產品介紹
扎賚特旗志記載,1949年水稻播種1.76萬畝,占糧食作物總面積的1.72%,平均畝產50公斤,總產88萬公斤,占糧食作物總產量的1.55%。1958年水稻播種1.24萬畝,占糧食作物總面積的8.87%,平均畝產185.87公斤,總產230.48萬公斤,占糧食作物總產量的1.72%。1948年水稻播種1.47萬畝,占糧食作物總面積的1.35%,平均畝產107公斤,總產157.29萬公斤,占糧食作物總產量的1.56%。1985年水稻播種12.50萬畝,占糧食作物總面積的9.06%,平均畝產515.5公斤,總產2693.75萬公斤,占糧食作物總產量的17.11%。1990年從黑龍江方正縣引進水稻旱育稀植技術,水稻單產從150公斤提高到400公斤。1992年開始推廣水稻插拋秧技術,平均畝產450公斤左右,完成國家批復改造中低產田13萬畝,其中水稻5.5萬畝。2002年,全旗水稻插拋秧面積達7萬畝。2001—2002年,推廣水稻擺栽技術1.5萬畝比插秧產量提高10%。
農業部2015年第四次全(quan)國(guo)地(di)理標(biao)(biao)志登記專(zhuan)家評審(shen)會議(yi)上獲悉,“扎(zha)賚(lai)特大(da)米”、“五家戶小米”順利通過全(quan)國(guo)地(di)標(biao)(biao)專(zhuan)家評審(shen),這是繼扎(zha)賚(lai)特旗(qi)成(cheng)為全(quan)國(guo)有(you)機農業(水稻)生產基地(di)、全(quan)國(guo)農產品(pin)質量安(an)全(quan)旗(qi)后獲得的(de)(de)又(you)一殊榮。標(biao)(biao)志著(zhu)扎(zha)賚(lai)特旗(qi)農業生產從標(biao)(biao)準化(hua)推(tui)進走向正軌(gui)化(hua)、法制(zhi)化(hua)、品(pin)牌化(hua)、規(gui)模化(hua)、產業化(hua)的(de)(de)重大(da)突破,標(biao)(biao)志著(zhu)農產品(pin)質量安(an)全(quan)監管(guan)工作(zuo)又(you)邁上一個(ge)全(quan)新的(de)(de)里程。
地域范圍
扎賚特大米產于扎賚特旗的(de)(de)新(xin)林(lin)鎮的(de)(de)振興村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、尖(jian)山(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、東風村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、新(xin)林(lin)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、新(xin)發村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、新(xin)風村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、山(shan)林(lin)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、護(hu)林(lin)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、營林(lin)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、保林(lin)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun),音德爾(er)鎮的(de)(de)鮮光嘎查(cha)(cha)(cha)、茂(mao)力格(ge)爾(er)嘎查(cha)(cha)(cha)、前進(jin)嘎查(cha)(cha)(cha)、全吉嘎查(cha)(cha)(cha)、林(lin)場嘎查(cha)(cha)(cha)、紅衛(wei)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、解放村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、巨(ju)寶(bao)(bao)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、六(liu)合村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、民勝(sheng)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、烏(wu)珠爾(er)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、金星(xing)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、烏(wu)鴉站村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、聯合村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、永安村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、德勝(sheng)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun), 巴彥高勒(le)鎮的(de)(de)四方城村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、巴彥高勒(le)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、勝(sheng)利村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、二龍濤村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、建設村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、石頭井子、前進(jin)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、圖牧吉鎮的(de)(de)靠山(shan)嘎查(cha)(cha)(cha),好力保鄉的(de)(de)好力保村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、先鋒村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、水田村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、邊沁巴拉村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、新(xin)勝(sheng)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、太平(ping)山(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、寶(bao)(bao)泉(quan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、永興村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、太陽升村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、腰山(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、紅星(xing)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、五道(dao)河子村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun),努(nu)文木仁鄉的(de)(de)中心村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、杏花村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、烏(wu)日和其(qi)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、新(xin)民村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、都爾(er)本新(xin)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、烏(wu)蘭(lan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、哈日太來(lai)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun),內蒙(meng)古自治區(qu)勞改局(ju)東部(bu)勞改分 局(ju)(分局(ju)駐地烏(wu)塔(ta)其(qi))的(de)(de)烏(wu)蘭(lan)監獄(yu)農(nong)(nong)場、烏(wu)塔(ta)其(qi)監獄(yu)農(nong)(nong)場、保安沼監獄(yu)農(nong)(nong)場境內,地處東經122°28′—123°36′,北緯46°17′—47°14′。
產品品質(zhi)特(te)性特(te)征(zheng)
1、外在感官特征(zheng):米(mi)(mi)粒外觀整齊、整精米(mi)(mi)率高、堊白度少、米(mi)(mi)質清(qing)亮(liang)、晶瑩剔透,蒸(zheng)煮米(mi)(mi)飯(fan)(fan)時可散發出(chu)濃(nong)郁的香(xiang)味,米(mi)(mi)飯(fan)(fan)口感柔軟,粘性適中(zhong),適口性好,米(mi)(mi)飯(fan)(fan)表面有油光,冷后(hou)不回生。
2、內在品質指標:賴氨酸總(zong)量6.35%,直鏈(lian)淀(dian)粉18.34%,膠稠度77.5mm,粗(cu)蛋(dan)白6.69%,支鏈(lian)淀(dian)粉79.49%。營養(yang)豐(feng)富,品種(zhong)優良。
特定生產方式
種(zhong)植區(qu)土(tu)(tu)壤以草甸土(tu)(tu)、黑鈣(gai)(gai)土(tu)(tu)、黑土(tu)(tu)、栗鈣(gai)(gai)土(tu)(tu)、沼澤土(tu)(tu)為主(zhu),土(tu)(tu)壤富含氮(dan)、磷(lin)(lin)、鉀、鈣(gai)(gai)、鎂、鐵、硒等(deng)多種(zhong)營養(yang)元素,其中,有(you)機質(zhi)平(ping)均(jun)含量達到3.7%,pH值(zhi)在6.0-8之間。全氮(dan)含量的(de)平(ping)均(jun)值(zhi)1.899mg/kg,有(you)效(xiao)磷(lin)(lin)含量為12.55mg/kg,速效(xiao)鉀平(ping)均(jun)含量為152.64mg/kg。扎賚特旗屬溫(wen)(wen)帶大陸性半干旱季風氣(qi)候區(qu),年平(ping)均(jun)日(ri)(ri)照2800小時,年平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)4℃;≥10℃的(de)有(you)效(xiao)積溫(wen)(wen)2210℃-2860℃,水稻生(sheng)長(chang)季節(6-9月)日(ri)(ri)平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)17℃,晝(zhou)夜溫(wen)(wen)差10℃,最大溫(wen)(wen)差20℃。無霜(shuang)期105-135天。積溫(wen)(wen)和日(ri)(ri)照能夠滿足水稻正常生(sheng)長(chang)需要,也是生(sheng)產優質(zhi)稻米的(de)產區(qu)之一。品種(zhong)選擇必須選用通過國(guo)家審定(ding)或(huo)者(zhe)省級農業(ye)部(bu)門認定(ding)的(de)品種(zhong),而且(qie)米質(zhi)好、抗倒伏、抗病性強、分蘗較好、生(sheng)育期適宜(yi)的(de)品種(zhong)。