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一.產品介紹

泰來(lai)綠(lv)(lv)豆(dou)，一般為長橢(tuo)圓型，百粒重3.5—5克(ke)。顆(ke)粒飽(bao)滿、色澤明(ming)亮(liang)、鮮綠(lv)(lv)等明(ming)顯特點。其營(ying)養(yang)成分以(yi)(yi)100g泰來(lai)綠(lv)(lv)豆(dou)樣(yang)品為標(biao)準：蛋白質≥22.00g、粗(cu)淀粉≥51.00g、水(shui)(shui)份≤13.50g、脂肪≤1.40g、糖(tang)類(lei)(以(yi)(yi)總(zong)糖(tang)計)≤5.30g、粗(cu)纖(xian)維≥3.50g、鈣≥14mg、磷≤23mg、鐵≥0.04mg。 泰來(lai)縣(xian)是以(yi)(yi)農業為主(zhu)的縣(xian)份，早(zao)在1934年(nian)(nian)(nian)(nian)以(yi)(yi)前就有種(zhong)植(zhi)綠(lv)(lv)豆(dou)的記(ji)載。在《泰來(lai)縣(xian)志》正文(wen)記(ji)載，1934年(nian)(nian)(nian)(nian)（東北淪陷(xian)時期(qi)），全縣(xian)糧(liang)食作(zuo)(zuo)物(wu)以(yi)(yi)大(da)豆(dou)、水(shui)(shui)稻、高粱(liang)為主(zhu)，雜豆(dou)種(zhong)植(zhi)以(yi)(yi)綠(lv)(lv)豆(dou)為輔(fu)。1940年(nian)(nian)(nian)(nian)，擴(kuo)大(da)糧(liang)食、經濟(ji)作(zuo)(zuo)物(wu)種(zhong)植(zhi)面(mian)(mian)積，綠(lv)(lv)豆(dou)732坰。1946年(nian)(nian)(nian)(nian)至(zhi)1948年(nian)(nian)(nian)(nian)，全縣(xian)糧(liang)食等作(zuo)(zuo)物(wu)播種(zhong)面(mian)(mian)積減少至(zhi)80萬(wan)畝(mu)左右(you)，主(zhu)要栽培作(zuo)(zuo)物(wu)有高粱(liang)、水(shui)(shui)稻、谷子、玉米、大(da)豆(dou)、花(hua)生(sheng)、綠(lv)(lv)豆(dou)。進入80年(nian)(nian)(nian)(nian)代后(hou)，綠(lv)(lv)豆(dou)生(sheng)產面(mian)(mian)積在經濟(ji)作(zuo)(zuo)物(wu)中發展較快，因泰來(lai)沙(sha)土地熱量足養(yang)分積累好而(er)遠近聞名，得到縣(xian)內及(ji)周邊百姓(xing)的認可。目前我縣(xian)綠(lv)(lv)豆(dou)種(zhong)植(zhi)面(mian)(mian)積穩定在15萬(wan)畝(mu)左右(you)，年(nian)(nian)(nian)(nian)產量1.5萬(wan)噸。

二(er).自然生(sheng)態環境和人文歷史(shi)因素

黑(hei)龍江(jiang)省(sheng)泰(tai)來縣地處黑(hei)龍江(jiang)省(sheng)第一(yi)積(ji)溫帶(dai)上(shang)限，土壤(rang)地貌類(lei)型為沙丘、沙帶(dai)相間的(de)(de)(de)現代地貌，區域內土壤(rang)類(lei)型為沙壤(rang)土，熱潮、滲透性好，特別適合綠(lv)豆(dou)(dou)生產(chan)(chan)。年平(ping)均(jun)溫度4.4℃，無霜期(qi)145天，全年活動積(ji)溫2930.6℃，年平(ping)均(jun)日照2908.8小(xiao)時，年平(ping)均(jun)降雨(yu)量392.6毫米，春夏降雨(yu)量小(xiao)，晝夜溫差(cha)大(da)，有利于干物質積(ji)累，適合綠(lv)豆(dou)(dou)生長(chang)。境內有一(yi)江(jiang)五河，全國無污染兩大(da)河流(liu)之一(yi)的(de)(de)(de)嫩(nen)江(jiang)流(liu)經境內 140 公里，有374個自然泡澤，地上(shang)地下水資源豐富，完全適宜灌溉用(yong)水。泰(tai)來縣獨特的(de)(de)(de)光(guang)照、溫度、水分、土壤(rang)能夠(gou)生長(chang)出(chu)高產(chan)(chan)優質營(ying)養的(de)(de)(de)泰(tai)來綠(lv)豆(dou)(dou)。

三.地域范圍

泰來(lai)綠豆地(di)理(li)標志地(di)域(yu)保護范圍包括(kuo)克利鎮、平(ping)洋鎮、江(jiang)橋(qiao)鎮、大(da)興鎮、湯(tang)池(chi)鎮、和平(ping)鎮、塔子城鎮、寧姜鄉、勝利鄉、泰來(lai)鎮、二龍濤農(nong)場(chang)，共十個鄉鎮和一(yi)個農(nong)場(chang)，地(di)理(li)坐標為東經122°59′~124°，北緯46°13′~47°10′。地(di)域(yu)保護范圍面積399600公(gong)頃(qing)，生產(chan)(chan)面積10000公(gong)頃(qing)，年產(chan)(chan)量10500噸。

四.產品品質特性(xing)特征

1、形態特征：泰(tai)來(lai)綠豆，一(yi)般為長橢圓型，百粒(li)重3.5—5克(ke)。顆粒(li)飽滿、色(se)澤明亮(liang)、鮮綠等明顯特點。

2、內在品質(zhi)：泰(tai)來綠豆，經(jing)檢(jian)測其營養成分為：粗蛋白含量≥23g/100g、粗脂肪(fang)≤0.8g/100g、粗纖(xian)維≥3.5%、粗淀粉≥40g/100g、鈣≥980mg/kg、鐵≥60mg/kg。

3、安全要(yao)求：符合《無公害食品 糧用豆(dou)》（NY5202-2005）標(biao)準的安全要(yao)求。

五.特定生產(chan)方式

1、選用(yong)品種(zhong)：根據生(sheng)態條件選用(yong)審定推廣的抗倒伏，分枝發(fa)達(da)，生(sheng)育期短，結莢集中，色澤油(you)綠，食(shi)性特點是煮易爛、無石豆，入口(kou)(kou)化渣(zha)口(kou)(kou)感好的“ 大鸚(ying)哥(ge)(ge)綠”、“ 小(xiao)鸚(ying)哥(ge)(ge)綠”、“綠豐2或5號”等綠豆品種(zhong)。

2、選地、選茬與整地。 選擇耕(geng)層深厚，肥力(li)較(jiao)高，保水(shui)保肥及排灌良好沙(sha)壤土地塊(kuai)。忌與豆科(ke)作(zuo)物(wu)及甜菜、葵花(hua)等作(zuo)物(wu)重迎(ying)茬。秋整地或春整地，耕(geng)深20-30cm，耙細(xi)，達到無坷(ke)垃、地平土碎。做到翻(fan)耙、起(qi)壟、鎮(zhen)壓連續作(zuo)業(ye)。

3、播(bo)(bo)(bo)期、播(bo)(bo)(bo)量(liang)、密度及播(bo)(bo)(bo)種(zhong)方(fang)法(fa)(fa)。 播(bo)(bo)(bo)期、地溫穩(wen)定(ding)通過(guo)16-20℃時(shi)即可播(bo)(bo)(bo)種(zhong)，5月15日-25日播(bo)(bo)(bo)種(zhong)。播(bo)(bo)(bo)量(liang)、每畝(mu)播(bo)(bo)(bo)種(zhong)量(liang)1-1.5公(gong)斤。密度、一般以畝(mu)保苗1.4-1.6萬株。播(bo)(bo)(bo)法(fa)(fa)、壟作栽培，壟距(ju)60-70厘米，開(kai)溝、點(dian)籽、復(fu)土、連續作業。然后及時(shi)鎮壓。

4、施(shi)(shi)(shi)肥。 農(nong)肥：每公頃施(shi)(shi)(shi)用優(you)質農(nong)家肥1.5-3萬公斤(jin)，結合整(zheng)地(di)一次施(shi)(shi)(shi)入。 化肥：一般使(shi)施(shi)(shi)(shi)用有(you)機復合肥、生物肥等，10-15公斤(jin)/畝(mu)做(zuo)底肥一次施(shi)(shi)(shi)入。

5、田間(jian)管(guan)理。 及時(shi)(shi)查苗(miao)(miao)、補苗(miao)(miao)，確保全苗(miao)(miao)；4葉期定苗(miao)(miao)。在瘠薄(bo)地(di)，苗(miao)(miao)期畝(mu)用碳銨5公斤(jin)加(jia)清(qing)糞(fen)水1000公斤(jin)提苗(miao)(miao)。在初花(hua)期，將拌種時(shi)(shi)剩下(xia)的鉬酸(suan)銨水再兌水40公斤(jin)，進行葉背(bei)根(gen)外追肥。同時(shi)(shi)，要在初花(hua)期前及時(shi)(shi)中耕、除草，防止倒伏。還要注意(yi)防治(zhi)蚜蟲(chong)和卷葉螟的危害。

6、收(shou)獲。 分(fen)(fen)期分(fen)(fen)批，及時采收(shou)，一般(ban)2～3批。綠豆種(zhong)皮(pi)容易(yi)吸(xi)濕(shi)受潮，若貯(zhu)(zhu)藏過(guo)程中溫度(du)(du)高(gao)、濕(shi)度(du)(du)大，容易(yi)喪失發芽(ya)率(lv)，甚至霉(mei)爛(lan)變質(zhi)。因(yin)此，綠豆種(zhong)子(zi)，要放在干燥、通風、低溫條件(jian)(jian)下，可用(yong)麻(ma)(ma)袋(dai)裝(zhuang)。在含水量12－14%的(de)條件(jian)(jian)下，囤(dun)貯(zhu)(zhu)高(gao)度(du)(du)不(bu)超(chao)過(guo)1米；堆碼高(gao)度(du)(du)不(bu)超(chao)過(guo)6袋(dai)。種(zhong)子(zi)數量少的(de)，可用(yong)壇(tan)貯(zhu)(zhu)。通常(chang)壇(tan)底填少量生石(shi)灰吸(xi)潮，然后(hou)用(yong)麻(ma)(ma)袋(dai)墊上(shang)，再將曬干冷(leng)卻(que)的(de)種(zhong)子(zi)裝(zhuang)進壇(tan)內，最(zui)后(hou)用(yong)塑料布將壇(tan)口封嚴(yan)，放在干燥冷(leng)涼(liang)的(de)地方(fang)。

7、生(sheng)產(chan)記(ji)錄(lu)：記(ji)錄(lu)綠豆(dou)生(sheng)產(chan)情況(kuang)、病蟲害發生(sheng)情況(kuang)、技(ji)術措施、建立綠豆(dou)生(sheng)產(chan)過程記(ji)錄(lu)檔案，記(ji)載投入品的(de)(de)名稱、使(shi)(shi)用(yong)時間、使(shi)(shi)用(yong)目的(de)(de)、使(shi)(shi)用(yong)方法、使(shi)(shi)用(yong)量(liang)等。

六.包裝(zhuang)標識相(xiang)關規定

地(di)域(yu)范圍(wei)內的泰(tai)(tai)來(lai)綠豆(dou)農產(chan)品(pin)生產(chan)經營者(zhe)，在(zai)產(chan)品(pin)或(huo)包(bao)裝(zhuang)上使用已獲登記(ji)保護的農產(chan)品(pin)地(di)理(li)標(biao)志(zhi)，須(xu)向登記(ji)證(zheng)書持有人(ren)提(ti)出申請，并按照規范生產(chan)和(he)使用標(biao)志(zhi)，統一(yi)在(zai)其(qi)產(chan)品(pin)或(huo)其(qi)包(bao)裝(zhuang)上統一(yi)使用農產(chan)品(pin)地(di)理(li)標(biao)志(zhi)（泰(tai)(tai)來(lai)綠豆(dou)名(ming)稱(cheng)和(he)公共標(biao)識圖案(an)組合標(biao)注(zhu)形式）。