自然(ran)生(sheng)態環境(jing)和人文歷史因(yin)素
鄂(e)倫春(chun)(chun)自(zi)治旗屬寒溫帶半濕潤(run)大(da)陸性季風氣候,四季變化明顯,春(chun)(chun)季光照(zhao)充足;夏季雨熱同期;冬(dong)季寒冷漫(man)長。年平(ping)均無霜期95天,年平(ping)均降水量611毫米,年有效(xiao)積(ji)(ji)溫2200度(du),非常(chang)適宜藍(lan)莓(mei)等(deng)低溫植物生長。本(ben)旗地形為(wei)北部林(lin)地向(xiang)山(shan)地和(he)丘陵過(guo)度(du)地帶,土壤(rang)(rang)為(wei)暗(an)棕壤(rang)(rang)和(he)黑色草甸土,土質(zhi)(zhi)肥(fei)沃,偏酸性,PH值為(wei)5.5—6.4,生產的(de)藍(lan)莓(mei)口(kou)感(gan)好、產量高、質(zhi)(zhi)量好。本(ben)旗森林(lin)茂密,林(lin)地面(mian)積(ji)(ji)4389萬(wan)畝,占(zhan)全(quan)旗總(zong)面(mian)積(ji)(ji)的(de)48.9%。主要(yao)有落(luo)葉松,其次是(shi)樟子松、楊樹(shu)、白(bai)樺、柞樹(shu)等(deng)。林(lin)業(ye)施業(ye)區面(mian)積(ji)(ji)8730萬(wan)畝,占(zhan)全(quan)旗總(zong)土地面(mian)積(ji)(ji)的(de)97.2%,森林(lin)覆蓋率為(wei)82.5%。
地域范圍
鄂倫(lun)春自治(zhi)旗位于呼倫(lun)貝(bei)爾(er)(er)市東(dong)(dong)北(bei)(bei)(bei)部,大興(xing)安嶺(ling)東(dong)(dong)南(nan)麓,嫩江西岸,東(dong)(dong)經(jing)121°55′~126°10′,北(bei)(bei)(bei)緯48°50′~51°25′之(zhi)間。北(bei)(bei)(bei)與(yu)黑(hei)龍江省呼瑪縣以伊勒(le)呼里山為(wei)界,東(dong)(dong)與(yu)黑(hei)龍江省嫩江市隔江相望,南(nan)與(yu)莫力達(da)瓦達(da)斡爾(er)(er)族(zu)自治(zhi)旗、阿榮旗接攘,西與(yu)根河(he)(he)市、牙(ya)克石市為(wei)鄰。素(su)有“北(bei)(bei)(bei)國(guo)碧玉(yu)”、“綠色凈土”、“鮮卑(bei)民族(zu)發祥地(di)(di)”之(zhi)美譽。全旗總(zong)面(mian)(mian)積59880平方公(gong)里,是(shi)呼倫(lun)貝(bei)爾(er)(er)市面(mian)(mian)積最大的旗(市)。鄂倫(lun)春藍莓地(di)(di)域范圍涉及全旗10個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen):阿里河(he)(he)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、吉(ji)文鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、甘河(he)(he)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、克一河(he)(he)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、托扎敏(min)鄉(xiang)、烏魯布鐵鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大楊樹(shu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、宜里鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、諾敏(min)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、古里鄉(xiang),還有駐在(zai)的6個(ge)森工集團(林(lin)業局)、大興(xing)安嶺(ling)農(nong)場局及所屬6個(ge)國(guo)營(ying)農(nong)場等。其中,大楊樹(shu)林(lin)業局種植1275畝(mu)(mu),阿里河(he)(he)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)種植430畝(mu)(mu)。其他鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)種植面(mian)(mian)積相對較少(shao)。全年(nian)產量1150噸。
品質特性特征
鄂倫春(chun)自治(zhi)旗(qi)(qi)地處大(da)興安嶺東南麓,森林(lin)茂(mao)密(mi),物(wu)種豐(feng)富,林(lin)業(ye)施業(ye)區面積(ji)(ji)8730萬(wan)畝,占全旗(qi)(qi)總土(tu)地面積(ji)(ji)的97.2%,森林(lin)覆(fu)蓋(gai)率為82.5%。屬寒(han)溫(wen)帶半濕潤大(da)陸性季風氣候,四季變化明顯,春(chun)季光照充足;夏季雨熱同期;冬季寒(han)冷漫長。年平均無霜期95天,年平均降水(shui)(shui)量(liang)611毫(hao)(hao)米,年有(you)效(xiao)積(ji)(ji)溫(wen)2200度(du),非常適宜藍(lan)莓等(deng)(deng)低溫(wen)植(zhi)物(wu)生(sheng)長。土(tu)壤為暗棕壤和黑(hei)色(se)草甸土(tu),土(tu)質(zhi)肥沃(wo),偏酸性,PH值為5.5—6.4,生(sheng)長在這里的藍(lan)莓,風味獨特,甜酸適口(kou),香爽(shuang)宜人,口(kou)感好(hao),品(pin)質(zhi)高(gao)。藍(lan)莓果實呈藍(lan)色(se)及(ji)亮藍(lan)色(se),藍(lan)莓種子(zi)極小入口(kou)幾(ji)乎沒(mei)有(you)感覺(jue),可食(shi)率為100%,食(shi)用方便。鄂倫春(chun)藍(lan)莓品(pin)質(zhi)超群(qun),含有(you)豐(feng)富的營(ying)養成分,藍(lan)莓果實中(zhong)除了常規的糖、酸和維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)C外,還(huan)富含維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su) E、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su) A、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su) B、超氧化物(wu)歧化酶(SOD)、熊果苷(gan)、蛋白質(zhi)、花(hua)青苷(gan)、食(shi)用纖維(wei)(wei)以及(ji)豐(feng)富的鉀、鐵、鋅(xin)、鈣(gai)等(deng)(deng)礦物(wu)質(zhi)元素(su)(su)。據測(ce)定,每(mei)百克藍(lan)莓鮮果中(zhong)花(hua)青苷(gan)色(se)素(su)(su)含量(liang)高(gao)達(da)163mg,蛋白質(zhi)400-700毫(hao)(hao)克、脂肪500-600毫(hao)(hao)克、碳水(shui)(shui)化合物(wu)12.3-15.3毫(hao)(hao)克,維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)A高(gao)達(da)81-100國際(ji)單(dan)(dan)位、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)E2.7-9.5微(wei)(wei)(wei)克、SOD5.39國際(ji)單(dan)(dan)位,維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)均高(gao)于其他水(shui)(shui)果。微(wei)(wei)(wei)量(liang)元素(su)(su)也很高(gao),每(mei)克鮮果中(zhong)鈣(gai)220-920微(wei)(wei)(wei)克,磷(lin)98-274微(wei)(wei)(wei)克,鎂114-249微(wei)(wei)(wei)克,鋅(xin)2.1-4.3微(wei)(wei)(wei)克,鐵7.6-30.0微(wei)(wei)(wei)克,鍺0.8-1.2微(wei)(wei)(wei)克,銅2.0-3.2微(wei)(wei)(wei)克。
生產方式
藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(Blueberry),俗稱篤斯、都柿(shi),又名(ming)越桔(jie)。藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)的(de)名(ming)稱來源(yuan)于英文blueberry,意為(wei)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)色的(de)漿果(guo)。屬杜(du)鵑(juan)花科(Ericaceae)越桔(jie)亞科(Vaccinioideae)越桔(jie)屬(Vacciniodeae)植(zhi)(zhi)(zhi)物(wu),為(wei)多年生落葉或常(chang)(chang)綠灌木或小灌木樹種(zhong)。藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)廣泛分(fen)布于北半(ban)球(qiu),達400余(yu)種(zhong)。原產(chan)和(he)主產(chan)于美國(guo)(guo)又被稱為(wei)美國(guo)(guo)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)。我國(guo)(guo)主要產(chan)在大小興安(an)嶺(ling)林區,尤其(qi)(qi)是大興安(an)嶺(ling)中部,而且都是純(chun)野生的(de)。野生藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)顆粒小,但(dan)花青素含量(liang)(liang)(liang)很高(gao)(gao)(gao);人工(gong)培(pei)育的(de)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei),株(zhu)高(gao)(gao)(gao)能長(chang)至240公分(fen),果(guo)實較(jiao)大,平均重(zhong)0.5~2.5g,最大重(zhong)5g。藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)人工(gong)栽(zai)培(pei)種(zhong)有(you)(you)3個類(lei)型(xing),即高(gao)(gao)(gao)叢(cong)(cong)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)、矮叢(cong)(cong)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)和(he)兔眼(yan)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei),其(qi)(qi)中高(gao)(gao)(gao)叢(cong)(cong)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)又分(fen)為(wei)北高(gao)(gao)(gao)叢(cong)(cong)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)、南高(gao)(gao)(gao)叢(cong)(cong)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)和(he)半(ban)高(gao)(gao)(gao)叢(cong)(cong)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)3類(lei)。矮叢(cong)(cong)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)和(he)半(ban)高(gao)(gao)(gao)叢(cong)(cong)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)適(shi)宜(yi)在溫(wen)(wen)帶寒冷(leng)(leng)地(di)區種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi),土壤(rang)疏松(song)、濕(shi)潤,但(dan)不(bu)積水;有(you)(you)充(chong)足(zu)的(de)灌水條件(jian)及(ji)設(she)施(shi)。藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)在酸性(xing)土壤(rang)中才能健康成長(chang),培(pei)植(zhi)(zhi)(zhi)土的(de)pH值(zhi)(zhi)在4.5~5.5之(zhi)間(jian)最適(shi)合。土壤(rang)應(ying)松(song)軟,有(you)(you)機質(zhi)含量(liang)(liang)(liang)一(yi)般(ban)(ban)為(wei)8%-12%,喜濕(shi)潤,抗(kang)(kang)旱性(xing)差。主栽(zai)品(pin)種(zhong)有(you)(you)高(gao)(gao)(gao)叢(cong)(cong)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei),株(zhu)高(gao)(gao)(gao)2米左(zuo)右,可抵抗(kang)(kang)-25--30℃的(de)低(di)(di)溫(wen)(wen),一(yi)般(ban)(ban)每畝(mu)定值(zhi)(zhi)330株(zhu);半(ban)高(gao)(gao)(gao)叢(cong)(cong)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei),株(zhu)高(gao)(gao)(gao)1.0-1.2米,可抵抗(kang)(kang)-35--38℃的(de)低(di)(di)溫(wen)(wen),一(yi)般(ban)(ban)每畝(mu)定植(zhi)(zhi)(zhi)330株(zhu);矮叢(cong)(cong)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei),株(zhu)高(gao)(gao)(gao)0.5米,可抵抗(kang)(kang)-40℃以上的(de)低(di)(di)溫(wen)(wen),一(yi)般(ban)(ban)每畝(mu)定值(zhi)(zhi)500-800株(zhu),適(shi)合于寒帶栽(zai)培(pei)。藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)育苗技術可采用根(gen)蘗繁(fan)殖(zhi)(zhi)、根(gen)條繁(fan)殖(zhi)(zhi)、扦插繁(fan)殖(zhi)(zhi)和(he)組織培(pei)養繁(fan)殖(zhi)(zhi)。藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)還(huan)需(xu)要儲(chu)(chu)冷(leng)(leng)量(liang)(liang)(liang),所謂儲(chu)(chu)冷(leng)(leng)量(liang)(liang)(liang),就(jiu)是藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)要達到正常(chang)(chang)的(de)開(kai)花結果(guo)大約需(xu)要800—1060小時<7.2℃的(de)低(di)(di)溫(wen)(wen),具體時間(jian)視品(pin)種(zhong)不(bu)同(tong)而不(bu)同(tong),所以我國(guo)(guo)的(de)海南不(bu)宜(yi)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)。儲(chu)(chu)冷(leng)(leng)量(liang)(liang)(liang)不(bu)夠,藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)也可正常(chang)(chang)開(kai)花,但(dan)不(bu)結果(guo)。因此在江南地(di)區陽臺(tai)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei),冬(dong)天(tian)不(bu)需(xu)要搬回室內。藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)果(guo)實為(wei)漿果(guo)型(xing),耐貯性(xing)較(jiao)強,在室內l8-26℃常(chang)(chang)溫(wen)(wen)條件(jian)下,采用小包裝 (小食品(pin)盒)鮮果(guo)可保存2周(zhou)不(bu)改(gai)變(bian)原來風味,如低(di)(di)溫(wen)(wen)保存其(qi)(qi)保鮮期會更長(chang),氣(qi)調儲(chu)(chu)藏可達3個月左(zuo)右。鄂倫春(chun)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)具備適(shi)宜(yi)其(qi)(qi)生長(chang)的(de)氣(qi)候、土壤(rang)、水源(yuan)等自然條件(jian),因此,本旗生產(chan)的(de)鄂倫春(chun)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)口(kou)感好、產(chan)量(liang)(liang)(liang)大、品(pin)質(zhi)高(gao)(gao)(gao)。