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一.產品介紹

河套巴(ba)(ba)(ba)美肉(rou)羊(yang)(yang)(yang)產于巴(ba)(ba)(ba)彥淖爾(er)市農(nong)區的(de)(de)烏拉特(te)前(qian)旗、中旗、后旗、五原(yuan)縣、杭錦后旗和(he)臨河區，它是(shi)(shi)多個品(pin)種雜(za)(za)(za)交(jiao)的(de)(de)產物(wu)。在(zai)上(shang)世紀60年(nian)代初，當地(di)政(zheng)府就(jiu)有(you)計劃的(de)(de)引(yin)進(jin)(jin)了(le)林肯、蓋(gai)茨(ci)、羅(luo)姆尼等半細毛羊(yang)(yang)(yang)對當地(di)蒙(meng)古羊(yang)(yang)(yang)進(jin)(jin)行雜(za)(za)(za)交(jiao)改(gai)良(liang)(liang)。1978年(nian)又(you)引(yin)進(jin)(jin)新(xin)疆(jiang)細毛羊(yang)(yang)(yang)、強毛型奧(ao)美羊(yang)(yang)(yang)，通過(guo)人工受(shou)精技術開(kai)展大面積(ji)雜(za)(za)(za)交(jiao)，形成(cheng)一定數量(liang)的(de)(de)毛肉(rou)兼(jian)用(yong)細雜(za)(za)(za)羊(yang)(yang)(yang)，到1992年(nian)開(kai)始采(cai)用(yong)德(de)美羊(yang)(yang)(yang)級進(jin)(jin)雜(za)(za)(za)交(jiao)，又(you)形成(cheng)一定數量(liang)的(de)(de)接近肉(rou)用(yong)羊(yang)(yang)(yang)理(li)想(xiang)型標準(zhun)的(de)(de)群(qun)體。前(qian)后經過(guo)近50年(nian)的(de)(de)雜(za)(za)(za)交(jiao)改(gai)良(liang)(liang)，逐漸形成(cheng)了(le)適合舍(she)飼圈養、耐粗飼、抗逆性(xing)(xing)強、適應性(xing)(xing)好、羔羊(yang)(yang)(yang)肥育增重快(kuai)、性(xing)(xing)成(cheng)熟早(zao)，特(te)別是(shi)(shi)對巴(ba)(ba)(ba)彥淖爾(er)農(nong)區自然環境條件和(he)生(sheng)產方(fang)式具有(you)良(liang)(liang)好適應性(xing)(xing)的(de)(de)巴(ba)(ba)(ba)美肉(rou)羊(yang)(yang)(yang)品(pin)種。2007年(nian)經過(guo)國家畜禽(qin)遺(yi)傳資(zi)源委員會審定，國家農(nong)業部第878號(hao)公告(gao)予以正式命名(ming)和(he)公告(gao)。

二.自然生態環境和人文歷史因(yin)素

1、地(di)(di)(di)形(xing)地(di)(di)(di)貌(mao)情況：巴彥淖爾市北部有烏拉特(te)草原，地(di)(di)(di)勢由南向北傾斜，起(qi)伏較(jiao)小，是(shi)天然(ran)的草牧場。中部為陰(yin)山山地(di)(di)(di)。南部為河套平原，是(shi)全國(guo)著名的商品糧基(ji)地(di)(di)(di)，也(ye)是(shi)內蒙古地(di)(di)(di)區重要(yao)的畜(chu)產品基(ji)地(di)(di)(di)。 

2、水(shui)(shui)(shui)文情況：巴彥(yan)淖爾市水(shui)(shui)(shui)源(yuan)充沛，灌(guan)溉(gai)便利。黃河(he)流經河(he)套平(ping)原345千(qian)米(mi)(mi)，年徑(jing)流總(zong)量315億(yi)立(li)方(fang)米(mi)(mi)。河(he)套灌(guan)區(qu)(qu)由黃河(he)三盛公(gong)水(shui)(shui)(shui)利樞紐自流引(yin)水(shui)(shui)(shui)灌(guan)溉(gai)，每年引(yin)水(shui)(shui)(shui)量40-50億(yi)立(li)方(fang)米(mi)(mi)，是亞洲最大的(de)一(yi)首制自流引(yin)水(shui)(shui)(shui)灌(guan)區(qu)(qu)，也(ye)是全(quan)(quan)(quan)國(guo)三大灌(guan)區(qu)(qu)之一(yi)。灌(guan)區(qu)(qu)現已形成(cheng)7級灌(guan)溉(gai)體(ti)系(xi)，各(ge)級渠道總(zong)長16800千(qian)米(mi)(mi)；有(you)7級排水(shui)(shui)(shui)體(ti)系(xi)，各(ge)級排溝(gou)總(zong)長12670千(qian)米(mi)(mi)，灌(guan)區(qu)(qu)農田全(quan)(quan)(quan)部實現了(le)灌(guan)排配套。陰山以北季(ji)節性流域(yu)面(mian)積3.1萬平(ping)方(fang)公(gong)里，多年平(ping)均徑(jing)流量1.1億(yi)立(li)方(fang)米(mi)(mi)。全(quan)(quan)(quan)市地下(xia)水(shui)(shui)(shui)資源(yuan)量24.5億(yi)立(li)方(fang)米(mi)(mi)，可開采量7.3億(yi)立(li)方(fang)米(mi)(mi)。 

3、氣候情況：巴彥淖爾市(shi)深(shen)居歐(ou)亞板(ban)塊內(nei)陸，屬典(dian)型溫(wen)(wen)帶大陸性氣候。全(quan)年(nian)日(ri)照(zhao)時(shi)(shi)數3210.8-3305.8小時(shi)(shi)，太陽輻射總量(liang)每(mei)平(ping)方(fang)厘米146-152千卡；年(nian)平(ping)均(jun)氣溫(wen)(wen)6.1-7.6℃日(ri)，平(ping)均(jun)溫(wen)(wen)差(cha)13-14℃；無霜期127-135天，≥10℃的積溫(wen)(wen)2876-3221℃；年(nian)平(ping)均(jun)降(jiang)水量(liang)180毫米，平(ping)均(jun)蒸發量(liang)2200毫米。獨特的氣候條件，適宜各類農作物生(sheng)(sheng)長發育，并且(qie)遠離(li)污染，產品品優(you)質佳，是(shi)國家和內(nei)蒙古自(zi)治區重要(yao)的綠色農畜產品生(sheng)(sheng)產基地。

三.地域范圍

河套巴(ba)(ba)美(mei)肉羊出產(chan)于巴(ba)(ba)彥淖(nao)(nao)爾市(shi)行(xing)政(zheng)區全境，東(dong)與包(bao)頭市(shi)、烏(wu)蘭察布市(shi)為鄰，西(xi)與阿拉善盟、烏(wu)海(hai)市(shi)毗連，南臨(lin)黃河，與鄂爾多斯市(shi)隔河相望(wang)，北(bei)與蒙古人(ren)民共和國接(jie)壤。全市(shi)總面積6.4萬平(ping)方公里，河套巴(ba)(ba)美(mei)肉羊農產(chan)品地理標志保護范圍(wei)是巴(ba)(ba)彥淖(nao)(nao)爾市(shi)所轄(xia)的6個(ge)旗縣區113個(ge)行(xing)政(zheng)村。地理位置東(dong)經105°12′－109°53′，北(bei)緯40°13′－42°28′之間，東(dong)西(xi)長278千(qian)米，南北(bei)寬238千(qian)米，屬溫帶(dai)大陸型氣候，海(hai)拔1千(qian)米－1.8千(qian)米。總生產(chan)規模(mo)83768頭只。

四.產品品質特性特征

1、外貌特征：河套巴美肉羊為肉毛(mao)兼用品種，無(wu)角，體(ti)(ti)格較(jiao)大，體(ti)(ti)質(zhi)結實，結構勻(yun)稱，胸部寬而深，背(bei)腰(yao)平直，四肢結實、相對較(jiao)長，肌(ji)肉豐滿，肉用體(ti)(ti)型明顯，呈圓桶型，具有(you)(you)早熟性。被毛(mao)同質(zhi)白色，閉合良(liang)好，密度適中，細(xi)度均勻(yun)，以64支為主，頭部至兩眼(yan)連線、前肢至腕關節、后肢至飛節均覆蓋(gai)有(you)(you)細(xi)毛(mao)。 

2、生產(chan)性能：成年公羊(yang)平(ping)(ping)(ping)均體重(zhong)101.2千(qian)(qian)克(ke)(ke)；成年母(mu)(mu)(mu)羊(yang)平(ping)(ping)(ping)均體重(zhong)60.5千(qian)(qian)克(ke)(ke)，平(ping)(ping)(ping)均繁殖率151.7%；育成公羊(yang)平(ping)(ping)(ping)均體重(zhong)71.2千(qian)(qian)克(ke)(ke)；育成母(mu)(mu)(mu)羊(yang)平(ping)(ping)(ping)均體重(zhong)50.8千(qian)(qian)克(ke)(ke)；羔羊(yang)初生重(zhong)平(ping)(ping)(ping)均：公羔4.7千(qian)(qian)克(ke)(ke)，母(mu)(mu)(mu)羔4.32千(qian)(qian)克(ke)(ke)。6月(yue)齡羔羊(yang)平(ping)(ping)(ping)均日增重(zhong)230克(ke)(ke)以上。6月(yue)齡羔羊(yang)胴體重(zhong)24.95千(qian)(qian)克(ke)(ke)；屠宰率51.13%。 

3、內(nei)在(zai)品質指標：河套巴美肉(rou)羊蛋(dan)白質含(han)(han)量(liang)在(zai)20.2%左右；鈣含(han)(han)量(liang)61.6mg/kg， 鐵(tie)含(han)(han)量(liang)24.6mg/kg ，磷含(han)(han)量(liang) 38mg/kg；必需的(de)脂肪(fang)酸(suan)組成中的(de)含(han)(han)量(liang)分別是：肉(rou)豆(dou)蔻酸(suan)1.95%，棕櫚酸(suan)20.70%，硬脂酸(suan)24.31%，油(you)酸(suan)38.18%，亞油(you)酸(suan)3.87%，亞麻酸(suan)9.69%。所含(han)(han)脂肪(fang)酸(suan)比例適宜，表現出較高的(de)營養價值。

五.特定(ding)生產方式

1、飼(si)養(yang)(yang)方式：河套巴美肉羊在我(wo)市主要(yao)采用(yong)舍(she)(she)飼(si)、半舍(she)(she)飼(si)飼(si)養(yang)(yang)，并實施(shi)以養(yang)(yang)促種(zhong)、為(wei)養(yang)(yang)而種(zhong)、種(zhong)養(yang)(yang)結(jie)合，充分(fen)發(fa)揮(hui)農區種(zhong)養(yang)(yang)結(jie)合的(de)優勢，形成糧多－草多－畜多－肥多－收入(ru)多的(de)種(zhong)養(yang)(yang)結(jie)合良性循環，促進了生態(tai)農業的(de)發(fa)展(zhan)。 

2、品種選(xuan)擇：外(wai)貌特征符合(he)品種標(biao)準(zhun)，個體主要生產(chan)性能(neng)、體重(zhong)、體尺指標(biao)符合(he)河(he)套(tao)巴美肉羊(yang)理想型(xing)的公母羊(yang)。 

3、生產(chan)過(guo)程管(guan)理(li)：河套巴美肉羊日常管(guan)理(li)：

（1）根據羊對溫度、光照(zhao)的要求(qiu)，結合(he)我市冬春嚴(yan)寒(han)多風的特點，羊圈應采用(yong)半棚(peng)式塑料暖棚(peng)。3.2種公(gong)羊、基礎母(mu)羊、羔羊應分群(qun)飼(si)養。

①羔(gao)羊要吃(chi)足初(chu)乳，平時做(zuo)到“三(san)查(cha)”（即查(cha)食欲、查(cha)精料、查(cha)糞(fen)便），圈舍做(zuo)好防寒、保暖、通風。

②懷(huai)孕母羊(yang)防止喂飲時(shi)擁擠，嚴禁無故捕捉和驚嚇，臨(lin)產前(qian)兩日應將母羊(yang)放入接羔棚。

③種公羊加(jia)強運動。

（3）羊(yang)舍定期消毒(du)，保持舍內通風、光(guang)照，地面干(gan)照。

（4）春(chun)季進行(xing)剪毛、藥浴、驅蟲(chong)。春(chun)秋兩季進行(xing)羊(yang)痘、羊(yang)三聯(lian)疫苗注射。

（5）安排好適宜(yi)的(de)配(pei)種季節，積極開展人工授精(jing)。農區、半牧區實行(xing)產冬(dong)羔，牧區實行(xing)產冬(dong)羔或早春羔。

（6）羊舍內(nei)要備(bei)足飼槽(cao)和(he)飲水(shui)槽(cao)以及活動場。育肥羊要按(an)品種(zhong)、年齡(ling)、體質(zhi)分別組群。 

4、屠(tu)宰規定：按照GB9961—2001執行(xing)。 

5、生產記(ji)(ji)(ji)錄(lu)要(yao)求(qiu)：河(he)套巴美肉羊育種(zhong)(zhong)過程要(yao)建(jian)立種(zhong)(zhong)羊登記(ji)(ji)(ji)卡(ka)片制度(du)，積累(lei)完整(zheng)的(de)原始資料和(he)各(ge)項數據(ju)，指導育種(zhong)(zhong)工(gong)作順利進行(xing)。養殖過程要(yao)有飼養管理記(ji)(ji)(ji)錄(lu)、飼料使用(yong)(yong)記(ji)(ji)(ji)錄(lu)、獸(shou)藥使用(yong)(yong)記(ji)(ji)(ji)錄(lu)和(he)獸(shou)醫防(fang)疫記(ji)(ji)(ji)錄(lu)，所有記(ji)(ji)(ji)錄(lu)均在清群(qun)后保(bao)存2年以上(shang)。