dong)等省市采購商(shang)紛紛前(qian)來大(da)量采購。尤其(qi)是被中科院專家(jia)稱為“手拍水漏”的(de)(de) “榛子落兒”因其(qi)獨(du)特的(de)(de)口感，不(bu)少外(wai)地(di)客商(shang)甚至不(bu)惜花雙倍價錢(qian)搶購，每年春節前(qian)扎蘭(lan)屯(tun)(tun)榛子都被當做(zuo)貴重禮(li)品(pin)贈送親朋好友。
1、外在感官特征：扎蘭屯榛(zhen)子，又名(ming)榛(zhen)、榛(zhen)子，為平榛(zhen)。榛(zhen)子籽(zi)粒(li)光滑呈圓形(xing)，外殼堅硬，黃色(se)(se)褐(he)(he)色(se)(se)。灌木，叢生，株(zhu)高1～2米。葉倒卵形(xing)，頂端平截，中央具三角形(xing)突(tu)尖(jian)。果苞(bao)鐘狀，每序結(jie)實1～6粒(li)。堅果金(jin)黃褐(he)(he)色(se)(se)，為圓球形(xing)，果仁(ren)無空心。
2、內在(zai)品(pin)質(zhi)指標：扎(zha)蘭屯榛(zhen)子(zi)每100克(ke)果(guo)仁含脂(zhi)肪51.4％-66.4％，蛋白質(zhi)17.32％-25.92％，富含多種(zhong)維生素(su)、礦物質(zhi)和氨(an)基酸。扎(zha)蘭屯榛(zhen)子(zi)具有豐富的營養價值，出仁率(lv)在(zai)33——41％。榛(zhen)仁可生食(shi)，炒食(shi)，不僅(jin)風(feng)味(wei)好，且熱量高(gao)，在(zai)食(shi)品(pin)工業中(zhong)榛(zhen)仁是巧克(ke)力(li)，糖果(guo)，糕點等加工食(shi)品(pin)的優(you)質(zhi)原料。
產業
如今，“扎蘭屯榛子”這貌(mao)不驚人的野生小堅果，已成(cheng)為扎蘭屯市全力打造的綠色食品(pin)中重要(yao)的一員，也是幫助當地(di)農民致富的“金疙瘩”， 成(cheng)為投資少、獲(huo)利大、“生態、社會、經濟”效益三贏的“朝陽(yang)產業”。
自(zi)然生態環境和人文歷史(shi)因(yin)素
1、自然生態環境：扎(zha)蘭(lan)屯榛子(zi)(zi)產(chan)地(di)(di)(di)土壤(rang)(rang)主要(yao)為暗棕壤(rang)(rang)土，土層深厚、疏松，土質肥沃、排水(shui)透氣(qi)(qi)性(xing)良(liang)好，土壤(rang)(rang)pH值4.2—7.6，耕層有機(ji)質含(han)量6.15％以(yi)(yi)上，地(di)(di)(di)勢由西北向東南傾斜，地(di)(di)(di)形(xing)以(yi)(yi)丘陵為主呈波狀起伏(fu)。氣(qi)(qi)候(hou)屬(shu)中(zhong)溫帶大陸性(xing)半濕潤氣(qi)(qi)候(hou)區，全年日照(zhao)時(shi)(shi)數2018小時(shi)(shi)，年平(ping)均(jun)氣(qi)(qi)溫3.3C°，≥10°C的(de)有效積溫平(ping)均(jun)達2115°C，無(wu)霜期短(duan)，平(ping)均(jun)100—125天(tian)，年降雨量在(zai)450-550mm，降水(shui)主要(yao)集(ji)中(zhong)在(zai)7-8月份，水(shui)資(zi)(zi)源(yuan)豐富，其中(zhong)河川流量為21.44億立方(fang)米(mi)，地(di)(di)(di)下資(zi)(zi)源(yuan)6.56億立方(fang)米(mi)。無(wu)工業污染，水(shui)資(zi)(zi)源(yuan)保持良(liang)好，水(shui)質達到NY/T5016-2001標準，良(liang)好的(de)自然資(zi)(zi)源(yuan)為扎(zha)蘭(lan)屯榛子(zi)(zi)優良(liang)的(de)品質創造(zao)了先天(tian)條件，極有利于榛子(zi)(zi)的(de)生長(chang)和(he)掛(gua)果。
2、人文歷史(shi)：扎(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)(tun)(tun)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)是扎(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)(tun)(tun)市(shi)林(lin)(lin)(lin)果(guo)業(ye)品(pin)牌，種植歷史(shi)悠(you)久(jiu)。據(ju)史(shi)料(liao)記載 ：鐵(tie)(tie)木真(zhen)（元(yuan)(yuan)太祖成吉思汗）9歲(sui)時，其父(fu)(fu)被塔(ta)塔(ta)兒部人毒(du)死，1202年，鐵(tie)(tie)木真(zhen)消滅了(le)(le)四部塔(ta)塔(ta)兒，占領了(le)(le)內蒙古(gu)呼倫貝(bei)爾(er)草原，報(bao)了(le)(le)殺父(fu)(fu)之(zhi)仇(chou)。此戰役行軍途中，鐵(tie)(tie)木真(zhen)身(shen)心疲憊，神(shen)(shen)倦體乏。經(jing)(jing)今(jin)雅(ya)魯河畔扎(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)(tun)(tun)西南鄉(xiang)(xiang)，見榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)樹結滿榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)，“子(zi)(zi)如小栗，鐵(tie)(tie)木真(zhen)采而嘗之(zhi)。仁滿粒香、掌(zhang)擊而裂，食(shi)后神(shen)(shen)情(qing)氣爽(shuang)，氣力倍增，太祖甚喜謂之(zhi)：此乃(nai)(nai)山(shan)神(shen)(shen)賜我之(zhi)神(shen)(shen)食(shi)也”。元(yuan)(yuan)建國大(da)都后，每逢祭(ji)祀元(yuan)(yuan)太祖，貢品(pin)必有(you)采自(zi)扎(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)(tun)(tun)西南鄉(xiang)(xiang)的(de)(de)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)等干(gan)果(guo)，稱謂“神(shen)(shen)食(shi)”。榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)采集業(ye)是扎(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)(tun)(tun)市(shi)較(jiao)早開(kai)發(fa)(fa)(fa)的(de)(de)產(chan)(chan)業(ye)，市(shi)境內土質(zhi)肥沃，氣候(hou)適(shi)宜，雨(yu)量(liang)充沛，資(zi)源豐富，交通發(fa)(fa)(fa)達，為(wei)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)產(chan)(chan)業(ye)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)提供了(le)(le)良好的(de)(de)資(zi)源優勢。扎(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)(tun)(tun)市(shi)境內分布33000公頃榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)林(lin)(lin)(lin)，是一座巨大(da)的(de)(de)天然“綠色寶庫(ku)”，盛產(chan)(chan)大(da)量(liang)平(ping)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)，是內蒙古(gu)乃(nai)(nai)至全(quan)國重要的(de)(de)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)生(sheng)產(chan)(chan)基地。榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)是林(lin)(lin)(lin)下產(chan)(chan)品(pin)中經(jing)(jing)濟價值(zhi)較(jiao)高(gao)的(de)(de)一種野生(sheng)資(zi)源，近(jin)年來，隨著市(shi)場經(jing)(jing)濟的(de)(de)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)，扎(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)(tun)(tun)委、市(shi)政府因地制宜，立足資(zi)源優勢，堅持以(yi)科學發(fa)(fa)(fa)展(zhan)觀為(wei)指(zhi)導，立足可持續(xu)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)的(de)(de)戰略高(gao)度開(kai)發(fa)(fa)(fa)利用榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)林(lin)(lin)(lin)，把發(fa)(fa)(fa)展(zhan)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)林(lin)(lin)(lin)經(jing)(jing)濟作為(wei)全(quan)市(shi)林(lin)(lin)(lin)業(ye)產(chan)(chan)業(ye)開(kai)發(fa)(fa)(fa)的(de)(de)戰略重點之(zhi)一，確(que)立了(le)(le)總(zong)體規劃，初步確(que)定了(le)(le)以(yi)科技促生(sheng)產(chan)(chan)，以(yi)開(kai)發(fa)(fa)(fa)促發(fa)(fa)(fa)展(zhan)的(de)(de)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)思路，現已(yi)形成墾復、加工、銷售一條龍的(de)(de)綜合(he)開(kai)發(fa)(fa)(fa)之(zhi)勢。扎(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)(tun)(tun)市(shi)結合(he)林(lin)(lin)(lin)權改革，出臺(tai)了(le)(le)《淺山(shan)區(qu)次生(sheng)林(lin)(lin)(lin)分戶承包(bao)管護(hu)管理辦法》，調動了(le)(le)農民(min)承包(bao)山(shan)林(lin)(lin)(lin)的(de)(de)積極性，榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)林(lin)(lin)(lin)得到了(le)(le)很好的(de)(de)保護(hu)與發(fa)(fa)(fa)展(zhan)，榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)林(lin)(lin)(lin)承包(bao)戶加大(da)投入，以(yi)科學的(de)(de)方法和技術(shu)提高(gao)了(le)(le)野生(sheng)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)的(de)(de)產(chan)(chan)量(liang)。2008年扎(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)(tun)(tun)市(shi)組織產(chan)(chan)地相關(guan)單(dan)位申報(bao)扎(zha)(zha)(zha)(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)(tun)(tun)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)為(wei)綠色食(shi)品(pin)并獲得通過，標志編號LB-20-0807052539A。
地域范圍
扎(zha)蘭(lan)(lan)屯(tun)(tun)榛(zhen)子(zi)農產(chan)品(pin)地理標(biao)志地域(yu)保護在扎(zha)蘭(lan)(lan)屯(tun)(tun)市境內13個鄉、鎮(zhen)（辦事(shi)(shi)處(chu)）及所屬89個行政村，具體是南(nan)(nan)木(mu)鄂倫春民族鄉、哈拉(la)蘇(su)辦事(shi)(shi)處(chu)、達斡爾民族鄉、成吉(ji)思汗鎮(zhen)、中(zhong)和辦事(shi)(shi)處(chu)、雅爾根(gen)楚(chu)辦事(shi)(shi)處(chu)、薩馬(ma)街鄂溫克(ke)民族鄉、蘑菇氣鎮(zhen)、關門山(shan)辦事(shi)(shi)處(chu)、色吉(ji)拉(la)呼辦事(shi)(shi)處(chu)、洼堤鎮(zhen)、浩饒山(shan)鎮(zhen)、柴(chai)河辦事(shi)(shi)處(chu)，總生產(chan)面積33000公頃(qing)，年產(chan)量500萬噸。扎(zha)蘭(lan)(lan)屯(tun)(tun)榛(zhen)子(zi)產(chan)地地處(chu)大興(xing)安嶺東麓，濟沁河、綽爾河上中(zhong)游兩岸(an)，扎(zha)蘭(lan)(lan)屯(tun)(tun)市西南(nan)(nan)金界(jie)壕兩側，介(jie)于東經122°32′—123°10′，北緯(wei)47°55′—48°02′，海拔1120——215m，適宜(yi)扎(zha)蘭(lan)(lan)屯(tun)(tun)榛(zhen)子(zi)生長。
給生活一把琴 
