自然(ran)生態環(huan)境和(he)人文歷史因(yin)素
1、土(tu)(tu)壤(rang)地(di)貌(mao)情況：莫(mo)旗土(tu)(tu)壤(rang)大(da)體分為(wei)(wei)暗(an)棕(zong)土(tu)(tu)、黑(hei)土(tu)(tu)、草甸土(tu)(tu)、沼澤地(di)等(deng)，以暗(an)棕(zong)土(tu)(tu)壤(rang)、黑(hei)土(tu)(tu)居多，土(tu)(tu)壤(rang)肥(fei)力養(yang)份含量較高，有機質(zhi)含量為(wei)(wei)4.15—10.09%，莫(mo)旗所處的(de)莫(mo)力達瓦隆(long)起東(dong)側(ce)(ce)是(shi)嫩(nen)江斷(duan)裂，西側(ce)(ce)是(shi)大(da)楊樹斷(duan)陷，全(quan)旗地(di)勢西北高，東(dong)南低(di)(di)，多為(wei)(wei)大(da)興安嶺支脈形成的(de)低(di)(di)山區，主要有山地(di)、丘陵(ling)、平原等(deng)地(di)形單元，坡度(du)13°—30°，最大(da)坡度(du)35°。土(tu)(tu)壤(rang)地(di)貌(mao)情況非常適合菇娘生長。
2、水(shui)(shui)(shui)文情況：莫旗境內地(di)(di)表(biao)水(shui)(shui)(shui)資源(yuan)豐(feng)富，有(you)(you)(you)56條河(he)(he)流(liu)橫貫全(quan)境。其中：流(liu)域(yu)面積大于(yu)500平方(fang)公里的河(he)(he)流(liu)有(you)(you)(you)2條：即(ji)嫩江、諾(nuo)敏河(he)(he)，大小湖泡9個，地(di)(di)表(biao)水(shui)(shui)(shui)年(nian)經流(liu)量為147億(yi)(yi)立(li)方(fang)米，地(di)(di)下(xia)水(shui)(shui)(shui)資源(yuan)總量15.9億(yi)(yi)立(li)方(fang)米，莫旗年(nian)總降(jiang)水(shui)(shui)(shui)量約48億(yi)(yi)立(li)方(fang)米，主要集中于(yu)7—8月，水(shui)(shui)(shui)量充沛，流(liu)向有(you)(you)(you)利，且沒有(you)(you)(you)工業(ye)污染(ran)，水(shui)(shui)(shui)質清(qing)澈、純(chun)凈，是理想的農業(ye)用(yong)水(shui)(shui)(shui)，水(shui)(shui)(shui)資源(yuan)保(bao)(bao)持良好(hao)，可(ke)保(bao)(bao)證莫旗17個鄉鎮（辦事(shi)處）的農業(ye)生(sheng)產灌溉用(yong)水(shui)(shui)(shui)。
3、氣(qi)(qi)候情況：莫旗(qi)菇娘種植基地(di)(di)所處(chu)(chu)的自然環境屬于(yu)寒(han)溫(wen)帶半濕潤大陸性氣(qi)(qi)候區，由于(yu)地(di)(di)處(chu)(chu)大興安嶺森林之邊緣的低山丘陵地(di)(di)帶，受(shou)到(dao)地(di)(di)形、地(di)(di)勢(shi)、植被及(ji)緯度(du)的影響，形成了溫(wen)度(du)由西(xi)北向(xiang)南遞(di)升(sheng)，降水由西(xi)北向(xiang)南遞(di)減(jian)，山地(di)(di)風速小于(yu)平原，風向(xiang)呈河谷走(zou)向(xiang)等特(te)征。全旗(qi)年(nian)平均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)-1.3--2.6℃，最高氣(qi)(qi)溫(wen)39.5℃，最低氣(qi)(qi)溫(wen)-47.3℃，年(nian)平均(jun)水量(liang)為(wei)(wei)(wei)450—520mm，年(nian)平均(jun)蒸發量(liang)為(wei)(wei)(wei)1050—1500mm，年(nian)平均(jun)日照(zhao)時(shi)(shi)數為(wei)(wei)(wei)2500—2800小時(shi)(shi)，≥10℃有(you)效積溫(wen)為(wei)(wei)(wei)1780—2490℃，個別年(nian)份達3030.7℃，而低溫(wen)年(nian)西(xi)北部只有(you)1544℃。秋霜在(zai)9月(yue)上、中旬(xun)出現，枯霜在(zai)9月(yue)中下旬(xun)出現，春霜在(zai)5月(yue)上、中旬(xun)結束，最低氣(qi)(qi)溫(wen)≥0℃的無霜期為(wei)(wei)(wei)100--145天，年(nian)平均(jun)風速1.4—3.3米／秒(miao)。全旗(qi)盛行偏北或西(xi)北風，氣(qi)(qi)候生態最適(shi)宜(yi)菇娘生產。
4、人文(wen)歷史(shi)情況：菇(gu)(gu)娘(niang)學名(ming)毛(mao)酸漿(jiang)，又名(ming)洋菇(gu)(gu)娘(niang)、金(jin)釧果、龍果等，以果實供食用(yong)，首載于《神農本(ben)(ben)草(cao)經》，列為(wei)(wei)干品(pin)(pin)，在《本(ben)(ben)草(cao)綱(gang)目》中(zhong)(zhong)(zhong)記載為(wei)(wei)錦燈籠，具有(you)性溫進補、抗衰駐顏、有(you)清熱(re)解毒、化痰(tan)平喘(chuan)、祛溫利尿的(de)(de)功能，現已(yi)被《中(zhong)(zhong)(zhong)華人民共和國(guo)(guo)藥典》1990年(nian)(nian)版一(yi)部收錄(lu)。菇(gu)(gu)娘(niang)原產(chan)(chan)于中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)，南(nan)北均(jun)有(you)野生(sheng)資源分布，東北地區有(you)零星分布，尤以莫(mo)力(li)達(da)(da)瓦達(da)(da)斡爾族自治旗最為(wei)(wei)集(ji)中(zhong)(zhong)(zhong)。莫(mo)力(li)達(da)(da)瓦達(da)(da)斡爾族自治旗栽植(zhi)菇(gu)(gu)娘(niang)有(you)著悠久的(de)(de)歷史(shi)，從二十世紀八十年(nian)(nian)代(dai)開始規模(mo)化發(fa)展(zhan)(zhan)，為(wei)(wei)了(le)(le)把這(zhe)一(yi)產(chan)(chan)業(ye)(ye)做大(da)做強(qiang)，旗委、旗政府制定(ding)了(le)(le)明確的(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)目標(biao)，把發(fa)展(zhan)(zhan)菇(gu)(gu)娘(niang)產(chan)(chan)業(ye)(ye)作為(wei)(wei)農民增收的(de)(de)主要產(chan)(chan)業(ye)(ye)之一(yi)，全旗每(mei)年(nian)(nian)定(ding)期召(zhao)開生(sheng)產(chan)(chan)技(ji)術(shu)交流現場會，加(jia)快新技(ji)術(shu)推(tui)廣，加(jia)強(qiang)種植(zhi)戶(hu)的(de)(de)培訓，注重保護獨特(te)品(pin)(pin)質(zhi)，使莫(mo)力(li)達(da)(da)瓦菇(gu)(gu)娘(niang)成為(wei)(wei)當(dang)地的(de)(de)名(ming)優(you)特(te)產(chan)(chan)。莫(mo)旗“莫(mo)力(li)”菇(gu)(gu)娘(niang)于2004年(nian)(nian)獲(huo)(huo)(huo)得(de)(de)國(guo)(guo)家商標(biao)總局注冊的(de)(de)商標(biao)，并于2004年(nian)(nian)獲(huo)(huo)(huo)得(de)(de)內(nei)蒙古自治區農牧(mu)業(ye)(ye)廳頒發(fa)的(de)(de)《無公(gong)害(hai)產(chan)(chan)品(pin)(pin)產(chan)(chan)地認定(ding)證書(shu)》，于2008年(nian)(nian)獲(huo)(huo)(huo)得(de)(de)《無公(gong)害(hai)農產(chan)(chan)品(pin)(pin)認證證書(shu)》；2006年(nian)(nian)在呼倫貝爾（扎(zha)蘭屯）綠(lv)色(se)食品(pin)(pin)節上獲(huo)(huo)(huo)得(de)(de)“優(you)秀產(chan)(chan)品(pin)(pin)獎”，2007年(nian)(nian)在（中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)）齊齊哈爾綠(lv)色(se)食品(pin)(pin)博(bo)覽會上獲(huo)(huo)(huo)得(de)(de)“暢(chang)銷產(chan)(chan)品(pin)(pin)獎”，2009年(nian)(nian)榮獲(huo)(huo)(huo)內(nei)蒙古（扎(zha)蘭屯）第二屆綠(lv)色(se)食品(pin)(pin)交易(yi)會優(you)秀產(chan)(chan)品(pin)(pin)獎。截止2009年(nian)(nian)種植(zhi)面積達(da)(da)5.8萬畝，年(nian)(nian)銷售量(liang)達(da)(da)8千(qian)萬公(gong)斤，畝效益4000元(yuan)，年(nian)(nian)產(chan)(chan)值(zhi)突破億(yi)元(yuan)。
地域范圍
莫(mo)(mo)力達瓦達斡爾(er)(er)族(zu)自(zi)治(zhi)旗位于(yu)大興安(an)嶺東南麓，地(di)(di)質學(xue)觀點屬(shu)新華夏系第三隆起帶，自(zi)東向西可劃分(fen)三個二級(ji)構造(zao)單元。全(quan)旗地(di)(di)勢西北(bei)高，東南低，多為(wei)大興安(an)嶺支脈形成的低山(shan)(shan)區，北(bei)部山(shan)(shan)岳地(di)(di)帶占全(quan)旗面積的74%，中部丘陵地(di)(di)帶占全(quan)旗總面積的20%，南部為(wei)松嫩平原的北(bei)部邊緣，占全(quan)旗總面積的6%，海拔高度(du)在(zai)173—638米(mi)之間。自(zi)治(zhi)旗全(quan)境(jing)南北(bei)長203.2千(qian)(qian)米(mi)，東西寬125千(qian)(qian)米(mi)，西北(bei)以(yi)扎格(ge)熱山(shan)(shan)為(wei)界同阿(a)榮旗為(wei)鄰；西南以(yi)諾(nuo)敏(min)河(he)(he)同黑(hei)龍(long)江(jiang)省(sheng)(sheng)甘南縣交界；東南以(yi)嫩江(jiang)為(wei)界同黑(hei)龍(long)江(jiang)省(sheng)(sheng)訥河(he)(he)縣毗鄰；東北(bei)以(yi)嫩江(jiang)為(wei)界同黑(hei)龍(long)江(jiang)省(sheng)(sheng)嫩江(jiang)市相望；北(bei)部與鄂(e)倫春旗相鄰。莫(mo)(mo)力達瓦達斡爾(er)(er)族(zu)自(zi)治(zhi)旗菇娘農產品地(di)(di)理(li)標志地(di)(di)域保護(hu)范(fan)圍包括尼爾(er)(er)基鎮(zhen)(zhen)(zhen)、漢古爾(er)(er)河(he)(he)辦(ban)事(shi)(shi)處(chu)(chu)(chu)、登特科辦(ban)事(shi)(shi)處(chu)(chu)(chu)、寶山(shan)(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、杜拉(la)爾(er)(er)鄉、阿(a)爾(er)(er)拉(la)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、庫如(ru)奇辦(ban)事(shi)(shi)處(chu)(chu)(chu)、西瓦爾(er)(er)圖(tu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、塔溫敖寶鎮(zhen)(zhen)(zhen)、坤密(mi)爾(er)(er)堤辦(ban)事(shi)(shi)處(chu)(chu)(chu)、臥羅河(he)(he)辦(ban)事(shi)(shi)處(chu)(chu)(chu)、騰克鎮(zhen)(zhen)(zhen)、哈達陽鎮(zhen)(zhen)(zhen)、額爾(er)(er)和辦(ban)事(shi)(shi)處(chu)(chu)(chu)、巴(ba)彥鄉、紅彥鎮(zhen)(zhen)(zhen)、奎勒河(he)(he)辦(ban)事(shi)(shi)處(chu)(chu)(chu)17個鄉、鎮(zhen)(zhen)(zhen)（辦(ban)事(shi)(shi)處(chu)(chu)(chu)）及所屬(shu)220個行政村，保護(hu)范(fan)圍位于(yu)北(bei)緯48°05'-49°51'，東經(jing)123°33'-125°16'之間。總生產面積5.8萬(wan)畝，年產量8千(qian)(qian)萬(wan)公斤。
產品品質(zhi)特性特征
1、外在感(gan)觀特征：莫力(li)達瓦菇娘屬茄科，果(guo)實(shi)黃色(se)圓(yuan)潤(run)，果(guo)粒整齊勻稱(cheng)，果(guo)實(shi)果(guo)實(shi)香味濃(nong)郁，入(ru)口酸(suan)甜鮮美。
2、內存品質指標：莫力達(da)瓦菇娘有(you)(you)著所(suo)有(you)(you)同(tong)類產品中(zhong)的(de)優良品質，并(bing)有(you)(you)獨特的(de)風味，果(guo)實中(zhong)富含(han)蛋(dan)白質、脂(zhi)(zhi)肪(fang)、碳水(shui)化合物、多(duo)種維(wei)(wei)生素(su)、酸(suan)漿醇、多(duo)種氨(an)基(ji)酸(suan)等，均為(wei)人體不可(ke)缺少的(de)營養成分。經(jing)譜(pu)尼測試科技（北(bei)京(jing)）有(you)(you)限公司(si)檢測，其(qi)中(zhong)每百(bai)克果(guo)實含(han)賴氨(an)酸(suan)為(wei)30毫(hao)克、鋅2.10毫(hao)克，富含(han)多(duo)種維(wei)(wei)生素(su)，每百(bai)克果(guo)實的(de)維(wei)(wei)生素(su)C含(han)量高(gao)達(da)379.0毫(hao)克。含(han)有(you)(you)多(duo)種不飽和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)和(he)有(you)(you)機酸(suan)，其(qi)中(zhong)每百(bai)克果(guo)實含(han)亞油(you)酸(suan)為(wei)36毫(hao)克、檸檬(meng)酸(suan)為(wei)392.4毫(hao)克。
3、安全要求：莫(mo)力達瓦菇娘嚴格執行(xing)(xing)(xing)(xing)《無公害農產品產地環境(jing)條件(jian)》標準(zhun)。①磷化(hua)(hua)物、氰化(hua)(hua)物、二(er)硫化(hua)(hua)碳按(an)(an)(an)GB／T5009.36有(you)關(guan)(guan)(guan)(guan)規定執行(xing)(xing)(xing)(xing)。②多菌靈按(an)(an)(an)照GB／T5009.38—2003有(you)關(guan)(guan)(guan)(guan)規定執行(xing)(xing)(xing)(xing)。③鉛(qian)按(an)(an)(an)GB／T5009.12—2003有(you)關(guan)(guan)(guan)(guan)規定執行(xing)(xing)(xing)(xing)。④鎘(ge)按(an)(an)(an)GB／T5009.15—2003有(you)關(guan)(guan)(guan)(guan)規定執行(xing)(xing)(xing)(xing)⑤亞銷酸鹽按(an)(an)(an)GB／T15401—1994有(you)關(guan)(guan)(guan)(guan)規定執行(xing)(xing)(xing)(xing)。⑥感官按(an)(an)(an)NY5005—2008有(you)關(guan)(guan)(guan)(guan)規定執行(xing)(xing)(xing)(xing)。
特定生產方式
1、產地(di)選(xuan)擇：建立(li)菇(gu)娘種植(zhi)基地(di)，應(ying)選(xuan)擇生態環(huan)境優(you)良，水(shui)源充足，肥(fei)力中等，土壤(rang)質(zhi)地(di)結構好(hao)，易于排水(shui)，避風向陽，土層(ceng)深厚(hou)的(de)沙壤(rang)土地(di)塊較(jiao)好(hao)。土壤(rang)的(de)PH值6.5--7.5較(jiao)為適宜，沒有除草劑殘留藥害。灌(guan)(guan)溉用水(shui)符合GB5084-92《農(nong)田灌(guan)(guan)溉水(shui)質(zhi)標準的(de)規(gui)定(ding)》，環(huan)境空氣質(zhi)量(liang)(liang)應(ying)符合GB3095-1996《環(huan)境空氣質(zhi)量(liang)(liang)標準》所規(gui)定(ding)的(de)二(er)級(ji)標準。
2、生(sheng)產(chan)(chan)(chan)過程(cheng)管理：莫(mo)力達瓦菇娘以有機(ji)肥(fei)(fei)為主，化肥(fei)(fei)為輔，化肥(fei)(fei)必(bi)須與有機(ji)肥(fei)(fei)配合使(shi)(shi)用(yong)。生(sheng)產(chan)(chan)(chan)過程(cheng)嚴格按(an)照《莫(mo)旗無(wu)公害(hai)菇娘栽(zai)培(pei)技(ji)術規(gui)程(cheng)》操作。生(sheng)產(chan)(chan)(chan)過程(cheng)中，農(nong)(nong)藥(yao)和化肥(fei)(fei)的(de)使(shi)(shi)用(yong)必(bi)須符(fu)合無(wu)公害(hai)農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品關于農(nong)(nong)藥(yao)使(shi)(shi)用(yong)及(ji)肥(fei)(fei)料使(shi)(shi)用(yong)的(de)有關規(gui)定。
3、產品收(shou)獲及處(chu)理：當果實變(bian)黃并稍(shao)發(fa)軟時(shi)才達到采收(shou)的標準，為了便(bian)于運輸，一般提前2-3天(tian)采收(shou)，盛(sheng)果期約5-6天(tian)采收(shou)一次。
4、生(sheng)產(chan)(chan)記錄要(yao)求：莫力達(da)瓦(wa)菇娘生(sheng)產(chan)(chan)的全過程要(yao)建(jian)生(sheng)產(chan)(chan)記錄，對生(sheng)產(chan)(chan)情(qing)況，病蟲害發生(sheng)情(qing)況、技(ji)術措施、農藥化肥(fei)的使用情(qing)況進(jin)行(xing)全面記載并妥善保存，以備查詢。
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