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一.產品介紹

泰來(lai)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)，粒(li)(li)形多見三角形、圓柱型(xing)；籽粒(li)(li)圓潤飽滿；果皮(pi)光滑；單(dan)粒(li)(li)較小，平均(jun)徑長7毫米(mi)左(zuo)右，高(gao)12毫米(mi)左(zuo)右。百仁(ren)重50克、平均(jun)出米(mi)率68%。種(zhong)皮(pi)呈(cheng)(cheng)紅色(se)、棕紅色(se)或深紅色(se)，顏色(se)均(jun)勻(yun)；有光澤；子(zi)葉呈(cheng)(cheng)白色(se)或乳(ru)白色(se)，油(you)而不(bu)(bu)(bu)膩，脆而不(bu)(bu)(bu)硬，潤而不(bu)(bu)(bu)粘，香味(wei)純正(zheng)，余(yu)味(wei)持久。花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)其微(wei)元素含量如下：粗(cu)蛋白29.7g/100g、粗(cu)脂肪(fang)46.3 g/100g、粗(cu)纖維8.0%、鋅18mg/kg、硒＜9.5×10-3mg/kg。 泰來(lai)縣(xian)自(zi)1970年(nian)開始(shi)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)，由于自(zi)然條件、產(chan)(chan)量、價(jia)格、市場(chang)等(deng)多種(zhong)因(yin)素影響(xiang)，花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)的產(chan)(chan)量和種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)在波動中呈(cheng)(cheng)上升(sheng)趨勢。1986年(nian)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)播(bo)種(zhong)面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)7721畝、總產(chan)(chan)833噸(dun)，到(dao)2000年(nian)播(bo)種(zhong)面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)達到(dao)6.34萬余(yu)畝，總產(chan)(chan)7714噸(dun)。2001年(nian)后花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)播(bo)種(zhong)面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)快(kuai)速發展。2003年(nian)縣(xian)政府出臺了(le)《泰來(lai)縣(xian)2003年(nian)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)振興(xing)工程》，使當年(nian)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)大幅增加，播(bo)種(zhong)面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)近20萬畝，到(dao)2011年(nian)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)基本穩(wen)定在40萬畝左(zuo)右，年(nian)產(chan)(chan)量6萬余(yu)噸(dun)。

二(er).自然生(sheng)態環境和人(ren)文歷(li)史因素

黑龍(long)江(jiang)(jiang)省泰(tai)來(lai)縣(xian)地(di)(di)處黑龍(long)江(jiang)(jiang)省第一積(ji)(ji)溫(wen)帶上限(xian)，土(tu)壤(rang)地(di)(di)貌類型(xing)為(wei)沙(sha)(sha)丘(qiu)、沙(sha)(sha)帶相(xiang)間的(de)(de)現(xian)代地(di)(di)貌，區域內(nei)土(tu)壤(rang)類型(xing)為(wei)沙(sha)(sha)壤(rang)土(tu)，泥沙(sha)(sha)比例適中，熱潮(chao)、滲(shen)透(tou)性好，苗期土(tu)壤(rang)含(han)水量(liang)小于(yu)25%，花期小于(yu)15%，特別適合花生的(de)(de)生產(chan)及繁(fan)育。泰(tai)來(lai)縣(xian)花生面積(ji)(ji)占全(quan)省花生總面積(ji)(ji)的(de)(de)66%。年(nian)(nian)平均溫(wen)度4.4℃，無霜期145天，全(quan)年(nian)(nian)活動積(ji)(ji)溫(wen)2930.6℃，年(nian)(nian)平均日照(zhao)2908.8小時，年(nian)(nian)平均降(jiang)雨量(liang)392.6毫米，春夏(xia)降(jiang)雨量(liang)小，晝夜溫(wen)差大(da)，有(you)利于(yu)干物質(zhi)積(ji)(ji)累(lei)，適合花生生長。境內(nei)有(you)一江(jiang)(jiang)五河(he)，全(quan)國無污(wu)染兩大(da)河(he)流之一的(de)(de)嫩江(jiang)(jiang)流經(jing)境內(nei) 140 公(gong)里(li)，有(you)374個(ge)自然泡(pao)澤，地(di)(di)上地(di)(di)下水資源豐富，完全(quan)適宜灌溉用(yong)水。泰(tai)來(lai)縣(xian)獨特的(de)(de)光照(zhao)、溫(wen)度、水分、土(tu)壤(rang)能夠生長出高(gao)產(chan)優質(zhi)營養的(de)(de)泰(tai)來(lai)花生。

三.地域范圍

泰來(lai)花生地(di)理(li)標志(zhi)地(di)域保護(hu)范圍包(bao)括克利鎮(zhen)(zhen)、平(ping)洋鎮(zhen)(zhen)、江橋(qiao)鎮(zhen)(zhen)、大興鎮(zhen)(zhen)、湯池鎮(zhen)(zhen)、和平(ping)鎮(zhen)(zhen)、塔(ta)子城(cheng)鎮(zhen)(zhen)、寧姜鄉、勝利鄉、泰來(lai)鎮(zhen)(zhen)、二龍(long)濤(tao)農場(chang)(chang)，共十個鄉鎮(zhen)(zhen)和一個農場(chang)(chang)，地(di)理(li)坐標為東經122°59′~124°，北緯46°13′~47°10′。地(di)域保護(hu)范圍面積399600公(gong)頃(qing)，生產面積23333公(gong)頃(qing)，年產量(liang)61250噸。

四.產品品質特性特征

1、外在感官特征：泰來花生(sheng)，粒(li)形(xing)多見三(san)角形(xing)、圓柱型；籽粒(li)圓潤(run)飽滿；果皮(pi)光滑；單粒(li)較(jiao)小，平均徑長(chang)7毫米(mi)左右(you)，高(gao)12毫米(mi)左右(you)。百(bai)仁重50克、平均出米(mi)率68%。種皮(pi)呈紅(hong)色、棕紅(hong)色或(huo)深紅(hong)色，顏色均勻；有(you)光澤(ze)；子葉呈白(bai)色或(huo)乳白(bai)色，油(you)而不(bu)膩，脆而不(bu)硬，潤(run)而不(bu)粘(zhan)，香味純(chun)正(zheng)，余味持(chi)久。 2、內(nei)在品(pin)質：泰來花生(sheng)素(su)有(you)“花生(sheng)極品(pin)”之美譽(yu)。 經檢測，粗(cu)蛋白(bai)含(han)量≥29g/100g、粗(cu)脂(zhi)肪≥45 g/100g、粗(cu)纖維≥7.5%、鋅≥17mg/kg。

3、安全要求：產(chan)品質(zhi)量安全嚴格按照綠(lv)色食(shi)品生(sheng)產(chan)技(ji)術(shu)規(gui)范(fan)及質(zhi)量標準執行綠(lv)色食(shi)品花生(sheng)及其制（NY/T420-2009）

五.特定生(sheng)產(chan)方式(shi)

1、選(xuan)(xuan)地(di)選(xuan)(xuan)茬(cha)與輪(lun)作(zuo)(zuo)。 選(xuan)(xuan)地(di)：選(xuan)(xuan)擇(ze)地(di)勢平坦、疏松、熱潮、肥(fei)沃的沙壤(rang)質(zhi)耕地(di)，泥沙比例(li)為(wei)4:6，周邊3公(gong)里以(yi)內無污染(ran)源，大(da)氣環(huan)境(jing)質(zhi)量、農田灌溉水質(zhi)、土壤(rang)環(huan)境(jing)質(zhi)量等符合綠色食品生(sheng)產標準。 選(xuan)(xuan)茬(cha)：花生(sheng)前茬(cha)以(yi)選(xuan)(xuan)擇(ze)禾本(ben)科作(zuo)(zuo)物為(wei)宜，避免重迎茬(cha)及(ji)煙草(cao)、馬(ma)鈴薯(shu)、甜菜、豆科作(zuo)(zuo)物換茬(cha)。 輪(lun)作(zuo)(zuo)：與禾本(ben)科作(zuo)(zuo)物實行四年以(yi)上輪(lun)作(zuo)(zuo)。

2、整地(di)(di)(di)與施(shi)肥(fei)(fei)。 整地(di)(di)(di)：播種前要細致整地(di)(di)(di)，做(zuo)到深耕(geng)(geng)細耙(pa)，上虛下實無坷垃，深淺一(yi)致，地(di)(di)(di)平土(tu)(tu)碎。一(yi)是前茬收獲后早秋深耕(geng)(geng)，加厚活土(tu)(tu)層(ceng)，耕(geng)(geng)深20－25cm，以(yi)提高田間持水(shui)量，改善通氣透水(shui)性(xing)。二是結(jie)合(he)(he)深耕(geng)(geng)增施(shi)農家肥(fei)(fei)料，補充耕(geng)(geng)層(ceng)土(tu)(tu)壤有(you)機(ji)(ji)質(zhi)，增強通氣、透水(shui)性(xing)能，播前耕(geng)(geng)耙(pa)，做(zuo)到疏(shu)松(song)適度，地(di)(di)(di)面平整。 施(shi)肥(fei)(fei)：以(yi)人(ren)糞(fen)尿、草木灰及(ji)豬、雞、羊糞(fen)為(wei)好(hao)，不僅供給花生各(ge)種營養元素和(he)有(you)機(ji)(ji)質(zhi)，以(yi)畝施(shi)優質(zhi)農家肥(fei)(fei)2――3立方米，配合(he)(he)每畝施(shi)入(ru)有(you)機(ji)(ji)復合(he)(he)肥(fei)(fei)10公斤，作底肥(fei)(fei)一(yi)次性(xing)施(shi)入(ru)。

3、品(pin)種選擇(ze)及播(bo)(bo)種方法。 品(pin)種選擇(ze)：我縣(xian)以提純復壯的(de)“四粒紅”花生品(pin)種為宜(yi)(yi)。選留無病蟲害(hai)、果(guo)大仁(ren)滿(man)、整(zheng)齊、三粒以上的(de)莢(jia)果(guo)，剝殼(ke)后選用(yong)飽滿(man)的(de)大粒種籽做(zuo)種子(zi)田用(yong)種，中上等(deng)粒、二級(ji)以上種子(zi)做(zuo)生產(chan)用(yong)種。 播(bo)(bo)種：選擇(ze)適宜(yi)(yi)播(bo)(bo)期(qi)：當地溫穩(wen)定通過12℃時可播(bo)(bo)種，我縣(xian)在5月10－20日為花生適宜(yi)(yi)播(bo)(bo)種期(qi)。 播(bo)(bo)種方法：分埯種、趟種兩種。

4、田(tian)間管理(li)。 查(cha)田(tian)補種(zhong)：齊(qi)苗后(hou)查(cha)田(tian)，采取(qu)移苗補栽或(huo)補種(zhong)方法，確保全苗。 鏟(chan)(chan)(chan)(chan)趟(tang)管理(li)：花(hua)生棵子(zi)矮、怕草欺。勤鏟(chan)(chan)(chan)(chan)勤趟(tang)是(shi)防止草荒促進(jin)苗期生長發(fa)育(yu)的(de)重(zhong)要措施。小苗剛(gang)拱土就開(kai)鏟(chan)(chan)(chan)(chan)，鏟(chan)(chan)(chan)(chan)后(hou)三天趟(tang)頭(tou)(tou)遍(bian)，趟(tang)開(kai)口(kou)壟(long)不壓苗，趟(tang)完頭(tou)(tou)遍(bian)地進(jin)行“清棵”。清棵后(hou)15－20天鏟(chan)(chan)(chan)(chan)趟(tang)第(di)二遍(bian)，做到培土不傷苗。盛花(hua)之前結(jie)束三遍(bian)時用扒(ba)鋤(chu)鏟(chan)(chan)(chan)(chan)苗眼(yan)，大鋤(chu)鏟(chan)(chan)(chan)(chan)兩(liang)旁(pang)。后(hou)期薅兩(liang)次大草。 適時灌水(shui)(shui)(shui)：花(hua)生整個生育(yu)期需水(shui)(shui)(shui)的(de)特點是(shi)“兩(liang)頭(tou)(tou)少，中間多”即開(kai)花(hua)結(jie)果期是(shi)花(hua)生需水(shui)(shui)(shui)的(de)高峰斯，應適時灌水(shui)(shui)(shui)。如播后(hou)發(fa)現種(zhong)子(zi)有“落干(gan)”或(huo)“芽干(gan)”的(de)危險，應及(ji)時小量的(de)灌一次齊(qi)苗水(shui)(shui)(shui)“跑馬水(shui)(shui)(shui)”。

5、收(shou)(shou)(shou)獲與保管。 適時(shi)收(shou)(shou)(shou)獲：及時(shi)收(shou)(shou)(shou)獲晾曬(shai)是(shi)保證花生果免遭霜凍霉爛的(de)(de)重要環節。一般在9月20日前后開(kai)始(shi)收(shou)(shou)(shou)獲，收(shou)(shou)(shou)獲時(shi)可采用(yong)人薅(hao)犁(li)趟，然后晾曬(shai)，曬(shai)干后及時(shi)脫果。 妥善(shan)保管：花生子(zi)仁含水量降(jiang)到安全水后，選(xuan)擇通風(feng)朝陽、地(di)勢高燥的(de)(de)地(di)方，用(yong)秫秸(jie)穴子(zi)做成賀囤(dun)保管。囤(dun)底墊上(shang)沙子(zi)，再墊上(shang)一尺厚的(de)(de)玉米或高梁(liang)秸(jie)，囤(dun)中(zhong)豎一直(zhi)徑為15－20cm粗的(de)(de)高梁(liang)秸(jie)把直(zhi)通囤(dun)底，上(shang)頭(tou)露出囤(dun)面，囤(dun)頂用(yong)草苫圍成賀錐形，每囤(dun)貯果1500Kg。

6、生(sheng)(sheng)產(chan)記錄：記錄花生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)產(chan)情況、病蟲害發(fa)生(sheng)(sheng)情況、技(ji)術措施、建立(li)花生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)產(chan)過程記錄檔(dang)案，記載投入(ru)品(pin)的(de)名(ming)稱、使(shi)用時間、使(shi)用目的(de)、使(shi)用方法、使(shi)用量等。

六.包裝標識相(xiang)關規定

地(di)域范(fan)圍內的泰(tai)來花生(sheng)(sheng)農(nong)(nong)產(chan)品生(sheng)(sheng)產(chan)經營(ying)者，在(zai)產(chan)品或包裝(zhuang)上使用(yong)已(yi)獲(huo)登記保護(hu)的農(nong)(nong)產(chan)品地(di)理(li)標(biao)(biao)志，須(xu)向登記證書(shu)持有人提出(chu)申請，并按(an)照規范(fan)生(sheng)(sheng)產(chan)和(he)使用(yong)標(biao)(biao)志，統一在(zai)其產(chan)品或其包裝(zhuang)上統一使用(yong)農(nong)(nong)產(chan)品地(di)理(li)標(biao)(biao)志（泰(tai)來花生(sheng)(sheng)名稱和(he)公共標(biao)(biao)識圖案(an)組(zu)合標(biao)(biao)注形(xing)式）。