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一.產品介紹

泰(tai)來綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)，一般為長橢圓型，百(bai)(bai)粒重3.5—5克(ke)。顆粒飽滿、色(se)澤明亮、鮮(xian)綠(lv)(lv)等明顯特(te)點(dian)。其(qi)營(ying)養(yang)成分(fen)以(yi)100g泰(tai)來綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)樣品為標準：蛋白(bai)質≥22.00g、粗淀粉≥51.00g、水份≤13.50g、脂肪(fang)≤1.40g、糖類(以(yi)總糖計)≤5.30g、粗纖維≥3.50g、鈣≥14mg、磷≤23mg、鐵≥0.04mg。 泰(tai)來縣(xian)(xian)是以(yi)農(nong)業為主(zhu)的縣(xian)(xian)份，早在(zai)1934年以(yi)前(qian)就有種(zhong)植綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)的記載(zai)。在(zai)《泰(tai)來縣(xian)(xian)志》正(zheng)文記載(zai)，1934年（東北淪(lun)陷時(shi)期），全縣(xian)(xian)糧食(shi)作(zuo)(zuo)(zuo)物(wu)(wu)以(yi)大豆(dou)(dou)、水稻、高(gao)粱(liang)(liang)為主(zhu)，雜豆(dou)(dou)種(zhong)植以(yi)綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)為輔。1940年，擴大糧食(shi)、經濟作(zuo)(zuo)(zuo)物(wu)(wu)種(zhong)植面積(ji)，綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)732坰(jiong)。1946年至1948年，全縣(xian)(xian)糧食(shi)等作(zuo)(zuo)(zuo)物(wu)(wu)播種(zhong)面積(ji)減少至80萬(wan)畝(mu)左右，主(zhu)要栽培作(zuo)(zuo)(zuo)物(wu)(wu)有高(gao)粱(liang)(liang)、水稻、谷子、玉米(mi)、大豆(dou)(dou)、花生(sheng)、綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)。進入80年代(dai)后，綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)生(sheng)產面積(ji)在(zai)經濟作(zuo)(zuo)(zuo)物(wu)(wu)中發展較快，因(yin)泰(tai)來沙(sha)土地熱量足養(yang)分(fen)積(ji)累好而遠近聞名，得到縣(xian)(xian)內及(ji)周邊百(bai)(bai)姓的認(ren)可。目前(qian)我(wo)縣(xian)(xian)綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)種(zhong)植面積(ji)穩定(ding)在(zai)15萬(wan)畝(mu)左右，年產量1.5萬(wan)噸。

二.自然生態環境和人文(wen)歷史(shi)因素

黑(hei)龍江(jiang)省泰(tai)來(lai)縣(xian)地處(chu)黑(hei)龍江(jiang)省第一積(ji)溫帶(dai)上(shang)限，土(tu)(tu)壤地貌(mao)類型(xing)為沙丘、沙帶(dai)相間的(de)現代地貌(mao)，區域內土(tu)(tu)壤類型(xing)為沙壤土(tu)(tu)，熱潮、滲透性(xing)好(hao)，特別適合綠(lv)豆生(sheng)產(chan)。年(nian)平均(jun)(jun)溫度4.4℃，無霜期145天，全(quan)(quan)年(nian)活動積(ji)溫2930.6℃，年(nian)平均(jun)(jun)日照(zhao)2908.8小(xiao)(xiao)時(shi)，年(nian)平均(jun)(jun)降雨量392.6毫米，春(chun)夏降雨量小(xiao)(xiao)，晝夜溫差(cha)大，有(you)利于干物質(zhi)積(ji)累，適合綠(lv)豆生(sheng)長(chang)(chang)。境內有(you)一江(jiang)五河，全(quan)(quan)國無污染(ran)兩大河流之一的(de)嫩江(jiang)流經境內 140 公里，有(you)374個自然(ran)泡澤，地上(shang)地下水(shui)資源豐富，完全(quan)(quan)適宜灌溉用水(shui)。泰(tai)來(lai)縣(xian)獨特的(de)光照(zhao)、溫度、水(shui)分、土(tu)(tu)壤能夠生(sheng)長(chang)(chang)出高產(chan)優質(zhi)營養的(de)泰(tai)來(lai)綠(lv)豆。

三.地域范圍

泰來綠豆地理(li)標志(zhi)地域(yu)保護范(fan)圍(wei)包括克(ke)利鎮、平(ping)洋鎮、江橋(qiao)鎮、大興鎮、湯池(chi)鎮、和(he)平(ping)鎮、塔子(zi)城鎮、寧姜鄉(xiang)、勝利鄉(xiang)、泰來鎮、二(er)龍濤農場(chang)，共十個鄉(xiang)鎮和(he)一個農場(chang)，地理(li)坐標為東經122°59′~124°，北緯(wei)46°13′~47°10′。地域(yu)保護范(fan)圍(wei)面積(ji)399600公(gong)頃，生產面積(ji)10000公(gong)頃，年產量10500噸。

四.產(chan)品(pin)品(pin)質(zhi)特性特征

1、形態特征：泰來綠(lv)豆(dou)，一般為長橢圓型，百粒重(zhong)3.5—5克(ke)。顆粒飽滿、色(se)澤明亮、鮮(xian)綠(lv)等明顯特點。

2、內在(zai)品質：泰來(lai)綠豆，經(jing)檢(jian)測其營養成分(fen)為：粗(cu)蛋白含量≥23g/100g、粗(cu)脂肪≤0.8g/100g、粗(cu)纖(xian)維≥3.5%、粗(cu)淀粉(fen)≥40g/100g、鈣≥980mg/kg、鐵(tie)≥60mg/kg。

3、安全(quan)要(yao)求(qiu)：符(fu)合《無公害食品 糧用豆(dou)》（NY5202-2005）標準的安全(quan)要(yao)求(qiu)。

五.特定生(sheng)產方式

1、選用品種(zhong)：根據生(sheng)態條(tiao)件(jian)選用審定推廣的(de)抗倒伏，分枝(zhi)發達，生(sheng)育期短，結莢(jia)集中，色澤油綠(lv)，食(shi)性特(te)點是煮易爛、無石豆，入口化渣(zha)口感好的(de)“ 大鸚哥綠(lv)”、“ 小(xiao)鸚哥綠(lv)”、“綠(lv)豐2或5號”等綠(lv)豆品種(zhong)。

2、選地(di)、選茬(cha)與整地(di)。 選擇耕層深厚，肥(fei)力較高，保(bao)水保(bao)肥(fei)及(ji)排灌良好沙壤土地(di)塊。忌(ji)與豆科作(zuo)物(wu)及(ji)甜菜、葵花(hua)等作(zuo)物(wu)重(zhong)迎(ying)茬(cha)。秋整地(di)或春整地(di)，耕深20-30cm，耙細，達到無坷垃、地(di)平土碎(sui)。做到翻耙、起(qi)壟(long)、鎮壓連續作(zuo)業。

3、播期、播量(liang)(liang)、密(mi)度及播種(zhong)方法。 播期、地溫穩定(ding)通(tong)過16-20℃時(shi)即可(ke)播種(zhong)，5月15日-25日播種(zhong)。播量(liang)(liang)、每畝播種(zhong)量(liang)(liang)1-1.5公斤。密(mi)度、一(yi)般以畝保苗1.4-1.6萬株。播法、壟(long)作(zuo)栽(zai)培，壟(long)距60-70厘米，開溝(gou)、點(dian)籽、復(fu)土、連續作(zuo)業。然(ran)后及時(shi)鎮(zhen)壓。

4、施(shi)(shi)肥。 農肥：每公(gong)(gong)頃施(shi)(shi)用(yong)(yong)優質農家肥1.5-3萬公(gong)(gong)斤(jin)，結合整地一次施(shi)(shi)入(ru)。 化肥：一般使(shi)施(shi)(shi)用(yong)(yong)有(you)機復合肥、生物肥等，10-15公(gong)(gong)斤(jin)/畝(mu)做底(di)肥一次施(shi)(shi)入(ru)。

5、田間管理。 及(ji)時查苗(miao)(miao)(miao)、補苗(miao)(miao)(miao)，確保全苗(miao)(miao)(miao)；4葉(xie)期定苗(miao)(miao)(miao)。在(zai)瘠薄地，苗(miao)(miao)(miao)期畝用(yong)碳銨5公(gong)(gong)斤(jin)加清糞水1000公(gong)(gong)斤(jin)提苗(miao)(miao)(miao)。在(zai)初花(hua)期，將拌(ban)種時剩下(xia)的鉬酸(suan)銨水再兌(dui)水40公(gong)(gong)斤(jin)，進行葉(xie)背(bei)根(gen)外追肥(fei)。同時，要在(zai)初花(hua)期前及(ji)時中耕、除草，防止(zhi)倒伏。還(huan)要注意防治(zhi)蚜蟲和卷葉(xie)螟(ming)的危害。

6、收獲。 分(fen)期分(fen)批，及時(shi)采收，一般2～3批。綠豆種(zhong)皮容(rong)易吸濕受潮(chao)，若貯(zhu)藏過程中溫度(du)(du)高(gao)(gao)、濕度(du)(du)大(da)，容(rong)易喪失發芽率，甚至霉爛變質。因此，綠豆種(zhong)子(zi)，要放(fang)在干燥、通風、低(di)溫條件下(xia)，可用(yong)麻(ma)袋裝(zhuang)。在含水量12－14%的(de)條件下(xia)，囤貯(zhu)高(gao)(gao)度(du)(du)不超過1米；堆碼高(gao)(gao)度(du)(du)不超過6袋。種(zhong)子(zi)數量少的(de)，可用(yong)壇貯(zhu)。通常壇底填少量生石灰吸潮(chao)，然后用(yong)麻(ma)袋墊上，再將曬干冷卻的(de)種(zhong)子(zi)裝(zhuang)進壇內，最(zui)后用(yong)塑料布(bu)將壇口(kou)封嚴，放(fang)在干燥冷涼的(de)地方(fang)。

7、生(sheng)產(chan)(chan)記(ji)錄(lu)：記(ji)錄(lu)綠(lv)(lv)豆生(sheng)產(chan)(chan)情況、病蟲害發生(sheng)情況、技術措施、建(jian)立綠(lv)(lv)豆生(sheng)產(chan)(chan)過(guo)程(cheng)記(ji)錄(lu)檔案，記(ji)載(zai)投入品的(de)名(ming)稱、使(shi)用(yong)時間、使(shi)用(yong)目的(de)、使(shi)用(yong)方法、使(shi)用(yong)量等。

六.包裝標識相(xiang)關規定

地(di)域(yu)范圍內的(de)泰來綠豆農(nong)產(chan)(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)(chan)經營者，在產(chan)(chan)品(pin)或包裝上使(shi)(shi)用已獲登(deng)記保護的(de)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)地(di)理標(biao)(biao)(biao)志，須向(xiang)登(deng)記證書持有人提出(chu)申請，并按(an)照規范生(sheng)產(chan)(chan)和(he)使(shi)(shi)用標(biao)(biao)(biao)志，統(tong)一(yi)在其產(chan)(chan)品(pin)或其包裝上統(tong)一(yi)使(shi)(shi)用農(nong)產(chan)(chan)品(pin)地(di)理標(biao)(biao)(biao)志（泰來綠豆名稱(cheng)和(he)公共標(biao)(biao)(biao)識圖(tu)案(an)組合(he)標(biao)(biao)(biao)注形式）。