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一.產品介紹

泰(tai)來(lai)花(hua)生(sheng)(sheng)，粒形多見三(san)角形、圓(yuan)(yuan)柱型(xing)；籽(zi)粒圓(yuan)(yuan)潤飽滿；果皮光(guang)滑；單粒較小，平均(jun)徑長7毫米(mi)左右，高12毫米(mi)左右。百仁重50克、平均(jun)出(chu)米(mi)率68%。種(zhong)皮呈紅色(se)、棕紅色(se)或深(shen)紅色(se)，顏(yan)色(se)均(jun)勻；有光(guang)澤；子葉呈白(bai)色(se)或乳白(bai)色(se)，油而(er)不膩，脆(cui)而(er)不硬，潤而(er)不粘，香味(wei)純正，余味(wei)持久。花(hua)生(sheng)(sheng)其(qi)微元素(su)(su)含量(liang)(liang)如下：粗蛋白(bai)29.7g/100g、粗脂肪(fang)46.3 g/100g、粗纖維8.0%、鋅18mg/kg、硒(xi)＜9.5×10-3mg/kg。 泰(tai)來(lai)縣自1970年(nian)(nian)開始(shi)種(zhong)植(zhi)(zhi)花(hua)生(sheng)(sheng)，由(you)于自然條件、產量(liang)(liang)、價格、市(shi)場等多種(zhong)因素(su)(su)影響，花(hua)生(sheng)(sheng)的產量(liang)(liang)和(he)種(zhong)植(zhi)(zhi)面(mian)(mian)(mian)積(ji)在波動中呈上升趨勢。1986年(nian)(nian)花(hua)生(sheng)(sheng)播種(zhong)面(mian)(mian)(mian)積(ji)7721畝、總(zong)產833噸(dun)(dun)，到2000年(nian)(nian)播種(zhong)面(mian)(mian)(mian)積(ji)達(da)到6.34萬(wan)(wan)余畝，總(zong)產7714噸(dun)(dun)。2001年(nian)(nian)后花(hua)生(sheng)(sheng)播種(zhong)面(mian)(mian)(mian)積(ji)快速發展。2003年(nian)(nian)縣政(zheng)府出(chu)臺(tai)了《泰(tai)來(lai)縣2003年(nian)(nian)花(hua)生(sheng)(sheng)振興工程》，使當年(nian)(nian)花(hua)生(sheng)(sheng)種(zhong)植(zhi)(zhi)面(mian)(mian)(mian)積(ji)大幅增加，播種(zhong)面(mian)(mian)(mian)積(ji)近20萬(wan)(wan)畝，到2011年(nian)(nian)花(hua)生(sheng)(sheng)種(zhong)植(zhi)(zhi)面(mian)(mian)(mian)積(ji)基本(ben)穩定在40萬(wan)(wan)畝左右，年(nian)(nian)產量(liang)(liang)6萬(wan)(wan)余噸(dun)(dun)。

二.自(zi)然生態環(huan)境和人(ren)文(wen)歷史因素(su)

黑(hei)龍江省(sheng)泰來縣地(di)(di)處黑(hei)龍江省(sheng)第一積(ji)溫帶上限，土(tu)壤地(di)(di)貌類型(xing)為沙(sha)丘、沙(sha)帶相(xiang)間的(de)(de)現代地(di)(di)貌，區(qu)域內(nei)土(tu)壤類型(xing)為沙(sha)壤土(tu)，泥沙(sha)比(bi)例適(shi)(shi)中，熱潮、滲透性好，苗期土(tu)壤含水量(liang)小于(yu)25%，花期小于(yu)15%，特(te)(te)別適(shi)(shi)合花生的(de)(de)生產(chan)及繁(fan)育。泰來縣花生面積(ji)占全(quan)省(sheng)花生總面積(ji)的(de)(de)66%。年平(ping)均(jun)(jun)溫度(du)4.4℃，無霜期145天，全(quan)年活動積(ji)溫2930.6℃，年平(ping)均(jun)(jun)日照(zhao)2908.8小時，年平(ping)均(jun)(jun)降雨量(liang)392.6毫米，春夏降雨量(liang)小，晝夜(ye)溫差大(da)，有(you)利于(yu)干物質(zhi)積(ji)累，適(shi)(shi)合花生生長。境(jing)內(nei)有(you)一江五河，全(quan)國無污染兩大(da)河流之一的(de)(de)嫩江流經境(jing)內(nei) 140 公里，有(you)374個自(zi)然泡澤，地(di)(di)上地(di)(di)下水資源豐富，完(wan)全(quan)適(shi)(shi)宜(yi)灌溉用水。泰來縣獨特(te)(te)的(de)(de)光(guang)照(zhao)、溫度(du)、水分、土(tu)壤能夠(gou)生長出高(gao)產(chan)優質(zhi)營養的(de)(de)泰來花生。

三.地域范圍

泰來(lai)花生地(di)理標(biao)志地(di)域保護范(fan)(fan)圍包括克(ke)利(li)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、平洋鎮(zhen)(zhen)(zhen)、江橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大興鎮(zhen)(zhen)(zhen)、湯池鎮(zhen)(zhen)(zhen)、和平鎮(zhen)(zhen)(zhen)、塔子城鎮(zhen)(zhen)(zhen)、寧姜鄉、勝利(li)鄉、泰來(lai)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、二龍濤農場，共十個鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)和一個農場，地(di)理坐(zuo)標(biao)為東經122°59′~124°，北緯46°13′~47°10′。地(di)域保護范(fan)(fan)圍面(mian)積(ji)399600公(gong)頃，生產(chan)面(mian)積(ji)23333公(gong)頃，年(nian)產(chan)量(liang)61250噸。

四.產品(pin)品(pin)質特性特征

1、外在(zai)感官特征：泰來花生(sheng)(sheng)，粒形多見三角(jiao)形、圓(yuan)柱型；籽粒圓(yuan)潤飽滿(man)；果皮(pi)光(guang)滑；單粒較(jiao)小，平(ping)均(jun)徑長7毫米(mi)左右(you)，高(gao)12毫米(mi)左右(you)。百仁重50克(ke)、平(ping)均(jun)出(chu)米(mi)率68%。種(zhong)皮(pi)呈紅色(se)、棕紅色(se)或深紅色(se)，顏色(se)均(jun)勻(yun)；有(you)光(guang)澤；子葉(xie)呈白色(se)或乳白色(se)，油而不膩，脆而不硬，潤而不粘，香味純正，余味持久(jiu)。 2、內在(zai)品質：泰來花生(sheng)(sheng)素有(you)“花生(sheng)(sheng)極品”之(zhi)美(mei)譽。 經檢(jian)測，粗(cu)蛋白含量≥29g/100g、粗(cu)脂肪≥45 g/100g、粗(cu)纖維≥7.5%、鋅≥17mg/kg。

3、安全(quan)要求：產品質量安全(quan)嚴(yan)格按照綠色食(shi)品生產技術規范及質量標準(zhun)執行綠色食(shi)品花(hua)生及其制（NY/T420-2009）

五.特定生產方式

1、選(xuan)地(di)選(xuan)茬與(yu)輪(lun)作(zuo)。 選(xuan)地(di)：選(xuan)擇(ze)地(di)勢平坦、疏松、熱潮、肥沃(wo)的沙(sha)壤(rang)質(zhi)耕地(di)，泥沙(sha)比例為(wei)4:6，周邊(bian)3公里以(yi)內無(wu)污(wu)染源，大氣環境質(zhi)量、農田(tian)灌(guan)溉水(shui)質(zhi)、土壤(rang)環境質(zhi)量等(deng)符合(he)綠色(se)食品生(sheng)產標準。 選(xuan)茬：花生(sheng)前茬以(yi)選(xuan)擇(ze)禾本(ben)科(ke)作(zuo)物(wu)為(wei)宜，避免重迎茬及煙草、馬鈴薯、甜菜、豆(dou)科(ke)作(zuo)物(wu)換茬。 輪(lun)作(zuo)：與(yu)禾本(ben)科(ke)作(zuo)物(wu)實行四年以(yi)上輪(lun)作(zuo)。

2、整(zheng)(zheng)地與(yu)施肥(fei)(fei)。 整(zheng)(zheng)地：播(bo)種(zhong)前要細(xi)致(zhi)整(zheng)(zheng)地，做到(dao)(dao)深(shen)(shen)耕(geng)細(xi)耙，上(shang)虛下實無坷垃(la)，深(shen)(shen)淺(qian)一致(zhi)，地平土碎(sui)。一是(shi)前茬收獲后早秋深(shen)(shen)耕(geng)，加厚活土層，耕(geng)深(shen)(shen)20－25cm，以提(ti)高(gao)田間持水量，改善(shan)通(tong)氣(qi)(qi)透水性(xing)。二是(shi)結合(he)深(shen)(shen)耕(geng)增施農家肥(fei)(fei)料，補充耕(geng)層土壤有機(ji)質，增強通(tong)氣(qi)(qi)、透水性(xing)能，播(bo)前耕(geng)耙，做到(dao)(dao)疏松適度，地面平整(zheng)(zheng)。 施肥(fei)(fei)：以人糞尿、草木(mu)灰及豬、雞、羊糞為好，不(bu)僅供給花(hua)生(sheng)各(ge)種(zhong)營養元素(su)和有機(ji)質，以畝施優質農家肥(fei)(fei)2――3立方米(mi)，配合(he)每畝施入有機(ji)復合(he)肥(fei)(fei)10公斤，作底肥(fei)(fei)一次性(xing)施入。

3、品種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)選擇(ze)(ze)及播種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)方法。 品種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)選擇(ze)(ze)：我縣以提純(chun)復壯的“四粒(li)紅”花(hua)生(sheng)品種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)為宜(yi)。選留無病蟲害、果大仁滿(man)(man)、整齊、三粒(li)以上的莢果，剝(bo)殼后選用(yong)飽(bao)滿(man)(man)的大粒(li)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)籽做種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)田用(yong)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，中上等(deng)粒(li)、二級以上種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)做生(sheng)產用(yong)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)。 播種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)：選擇(ze)(ze)適宜(yi)播期：當地(di)溫穩定(ding)通過12℃時可播種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，我縣在5月10－20日為花(hua)生(sheng)適宜(yi)播種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)期。 播種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)方法：分(fen)埯種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)、趟種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)兩種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)。

4、田(tian)間管理。 查田(tian)補種(zhong)(zhong)：齊苗(miao)(miao)后(hou)查田(tian)，采取移苗(miao)(miao)補栽或(huo)補種(zhong)(zhong)方法，確保全苗(miao)(miao)。 鏟(chan)(chan)趟(tang)(tang)管理：花生(sheng)棵(ke)(ke)子矮、怕草欺。勤(qin)鏟(chan)(chan)勤(qin)趟(tang)(tang)是(shi)防止草荒(huang)促進苗(miao)(miao)期(qi)生(sheng)長發(fa)育(yu)的(de)重要措施(shi)。小苗(miao)(miao)剛(gang)拱土(tu)就開(kai)鏟(chan)(chan)，鏟(chan)(chan)后(hou)三天趟(tang)(tang)頭(tou)遍，趟(tang)(tang)開(kai)口壟(long)不(bu)壓苗(miao)(miao)，趟(tang)(tang)完頭(tou)遍地進行“清棵(ke)(ke)”。清棵(ke)(ke)后(hou)15－20天鏟(chan)(chan)趟(tang)(tang)第二遍，做到培土(tu)不(bu)傷(shang)苗(miao)(miao)。盛花之前結(jie)(jie)束三遍時(shi)用(yong)扒(ba)鋤鏟(chan)(chan)苗(miao)(miao)眼，大(da)(da)鋤鏟(chan)(chan)兩(liang)旁(pang)。后(hou)期(qi)薅兩(liang)次大(da)(da)草。 適時(shi)灌(guan)水(shui)(shui)：花生(sheng)整(zheng)個生(sheng)育(yu)期(qi)需水(shui)(shui)的(de)特點是(shi)“兩(liang)頭(tou)少(shao)，中間多”即(ji)開(kai)花結(jie)(jie)果期(qi)是(shi)花生(sheng)需水(shui)(shui)的(de)高(gao)峰斯(si)，應(ying)適時(shi)灌(guan)水(shui)(shui)。如播后(hou)發(fa)現種(zhong)(zhong)子有“落干”或(huo)“芽干”的(de)危(wei)險，應(ying)及時(shi)小量的(de)灌(guan)一次齊苗(miao)(miao)水(shui)(shui)“跑馬(ma)水(shui)(shui)”。

5、收(shou)獲(huo)與(yu)保(bao)(bao)(bao)管。 適時(shi)收(shou)獲(huo)：及時(shi)收(shou)獲(huo)晾(liang)曬(shai)是保(bao)(bao)(bao)證(zheng)花(hua)生果免遭霜凍霉爛的(de)(de)(de)重要環(huan)節。一般在(zai)9月20日前后(hou)(hou)開始收(shou)獲(huo)，收(shou)獲(huo)時(shi)可采用(yong)人薅犁趟，然后(hou)(hou)晾(liang)曬(shai)，曬(shai)干后(hou)(hou)及時(shi)脫果。 妥(tuo)善保(bao)(bao)(bao)管：花(hua)生子仁(ren)含水量降到安全水后(hou)(hou)，選擇通風朝陽(yang)、地勢高(gao)燥的(de)(de)(de)地方，用(yong)秫秸(jie)(jie)穴子做成(cheng)賀(he)囤(dun)(dun)保(bao)(bao)(bao)管。囤(dun)(dun)底(di)墊上(shang)沙子，再墊上(shang)一尺厚的(de)(de)(de)玉米或高(gao)梁秸(jie)(jie)，囤(dun)(dun)中豎一直徑為15－20cm粗(cu)的(de)(de)(de)高(gao)梁秸(jie)(jie)把直通囤(dun)(dun)底(di)，上(shang)頭露出囤(dun)(dun)面，囤(dun)(dun)頂用(yong)草苫圍成(cheng)賀(he)錐形，每囤(dun)(dun)貯果1500Kg。

6、生(sheng)(sheng)產記錄(lu)：記錄(lu)花生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)產情況(kuang)、病蟲害發生(sheng)(sheng)情況(kuang)、技術措施、建(jian)立花生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)產過程記錄(lu)檔案(an)，記載投(tou)入品的(de)名(ming)稱、使用(yong)時間、使用(yong)目(mu)的(de)、使用(yong)方法、使用(yong)量等(deng)。

六.包裝標識相(xiang)關規定

地(di)域范(fan)圍內(nei)的泰(tai)來(lai)花生農產(chan)品(pin)生產(chan)經營者，在(zai)產(chan)品(pin)或包(bao)裝(zhuang)上(shang)(shang)使(shi)用已獲登記(ji)保護的農產(chan)品(pin)地(di)理標(biao)志，須向登記(ji)證書持有人提(ti)出(chu)申(shen)請，并按照(zhao)規(gui)范(fan)生產(chan)和使(shi)用標(biao)志，統(tong)一在(zai)其產(chan)品(pin)或其包(bao)裝(zhuang)上(shang)(shang)統(tong)一使(shi)用農產(chan)品(pin)地(di)理標(biao)志（泰(tai)來(lai)花生名稱(cheng)和公共標(biao)識圖案(an)組合標(biao)注形式）。