一.產品介紹
1908年(nian)，扎(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)市(shi)朝(chao)鮮族居(ju)民在關門山葦蓮河流域(yu)開始種(zhong)植水(shui)稻，種(zhong)籽靠引進，至今已有(you)百年(nian)歷(li)史。2005年(nian)，扎(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)大米獲中國(guo)綠色(se)食品(pin)發(fa)展中心頒發(fa)的“綠色(se)食品(pin)Ａ級標準使用許可(ke)證”；2006年(nian)12月，扎(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)大米獲“中國(guo)綠色(se)食品(pin)2006 上海博(bo)覽會(hui)”暢銷產品(pin)獎；2007年(nian)6月14日，經北京中綠華(hua)夏有(you)機(ji)食品(pin)認證中心認證，扎(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)大米被(bei)認證為有(you)機(ji)產品(pin)。。
二.自然生態環(huan)境和人(ren)文歷史因素
1、土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)地(di)貌情況：扎(zha)蘭屯市土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)大(da)體分為棕色針葉林土(tu)(tu)、暗棕壤(rang)(rang)(rang)(rang)土(tu)(tu)、黑土(tu)(tu)、暗色草(cao)甸(dian)(dian)土(tu)(tu)等，以暗棕壤(rang)(rang)(rang)(rang)土(tu)(tu)和暗色草(cao)甸(dian)(dian)土(tu)(tu)居多。土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)pH值在(zai)4.8-7.1之(zhi)間，土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)肥力狀況中(zhong)等，有機質含(han)量(liang)(liang)平(ping)均(jun)(jun)6.54%。全氮(dan)平(ping)均(jun)(jun)含(han)量(liang)(liang)2.18g／kg，有效磷平(ping)均(jun)(jun)含(han)量(liang)(liang)17.4mg／kg，速效鉀平(ping)均(jun)(jun)含(han)174mg／kg。扎(zha)蘭屯市在(zai)地(di)質結構(gou)上(shang)處于大(da)興安嶺隆起(qi)帶中(zhong)段東緣、松遼沉降帶北帶西側，地(di)域內地(di)層發(fa)育較為齊全。主要有山地(di)（中(zhong)山、低山）、丘陵、平(ping)原和河(he)谷四種(zhong)(zhong)地(di)形單元。土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)地(di)貌情況非(fei)常適(shi)合大(da)米(mi)種(zhong)(zhong)植。
2、水(shui)文情況(kuang)：扎(zha)蘭屯市境內河(he)(he)流(liu)密布(bu)，水(shui)網發達，形成音河(he)(he)、雅魯(lu)河(he)(he)、濟(ji)沁河(he)(he)、罕達罕河(he)(he)、綽(chuo)爾河(he)(he)5個(ge)流(liu)域(yu)，均(jun)屬嫩江水(shui)系右岸支流(liu)，流(liu)域(yu)總面(mian)(mian)積16926.3平(ping)方(fang)公里，水(shui)資(zi)源(yuan)豐(feng)富，多年平(ping)均(jun)水(shui)資(zi)源(yuan)總量為(wei)24.6億(yi)立(li)方(fang)米，其中(zhong)河(he)(he)川流(liu)徑流(liu)量為(wei)24.13億(yi)立(li)方(fang)米，地下水(shui)資(zi)源(yuan)量6.05億(yi)立(li)方(fang)米，水(shui)量充沛，流(liu)向有利，適合(he)大(da)(da)面(mian)(mian)積綠色大(da)(da)米種植，并且沒有工業污(wu)染，水(shui)質清澈、純(chun)凈，是理想(xiang)的農業用水(shui)，水(shui)資(zi)源(yuan)保(bao)持良(liang)好。可(ke)保(bao)證扎(zha)蘭屯市8個(ge)鄉鎮（辦事(shi)處）74個(ge)行政村(cun)的大(da)(da)米生(sheng)產灌溉用水(shui)。
3、氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)情(qing)況：扎蘭(lan)屯大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)種植區(qu)域分布(bu)在(zai)特定(ding)的(de)自然環境(jing)，這里干(gan)旱少雨，蒸發強烈，是典型的(de)大(da)(da)陸性干(gan)旱氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)。年(nian)(nian)太陽輻射總量(liang)為(wei)5912xl06-60Olxl06J／平(ping)方米(mi)(mi)(mi)(mi)，有明(ming)顯的(de)季(ji)節(jie)性變化。年(nian)(nian)日(ri)(ri)(ri)(ri)照(zhao)時(shi)數(shu)在(zai)2214-3128h，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)8.1-9.5°C，水(shui)(shui)稻(dao)生長(chang)季(ji)節(jie)(5-9月(yue)(yue)(yue))的(de)月(yue)(yue)(yue)平(ping)均(jun)氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)為(wei)16.2-18.1℃，最(zui)熱月(yue)(yue)(yue)(8月(yue)(yue)(yue))平(ping)均(jun)氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)在(zai)28℃左右(you)(you)。氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)日(ri)(ri)(ri)(ri)較(jiao)差大(da)(da)，平(ping)均(jun)在(zai)11-13℃。，≥10 oC積溫(wen)在(zai)2800-3300℃。大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)產區(qu)日(ri)(ri)(ri)(ri)平(ping)均(jun)氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)穩定(ding)10℃的(de)初日(ri)(ri)(ri)(ri)在(zai)5月(yue)(yue)(yue)12-20日(ri)(ri)(ri)(ri)，終(zhong)(zhong)日(ri)(ri)(ri)(ri)在(zai)10月(yue)(yue)(yue)1-5日(ri)(ri)(ri)(ri)，初終(zhong)(zhong)日(ri)(ri)(ri)(ri)數(shu)在(zai)159-162 d，地(di)區(qu)間差別不(bu)大(da)(da)。初霜(shuang)在(zai)9月(yue)(yue)(yue)25日(ri)(ri)(ri)(ri)-10月(yue)(yue)(yue)11日(ri)(ri)(ri)(ri)，終(zhong)(zhong)霜(shuang)在(zai)4月(yue)(yue)(yue)28日(ri)(ri)(ri)(ri)-5月(yue)(yue)(yue)9日(ri)(ri)(ri)(ri)。無霜(shuang)期大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)產區(qu)為(wei)133-156d。年(nian)(nian)降水(shui)(shui)量(liang)平(ping)均(jun)在(zai)185mm左右(you)(you)，其特點是降水(shui)(shui)稀少，分配不(bu)均(jun)。6、7、8、三個月(yue)(yue)(yue)降水(shui)(shui)量(liang)占全年(nian)(nian)的(de)65％-75％以(yi)上(shang)，整個大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)生長(chang)季(ji)節(jie)降水(shui)(shui)在(zai)185mm左右(you)(you)。引韋蓮河(he)(he)、綽爾(er)河(he)(he)、濟沁河(he)(he)水(shui)(shui)灌(guan)溉成為(wei)扎蘭(lan)屯大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)種植的(de)必備條(tiao)件(jian)。大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)產區(qu)年(nian)(nian)平(ping)均(jun)相對濕(shi)(shi)度在(zai)51％-58％，表現為(wei)7-8月(yue)(yue)(yue)較(jiao)高，在(zai)60％-70％。根椐優(you)質(zhi)大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)最(zui)佳灌(guan)漿(jiang)氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)生態條(tiao)件(jian)來衡量(liang)，大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)灌(guan)漿(jiang)結實期的(de)日(ri)(ri)(ri)(ri)平(ping)均(jun)溫(wen)度扎蘭(lan)屯地(di)區(qu)大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)產區(qu)均(jun)在(zai)21-25℃，平(ping)均(jun)日(ri)(ri)(ri)(ri)照(zhao)時(shi)數(shu)在(zai)7h以(yi)上(shang)。7-8月(yue)(yue)(yue)平(ping)均(jun)日(ri)(ri)(ri)(ri)太陽輻射量(liang)在(zai)14.7xlO6-21.3xlOJ／平(ping)方米(mi)(mi)(mi)(mi)，相對濕(shi)(shi)度在(zai)60％-65％，氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)生態環境(jing)適合生產優(you)質(zhi)大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)。
4、人文(wen)歷史情況：扎(zha)蘭(lan)屯(tun)(tun)大(da)米(mi)(mi)種(zhong)植的(de)(de)(de)(de)(de)歷史悠遠，早在(zai)1908年(nian)(nian)(nian)(nian)就開(kai)始種(zhong)植大(da)米(mi)(mi)，至(zhi)今(jin)已有(you)(you)(you)百年(nian)(nian)(nian)(nian)歷史。被列入(ru)國(guo)(guo)(guo)家“首批綠(lv)(lv)色(se)農(nong)(nong)業示范區”的(de)(de)(de)(de)(de)扎(zha)蘭(lan)屯(tun)(tun)市(shi)，依(yi)靠優越的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)理環境積極發(fa)展(zhan)(zhan)綠(lv)(lv)色(se)高效生(sheng)(sheng)態農(nong)(nong)業。2005年(nian)(nian)(nian)(nian)，在(zai)遠離市(shi)區無污染、植被蔥蘢(long)、土地(di)肥沃、水(shui)資(zi)源充沛、素有(you)(you)(you)“水(shui)稻之鄉”之稱的(de)(de)(de)(de)(de)關(guan)門山辦事處建立綠(lv)(lv)色(se)水(shui)稻基地(di)，并同時(shi)引進糧食(shi)(shi)(shi)(shi)深加(jia)工(gong)企業在(zai)鄉鎮投(tou)資(zi)建廠。2005年(nian)(nian)(nian)(nian)，關(guan)門山鄉生(sheng)(sheng)產(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)大(da)米(mi)(mi)通過(guo)農(nong)(nong)業部檢查驗收，榮獲國(guo)(guo)(guo)家綠(lv)(lv)色(se)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)發(fa)展(zhan)(zhan)中(zhong)(zhong)(zhong)心(xin)頒發(fa)的(de)(de)(de)(de)(de)“綠(lv)(lv)色(se)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)Ａ級(ji)標(biao)準使用(yong)許可證(zheng)”。扎(zha)蘭(lan)屯(tun)(tun)市(shi)這(zhe)塊“綠(lv)(lv)標(biao)”的(de)(de)(de)(de)(de)取得，不僅結束(shu)了當(dang)時(shi)該(gai)市(shi)農(nong)(nong)產(chan)品(pin)沒有(you)(you)(you)綠(lv)(lv)色(se)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)商(shang)標(biao)的(de)(de)(de)(de)(de)歷史，同時(shi)也(ye)填補了呼(hu)(hu)倫貝爾市(shi)農(nong)(nong)作(zuo)物(wu)“綠(lv)(lv)標(biao)”的(de)(de)(de)(de)(de)空白。2006年(nian)(nian)(nian)(nian)12月1日-4日，中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)綠(lv)(lv)色(se)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)2006 上(shang)(shang)海(hai)博覽會(hui)在(zai)上(shang)(shang)海(hai)國(guo)(guo)(guo)際農(nong)(nong)展(zhan)(zhan)中(zhong)(zhong)(zhong)心(xin)舉辦，內蒙古(gu)呼(hu)(hu)倫貝爾扎(zha)蘭(lan)屯(tun)(tun)市(shi)豐禾源農(nong)(nong)畜產(chan)品(pin)公(gong)司生(sheng)(sheng)產(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)“呼(hu)(hu)倫貝爾大(da)米(mi)(mi)”在(zai)博覽會(hui)上(shang)(shang)榮獲暢銷產(chan)品(pin)獎。2005年(nian)(nian)(nian)(nian)公(gong)司申報的(de)(de)(de)(de)(de)“葦蓮(lian)(lian)河”牌(pai)大(da)米(mi)(mi)被中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)綠(lv)(lv)色(se)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)發(fa)展(zhan)(zhan)中(zhong)(zhong)(zhong)心(xin)評(ping)為國(guo)(guo)(guo)家A級(ji)綠(lv)(lv)色(se)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)，使公(gong)司在(zai)綠(lv)(lv)色(se)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)開(kai)發(fa)的(de)(de)(de)(de)(de)工(gong)作(zuo)中(zhong)(zhong)(zhong)走(zou)在(zai)了同類企業的(de)(de)(de)(de)(de)前(qian)列。2005年(nian)(nian)(nian)(nian)經中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)綠(lv)(lv)色(se)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)發(fa)展(zhan)(zhan)中(zhong)(zhong)(zhong)心(xin)審核(he)，扎(zha)蘭(lan)屯(tun)(tun)豐禾源農(nong)(nong)畜產(chan)品(pin)有(you)(you)(you)限公(gong)司生(sheng)(sheng)產(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)“葦蓮(lian)(lian)河牌(pai)”大(da)米(mi)(mi)，被認證(zheng)為綠(lv)(lv)色(se)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)。2007年(nian)(nian)(nian)(nian)6月14日，經北(bei)京中(zhong)(zhong)(zhong)綠(lv)(lv)華夏有(you)(you)(you)機食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)認證(zheng)中(zhong)(zhong)(zhong)心(xin)認證(zheng)，“葦蓮(lian)(lian)河牌(pai)”大(da)米(mi)(mi)被認證(zheng)為有(you)(you)(you)機產(chan)品(pin)。
三.地域范圍
扎蘭(lan)屯(tun)市(shi)(shi)地處(chu)內蒙古自(zi)治區東(dong)北(bei)(bei)部呼(hu)倫貝(bei)爾(er)市(shi)(shi)南(nan)端，地質結(jie)構處(chu)于(yu)大(da)興(xing)安嶺隆(long)起帶(dai)(dai)中段東(dong)緣、松遼沉(chen)降(jiang)帶(dai)(dai)北(bei)(bei)帶(dai)(dai)西側。區域內地層發(fa)育較(jiao)為齊全，主(zhu)要有山地（中山、低山）、丘陵、平原和河谷四種地形單(dan)元(yuan)，全市(shi)(shi)海拔240 -1700米。東(dong)以(yi)音河為界與(yu)阿榮旗(qi)相鄰，南(nan)以(yi)金界壕為界與(yu)黑龍江省甘南(nan)、龍江二(er)縣及(ji)(ji)扎賚(lai)特旗(qi)接壤，西以(yi)哈瑪爾(er)山和莫克河為界與(yu)興(xing)安盟相連，北(bei)(bei)以(yi)阿木牛河為界與(yu)牙(ya)克石市(shi)(shi)作伴。扎蘭(lan)屯(tun)大(da)米農(nong)產(chan)品地理標志地域保護范圍(wei)包(bao)括高臺子辦事(shi)處(chu)、成吉思汗鎮(zhen)、雅爾(er)根楚辦事(shi)處(chu)、中和辦事(shi)處(chu)、薩馬街鄂(e)溫克民族鄉、蘑(mo)菇氣鎮(zhen)、關門(men)山辦事(shi)處(chu)、色吉拉呼(hu)辦事(shi)處(chu)8個鄉、鎮(zhen)（辦事(shi)處(chu)）及(ji)(ji)所屬74個行(xing)政村，保護范圍(wei)位(wei)于(yu)東(dong)經121°08′11″-123°47′33″，北(bei)(bei)緯47°04′10″-48°06′14″之間。總生產(chan)面積14000公頃，年產(chan)量17萬噸(dun)。
四.產品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征(zheng)
1、外在感(gan)觀特征：扎蘭屯大米(mi)(mi)外觀晶瑩透亮(liang)，米(mi)(mi)粒飽滿，色(se)澤潔白鮮(xian)亮(liang)，質(zhi)地松(song)軟。米(mi)(mi)粒整齊(qi)勻稱、晶瑩剔透，蒸煮時飯香四(si)溢，飯粒結構緊密、油亮(liang)，入(ru)口后(hou)滑爽、有粘(zhan)性(xing)、不粘(zhan)牙(ya)，且(qie)軟硬適中，口味甜、香濃(nong)郁，口感(gan)細膩(ni)。
2、內在品質指標：扎(zha)蘭屯(tun)大(da)米(mi)生(sheng)(sheng)產中(zhong)保留了大(da)米(mi)中(zhong)絕大(da)部分(fen)營養物質，避免了米(mi)中(zhong)蛋白(bai)(bai)質、維生(sheng)(sheng)素(su)(su)的大(da)量(liang)流失，整精米(mi)率(lv)≥69%，膠稠度(du)≥76mm，惡白(bai)(bai)率(lv)≤14%，直鏈淀粉含(han)量(liang)≤14%，粗蛋白(bai)(bai)含(han)量(liang)≥6.52%，賴氨酸含(han)量(liang)≥0.31%，扎(zha)蘭屯(tun)大(da)米(mi)含(han)維生(sheng)(sheng)素(su)(su)B1、維生(sheng)(sheng)素(su)(su)B2、葡萄(tao)糖(tang)、麥芽糖(tang)、蛋白(bai)(bai)質、鈣、磷、鐵(tie)等，在扎(zha)蘭屯(tun)大(da)米(mi)中(zhong)富含(han)人(ren)體所需的 15種氨基(ji)酸，含(han)量(liang)達(da)6.5%。
給生活一把琴 
