一.產品介紹
河套(tao)巴(ba)美(mei)(mei)肉(rou)羊產(chan)于巴(ba)彥淖(nao)爾市農(nong)(nong)區(qu)的烏拉特前旗(qi)、中旗(qi)、后旗(qi)、五(wu)原(yuan)縣、杭錦后旗(qi)和臨(lin)河區(qu),它是多(duo)個(ge)品(pin)種(zhong)雜(za)交(jiao)(jiao)(jiao)的產(chan)物(wu)。在上世紀60年(nian)代初,當地(di)政(zheng)府就有計劃的引(yin)進(jin)(jin)了林肯、蓋茨、羅姆尼等(deng)半(ban)細(xi)(xi)毛(mao)羊對(dui)當地(di)蒙古羊進(jin)(jin)行雜(za)交(jiao)(jiao)(jiao)改良。1978年(nian)又(you)引(yin)進(jin)(jin)新疆細(xi)(xi)毛(mao)羊、強毛(mao)型奧美(mei)(mei)羊,通過人工受精技術開(kai)展大(da)面積(ji)雜(za)交(jiao)(jiao)(jiao),形成(cheng)(cheng)一(yi)定數量的毛(mao)肉(rou)兼用(yong)細(xi)(xi)雜(za)羊,到1992年(nian)開(kai)始采用(yong)德美(mei)(mei)羊級進(jin)(jin)雜(za)交(jiao)(jiao)(jiao),又(you)形成(cheng)(cheng)一(yi)定數量的接近肉(rou)用(yong)羊理想型標(biao)準的群體。前后經過近50年(nian)的雜(za)交(jiao)(jiao)(jiao)改良,逐漸形成(cheng)(cheng)了適合(he)舍飼圈養、耐粗飼、抗逆性(xing)強、適應(ying)(ying)性(xing)好、羔羊肥育增(zeng)重快(kuai)、性(xing)成(cheng)(cheng)熟早,特別是對(dui)巴(ba)彥淖(nao)爾農(nong)(nong)區(qu)自然環境條(tiao)件和生產(chan)方式具有良好適應(ying)(ying)性(xing)的巴(ba)美(mei)(mei)肉(rou)羊品(pin)種(zhong)。2007年(nian)經過國(guo)家畜禽遺(yi)傳資(zi)源委(wei)員會(hui)審(shen)定,國(guo)家農(nong)(nong)業(ye)部第878號公(gong)告予(yu)以(yi)正式命(ming)名(ming)和公(gong)告。
二.自然生態環境和(he)人(ren)文(wen)歷(li)史因素(su)
1、地(di)形地(di)貌情況:巴彥(yan)淖爾(er)市北部有烏拉特(te)草原,地(di)勢由南(nan)(nan)向北傾斜(xie),起伏較小,是天然(ran)的草牧場。中部為(wei)陰山(shan)山(shan)地(di)。南(nan)(nan)部為(wei)河套平(ping)原,是全(quan)國著名的商品糧基地(di),也(ye)是內(nei)蒙古地(di)區重要的畜產品基地(di)。
2、水(shui)(shui)文情況(kuang):巴彥淖爾市水(shui)(shui)源(yuan)充(chong)沛,灌溉便利。黃(huang)河流(liu)經(jing)河套(tao)平(ping)原345千米(mi),年(nian)徑(jing)流(liu)總(zong)量(liang)315億(yi)立方(fang)米(mi)。河套(tao)灌區(qu)(qu)由黃(huang)河三盛公(gong)水(shui)(shui)利樞紐(niu)自(zi)流(liu)引水(shui)(shui)灌溉,每年(nian)引水(shui)(shui)量(liang)40-50億(yi)立方(fang)米(mi),是(shi)亞(ya)洲最大的一(yi)首制自(zi)流(liu)引水(shui)(shui)灌區(qu)(qu),也是(shi)全國(guo)三大灌區(qu)(qu)之一(yi)。灌區(qu)(qu)現已形成7級灌溉體系,各(ge)級渠道總(zong)長16800千米(mi);有7級排水(shui)(shui)體系,各(ge)級排溝總(zong)長12670千米(mi),灌區(qu)(qu)農田(tian)全部實(shi)現了灌排配套(tao)。陰山以北季節性流(liu)域面積3.1萬平(ping)方(fang)公(gong)里,多年(nian)平(ping)均徑(jing)流(liu)量(liang)1.1億(yi)立方(fang)米(mi)。全市地下水(shui)(shui)資源(yuan)量(liang)24.5億(yi)立方(fang)米(mi),可(ke)開采量(liang)7.3億(yi)立方(fang)米(mi)。
3、氣(qi)候情況:巴彥(yan)淖爾(er)市深居歐亞板塊內陸,屬典型溫(wen)帶大(da)陸性(xing)氣(qi)候。全年日(ri)(ri)照(zhao)時(shi)(shi)數3210.8-3305.8小(xiao)時(shi)(shi),太陽輻(fu)射總量每平方厘米146-152千卡;年平均氣(qi)溫(wen)6.1-7.6℃日(ri)(ri),平均溫(wen)差13-14℃;無(wu)霜期127-135天,≥10℃的(de)積溫(wen)2876-3221℃;年平均降(jiang)水量180毫米,平均蒸發量2200毫米。獨特的(de)氣(qi)候條件,適(shi)宜各類農作物生長(chang)發育,并且(qie)遠離(li)污染,產品(pin)品(pin)優(you)質佳(jia),是(shi)國家和內蒙(meng)古自(zi)治區重(zhong)要的(de)綠色農畜產品(pin)生產基地。
三.地域范圍
河(he)(he)套(tao)巴(ba)美肉羊出產(chan)于巴(ba)彥淖爾(er)市(shi)(shi)行政區(qu)全境,東與包頭市(shi)(shi)、烏蘭察布市(shi)(shi)為(wei)鄰,西與阿拉善盟(meng)、烏海(hai)市(shi)(shi)毗連(lian),南臨黃河(he)(he),與鄂爾(er)多(duo)斯市(shi)(shi)隔河(he)(he)相(xiang)望,北(bei)與蒙古人民共和國接壤。全市(shi)(shi)總面積6.4萬平(ping)方公里,河(he)(he)套(tao)巴(ba)美肉羊農產(chan)品地(di)理標志保護范(fan)圍(wei)是巴(ba)彥淖爾(er)市(shi)(shi)所轄的(de)6個旗縣(xian)區(qu)113個行政村。地(di)理位(wei)置東經105°12′-109°53′,北(bei)緯40°13′-42°28′之(zhi)間,東西長278千(qian)(qian)(qian)米(mi),南北(bei)寬238千(qian)(qian)(qian)米(mi),屬溫帶大(da)陸型氣候(hou),海(hai)拔1千(qian)(qian)(qian)米(mi)-1.8千(qian)(qian)(qian)米(mi)。總生(sheng)產(chan)規模83768頭只。
四(si).產(chan)品(pin)(pin)品(pin)(pin)質特性(xing)特征
1、外貌特(te)征:河套巴美肉羊(yang)為(wei)肉毛兼用品種,無角,體格較大,體質結(jie)實,結(jie)構(gou)勻稱,胸部寬而深,背腰(yao)平直(zhi),四(si)肢(zhi)結(jie)實、相(xiang)對(dui)較長,肌肉豐(feng)滿,肉用體型(xing)明顯,呈圓桶型(xing),具有(you)早熟性。被毛同(tong)質白色(se),閉合良好,密度(du)適(shi)中(zhong),細(xi)度(du)均勻,以64支為(wei)主(zhu),頭(tou)部至兩眼連線(xian)、前肢(zhi)至腕關節(jie)、后肢(zhi)至飛(fei)節(jie)均覆蓋有(you)細(xi)毛。
2、生產性能(neng):成年公(gong)(gong)羊(yang)平均(jun)體重101.2千(qian)(qian)克;成年母(mu)羊(yang)平均(jun)體重60.5千(qian)(qian)克,平均(jun)繁殖率151.7%;育成公(gong)(gong)羊(yang)平均(jun)體重71.2千(qian)(qian)克;育成母(mu)羊(yang)平均(jun)體重50.8千(qian)(qian)克;羔羊(yang)初(chu)生重平均(jun):公(gong)(gong)羔4.7千(qian)(qian)克,母(mu)羔4.32千(qian)(qian)克。6月(yue)(yue)齡(ling)羔羊(yang)平均(jun)日增重230克以(yi)上(shang)。6月(yue)(yue)齡(ling)羔羊(yang)胴體重24.95千(qian)(qian)克;屠宰率51.13%。
3、內在品質(zhi)指標(biao):河套巴美肉(rou)羊蛋白質(zhi)含(han)量(liang)在20.2%左(zuo)右;鈣(gai)含(han)量(liang)61.6mg/kg, 鐵含(han)量(liang)24.6mg/kg ,磷含(han)量(liang) 38mg/kg;必需的脂肪(fang)酸(suan)(suan)組成中的含(han)量(liang)分別是:肉(rou)豆蔻酸(suan)(suan)1.95%,棕櫚酸(suan)(suan)20.70%,硬脂酸(suan)(suan)24.31%,油(you)酸(suan)(suan)38.18%,亞(ya)(ya)油(you)酸(suan)(suan)3.87%,亞(ya)(ya)麻(ma)酸(suan)(suan)9.69%。所含(han)脂肪(fang)酸(suan)(suan)比例(li)適宜,表現(xian)出較高的營養價值(zhi)。
五.特定生產方式
1、飼養(yang)(yang)方式:河(he)套巴美(mei)肉羊在我市主(zhu)要采(cai)用舍飼、半舍飼飼養(yang)(yang),并實(shi)施(shi)以(yi)養(yang)(yang)促種(zhong)、為養(yang)(yang)而種(zhong)、種(zhong)養(yang)(yang)結(jie)合(he)(he),充分發揮農區種(zhong)養(yang)(yang)結(jie)合(he)(he)的優勢,形成糧多(duo)(duo)(duo)-草多(duo)(duo)(duo)-畜多(duo)(duo)(duo)-肥多(duo)(duo)(duo)-收入多(duo)(duo)(duo)的種(zhong)養(yang)(yang)結(jie)合(he)(he)良性循(xun)環,促進了生態農業(ye)的發展。
2、品(pin)種(zhong)選擇:外貌特(te)征符合品(pin)種(zhong)標準,個體(ti)主要生產性能、體(ti)重、體(ti)尺(chi)指標符合河套巴美肉羊理想(xiang)型(xing)的公母羊。
3、生產過程管理:河套巴美(mei)肉羊日常管理:
(1)根據羊(yang)對溫度、光照的要求,結(jie)合我市(shi)冬(dong)春嚴寒多風(feng)的特點,羊(yang)圈應采用半棚式塑(su)料暖棚。3.2種公羊(yang)、基(ji)礎母羊(yang)、羔羊(yang)應分群飼養。
①羔羊(yang)要吃(chi)足(zu)初(chu)乳,平時做(zuo)(zuo)到(dao)“三查(cha)”(即查(cha)食欲、查(cha)精料、查(cha)糞便),圈舍(she)做(zuo)(zuo)好防寒、保暖、通風。
②懷孕母羊(yang)防(fang)止喂飲(yin)時(shi)擁擠(ji),嚴禁無故捕捉和驚嚇,臨(lin)產前(qian)兩日應將母羊(yang)放(fang)入接羔棚。
③種(zhong)公羊加(jia)強運動。
(3)羊舍定(ding)期消毒,保持(chi)舍內通風、光照,地面干照。
(4)春(chun)(chun)季進(jin)行剪(jian)毛(mao)、藥浴、驅蟲。春(chun)(chun)秋兩季進(jin)行羊(yang)痘、羊(yang)三聯疫苗注射。
(5)安排好適宜(yi)的配種季節,積(ji)極開展人工授(shou)精。農區、半牧區實行(xing)產(chan)(chan)冬羔,牧區實行(xing)產(chan)(chan)冬羔或早春羔。
(6)羊(yang)舍內(nei)要備足(zu)飼(si)槽和飲水槽以及(ji)活動(dong)場。育肥羊(yang)要按品(pin)種(zhong)、年齡(ling)、體質(zhi)分(fen)別組群。
4、屠宰(zai)規定:按(an)照GB9961—2001執行。
5、生產記(ji)(ji)(ji)(ji)錄(lu)(lu)要求:河套巴美肉羊(yang)(yang)育種過程(cheng)要建(jian)立種羊(yang)(yang)登記(ji)(ji)(ji)(ji)卡片制(zhi)度(du),積累完整的原始資(zi)料和各項數(shu)據,指導育種工作順利進(jin)行。養(yang)殖過程(cheng)要有飼(si)養(yang)管理記(ji)(ji)(ji)(ji)錄(lu)(lu)、飼(si)料使用記(ji)(ji)(ji)(ji)錄(lu)(lu)、獸藥使用記(ji)(ji)(ji)(ji)錄(lu)(lu)和獸醫(yi)防疫記(ji)(ji)(ji)(ji)錄(lu)(lu),所有記(ji)(ji)(ji)(ji)錄(lu)(lu)均在清群后保存(cun)2年以上。