產品介紹
扎蘭屯(tun)榛(zhen)子是當地林果(guo)業(ye)品(pin)牌，種植歷史悠久。據史料記載：鐵(tie)木(mu)(mu)(mu)真(zhen)(zhen)（元太(tai)(tai)祖成(cheng)吉思汗）9歲時，其(qi)父(fu)被塔(ta)(ta)塔(ta)(ta)兒部人毒死(si)，1202年，鐵(tie)木(mu)(mu)(mu)真(zhen)(zhen)消滅了(le)四部塔(ta)(ta)塔(ta)(ta)兒，占(zhan)領了(le)內蒙古呼倫(lun)貝爾(er)草原(yuan)，報了(le)殺(sha)父(fu)之(zhi)仇。此戰役行軍(jun)途中，鐵(tie)木(mu)(mu)(mu)真(zhen)(zhen)身心疲憊(bei)，神(shen)倦(juan)體乏。經今雅魯河畔扎蘭屯(tun)西南鄉，見榛(zhen)樹結滿榛(zhen)子，“子如小(xiao)栗，鐵(tie)木(mu)(mu)(mu)真(zhen)(zhen)采而嘗之(zhi)。仁滿粒香、掌擊而裂(lie)，食后神(shen)情氣爽(shuang)，氣力(li)倍增(zeng)，太(tai)(tai)祖甚喜謂之(zhi)：此乃山神(shen)賜(si)我之(zhi)神(shen)食也”。元建(jian)國大(da)都后，每逢(feng)祭祀元太(tai)(tai)祖，貢品(pin)必有采自扎蘭屯(tun)西南鄉的扎蘭屯(tun)榛(zhen)子等干果(guo)，稱謂“神(shen)食”。
特點特征
扎蘭屯(tun)榛(zhen)子(zi)是“純天(tian)然、無污染、高營養”的綠(lv)色(se)食品，加上“國家(jia)地理標志產品”的金字招牌(pai)，使這里的榛(zhen)子(zi)名揚國內外(wai)。北(bei)京、天(tian)津、廣東、山(shan)東等(deng)省市(shi)采購商紛紛前來大量采購。尤其(qi)是被(bei)中科院(yuan)專家(jia)稱為“手拍水漏”的 “榛(zhen)子(zi)落兒”因其(qi)獨特的口感(gan)，不(bu)少(shao)外(wai)地客(ke)商甚至不(bu)惜花雙倍價(jia)錢搶購，每年春節前扎蘭屯(tun)榛(zhen)子(zi)都被(bei)當做貴重(zhong)禮(li)品贈送親朋好友(you)。
1、外在感官特征(zheng)：扎(zha)蘭屯(tun)榛子(zi)(zi)，又名榛、榛子(zi)(zi)，為平榛。榛子(zi)(zi)籽粒光(guang)滑呈(cheng)圓形，外殼堅硬，黃色褐色。灌木，叢生，株高1～2米。葉倒卵形，頂端平截，中(zhong)央具三角形突尖。果苞鐘狀(zhuang)，每序結實1～6粒。堅果金黃褐色，為圓球形，果仁無(wu)空心。
2、內在品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)指標(biao)：扎蘭屯(tun)榛子(zi)每100克果(guo)仁含脂肪51.4％-66.4％，蛋白質(zhi)(zhi)(zhi)17.32％-25.92％，富含多種維生(sheng)素、礦(kuang)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)和(he)氨基酸。扎蘭屯(tun)榛子(zi)具有豐(feng)富的營養(yang)價值，出仁率在33——41％。榛仁可生(sheng)食(shi)(shi)，炒食(shi)(shi)，不僅風味好，且熱量(liang)高，在食(shi)(shi)品(pin)工業(ye)中(zhong)榛仁是(shi)巧克力，糖果(guo)，糕點(dian)等(deng)加工食(shi)(shi)品(pin)的優質(zhi)(zhi)(zhi)原料。
產業
如今，“扎(zha)蘭屯榛子”這貌不驚(jing)人的(de)(de)(de)野生小堅(jian)果，已成(cheng)為扎(zha)蘭屯市全力打造的(de)(de)(de)綠色食品中(zhong)重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)一員，也是(shi)幫助當(dang)地農民致富(fu)的(de)(de)(de)“金疙瘩”， 成(cheng)為投資少(shao)、獲利大(da)、“生態、社會、經濟”效益三贏的(de)(de)(de)“朝陽產業”。
自然生態(tai)環境和人文(wen)歷(li)史(shi)因素
1、自然生態環境：扎蘭屯(tun)榛(zhen)子(zi)產地土壤主(zhu)要為(wei)暗棕壤土，土層深厚、疏松，土質肥(fei)沃、排水(shui)(shui)透氣(qi)(qi)性良(liang)好(hao)，土壤pH值4.2—7.6，耕層有(you)機(ji)質含(han)量(liang)6.15％以上，地勢由西(xi)北向(xiang)東南傾斜，地形以丘陵為(wei)主(zhu)呈(cheng)波狀起伏(fu)。氣(qi)(qi)候屬中(zhong)(zhong)(zhong)溫(wen)帶(dai)大陸(lu)性半濕潤(run)氣(qi)(qi)候區，全年日照(zhao)時數2018小時，年平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)3.3C°，≥10°C的(de)(de)有(you)效積溫(wen)平(ping)(ping)均(jun)達2115°C，無霜期短(duan)，平(ping)(ping)均(jun)100—125天(tian)，年降雨量(liang)在450-550mm，降水(shui)(shui)主(zhu)要集中(zhong)(zhong)(zhong)在7-8月份，水(shui)(shui)資(zi)源(yuan)豐富(fu)，其(qi)中(zhong)(zhong)(zhong)河川流(liu)量(liang)為(wei)21.44億立(li)方米，地下資(zi)源(yuan)6.56億立(li)方米。無工業污染，水(shui)(shui)資(zi)源(yuan)保持(chi)良(liang)好(hao)，水(shui)(shui)質達到NY/T5016-2001標準，良(liang)好(hao)的(de)(de)自然資(zi)源(yuan)為(wei)扎蘭屯(tun)榛(zhen)子(zi)優良(liang)的(de)(de)品質創造了先天(tian)條(tiao)件，極有(you)利于(yu)榛(zhen)子(zi)的(de)(de)生長和掛果。
2、人文歷史：扎(zha)(zha)(zha)蘭(lan)(lan)(lan)屯(tun)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)是(shi)扎(zha)(zha)(zha)蘭(lan)(lan)(lan)屯(tun)市(shi)(shi)(shi)林(lin)(lin)果(guo)業(ye)(ye)品牌，種植(zhi)歷史悠(you)久(jiu)。據史料記載 ：鐵木(mu)真(zhen)(zhen)（元(yuan)太祖(zu)成(cheng)吉思(si)汗）9歲(sui)時(shi)，其父被(bei)塔(ta)塔(ta)兒(er)部(bu)人毒(du)死，1202年，鐵木(mu)真(zhen)(zhen)消滅了(le)(le)四(si)部(bu)塔(ta)塔(ta)兒(er)，占領了(le)(le)內(nei)蒙古呼(hu)倫貝爾草原，報(bao)了(le)(le)殺(sha)父之(zhi)仇。此(ci)戰(zhan)(zhan)(zhan)役行軍(jun)途中(zhong)，鐵木(mu)真(zhen)(zhen)身(shen)心疲憊，神(shen)(shen)倦體(ti)乏。經(jing)今(jin)雅(ya)魯(lu)河畔扎(zha)(zha)(zha)蘭(lan)(lan)(lan)屯(tun)西南鄉，見(jian)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)樹結滿榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)，“子(zi)(zi)如(ru)小栗(li)，鐵木(mu)真(zhen)(zhen)采而嘗之(zhi)。仁滿粒香(xiang)、掌(zhang)擊而裂，食(shi)(shi)后(hou)神(shen)(shen)情(qing)氣爽，氣力倍增，太祖(zu)甚喜謂之(zhi)：此(ci)乃(nai)山神(shen)(shen)賜我之(zhi)神(shen)(shen)食(shi)(shi)也”。元(yuan)建國大(da)都后(hou)，每逢祭祀元(yuan)太祖(zu)，貢品必有采自扎(zha)(zha)(zha)蘭(lan)(lan)(lan)屯(tun)西南鄉的(de)(de)(de)(de)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)等(deng)干果(guo)，稱謂“神(shen)(shen)食(shi)(shi)”。榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)采集業(ye)(ye)是(shi)扎(zha)(zha)(zha)蘭(lan)(lan)(lan)屯(tun)市(shi)(shi)(shi)較(jiao)早開發(fa)(fa)(fa)(fa)的(de)(de)(de)(de)產業(ye)(ye)，市(shi)(shi)(shi)境內(nei)土質肥沃，氣候適宜(yi)，雨量充沛，資源(yuan)(yuan)豐富，交通(tong)發(fa)(fa)(fa)(fa)達，為(wei)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)產業(ye)(ye)發(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)提供了(le)(le)良好(hao)的(de)(de)(de)(de)資源(yuan)(yuan)優勢(shi)。扎(zha)(zha)(zha)蘭(lan)(lan)(lan)屯(tun)市(shi)(shi)(shi)境內(nei)分布33000公頃(qing)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)林(lin)(lin)，是(shi)一(yi)(yi)座巨大(da)的(de)(de)(de)(de)天(tian)然“綠色寶庫(ku)”，盛產大(da)量平榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)，是(shi)內(nei)蒙古乃(nai)至全(quan)國重要的(de)(de)(de)(de)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)生產基地(di)。榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)是(shi)林(lin)(lin)下(xia)產品中(zhong)經(jing)濟價值較(jiao)高(gao)的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)種野(ye)生資源(yuan)(yuan)，近(jin)年來，隨著市(shi)(shi)(shi)場經(jing)濟的(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)，扎(zha)(zha)(zha)蘭(lan)(lan)(lan)屯(tun)委、市(shi)(shi)(shi)政府因地(di)制宜(yi)，立(li)足資源(yuan)(yuan)優勢(shi)，堅持以(yi)(yi)科(ke)學(xue)發(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)觀為(wei)指導，立(li)足可持續發(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)(de)戰(zhan)(zhan)(zhan)略高(gao)度開發(fa)(fa)(fa)(fa)利用榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)林(lin)(lin)，把發(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)林(lin)(lin)經(jing)濟作為(wei)全(quan)市(shi)(shi)(shi)林(lin)(lin)業(ye)(ye)產業(ye)(ye)開發(fa)(fa)(fa)(fa)的(de)(de)(de)(de)戰(zhan)(zhan)(zhan)略重點之(zhi)一(yi)(yi)，確(que)立(li)了(le)(le)總(zong)體(ti)規(gui)劃，初(chu)步確(que)定了(le)(le)以(yi)(yi)科(ke)技促(cu)生產，以(yi)(yi)開發(fa)(fa)(fa)(fa)促(cu)發(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)思(si)路，現已形成(cheng)墾復(fu)、加工、銷售一(yi)(yi)條龍(long)的(de)(de)(de)(de)綜合開發(fa)(fa)(fa)(fa)之(zhi)勢(shi)。扎(zha)(zha)(zha)蘭(lan)(lan)(lan)屯(tun)市(shi)(shi)(shi)結合林(lin)(lin)權改革，出臺了(le)(le)《淺山區次生林(lin)(lin)分戶(hu)承(cheng)包(bao)管(guan)(guan)護管(guan)(guan)理(li)辦(ban)法(fa)》，調動(dong)了(le)(le)農民(min)承(cheng)包(bao)山林(lin)(lin)的(de)(de)(de)(de)積極性，榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)林(lin)(lin)得到了(le)(le)很好(hao)的(de)(de)(de)(de)保護與發(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)，榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)林(lin)(lin)承(cheng)包(bao)戶(hu)加大(da)投入，以(yi)(yi)科(ke)學(xue)的(de)(de)(de)(de)方法(fa)和技術提高(gao)了(le)(le)野(ye)生榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)的(de)(de)(de)(de)產量。2008年扎(zha)(zha)(zha)蘭(lan)(lan)(lan)屯(tun)市(shi)(shi)(shi)組織產地(di)相關單位申報(bao)扎(zha)(zha)(zha)蘭(lan)(lan)(lan)屯(tun)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)為(wei)綠色食(shi)(shi)品并(bing)獲(huo)得通(tong)過(guo)，標(biao)志(zhi)編號LB-20-0807052539A。
地域范圍
扎(zha)(zha)蘭(lan)(lan)屯(tun)榛(zhen)子農產(chan)(chan)品地(di)(di)理標志地(di)(di)域保護在扎(zha)(zha)蘭(lan)(lan)屯(tun)市境內13個(ge)鄉、鎮(zhen)（辦事(shi)(shi)(shi)處(chu)(chu)(chu)）及所屬89個(ge)行政村(cun)，具體是(shi)南木鄂倫(lun)春民(min)族(zu)鄉、哈拉(la)蘇(su)辦事(shi)(shi)(shi)處(chu)(chu)(chu)、達斡爾(er)民(min)族(zu)鄉、成吉(ji)思汗鎮(zhen)、中(zhong)和辦事(shi)(shi)(shi)處(chu)(chu)(chu)、雅爾(er)根楚辦事(shi)(shi)(shi)處(chu)(chu)(chu)、薩(sa)馬街鄂溫克(ke)民(min)族(zu)鄉、蘑菇氣(qi)鎮(zhen)、關門山(shan)辦事(shi)(shi)(shi)處(chu)(chu)(chu)、色吉(ji)拉(la)呼辦事(shi)(shi)(shi)處(chu)(chu)(chu)、洼堤鎮(zhen)、浩(hao)饒山(shan)鎮(zhen)、柴(chai)河辦事(shi)(shi)(shi)處(chu)(chu)(chu)，總生產(chan)(chan)面積33000公頃，年產(chan)(chan)量500萬(wan)噸。扎(zha)(zha)蘭(lan)(lan)屯(tun)榛(zhen)子產(chan)(chan)地(di)(di)地(di)(di)處(chu)(chu)(chu)大興安嶺東麓，濟沁河、綽爾(er)河上中(zhong)游(you)兩岸，扎(zha)(zha)蘭(lan)(lan)屯(tun)市西南金(jin)界壕兩側(ce)，介于東經(jing)122°32′—123°10′，北緯47°55′—48°02′，海拔1120——215m，適宜扎(zha)(zha)蘭(lan)(lan)屯(tun)榛(zhen)子生長。
給生活一把琴 
