自(zi)然(ran)生態環境(jing)和人(ren)文歷史因素
鄂(e)倫(lun)春(chun)自治旗屬(shu)寒(han)溫帶半(ban)濕潤大陸性(xing)季(ji)風(feng)氣候,四季(ji)變化(hua)明顯(xian),春(chun)季(ji)光照充足(zu);夏季(ji)雨(yu)熱(re)同期(qi);冬季(ji)寒(han)冷(leng)漫長。年(nian)平(ping)均(jun)(jun)無(wu)霜期(qi)95天(tian),年(nian)平(ping)均(jun)(jun)降水量611毫米,年(nian)有效積(ji)(ji)溫2200度,非常(chang)適宜藍莓等低(di)溫植(zhi)物生(sheng)長。本旗地(di)形(xing)為北部林(lin)地(di)向山地(di)和丘陵過度地(di)帶,土壤(rang)為暗(an)棕壤(rang)和黑色草甸土,土質(zhi)肥沃,偏酸性(xing),PH值為5.5—6.4,生(sheng)產的藍莓口感好、產量高、質(zhi)量好。本旗森林(lin)茂密(mi),林(lin)地(di)面(mian)積(ji)(ji)4389萬畝(mu),占(zhan)全旗總面(mian)積(ji)(ji)的48.9%。主要有落(luo)葉松,其次是樟子松、楊(yang)樹(shu)、白樺(hua)、柞樹(shu)等。林(lin)業施業區面(mian)積(ji)(ji)8730萬畝(mu),占(zhan)全旗總土地(di)面(mian)積(ji)(ji)的97.2%,森林(lin)覆蓋率為82.5%。
地域范圍
鄂倫(lun)春自治(zhi)旗(qi)(qi)(qi)位于呼倫(lun)貝爾市(shi)(shi)東(dong)(dong)(dong)北部,大(da)興安(an)嶺東(dong)(dong)(dong)南麓,嫩(nen)(nen)江西(xi)(xi)岸,東(dong)(dong)(dong)經121°55′~126°10′,北緯(wei)48°50′~51°25′之間。北與(yu)(yu)黑(hei)龍(long)江省呼瑪縣以伊勒呼里山為界,東(dong)(dong)(dong)與(yu)(yu)黑(hei)龍(long)江省嫩(nen)(nen)江市(shi)(shi)隔江相望,南與(yu)(yu)莫力達(da)瓦(wa)達(da)斡(wo)爾族自治(zhi)旗(qi)(qi)(qi)、阿榮旗(qi)(qi)(qi)接攘,西(xi)(xi)與(yu)(yu)根河市(shi)(shi)、牙克石市(shi)(shi)為鄰(lin)。素有“北國碧玉”、“綠色凈土”、“鮮卑民族發祥地”之美譽。全旗(qi)(qi)(qi)總(zong)面(mian)積59880平(ping)方(fang)公(gong)里,是呼倫(lun)貝爾市(shi)(shi)面(mian)積最大(da)的(de)旗(qi)(qi)(qi)(市(shi)(shi))。鄂倫(lun)春藍莓(mei)地域范圍涉(she)及全旗(qi)(qi)(qi)10個鄉鎮(zhen):阿里河鎮(zhen)、吉文(wen)鎮(zhen)、甘河鎮(zhen)、克一河鎮(zhen)、托(tuo)扎敏鄉、烏(wu)魯布鐵鎮(zhen)、大(da)楊樹(shu)鎮(zhen)、宜里鎮(zhen)、諾敏鎮(zhen)、古里鄉,還有駐(zhu)在的(de)6個森工集團(tuan)(林(lin)業局)、大(da)興安(an)嶺農場(chang)局及所屬6個國營(ying)農場(chang)等。其中,大(da)楊樹(shu)林(lin)業局種植(zhi)1275畝,阿里河鎮(zhen)種植(zhi)430畝。其他(ta)鄉鎮(zhen)種植(zhi)面(mian)積相對較少。全年產(chan)量1150噸(dun)。
品質特性特征
鄂倫春自治旗地處(chu)大(da)興安嶺東南麓,森林茂密,物(wu)種(zhong)豐富(fu),林業施(shi)業區(qu)面(mian)積8730萬畝,占全旗總土(tu)地面(mian)積的(de)(de)(de)97.2%,森林覆(fu)蓋率為(wei)(wei)82.5%。屬寒溫(wen)帶半濕(shi)潤大(da)陸性(xing)季風氣候,四季變(bian)化(hua)明顯,春季光照充足;夏季雨熱(re)同期;冬季寒冷漫(man)長。年(nian)平均(jun)無霜期95天,年(nian)平均(jun)降水(shui)量611毫(hao)米,年(nian)有(you)效積溫(wen)2200度,非(fei)常適(shi)宜藍莓(mei)(mei)等低溫(wen)植物(wu)生(sheng)長。土(tu)壤為(wei)(wei)暗棕壤和黑色草甸土(tu),土(tu)質肥沃(wo),偏酸(suan)性(xing),PH值為(wei)(wei)5.5—6.4,生(sheng)長在這里的(de)(de)(de)藍莓(mei)(mei),風味獨特,甜(tian)酸(suan)適(shi)口,香爽宜人(ren),口感好(hao),品質高(gao)。藍莓(mei)(mei)果(guo)(guo)實(shi)呈藍色及亮藍色,藍莓(mei)(mei)種(zhong)子極小入口幾乎沒有(you)感覺,可食率為(wei)(wei)100%,食用方便。鄂倫春藍莓(mei)(mei)品質超群,含有(you)豐富(fu)的(de)(de)(de)營養成分(fen),藍莓(mei)(mei)果(guo)(guo)實(shi)中(zhong)除(chu)了常規的(de)(de)(de)糖、酸(suan)和維(wei)生(sheng)素(su)(su)C外,還富(fu)含維(wei)生(sheng)素(su)(su) E、維(wei)生(sheng)素(su)(su) A、維(wei)生(sheng)素(su)(su) B、超氧化(hua)物(wu)歧化(hua)酶(SOD)、熊果(guo)(guo)苷(gan)、蛋白(bai)質、花青苷(gan)、食用纖(xian)維(wei)以及豐富(fu)的(de)(de)(de)鉀、鐵、鋅、鈣等礦物(wu)質元素(su)(su)。據測(ce)定(ding),每百(bai)克(ke)(ke)(ke)(ke)藍莓(mei)(mei)鮮果(guo)(guo)中(zhong)花青苷(gan)色素(su)(su)含量高(gao)達163mg,蛋白(bai)質400-700毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)、脂肪500-600毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)、碳水(shui)化(hua)合物(wu)12.3-15.3毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke),維(wei)生(sheng)素(su)(su)A高(gao)達81-100國際(ji)單位、維(wei)生(sheng)素(su)(su)E2.7-9.5微(wei)(wei)(wei)(wei)克(ke)(ke)(ke)(ke)、SOD5.39國際(ji)單位,維(wei)生(sheng)素(su)(su)均(jun)高(gao)于其(qi)他水(shui)果(guo)(guo)。微(wei)(wei)(wei)(wei)量元素(su)(su)也很(hen)高(gao),每克(ke)(ke)(ke)(ke)鮮果(guo)(guo)中(zhong)鈣220-920微(wei)(wei)(wei)(wei)克(ke)(ke)(ke)(ke),磷98-274微(wei)(wei)(wei)(wei)克(ke)(ke)(ke)(ke),鎂114-249微(wei)(wei)(wei)(wei)克(ke)(ke)(ke)(ke),鋅2.1-4.3微(wei)(wei)(wei)(wei)克(ke)(ke)(ke)(ke),鐵7.6-30.0微(wei)(wei)(wei)(wei)克(ke)(ke)(ke)(ke),鍺0.8-1.2微(wei)(wei)(wei)(wei)克(ke)(ke)(ke)(ke),銅2.0-3.2微(wei)(wei)(wei)(wei)克(ke)(ke)(ke)(ke)。
生產方式
藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(Blueberry),俗稱篤斯、都(dou)柿(shi),又名(ming)越桔。藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)的(de)(de)(de)(de)名(ming)稱來源于(yu)英文(wen)blueberry,意(yi)為藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)色的(de)(de)(de)(de)漿(jiang)果(guo)。屬杜鵑(juan)花科(Ericaceae)越桔亞科(Vaccinioideae)越桔屬(Vacciniodeae)植(zhi)(zhi)物,為多年生(sheng)落葉或常(chang)綠灌木或小(xiao)灌木樹種(zhong)(zhong)。藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)廣泛分(fen)布(bu)于(yu)北(bei)半球,達400余種(zhong)(zhong)。原產(chan)和(he)主產(chan)于(yu)美國(guo)(guo)又被稱為美國(guo)(guo)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)。我(wo)國(guo)(guo)主要(yao)產(chan)在(zai)(zai)大(da)小(xiao)興(xing)安(an)嶺林區,尤其(qi)是大(da)興(xing)安(an)嶺中(zhong)(zhong)部,而(er)且都(dou)是純野生(sheng)的(de)(de)(de)(de)。野生(sheng)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)顆粒小(xiao),但花青素含量(liang)很(hen)高(gao)(gao);人工(gong)培(pei)育的(de)(de)(de)(de)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei),株高(gao)(gao)能(neng)長(chang)至240公分(fen),果(guo)實(shi)較大(da),平均重0.5~2.5g,最大(da)重5g。藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)人工(gong)栽(zai)培(pei)種(zhong)(zhong)有(you)3個類型(xing),即(ji)高(gao)(gao)叢(cong)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)、矮叢(cong)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)和(he)兔眼藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei),其(qi)中(zhong)(zhong)高(gao)(gao)叢(cong)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)又分(fen)為北(bei)高(gao)(gao)叢(cong)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)、南高(gao)(gao)叢(cong)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)和(he)半高(gao)(gao)叢(cong)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)3類。矮叢(cong)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)和(he)半高(gao)(gao)叢(cong)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)適(shi)宜(yi)在(zai)(zai)溫(wen)(wen)帶寒冷(leng)(leng)地區種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi),土壤疏松(song)(song)、濕潤(run),但不(bu)(bu)(bu)積水;有(you)充足的(de)(de)(de)(de)灌水條件及設施。藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)在(zai)(zai)酸(suan)性(xing)土壤中(zhong)(zhong)才(cai)能(neng)健康成(cheng)長(chang),培(pei)植(zhi)(zhi)土的(de)(de)(de)(de)pH值(zhi)在(zai)(zai)4.5~5.5之間最適(shi)合。土壤應松(song)(song)軟,有(you)機質含量(liang)一(yi)(yi)般為8%-12%,喜濕潤(run),抗旱性(xing)差(cha)。主栽(zai)品種(zhong)(zhong)有(you)高(gao)(gao)叢(cong)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei),株高(gao)(gao)2米左(zuo)右,可(ke)(ke)(ke)抵抗-25--30℃的(de)(de)(de)(de)低(di)溫(wen)(wen),一(yi)(yi)般每(mei)畝(mu)定(ding)(ding)值(zhi)330株;半高(gao)(gao)叢(cong)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei),株高(gao)(gao)1.0-1.2米,可(ke)(ke)(ke)抵抗-35--38℃的(de)(de)(de)(de)低(di)溫(wen)(wen),一(yi)(yi)般每(mei)畝(mu)定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)330株;矮叢(cong)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei),株高(gao)(gao)0.5米,可(ke)(ke)(ke)抵抗-40℃以上(shang)的(de)(de)(de)(de)低(di)溫(wen)(wen),一(yi)(yi)般每(mei)畝(mu)定(ding)(ding)值(zhi)500-800株,適(shi)合于(yu)寒帶栽(zai)培(pei)。藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)育苗技術可(ke)(ke)(ke)采用根蘗繁(fan)殖(zhi)、根條繁(fan)殖(zhi)、扦插繁(fan)殖(zhi)和(he)組織培(pei)養繁(fan)殖(zhi)。藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)還(huan)需(xu)要(yao)儲冷(leng)(leng)量(liang),所(suo)謂儲冷(leng)(leng)量(liang),就是藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)要(yao)達到(dao)正常(chang)的(de)(de)(de)(de)開(kai)花結(jie)果(guo)大(da)約(yue)需(xu)要(yao)800—1060小(xiao)時(shi)(shi)<7.2℃的(de)(de)(de)(de)低(di)溫(wen)(wen),具(ju)體時(shi)(shi)間視品種(zhong)(zhong)不(bu)(bu)(bu)同而(er)不(bu)(bu)(bu)同,所(suo)以我(wo)國(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)海南不(bu)(bu)(bu)宜(yi)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)。儲冷(leng)(leng)量(liang)不(bu)(bu)(bu)夠,藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)也可(ke)(ke)(ke)正常(chang)開(kai)花,但不(bu)(bu)(bu)結(jie)果(guo)。因(yin)此在(zai)(zai)江南地區陽臺(tai)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei),冬天(tian)不(bu)(bu)(bu)需(xu)要(yao)搬回室(shi)內。藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)果(guo)實(shi)為漿(jiang)果(guo)型(xing),耐(nai)貯性(xing)較強,在(zai)(zai)室(shi)內l8-26℃常(chang)溫(wen)(wen)條件下,采用小(xiao)包裝 (小(xiao)食(shi)品盒)鮮果(guo)可(ke)(ke)(ke)保(bao)存2周不(bu)(bu)(bu)改(gai)變原來風味,如低(di)溫(wen)(wen)保(bao)存其(qi)保(bao)鮮期(qi)會更長(chang),氣調儲藏(zang)可(ke)(ke)(ke)達3個月(yue)左(zuo)右。鄂倫(lun)(lun)春(chun)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)具(ju)備適(shi)宜(yi)其(qi)生(sheng)長(chang)的(de)(de)(de)(de)氣候、土壤、水源等自然(ran)條件,因(yin)此,本旗(qi)生(sheng)產(chan)的(de)(de)(de)(de)鄂倫(lun)(lun)春(chun)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)口感(gan)好、產(chan)量(liang)大(da)、品質高(gao)(gao)。