自然生態環境和人文歷(li)史因素
1、土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)地(di)貌情況:莫(mo)(mo)(mo)旗土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)大(da)體分為暗棕(zong)土(tu)(tu)(tu)(tu)、黑(hei)土(tu)(tu)(tu)(tu)、草荀土(tu)(tu)(tu)(tu)、沼澤地(di)等,以暗棕(zong)土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)、黑(hei)土(tu)(tu)(tu)(tu)居多,土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)肥力(li)養份含(han)量較高,有機(ji)質含(han)量為4.15—10.09%,莫(mo)(mo)(mo)旗所處的莫(mo)(mo)(mo)力(li)達瓦(wa)隆起東側是嫩江(jiang)斷裂(lie),西(xi)側是大(da)楊樹斷陷,全(quan)旗地(di)勢(shi)西(xi)北高,東南低,多為大(da)興(xing)安嶺支(zhi)脈形(xing)成的低山區,主要有山地(di)、丘陵(ling)、平原等地(di)形(xing)單元,坡度(du)(du)13°—30°,最大(da)坡度(du)(du)35°。土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)地(di)貌情況非常適合黃煙生長(chang)。
2、水(shui)文情況:莫旗(qi)境內(nei)地表水(shui)資(zi)源豐(feng)富,有56條河(he)流(liu)(liu)橫貫全(quan)境。其(qi)中(zhong):流(liu)(liu)域面積大(da)于500平方(fang)公里(li)的河(he)流(liu)(liu)有2條:即嫩(nen)江、諾敏河(he),大(da)小湖泡9個,地表水(shui)年經流(liu)(liu)量為147億立(li)方(fang)米(mi),地下水(shui)資(zi)源總(zong)量15.9億立(li)方(fang)米(mi),莫旗(qi)年總(zong)降水(shui)量約(yue)48億立(li)方(fang)米(mi),主要集中(zhong)于7--8月(yue),水(shui)量充沛,流(liu)(liu)向有利,且(qie)沒有工業(ye)污染,水(shui)質清澈(che)、純(chun)凈(jing),是理想的農業(ye)用(yong)水(shui),水(shui)資(zi)源保持良好,可保證(zheng)莫旗(qi)17個鄉鎮(辦事(shi)處(chu))的農業(ye)生產灌(guan)溉用(yong)水(shui)。
3、氣(qi)(qi)候情況(kuang):莫旗(qi)(qi)黃(huang)(huang)(huang)(huang)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)種(zhong)植基地(di)(di)(di)所處的(de)(de)(de)(de)(de)(de)自然環境(jing)屬(shu)于寒溫(wen)(wen)(wen)帶半濕潤大(da)(da)陸性氣(qi)(qi)候區,由于地(di)(di)(di)處大(da)(da)興安嶺森林之邊緣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)低(di)山(shan)丘陵地(di)(di)(di)帶,受到地(di)(di)(di)形、地(di)(di)(di)勢、植被及緯度(du)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)影響(xiang),形成(cheng)(cheng)了(le)(le)溫(wen)(wen)(wen)度(du)由西北(bei)向(xiang)南遞(di)升,降水由西北(bei)向(xiang)南遞(di)減,山(shan)地(di)(di)(di)風(feng)速小于平(ping)原,風(feng)向(xiang)呈河谷走向(xiang)等(deng)特(te)(te)征。全(quan)旗(qi)(qi)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)-1.3--2.6℃,最(zui)高氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)39.5℃,最(zui)低(di)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)-47.3℃,年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)平(ping)均(jun)水量(liang)為(wei)450——520mm,年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)平(ping)均(jun)蒸(zheng)發量(liang)為(wei)1050——1500mm,年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)平(ping)均(jun)日照時(shi)數為(wei)2500——2800小時(shi),≥10℃有效積溫(wen)(wen)(wen)為(wei)1780--2490℃,個別(bie)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)份達(da)(da)3030.7℃(2000年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)尼(ni)爾基地(di)(di)(di)區)而低(di)溫(wen)(wen)(wen)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)西北(bei)部(bu)只(zhi)有1544℃(1972年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian))秋霜在(zai)(zai)(zai)9月(yue)上(shang)(shang)、中旬(xun)出(chu)現(xian),枯霜在(zai)(zai)(zai)9月(yue)中下旬(xun)出(chu)現(xian),春霜在(zai)(zai)(zai)5月(yue)上(shang)(shang)、中旬(xun)結(jie)束,最(zui)低(di)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)≤0的(de)(de)(de)(de)(de)(de)無(wu)霜期為(wei)100—145天,年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)平(ping)均(jun)風(feng)速1.4—3.3米/秒。全(quan)旗(qi)(qi)盛行偏北(bei)或西北(bei)風(feng),氣(qi)(qi)候生(sheng)態適宜黃(huang)(huang)(huang)(huang)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)。我國(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)商(shang)品煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)草(cao)按(an)其煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)葉的(de)(de)(de)(de)(de)(de)調制方法不(bu)同(tong),可(ke)分(fen)(fen)為(wei)烤煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、曬煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)和(he)晾(liang)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)三(san)(san)大(da)(da)類。達(da)(da)斡(wo)爾人在(zai)(zai)(zai)長期的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)實踐中,總結(jie)出(chu)一整套科學的(de)(de)(de)(de)(de)(de)黃(huang)(huang)(huang)(huang)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)栽培技術(shu)和(he)獨(du)特(te)(te)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)葉調制技術(shu)。在(zai)(zai)(zai)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)葉摘采上(shang)(shang)分(fen)(fen)上(shang)(shang)中下三(san)(san)種(zhong)。上(shang)(shang)尖的(de)(de)(de)(de)(de)(de)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)葉調制以后(hou)為(wei)優品。經過(guo)一道很獨(du)特(te)(te)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)熱鍋蒸(zheng)熏的(de)(de)(de)(de)(de)(de)工序。“達(da)(da)斡(wo)爾黃(huang)(huang)(huang)(huang)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)”在(zai)(zai)(zai)區內外市(shi)場上(shang)(shang)素著聲譽,深受歡(huan)迎,尤其是在(zai)(zai)(zai)黑吉遼(liao)三(san)(san)省特(te)(te)別(bie)暢銷(xiao)。1985年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)以前,全(quan)旗(qi)(qi)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)草(cao)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)產(chan)量(liang)可(ke)達(da)(da)三(san)(san)千五百(bai)擔左右(you),為(wei)我旗(qi)(qi)創造(zao)了(le)(le)良好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)經濟效益。為(wei)了(le)(le)促進達(da)(da)斡(wo)爾黃(huang)(huang)(huang)(huang)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)產(chan)業(ye)發展,充(chong)分(fen)(fen)發揮協會的(de)(de)(de)(de)(de)(de)技術(shu)堡壘和(he)市(shi)場信息橋梁的(de)(de)(de)(de)(de)(de)作用,把分(fen)(fen)散(san)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)農(nong)戶(hu)(hu)有機結(jie)合(he)起來,變成(cheng)(cheng)利益共(gong)享風(feng)險均(jun)擔的(de)(de)(de)(de)(de)(de)共(gong)同(tong)體(ti),種(zhong)植戶(hu)(hu)在(zai)(zai)(zai)民政部(bu)門注冊了(le)(le)莫旗(qi)(qi)“巴特(te)(te)罕(han)”黃(huang)(huang)(huang)(huang)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)協會。并(bing)在(zai)(zai)(zai)2008年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)為(wei)黃(huang)(huang)(huang)(huang)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)注冊了(le)(le)“巴特(te)(te)罕(han)”牌商(shang)標,使達(da)(da)斡(wo)爾人種(zhong)植的(de)(de)(de)(de)(de)(de)黃(huang)(huang)(huang)(huang)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)有了(le)(le)戶(hu)(hu)口。2009年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)全(quan)旗(qi)(qi)種(zhong)植面積3500畝,年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)產(chan)量(liang)可(ke)達(da)(da)25萬公斤,生(sheng)產(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)達(da)(da)斡(wo)爾族“巴特(te)(te)罕(han)”黃(huang)(huang)(huang)(huang)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)遠銷(xiao)哈(ha)爾濱、沈陽、長春、呼和(he)浩特(te)(te)等(deng)地(di)(di)(di),倍受消費者(zhe)青睞。
地域范圍
莫力(li)達(da)(da)瓦(wa)達(da)(da)斡爾(er)族自治旗(qi)(qi)(qi)位(wei)于大(da)興(xing)安(an)嶺(ling)東南(nan)麓,地(di)質學觀點(dian)屬新華(hua)夏系第三隆起帶(dai),自東向西(xi)可(ke)劃分三個二級構造單元(yuan)。全(quan)旗(qi)(qi)(qi)地(di)勢西(xi)北(bei)高(gao),東南(nan)低,多為(wei)(wei)大(da)興(xing)安(an)嶺(ling)支脈形成的(de)低山(shan)區,北(bei)部(bu)(bu)山(shan)岳地(di)帶(dai)占(zhan)全(quan)旗(qi)(qi)(qi)面(mian)積的(de)74%,中部(bu)(bu)丘陵地(di)帶(dai)占(zhan)全(quan)旗(qi)(qi)(qi)總面(mian)積的(de)20%,南(nan)部(bu)(bu)為(wei)(wei)松嫩(nen)(nen)平(ping)原,北(bei)部(bu)(bu)邊緣(yuan),占(zhan)全(quan)旗(qi)(qi)(qi)總面(mian)積的(de)6%,海(hai)拔高(gao)度在173—638米(mi)之間(jian)(jian)。自治旗(qi)(qi)(qi)全(quan)境南(nan)北(bei)長203.2千米(mi),東西(xi)寬125千米(mi),西(xi)北(bei)以(yi)(yi)扎格熱山(shan)為(wei)(wei)界(jie)(jie)同阿榮旗(qi)(qi)(qi)為(wei)(wei)鄰;西(xi)南(nan)以(yi)(yi)諾(nuo)敏河(he)(he)同黑(hei)龍江省(sheng)甘南(nan)縣交(jiao)界(jie)(jie);東南(nan)以(yi)(yi)嫩(nen)(nen)江為(wei)(wei)界(jie)(jie)同黑(hei)龍江省(sheng)訥河(he)(he)縣毗鄰,東北(bei)以(yi)(yi)嫩(nen)(nen)江為(wei)(wei)界(jie)(jie)同黑(hei)龍省(sheng)嫩(nen)(nen)江市相望;北(bei)部(bu)(bu)與鄂倫春旗(qi)(qi)(qi)相鄰。莫力(li)達(da)(da)瓦(wa)達(da)(da)斡爾(er)族自治旗(qi)(qi)(qi)黃煙農產(chan)品(pin)地(di)理標志地(di)域保護范(fan)圍(wei)包(bao)括尼爾(er)基鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、漢古爾(er)河(he)(he)辦(ban)事(shi)(shi)(shi)處(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)、登特科辦(ban)事(shi)(shi)(shi)處(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)、寶(bao)(bao)山(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、杜拉爾(er)鄉(xiang)(xiang)、阿爾(er)拉鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、庫如奇辦(ban)事(shi)(shi)(shi)處(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)、西(xi)瓦(wa)爾(er)圖鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、塔溫敖寶(bao)(bao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、坤密(mi)爾(er)堤辦(ban)事(shi)(shi)(shi)處(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)、臥(wo)羅(luo)河(he)(he)辦(ban)事(shi)(shi)(shi)處(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)、騰克鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、哈達(da)(da)陽鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、額爾(er)和辦(ban)事(shi)(shi)(shi)處(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)、巴彥(yan)鄉(xiang)(xiang)、紅彥(yan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、奎勒河(he)(he)辦(ban)事(shi)(shi)(shi)處(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)17個鄉(xiang)(xiang)、鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(辦(ban)事(shi)(shi)(shi)處(chu)(chu)(chu)(chu)(chu))及所屬220個行(xing)政村,保護范(fan)圍(wei)位(wei)于北(bei)緯48°05′—49°55′東徑123°33′—125°16′之間(jian)(jian)。總生產(chan)面(mian)積20000畝(mu),年產(chan)量(liang)150萬公斤。
產品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征
1、外(wai)在感觀特征:莫力達瓦黃(huang)(huang)煙(yan)(yan)屬于(yu)茄科,煙(yan)(yan)草屬,成品黃(huang)(huang)煙(yan)(yan)為煙(yan)(yan)色金黃(huang)(huang)或正黃(huang)(huang),煙(yan)(yan)葉齊(qi)整(zheng)。吸食時略有甜味(wei),使(shi)人感到醇和(he)舒(shu)適,氣味(wei)芳(fang)香。
2、內在品質(zhi)指標:莫力達瓦(wa)黃(huang)煙(yan)的品質(zhi)特性(xing)主要由(you)煙(yan)葉中(zhong)所含(han)的化學成(cheng)分所決定。煙(yan)葉的化學成(cheng)分可分為有(you)機(ji)物(wu)(wu)和(he)無(wu)機(ji)物(wu)(wu)兩大類(lei)(lei),無(wu)機(ji)物(wu)(wu)主要是氯、硫、鎂、鉀、鈣(gai);有(you)機(ji)物(wu)(wu)中(zhong)含(han)有(you)蛋白質(zhi)、氨基酸(suan)、煙(yan)堿、葉綠(lv)素及芳香油、樹脂、蘋果(guo)酸(suan)檸檬酸(suan)等有(you)機(ji)酸(suan);含(han)葡萄糖(tang)、果(guo)糖(tang)、蔗糖(tang)、麥芽糖(tang)、淀粉(fen)、纖維(wei)素等糖(tang)類(lei)(lei),
3、包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang):包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)材(cai)料應(ying)符(fu)合國家食品包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)衛(wei)生(sheng)要(yao)(yao)求(qiu),還應(ying)符(fu)合環(huan)境保護的(de)要(yao)(yao)求(qiu)。銷(xiao)售包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)應(ying)符(fu)合GB/T17109的(de)有關規定,所有包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)材(cai)料均應(ying)清潔、衛(wei)生(sheng)、干燥、無(wu)毒(du)、無(wu)異味,符(fu)合食品衛(wei)生(sheng)要(yao)(yao)求(qiu),所有包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)應(ying)牢固(gu),不(bu)泄露。
4、儲(chu)存(cun):成(cheng)品不得露天堆放(fang)。成(cheng)品倉庫必須(xu)清潔、干(gan)燥(zao)、通風,無(wu)鼠蟲(chong)害。成(cheng)品不得與有毒有害、腐敗變質、有不良氣(qi)味的(de)物品同時存(cun)放(fang)。運(yun)輸、貯藏過程(cheng)符合NY/T5190-2002的(de)規定。
5、堆放(fang)裝(zhuang)(zhuang)卸(xie):莫力達瓦(wa)黃煙在(zai)堆放(fang)和裝(zhuang)(zhuang)卸(xie)時要文明操(cao)作,運(yun)(yun)輸(shu)工具要求清潔(jie)衛生。不得與有(you)毒、有(you)害物品(pin)混(hun)裝(zhuang)(zhuang)、混(hun)運(yun)(yun)。凡裝(zhuang)(zhuang)過(guo)化肥、農(nong)藥有(you)害化學(xue)物品(pin)車廂艙(cang)位必須經充分(fen)清掃、沖洗后方可裝(zhuang)(zhuang)運(yun)(yun)。運(yun)(yun)輸(shu)過(guo)程(cheng)中嚴禁雨淋。保證(zheng)批(pi)次(ci)分(fen)明,堆碼整齊,環境清潔(jie)。
特定生產方式
1、產地(di)要求(qiu):建立種植(zhi)煙草的苗床基地(di),應在庭院的園田內(nei)背風(feng)向陽(yang)的空(kong)地(di)上。煙田應選擇大豆或玉米為(wei)前茬,土壤質地(di)結(jie)構好(hao),易于(yu)排水,避(bi)風(feng)向陽(yang),土層深厚(hou)的地(di)塊較(jiao)好(hao)。土壤的PH值6.5--7.5較(jiao)為(wei)適宜,必(bi)須沒有除(chu)草劑殘(can)留藥(yao)害。
2、品種范圍(wei):大芭琥(hu)珀(po)香(xiang)、小芭琥(hu)珀(po)香(xiang)、十八塔、大黑葉(xie)。
3、品質特性(xing):莫力達瓦黃煙(yan)屬(shu)(shu)茄科煙(yan)草(cao)屬(shu)(shu),為一年(nian)生草(cao)本(ben)植(zhi)物。生產出的(de)黃煙(yan)顏色金黃、正黃,吸食時感覺(jue)有甜味或甜中帶酸的(de)味道。并使人感到醇和,舒適。
4、生產(chan)過(guo)程(cheng)控制:莫力達瓦黃煙以有(you)機肥為(wei)主,化(hua)肥為(wei)輔,化(hua)肥必須與有(you)機肥配合(he)使用(yong)。生產(chan)過(guo)程(cheng)嚴格按照《莫旗黃煙生產(chan)及加(jia)工技(ji)術》操作。生產(chan)過(guo)程(cheng)中,農(nong)藥(yao)(yao)和化(hua)肥的使用(yong)必須符合(he)無(wu)公害農(nong)產(chan)品關于農(nong)藥(yao)(yao)使用(yong)及肥料使用(yong)的有(you)關規(gui)定。
5、產品收(shou)獲及儲存:當煙葉由綠(lv)色變為黃(huang)綠(lv)色,葉面(mian)絨毛脫落,主脈變白發(fa)亮,葉柄發(fa)脆時開始采收(shou),通常要分(fen)5-7次,相距時間約4-7天,采收(shou)結(jie)束后在煙葉軟而不發(fa)脆時穿煙晾(liang)曬,然后進行煙葉調制。
6、生產(chan)記(ji)錄要求(qiu):莫力達瓦黃煙(yan)生產(chan)的(de)全過程(cheng)要建生產(chan)記(ji)錄,對生產(chan)情況,病蟲害發(fa)生情況、技術措施、農藥化肥(fei)的(de)使用情況及加工(gong)調制過程(cheng)進行全面記(ji)載并妥善保存,以(yi)備(bei)查詢。